11月21日 – 神戶
一早抵達了關西機場,這次選擇搭乘高速船去神戶機場。外國遊客特價500日元,行程30分鐘。再轉搭 Port Liner 市區三宮站。這個行程或許比較適合行李少的人。
午餐:Steak Aoyama Tor Road
www.steakaoyama.com
午餐套餐:大約6000日元/人
自從去年試了下它的晚餐,難以忘懷,這次的午餐雖不是神戶牛肉,也是和牛肉。比較後,神戶牛肉真不是蓋的。
廚師還是一如既往的風趣和善。
座位不多,最好是預約。飯後天氣突然轉陰,本來是想放棄去神戶布引香草園,所幸與同桌的飯友們聊了起來,他們早上剛去,照片真的很漂亮。當下決定去了再說。
肚子飽脹著,散步過去。
到了,烏雲也散了。太好了。
//www.kobeherb.com/cn/
1500日元包含索道來回的票。
整個園比我想像的大,很舒服,而且就在市區內。
園內還有吊床,我就在這躺了不下半小時吧,感覺太舒服了。
溫室裡都是熱帶植物。
下山了,走出來就是市區。
晚餐:花裡
//hanasato.daa.jp/
我選擇了套餐,大約6000日元。不包含酒。
食材很新鮮。
老闆說這隻蟹是北海道的。雖不大,但是很甜。
每一道都美味。
這應該是香魚。
飛騨牛肉。老闆的老家好像是在飛騨高山。
雪糕也是店裡親制的,冰涼清爽的口味來結尾太棒了。(檸檬,綠茶及黑芝麻)
梅酒也好喝。
結賬後,老闆還送了一小袋零食,親切友善的老闆及員工都真誠的希望顧客們盡情的享受晚餐。值得來試。
住宿:萬葉俱樂部
//www.manyo.co.jp/kobe/china/
就在 JR神戶站附近,可從地下通道,27號出口。是一間溫泉酒店,裡面有好多設施。
在回酒店之前,去附近吹吹風。神戶夜景特迷人。
11月22日 – 姬路
一早就看到天氣不好,打消了去舞子公園,早餐後直接去姬路。
酒店:JR站旁的Monterey Himeji Hotel.
有溫泉浴。
寄存了行李,走去對面的商店街。看到鯛魚燒,買一條試吃,皮是薄脆帶糯,飽滿的紅豆餡。多麼希望我有大一號的胃能讓我吃多幾個。
商店街很長,下雨也不怕。
道路也寬敞。
這天也有臨時的路邊攤,可惜肚子還飽著。也有仿花魁出遊。
姬路城。從JR站就可看到了。碰巧下午一點有一個解說團,1000日元/人,大約2個小時,還送一個小袋為紀念品,這個袋在我接下來的行程都有用到,感恩。
我是俗人一名,這是第一次跟著解說員看城,很不一樣。以往只是走馬看花,打個卡就走人。強烈推薦如果時間上應許的話,可考慮。
根據解說員,這裡的3棵櫻花,每年都會開兩次,春及秋。也請別去摸它,碰巧有別的旅客在觸碰樹,都被解說員制止。
解說員也說姬路的建築物將不會高過姬路城。
漂亮的好古園。
肚子餓了,走回商店街。
這是一家老字號的關東煮。
座位不多,小小的一間店,除了老闆娘還有她的助手。
很合我胃口,尤其是在冷天時。日本清酒只有一種。好喝。
總結下來,不超過3000日元。不是太便宜,但是我覺得值得。我吃得不少
。以下這家店的麵包很好吃,好像是名店。因為隔天中午經過時,好多人在排隊。
飯後我又回到姬路城,這段時期碰巧有幻燈展。
它是根據姬路城的傳統故事來呈現出一系列的幻燈動畫。有趣味。在地人都驚訝我在姬路住一晚,我倒是很喜歡比較悠閒的城鎮。
