2020 在美宅家進行時…生活中的點點滴滴

宅家•咖哩雞飯

家人很捧場
雞肉，土豆，胡蘿蔔，洋蔥

🔷宅家.讓新鮮的青菜多吃幾天

養菜
保持菜的水分

Updated: 變綠了

🔷宅家•種青蔥

青蔥，自給自足
青蔥，容易種，好養活

🔷宅家•牛肉麵

一大鍋牛肉湯，配上面
就是牛肉麵了
做一鍋，可吃至少2餐
多加點胡蘿蔔🥕
配上辣湯
兒子能夠多吃點

🔷 宅家•第一次體驗網購蔬果

特別時期
守在家裡最安全

因在網上看到很多人說，很難拿到網購蔬果送貨時間
祕訣：唯有半夜12點，搶送貨時間

今天凌晨🕛一到，先在一網站 WhOlefood 搶送貨時間，但因為首次操作無經驗，雖看到了送貨時間，卻沒有操作成功！

凌晨兩點多，逛BJ』s Whole Sale App, 發現有一送貨時間，趕緊拿下. 然後，開始採購，下單. BJ』s or Costco 的當日採購送貨服務，是由 Instacart 代購.

Instacart
優點：在開始購物前，都可以新增或減少品種，並且採購者在採購中，也與我進行溝通交流。沒貨的退款，更改的貨品，我也能看到，並需經過我的確認.

真的很方便！

原定下週二採購送貨， 誰知今天就給送了！

幫我採購的年輕人，真努力工作，賺錢！

🔷 宅家•物價高了嗎？
圖：空蕩蕩的紐約

全家宅家已兩週多
家中所剩食品，還可以再吃兩星期
此時，是否應該補足食品，還是吃完家裡的食物，再補足？

最後決定，買！因為，不確定2-3周後的情形會怎樣.早做準備，有備無患.

3.26購物總結一下：訂購了34樣食品，大部分都有采購到. 價格，與店內價格基本差不多.

我比較了肉類，有的網上訂購單價比店裡的貴$1，有的則比店裡的價格便宜一點. 總體來說，價格沒有多大變化！ 就說這羊肉，平時也有過$6.59/磅.

總體來說，通過第三平臺採購的食品，價格不一定都貴.

我們州，近期通過了法律，不允許退疫情期間的部分商品. 並且，不允許商家漲價超過10%.

大超市，此時物品的價格與三週前相比，沒有多少變化. 順便提一下，現在的汽油價格，真是降了下來.

當然， 並不是每家店的商品價格和網上價格類似.
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食品到家，所有食品外包裝都用消菌紙巾進行消毒. 然後，把所有外包裝拆掉，食品分裝後，再放冰箱. 部分蔬菜，水果，留在戶外！

🔷宅家•紐約臨時急救中心

濛濛細雨…
又做了一鍋咖哩雞🍛
這一大鍋咖哩雞，雞肉🐔，胡蘿蔔🥕，土豆🥔
再配上湯
能吃2-3餐
特別省事！

今天還訂購了華人的蘑菇農場裡的蘑菇🍄，3磅的香菇只賣$11，3磅的平菇只賣$12，3磅的青蘿蔔$4. 特別煩請蘑菇老闆把蘑菇送到家，我們也只是象徵性的給了老闆增加了$3運送費.
沒有選擇運送到家服務的人，就到公園取蘑菇. 告訴蘑菇老闆自己的訂單號，以及是哪輛車，車後箱蓋開啟，老闆會把訂購物品放入車裡，完全的人與人0接觸！
我們鎮的華人，長期在這個蘑菇農場買蘑菇. 多年來，也只有3磅的平菇，漲了$1.

這兩日，微信圈裡，朋友都在貼紐約新建好的臨時救助中心🏥
這裡可提供千張床位
每間房間，一張床，一床頭櫃，一椅子，一加溼器，一急救包.
臨時房間，沒有門，但有簾子可遮擋，給病患提供了私人空間.

圖片均摘自新聞以及朋友圈.

🔷宅家•善與惡的一面鏡子

感動

疫情是人性的一面鏡子，能照出人性的善與惡.

義大利一70多歲的神父，選擇把呼吸機讓給年輕人，而離世.

支援紐約的那些退休醫生，很多都簽署瞭如果自己染上covid-19,自願放棄呼吸機.

鎮裡的那些獨居老人，平時衣食住行都靠自己，現在疫情期間，老人家是高危人群，不宜到公共場所。因此，鎮裡組成了義工群，幫助這些老人家採購食品.

感人的事，還很多，很多…

獨特的為小朋友慶祝生日的方式：
大家約好時間，一起開著車，從過生日的小朋友家門前經過，也包括鎮裡的警察. 疫情期間的獨特慶祝生日方式！

兒子，在家上課已經兩週，每天清早各科老師把功課放到網上. 兒子都會先完成功課，再做其他事情，這一點讓我滿省心. 不過，兒子在家兩週多，都沒有到院子裡走走,只是佔用很多時間，和同學 Virtual Social. 明天，學校開始正式上課，至於怎麼上，還有待研究. 目前，最快返校日為4.27.

這星期，感染病毒的人數攀升速度快，但也滿多好訊息！

圖一：外州醫護人員支援紐約
圖二：鎮裡的獨特生日慶祝會
圖三-四：政府將要發的紓困金方案
圖五：全球抗疫-在一伊斯坦布林旅遊網站看到此圖.

🔷宅家•晚餐🥣

烤魚，家裡常常做
簡簡單單的做法
味道不錯
兒子還滿喜歡吃

洋蔥彩椒炒肉片
居然把豬肉片能炒出羊肉的味道

家裡，剩的菜有點多
咖哩雞，牛肉湯…

宅家•不可或缺精神食糧

綿綿細雨

宅家的日子裡，不僅僅要填飽肚子，而且精神食糧也不可或缺！

1.莫斯科大劇院（Bolshoi Theatre of Russia)會在劇院YouTube 頻道，播放經典歌劇以及芭蕾舞🩰演出！
例如，芭蕾舞劇《天鵝湖》

2. 費城的 Barnes Fpundation, 每日在 YouTube 頻道上，展出一幅畫，並由博物館工作人員，為大家講解該畫！這傢俬人博物館，收藏了滿多印象派畫作. 下一次去費城，一定來這裡看看.

3. The Metropolitan Opera，每晚線上播放一部歌劇，歌劇的播放連結，24小時內有效！

4. Amazon 有聲書庫，為小朋友提供了免費聽故事.

5.還有線上上鋼琴課，畫畫課，中文課，瑜伽等等……

📢： 海軍醫療船安慰號，開進紐約港，該船救治非新冠病人！這艘大船，上一次來紐約，還是911後的三日！

3.30 National Doctor』s Day
醫生，節日快樂！ 🌸

圖一：沸騰魚，今日晚餐🥣
在兒子指點下，完成✅沸騰魚-兒子姥姥做的！
兒子評價：魚片口感不錯，味道還差一點.

🔷宅家•日曆翻到5.1•種菜訂菜

「I Just flipped the kitchen calendar 🗓 to May 1st. 日曆可以翻到下個月，日子還得一天天的過！

能宅在家過日子的，是幸運的！

這兩日，看新聞，紐約的多家華超，暫時休業.待疫情情況好轉，再開店. 華人比較謹慎的對待病毒🦠，也瞭解病毒的可怕程度！ 因此，華人大多比較小心謹慎.

種菜（圖1）：
在家育苗. 到日子，就把苗種到地裡. 今夏，就靠自家的這點菜了！ 玩笑話而已！ 自家種的菜，產量不夠吃！媽媽每年到春天的時候，就開始育苗，種菜了！

訂菜：
早上，鎮裡的朋友告訴大家 Instacart 有時間段，於是趕緊到Costco 採購了一些食品.
中午，看到一華人農場週末送菜到家，因此又訂了幾樣中國式的青菜🥬！

紐約人愛搞怪（圖3）
瞧著地鐵站等車的人與他的防護服，這防護服的造型，酷似病毒🦠.

紐約的名牌店，現在都處於關門狀態，並且名牌店的門窗都訂上了大木板，以確保警力不足的情況下，店面安全🔐！為確保監獄裡的犯人的安慰，擔心監獄裡發生大面積感染事件發生，因此一些輕罪犯被放出.

🔷宅家•🌸血氧飽和度🌸

華盛頓DC的櫻花🌸
盛開的櫻花🌸太漂亮了！
今年額外暖和，櫻花季節來得也早. 因學校不上學，大多數大人都在家上班. 於是，DC的櫻花🌸，就多了不少觀眾！ 人與人的6尺距離在哪裡🧐. （圖一）

App Dairyart 每天介紹一幅畫.
今天的畫是 Monet’s House in Giverny （圖二），這幅畫是由莫奈的繼女也是他的兒媳所畫！ 滿喜歡這幅印象派畫作的！

血氧飽和度（圖三）：
鎮裡的前線醫生👩‍⚕️，為大家講解一些醫學常識：「血氧飽和度低於93，就需要氧氣了。最好給你pcp 或是打急診電話。不要直接去，需要提前聯絡。血氧飽和度95是正常的！」
測試血氧飽和度的機器，近期一直想買，但又沒下手. 今天到Amazon上找，只能找到第三方賣的機器. 幸虧，鎮裡的媽媽提供資訊，到廠家官網直購. 價格還算合理，而且可免運費！

數字繼續上升🔝 (圖四）
幸運的我們，可以呆在家裡，與家人呆在一起！
醫生護士此時，都在前線全力救治病患！ 醫院的PPE仍然很缺，一個N95， 👩‍⚕️醫生也是重複使用著！ 即便大家募捐了，採購了一些物資，這些物資只能救急，卻無法解決什麼問題.

宅家•特別的節日的快樂

大家，愚人節快樂快樂！ April Fools’ Day！😂😂

第一次，如此喜歡這個節日！ 這個讓大家緊繃的神經，一緊一鬆，留下的是歡樂.

剛上Facebook, 就被朋友愚到了！ 新聞模樣的報道有模有樣，還帶著可以開啟的連結🔗. 州長下令，要關閉賣酒的酒莊了！ 這可是大事，立馬把好幾人嚇到. 目前，我們州，可是把酒莊作為必須營業行業範圍內！

有了心理準備，知道今天是愚人節，到了微信看到愚人的新聞圖片，也知道怎麼回事！ 「紐約州長讓學生們重讀一年學」，「佛吉尼亞州州長讓學生們重複一年學」 😉

🗽今天仔細看了圖4，才想明白，為什麼這個紅色十字的豎條是斷開的！滿喜歡這張圖！

🌳家裡的迎春花開了，但櫻花🌸只冒了小芽，還有日本楓也是隻冒了一點點芽出來（圖1）！

從上週五開始，每天下午固定時間，上公司的Zoom Meeting ，瞭解一些新訊息！

宅家•簡簡單單的生活

晴晴的天，足足的太陽🌞
風有些大

清早，把臥室的窗都開啟，透透氣
兒子不喜歡開窗，深怕把小蟲子也放進來，是那種很小的飛蟲，能從紗網穿進來的小飛蟲. 屋子的百葉窗都是拉下的，可以說天天如此，為了讓屋子亮點，跟兒子說了之後，才開啟百葉窗，讓陽光☀️照進來！

兒子每天都會很快的完成功課，其餘時間都在玩！ 最近，和同學又玩起了 Pokemon. 當然，他每日也看新聞，吃飯的時候，會和我們聊聊天.

