遊澳 | 您的澳門旅遊指南
文字： Holly Graham / Vestigo Macau
玥龍軒（一星)
榮獲米其林一星的「玥龍軒」嶄新演繹極致雍雅的粵式餐饗體驗。裝潢格調貴氣，供應多達50種高階茶飲，賓客可從中挑選一款，搭配享譽全城的鮑魚和燕窩料理、鵝肝金錢雞、黑蒜雙蔥和牛粒。
地址: 澳門路氹連貫公路新濠影滙酒店巨星滙2樓2111鋪
電話: +853 8865 6560
網址: //www.studiocity-macau.com/sc/dining/pearl-dragon
譽瓏軒（三星）
裝潢華麗，供應粵菜，如令人垂涎的西班牙黑豚梅頭叉燒，以及採用傳統中醫藥膳理念烹製的湯羹。
地址: 澳門路氹連貫公路新濠天地新濠大道2樓
電話: +853 8868 2822
網址: www.cityofdreamsmacau.com/sc/dine/chinese/jade-dragon
天巢法國餐廳（三星）
被譽為是全亞洲最頂尖餐廳之一的天巢法國餐廳，自2009年到2020年間，成為全澳唯一連續十二年獲《米其林指南 香港澳門》頒發三星榮譽的高階食府。這間由世界名廚Joël Robuchon主理的旗艦餐廳位於高層，可俯瞰澳門迷人景緻，提供精心炮製並融入亞洲風味的現代歐洲美饌。
地址: 澳門葡京路新葡京酒店43樓
電話: +853 8803 7878
網址: //www.grandlisboahotels.com/zh-hans/dining/robuchon-au-dome
8餐廳（三星）
澳門唯一連續七年榮獲《米其林指南 香港澳門》頒發三星榮譽的高階中國菜食府。8餐廳供應新派廣東菜的高階中菜食府，中午的創意點心多達40種，別錯過形狀有如刺蝟的脆香叉燒包，拍照上載至Instagram分享，肯定會贏得大量贊好。
地址: 澳門葡京路新葡京酒店2樓
電話: +853 8803 7788
網址: //www.grandlisboahotels.com/zh-hans/dining/the-8
皇雀印度餐廳（一星）
這裡的菜式涵蓋印度各地的料理，使用來自印度的香料及器皿，但由廚師在澳門親手製作。試試豐盛的自助午餐，一次嚐遍各種滋味！
地址: 澳門路氹金光大道望德聖母灣大馬路澳門威尼斯人地面大堂1037鋪
電話: +853 8118 9696
網址: //hk.venetianmacao.com/restaurants/signature/golden-peacock.html
大廚（一星）
這家現代牛排館精選來自美國、日本和澳洲的優質牛肉的頂級部位，若對肉排類沒興趣，這裡還有壽司吧和沙拉吧可供選擇。
地址: 澳門葡京路新葡京酒店3樓
電話: +853 8803 7777
網址: www.grandlisboahotels.com/zh-hans/dining/the-kitchen
御膳房（二星）
這家現代法式高階餐廳由行政主廚Fabrice Vulin主理，他之前曾在香港米其林二星餐廳Caprice任職主廚。
地址: 澳門路氹連貫公路新濠天地頤居3樓
電話: +853 8868 6681
網址: www.cityofdreamsmacau.com/sc/dine/international/the-tasting-room
桃花源小廚（一星）
主打粵菜，餐廳以粵劇服飾和照片點綴，新穎別緻，根據季節推出特色菜，如冬季供應太史五蛇羹。 澳門桃花源小廚於2009至2020年間連續榮獲《米其林指南－香港澳門》評選為星級餐廳。
地址: 澳門葡京路2-4號葡京酒店東翼大堂F25鋪
電話: +853 8803 3682
網址： //hotelisboa.com/dining/tims-kitchen/?lang=zh-hans
帝影樓（一星）
享有絕佳景觀的粵式食府，供應美味上乘的經典廣東佳餚，如鮑汁花膠件及入口即化的叉燒。 由廚藝精湛的主廚樑翔東師傅帶領才華橫溢的烹飪團隊，傾注創新意念演繹傳統粵菜，詮釋昇華中菜至更高層次。
地址：澳門氹仔廣東大馬路澳門新濠鋒11樓
電話：+853 2886 8868
網址: www.altiramacau.com/sc/dining/Ying
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