11月23日 – 書寫山 – 竹田
早上天氣晴朗,決定上書寫山。
書寫山圓教寺,是966年由天台宗僧人性空上人修建的,是作為修行道場的寺院,位於兵庫縣姬路市的書寫山上,東西約1公里的細長形,到處零星散佈著以往的建築物。其中,大講堂和食堂(寶物館),木造四天王像等眾多的建築物和佛像被國家指定為重要文化遺產。為了保護重要文化遺產並對其進行了修復,重現了日本往昔自然和建築物相協調的樣貌,在2003年上映的好萊塢電影「最後的武士」,NHK大河劇「武藏」、「軍師官兵衛」都將此地作為外景場地而進行拍攝。
車站旁的售票口買這個包含纜車及巴士的往返套票1420日元,比較划算。
在纜車上。
昨天的解說員建議爬上山的過程可看到更多東西。如果行走有困難的人,也有付費巴士可選。
沿途都有佛像。
再回來姬路已是正午。是時候去竹田,時間上有些限制,可能是小地方,JR比較少班次。
JR竹田站出來就是往竹田城跡的巴士站。
11月的巴士行程表。
巴士停在一個停車場,需要繼續步行往上走。
這座城最早的建造時代並沒有完整資料,據說是室町時代一位叫做山名持豊的武將所開築,運用整個古城山做為城池的基座,約在西元1443年完成整座城池的建造。由於城牆的石垣整個包覆山體而建,遠看就像一隻猛虎伏臥在此,於是別名又稱為「虎臥城」。
跟日本人說竹田城跡,他們會想一陣子,但是隻要一說日本的馬丘比丘,馬上就知道我說的是哪裡。屢試不爽
歇息片刻,這個飯糰是在姬路站買的。真的好吃。
竹田城的初代城主是山名持豊的部下,一位叫做太田垣光景的武將被派至此守備,在戰國時代時曾輾轉換過不同家系的城主及幾經整修,但在關原之戰後,根據江戶幕府「一國一城」的規定而被廢城,於是在現今城址上並未留下任何建築,曾經應該是相當壯觀的城池風貌,也就消失於時間的潮流之中而無人知曉了。
今晚的住宿在位於6分鐘距離的和田站,有斐軒旅館。選擇了包括晚及早餐。一到門口,老闆娘就很熱情的招呼我進去。真心誠意是裝不出來的。好像奶奶歡迎孫子的到來。小老闆娘在跟我講解時一直跟我道歉說她的英文不好
房間是典型的榻榻米,很乾淨。浴室雖不是溫泉但是最舒服的一次泡澡。當下有那種「太棒了」的感覺。
晚餐也很豐盛。
透過小老闆娘,預定了明早去立雲峽看雲海。
11月24日 – 出石城 – 城崎溫泉
大約早晨5點,巴士早已在等我。老闆娘給我一個熱袋,也可借電筒,太貼心了。到了立雲峽,路旁都已停滿了私家車。大家都慢慢地往第一展望臺爬。好多人已在等候。
其實不難爬,真的喘不過氣,就站一旁休息一下,恢復了再繼續。別想著還有多高,專注於當下,一步一步的走。
7點了,雲海猶在。我也捨不得離開。如果是在城上面,可拍到日出時分。不一樣的景色。同樣的震撼吧。
回到旅館,用過早餐後,往出石城出發。
出石城是座歷史古鎮,它的名字早在古代神話時代就已經出現。 出石城建於1604年,身為此城下町的出石城逐漸發展,也只能出現今的城鎮基礎。 因為城市區劃呈現棋盤格狀,而被人們稱為但馬的小京都。建於出石町南邊的有子山山頂上的有子山城,直到出石城落成之前都一直有人使用。 最初巨大的城郭東西向寬達740公尺,南北向長780公尺,雖然現在無法辨清它當時的形貌,不過從山頂上可以把出石城鎮盡收眼底,景色十分優美。可從豊岡駅前的全但バス「出石」巴士站上車,大約30分抵達。
