👀行前準備（必必必必看！
航班：東航上海直飛胡志明市，22:00-01:35，單程含行李額1838/人（國慶出行，飛越南還是經常有特價的可以關注一下）
簽證：淘寶一鍵搞定，只需護照掃描件傳送至對方郵箱，之後會將紙質簽證寄回，費用227/人+12元快遞費。
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電話卡：因為抵達時間是半夜，所以也事先淘寶購買好，10天每天4GB流量含打電話60分鐘，32元。
交通預定：
因為抵達時間較晚，事先定好機場接機。
接機是在在皇包車app上預定的，正好領了優惠券，很划算，但實際機場也有正規打taxi的。
以及根據行程安排，第二天需要胡志明去美奈的夜巴和美奈的日出團包車。
所有當地大巴都可以在微信公眾號「青遊堂」查詢和直接購買，提前一天購買也都是有票的。
美奈日出/日落團在淘寶預定，我們4人同行直接定了包車的，138/車，單人出行拼車一般35/人也很方便。
住宿預定：因為行程事先安排好了以及出行時間是國慶加是常規線路，所以事先把所有住宿都預定好了，預定不同型別的（酒店/度假村/客棧/民宿），後文詳細介紹。
服裝準備：
結合自己行程，準備服裝，胡志明有色彩豐富的建築建議以素雅為主，美奈是海邊，會去沙漠可以穿紅裙，大叻是山城會比較冷，需準備一件薄外套，芽莊也是海邊，但是會去珍珠島樂園和泥漿浴，需要泳衣，建議休閒的熱褲，峴港也有海邊，穿美美的裙子就好～會安可以穿奧黛去拍照，河內休閒夏季著裝即可，還有要考慮坐臥鋪大巴當天，就不要穿裙子啦，以及夜巴上有空調會有點冷。
我的行程建議🌟
網紅美食推薦😍
胡志明市
1.The Noir 黑暗餐廳
餐廳最好提前電話預約，下午3點停止營業，無法拍照的一餐，在黑暗裡摸索著吃飯，服務員多是盲人。選單分West，East，Vege三種，菜品保密，4道前菜4道主菜3道甜品，全程靠猜 ，建議同行的人點同一個菜系的，方便你們一起交流味覺。
行前會貼心的問你們每個人英文名字，選好菜系和單獨的飲料以及一些忌口，比如對什麼食物過敏等，然後會給幾塊木板讓你閉上眼把它們放入正確位置先來個模擬體驗，之後會有專門的服務人員也是盲人帶著你進入室內，室內真的是全黑，引導你坐下，用英文簡單告訴你餐具在右上角，毛巾在下面，然後會依次上菜，並告訴你建議用餐順序，用餐的時候就是需要把碗飯回餐盤的原位，最後結束用餐會帶你們出去，然後有另外的工作人員會將前面吃的圖片一一展示並告知我們裡面具體有什麼。
用餐的時候建議直接閉上雙眼，會比較輕鬆，不要一直睜眼試圖去尋找光，一開始進去難免會比較緊張，熟悉黑暗之後，當你只能靠味覺和觸覺感知這個世界的時候，還是覺得很神奇也換位體驗明白了平時盲人的世界。
未必是間所有人食之有味或是令人感到滿分舒服的餐廳，價格在200+人民幣，但有這樣的體驗依然很值得，我們同行4人也都是有說有笑完成用餐，沒有感到害怕，覺得味道也很不錯，所以推薦。
2.Trung Nguyen Legend
一家當地No.1的連鎖咖啡廳，如果想試試正宗的越南滴濾，來這裡沒錯的。
豆子根據酸度分1-8級，legend是最貴的，連杯子都是高腳的，看起來就特別高階。我反正是隨意點了幾個，emmmm感覺也差不多吧。
