【题记】2018年十一假期，三天时间暴走香港、澳门，避开迪士尼、海洋世界等人山人海的大众景点，也未去购物，只去了这城市森林中一些小众景点。这是一篇后补的游记，趁记忆还在，用文字和图片把它留存。内附专属拍照攻略，包括取景、机位、时机等，本人只是业余摄影爱好者，言有所失请指正。
DAY1：暴走油尖旺，捕捉香港市井之气
今日行程围绕油尖旺区（油麻地、尖沙咀、旺角），也去了网红的彩虹邨和深水埗小黄楼，晚上在维港观看了烟花秀。
最近常住深圳，所以去香港非常方便。从福田、罗湖、皇岗等任一口岸过关后乘地铁即可到达。最近也开通了直达高铁，15分钟即可到达。我是从福田口岸过关，先乘深圳地铁到福田口岸站，下车后跟随指引到关口，核查港澳通行证无误后即放行过关。然后跟随指引在香港地铁落马洲站上车，坐到你想去的站点即可。过关时各种指引非常清楚，不用担心走丢，实在不行还可以找工作人员。
说一下香港交通和现金准备。香港交通包括地铁、公交、班船、叮叮车、计程车等，公共交通用“八达通”公交卡都可以刷卡，所以建议在过关前后，先买一张八达通（关口有售卖）。可以充值几百块，香港很多超市、店铺、餐馆都可以刷八达通结账，所以用得到。
个人感觉现金不需要提前准备，一般过了关坐地铁之前都有银联的ATM，银联卡可以直接取港币，会自动算好汇率和手续费。香港很多店铺都可以微信或支付宝，都是直接算好汇率结账，非常方便，澳门也是一样。
我是过关之后直接银联ATM取钱，然后买八达通，然后坐地铁。当然也可能遇到取钱要排队或者ATM坏掉的情况，这时候如果还没有八达通就很尴尬，因为你哪也去不了，所以提前去银行换个三五百港币带着也有备无患。
今日第一站是彩虹邨，从落马洲站坐到九龙塘站，换观塘线到彩虹站。我的路线安排是按顺序走，基本没有走重复和回头路线，所以大家可以直接参考。
地铁上偷拍的大爷。
到彩虹站，先拍一个地铁站标。港铁站标也是最近很火的打卡方式，后面再说。
从C4口出来，按地图导航走到“彩虹邨天台球场”即可，在香港推荐使用高德、百度或者海鸥地图，谷歌地图据说会定位不准。
彩虹邨最适合拍照的地方，是建在停车场二楼的篮球场。彩虹邨环绕在球场周围，建筑外墙是彩色的，“彩虹邨”也因此得名。
拍摄彩虹邨，主要是拍彩色的球场和彩色的建筑，最常规的拍法和取景如上图所示，取球场和球架作为前景和中景，取后面的建筑作为背景。说两个小知识点：
1、这张照片使用F/8光圈，是比较小的光圈，原因是我希望前景和背景都比较清楚。其他条件固定时，光圈越大，前景会清晰而背景会模糊。一般需要突出拍摄主体时需使用大光圈，比如拍妹子时，大光圈才能有妹子们都喜欢的背景虚化效果。相反，如果你需要前景和后景都清楚，就用F/8—F/13的小光圈，一般拍摄风光片需要这样。
2、仔细看上图，会发现背景建筑的框线没有和照片边缘平行。这是因为我是站在靠近建筑的地面上拍摄，根据透视原理我看到或拍到的建筑会下大上小，在照片里就体现为建筑畸形了，不直了。要彻底解决这个问题，要在拍摄时和你所拍建筑在同一个水平高度。当然我们在旅拍时很难做到，那就尽可能远离被拍物件，通过拉长与被摄物的距离，尽量减轻畸变。
另外这种拍法主要是体现五彩缤纷的色彩，所以退后一点可以拍到更多后面的建筑。楼主没有这么拍，主要是因为，人太多了！现在彩虹邨已经不算小众景点，尤其节假日有很多人来拍照，所以要尽早来。
除了这种常规拍法，球场外还有几排蓝色的椅子可以拍人像，随意坐下，拍的时候取到一些后面的彩色墙。还可以找球场上多个色块交界的地方躺下，从上往下拍半身像或者特写，这个适合拍妹子，主要是用多色块作为背景。还有其他拍法不一一详述，大家百度下彩虹邨图片，找到喜欢的直接学着拍即可。
最后一点，彩虹邨已经建成几十年了，建筑褪色比较严重，实际上已经不是网上图片那么色彩浓艳了。这个没有办法，要么在阳光充足的时候来拍（阳光充足时拍出来色彩饱和度高），要么只能后期ps调高饱和度。