我的手機拍不出當時的美。
遠遠地還以為草叢開花,近看才發現原來是凋落的楓葉。
1706年出石藩主替換成原是現今長野縣上田市一帶的藩主──仙石。那時有蕎麥麵師傅陪 同仙石來到出石藩,師傅的專業技法因此融入到本地原本就有流傳的蕎麥麵打面技術之中, 出石蕎麥麵就這樣誕生了。隨著時光流逝,這種面發展出一種形式,人們把蕎麥麵裝在潔 白的出石燒小瓷盤裡,一次會吃上好幾盤。五盤一組的份量為一人份,搭配雞蛋、山藥泥、 蔥花、蘿蔔泥、山葵等佐料以及放在酒壺裡的醬汁一起品嚐。現在出石是西日本數一數二 的蕎麥麵勝地,廣為人知,鎮上林立了多達約50家蕎麥麵店。為了品嚐評比每家店各自不 同的味道,推薦運用更划算的「皿蕎麥麵巡訪券」,可以巡訪3家自己喜歡的麵店。可在旅客詢問中心買到。1800日元。
聽說這個小布袋的布料也是當地製造的。
我試了第一家蕎麥麵,還行。以下這間比較好吃。看到有兩家特多人排隊,為了趕巴士沒時間,留到下一次吧。
香脆的炸蕎麥麵。
出石城雖不大,但讓我印象深刻。往城崎溫泉出發了。如果是從城崎來出石,好像有特別巴士套票。充滿歷史與文學的溫泉鄉——「城崎溫泉」,是日本百名湯之一。許多日本文豪都曾拜訪過此,而且從平安時代起就已被知曉,擁有1300年的歷史,有著古色古香的街道景色,並有七大外湯可泡,於日本溫泉一百選中穩居於「第十名」。
今晚的住宿,UTSUROI Tsuchiya Annex,就在索道站附近。從JR站慢慢的走,大約20分鐘。房間很乾淨舒適。
我喝了,微微的鹹味。
晚餐。新鮮鮭魚子會在口裡爆漿,蟹肉很甜。
漂亮的晚霞。
隔天一早就退房。如果不趕時間,酒店附贈的溫泉街巡禮可以用至下午三點。
今天是綿綿細雨天。
11月25日 – 高鬆
11點之前就抵達岡山,放下揹包就往高鬆去。大約一個小時。
午餐就在慄林公園附近的こころ(//tabelog.com/kagawa/A3701/A370101/37007740/)
小小的店裡只有兩位和善的老婦人在打理一切。我點了這盤冰鎮烏冬。先吃著上面熱的,剩大約一半時,就可開始吃冰的。口感很不同。熱的比我以往吃過的還要有彈性,冰的更甚。不愧是以烏冬面出名的城市。
當我吃到後面,老婦人還給我一些蘿蔔泥,倒在沾醬裡,又是另一番風味。
飽餐後,走去慄林公園。在園林文化遺產中,慄林公園最大。它以深綠色的紫雲山為背景,巧妙地分佈著六個水池和十三座假山。作為江戶時代初期,以有著近四百年曆史著稱的環遊式大名園林,慄林公園有著優越的地域劃分,也有點景石,同時又富有木石的雅趣。 慄林公園的春夏秋冬有著不同的風光。這裡有一千顆姿態優美的松樹,景象可以說是一步一個變化,非常美麗。
看著天空越來越暗,趕緊坐電車去金刀比羅宮。等我抵達時,雨也不小了。天意吧,決定不出站,去佛生山溫泉。在早上抵達高鬆站時,在琴平電鐵站購買了這個套票。還包含了一日電車券。1200日元。很可愛,也實用。
這是至今,我最喜歡的一間溫泉。為了它,我會再來高鬆。這裡除了販賣一些手信,也有二手書。
氣氛太好了,晚餐也在此解決。
牛肉飯。
電車站內也有二手書出售,200日元。
還不到8點,電車內也沒什麼乘客。