吃火鍋🍲耗時，邊吃邊聊，能說滿多話！ 通過聊天，我們才知道，他在房間裡都在忙什麼，也才知道他都看了一些什麼！

家有Teenage的小孩，比較費心！ 作為家長，心裡想著，他應該利用現在的時間，多學點. 畢竟，學校現在所學有限，純粹靠自己！ 但是，對於青春期的孩子來說，家長不能強要孩子做什麼，只能看他想與不想！ 至少， 孩子看起來是開心的！

圖片1，今晚的火鍋🍲
圖片2，2015年華盛頓看櫻花🌸
圖片3，某人（不認識的同行）為客人準備的禮物🎁，覺得這是此時最貼心的禮物.

宅家•特別的日子🙏🙏🙏

4.4 向英雄致敬， 向逝者哀悼 🙏🙏🙏
4.3 我們全州都將在疫情期間降半旗，為那些已經離開我們的人們，為那些將要離開我們的人們.

CDC，總算呼籲全民出門戴口罩😷！ 但，某些美國人對口罩根深蒂固的認知卻很難改變，會戴起口罩嗎？ 當然，也很難買到口罩😷！

最近，大家都網上採購食品，店家送貨上門！ 之前，在BJ』s 大賣場買足了各種肉類🐷🐔🐂🐑，並且幸運的遇到了一位不錯的，shopper幫我採購.

這兩日，我就忙著在Costco網上購物. 非常難得搶到送貨時間段，於是每天都會花點時間擺弄我的購物車🛒，也成了一種樂趣. 並且，幫鄰居訂購了兩樣物品！

晚上，鄰近零點，又忙著wholefood的採購！ 我已經連試幾日，都沒拿到送貨上門時間段. 但今日，終於讓我搶到了一個！ 真是有那種，不搶到不甘心的心情！ Wholefood 居然有賣有機大白菜，豆芽菜，幹豆腐的.

🅰️水果，儘量買可以剝皮的. 不吃生的蔬菜以及不易剝皮水果！
🅱️食品送到家，要花滿長時間，挨個清理外包裝. 能放在戶外的食品，放戶外呆一天，再拿進屋子！ 大家從沒如此小心翼翼的生活過！

好友，又完成一幅畫，與我分享！ 我也喜歡把我喜歡的名畫，與她分享. 看看畫，也正是讓自己的內心平靜一些！

也與認識十幾年的一位住在紐約的朋友，聊了一些…

願疫情早日結束！

宅家•留住2020春天的紀念照

有時，瞎忙也是一種快樂！尤其是此時此刻.

今天天氣特別好，趕緊帶著狗狗🐶到院子裡散散步！ 她跟著我外出，趕緊拿來玩具，想和我玩！ 我追著她跑了一小會，就覺得累了！ 宅家宅的，體力越來越差！ 在家只做瑜伽，看來是不行的.

之後，趁著今日天晴，趕緊給家裡的院子，拍了拍照片，留作2020春天的紀念照！

依舊一日兩餐，中午是媽媽做的發麵包子，用我上週買的青蘿蔔當餡. 晚餐，炒平菇，豆腐煲，以及紅燒雞肉. 每天這樣的定點吃飯，運動量減少，怎能不胖呢？

帝國大廈每晚閃紅燈向醫務人員致敬，直到疫情結束！（圖三）

這兩日，才知道認識的兩個人，去年已過世. 好突然！ 🙏🙏🙏

宅家•我家小廚的美味義大利麵🍝

我家小廚又出馬了！
他找好滿意的義大利麵🍝食譜，指導他爸爸操作，完成了一鍋非常好吃的意麵醬料.
我們三人，中午吃，晚上吃，依然覺得特別好吃😋. 中午，兒子吃一大盤義大利麵🍝， 晚上吃了兩盤！

今天，一家子聚在一起。通過Zoom，為外甥慶祝生日🎂🎁！自從大年初一之後，我們就沒見過面了！ 這次，是自從上次見過後，第一次碰面！大家一起看了外甥小時候照片和錄影，也看到兒子小時候的樣子！ 並且，全家一起玩線上遊戲，慶祝生日！

明天又是一個星期的開始，學校PE老師發來了郵件📧，希望兒子能夠聽老師的建議，遠離***，走到戶外！

今日，還收到兩個訂單的食品！ 冰箱又滿了，信心滿滿，宅家日子繼續繼續！

今日新聞：Bronx Zoo 大老虎🐅 也測試出Coronavirus.

Costco

宅家•暖暖的陽光☀️暖暖的心❤️

窗戶開啟，陽光照射進房間，春天的味道飄進房間，感覺真好！

1. 媽媽今天不知不覺就做了4道新菜，加上昨日沒吃完的紅燒雞，炒蘑菇，就有6菜！ 飯量是固定的，菜量增加的結果就是剩菜，只能明天中午吃剩菜！
蒜苗炒蛋，烤三文魚，辣黃瓜小菜，洋蔥彩椒炒肉片.

2. 今天早8點，下午2點，分別聽了兩個與工作有關的Zoom會議. 疫情過後，景氣到底會怎樣？ 房市到底會怎樣？ 多久能復甦？ 多久購買力才能恢復？ 有的人，比較樂觀，覺得經濟恢復不用很長時間. 而我，比較悲觀一些，覺得景氣不會太快恢復，房市也終將受影響！

3. 海軍的安慰號，現在不僅接待紐約非covid-19病患，也開始接收新澤西州的.
CDC讓大家呆在家，超市採購也少去！
NY,NJ 確診數字連連攀升多日，今日首次下降！ 也不知，明天會怎樣？！
英首相Boris，也染上Covid-19,居家隔離多日，今日因病情嚴重，送進ICU！ 願早日康復，挺過這個階段.

4.AllState保險公司，主動為該公司的車險使用者，降低15%保費（近幾月份），原因是：疫情期間，大家在家呆著，駕車少了.

5. 鎮裡的各個捐贈互助活動很多，華人主要是捐款採購PPE，捐贈給醫院等機構，老美的互助行動主要傾向於照顧鎮裡的老人，以及照顧鎮裡的小私營業主，例如餐廳！
有位媽媽組織大家捐贈午餐，給鎮裡的警察👮‍♀️！ 不僅感謝了為大家服務的警察，而且還幫助了提供送餐服務的餐廳🍴！ 這位媽媽，在送感謝卡給警察時，把所有捐贈者的名字，都列了出來，出乎意料之外！
還有的媽媽，組織了為附近奮鬥在一線的醫護人員👩‍⚕️提供午餐的活動，大家也是積極捐贈，所收到的捐贈款，遠高於最初的預訂目標！
還有的媽媽，組織了幫助鎮裡有困難的家庭，提供晚餐的活動！ 這樣互助的事，還很多，很多…

宅家• 特別的日子平凡的過

宅家廚藝大比拼：
今日午餐🥣
水餃🥟，搭配著家裡僅剩下的大蒜🧄，還有香醋
今日晚餐🥣
紅燒土豆排骨，媽媽今天做的這道菜，做的很入味，非常好吃😋
炒米粉，搭配著她自己發的小豆芽，以及雞蛋🥚和肉而成. 媽媽介紹說：「今天做的炒米粉，是用了與她以往不同的方式做的！」

今日訊息：
Andrea Bocelli, 將在復活節當日4/12，在米蘭的Dumbo, 舉辦現場音樂會.屆時，Youtube上全程直播！ 太期待了！

Covid-19的數字繼續上漲，毫無疑問的，紐約第一，我們州第二！ 今日檢視疫情數字，發現我們州的康復人數從0到51，有變化了. 雖然早知道有病人康復的資訊，但這個統計數字，卻是今天才看到（也許這幾日已經變化，但因我沒有檢視，所以印象中還是0）

既然現在的生活要過上一段以病毒為主題的日子，那麼也無需特別的關注這個數字到底是多少，也無需天天，常常檢視數字🔢！ 微信，臉書，新聞，covid-19資訊也都佔據了主體. 不想讓這些資訊，佔據生活的主體！

在家辦公的我：
原本打算早8點，聽一個講座，有關這本書（圖3-Shift), 但因最近睡眠💤情況一般，因此錯過了講座時間.

下午2點，照舊參加公司的Zoom Meeting. 並且， 今天報了幾個小時的網上學習課，打算每天看點，利用一下宅家的日子！

在家學習的兒子：
上週，給兒子報了一個免費Pyhton初級課（共兩節課，每節課1小時，是由鎮裡的高中生提供的），今天第一課！

兒子告訴我，小講師提供的資料還是挺好的，只不過有一位小朋友做的非常慢！ 而今天學的部分東西，他之前自學時，有學過.

宅家•充實的一日•Passover

天氣真好，開著窗，聽著鳥兒的叫聲，感覺真好！

今日晚餐：捲餅🥞
今日午餐：麵條🍜

學習：
早上8點，看了昨日我錯過的講座視訊，然後把今日的講座視訊看了.
報了一門線上新課，從5月開始上，每週兩次，每次兩小時.
下午2點，照例參加公司的Zoom會議，這個時間段的Zoom會議，有質量，能學到一些，或增加一些正能量！
之後，開始看昨日購買的課程的資料！

早晨看到朋友發的圖（3），我就在想，我們老闆每日Zoom都西裝革履🤵，那下半身是不是很隨意？ 說來也巧，老闆今天特別主動提到，他每天都是穿好衣服👔褲子👖，下面沒穿短褲🩳，就像上公司上班一樣.

運動：
朋友分享的Zumba,跟著視訊做了一下，感覺不錯！

資訊：
1.USNS Comfort 安慰號，現開始接收covid-19病患，該醫療船可接收500新冠患者！ 昨日的新聞📰

2.紐約今日的入院人數降低，但死亡人數增加！新冠確診人數，已經連續2-3日降低.

3.今日是猶太人春季最重要的節日 Passover 逾越節，本週末則是基督徒的重要節日復活節！

NJ州長，特別提醒大家不要聚會，保持社交距離.
NJ州長下令州立公園，郡屬公園，以及森林都關閉.
NJ州長下令NJ居民需戴著口罩😷及類似物品方可進入超市採購

4.Costco今日發文，醫護人員👩‍⚕️以及first responders（警察👮‍♀️，消防員👨‍🚒，急救員）目前在商店正常營業時間，可隨時進入店內採購！
備註：因限定進入超市採購的人數，因此大家需要在門口排隊，等待入內.

Covid-19的副作用：
因covid-19的出現，到醫院就診的普通病患大幅減少！因此，安慰號病床佔有率很低！
因covid-19的出現，NYC 的犯罪率降低20%

宅家•不外出也有美味

突降大雨，有的地方還下了冰雹… 此時，晴天☀️晴天☀️…

今天是猶太人的逾越節的第二日.
明天，則是基督教的Good Friday，學校明天休息，公司休息，股票市場休息！

今日午餐🥣炸醬麵
今日晚餐🥣雞肉粉條與白菜豆腐

媽媽特別從自家地裡，採摘了一些蒲公英的草，這種草包包子很好吃，泡水喝也比較健康.這種草，是春天的標誌，唯有春天的嫩草，才好吃！

鎮裡的朋友要去華人超市買菜，特地問我需要帶些什麼回來. 真是好感謝！ （圖4）
買到了米，麵條，心裡很充實.
買到了五花肉，可以包肉粽啦.