离开彩虹邨，乘地铁到深水埗站，去往下个目的地小黄楼。从地铁深水埗站出来导航深水埗大南街180号，到了附近很容易找到。小黄楼周围一片都是颜色很淡的建筑，只有它是饱和度很高的黄色，视觉上的对比效果非常棒。拍摄小黄楼的最佳地点是它对面的居民楼顶层天台，但是由于去拍照的人越来越多，出于安全考虑居民已经把天台锁起来了。我们这次去就没能上去，只能从楼道窗户把相机伸出去简单拍几张，受角度和镜头焦段限制，没法把周围建筑都拍上，视觉效果差了很多，遗憾。
如果是晴天，也可以站在小黄楼对面街角从下往上拍，黄楼和蓝天的对比色也非常好看。
拍完小黄楼可以到附近的添好运吃午饭，这是一家价格亲民的米其林一星餐厅，排队也是相当多。
前面说过的港铁站标拍照打卡，也是近来很火的朋友圈打法方式。找九个地铁站标，或者是比较有名的如旺角、油麻地，或者是自己旅行经过的，正方形构图，单独拍站标或者拍人与站标的合影，凑齐九张发票圈打卡。
注意只有观塘线和荃湾线的部分站点是马赛克瓷砖的墙面，这种墙面拍出来要比其他好看很多（上图坚尼地城是镜面墙面，明显没有其他好看）。
下午行程是油尖旺地区的通菜街等街道、油麻地警署还有一家因电影出名的冰室。
旺角周边有女人街、金鱼街、波鞋街、花街等多条主题街道，销售女性商品、花鸟鱼虫、鞋子等。这里商铺林立，行人如织，是感受香港市井文化和扫街的绝好去处。
来这里扫街，可以拍栉次鳞比的招牌，有代表性的路牌，有特色的摊位，或者香港特色的交通工具比如小巴。
街拍要注意两点：
1、 突出主体：街道上元素繁多，要注意剔除干扰因素，突出主体。摄影是减法的艺术，存在太多的元素会让观看者的视线没有落脚点，感受不到画面的主题和冲击力。突出主体的方法有多种，比如给予主体近景或特写，通过大小对比突出主体。也可以通过明暗对比，将主体提亮，其他元素压暗。还可以使用大光圈，将背景元素适当虚化（见上文）。
2、 关于选材：街道是人们常见的场景，想要照片更有吸引力，需要拍摄一些猎奇的内容。对于未去过香港的人来说，成片的店铺招牌、各种路牌和美食等其实都算比较新奇的，挑选那些你觉得有趣的拍摄即可。
3、 “决定性瞬间”：布列松提出的这个概念，是指摄影者在某一特定的时刻，将形式、设想、构图、光线、事件等所有因素完美地结合在一起，通过抓拍手段用强有力的视觉构图表达出来（引自百度百科）。概念难懂，举个例子吧。比如下图，照片的主体是路边的行人，背景墙上的海报和左边飞驰而过的汽车用于交代环境和烘托气氛。
这张照片并不是随手抓拍的，而是在选好构图后，一直等待左边的汽车驶过时抓拍的，而等待的目的，是为了让动态的汽车与静止的行人形成动静对比，让整张照片更有表现力。大家试想一下如果没有左边汽车画面是否会平淡很多。因此，这个刻意等待并抓拍的瞬间，就是所谓决定性瞬间，在这个瞬间把所有应该出现的元素，以最合理的布局方式在画面中展现出来。
更多图。
这次行程太匆忙，没有好好拍一下香港特色的招牌，尤其是夜景的，下次补上。
逛到广东道，正好去中国冰室。冰室是一种售卖冷饮、小食等的小吃店，被认为是茶餐厅的前身。这家中国冰室隐蔽在菜市场的旁边，主要因杜琪峰的电影《PTU》在这里取景而出名。我也是看了另一篇专门介绍香港一些港片取景地的攻略才知道，因为对这片子喜欢的要命，所以专门列入行程。
在这种取景地拍照，当然要拍电影中神同步的镜头，尤其这家中国冰室，内部装修居然多年未变，与电影中几乎一毛一样。来之前把攻略和电影反复研究了几遍，提前想好要拍摄的场景，拍摄时尽量模仿电影中的角度、景别、光线、人物动作，后期按影片进行调色处理。以下两张片子供参考。（带标识的是电影场景）