而這家最吸引我的除了有據說很正宗的滴漏越南咖啡外，還有店內裝潢設計，進室內需要拖鞋，然後全是奶白色的細沙，你敢信！赤腳走在細沙上的感覺超奇妙，店裡超級適合拍照。
3.Banh Mi Huynh Hoa
法棍是越南美食一大標誌，這家店就是網紅店，大家都買著打包帶走，一層一層的紅腸片、火腿片、肉凍片、雞肉片疊加出豐富的層次感，咬到黃瓜豆芽的時候又有十分爽脆，裡面還有豬肝醬，店員手勢十分嫻熟，每天銷售量也是槓槓的。
不過可能是我沒有趁熱吃以及對法棍本身不是很喜歡，我覺得味道一般，但還是建議大家要去買來自己嘗一嘗，就完全足夠兩人一根，地理位置從範五老街可步行抵達。
4.Pho Quynh
米粉就是越南美食的另一大標誌啦，這家米粉店也距離範五老街不遠，24h營業，推薦番茄牛肉米粉！！！湯底濃郁，牛肉大塊，米粉絲滑～～以及坐下來個冰鎮椰子汁也十分爽！
美奈
1.Sandals
Sandals這家也是在網上看到有推薦的，加之就在所住的寶瓊簡易別墅隔壁，以及Tripadvisor上評價也很高，所以晚餐就選擇了這家，是在度假村內的，環境自然是好的沒話說，雖然價格也不低，但是美好事物還是給人驚喜，有些味道令人難忘。
彌補沒有去美奈海鮮街吃的遺憾，點了海鮮大拼盤，人多必點啊！
焦糖布丁，是裝在椰子殼裡的，除了冰涼幼滑的蛋奶，還混了椰汁白巧，分量很足。搭配自製的芒果果醬和椰子雪芭，都是非常自然的低甜度。
也喜歡土豆做的小丸子，已經完全是個甜品了！令人驚喜，語言貧乏到只能不斷用好吃來形容…..
當日還會有special menu，點了牛油果牛肉，肥而不膩。
大叻
1.La Chalet Dalat
這家店算是當地排名第一了，地理位置就在crazy house瘋狂屋的對面，環境更是好的沒話說，簡直就是綠野仙境，很多綠色植物配上一些特別有當地特色復古裝飾，也可在外露天餐廳就餐。店內食物也是相當不錯，屬於我會懷念一輩子的黃面吧，朋友超愛吃他家的越南春捲，我們還點了檸檬牛肉和飲料。人均也不過60元左右。
黃面量很足，超大一碗，裡面還有鵪鶉蛋和蝦和烤牛肉片再加上豆芽還有花生碎等調料，面很有彈性，吸溜起來十分爽口。
春捲是現炸的，所以端上來還冒著熱氣，就更脆了，裡面餡料也很豐富，應該是豬肉加蔬菜，但吃不出很多蔬菜，也沒有全是肉的油膩感，蘸的酸辣汁也很不錯。
檸檬牛肉也是我個人比較喜歡的，量也挺大，酸甜口味很爽口，我還點了牛油果的奶昔，味道很醇厚。
2.chu quan bbq grill
十分具有當地特色的越南烤肉，深受當地人喜歡，店內很有人間煙火氣，店算很大，但也人真心多，位置算擁擠的，環境肯定不是那種很感情寬敞的高檔餐廳，但是很接地氣，很熱鬧，氛圍很不錯，價格也不貴，人均60不到。
它的特色算是用碳烤海鮮，用鐵板烤肉，所以是會有不同鍋的，我們一開始就用錯鍋了。
也有一些是燒好直接端上來的，比如雞爪，味道辣辣的，但是我個人感覺太乾癟了，喜歡各種烤肉和烤蝦和魷魚，另外海鮮炒麵一定要點，力薦。
3.Ganesh Indian Restaurant
大叻排名第4的餐廳是一家印度菜，雖然店面不算大，但餐廳裡的饢比我臉還大，管飽，還有各種咖哩都很好吃，以及飲料lassi就是奶昔量很足，好喝，服務人員態度也很好，坐在窗邊也可以看看街景。
芽莊
…….
