華燈初上夜未央

香港

不知何時醒來又到香港機場
 我的故事仍然不能裝進行囊
 看一看窗外的港灣
 確定沒有飛機還能坐船  

尖沙嘴轉角的咖啡店 
海港城買一些正版的唱片
 忘了是在幾號出口的岸邊
 等著夜景慢慢的浮現
 
夜幕低垂紅燈綠燈
霓虹多耀眼
人行道上滑溜溜的
我們彼此攙扶著對方
起先是為了平衡
但過了一會兒
這種攙扶就變成了相依相伴

穿過陳舊地高樓大廈
去尋找電影裡的片段
在某處有著蔚藍的天空
所愛之人就在蒼穹之下
 
－櫥窗－
那些櫥窗裡陳列的精美的包包
花店裡栽在水中的花
懸掛的美麗衣服
羅馬的風景畫
它們構成的是另外一個世界

依稀記得第一次對香港產生好奇
是在90年代四大天王貼滿了牆壁
收音機裡播放著Beyond的光輝歲月
1997年7月1日香港迴歸
在電視上看直播
五星紅旗第一次飄揚在香港的上空
國歌第一次在香港響起
那一瞬間的愛國之心是那麼真實
 
香港的那些年一切榮耀繁華
最好的時光終究是回望
 
我在尋找什麼
在夢裡遇見的人呢
在夢裡經歷的事呢
 
我猜
她在另一種生活裡
擁有另一段故事

－維多利亞港－
 
乘坐百年曆史的天星小輪
往來中環、灣仔及尖沙咀
穿梭於九龍與港灣間
一覽維多利亞港兩岸景色
 
黃昏時分
看夕陽消失於海岸線
 
熙來攘往的船艇
升降頻繁的直升機
泊在港灣的國際郵輪
繁榮璀璨的美麗海港盡入眼簾

穿過蜿蜒的汽車長龍
穿梭於地鐵和霓虹燈

經過深夜酒吧
 
那兒有寂靜的星靜謐的夜
還有我愛的人

熒屏上的虛幻之夢並不屬於我們
但我堅信
值得去愛的靈魂就在某處

－太平山頂看夜景－
 
似乎是很多人都會選擇的一種交通工具－山頂纜車
沿途可飽覽維多利亞港美景 
其實
乘坐的士
似乎更靠近香港人的生活
蜿蜒曲折的山路
路邊有很多建於山地上的高樓
狹窄的樓道
密密麻麻的防盜窗內
燈火通明
尋常百姓的生活一覽無遺
 
經過很多分叉路口
那兒通往一些隱蔽的小區別墅
據說是很多明星的私宅
香港的繁華似乎只屬於富人
 

在華燈初上的夜晚
倚靠在欄桿上朝四周眺望
看著霓虹燈的城市
吹著微風
靜靜地思考
這座城市璀璨地萬家燈火
每一展燈就有一個家庭
上演著多少喜怒哀樂
悲歡離合
 
太平山頂擠滿了遊客
大家都試圖尋找更好的觀景位置
更靠近那虛空的美景。
高樓林立燈火通明
一副繁華似錦的容顏
歷經滄桑
起起伏伏的人生
說的就是香港

正午時分抬頭看到
高樓間的天空蔚藍的天白的雲格外清澈
 

心動的剎那
兩棵樹那麼好看
令我駐足欣賞了許久

車子穿過鬧市
駛出喧鬧的高樓大廈
途徑跨海大橋
看到海面上的船隻
那是我想停下來去了解的香港。
 
郊外的青山
盤山小路
通往未知的目的地
那兒會有什麼樣的風景呢
忽然覺得這個樣子的香港
神祕而美好

離開香港時
看到不遠處
臨海而建的機場
海那邊的山丘
在夕陽下
格外優美恬靜
想在海邊的躺椅上
看太陽下山
看平靜的海水

在那兒伊甸園的夕陽西下
所愛之人在餘暉之下
抑或這只是個夢…

夜23時
飛機才起飛
當飛機飛離地面時
香港上空漂浮著如棉花糖一般的雲朵
月光下的香港
已經綻放百餘年
我卻第一次如此認真的去觀察它
比在太平山頂看到的更美
陸地，山巒，海水，燈火通明的香港
有屬於它自己的傳奇故事
 