店里的服务员会告诉你不能拍照，应该是老板不想打扰到顾客，因为大部分顾客都是周围的老街坊。但是冰室的二楼人会比较少，服务员除了送餐和收拾也不会上来，所以在不打扰别人的前提下，在二楼偷偷地迅速地拍几张也OK。而且电影主要场景都是在二楼的，上面第一张也是从二楼往下拍的。
在冰室拍完照，吃点东西，可以走路去油麻地警署，按导航走二十几分钟就到。油麻地警署应该是TVB里最常见的香港地标之一，喜欢看港片的当然不能错过。
拍地标建筑或景点，可以拍全景、区域性或者标识。油麻地警署的大楼不是很有特色，拍建筑的全景不太出彩，而且全景里看不清警署的标识，不太熟悉的人可能根本认不出来。所以这里适合拍标识和一些中近景，可以拍人与标识的合影（标准游客照），也可以拍建筑的区域性。个人感觉最有氛围的，是等到晚上华灯初上，门前昏黄的灯光，如果恰好有两位阿sir路过，抓拍下来简直完美。
因为我在这里停留时间有限，当时也没有好的拍摄思路，所以只有两张朋友帮我拍的游客照，供参考。
逛完油麻地，走路去维多利亚港看夜景和烟花表演。维港每到国庆、元旦、新年都会有烟花表演，烟花在维港内的固定平台上燃放，所以在维港两岸观看均可，也可以在太平山顶观看，会有不一样的视角和感受。但是不管在哪观看，想要获得最佳视角，至少都要提前3-4个小时去占位置。我们提前2个小时都没有抢到很好的位置，因此拍摄也受到限制，最终只能用手机拍摄。
拍摄维港夜景最常见也是最好的角度，是从北岸拍南岸，中环大厦和摩天轮等都是地标性建筑。有几点需要注意:
1、拍摄夜景，除非是拍灯火通明的场景，一定要使用三脚架。暗光环境下要正常曝光，只有调大光圈、放慢快门、提高ISO三种方法。光圈不可能无限放大，何况拍大场景需要小光圈以保证景深（具体见前面）。调高ISO会让照片布满噪点，一般的单反相机ISO调到800噪点已经难以接受了。这两种方法都达不到曝光要求时，只能降低快门速度。但是快门速度放慢，相机稍有抖动画面就会模糊掉。一般快门速度如果低于当时所用焦段的倒数，手持拍摄就会虚焦，这就是所谓的安全快门。比如当时你在用50焦段拍摄，如果快门比1/50还慢，手持拍摄就有虚焦风险。这个时候就要用三脚架+快门线，避免相机抖动。
2、像维港这种大家都会拍的地方，用一些不常见的角度和景别拍摄才会新颖。一般游客拍维港都是拍全景，类似下图一、二。但其实全景是比较无趣的，因为没有一个引人注目的视觉焦点。倒不如拍摄一些有意思的区域性，比如中环大厦灯光的线条，或者摩天轮（下图三）。
3、如果是在维港两岸拍烟花，建议在北岸往南拍，可以将中环大厦等作为背景。拍摄烟花需要用低速快门，才能拍到烟花绽放的效果。至于多慢要看烟花燃放具体情况，现场多试拍几张就知道了，找好快门后，光圈和iso配合，准确曝光即可。因为使用较慢的快门速度，所以要算好时间提前按下快门，并且要使用三脚架防抖。拍摄烟花不要只拍烟花本身，最好带一些建筑等作为背景，否则画面会很单调。
烟花散场已经快10点了，赶紧去今晚最后一站——庙街。
庙街是很出名的夜市一条街，有各种餐馆和小摊贩，可以买冰箱贴、小工艺品等手办。拍摄庙街最好的角度是在其对面的高层停车场，从上向下拍到整条街和各色各式的摊位。暖色的牌坊和后面冷色的摊位对比，视觉效果很棒。经过对比，停车场五、六楼的角度最好。
拍完庙街，去附近吃兴记煲仔饭，这家也是网红店，但味道嘛说实话一般般。简单说一下如何拍摄旅行过程中的那些美食。
1、角度：最通用的拍摄角度是斜上45度—60度，一般大家餐前用手机给美食“消毒”就是这个角度。如果是垂直层次比较多的食物，一般要水平拍摄以表现其层次，比如多层的汉堡包。如果是要突出摆盘，一般从上向下垂直拍摄，表现摆盘的造型。
2、光线：拍摄食物最好的光线是暖色的自然光，暖色让食物更有食欲，自然光比较柔和不会让画面惨白僵硬。实在没有自然光借助室内灯光也可以，尽量不要用闪光灯，尤其是没加任何柔光罩的硬闪光。
