多米遊步履不停，開始京都大阪的甄選精品酒店之旅。這一次帶你住進京都翠嵐、大阪瑞吉、大阪/京都麗思卡爾頓4家酒店，在繁華與寧靜之間切換每一個滿足的清晨。
01豪華精選
豪華精選酒店為萬豪集團（原喜達屋）下酒店。創立於 1906 年，最初是歐洲最富盛名的經典酒店系列。發展至今，已跨越30餘個國家，超75家頂奢酒店。
不久前，新晉「金馬影后」周冬雨出任豪華精選品牌全球品牌大使，以「環球旅行家」的身份在日本京都嵐山做了一場「目的地探索」。
視訊裡，我們看到大片的竹林、溪水潺潺的美景和滿滿的和風旅館，就是SPG在日本名下第一家豪華精選酒店京都翠嵐豪華精選酒店。
日式貴族庭院
酒店曾是京都世界文化遺產天龍寺的一部分，經過渡月橋就能看到的「翠嵐」二字為天龍寺的老住持的真跡。主餐廳和茶寮八翠咖啡廳兩座老宅分別建於1899年和1910年。
酒店採用日式造庭法，酒店中心是庭院，建築巧妙地散佈在庭院中。主餐廳京翠嵐連著庭院，東面是前臺和一個大會議中心。庭院的西面則是茶寮八翠咖啡廳。
酒共三層樓共39間客房，包含20間標準房，12間特色客房，7間套房。客房呈「L」型半包圍著庭院，房間都能隨時欣賞到日式庭院或大堰川、嵐山景色。
客房外部遵循日式傳統旅館的格調，房間內部結合現代設計的簡約，讓落地玻璃外的搖曳樹影更生動有味。
更為特色的要數17間設有露天溫泉客房，客房設有開放式柏木浴缸，富含礦物質的露天溫泉
餐飲
茶寮八翠咖啡廳 | 緊鄰保津川畔，有室內和室外露臺區，皆被嵐山美景環繞，美不勝收。靜坐在這裡，望著溪流品茶賞景。
茶道學習 | 在酒店也有茶道學習的課程，在這兒，中國茶文化的「和、美、雅、靜」與日本茶道的「和、敬、清、寂」會碰撞出不一樣的茶道美學靈感。
翠嵐晚宴 | 來到翠嵐，其餐廳的晚餐一定不可錯過，雖然酒店不大，餐廳也不算大，但這裡可是藏龍臥虎了一位法餐廚師，菜式又融合日本料理傳統，12道菜，道道充滿驚喜。
刺身搭配吸管來用做蘸料使用，海膽搭配魚子醬在蛋殼中烹飪而出，裝水果的IPAD放映著竹林的爛漫，彷彿入口的水果都新鮮了許多。
翠嵐的晚餐每2個月就更換選單，使用食材都是應季的。
讓人驚喜的人力車遊覽
京都本來就是一個矛盾綜合體，既現代，又儘量保持著古都風韻。而人力車的歷史要追溯到1868年，一路細數嵐山，用古老的步子傳達著這裡千年的歷史。
與傳統車伕形象不一樣的是：他們高大健壯，陽光潔淨，笑容可掬，感覺友善而安全。人力車的顏色和裝備也有講究。車身高大，視野開闊，充分考慮了遊客的感受。
我們選擇了1小時的couse體驗，車伕把小凳放到車前讓我們上車，並將疊放整齊的紅色絨毯鋪在我們腿上，紅色絨毯很照顧穿裙子的女生。專業而尊貴的體驗，應該是踏上車的第一印象。
嵯峨野還專門開闢人力車專用道，避開了人流如織的區域，他們也會適時地停下來為遊客拍照。
人力車還會帶你發現更多嵐山的美食、歷史和文化，它已不再僅僅是交通工具，更成為一種行為藝術、旅遊方式、文化體驗……
02 大阪瑞吉酒店
自從 John Jacob Astor 在黃金時代的紐約創立地標性的瑞吉酒店以來，瑞吉均位於全球最佳選址，以其華美瑰麗的設施、經典的管家服務而備受讚譽。
而逼格滿滿的大阪瑞吉是目前島國唯一一家瑞吉品牌酒店，同時也是眾多住客一致認為的亞太最佳城市瑞吉酒店，沒有之一。
絕佳選址
本町作為大阪最悠久最高階的商業街區，距離神戶、奈良、京都均能半小時左右到達，很適合作為關西之旅的第一站，這是我覺得瑞吉的選址高明原因之一。