華人買菜，除了用老美的線上購物(Instacart, Wholefood等）之外，還會選擇華人的送菜到家或到鎮裡的服務！

就說我們鎮，大山蘑菇送菜，菜籃子，雲板生鮮，金門chowbus(剛運作，暫時還沒送我們鎮），Carrie 蔬果互助等等. 雖然菜價比超市裡的貴點，但這個時候還願意跑出門，為我們採購送菜，著實不易！

最近，大蒜🧄很缺！ 我線上上訂購了三次大蒜，沒有一位shopper幫我買回來！ 就連華人超市，也不見大蒜的影子（美東）但今天，大山幫我們搞到大蒜🧄，$5/5顆. 這個價格，足以可見大蒜🧄多珍貴！

附上一張今日covid-19 資料圖

宅家•美食分享日

外面的風有些大，依然站在deck上，吹吹風。晒晒太陽.家裡的狗狗，看到我到戶外，她也跑出來，想我帶著她在院子裡玩玩.

今天，是美食分享日！
在鎮子裡的女生群裡分享，再轉到朋友圈分享，宅家的日子，培養了一批又一批的美食大師！（除了我之外）

今天午餐：肉粽子
今天晚餐：苦菜粉條肉餡包+玉米粥

週日是復活節，也是傳統的兔子節🐰，撿蛋節. 往年，各個地方都會有撿蛋蛋活動，蛋蛋裡放著糖果🍬，或者其他小玩意！
今年特殊情況，而家長又不想小孩子失望，想他們有一個特別的復活節，因此我們這一片的居民，自發組織別樣的揀蛋活動.
兒子已經過了兔子節撿蛋的興奮期了，因此為了參與活動，我給彩蛋塗了色，再貼到門窗上.

晚上，一家四口玩了一會麻將🀄️. 兒子所認識的中文字，僅限麻將牌的那點中字。 這些中字，他倒是能記得住都是什麼，都怎麼讀！

與鎮子裡的媽媽聊聊天，是每天必做的事情. 有一位去店裡採購食品的媽媽告訴我，店裡的食品充足，物價也沒什麼變化。她不去華超，只去韓超，魚類品種多且新鮮.
現在各個華人多的鎮，都展開送菜到家，送菜到鎮服務，價格比超市貴，但也能理解！ 有生意頭腦的人，此時都動了起來！

此時，能在家安心的呆著的，也都是有福氣的人了！

宅家•為房子🏠轉悠悠
晴天☀️，事多…

今天忘記吃午餐了…
一杯暖暖的芝麻糊，暖暖胃
晚餐：臺灣香腸，蘆筍，豆芽炒豆乾
晚飯間的對話
隆重宣佈，我又搶到了Costco網購送貨時間段！ 趕緊問問老公，兒子，媽媽，是否有新增到購物車🛒的東西！
兒子聽說我又搶到送貨時間段，然後告訴我們，他的同學媽媽搶了許久，都沒搶到costco送貨時間段！

一大早，房客就來資訊，家裡沒有熱水了… 晴天霹靂！ 這個時期，找人上門維修🧰多難啊！ 於是乎，我先當起了維修工，Google 找答案，Youtube找維修視訊. 大概知道問題所在，但房客怎麼修呢？ 他說，他照著視訊操作了，但water heater 還是不工作. 這段時間， 我也在想維修的辦法. 總算找到一位，願意上門服務的維修工人，修理廚房的水龍頭🚰（估計要換新的），再有就是幫我看看water heater.

與此同時，聯絡了一位華人維修人員，簡單描述了情況，告訴我依照他的經驗，應該是哪裡的問題.但是，這段時間，他不工作！ 完全理解.

我也打算，把出租房加入PSEG 的worry free 計劃. 雖然知道，現在加入，也不會馬上來修理，但還是打算加入保險計劃！ 客服告訴我，他們從3月，就沒有送工人👷‍♀️去維修.我，還是很理解！ covid-19,covid-19!

下午，鎮裡的一位朋友，給我介紹了一位正在找出租房的華人。簡單瞭解了對方想要找的房子，搜尋了一番，選擇幾乎是沒有的. 唯有提高租金設定，才能找到幾個房源.

🧼🧽🧼🧽🧼🧽🧼🧽🧼🧽🧼🧽🧼
清理冰箱
早早就想清理一下冰箱了！ 昨日和媽媽說好，今天白天一起清理冰箱. 我負責拆下冰箱裡的各個架子，負責清理冰箱內部。媽媽負責的是，清理拆卸下來的架子！ 總算，冰箱冷藏部分全部清理乾淨了！ 清理完冷藏部分，已無力氣清理冷凍區了！

宅家•特別的復活節

春天，晴朗的天，氣溫適宜，很適合外出踏青，只是我們又宅家一日.

🐰今日的第一亮點：
復活節當日4/12，美東時間下午1點，世界級盲人音樂家 Andrea Bocelli ，在米蘭大教堂 Duomo di Milano 獨唱…
最重要的是，現場直播
主題-Music For Hope
生與再生 Birth and Rebirth
音樂🎵帶給人希望與力量，增加對抗疫情的意念！

今日午餐🥣 包子與粽子
今日晚餐🥣肉燥飯配滷蛋（圖一），西蘭花🥦胡蘿蔔🥕冷盤，牛油果🥑，黃瓜🥒，黃瓜蛋花湯

前幾日訂的蔬菜🥬送來了（圖二）
補充了家裡蔬菜庫存：茄子🍆，韭菜，萵筍，番茄🍅，蘿蔔，茼蒿，生薑，大蒜🧄，菠菜，地瓜🍠，香菜，中芹，玉米🌽.

家裡採購食物的頻率，比非疫情期，還頻繁. 家裡的食物儲備，比非疫情期，還充足！

今天，我做了些什麼🤔
沒有特別值得一提，平平安安的度過了一天，睡睡午覺，看看劇，聽聽線上音樂會，和朋友們聊聊天，也關注下新聞.

宅家•⛈️暴雨後的風平浪靜

大風大雨過後，便是風平浪靜…
這就是今天的天氣.
清晨就開始颳大風，下大雨，但現在卻是風停於停，非常的平靜了.
期盼，疫情過後的，平靜的日子…

今日午餐🥣：牛肉麵
今日晚餐🥣：肉燥飯配上菠菜粉條，煮毛豆
肉燥飯搭配燉得有點爛的菠菜粉條，卻出乎意料之外的好吃😋

前兩日，房客接二連三的說起東西壞掉.
先是，廚房的水龍頭🚰.
再是，熱水爐不工作了，家裡沒有熱水了！
頭痛頭疼！

幸運的是，一週幫我們家做裝修和維修保養的修理人員目前還工作. 他願意幫我跑一趟，去看看問題出現在哪裡！

當得知，修理工確定會到出租房幫忙修理🔧，馬上讓房客簽署了一份檔案📄

房客在知道 COVID-19 的危險性的情況下，同意修理工進入. 如發生感染事件，放棄對房東追責的檔案📄！ 我自己也不知道法律效應有多大，但簽署了這樣的一個檔案。心裡踏實很多.

千叮嚀萬囑咐，讓房客與修理工零接觸. 修理工，有需要，就給我電話，或發照片簡訊給我.

最後，該修理的都修理了，房客有了熱水，也有了工作的水龍頭🚰！再三囑咐房客，做好清潔🧹🧽🧼. 總算了卻一樁心事！ 接下來，就是等著修理工給我賬單！

人生中，有一個又一個問題出現，需要我們面對它，解決它.

下了一場大雨，萬物又滋生了…
院子裡的櫻花🌸，冒出花骨朵了，家裡的櫻花樹，應該在近幾日就要盛開了！ 今年閒情逸致，觀察櫻花的逐漸成長，也盼著院子裡的花樹開花，為院子增加春的氣息.

下午，和媽媽倆人，把冰箱的冷凍區，清理乾淨了！ 感覺真棒！

圖四：瞧瞧這兩位鄰居如何打球的.

宅家•晚餐時的家人聊天

一拖再拖的晚餐火鍋🍲
上個星期，計劃著吃火鍋，但因為我預訂了茼蒿，上週日4/12才送到，所以吃火鍋的日子，就延到這個星期！
原本打算昨日4/13吃火鍋🍲，因為家裡現成的食物還很多（肉燥，牛肉湯），所以晚餐又沒吃火鍋🍲.
總算，今日晚餐吃火鍋了. 羊肉，牛肉丸，魚豆腐，蝦丸，蘑菇，土豆，地瓜，南瓜，茼蒿，鵪鶉蛋，魔芋，凍豆腐，花枝丸等丸子🍡… 加上鍋底的臭豆腐.
現在，家裡僅剩下兩包小肥羊的麻辣鍋底，還可以再吃兩次火鍋🍲.

晚餐的時候，與兒子聊天. 他告訴我，他的拉丁測試，36/40. 全年級，一共12名學生報考，有幾位拿滿分的學生.

還跟兒子提起，高中做義工是必須的. 他覺得，義工應該是自願而為之，學校不應把做義工作為必修的部分.

晚餐，是一家人的最重要的對話聊天的時刻. 兒子與爸爸約定，晚8點，兒子跟著爸爸學習Algebra.

今日午餐🥣：玉米粥，包著韭菜餡的春餅

昨日含苞待放的櫻花🌸，今天花終於開了，再過幾天整樹的櫻花🌸，就都盛開了.

現在能吃龍蝦🦞嗎？
主要擔心，疫情期間是否可以吃這個海鮮. 現在，龍蝦🦞和螃蟹們都開賣了，雖然心動,卻不知是否可以吃.

減少social media 時間，也減少關注疫情資訊，再加上做下瑜伽🧘‍♀️，覺得人也輕鬆許多…

宅家•櫻花🌸初開.楓葉漸紅

天晴晴的，風還是有一些.
臥室的窗戶都開啟，換換氣.
郊區的空氣還是不錯的，
尤其是現在，每天都很難見到車子從大門前開過.

每天看看院子裡的樹木🌲，
每天看看院子裡的櫻花🌸，
看看她們，是否已經綻放.
現在，已經有少數幾朵櫻花🌸綻放了…
Cherry Tree and Japanese Maple

在院子看花的成長時，狗狗🐶跟著一起來到院子裡，她叼著球球和飛盤🥏，想我陪她玩.

今天午餐🥣：茼蒿做餡的餃子-茼蒿味重，不適合作為內餡的主體.
今天晚餐🥣：蔥炒羊肉片，菠菜粉條炒平菇，蒸地瓜及南瓜. 所有食材，均是昨日未食用完的火鍋食材.

