有人說，中環是香港的心臟
也有人說，中環是濃縮了的香港
在我的眼裡，中環，她像風像霧又像雨
每一個街角，都有著極強烈的故事感
每個人心中，都有一個不同的中環
站在中環的天橋連廊，你能明顯感受到周邊與你擦身而過的人，快速行進的步伐。
還記得有一天，常年在中環工作的歡和我說，最近律所的工作壓力超大。中午吃飯都很趕，只能外帶快餐，拿著Subway的她在大廈露天休息區眺望前面的維多利亞港景色時候，忽然有些恍惚，那麼美的景色，竟都沒好好欣賞過。
在中環打拚的人兒，都是爭分奪秒的，但不論白天有多麼忙碌，多麼辛苦，但晚上約上三五好友到蘭桂坊和喝上一杯，也已成暢快淋漓的解壓習慣。在好幾個好友的身上能看到中環的縮影。
思緒有些跑遠了……對於港島，對於中環，我有很多的迷戀和回憶，今天先來講講那些在中環的One day of The Central.
一日中環漫遊路線
香港杜莎夫人蠟像館 — 石板街 — 中環扶梯— 嘉鹹街璧畫 — 公利真料竹蔗水 — PMQ元創方 —陸羽茶室 — Flamingo Bloom
/ 香港杜莎夫人蠟像館 /
地址：香港山頂道128號凌霄閣P101號鋪
開放時間：10:00-22:00（最後入場時間21:45）
票價：成人255港幣，優惠時期180港幣
官網：//www.madametussauds.com/hong-kong/zh-hant/
香港杜莎夫人蠟像館，位於香港太平山頂凌霄閣，是亞洲第一家杜莎夫人蠟像館。香港蠟像館共分10個展區，包括有魅力香江、風雲人物、世界首映、體壇猛將和樂壇巨星。展出了世界各地名人及知名影星，能入駐杜莎蠟像館，是一種榮耀，更是一種對其工作、價值、社會影響力的認可！
我們先坐港鐵到達中環站集合，由於想節約時間，就直接搭的士上了太平山山頂，車費大約在70港幣。
換好票入場，場景佈置的很用心，看到那麼多明星、體壇精英、政壇風雲人物，簡直如夢如幻。每一個人物惟妙惟肖，並且很多都是他們的經典pose或者令人印象深刻的場景。
女神們
男神們
超愛的漫威系列，永遠的Iron Man, I love you three thousand times，每每想起，淚目( Ĭ ^ Ĭ )
對於香港來說有特殊意義的經典卡通人物，麥兜和麥太……
政界偶像
《The Crown》中文名《王冠》這部英劇，講述了英國在位最長時間的女王，伊麗莎白二世自1952年登基以來，作為英國女王所取得的個人、政治和社會上的成就，以及英國王室不斷去適應日新月異卻又動盪不安的世界的故事。強烈推薦，非常好看！
可愛可敬的習DD和彭MM
沒想到有當時我很喜歡的2PM中泰混血的尼坤，不觸碰式近距離，激動的拍了很多照片。
最近王嘉爾也入駐了，並且是杜莎夫人蠟像館首個全息影像／蠟像三重體驗，糅合傳統蠟像製造技術與現代科技，感受不同版本的王嘉爾演繹的《Papillion》。好期待去看下！
逛完杜莎後，我們便下山，由於離去「陸羽茶室」就餐的時間還早，便隨意的溜達走走，但中環的樂趣就是在於，你走在哪裡，哪裡都是風景！
/ 石板街 /
地址：砵甸乍街，位於中環荷里活道交界至幹諾道中環段
石板街是一條凹凸不平的石板斜坡，走在上面，你能感受到歷史在這裡經過的歲月。
兩旁是售賣雜貨的攤位，保留了從前綠色鐵皮屋的特色，非常有老香港的味道，在這裡你可以淘到很多舊時光的物件，傳統手工藝品……
懷舊的氛圍，吸引了很多影視劇來這裡取景，如劉德華和鄭秀文的《龍鳳鬥》、劉德華和梁朝偉的 《無間道》、《文雀》、《色戒》、《歲月神偷》……
《花樣年華》梁朝偉和張曼玉也出現在這裡。他們不用任何臺詞，僅憑呼吸聲，都能道盡中年人之間的那種曖昧以及剋制。