住的是民宿，屬於生活區，好像沒有吃所謂的網紅美食，等待你們自己挖掘啦～
峴港
1.Thai market restaurant
在han market定製完奧黛後準備在市區吃個午飯，定位出來附近排名第一的熱門網紅餐廳，吃泰國料理的，就在粉紅教堂附近，步行可達。冬陰功湯火鍋是特色，基本每桌必點，還有傳統的泰國菜，比如菠蘿海鮮炒飯、親咖哩雞肉等，味道都還不錯，但於我而言稱不上多難忘。
但是餐廳價效比很高，人均60左右，餐廳地理位置、環境也不錯，餐廳也可以刷銀聯，在國外銀聯atm取錢要有手續費，住宿刷卡也會有額外手續費，但是餐廳吃飯刷卡是直接按實時匯率扣款的。
2.lien糖水店
主打榴槤的甜品店，量足味美價低，超級大一晚榴槤牛奶在國內至少30+，當地只要6元左右，兩個人點了三份甜品，人均才8元左右。
已經是網紅店啦～門口會有很多人，但注意千萬謹防假冒，通過大眾點評來定位比較準確，不要直接谷歌定位搜尋店名會有假冒的，第一次我直接谷歌搜尋然後去了一家假的T T 當時還詫異怎麼都沒人，但還是覺得哇好好吃
。後來第二天想再去吃，朋友通過大眾點評開啟的位置才發現誒，好像哪裡不大對。😂 識別假冒的方法大概是看店內人多否，以及正宗的店面相對比較大，認準這個門面吶朋友們。
3.Banh xeo ba duong
充滿市井氣息的本土越南店，但已經是網紅店了，店裡一共只有四樣菜，服務員不問你要啥會直接給你上菜，對就是這麼自信！服務員會給你示範正確吃法在上菜之後，自己動手包春捲吃的感覺很棒喲～
另外記得單點幹拌麵以及百香果汁吃，超級好吃～關鍵價格也十分美好，人均30元吃到大滿足。
同樣注意防範假冒店鋪，正宗的這一家藏在小巷最深處，但是在馬路上和小巷走進去都是名字類似的店，所以千萬不要走錯啦～
會安
1.呂小姐咖啡廳
一家當地網紅店，本來只想去喝個下午茶等天黑燈亮起來，沒想到下午去的時候還關門，但門口已經有人排隊等起來，果然是網紅店，因為天比較熱不想再去找別家，我們就也在門口坐下排隊了，大概四點準時開業，進去很快就滿座了。人均同樣60不到。
當地最出名的就是「白玫瑰」和「炸餛飩」還有「芒果汁」，本是抱著下午茶的名義來的，結果一不小心吃飽了。
炸餛飩是將皮直接炸，再在上面放炒熟的餛飩餡料，餡料有蝦仁、番茄丁、青椒等，精緻美味。
白玫瑰名字很好聽，樣子像雲吞，外皮就是春捲皮，裡面的餡料也有蝦仁，配上酸甜味的醬料，很好吃。芒果汁也很醇厚。
河內
1.Bun Bo Hue o Xuan
就是三十六行街上一家本土餐館，因為經過的時候看人特別多，全是當地人，所以就好奇想來吃一碗米粉當早飯，店內工作人員不會說英文，也沒有英文選單，只能看圖片點單啦，應該屬於比較地道正宗的越南口味，很接地氣，價格也便宜。
2.阿燕糯米飯
也是人均很偏宜20元不到的網紅店啦，我們將行李寄放在越南航空服務中心對面的機場巴士點後就開始了吃吃吃。阿燕糯米飯也是網上搜出來的，在三十六行街可以步行抵達，店面不大，也有很多當地人買，我們兩人點了玉米糯米飯和越南糯米飯各一碗，以及冰豆漿，莫名豆漿深受親睞。
3.highland
河內三十六行街上和還劍湖附近真的全是咖啡店，當地雞蛋咖啡據說很出名，遺憾沒有嚐到，因為最後走之前錢用得差不多了，最後朋友選擇了排名第一的咖啡帶你highland，據說就是越南星巴克，是連鎖的，位置就在廣場邊很好找，可以上三樓空間更大，也可以靠窗坐著看街景，比較愜意，我們根據有限資金就點了一個抹茶的星冰樂還有一杯就綠茶口味的，味道不錯。
寫在最後
以前追崇走哪吃哪，十分佛系的旅行方式
這一次打卡吃了很多網紅美食
是真的很不錯啊哈哈哈哈哈
當然越南美食也不侷限於此
歡迎大家留言評論嘻😊
遊記還沒全部寫完 遊玩部分下次再慢慢完善嘿
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感恩筆芯❤️
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