回到岡山站,站內展示一臺很精緻漂亮的屋臺轎子。
今晚的住宿是離車站不遠的 Hotel Abest Grande Okayama。除了普通的客房,它還有膠囊型的獨立間小客房。門無法上鎖,共用廁所,澡堂。也有電視機,我覺得房內有點熱,如有需要,可向櫃檯借電風扇。雖然櫃檯也有提供免費的耳塞,不建議怕吵的人選擇這型別的,會聽到打鼾聲等等。
11月26日 – 岡山
旅行時,只要是晴天,心情也會跟著放晴。
後樂園一座建成於約300年前的日本代表性諸侯庭園。是武士權利象徵之一,與金澤市兼六園、水戶市偕樂園並稱為日本三大名園。總佔地面積達13公頃,以起居室「延養亭」為中心分佈有能樂舞臺、池塘、山、梅林、茶園等,更有日本庭園中極為罕見的廣闊草坪。煞費苦心的迴游式庭園設計,能在漫步於將院內景觀盡收眼底的「唯心山」及其周邊水路的同時,感受不斷變換的景色。
岡山城是戰國時代的大名宇喜多秀家耗時8年建造,於1597年竣工。由於城堡的朝向為坐西,因此秀家為了防止敵人從 背後入侵而開展了大規模改造工程,使附近的旭川流經城堡東後側。作為那個時代的建築特徵,天守閣的牆板被漆成黑色,,因此後世根據其外觀稱之為「烏城」。 秀家不僅將岡山城用為作戰設施,還將商人及工匠聚集到城堡周邊,發展並完善了城下町。
池田家成為城主之後,17世紀末,在被旭川隔斷的北側建造了面積廣大的大名庭園——岡山後樂園。
在歷代城主的統治下,岡山城一直目睹著岡山的城市建設發展,併為現代都市奠定了基礎。
感謝漫步東瀛的介紹,我在鐵板長尾享用了一頓美味的午餐。
前菜。
蘑菇湯。
鮑魚來自德島。
九州的牛肉。
蒜頭炒飯。下一次我要試他的另一種飯。
套餐大約6XXX多日元。飯後,以滿足的心情走去JR站。
美觀地區自古就是倉敷的中心所在,由倉敷川帶來的興旺的船運產業,讓這裡很早就富庶一方,沿岸的被當地人稱為「namako壁」的白牆建築就是見證。這裡被選為日本的「重要傳統建築物群儲存地區」
阿智神社。
大原家。
建於1930年的大原美術館,是美觀地區的藝術標桿。作為日本首家西洋美術館,這裡展示著莫奈、畢加索等世界級畫家的作品。
回到岡山吃味司野村的豬排蓋飯。點了一套兩種口味。原味的很香。
平時不喝星巴克,但是偏愛日本的豆奶咖啡。
岡山的特產。
11月27日 – 京都
多方的考量後,決定今天去京都。主要被一間新的酒店,Tune Stay Kyoto,吸引。從京都站大約5-10分鐘的路程。酒店裡的書籍都以京都為主,也可購買。服務員都會英語,當天他們還把我升級去雙人間。
從酒店直走就可以來到東本院寺。
剛才路過一間餐廳,ISOISM,專門以醃製菜為主。雖然我沒預約,加上可能下一組客人還沒來,幸運的得以用餐。
餐紙上也有解釋每一種菜對身體的功效。
鍋裡有鮭魚,很鮮甜。
只有一種套餐,1800日元。可在它的網頁預約。
楓葉季節,京都人潮洶湧。希望山科的毘沙門堂沒這麼恐怖。京都好冷。
毘沙門堂起源於703年初建於皇宮以北的出雲寺。後經戰亂幾度譭棄,遺址荒廢。如今坐落在大文字山南麓的寺址,是1665年曆經天海與公海和尚兩代人努力重建的。如今卻只為尋訪者徒增了一份隱逸感。自山科駅一路北上,兩側是傳統尺度、低矮而規整的獨立住宅區,各家門戶前收拾出一方精緻的小庭園,是郊外生活安然而篤定的寫照。由於以山為幕,宅間的一條狹窄通路此時更像是綿延的參道,而毘沙門堂就在千米之外的盡頭。