石板刻意砌成一塊稍高，一塊稍低，其實有防滑作用，以免下雨時因路面溼滑造成危險。但對於我們平時來說，這是一條很平常的通行斜坡，甚至走起來覺得有些費勁。
/ 中環至半山自動扶梯 /
中環至半山的這條扶梯，全長800多米，是全球最長的室外有蓋扶梯。由連線中區行人天橋系統的恆生銀行總行大廈為起點，經中環街市，沿閣麟街、荷李活道、些利街、摩羅廟交加街、羅便臣道直至終點幹德道。
電影重慶森林中，王菲在電梯上向外凝望的一幕成為經典場景，菲姐獨有的氣質，鬼馬精靈又美的令人窒息。
「不知道從什麼時候開始，在什麼東西上面都有個日期，秋刀魚會過期，肉罐頭會過期，連保鮮紙都會過期，我開始懷疑，在這個世界上，還有什麼東西是不會過期的？」
/ 嘉鹹街璧畫 /
地址：嘉鹹街
如下圖紅色路線，乘坐中環半山扶梯，至過道轉彎處，有一臺八達通增值機器，拍一下，乘坐地鐵省2元錢（下面圖中央藍點處附近）。再轉彎後，有下行的電梯，從這裡出去，步行幾分鐘到達嘉鹹街。
嘉鹹街，香港著名的塗鴉牆，道路很窄，上坡的坡度很大，在街角的轉彎處，遊客要注意是否有車轉彎，注意安全。
我們去的當天，遊客幾乎佔領了整個通行要道，以成群日本遊客，韓國遊客居多，也有白人揹包客……塗鴉牆色彩繽紛，刻畫了老香港的城景，把市井風貌描繪得淋漓盡致。
分分拍出文藝小清新的大片~
/ 公利真料竹蔗水 /
地址：中環蘇豪荷李活道60號地下
離開嘉鹹街壁畫，沿著荷李活道往前走幾分鐘，就到了公利真料竹蔗水店鋪，設在一幢過百年曆史的唐樓地下。在香港的街邊，傳統涼茶店也是一大特色，雖然連鎖的咖啡店越來越多，但很多老區的街上依舊會看到涼茶鋪的身影。
開業於1948年，公利除了售賣竹蔗汁與竹蔗水，還會提供蔗汁糕、龜苓膏，以及酸梅湯、五花茶等產品，每天平均需要近千斤肉蔗。而處理肉蔗的步驟極為繁瑣，每晚從7、8 點開始蒸肉蔗，然後將肉蔗刮皮至凌晨，維持朝十一晚十一的「馬拉松式」製作時間表。
一杯蔗汁包含的，除了店家的用心，還是一個典型的香港奮鬥故事。
公利的竹蔗水是名副其實的真材實料，鮮榨而成的蔗汁，絕不新增任何糖分和防腐劑，來一杯純天然的清甜蔗汁，清熱解渴，兼潤肺潤喉的功效，聽聞以前張國榮也是這家的常客。
我們買了兩杯溫的，是用茶餐廳裝熱奶茶、熱檸茶橙色紙杯裝的，杯身不大，一杯17元。鮮榨的竹蔗水是碧綠色的，甘甜清香。一飲而盡，覺得一杯根本不夠喝。
/ PMQ元創方 /
地址：中環鴨巴甸街35號
營業時間:每天 7:00-23:00
官網：www.pmq.org.hk
繼續沿著荷李活道往前走3分鐘，到鴨巴甸街左轉，就是香港本地匠人文化的創意新地標，PMQ元創方。
元創方的前身是香港荷里活道已婚警察宿舍，再之前是香港的中央書院，在二戰時受到破壞修繕後改建為警察宿舍，曾經濃縮著歷史的祕辛，如今活化變身為的一座充滿朝氣的創意地標，展現香港的設計工藝，政府邀請了100多位本地和全球的藝術家入駐。
每一間宿舍經過藝術家之手，也全都改造成了一個個獨具匠心的原創藝術空間，有各種設計師品牌，從精品服裝到珠寶首飾，從手工藝品，現代家居生活到餐饗輕飲食，每一家店鋪都躍動著創意神經，源源不斷地吸引著慕名前來的遊客和消費者，為這座極具歷史氣息的創意產業園注入新的活力。
來到這裡是因為有一次歡的同事，我們在中環就餐，飯後帶我們來這裡逛。其實時間充裕可以在這裡逛上探索一天或參加手工藝等課程，並且有免費的義工講解可以參加。
同時，這裡也是熱門的香港電影拍攝點，黎明、曾志偉的《三更之回家》及劉德華、林熙蕾在《全職殺手》便是取景於此。
