日本覓食記-至愛好生活和美食的我們

因為火影等漫畫，我對日本拉麵有一種嚮往，為此在著名的一蘭拉麵店排了40多分鐘的隊，然而拉麵賣相併不驚豔，味道一般偏鹹，個人覺得拉麵湯泡米飯加蔥花和叉燒更好吃

所謂和牛不過是脂肪分佈均勻的牛肉，不過日本提出了和牛的標準化並嚴格堅持，這使得神戶牛肉成為了世界品牌（堅持與營銷的力量）。

和牛的價格根據肉的質量參差不齊，真的是一分價一分貨，這次來日本我吃的最好的和牛是大阪牛魔的和牛，入口即化，一口牛肉一口飯，讓你忘卻煩惱沉浸在這一刻


，但好的和牛很貴，下面這一餐3個人吃了10幾萬日元

普通的和牛很便宜，同樣三個人吃了2萬多日元，真是沒有對比就沒有傷害，上圖。

日本的海鮮烹飪方法比較簡單，主要以刺身、炸、煮和烤，一切圍繞著食材的原味。

我期盼另一個食物是相撲火鍋，可是陰差陽錯吃的是海鮮火鍋，但餐館裝修的是相撲館風格，味道一般

忙碌的旅途並不都有時間慢慢享受食物，可即便是時間不富裕你依然可以吃到美味的定食

日本串店是一道靚麗的風景線，雖然口味單一，但感覺還是不錯的，主要可分為炸串和烤串，其中炸串是要粘料的，普遍是甜口。烤串還是牛肉的最好吃，然而日本人把雞這種生物的剩餘價值進行了充分的發揮想像，像芥末味雞肉串和梅子味雞肉串，這其中我最喜歡烤的雞肝




入口即化。