做為天台宗門跡寺院之一,毘沙門堂寺格雖高,規模並不大,如今主體建築有本殿、靈殿、及兩座相互聯通的宸殿。只因後西天皇的皇子公弁法親王在此皈依,毘沙門堂才逐漸成為皇族與攝家擔任住持的「門跡寺院」。
大家轉角看到這都驚呆了。
璀璨火紅的楓葉。
南禪寺坐落在東部山丘的山麓,是京都最重要的寺廟之一。它那巨大的前門證明了這一點,結構和庭院又展示了它的美輪美奐。
它是禪宗佛教臨濟宗教派的頭號寺廟,它最初作為一個皇家別墅始建於1264年,以其庭院而聞名。大廳的旱景岩石花園與子寺南禪院的青苔和岩石庭院由於秋天變化的樹葉而尤為出名。寺廟內還容納許多珍貴的文物,最引人注目是大廳的滑動螢幕,上展示著17世紀狩野派藝術家們的奢華畫作。
寺廟場地總共有十二間子寺廟、樹蔭以及可追溯到1890年的琵琶湖部分渡槽。場地直接延伸到附近山脈的山腳下,從那裡有一條小徑通往高拔挺立的雪松樹林中僻靜的古代神龕。
晚餐:沒有名字的拉麵店
日文名: 名前のないラーメン屋 (なまえのないらーめんや/ No Name Ramen Shop)
地址: 京都府京都市中京區恵比須町534-31 CEO木屋町ビル B1F
我選擇濃郁的湯頭。
過後去二條城看幻燈展。
11月28日 – 天橋立 – 伊根
一早從京都出發,抵達福知山,我們一夥人衝去轉換臺還是抓不到該換的車,只好坐慢車去天橋立了。天橋立站的觀光客服是我遇到最棒的,路線講解詳細,也會給適當的建議。我買了兩日遊套票,可以無限量的搭船,纜車,巴士等。
智恩寺
神寺旁就可搭船過對岸。
伊勢神宮後邊就是纜車站。
在天橋立展望臺的餐廳,不錯吃。
陰天還是掩蓋不住秋季的美。
回到伊勢宮前搭乘巴士去伊根,大約半小時。再搭船遊覽伊根一圈。
好冷的天氣卻抵擋不住想吃雪糕的慾望。
來到咖啡館不久就開始下起雨來了。喝著咖啡,看著雨點與大海融為一體,心情好久沒這麼放鬆了。
今晚的停留站。
豐盛的晚餐。太撐了。
隔天早上一睜眼,噢,肯定不是陰天了吧。
旅館的餐廳前就是這樣的景觀。
再搭船一次,買套票的好處。
回去天橋立站。
11月29日 – 京都
北野天滿宮於947年為供奉著名學者和詩人菅原道真(死後被尊為天神)而建。它為朝廷和幕府所尊奉並催生了遍佈全國的眾多分社以及廟學。
北野天滿宮是京都大神社之一。它的特色在於其精美的建築、春日飄香的梅花,以及那些熟悉日本歷史的人特別感興趣的珍藏寶物。
北野天滿宮神社供奉菅原道真之靈,他是平安時代的學者和宇多天皇的輔佐。他是一名忠臣,後因讒言所害被流放九州島並死於此地。他去世後不久,京城即遭遇一系列雷擊和地震。此外,許多誹謗他的人也遭受意外之災。這些事件被解釋為他的冤魂在作祟,朝廷為此追贈他火雷天神的諡號並建此神社以表安撫。天神現在被視為學問之神,在準備高中或大學入學考試的學生中極受尊奉。
菅原道真一生鍾愛梅花,因此神社庭院遍植梅花。每年二月神社都會召開梅花節。北野天滿宮還是軍閥豐臣秀吉舉辦著名大茶會之地,而且在神社所藏珍寶中,就有與此盛會相關的器具以及與菅原道真生平相關的其他物品。