設計師們雲集地，藝術盛事的展現天堂，「法國五月」及「巴塞爾藝術展香港會展」展覽，2018年CHANEL全球的第三站的「Mademoiselle Privé」展覽也在這裡舉行，當時有個遊戲可以抓口紅，好多人排隊呢！
說到這裡，提一句，PMQ我個人感覺和九龍石硤尾的賽馬會創意藝術中心（The Jockey Club Creative Arts Centre，JCCAC）有異曲同工之妙，都是香港青年藝術發展的聚集地。
這三個景點（嘉鹹街壁畫，公利真料竹蔗水，PMQ元創方），我在百度上截了個圖，真的離的很近，有木有！逛完PMQ可以去右上角的九記牛腩就餐，完全不走回頭路。
由於我們今天的重頭戲是「陸羽茶室」，所以逛完PMQ選擇原路返回，搭乘中環扶梯，步行至皇后大道中與士丹行街交叉口。
/ 陸羽茶室 /
地址：中環士丹行街24-26號
夜幕降臨，終於到達今日我們最期待的主角，香港著名食府之一的「陸羽茶室」！
但凡有「老香港」情結的人，心裡大概都會有一方位置，就是留給這間開業於1933年的傳奇茶室，她就像是一本微型的香港歷史書，記載了近90年間，風起雲湧的香港，她已然成為了一個香港文化符號的象徵。
2008年Louis Vuitton 製作的 Sound Walk （城市聲音旅行），有關香港的故事，柔和的音樂，性感的嗓音，在舒淇緩緩的講述下，故事從陸羽茶室開始。（背景音樂就是這段的粵語版本哦！）
金漆大字，氣派的玻璃大門，一樓大門外，會有白布包頭的印度人，在門口守衛，給客人開門。說起這個還有一段故事：
據說上世紀60年代，當年已經瘋癲的著名編劇南海十三郎（上世紀三十年代著名的年輕編劇家，一生編寫過一百多部劇本）經常來陸羽茶室找粵劇名伶薛覺先先生，老闆為了不影響到其他貴客，只好請人來守門，那時的香港用印度人做門衛的並不多，陸羽茶室由此開創了香港茶室請印度人守門的先河。
不過如今在陸羽茶室守門的外籍人士，只需身穿便服，無需再帶頭巾。
* 為熟客留固定座位 *
陸羽茶室共分成三樓，一樓都是留給熟客，二、三樓才是給其他客人的。而這些熟客通常也都有自己固定的位置。
1975 年英女王訪港，也想要到陸羽茶室舊址，品一品正宗的廣式茶飲，但老闆卻以座位早就訂滿將英女王一行拒之門外。這件事絕對可以讓陸羽茶室登上香港最囂張茶室的榜首。
其實陸羽茶室並沒有訂位的問題，而是這些位子全都是留給熟客的，所以有時候就會出現明明還有空桌子，但卻被告知已經沒位置了。（這個情況，到現在也依舊如此。）
（為熟客陳先生留位）
我們去的當天，開門的侍應問了我們是否有定位，因為沒有定位彼此對看了一眼，擔心今天進不去了。沒想到，侍應進去看了一眼，出來將我們帶到一樓入座。我另一個之前去過陸羽茶室的朋友說，我們運氣太好！
* 小型古董博物館 *
在熙攘的中環，陸羽茶室就像是一個靜謐的小型博物館。
清式椅子、西式大鐘、中國書畫、義大利的琉璃玻璃，古董屏風、銅製的老式吊扇，所有的擺設仍沿用上世紀三十年代大上海老廣州的風格。
陸羽茶室舊址的裝修，採用羊城嶺南茶室的風格，傢俱多用酸枝花梨木、柚木製作。然而，在中式為主體當中，又滲入西方室內設計的元素。
半邊的古董彩瓷壁瓶，插著美麗的時花，白色的玻璃壁燈、中式柚木浮雕框鑲著的義大利彩色琉璃畫，吊掛在天花板上的古董吊扇、門後及門柱扶手繫上的白紗……
都是仿效民初時代上海法租界的西餐館裝潢，都帶有上世紀初歐美流行的裝飾藝術（Art-Deco）風格的影子，包廂也保留著上世紀的風味。
除了古董傢俱、柚木階梯，茶室內也是古色古香，掛有不少中國字畫墨寶，其中就包括張大千、黃永玉、任伯年的真跡。
