- 于田 -

在去过的日本所有温泉中，秋田县的乳头温泉是我特别中意的一个，我对于宁静空灵的隐世祕境有执著的好感，选温泉也是这个标准，在风景旖旎的田泽湖畔，乳头温泉乡的山中美景和绚丽秋色令人沉醉。 一般是乘坐秋田新干线往返角馆，今天特意乘坐JR田泽湖县前往，沿途风景优美 田泽湖是日本最深的湖泊，有很多古老的传说，田泽湖高原是温泉王国，以乳头温泉最负盛名...

夏日里，空气中弥漫的花香，不凉不热的温度，麦芒上金黄色的阳光，小森林里冒着热气的温泉，风，带着溼润的空气，从太平洋吹来，这便是北海道最温柔的季节。 英特今年暑假推出了英国寄宿家庭+当地大学住宿双体验的18天游学行程，无奈寄宿家庭只接收年满12周岁的学生，所以有不少向往夏令营游学的孩子们没办法参加，为了弥补孩子们的遗憾，许老师特地给他们安排了本次行程——到日本体验最地道的风土人情和文化。 行程亮点：走访日本最美大学北海道大学、《情书》拍摄地小樽、白色恋人巧克力城堡、逛海鲜市场品最新鲜日本料理、吃网红拉面、赏薰衣草花海、美瑛四季彩之丘花海、牧场喂灰熊、挤牛奶、做奶油、走迷宫、果园里看日本水果的种植方式——关键是，还能现摘先吃、科学未来馆长见识、艺术馆里看画展、六本木之丘赏东京最美夜景，当然还有孩子们最喜欢的，全世界唯一的迪士尼海洋！...

故事，从这里开始…… 女儿早早地就追问我，什么时候，再带她去旅行？我说，等到了冬天，我们去青森。对于未知的事物，孩子本能地牴触说，我不想去青森！我告诉她，那里和北海道一样，会下雪，可以堆雪人……她不解地问，为什么不再去北海道？因为青森，不一样的好玩！ 临近期末，同事间聊起寒假的出游计划，问我青森是什么地方？我言简意赅地解释，就是日本的东北。又去日本？是啊，继去年的北海道，不过短短一年，然而雪国风光又在召唤我们了，不同于上次的旅途周折，这一次我们以度假为主线，中途穿插几个周边景点。...

小引子 东京游客太多，哪儿都走不动？ 既不想远离首都圈，又想找个小众祕境好好度个假？...

足迹：冲绳、神户、京都、北海道积丹、啤酒节、支笏湖、地球岬、登别 难忘的事：圆梦京都、积丹的海、登别地狱谷祭 7月的行程未终止，8月的我们还在路上……...

前言 霓虹国于我……… 是童年记忆里鸟山明的《龙珠》，宫崎骏的《千与千寻》...

虽然东京汇聚了一批世界上最知名最出众的料理人，但是京都府和滋贺县所在的关西地区才是日本料理的发源地和艺术中心。在风景优美，物产丰富的和歌山县，纪伊半岛南部的一个隐世小镇，有一位非常知名的传奇料理人，他用珍贵稀有的纪州食材为我演绎传说中精彩绝伦的摘草料理。 店主云井先生是名古屋人，修业于京都料理圣殿美山庄和草喰，是摘草料理一代宗师中东久雄先生的弟子，可谓出身名门，云井先生之前在四国岛高知县的四十万石市经营一家和食店，作为鳗鱼达人而闻名，那里是真正的天涯海角。2016年为了寻找新的食材而转移到和歌山县的田边。开拓了独自的进货渠道，现在已经可以买到纪南地区的最稀有最珍贵食材，比如古座川的天然鳗鱼和甲鱼了。这是一家能用京都摘草料理技法享受纪南食材的隐世料理。 位于田边山脚下的商店街尽头，是我特别欣赏的古民家风格，店名“无苦庵”的由来是：虽然痛苦不会消失，但在店里时希望能忘记。建筑物被装修得很典雅，外观的白墙很漂亮，虽然是高阶料理店，也感觉很轻松惬意...