- 海盐 -

又是一年春暖花开，清明节和五一长假固然是好日子，可摩肩接踵、眼花缭乱才不是小仙女们想要的旅行，因此我特意避开樱花季和两个短假，选择了雨水不多、气候适宜的五月中旬飞向期待已久的日本。 六天六晚，我们去了东京、箱根、名古屋、京都、大阪、奈良六个城市，有点类似于台湾的环岛游，每天一个甚至两个城市，但不得不说，岛国虽小，真的值得一看。 不想从准备工作写起了，那就重点说说东京大阪以及旅途中的吃吃喝喝吧。...

前言 每年六月基本会出去走几天 算是夏季开始的仪式...

528上海浦东出发！ 记录一下自己第一次去日本的过程 值机办理好了进机场内部排队(在网上买了全球wifi的在附近服务台拿取)...

2017年米其林指南首次登陆日本东北，为仙台所在的宫城县出版了特别版，万み高桥是仅有的几家米其林一星日本料理店。2018年樱花季，我与知名料理人高桥先生一见如故，临别时我们相约下次，又是一年春暖花开，我特意特意提前和他约定了时间，来赴这场仙台之约。 日本东北的休闲中心国分町华灯初上，回到雄伟壮观的欧式宫殿凯旋门，有一种特别的华丽感，对于仙台来说，我认为国分町就相当于银座和新宿的混合体之于东京 里面是温暖明亮的日式传统风情，很多人都评价这座名为凯旋门的大楼外部和内部的风格搭配非常无厘头...

源自法国的Gibier料理如今非常流行，意思是料理人将猎人狩猎来的猎物作为食材用传统法餐的技法烹饪。日本特别是东京作为世界上法餐水平最高的地方自然也拥有最登峰造极的Gibier料理。在潮流圣地表参道附近的南青山，就有一家非常著名的米其林法餐厅–Lature，也是当今世界Gibier料理的杰出代表。我和Lature的料理人室田先生相识有一段时间了，但是一直无法抽出时间拜访他。本次春暖花开的樱花之旅，特意和他约定了时间，来到东京与他相聚。 室田先生是如今日本法餐料理的新一代的代表人物之一。他曾经在东京汐留米其林法餐名店タテルヨシノ修业，师从日本法餐巨匠吉野建，2009年在东京涉谷独立开店，并于2016年迁入现在位于青山学院大学前的这间时尚小屋。迅速成为日本法餐界的人气名店和Gibier料理的代表。近年来率获大奖，特别是于不久前释出的2019年度米其林指南东京版再次蝉联米其林一星的荣誉。最为难能可贵的是，他不仅像其他知名料理人一样到处寻找完美食材和顶级佳酿，还亲自去打猎，将返璞归真的Gibierl料理哲学展现给世人。 餐厅位于名流云集的顶级富人区南青山，这一带名店云集，古典砖墙上的餐厅名称Lature由自然和水滴两个词拼成，寓意自然恩惠，餐厅标志显示了法式古典风情...

其他的记录 日本篇：关西：这很日本，很关西 ——...

有时候，旅行也是一种冲动。 回去以后，急性子的我就开始上网搜，然后在三天内搞定了机票和酒店，一共8275元，价格也还算是合理的，2个人东航往返机票5374元，2家酒店4晚2901元。自游行的好处就自由，适合我和LG这样的懒人 随后的两个月内，做攻略这件事情也一直没排进我们的日程，直到十一节前才想起办签证，在TB上随便找了一家，一周左右也就办出来了。然后十一过后才真正开始看一些别人的攻略，顺便在网上租了移动WIFI（5天85元）其中最重要的是我们想租车，而不是包车，而后的半个多月时间其实就一直在忙租车这一件事不过也正因为LG有香港驾照，我通过研究顺利帮他办了一张能在日本通行的国际驾照。在同事的帮忙下，在冲绳当地的租车行预约了三天的用车，租车的事情一搞定，行程就根本没放在心上。我们的随性在这时就完全体现出来了...

Day1: 一大早8:00直飞冲绳那霸机场，刚好遇上大晴天，心情一下子就美起来了～ 中午的时间太阳还是很晒的，好在有海风吹着，并没有感到非常热，温度在26左右，适宜旅游的温度...

濑户内海沿岸的美丽小城冈山有一间远近闻名的传奇寿司老铺，也是濑户内寿司的代表名店，主人二代目山本先生是我的朋友，我有幸几次前往冈山和他相聚 冬日暖阳下回到冈山高阶住宅区这间巨集伟的传统都市料亭，花园郁郁葱葱，绿意盎然，有一种历史的厚重感和岁月沉淀的风华 屋内布置得充满濑户内海地方风情和传统艺术美感，高阶白木打造的寿司台和珍藏的备前烧精品令人赏心悦目，这是一个温馨明亮的艺术空间...