這些墨寶大部分是文人墨客常來茶室品茶，與老闆關係好，慷慨留下的，都包含了大師們對陸羽茶室的情結。而這也是香港文人青睞於此的理由之一。
傳說中，1996 年曾有一個「雅賊」，特意來茶室偷走了 18 幅名畫，至今下落如何，也成為了茶室的另一個未解之謎。
* 神祕江湖傳奇色彩 *
2002 年很普通的一天，香港隱形富豪林漢烈照舊來到陸羽茶室，在每天固定的 18 號桌與友人品茗，遭冷靜的職業槍手近距離槍殺身亡。這種手法，想像力再豐富的編劇和導演也沒有用過。
這起暗殺事件，令當時社會大眾一片譁然，更使得茶室多了幾分都市傳說般的江湖氣息。
如今，仍有不少富豪，在做交易大買賣前，都習慣去陸羽茶室嘆一杯茶，吃兩盅點心。
像是李錦記（香港四大醬園家族之一）持有人在前年以 15.8 億港元買入軟庫中心，交易之前就去了陸羽茶室先喝個早茶。
* 白衫黑裝的老夥計 *
仍然穿著白衫黑褲唐裝，拎著熱水壺為客人添茶水的老堂倌，也是陸羽茶室的特色之一，如此打扮並有自己格調的老夥計，在香港可能也就只此一家了。
別看老夥計們，每個人都上了年紀，動作悠哉，他們的記性都很好，熟客來了就知道他喝什麼茶，喜歡坐什麼位置，有時候點心都不用顧客點單。
一份報紙，一盅茶，兩籠點心，老熟客們就可在陸羽茶室度過一個美好的早晨。
* 周更選單&隱藏選單 *
陸羽茶室如今仍保留著上世紀流行自廣州的「星期美點」制，意思就是點心單每週一換，有的點心還會根據不同季節出現，所以有些點心，錯過了這周，大概要等一個月或一個季節輪迴才再輪上。
食物都很有時代感，傳統的蝦餃、腸粉和荷葉飯…一如八十年前的味道，有些不在選單上，可能只有熟客才知道的「鎮店之寶」，如燴杏白肺湯、珊瑚粒炒翅、雲腿鴿片、鳳城煎蝦餅、古法脆皮糯米雞，都沿用傳統方法烹製，被稱之為「隱藏選單」。
一直以來，陸羽茶室堅持使用新鮮食材，不用冷凍貨，堅持手工製作，不用機器替代。
像如今在其它茶樓都少見的、需要複雜工序的豬潤（豬肝）燒賣、蟹黃棉花雞、蛋黃麻蓉包、姜芽火鴨批、大良蘋葉粿、連湯炸粉果、滑雞球大包……都可以在這裡吃到。
* 陸羽的忠實粉絲蔡瀾先生 *
蔡瀾說它是香港最聞名茶樓，在全世界，也再找不到另外一家了。《米其林指南》用「碩果僅存」來形容它。曾在微博分享自己在陸羽茶室品嚐過的點心。整整連載了一個月。
除了點心，陸羽茶室在午餐晚餐時段提供的菜餚，也是難以復刻的經典粵菜，金庸先生生前就很喜歡在這裡設宴與朋友相聚。
有的食客拜訪了陸羽茶室後，認為這裡的不過是普通的菜式，並不驚豔。而蔡瀾先生就為此，在文章《陸羽茶室的晚宴》中迴應道：
「陸羽」的菜，難得之處，就是在於這「平平無奇」四個字，但永遠的樸實、地地道道、保持水準、真材實料、百年不變，成為經典。
（蔡瀾先生書中有關陸羽茶室的插畫）
如今人們的生活條件越來越好，飲食選擇越來越豐富，世界各地的美食都可以在香港品嚐到。而始終守候在中環，見證歷史，陪伴香港歷經 85 年風雨的陸羽茶室，卻堅持不變。
陸羽茶室就是這樣，她不喜歡改變。
這樣的「不變」，或許也是一份送給現代人彌足珍貴的禮物。
關於陸羽茶室，我想說的……
有關陸羽茶室的介紹，由於相關歷史資料考究豐富，故事的魅力讓我不忍精簡，大篇幅的內容整合，參考來源於文章《蔡瀾摯愛的傳奇茶室，全世界再找不到另外一家》，感謝作者！
其實最初我對於陸羽茶室的嚮往，真實的是來自於舒淇《聲音漫步》，剛到香港那陣子，朋友分享給我全篇的音訊，迴圈聽了無數遍，從最初的聽不懂粵語版本的內容，到如今我已經能聽懂並跟著念讀，每提到一個景點，我腦海裡會浮現出它的樣子，那漫步香港港島的路線深深印刻在我的腦海之中。朋友也說過，什麼時候沿著對白，我們一起走一走。