金閣寺本名為鹿苑寺,1394年由幕府將軍足利義滿建造,因為其金碧輝煌的外觀,湖中倒映出的金色樓閣太惹目,所以眾人稱為「金閣」,是鎌倉時代西園寺公經的別墅。 1950年7月2日,見習僧人林承賢受精神疾病影響而在舍利殿縱火,被稱為金閣寺放火事件,舍利殿(金閣)被焚燬,這個事件造成全日本的震撼。而此事件成為了三島由紀夫的小說題材。
真的很美。
晚餐:Shake Shack 青椒漢堡。
Anshin Oyado Kyoto Shijo Karasuma,這間膠囊酒店超級棒,我住的是有一點私人空間。麻雀雖小,五臟俱全。
11月30日 – 近江八幡
近江八幡的歷史起自十六世紀,在戰亂中完成了日本統一大業的豐臣秀吉,指其甥兒豐臣秀次為此地領主。豐臣秀次在八幡山建起城樓,並在城樓南面修建了棋盤格局的城區街道,整修了運河水道,招集商人和手藝人來近江八幡落戶。
不久,豐臣家族敗亡,但是,近江八幡因靠近京都,並憑藉東西交通線和琵琶湖水系所帶來的優勢而逐步發展成為一個商業城市。
La Collina是由當地著名的和果子屋たねや(taneya),找來建築頑童藤森照信所共同打造的童話甜點王國。
たねや(taneya)公司認為,和果子的素材皆來自大自然的恩惠,自然與人是相依共生,並希望藉著La Collina近江八幡這個基地,向世界傳達這個理念。
這棟草屋根是園區內最早期的建築,而店名「La Collina」其實是義大利語,意思是小丘的意思。
年輪蛋糕一向來都吸引不了我,但是這裡的很不一樣啊。很香,不太甜,微脆的糖外層。難怪樓下這麼多人排隊購買這個蛋糕。
炸的,類似五穀米,還有雞蛋。還不錯。
還有披薩,等等。
近江八幡雖然不大,很漂亮寫意。
去嵐山,好多人…
每次來日本,都愛嘗一次草莓大福。
其實這是我來嵐山的主要目的。廣川鰻魚。
這個鯉魚生魚片口感是脆的
餐廳比我想像的高階。大冷天的,有一位接待員在店前迎客。英語超棒的,其實他也不像普通的接待員。用餐環境很好,空間感舒適。鰻魚也好吃。值得再來,可在網頁預約,省去排隊的時間。
我被安排在一個只有四個位的小房間,排排坐的位子都面對著迷你精緻的假景。我與另一位客人的中間還隔了一個屏風,確保用餐的舒適度與隱私。其實店家大可再安排多兩個客人,但他們並沒有,可見店家很注重客人的感受。這一點,可貴。
12月1日 – 美山
把行李寄存在今晚的Kyoto Tower Hotel後,往車站去等待巴士。京都JR站比想像中的大。恰好,這段期間從京都站有直通巴士去美山,往返3600日元。可在Kyoto Tower 3樓購買。服務員當時就有建議早點去找巴士站,可能會迷失在JR站內。結果真的是,幸好時間充裕。
半途,巴士會短暫的停在一個休息站,第一次看到這麼大的蒜頭。
終於到了。
古樸的「美山茅草屋之鄉」(美山かやぶきの裡)就沿著大片的原始森林山坡地蔓延而上,一個一個小巧的茅草屋全部整齊地沿著同一個方向建造(主屋向南,與前方的美山川平行),這些被儲存下來大大小小的茅草屋至少都有150年至200年的歷史,其中最古老的建築為220年前建造。
目前50戶民家當中有39戶為茅草屋,從茅草屋外觀、木造的牆壁門戶、客廳裡的炭火爐到儲放內的灶爐等,都完整地儲存了江戶時代以來的屋舍以及當時的生活風貌,也因此被日本政府選定為國家重要傳統建造物群儲存地區。