昨天，預訂了7月份度假的酒店，也不知那時候疫情可否好轉，酒店是否開始營業. 入住日的兩週前，可以取消預訂. 唯一美中不足的是，此次度假不能帶狗狗. 去年，我們因度假，用Rover，給狗狗找了一戶人家照顧她.當時以為要出行18天，所以預定了18天。並交納了18天的費用. 但誰知，媽媽坐飛機✈️到哥斯大黎加，又直接坐飛機✈️回了家. 因此，狗狗就只在那家呆了3天. 我們提出兩種退款方式，走正常渠道，有幾天退一半，其餘全退. 另一種方法，作為credit. 一共15天，每天$35. 也不知，那位看護狗狗的人，怎樣了？

宅家•平凡生活中的希望的彩虹🌈

晴天☀️，有風
窗戶開一會，屋內溫度就下降了

這一清早，就在忙著食物.
因不確定 Costco Shopper 幾點開始幫我採購，所以特別設定了鬧鐘⏰，提早醒來，等著shopper購物的簡訊！

8:43am, 收到shopper開始幫我採購的簡訊.
9:34am, 結完賬
10點不到，就把食品都送來了！

今天也比較幸運，遇到還不錯的shopper. 購物中，及時與我溝通，換貨，沒有的食物進行退款，還特地為了幫我買肉，跑了兩回賣肉的區域.
遠距離，親自對shopper說了句「Thank You so much」.

食品到家，開始清理每件食物的外包裝，清理完外包裝，依舊不敢大意. 把需要拿到冰箱裡的食物的外包裝拆了，把食物放入其他容器裡. 其餘物品，放在戶外呆一日.

今日午餐🥣：清理剩菜剩飯-牛肉麵，炸醬麵，肉粽等
今日晚餐🥣：韭菜盒子與玉米粥，肉燥飯

✅前些日子，報了線上課程，其中三門與工作有關的課程，已完成一門課. 今日，開始了第二門課的學習. 滿實用的課程！

✅除此之外，還報了MoMa提供的有關現代藝術的免費線上課程. 每週一次課，這個星期是第一次課，我還沒有看，給自己設定一個任務，這周必須完成的任務！

圖一：朋友圈，大家分享的紐約週二雨後的彩虹🌈，希望的彩虹！

宅家•人生中做第一個蛋糕🎂

前些日子，晴朗的天，溫度也高！
這幾日，即便是晴朗的天，溫度卻不高.

今天是媽媽的生日🎂！疫情下，只能從簡.
今日晚餐🥣：老公做的義大利麵🍝. 因媽媽不吃義大利麵，也不吃牛肉，因此為媽媽弄了改良版的肉燥面！ （圖2）

晚餐過後，開始準備做蛋糕了！ （圖1）
採用小高姐的戚風蛋糕🍰製作方法！
改良的地方是，採用了 Almond Flour, 以及 Almond MilK. 糖的量，減少了近30克.
第一步，把所需食材，準備好
第二步，用食品秤把每一樣所需的量，秤好.
第三步，把油，麵粉，牛奶，蛋黃進行攪拌
第四步，把蛋清，白醋，牛奶，白糖進行打發
第五步，把第三部成品與第四步成品進行混合攪拌.
第六步，放入蛋糕烤盤
第七步，烤箱330度，蛋糕蓋上錫箔紙，烤20分鐘; 再把烤箱降低到310度，不蓋錫箔紙，早烤20分.
最後，蛋糕倒扣，置涼，再拖模具.

成品，戚風蛋糕有點塌，但口感與味道都很不錯！

在YouTube，免費直播 Disney On Broadway ,25週年慶演唱會！邊吃著蛋糕🍰，邊聽著百老匯音樂劇中的歌曲…

Athena，看到蛋糕也好激動，給她一點，她吃的特別香，直用舌頭舔嘴巴.

*向同事諮詢失業保險金申請，被告知我們也是可以申請. 因此，今晚就註冊了賬戶，提交了申請！ 第一次申請UI，非常激動，也不知何時能有進一步的檔案提交.

宅家•同一個世界線上音樂會

這幾日，戶外溫度不高，院子裡的櫻花🌸，以較慢的速度又多開了一些朵…

1️⃣第一件事：Air Force Academy Class 2020 畢業典禮🎓（ 空軍軍校）
全程線上直播
朋友的孩子就是這群2020畢業的孩子之中的一位！ 鎮裡很多華人都有看線上直播. 這是一個特別的畢業典禮，沒有家長參與，Trump也未能與每一位畢業的孩子握手.
依舊保留的畢業傳統🎓， 雷鳥飛進場，孩子們把帽子拋向空中！ 「我們畢業了」！

2️⃣第二件事： One World: Together At Home Concert
感謝🙏因 Covid-19 奮鬥在一線的醫護人員
4/18/2020

Pre-telecast: 2pm ET (美東時間下午2點）
這個階段，陳奕迅，張學友，朗朗演唱及彈奏

Prime-telecast: 8pm ET (美東時間晚8點）
這個階段，Lady Gaga, Andrea Bocelli, Celine Dion, Elton John 等等知名人士

今日午餐🥣 義大利麵🍝
今日晚餐🥣BBQ， 羊肉串，Hot Dog, 烤玉米🌽，烤地瓜🍠，烤香腸配大蒜，烤魚豆腐

凌晨2點多依舊未睡著，因此繼續完成線上課程-Preparing a Market Analysis. 課程內容已問與答，以及例項方式為主，滿不錯的一個學習的過程！

白天繼續線上學習新課程，Taxes and Real Estate, 很實用的一門課.

宅家•歌劇魅影百老匯音樂劇
☁️天氣不錯，窗戶開啟，傳來了鄰居的小孩的歡笑聲… 感覺真好！

最值得一提：
🎭The Phantom of The Opera 歌劇魅影百老匯音樂劇，YouTube限時免費線上觀看！每星期五會有一部百老匯音樂劇免費線上觀看48小時.為宅在家我們，提供了精神食糧.

昨晚， 就看到歌劇魅影百老匯音樂劇，線上觀看至4月19日下午2點的資訊. 本就計劃著，今天要留出時間，看這部劇！ 加上清早，看到朋友發的歌劇魅影的感想文，讓我更想看看這部經典百老匯音樂劇.

這部劇，1986年首演至今，已經長達34年，依舊是一部深受大家喜歡的音樂劇. 線上觀看整部百老匯音樂劇，真是難得一見的機會.

這部百老匯音樂劇🎵，真是太棒了！ 劇情吸引人，音樂也好聽，場景佈置也有新意！疫情過後，一定要和老公到現場，看一次歌劇魅影.

提起這部劇，就會讓我想起張國榮主演的電影🎬「夜半歌聲」，電影裡的片段依舊浮現在腦中.

今日晚餐 🥣： 肉燥滷蛋，芹菜炒雞蛋，大頭菜炒培根肉，芹菜葉沾醬，昨天剩下的烤香腸，烤魚豆腐

今日名畫（圖3）：
Kilauea Caldera, Sandwich Islands
By: Jules Tavernier

今日課堂
開始上MoMa提供的免費線上藝術課，提供了幾個不同主題的課程， 每星期都會有新內容上線. 我一共選擇了四門課程，只看了Modern Art & Ideas 的一點內容.

習慣了，一家四口宅家的日子…

宅家•賞賞櫻與視窗美景落日餘暉

晚餐過後，到院子裡看看櫻花🌸，帶著狗狗在院子裡運動運動… 把飛盤🥏扔出去，狗狗跑過去接住.再扔，再跑…

每天都會有新的櫻花🌸冒出
慢慢地，四分之一的櫻花🌸都開了.
春天氣息了！

🌸這幾年，也是第一次天天晚飯時間賞櫻花，天天關注著她的成長！ 也是第一次，春天的時候，在自家院子裡呆這麼多次數！

視窗望去，落日餘暉
拍一張照片，留念一下.

今日午餐🥣：水餃， Pizza rolls
今日晚餐🥣：三文魚，中芹炒肉，蘑菇彩椒炒蛋，肉燥滷蛋

今日最大新聞📰，莫過於油的五月期貨指數跌至📉負數！ 最低的價格將至$40.32，收盤價為$37.63. 再一次見證紀錄，再一次譜寫歷史！

有的人，在這次因疫情而動盪的股市中賺的盆滿缽滿，自然也有很多人損失慘重！

這也讓我想起2007-2008年金融危機，首次炒股，躍躍欲試的我。要買一賣，賺一點，這樣折騰幾回，總額就翻倍了. 只可惜，最後全部購入了一隻中國的太陽能公司的股票，讓我賠了精光. 主要原因是，有一隻中國在美上市的股票被查出賬目作假，這影響了所有在美上市的中國股票的可信度。 也是從那之後，我自己已不敢購買中國在美上市的公司的股票了！

這一次，因疫情動盪的股市下，我們家只能看著其他人買賣，但自己不能買賣股票.

昨晚睡得略早，早晨醒的很早，看了看MoMa線上課程. 有些畫，幾年前初看時，並沒有太多感覺！ 但現在再看這些畫，則有了不同的體會！ 通過MoMa線上學習，也能更好的瞭解現代藝術！ 也能學到新東西！

兩種天氣，一種心情！
上午，天陰陰沉沉，風颳的比較大，雨🌧️也下的比較大.
雨後，太陽🌞露出來了，天變晴了，但風依然比較大！
趁著天晴，開開窗戶，換換屋內的空氣. 但沒過多久， 晴天下又漏了一些雨水到地面.

無論怎樣的天氣☁️，今日的我比較慵懶…
不想聽與工作有關的課程，也不想開Zoom Meeting.

看看新聞，看看劇，睡睡下午覺，做做瑜伽🧘‍♀️，吃吃糖果🍬與巧克力🍫.

🍬🍫🍬🍫🍬🍫🍬🍫🍬🍫
上一次在Costco購買的藍色袋裝 Lindt Chocolate，有三種口味，其中我最喜歡的是淺藍色包裝紙的白巧克力.

在Lindt多種口味，多種包裝袋的巧克力中，我最愛的是粉色包裝袋（1種口味）與白色包裝袋（1種口味）的巧克力，其次是這次買的淺藍色的包裝袋.

曾經，還很喜歡黑色的Dark Chocolate, 但現在更傾向於白巧克力.
🍬🍫🍬🍫🍬🍫🍬🍫🍬🍫

今日午餐🥣：蛋炒飯+昨日晚餐剩下的中芹炒肉，彩椒香菇炒蛋，三文魚
今日晚餐🥣：紅燒排骨，花菜炒肉片，白蘿蔔排骨湯

我們是幸運的，因為我們可以有選擇的安穩的留在家裡！
醫生護士警察等必要工種，依舊要外出工作…是他們為我們提供了安穩在家呆著的機會.
我們也無需急於外出工作，也無需靠著政府的紓困金生活，也無需像那些幫忙購物的shopper,冒著個人安危，為我們到超市採購……

自疫情開始，很多人都在有錢出錢，有力出力做些力所能及的事！
1️⃣各個鎮的華人，在華人圈裡組織募捐，捐錢捐物，購買PPE，捐贈給醫院以及有需要的機構！
2️⃣捐款給醫院等機構，也是最簡單直接的捐助方法.
3️⃣鎮裡的多位媽媽，組織大家募捐，一是幫助鎮裡的餐廳，二是提供午餐給附近的醫院的醫護人員. 或是，為鎮裡的警察以及急救人員送餐.或是，為Food Bank籌款幫助那些缺食物的家庭.或是捐贈一頓晚餐給鎮裡需要的家庭. 或是，為鎮裡的慈善機構募捐，例如教會… 總之，能做一點，做一點…
沒有經歷組織募捐，但至少可以出一份力.

宅家•每日一杯暖暖黑芝麻糊

晴晴的天，有些風…
在臉書的鄰居群裡，看到了鄰居的發文，附近的採石場著火了，消防車🚒都來了. 難怪屋外有一股子燒火的味道.