其中富有傳奇色彩的《陸羽茶室Luk Yu Tea House》，無疑令我最為嚮往。
「請到陸羽茶室等我，地址是士丹利街24-26號，我會在那裡等你，你一定要選擇坐在一樓。試試在右邊挑一張桌子，有鏡子和木椅的那種廂座，坐在那幅水墨畫下面……」
「董先生有沒有來？坐在那塊彩畫玻璃下嗎？他在看報紙嗎？自從他退休把生意交給兒子後，就每天都來，報紙成為他與商界最後的橋樑 」
「你看，在這裡，有很多的故事。
但是隻有這裡的人才知道」
如上文提到的，我們雖然沒有定位，但也很幸運的坐到了一樓，在一幅水墨畫下面（雖然不一定是舒淇獨白中的那幅水墨畫），看著富有年代感的精緻典雅的裝潢，滿滿的歷史感，天花板上呼呼轉著的老風扇，感覺時光停止在了這一刻……
侍應們都上了些年紀，但我們入座立刻送上熱的白毛巾，擦擦臉擦擦手，送上點好的香茶，遞來一張紙點菜，可以問問今日的推薦菜，如他們心情好的話，會跟你做些介紹。
非常傳統的粵菜，量也非常的大，味道其實還不錯！如果是在曾經的年代，食物還未如此豐富多樣，那絕對是美味佳餚。就像老一輩盼望過年，吃上一頓雞鴨魚肉齊全的年夜飯一樣。
頓頓吃，再美味的佳餚，也平平無奇。
看得出周邊很多都是熟客，有好幾桌是一大家子來就餐，侍從非常熱絡而熟悉的接待著，非常有港式人情味。
晚上CV留言問我，陸羽茶室的服務態度有好些嗎？我笑了笑，這是一種感受……
我們去的當天，的確還挺不錯的！所以從舒淇的獨白到身臨其境去感受，一直都對陸羽茶室加分不斷！
/ Flamingo Bloom /
地址：中環士丹利街50號信誠廣場地下B鋪
離開陸羽茶室後，如果想喝一杯甜品又想拍照留念的，那無疑就是就近的Flamingo Bloom。
粉色、藍色一派清新沙灘海洋少女畫風，一整面牆都是熱帶雨林，到處都是火烈鳥的影子，裡裡外外全是弗拉明戈。
門口一隻巨型充氣火烈鳥，忍不住想抱一抱。
後記
分享我的一日漫遊中環的路線，希望對大家有所幫助。我們當天逛的比較隨心，如果緊湊點還可以多打卡幾個景點，畢竟中環區域有意思的景點，還挺集中。
中環多面的氣息，那些隱藏在繁華後面的情懷小店和歷經歲月沉澱的歷史故事，讓這個城市瞬間充滿了詩意和溫度。不是一天，一週，一月，可以領略的。如果可以，我當初很是希望租房，生活在中環，好好感受一年。
最近因為和朋友聊起以前在香港吃的缽仔糕，刷了下高分電影《歲月神偷》。
裡面有一個經典鏡頭，吳君如和任達華在石板街吃缽仔糕。「一步難，一步佳；難一步，佳一步」，始終相信好日子回來，所有的困難都在眼前，挺過去就好，因為人總是要信的。平淡暖心的親情讓人淚流滿面。
香港人就是在這樣的樂觀精神中走過了幾十年，經歷了太多的起起伏伏。
「當你想要見到一個人的時候，就把東西扔進苦海，把苦海填滿，你想念的人就會回到你的身邊。」
希望每一個在這座城市追夢的人，都可以堅守初心，不要讓它隨著浮華而消逝。
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中環士丹利街威靈頓街這塊區域非常的著名，有名的餐廳也特別多，像享譽全球的鏞記酒家，深井燒鵝，太平館餐廳，蓮香樓，翠華旗艦店都在這裡……這幾家曾經跟著我上家老闆、我堂哥還有好友來打過卡，非常值得二刷！還有很多隱祕在中環的高B格的餐廳，等有空，慢慢整理，麥子的香港美食錄！
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