06/23
 
 
人總是在離開一個地方後開始想念它
 
生活真的很艱辛
你會失去愛人
你會經歷心碎
有時你會生病
有時你會牙疼得要命
有時你會很餓
但另一方面
你會擁有最美的經歷
 
我們總是花了大把得時間去往目的地
等到了之後
四處張望
那地方永遠不會跟我們想像中一模一樣
於是我們動身去別的地方
希望那裡會更好一些
結果
我們一路在找
卻永遠找不到
 
珍惜當下知足常樂
晚安
 
 
– END –
 
圖／susi
文／susi

不可辜負的美食

很多時候
我們懷念一座城市或者懷念一個人
會不斷的的想起那座城市的美食
以及那個會做美食的人

南寧街角那酸爽的酸木瓜
大山深處濃郁的野菜土雞湯
回到過去透心涼的薄荷沙冰
深夜那一碗熱騰騰的清水面加泡姜鳳爪
清邁街頭蘇三最愛的香蕉雞蛋薄餅
貴州苗寨念念不忘的薰臘肉
龍脊梯田喝光了老闆娘所有的甜酒釀
西來自己親手摘的血橙

歸根結底
我們懷念的就是那麼一種味道
那種混合了人情味、愛和經歷的味道

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

｜翠華餐廳｜

翠華是香港著名的連鎖茶餐廳
在中環，銅鑼灣，尖沙咀隨處可見

－港式奶茶－
陪伴著香港人成長
最能代表香港飲食文化的飲品
翠華餐廳的奶茶選用錫蘭靚茶葉
憑藉十多年調配「茶方」的經驗
即席拉茶
加入荷蘭進口澹奶及預先烘暖的茶杯承載
使奶茶儲存在最理想的溫度
讓茶花香於口腔中餘味猶存

－脆譁奶油豬－
熱烘烘的包上先蘸上牛油及香甜的煉奶
使其溶化在包面每一個氣孔裡
外脆內軟的奶油豬由撲鼻的小麥香揭開滋味序幕

－添好運點心專賣店－

特點：「即叫即蒸」
外號：「平民米其林一星「
推薦指數：六顆星
理由：價效比超高的米其林餐廳

香港各個區都有分店
即便如此
依舊無法改變要排隊的事實
當地人遊客連老外都因它的聲名遠揚
而專程趕來
這裡的點心
絕對不會令人失望

－蘿蔔糕－
顆粒感很足
臘腸的香味
蘿蔔絲的甜味構成奇妙的口感

－金銀蛋瘦肉粥－
本以為只是尋常口感的粥
一入口便感慨
如此濃郁的香味清新的口感

－蝦餃－
< 必點 >

一層澄麵皮包裹著三，四隻蝦
蒸熟後半透明的皮薄而軟
剛出爐時帶著熱氣的蝦餃顯得晶瑩剔透
一口咬下去
濃郁的蝦汁
蝦肉爽口彈牙
回憶起那味道
容我插播動作「流口水」

－鮑汁蒸鳳爪－

蒸的雞爪鬆軟
醬汁很入味
個人很偏愛

－酥皮焗叉燒包－
< 必點 >

外層如同菠蘿包的香脆，
內裡的叉燒相當入味
味道十分驚豔

－古法糯米雞－

荷葉包裹成正方形
裡料除了雞肉，還有香腸，香菇
雞汁滲入糯米中
火候把握的恰好
糯米的鬆軟程度達到很好的口感
感慨廚師超讚的手藝

呀吃的太過著急
快吃完，才想起來拍照

－鮮蝦粉腸－

腸粉皮薄順滑
醬汁很特別
新鮮蝦肉搭配蔬菜
喜歡粉腸的不要錯過哦

－鮮蝦燒賣皇－

吃多了肉餡燒賣
蟹黃燒賣
這款口感清新的蝦球燒賣
很小清新

－艾草牛肉丸－

雞蛋大小的牛肉丸
肉餡夾雜著香菜，艾草
艾草味包裹著牛肉味
底部還有蛋餅

此點心
不喜歡香菜的請跳過

Add：
1）新總店
香港西九龍海庭道18號奧海城2期地下G72
（奧運站 D 出口）
營業時間：10:00-22:00
2）中環分店
中環香港站12A鋪
(IFC地庫一層)
營業時間：9:00-21:00
3）深水分店
深水福榮街9-11號地下
營業時間：中香港站12A
(IFC地一)
4）北角分店
北角和富道2-8號嘉洋大廈地下B,C及D鋪
營業時間：10:00-21:30