另外一個原因是它位於被譽為大阪「香榭麗舍大街」的御堂筋大街，緊鄰心齋橋，步行15分鐘即可抵達道頓堀；10分鐘車程至大阪城；步行數分鐘至精品店、藝術館及餐廳和咖啡廳。
check in
作為高樓酒店，瑞吉也採用了空中大堂的形式，但其在一樓的禮賓區的設計並沒有絲毫懈怠。走入瑞吉的大門，巨大的水晶桃花樹和兩邊門廊上裝飾著竹簾帶著一些禪意。
12層大堂電梯門展開的一刻，畫面呈現出的瑞吉模樣與自己想像中的奢華酒店完全吻合，20世紀初華族時代的瑰麗與東方式的低調使典雅瑰麗的外表下還隱藏著幾分野趣。
日式庭院與大堂一窗之隔，枯山水的造景，把枯寂寄託于山水，每一景都是精心設計，庭院的高度正是寓意大阪城天守閣的高度。
辦完手續，笑容可掬的管家小姐姐早已等候於旁。瑞吉管家服務是瑞吉酒店的標誌，從1904年紐約瑞吉酒店開始，一直傳承至今。
而在我看來管家更多的是像是一位好友，或是貼心助理。除了幫忙打理行李、送上咖啡茶點或是洗燙衣物外，還貼心的規劃遊覽路線等。
客房的瑞吉格調
酒店擁有148間客房及12間套房，全部擁有壯觀的大阪一線城市景觀，兩邊的窗戶會自動開啟，北望梅田建築群撲面而來，很是震撼。
套房房間均以植物命名，更平添了幾分詩意。雖然我本次入住的是基礎房型，但也足足46㎡，在寸土寸金的日本很是難得。酒店準備的甜點餅乾和手寫歡迎信是我每次入住酒店都期待的。
臥室與盥洗室採用的平行架構，玄關背後是換衣間，也有獨立的書寫區與轉角沙發。300紗支密度的高織棉、頂級床墊、12種枕頭高度，詮釋著屬於瑞吉的睡眠格調。
床頭的總控制可以遙控空調和燈光。夜床服務時，管家還會再放置早飯選單和小禮物，免費熨燙的兩件衣服也會疊放整齊放於床邊。
盥洗室黑色大理石和金色鏡子洗漱臺在燈光下很是華貴，細節也很感人，柔軟毛巾、自動馬桶蓋、水量大而升溫很快的兩個淋浴頭可以同時開啟使用，浴缸對面就是電視機。
管家隨時按需求端來香濃的手工咖啡和頂級的Ronnefeldt Teastar紅茶，即便是小小的咖啡勺也是銀製品。
餐廳
兩家餐廳 | RUE D』OR法餐廳的主廚Vincent Gadaud早年曾在Le Puy Jacques (米其林二星)修行。
而Mauro Zanusso先生主理的LA VEDUTA是一家地道的義大利北部料理餐廳，其太太還是位中國人。
我們早飯就是選在12樓LA VEDUTA意式餐廳，有精選和自主餐兩種選單，三文魚、松露、刺身應有盡有。
酒店還特意開放了酒吧給我們使用，牆面的著名設計師的掛畫，聽說把大阪元素都繡進去了。
「Wajo和城」鐵板燒 | 入住瑞吉或者來到大阪，絕不能錯過的味蕾體驗，除了能感受日本懷石料理特有的進餐儀式感外，茶道文化也貫穿其中。
以大阪瑞吉溫度恆定的茶配助消化蜂蜜開始，以功夫抹茶配蜜豆銅鑼燒結束。
年產量60頭的石垣牛肉，黑松露牛肉清湯，宮崎芒果，靜岡蜜瓜，山梨縣葡萄，吃紅胡椒飼料長大的土雞雞蛋，一切用水來自富士山……
入夜儀式 | 馬刀削香檳儀式可以追溯到拿破崙時期，用以慶祝勝利或戰敗。傍晚時分酒店會在庭園裡舉行儀式，這次有幸體驗了一番。
03 麗思卡爾頓
萬豪旗下的頂級品牌麗思卡爾頓，全球首屈一指的奢華酒店品牌，從19世紀創立以來，因其奢華高貴，一向被成為」世界的屋頂」。不管在哪個城市，一定是國家政要和名流下榻首選。
現在，麗思卡爾頓在日本有4家酒店，分別在大阪、京都、東京以及沖繩島，這次就一次性拜會了前兩家。