日文的「かやぶき」漢字寫作「茅葺」,是將曬乾的茅草與稻草堆疊鋪陳在屋簷上的意思。美山這一帶因為聚集了許多的茅草屋,因此被稱作「美山かやぶきの裡」(茅草屋之鄉)。由於乾燥的茅草一但有火勢發生便很容易蔓延釀成災禍,因此在整座村落裡設定了62座自動灑水器的消防栓,遇到火災時會持續噴水約10分鐘形成水幕,以防止延燒的狀況發生。明天是美山一年兩度的放水演習。看官方照片,很壯觀。
「美山民俗資料館」原本的建築物本體建造於200年前的江戶時代末期,平成5年(1993年)起作為資料館被廣泛運用。然而平成12年(2000年)一場無情的大火摧毀了大部分的建築,幸好記載了過去江戶時代相關的詳細資料倖存下來,憑據著這些紀錄復原後的美山民俗資料館得以完整忠實呈現過去的光景。
美山民俗資料館不僅復原了傳統建築,連同過去的舊時光也原汁原味的呈現。過去的民家,客廳裡會放置炭火爐,一家人圍著炭火爐吃飯聊天喝茶,天氣晴朗時會沿著廊下坐著乘涼,一旁的牆面則設有佛壇,寬敞的床間做為客室或是活動空間,內側則為寢鋪。
茅廁。
從茅廁看出去的景觀。
好吃的布丁。
八幡神社
這樣的一個景,比精緻的花園更吸引我。各花入各眼。
這家的麵包好吃。沒採用任何化學新增物。
到了指定的時間,回到巴士上。回去的人比較少,司機師傅讓我坐著另一個位置,予我與另一位乘客多一點空間。日本服務業真的棒。
接下來巴士會在三個站稍停,讓乘客有機會購買土產。
美山牛奶
也可租這類的小電動車遊覽美山。
回到京都車站正好5點半。
晚餐在四條的尾張屋吃蕎麥麵。味道雖好但是不便宜。或許喜歡蕎麥麵的朋友會懂得它的價值。
過對街就是很熱鬧的商店街。這間賣甜甜圈,好吃。
逛到大多數的店面打烊了,也回去酒店休息了。
12月2日 – 京都
又是下整天的毛毛雨。預定了在喜心吃早餐。
料理監督是中東篤志,自小跟隨父親在著名的米其林星級餐廳Soujiki Nakahigashi學習料理。並在紐約Kajitsu餐廳工作6年,最高職位擔任副主廚兼總經理,該餐廳持續於2018年獲得米其林一星的榮耀,更值得一提的是,這家餐廳是紐約市唯一一家有提供傳統佛教Shojin素食烹飪的餐廳。(文摘自湯大帥的網頁,感恩)只有一種套餐,2500日元。
店裡的器皿也相當厲害,顧問是祥見知生,她從小就熱愛器皿,對器皿也有著些生命哲學之意涵,並著有《日日之器》、《器,無名之物》等書。
多款飯碗供選擇。
做飯的土鍋是用在滋賀縣〈一志郎窯〉的土鍋,其厚度以及強度大的耐熱熱功率是店裡所需要展現米飯委為之所需,最美味烹飪鍋提高米飯的到來。
這碗白味噌是極品,味道很特別。
沙丁魚烤得剛剛好。香鹹。
鍋巴。
對於吃我並不是一個很講究的人,但是為了那碗湯或許會再來。有聽到遊客與朋友說,以這樣的價錢吃早餐太貴了。
錦市場內。
黑豆咖啡。後面的那壺是黑豆茶。
假螃蟹肉,口感可假亂真。
一風堂的面真心不錯。
好多復古的日式小零嘴。
住在這裡真的太方便了。
等我逛完街,好多餐廳也都關門了。後來看到這家24小時的卯家,價廉物美。
回去整理行李,又是到了該回去繼續搬磚的時候了。隔天起了個早,在關西機場吃了山菜蕎麥麵才捨得回家。期待下一次的邂逅。
本文章將原文轉貼為繁體中文方便閱讀