－ LADY M －

甜品天堂
不容錯過的下午茶

LADY M
來自紐約的超人氣蛋糕店
被譽為「傳統法式糕餅與精巧和風的完美結合」
招牌蛋糕「千層蛋糕」(Mille Crêpes)
曾被美國雜誌《BON APPETIT》選為「美國十大蛋糕」
在香港有海港城、IFC兩家店

只嚐了一口
我就直呼
要帶我家那位嗜甜成痴的姐姐來LADY M
足以證明蛋糕的口感有多贊

排隊很久才等到位置
為了美食
一切都是值得的
一顆｛吃貨的❤️ ｝

綠色搭配白色的餐廳設計
很素雅很乾淨
半開放式蛋糕櫃
行摩登簡約路線
玻璃櫥窗內的蛋糕色澤誘人

－抹茶千層－
< 必點 >

可麗餅與抹茶奶油層層相疊
薄薄的可麗餅超過25層
每一層都被滿滿的抹茶奶油蓋住
上面再是一層抹茶粉
回味無窮

草莓千層的酸甜可口
伯爵千層的濃郁香甜
同樣很贊

法國玫瑰鮮奶，一口入喉
久久環繞著濃郁的玫瑰香味

Add：尖沙咀廣東道7-27號海港城海運大廈2樓OT215K號鋪

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

－一蘭拉麵－
蔡瀾推薦餐廳

來自日本創於1960年
湯底選用豬骨湯
完全沒有腥味
卻有一種天然的甜味
祕製湯頭選用了唐辛子，人蔘等
微辣回甜
掛在麵條上更添濃厚香郁

圈選定製
屬於自己口味喜好的湯麵

「完全個室」
完全屬於你一個人的小空間
俗稱」味集中counter”

自選的火山溫泉蛋好吃
湯濃厚而不油膩好喝
麵條屬於九州式的幼身拉麵好勁道

猜，我在偷吃什麼？
是抹茶杏仁豆腐
滑順的口感，很正的抹茶味。

Add：
1）香港島銅鑼灣謝斐道440號駱克大廈A座地下F-I鋪
2）九龍尖沙咀棉登徑8號地庫B座及地下入口大堂
24小時營業全年無休

－SEVVA－
「觀景美食餐廳」

位於中環太子大廈25樓
一出電梯口就會看到夢幻甜品櫃
分室內餐廳和戶外休閒區
餐廳內擁有高雅的格調
戶外露臺擁有360度無敵海景
俯視中環的高樓大廈
一覽璀璨的維多利亞港灣的醉人景色

夕陽西下，陽光籠罩在高樓的玻璃窗
折射出金光閃閃的光芒

不稍一會天色便暗下來了
車水馬龍的道路
燈火通明的高樓大廈
辦公樓裡依舊在努力拚搏的人們

SEVVA內
美酒佳餚
同時欣賞如詩如畫的維港夜景

在形形色色的香港
有人為了生計在打拚
為了理想在努力

有人卻輕易的獲得了財富
有人已經成功了開始去享受人生

清涼的微風拂過
在這迷人的夜色裡
恍然如夢

下午五點前
可以選擇下午茶套餐
甜品塔上面兩層是滿滿的finger sandwichs
第一層有外殼似蜂巢芋角的春捲
有黑漢堡夾的crab cake
燻鮭魚，sour creme,english muffin
第二層有牛肉小漢堡，鮭魚三明治，松露炒蛋三明治，火腿三明治
最下面一層才是蛋糕甜品
栗子蛋糕和巧克力蛋糕值得推薦