兒子同學一家組織了Feed To Give 募捐活動，我訂購了兩包雞肉，捐了兩包雞肉.

今日，兒子同學的媽媽就把我訂購的雞肉送到家了. 之後，兒子問我是不是他同學的媽媽來送雞肉了，然後告訴我他同學告訴他的.

我把外包裝再次用消毒紙巾擦拭一遍，塑料袋就留在戶外，雞肉也放在屋外呆一段時間. 呆過一段時間之後，雞肉進家，卸下外包裝，留出幾片雞肉做晚餐材料，其餘的雞肉分成小包裝放入冰箱冷凍起來.

隨後，我又看了看家裡的食物，還是滿充足的. 不論是蔬菜，肉類，還是雜貨類，都很充足！檢視食物儲備的一個主要原因是：下週二，Shopper幫我到Costco採購時，我還需要買些什麼食物？

媽媽建議再添一袋25磅大米，我覺得大米可以暫緩購買. 目前家裡還有一包未開封的25磅大米，兩包未開封的15磅大米，以及剛開封不久的25磅大米.

麵粉需要購買，只可惜我家常用的牌子的麵粉購買多次都沒貨。我們是否需要換麵粉牌子？ 目前，家裡還有一包10磅All purpose麵粉. 除此之外，低筋麵粉，高筋麵粉也都不缺.

看看桌面擺著的Hot Dog 麵包，冰箱裡的Hot Dog, 需要趕緊吃了，千萬不能浪費食物.

今日午餐🥣：剩菜飯與湯（我沒有吃）
今日晚餐🥣：炸雞肉，萵筍魚豆腐炒蛋，蔥油餅

每日一杯暖暖的黑芝麻糊，很舒服

飯後，看看窗外櫻花🌸
再到院子裡看看櫻花🌸
狗狗看到我到院子裡，可激動了
她跟著到院子
飛快的跑了兩圈…

宅家•世界書籍日📖

陰天🌥️，即便家裡的暖氣還開著，但我還是覺得冷冷的.

🌍地球日剛剛過，今天又是World Book Day！
每日一畫： The Bookwarm by Carl Spitzweg. c.1850

即便今日是World Book Day, 我還是沒有翻翻書，讀一讀. 照例，做往日會做的事！

今日午餐🥣：一杯黑芝麻糊，獼猴桃🥝，毛豆，巧克力派
今日晚餐🥣：BBQ 雞肉串，香菇串，魚豆腐串，地瓜🍠，臺式香腸，Hot Dog, 黃瓜🥒配韓式辣豆瓣.

雖然早上醒的早，趕上8點的書籍📚內容線上分享，但覺得自己並沒有進入工作學習的狀態. 下午1點的線上學習，我也不在狀態. 不過，還是通過線上學習，瞭解到在同一行業中做得比較好的人，此時是怎麼做，如何做市場推廣…

做運動，需要有個運動夥伴一起做，互相督促對方.
工作學習方面，也同樣需要一個同伴，互相鼓勵，互相監督，互相幫助，互相進步！
很慶幸，我有這樣的同伴，常常督促我！

吃吃飯，與家人聊聊天，看看貪吃的狗寶…
做做運動，睡睡下午覺，與朋友講講話，分享分享網購買菜心得…
看看韓劇，看看國產劇，再看看美國新聞，每日必做之事…

老公，再給我講解講解期貨… 最近頭號話題莫過於油的期貨降至負值.給我分析了，油期貨為何會有負值，以及美國提煉的是哪種油-輕油，例如飛機的燃料，提煉成本高.

宅家•花瓶中櫻花落支🌸

「世界上沒有什麼
是一頓美食解決不了的
如果🈶️ 那就兩頓！」

又是綿綿細雨的一天，櫻花樹剛剛準備盛開，又因雨水，把剛剛開花的櫻花花瓣打落在地上，媽媽拾起一些落支，插入花瓶… …

兒子這個星期是春假，卻因疫情，只能呆在家裡.並且，我家的這個小子，還是小宅男，越來越宅！ 只不過，他每日都和一群同學在網上邊打遊戲，邊聊天，心情到很好！

今日午餐🥣：餛飩-我沒吃
今日晚餐🥣：麻辣牛肉麵🍜

週五，又🈶️百老匯音樂劇可以線上觀看了！ 今日的劇是《歌劇魅影》續集《真愛不死》，在週日下午兩點前，要看看這個劇.

疫情方面：我們州的染病人數超過十萬了！ 全美染病人數，也達到92萬之多！
兩家大的肉製品廠，因員工染病，而停工！豬肉，會比較難買了.
總體來說，物價整體並沒太大變化，只不過華人超市與代買的價格上升了. 華人的進貨渠道，與大型超市或賣場的進貨渠道不同！

昨日，朋友又給我推薦了一個網上購買亞洲食品的網站，看了一下商品價格，還是滿合理，品種又多. 我因為家裡不缺食品，所以就沒有訂購了！

而Costco的當日購物現在增加了條條框框，例如：原本無消費上限，現在增加了消費最高額度. 原本購物無品種數量限制（除特別商品，Costco有限購），現在也有了限制！ 所幸，這對我影響不大！

宅家•賞花與自製牛肉豆子湯

上午，暖暖的天，足足的陽光☀️…
到院子裡，找尋狗狗🐶的身影！
這小妞，真安靜！ 到底跑哪去了？
難道跟著姥姥外出散步🚶🏻‍♀️？

我來到後院，看看櫻花樹，看看日本楓樹，
給櫻花🌸再拍拍成長日記，拍拍紀念照
再看看遠處的迎春花樹，花已凋謝，只剩綠葉🍃
花開花謝，大自然的法則.

再到前院看看，
看看杜鵑，看看水仙
只覺得，自由成長的杜鵑花樹，長得有點張牙舞爪，看來需要修枝了.

看著盛開的花朵🌺，看著含苞待放的花骨朵，心情特別好…

再往遠處望去，看到我家的小妞，乖乖的躺在車道上，
貌似，她也很享受暖暖的太陽光☀️，照在身上的感覺吧！
而媽媽，則在狗狗🐶旁邊，弄草地…
不知是在拔野草，還是在拔蒲公英的葉子🍃.
不知是在種草，還是在種花種菜？

今日最值得一提的是老公烹飪的午餐🥣 Wendy』s Chili Soup 牛肉豆子湯!

Chili Soup牛肉豆子湯，是兒子的最愛之一，每次去Wendy必點的一款食物. 小小的一杯，賣到$3.99。 後來發現，Costco Chili Soup牛肉豆子湯也不錯，量足價格划算，每次去Costco,就買一份給兒子！ 只可惜，上個冬季，Costco沒有再推出此款食物了，很可惜！

兒子爸爸一直都打算自己親自挑戰一下 chili Soup 牛肉豆子湯, 趁著這段時間全家都在家裡吃，吃中餐也有膩的時候，需要換換口味. 於是，找來食譜，以及讓我幫忙訂購所需原料！ 紅色豆子，黑色豆子，番茄，辣椒之類的……

老公一個人在廚房忙活，忙活出一鍋Chili Soup 牛肉豆子湯! 總體味道不錯，量足，只不過因胡椒多加了點，湯有些辣！

兒子一邊說爸爸做的chilli soup 牛肉豆子湯需要改進，以及還是Wendy Chili Soup牛肉豆子湯最好吃，一邊他又吃了一碗chilli Soup 牛肉豆子湯 ！

飯後一甜品-八寶粥，甜甜的

宅家•陰雨天下的藝術生活

又一個，下雨天☔️…

今日午餐🥣袋裝麻辣牛肉麵配上白菜與蛋，非常好吃！ 兒子比較挑，他最愛的方便麵是韓國牌子的辛拉麵的黑色桶裝，次之紅色桶裝，最後才是袋裝. 所以，家裡的桶裝方便麵🍜就留給兒子，我吃袋裝的方便麵也很好.

今日晚餐🥣熗花菜，紅燒排骨，還有昨日做的牛肉豆子，以及之前做的紅燒牛肉湯. 兒子筆記挑食，只吃紅燒排骨配米飯🍚. 老公把牛肉豆子與牛肉湯吃掉了，確保疫情期間不浪費食物.

做下運動，敷下面膜
運動常常做（每天十分鐘左右）
面膜很久沒敷了.

下午兩點鐘，藝術群的林老師第一次線上為我們講畫作，今天的主題是盧浮宮的作品！
老師講的第一幅作品（圖2）：
Bonaparte Visiting the Victims of the Plague at Jaffa
拿破崙探望染瘟疫的士兵
畫家：Antoine-Jean Gros
//www.louvre.fr/en/oeuvre-notices/napoleon-bonaparte-visiting-plague-stricken-jaffa
用老師的話說，此畫與當下應景.
最開心的部分，應該就是聽到大家聲音了.

今晚8:30PM，線上音樂會🎼，慶祝 Stephen Sondheim 90歲生日🎂. （圖3）

🍓🍋🍑🥭🍒🍌🍊🍈🍎🥝🍉🍍🍇

Tue. 網購了幾件衣服，這個牌子的衣服，我已經幾年沒有購買了. 目前，何時能郵寄來，尚不可知.

Sat. 在Amazon，購買了電磁爐，為吃火鍋🍲做準備. 去年底，度假的時候，家裡的電磁爐壞掉了. 那時，就打算買一新的電磁爐，但不確定買哪個牌子，哪個型號，至此一直拖到現在. 沒有電磁爐的日子裡，我們是用瓦斯爐吃火鍋的. 由於瓦斯爐的瓦斯罐只剩下最後一個，因此才加快了購買電磁爐的速度！

Sat.在BJS又成功下單了！ 坐等食物到家…

Sat.最近想購買的一本書，在公司網站上有免費🆓版本（📖書是大老闆寫的）！ 立即下載⏬，打算讀起來…越來越覺得，短期內生活模式不會改變，不應該浪費太多時間……

宅家•紐約街頭花藝的春天

清新·無雨•小風…春天的氣息

🌹1.紐約花藝設計師Lewis Miller的花藝作品，以表達對醫護人員的敬意！ 他的作品讓疫情下的紐約依舊春意盎然！（圖一）

＂If you can just stop, pause and just have one second of joy — that’s amazing because that’s one of the things that’s so lacking and it’s hard,” — Lewis Miller

🌹2. 今日早餐🥣油條. 前段時間，朋友圈裡大家都曬自己做的油條，讓我也很想吃. 於是，看了小高姐的油條製作視訊，然後把視訊轉發給媽媽，讓媽媽二次挑戰油條！ 因為沒有Baking Powder, 所以油條沒有蓬鬆. 不過，兒子喜歡，意料之外！

今日午餐🥣 素菜湯，方便麵🍜，油條. 飯後，一杯暖暖的黑芝麻糊

今日晚餐🥣炸茄盒配蒜醬，炸雞肉

🌹3. 今日COVID-19 感染者，突破百萬人了. 各個州，已開始計劃逐步復工. （圖5）

🌹4.宅家後的開銷. 與幾位朋友討論宅家之後的開銷狀況，朋友家的賬單宅家前與宅家期間的開銷沒有什麼變化. 而我家，差別還是挺明顯的. 閒來無事，還用 Google Sheets 整理了一下宅家後的食品開銷，準備宅家的開銷，以及近期捐款支出！

🌹5. 百老匯音樂劇 Hamilton 的歌曲，在YouTube 上能找到了！

🌹6. 這兩日開始看超人氣韓劇《請回答1988》, 2015年出品的韓劇. 此前，看了該劇的開頭，並沒有吸引我！ 此時再看此片，看法則不同，也找到我喜歡此片的理由！

🌹7.Henri Matisse 的畫作 Bouquet(圖4），與春天應景.

