追泰剧,除了俊男美女和引人入胜的剧情,诱人的泰国美食也是一大亮点。对于泰剧出现的美食,不仅有《以你的心诠释我的爱》的华人美食福建面,还有出现在《待到重逢时》的传统小吃忘吞糕,还有一款在泰版《流星花园》剧中价格超过4000泰铢的点心,你猜猜是什么?
《以你的心诠释我的爱》:福建面
在泰剧《以你的心诠释我的爱》中,主角德(เต๋)的家是一家售卖“福建面(Hokkian Noodle;บะหมี่)”的面馆,剧中除了欧儿,德儿和朋友们都非常喜欢吃福建炒面。
《天生一对》:纱笼猪肉
在《天生一对》剧中,女主Karagade为男主“坤屁”亲自做了一道小吃“纱笼猪肉(Moo Sarong;หมูโสร่ง)”,这是男主非常喜欢吃的美食。
纱笼猪肉是泰国大城王朝时期一道传统小吃,也叫猪⾁藤球或猪沙⿓,制作相对复杂,是由米线包裹着搅拌入大蒜、鱼露、蛋等的猪肉丸,将其炸至金黄酥脆,再配以酱料,吃起来香脆可口。
《待到重逢时》:忘吞糕
《待到重逢时》的第1集就出现了一款泰国点心“忘吞糕(Leum Kluen;ขนมลืมกลืน)”,意为“好吃到忘记吞下”,底层是由绿豆粉、茉莉花水等混合而成的蝶豆花水,顶层由面粉和盐搅拌而成的椰浆小花,再将其加热凝固,最后洒上一点绿豆,口感与果冻相似,同时伴有椰浆和茉莉香味。
泰版《流星花园》:蜜糖金花
泰版“小优”在“西门”家做客的时候,拿起了一款名叫“蜜糖金花(Dara Thong;ดาราทอ)”点心,“西门”还告诉她这款点心超过4000泰铢。蜜糖金花以前是作为宫廷御用点心,外观像一个金黄的皇冠,由面粉、椰奶和糖混合而成,泰国人通常用作送礼祝贺,因为制作较为复杂,市面上已经很少见了。
《戛萨珑花香》:咖哩田螺汤
在Yaya主演的泰剧《戛萨珑花香》中,有一幕妹妹想吃“咖哩田螺汤(แกงหอย)”,但是姐姐不让吃的情节。“咖哩田螺汤(Klang Hoi Kom;แกงหอย)”是泰北传统美食,需要把田螺浸泡冲洗,然后加入辣椒粉,最后再用清水清洗干净。根据泰北人民古老的信仰,“吃“咖哩田螺汤”会导致房子里的人走衰运,家里房子就会塌。”,所以泰北人很少会用咖哩田螺汤来招待客人,或是用咖哩汤来代替咖哩田螺汤。
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