大阪麗思卡爾頓
大阪麗思於1997年開業，2017年翻修，是麗思卡爾頓品牌進駐日本的首家酒店，價效比超高，酒店坐落於大阪最繁華的梅田商圈，周邊大型百貨商場林立。
酒店在「HERBIS大阪前」車站站臺設定了專用電話直撥酒店，不想走路的話（步行幾分鐘），酒店服務人員會開Alpha來迎接。
走入大門的那一刻起，宛若走進18世紀的英國貴族豪宅，歐式典雅裝飾設計就此映入眼簾。在大阪如此商業氣息城市中，走入這樣的酒店，會讓人倍感驚喜。
這裡全部客房都設定在高樓層，享有城市景觀。裝置乾淨又富質感，傢俱沉穩優雅，衣櫃位於門口走道處。
酒店贈送了歡迎小食，膠囊咖啡機和熱水壺搭配種類豐富的minibar，符合麗思一貫的標準。行政待遇清單可以熨燙五件衣服，還有送往梅田周邊的單向汽車服務。
麗思的行政酒廊僅向入住行政樓層的貴賓開放，古董印刷畫，配以精緻燭臺等裝飾，不禁讓人聯想到一個「大隱於市的英國貴族豪宅」，這裡還可遠眺生駒山景色。
夜幕降臨，酒店特別安排了一個驚喜，在頂層的總統套房給我們安排了一次私密晚宴，還有鋼琴伴奏可謂完美。
Ritz的餐飲部分安排十分專業，作為大阪老牌的奢華酒店，他家的米其林餐廳，日料餐廳經常會爆滿。
京都麗思卡爾頓
去京都，一定要去鴨川河畔，像當地人一樣，走走停停。畢竟這是代表京都的一條長31公里的一級河川，水質十分清澈，流穿過京都中央。
佇立於鴨川河畔的京都麗思卡爾頓是全球最貴的麗思之一，京都目前唯一一家獲評福布斯5星的酒店，也可說是萬豪系品質最高的酒店之一。
酒店入口十分低調，入門處的走廊與流水，靈感來源於酒店外的鴨川河畔。旁邊是楓葉，一到秋季便會染成層層疊疊的紅色。
入門後是酒店的禮賓部，穿過一面飾滿京都傳統八寶紋的牆面就是大堂，吊燈別有心裁地採用了和紙傘的設計。每到下午，還有身穿和服的人演奏。
電梯設計是隻能去房間的樓層，私密性極高。會有工作人員帶領到房間，並逐一介紹房間設施。
這次入住的是鴨川套房，126㎡的面積在京都可謂奢侈，窗外就是鴨川景觀。酒店的所有東西均是特別定製的，比如靠枕定製於西陣織的名店，櫥櫃裡的銀質餐具等。
臥室是洋式的佈局，床上的毯子和牆面使用的是大門處的八寶紋。床邊櫃子上有一鍵控制燈光、空調、Tivoli Audio音響的開關。
浴室的設計是京都麗思的一大特色-櫻吹雪，酒店的備品一如既往使用愛絲普蕾，唯獨香皂使用的是京都しゃぼんや傳統手工香皂。
一大早酒店幫我們安排了騎行（免費），終點是「最受外國人歡迎的日本旅遊景點」中位列第一的伏見稻荷大社，安排的時間很用心，成功避開了往常的人流如織。
騎行之後開始了精美早餐，酒店餐飲配備之豐富在整個京都酒店界也絕對是數一數二的，一共有5間餐廳。
必須要嘗試的是天婦羅水暉Tempura Mizuki餐廳，在2018年度京都-大阪米其林美食指南評選中榮獲一星，在這兒可以品嚐到最正宗的懷石料理。
下午的和服體驗是專門開一個套房，數種和服、腰帶和包包可以選擇，還有專業人員幫忙穿戴。
結語
多米遊的每一次考察，都為你的下一次出發！
至此，此次考察也告一段落，無論大阪瑞吉和大阪麗思卡爾頓這樣的城市型酒店，還是京都麗思卡爾頓或京都翠嵐這樣的景觀型酒店，都從選址、景觀、設施、服務各個方式追求極致，讓旅程不再只是路過，而是住過！
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