宅家•春天的花春天的生活

晴晴的天，感覺真好！站在陽光☀️下，特別的舒服…
到院子裡散散步，看看盛開的櫻花🌸.
現在，每日看看院子裡的櫻花🌸，已成每日必完成的一種習慣.

再到院子裡，看看養了17多年的烏龜🐢，看到有人來看它，烏龜🐢很是激動！ 趕緊把腦袋多伸出來一些. 家裡的烏龜🐢，也是前段時間，天氣暖和了，才從家裡搬到院子裡生活. 原本，家裡有一對烏龜，但幾年前，莫名丟失了一隻烏龜🐢，讓全家很難受. 我們把院子找了一個遍，都沒看見. 猜想，是不是被老鷹🦅叼走了？

晚飯後， 測試家裡的狗狗🐶的聰明程度. 我的媽媽發指令，讓狗狗把飛盤🥏拿來. 狗狗🐶立刻要衝出房門到院子裡. 我們跟隨著它，來到院子裡，果不其然它拿來了飛盤🥏. 陪狗狗在院子裡玩玩，它玩得還開心，自由的奔跑著.

今日午餐🥣Pizza! 自從宅家之日起，就沒有吃過外賣，也自然沒有吃過Pizza店裡的Pizza. 既然宅家日子不吃外賣，那麼就買半成品自己回家烤！ Pizza，是從Costco買的. 一盒四份，今天吃了兩份. 味道不錯，下次還可以再買.
我烤的Pizza,老公切Pizza!
今日晚餐🥣蘿蔔排骨湯.昨晚剩下的炸茄盒與炸雞.

🥰今天很幸福，因為又有食物送到家了！ 今天也很幸運，居然碰見Costco有肉！ 家裡的冷凍區又被填滿了，真好！ 最近，最大樂趣就是買食物，等食物送家裡，再與媽媽一起清潔食物外包裝.

今日中午，海軍的藍色天使飛行隊與空軍雷鳥飛行隊，在紐約上空共同表演，向前線醫護人員👩‍⚕️👨‍⚕️致敬！ （圖6）

宅家•春天到院子裡挖竹筍

春天，竹子在雨水的澆灌下，健康的成長！
趁著竹筍還很嫩的時候，挖了一些，準備為自家餐桌增加一盤菜. 竹筍挖完，會把長錯位置的竹子都砍掉！我的媽媽每年春天，都喜歡在院子裡忙種草，種花，種菜，忙竹子……

今日午餐🥣水餃🥟，茼蒿餡的餃子. 茼蒿獨特的味道，不大適合作為餃子餡，至少我沒有很喜歡. 茼蒿還是最適合作為火鍋料，以及蒜炒茼蒿最好吃了！
今日晚餐🥣老公拿手的漢堡包🍔. 牛肉餅，麵包，洋蔥片，番茄片和Cheese. 兒子稱讚爸爸做的漢堡包🍔，比 Burger King好吃. 如果Hamburger 中，再加上 lettuce生菜🥬， pickle酸黃瓜 那應該更棒了！ 並且，老公建議我，可以買點冷凍薯條回家. 漢堡包🍔配薯條🍟，才是最佳搭檔！

我們的州長3.23全面封州，到現在為止遊玩有一個多月. 近期，疫情有所好轉，州長也在計劃著逐步開放我們州.
在保持社交距離的前提下，
1. 5月2日，州立公園解封了，大家可以到州立公園玩，或爬山了.
2. 高爾夫球場⛳️，以及區屬公園也允許開放了. 自主決定！

兒子學校的事：
中午，兒子與學校老師有Zoom Meeting，結果沒過多久，兒子開心的告訴我，他們的Zoom Meeting 也有外來者闖入，老師關閉了Zoom Meeting了. 孩子就是孩子，孩子們都在熱烈討論，新聞中的事，自己親身經歷了一次. 家長一方，則萬分擔心，並且在討論學校應該怎樣做，加強Zoom 管理.

宅家•採竹筍與做竹筍

天氣變幻莫測. 很大的風，很大的雨🌧️.
還未盛開的櫻花樹🌸，經過今天風的洗禮，花瓣要遍佈院子了.

宅家進行到底！

今日午餐🥣媽媽新蒸的花捲，糖包，搭配著番茄🍅豆腐湯
今日晚餐🥣油燜筍，紅燒排骨燉土豆🥔. 油燜筍的材料嫩筍，是自產的. 吃自產的筍，特別美味！

我們北方人，原本是不吃筍的，也可以說我印象中的小時候應該沒吃過筍. 媽媽，自然也不會做筍.

今天的油燜筍，還是一位朋友分享給我的食譜-小紅書. 媽媽照著食譜做的，味道不錯，只不過筍的綠衣如果被剝掉，筍會更嫩，那會更好.

📺韓劇《請回答1988》
看完了全部的20集，邊看邊回憶兒時，邊看邊回憶青春，邊看邊笑，邊看邊哭，邊看邊思考，太多的感悟！ 也很慶幸，至今還與兩位兒時玩伴有聯絡.

📺韓劇《超能警探》最後一集. 每次看一部韓劇，盼著韓劇的大結局！ 但，經過韓劇數週的陪伴後，已習慣每週看兩集的日子，到了韓劇結束時，總有一些不捨.

🗒️🏠🗒️🏠🗒️🏠🗒️🏠🗒️🏠
上午9:30，我們的老闆給大家預測接下來60天的走勢，從疫情，到何時復工， 從三月房屋市場情形，到四月房屋銷售情形. 老闆，滿滿的活力，對下半年房屋市場依舊看好. 必經，買賣房屋需求還是很大. 沒工作，要賣房. 收入減少，會換房. 買賣房屋，出租房屋，都是生意. 總之，景氣改變，失業人數多少，都會帶動房屋市場. 我自己，並沒有如此樂觀的看法.

宅家•宅家的食物與零食

天氣☁️雨☔️轉晴☀️

5月份的第一天，並沒有什麼新變化. 宅家，繼續進行著！

今日午餐🥣煎餃與玉米粥. 宅家的日子裡，午餐吃的最多的就是水餃，真有些膩了. 昨日媽媽就說今日午餐吃水餃，我一聽馬上提出反對意見. 於是，今日的水餃變成煎餃. 兒子居然也吃了幾個煎餃，真難得.

今日晚餐🥣蒜香排骨（烤的），蒜苗炒蛋，白菜豆腐. 蒜香排骨烤的不是很成功，排骨比較幹，肉質也比較老. 蒜苗，是自家只能夠的蒜，長出來的蒜苗，這是第二次吃了. 目前，媽媽還在養洋蔥🧅，難道洋蔥苗也好吃？

這週二，從Costco購買的零食，我和兒子都還滿喜歡，一種是低糖量的爆米花🍿️，一種是橘子口味的軟糖. 每日就靠這兩款零食解饞.

下一次送貨日是5月8日，也訂購了零食. 宅家宅的越來越不擔心食品供給，採購. 家裡的食品種類和數量，感覺比宅家之前還豐盛. 沒事幹，就網購食品.

最近，各個商家都在打折. 居然連護膚品，都打到5折銷售. 即便，不是我使用的牌子的護膚品，但看到折扣如此誘惑，也還是下單了. 準備試試不同牌子的護膚品—Kiehl』s 牛油果🥑眼霜.

兒子今天也很忙，忙著做功課，以及準備一個 presentation…… 此時，仍在忙著.

馬蜂窩的獎品-圖2. 今天郵寄到國內家人那了.

宅家.計劃帶狗狗到海邊🐶

晴晴的天 ☀️
卻呆在家裡，真是浪費了一個好天.

今天，我們州的州立公園開放了，老公也想趁著海灘人未多之前，帶著家裡的狗狗到海邊走走. 去年，我們在哥斯大黎加呆了很長時間，也多次去那裡的沙灘🏖️. 很羨慕那裡的狗狗可以盡情的在沙灘上玩耍，與人同樂，而我們也很想讓我家的狗寶在沙灘上玩耍.

今日午餐🥣肉燥手擀麵搭配著滷蛋，葫蘆卜，自發豆芽，以及西蘭花🥦. 因為家裡的麵條🍜都吃光了，而網上賣中國食物的店的面區，也只有方便麵，或者米粉之類。而我們平時吃的各種麵條，卻沒有. 所以，媽媽就用麵粉做了手擀麵.

今日晚餐🥣沸騰魚以及肉燥. 沸騰魚的蔬菜部分，用了自發的豆芽，自家的竹筍，還有西蘭花🥦做底菜. 魚片的口感，已經達到餐廳吃的沸騰魚的水平，但味道還是有所欠缺. 雖然魚片中也加入了花椒，但今天的沸騰魚味道比較辛辣而不是略微麻辣. 總之，總覺得少點什麼.

下午，與朋友們聊天，聊到麵粉. Costco 已賣光我家常吃的牌子的麵粉，已經兩次採購、均無貨. 因此，試試看家附近的美超. 一直努力嘗試送家服務，但很可惜，一直等不到時間位置. 於是，試試看到店無接觸取菜是否有時間段！ 還是滿幸運的，居然有很多時間段，趕緊挑選一取貨時間. 美超，還是挺多東西在促銷，價格比華超誘人的多. 並且，物品都是獨立小包裝. 比方說，蕃茄醬，這裡是單瓶銷售，而Costco 這類店則是兩大瓶或三瓶裝. 再比如，美超可以多買幾種口味的哈根達斯冰淇淋，而Costco的選擇有限，份量很大.

家裡的草長了，因家裡沒有儲備割草的油，因此有半個多月沒有割. 媽媽有些焦急！ 而我，也在想如何零接觸把油桶加滿油. 哎！

宅家.計劃帶狗狗到海邊🐶

晴晴的天 ☀️
卻呆在家裡，真是浪費了一個好天.

今天，我們州的州立公園開放了，老公也想趁著海灘人未多之前，帶著家裡的狗狗到海邊走走. 去年，我們在哥斯大黎加呆了很長時間，也多次去那裡的沙灘🏖️. 很羨慕那裡的狗狗可以盡情的在沙灘上玩耍，與人同樂，而我們也很想讓我家的狗寶在沙灘上玩耍.

今日午餐🥣肉燥手擀麵搭配著滷蛋，葫蘆卜，自發豆芽，以及西蘭花🥦. 因為家裡的麵條🍜都吃光了，而網上賣中國食物的店的面區，也只有方便麵，或者米粉之類。而我們平時吃的各種麵條，卻沒有. 所以，媽媽就用麵粉做了手擀麵.

今日晚餐🥣沸騰魚以及肉燥. 沸騰魚的蔬菜部分，用了自發的豆芽，自家的竹筍，還有西蘭花🥦做底菜. 魚片的口感，已經達到餐廳吃的沸騰魚的水平，但味道還是有所欠缺. 雖然魚片中也加入了花椒，但今天的沸騰魚味道比較辛辣而不是略微麻辣. 總之，總覺得少點什麼.

下午，與朋友們聊天，聊到麵粉. Costco 已賣光我家常吃的牌子的麵粉，已經兩次採購、均無貨. 因此，試試看家附近的美超. 一直努力嘗試送家服務，但很可惜，一直等不到時間位置. 於是，試試看到店無接觸取菜是否有時間段！ 還是滿幸運的，居然有很多時間段，趕緊挑選一取貨時間. 美超，還是挺多東西在促銷，價格比華超誘人的多. 並且，物品都是獨立小包裝. 比方說，蕃茄醬，這裡是單瓶銷售，而Costco 這類店則是兩大瓶或三瓶裝. 再比如，美超可以多買幾種口味的哈根達斯冰淇淋，而Costco的選擇有限，份量很大.

家裡的草長了，因家裡沒有儲備割草的油，因此有半個多月沒有割. 媽媽有些焦急！ 而我，也在想如何零接觸把油桶加滿油. 哎！

宅家•第一次到外面看世界

☀️這個週末天氣不錯，溫度也高起來了.

外面的世界怎樣了？ 宅家50多天，未曾出家門看看.

但今天，因種種原因，外出了！ 也終於看了看外面的世界是怎樣的.

👣今日出門起因：訂購了一美超的食品，需要到超市取貨.

🚗提早出家門，但車子出問題，打不著火了. 應該是電池的問題. 於是，只能拜託鎮裡的朋友幫我去取物品.

🛒美超到店外取貨，還是很方便的. 只要在提貨區停好車，然後用註冊電話按要求發一簡訊，沒等多久就有店員把物品放到車後備箱了. 然後，直接開車離開. 非常方便！

🚗這段時間，老公研究了一下車子，如何在發動不起來的時候，可以給車換擋. 然後，把車子推出車庫，解決問題.

⛽️車子啟動後，就需要開著車子跑一跑. 那就去遠點的地方加油吧！ 加油，會與陌生人有近距離接觸吧，那麼就需要戴口罩. 這也是，疫情開始後，我第一次戴口罩.

🛒既然要戴口罩了，就去華超走走吧. 華超，所需物品基本都有，只是品種不及之前的多. 想吃的零食，沒找到幾樣！

回到家，媽媽負責清理購買回來的物品，我和老公就負責清理自己.

今日下午餐🥣火鍋🍲.
剛買回來的火鍋料，剛好派上用場. 並且，馬上吃掉一部分食品，不佔用冰箱位置.
🍓飯後，再來一點恰恰的山核桃口味瓜子， 一點草莓冰激凌幸福就是這麼簡單.

宅家•第一次到外面看世界

☀️這個週末天氣不錯，溫度也高起來了.

外面的世界怎樣了？ 宅家50多天，未曾出家門看看.

但今天，因種種原因，外出了！ 也終於看了看外面的世界是怎樣的.

👣今日出門起因：訂購了一美超的食品，需要到超市取貨.

🚗提早出家門，但車子出問題，打不著火了. 應該是電池的問題. 於是，只能拜託鎮裡的朋友幫我去取物品.

🛒美超到店外取貨，還是很方便的. 只要在提貨區停好車，然後用註冊電話按要求發一簡訊，沒等多久就有店員把物品放到車後備箱了. 然後，直接開車離開. 非常方便！

🚗這段時間，老公研究了一下車子，如何在發動不起來的時候，可以給車換擋. 然後，把車子推出車庫，解決問題.

⛽️車子啟動後，就需要開著車子跑一跑. 那就去遠點的地方加油吧！ 加油，會與陌生人有近距離接觸吧，那麼就需要戴口罩. 這也是，疫情開始後，我第一次戴口罩.

🛒既然要戴口罩了，就去華超走走吧. 華超，所需物品基本都有，只是品種不及之前的多. 想吃的零食，沒找到幾樣！

回到家，媽媽負責清理購買回來的物品，我和老公就負責清理自己.

今日下午餐🥣火鍋🍲.
剛買回來的火鍋料，剛好派上用場. 並且，馬上吃掉一部分食品，不佔用冰箱位置.
🍓飯後，再來一點恰恰的山核桃口味瓜子， 一點草莓冰激凌幸福就是這麼簡單.

宅家•櫻花雨🌸

半陰半晴的天，原本以為會下點雨，誰知只是下了一場櫻花雨🌸

這兩日，風有些大，每到風大的時候，我們都知道櫻花花瓣要被刮落在地上了. 總覺得今年的櫻花樹開得不如去年好，現在更是不用期待看到她的全樹綻放了.

既來之則安之，看看櫻花雨，也不錯！ 遍佈在草地上的櫻花瓣，甚是好看啊！ 而且，也發現了正在綻放的園內花朵🌼，這些不同顏色的花，為園子增加了色彩！

這個春季與初夏，就好好欣賞一下自家後院吧. 也幸虧，有這樣一個園子，讓我們有一個接觸大自然的機會，也可以放心的呆在戶外.

今日午餐🥣米飯🍚+肉燥滷蛋+沸騰魚
今日晚餐🥣 pepperoni pizza 🍕 +湯

先來說說Pizza, 採用的是 costco pepperoni thin crust pizza 🍕 . 烤箱預熱425度， 烤12分鐘即可.

這種thin crust pizza, 我們家比較喜歡. 自家烤的新鮮出爐的pizza, 很好吃，勝過 Domino』s Pizza. 看來，以後要在家裡常備這種Pizza了. 一盒四片裝，每片19oz.

🍕 兒子今日說，他打算在家自製 Pizza! !

蔬菜湯，是把昨日沒有吃完的火鍋食材煮了煮，青菜🥬，午餐肉，魔芋絲，豆乾絲，也是很豐富的！

兒子頭髮太長了，今日終於主動提出讓爸爸給他剪頭髮💇‍♂️. 爸爸最近剪頭髮水平有所提高！ 還記得兒子小時候，爸爸給剪頭髮，如果剪失敗了，兒子基本就是小光頭. 想想，就有趣！

宅家•談一談美食🥘

清早的涼爽，下午的暖…
早晨媽媽出門，需要穿厚衣.
下午我到deck上站站，薄薄的衣服，也不覺得冷.

今日午餐🥣滷鳳爪，黑芝麻湯圓，水餃🥟
本週二，到華人超市採購，看到了賣相尚可的鳳爪，拿了兩盒. 媽媽說，這麼貴的鳳爪，我怎麼也買了？ 我回答媽媽，就因為貴，所以我只拿兩盒. 按理說，鳳爪不該賣到將近$4/磅，但此時此刻，這種價格就是出現在華人超市. 不明白，為什麼鳳爪會賣這麼貴，要知道普通連鎖超市是不賣這種鳳爪的. 那麼華人超市進鳳爪，應該以低廉價格進貨. 也許，我想的不對？

黑芝麻湯圓，熱熱的吃，真好！ 這個湯圓也是我週二採購回家的. 媽媽說她不知道該煮什麼給大家吃了！ 這也是第一次聽到媽媽的無奈.

一盤水餃 🥟，冰箱裡剩下的最後一批冷凍水餃. 目前，在努力吃冷凍庫的食物，為週五來的食品訂單讓位置.

今日晚餐🥣烤小羊排，清炒絲瓜，白菜魔芋絲炒土豆與魚頭.
小羊腿，是宅家之前在Costco採購的. 當時，這種小羊排售價僅$6.99. 真是超低價位. 一口氣買了四份！ 今日，把最後一份羊排吃掉了.

清炒絲瓜，很好吃. 絲瓜特別的甜，忍不住多吃幾塊. 還記得我第一次吃絲瓜，應該是剛來美國那年. 在紐約的一家臺灣人開的餐廳吃到的，菜名是絲瓜豆腐. 當時，很喜歡到那家臺灣餐廳吃飯，最喜歡兩道菜，絲瓜豆腐，九層塔炒海瓜子. 印象中，餐廳推出家庭套餐，兩樣還是三樣菜，固定售價. 並且，還會送一碗例湯. 老闆善於經營餐廳，通常在餐廳經營穩定下，就會轉手易主. 之後，會再開一家餐廳.

最後一道大雜燴菜，味道不錯， 食材均是前天剩下的火鍋食材. 經過媽媽一搭配，一調味，味道就很不錯！

宅家•春天采采嫩竹筍

陰陰的天，下了雨，外面地上也溼溼的！ 狗狗🐶喜歡一人獨自到院子裡散步，也不知她在找什麼. 或許，BBQ烤爐有香香的味道！

今日午餐🥣餛飩，水餃🥟，鳳爪，肉粽子. 目前，正在清理冰箱裡的冷凍食材，爭取在本週五之前，為冷凍庫騰出一些地方。 預訂了一些肉類，以及冰激凌蛋糕🎂！

🍰我問兒子想吃哪種蛋糕，冰激凌蛋糕，還是媽媽做的簡易生日蛋糕🎂. 兒子也不知道自己想要哪種蛋糕，他也很隨意. 因此我們能夠買到冰激凌蛋糕，就用冰激凌蛋糕作為兒子的生日蛋糕. 如果超市沒貨了，我會在兒子生日當天做一個簡易蛋糕的.

今日晚餐🥣漢堡包 🍔！ 上一次做漢堡包，老公只做了四個，明顯不夠我們三人吃. 因此，今天加大分量，做了6個. 兒子吃了2.5個，足以可見，老公做的漢堡包 🍔有多麼美味了！

漢堡包🍔裡夾了牛肉餅，番茄片，洋蔥圈，以及 cheese. 老公做的漢堡包的標配. 烤漢堡包的牛肉餅，是漢堡包是否好吃的關鍵.

🎋 院子裡的竹筍又有了，媽媽採了一袋子嫩筍！ 最近一段時間，吃了兩次筍子了，越來越喜歡吃筍.

📒我們州的州長，這兩日接連宣佈幾件比較重要的事：
1.學生本學年都將在家裡上課.
2.我們州將再延遲一個月的居家令.
而紐約州的州長，則根據行業特性，列出了四個行業復工表.
對於紐約市，何時復工，暫時不知道.

宅家•探店品新款飲品🍵

晴晴的天，帶來好心情！

看看書📖， 看看視訊學習下. 這個星期開始，週二到週五每天下午都有線上課程. 而我，下午學習的效率不高，所以只能事後看視訊，自己補課. 視訊是有有效時間，僅48小時，所以要在有效時間結束前，補完課程.

Think Big, Aim High!

今日午餐🥣麵條🍜，搭配著辣筍與榨菜木耳小菜. 近期跑了一次華人超市，買了這些小菜. 辣筍，一直是我家鍾愛的一款搭配麵條的小菜. 榨菜木耳，則是第一次吃，也還不錯.

今日晚餐🥣紅燒大排骨，蒜炒茼蒿，以及洋蔥炒蛋.

🍵探店新品種飲品， Dunkin Donuts 的抹茶🍵系列. 今天嘗試了 Iced Matcha Latte and Frozen Matcha Latte. 雖然抹茶口味飲品上市一段時間了，但因為宅家令開始，我也就沒去這家店買飲品了. 我覺得，這兩款飲品，都還不錯. 抹茶味道濃厚，但又不發澀，不太甜. 夏日的好飲品！

買這兩款飲品的小插曲：
我通常都會在該店的App上訂購，再到店取飲品. 家附近有兩家Dunkin Donuts 的店，都是我的預設店鋪. 原本打算用老公的賬戶訂購，來一杯免費的飲品. 誰知，我不小心用我的賬號下了單，下了兩杯飲品單，並且把店鋪選擇錯誤. 不過，店員聽我們描述後，看了我們的收據🧾之後，還是把飲品給我們了。沒有讓我們再折騰一趟，跑另一家店取飲品.

這家店的老闆很有生意頭腦，是一位印度老闆. 去年底，他把店搬到現有位置，並且增加了Drive-Through 訂購方式. 除此之外， 這家店旁就是電動車充電🔋的地方.

🐶我家狗狗，在宅家後，第一次跟著我們外出透氣啦！ 我們是開著車子，遛狗.

宅家•探店品新款飲品🍵

晴晴的天，帶來好心情！

看看書📖， 看看視訊學習下. 這個星期開始，週二到週五每天下午都有線上課程. 而我，下午學習的效率不高，所以只能事後看視訊，自己補課. 視訊是有有效時間，僅48小時，所以要在有效時間結束前，補完課程.

Think Big, Aim High!

今日午餐🥣麵條🍜，搭配著辣筍與榨菜木耳小菜. 近期跑了一次華人超市，買了這些小菜. 辣筍，一直是我家鍾愛的一款搭配麵條的小菜. 榨菜木耳，則是第一次吃，也還不錯.

今日晚餐🥣紅燒大排骨，蒜炒茼蒿，以及洋蔥炒蛋.

🍵探店新品種飲品， Dunkin Donuts 的抹茶🍵系列. 今天嘗試了 Iced Matcha Latte and Frozen Matcha Latte. 雖然抹茶口味飲品上市一段時間了，但因為宅家令開始，我也就沒去這家店買飲品了. 我覺得，這兩款飲品，都還不錯. 抹茶味道濃厚，但又不發澀，不太甜. 夏日的好飲品！

買這兩款飲品的小插曲：
我通常都會在該店的App上訂購，再到店取飲品. 家附近有兩家Dunkin Donuts 的店，都是我的預設店鋪. 原本打算用老公的賬戶訂購，來一杯免費的飲品. 誰知，我不小心用我的賬號下了單，下了兩杯飲品單，並且把店鋪選擇錯誤. 不過，店員聽我們描述後，看了我們的收據🧾之後，還是把飲品給我們了。沒有讓我們再折騰一趟，跑另一家店取飲品.

這家店的老闆很有生意頭腦，是一位印度老闆. 去年底，他把店搬到現有位置，並且增加了Drive-Through 訂購方式. 除此之外， 這家店旁就是電動車充電🔋的地方.

🐶我家狗狗，在宅家後，第一次跟著我們外出透氣啦！ 我們是開著車子，遛狗.

宅家•滿滿幸福感的母親節禮物🎁

☀️晴晴的天，卻颳著冷冷的風🌬！ 天氣預報報道，美東北部，有降雪❄️可能性！🌬大風從昨晚就開始刮，一直刮到今天.

早晨，望望院子裡的地面，沒見積雪❄️！ 白天，也沒見飄雪來我們家. 不過，傍晚時分，鎮裡的小夥伴，告知大家下雪了❄️.

五月份的雪❄️，即便飄下來，也會很快化掉，不在地面積太多雪. 總之，不管是否下雪，只要不需要我們到院子裡拿著剷雪的工具，清理地面的雪❄️，就好！

💖今年，是一個非常特別的年份，讓很多人學會珍惜與家人相處的日子，珍惜眼前人. 也讓很多人，重新思考人生，重新規劃自己的人生軌道！ 不僅僅如此，也讓很多人，嘗試了一些新事物，例如很少進入廚房的人，最近開始走進廚房，開始嘗試新菜式，新做法！

💝今年的母親節，是特別年份中的一個特別的母親節！ 沒有鮮花💐，沒有禮物，但有著滿滿的幸福！

💖今日午餐🥣老公下廚，親自烹飪了一鍋紅燒排骨. 排骨非常入味，搭配白米飯 🍚，非常適合！四個人，圍著一盤排骨，滿足的吃了一餐. （並且，搭配了香筍小菜）

💝今日晚餐🥣在日餐廳，購買了四個🍣 special rolls，以及贈送了兩碗 Miso Soup.

這一家日餐廳，是我們常去的一家日餐廳，在一全州日餐店評比中，佔據第七的位置！

🍣 以前，我們一週或兩週去一次. 這家餐廳的主廚也記得我們. 每一次去餐廳用餐，都贈送給我們一份特別的食物.

🍣 這家餐廳的一位服務人員，也記得我們，每一次去餐廳用餐，都為我們提供滿多小菜.

🍣 但是，自從疫情開始至今，我們基本都宅在家裡，而沒有點過任何一家餐廳的食物！

因此，在這特別的日子裡，選擇了這一家日料店，作為我們的節日晚餐🥣！

4 Special Rolls:
🍣Sakura-兒子比較不愛-第一圖第三排
🍣Tuna Lover -兒子的最愛-第一圖最後一排Roll
🍣Godzilla-第一圖第一排
🍣Alaskan Bay -第一圖第二排

💖今日甜點🍰老公挑戰千層蛋糕！ 期待…

暖暖母親節禮物-兒子下廚做意麵🍝

🌷特別的年份2020，特別的母親節！ 沒有購買的禮物🎁，卻有著兒子與老公親手做的美食！ 這份用心做出來的禮物，讓這個特別的母親節，額外暖暖的！

⭐️昨日雖然風🌬大大的，冷冷的，還有飄雪花❄️！ 但今日的天氣，卻是晴晴的☀️，暖暖的！ 無需穿著外套，在院子裡走走，也不會覺得冷.

🍝今日午餐🥣兒子親手做的義大利麵🍝！ 兒子爸爸幫兒子切好了洋蔥粒🧅，切好了大蒜片🧄，其餘部分都是兒子自己操作！

🍝烤牛肉球，煮義大利麵，以及做醬料！大蒜片先下鍋爆香，再炒洋蔥粒，直到洋蔥變色. 再把 🥫pasta sauce 以及 tomato sauce 放入鍋中. 醬料調配好之後，再把牛肉球放入鍋中.

🍝因為兒子的姥姥不吃牛肉，兒子特別預留了沒加牛肉丸的醬汁給姥姥. 很貼心！

🍰今日晚餐🥣蛋糕，水果，飲茶.

🍰中午吃的晚，又吃的飽，晚餐時間並不餓！
一起吃甜點-自製千層蛋糕！

🍰老公昨晚就開始忙的千層蛋糕，今天繼續忙這款蛋糕🍰！ 兒子的姥姥最後，也出手幫忙，最後搞出了這款看似成型的自製蛋糕！ 最棒的部分，就是鮮奶油！ 新鮮的，淡淡的鮮奶油，真的很好吃！

🍰為了製作鮮奶油，總算把2014年買的廚房用的Mixer開箱使用了！

🌷吃完自製蛋糕🍰，再與老公兩人喝喝茶🍵，解解膩. 有一段時間，沒有這樣泡茶喝了…

宅家•美連鎖超市現在什麼樣子

🛒宅家60日，所需物品的主要採購方式靠採購者，在大賣場( Costco and BJ』s Wholesale), 幫忙採購.

🕙只要能搶到購物者開放的採購時間段，就是幸運事一樁. 尤其是州里發了宅家令初期，搶購物者時間段，更是難上加難的事.

但隨著，疫情逐漸好轉，或許也是人們恐慌，不確定心裡減輕，工作的人多了，開放的購物時間也多了，拿到購物者幫忙採購的時間也容易多了.

宅家60日，體驗了不同四家的線上採購服務，有的是把當日線上採購服務，外包給第三方. 有的，則是超市請員工負責購買食物，然後再請第三方司機接單送貨！ 還有的，則是店員幫忙採購，顧客提供服務費.

可以說，線上採購服務，因疫情，得到很好的推廣與發展！ 不確定，疫情過後，這種消費模式會怎樣？

🛒🛒🛒 🛒🛒🛒🛒🛒

雖然，我才從這家美連鎖超市的線上採購訂購了一批食物，但母親節這一天，為了把蛋糕🍰做出來，我與老公兩人還是帶著口罩😷，戴上手套🧤，拿著購物清單，走進店裡採購所需物品了！

🍓美連鎖超市，依舊還有促銷打折商品，例如一盒哈根達斯冰淇淋$2.88/桶， soda一組6瓶，兩組僅賣$6，還有其他很多很多商品，都有折扣的！ 即便物價略有上升，但在美超，差別不是很大！

😷我在這裡，看到了一次性口罩，20個$8.99. 還有賣布口罩，3個$9.99；🧤一盒$8.99，共有100個；還有乾洗手液（消毒洗手液），小瓶$6.99， 大瓶$7.99. 價格算合理了！

🥓 肉類區，各種肉類都有. 沒找到豬蹄子，但看到雞胗子.

🍜熟食區，目前是關閉的，應該是衛生考量

🐟海鮮區，直接與員工接觸的區域，沒有在營業. 但是，冰櫃裡，還是有包裝好的海鮮.

💰總之，目前美超市裡的貨品滿充足，商品種類繁多，物價也比較穩定.

宅家•試做法式洋蔥湯🍲

晴天☀️，有風. 坐在家中，看向窗外，看著樹木隨風擺動.

今日午餐🥣法式洋蔥湯🧅，義大利麵🍝，包子，以及方便麵🍜（面+午餐肉+雞蛋+白菜）

🧅兒子特別喜歡法式洋蔥湯 French Onion Soup，不僅喜歡而且對湯的味道也特別挑剔！ 每一次我們坐遊輪🚢出行，每晚的正餐，兒子幾乎都點法式洋蔥湯，無一例外！ 每次喝這款湯🥣，他都會評價一二！

🧅兒子爸爸早早就想給兒子做一回法式洋蔥湯了！ 因此，今日中午，就挑戰了洋蔥湯🧅！ 我與兒子，都喝了一小碗，其餘的一大碗，均是老公一人喝完.

🧅老公做的洋蔥湯，味道尚可，但洋蔥不夠入味，不夠甜. 並且，洋蔥湯的表面應該用cheese蓋著，但老公的洋蔥湯cheese 不多.

🧅據老公說明，這款他做的洋蔥湯，所用的cheese品種不對，並且做洋蔥湯的容器有些太大，很難把cheese該到湯表面.

🥣在我印象中，我有特別購買裝洋蔥湯的碗，所以形容了一下碗的樣子，以及我上次遇見🥣的地方. 媽媽把湯碗找到，只不過只找到一個湯碗. 只是在我印象中，我買過兩個相同的湯碗，另一個湯碗哪去了？

今日晚餐🥣乾煸四季豆，綠豆芽炒豆乾紅椒，以及義大利麵🍝. 豆芽媽媽用綠豆敷的，比較偏瘦. 四季豆上週五shopper幫著買回來的. 豆乾，是我們宅家期間第一次去華人超市採購回來！

現在家裡冰箱，從冷藏到冷凍都滿當當！ 可以說，疫情期間的家裡食品 ，採購次數，比平時還多！或許，此時，食物是最能帶來滿足感，安全感的東西吧！