3、构图：拍摄美食构图的方法非常多，但都要注意突出主体。最简单的构图就是把食物放在画面正中，不带任何其他元素，用大光圈虚化背景。如果食物整体并不出彩，甚至可以只拍区域性，以点带面，其他部分不拍或者虚化掉。更复杂的构图方式是将餐具、酒水、餐步等装饰在美食周围作为陪衬，这就需要考虑颜色搭配、大小对比、视觉引导等等，比较麻烦不太适合旅拍，更适合商业美食摄影或者在家拍摄。另外有些人会纠结，到底是否应该把美食及其餐具拍全，记得某人就一定要拍全，说是这样有仪式感，哈哈。其实个人觉得缺一点东西画面反而更有吸引力，人类天生会更注意不完整的东西。
吃饱喝足回旅店，顺便拍一些夜晚的街景。也拍到了心心念唸的重庆大厦，原来就在住处附近。
DAY2 : 那些适合拍人的小清新景点
今天的行程集中在港岛上，晚上去太平山顶拍夜景。
早上独自去香港文化艺术中心闲逛，拍它外面那个网红走廊。独特的造型加上早晨极好的光线，让这里的光影效果非常棒。由于主要表现光影，且走廊里色彩非常单一，因此最后成片处理成黑白影调。来这里拍照建议早上来，没什么人，光线角度也合适。
与朋友会和后坐港铁过海，坚尼地城站下车后，按导航走到西环泳棚。这段路有点长，需要走近半小时。西环泳棚原本是香港政府为方便居民下海游泳而搭建的海边扶梯，因为非常ins风的拍照效果现在也成了文艺青年和妹子们去香港拍照必去的景点。因为只有一条扶梯，所以如果要拍人像建议早点去，不然排队会排到你怀疑人生（都是妹子在拍，你懂得）。
这里拍照有几个经典的取景角度，一是从扶梯左边拍扶梯和人（图一），二是在扶梯上正面拍人（图二，非自拍取自网图），三是在右边高地上拍扶梯和人（图三），四是扶梯右边有一处悬崖，可以拍人坐在悬崖边（图四，务必务必注意安全）。
上午10点左右开始，阳光会直射到泳棚扶梯周围，海水会从蓝青色变为黄绿色，个人并不喜欢这种黄绿色，画面会显得很“脏”。因此来这里拍照，最重要的就是一定要早来。
西环泳棚之后走路去西环码头，同样导航即可。西环码头是因电影《志明与春娇》而越发知名的一个小众景点，非常适合拍小清新的人像。最好的道具是那些灯柱，坐着或者靠着，黄色的灯柱搭配蓝天，满满ins风。码头上还有一些彩色的集装箱，也可以作为背景道具。
建议大家不要中午来拍照，直射光线太强画面会惨白，也容易出现阴阳脸。
从码头出来，坐叮叮车慢悠悠地往中环码头走，到达后坐15路公交车去太平山顶。去太平山顶可以坐缆车，但是节假日真的不建议，人非常多。坐公交车上山不用排队，1个小时左右也就到山顶了，正好可以补个午觉。从太平山顶拍维港，也建议不要去凌霄阁，花钱不说人还超多，而且上面最好的拍照角度都被商家占据了。
很多攻略里也提到了，山顶卢吉道人更少风景也更好，而且完全免费。卢吉道其实就是山顶的一条山道，面向维港的一边视野广阔，可以看到维港全景。遇到多云甚至有晚霞的天气，从这里看维港非常壮观。可惜我们遇到的是阴天，只能拍夜景了，维港夜景可以拍全景，也可以拍区域性，栉次鳞比的建筑、线条柔和的海岸，以及暖黄色灯光与整体蓝色调的对比都是值得拍摄的。
看过重庆南山的夜景，也看过武汉长江和长沙橘子洲头的夜景，但维港的夜景有它独特的味道，可能是港片深植在你心里的情怀，也可能是城市本身散发出来的繁华气息，每个人的感受应该都不同，只能你自己来亲自体验。
DAY3：澳门漫步，这里不只有赌场和大三巴
这次港澳之行我是奔著拍照来的，但是朋友还想体验一下其他风情。商量之下，决定今天上午先去赌场逛一逛，下午去路环岛和黑沙滩。
威尼斯人赌场里逛了十几分钟，朋友就忍不住小赌怡情了。换了500筹码，然后果不其然很快就输光光。出了赌场就是购物中心，实在懒得比价购物，简单买了一件之前就看过的衣服了事，靠汇率赚了40块哈哈哈。
中午去官也街吃饭，这里是澳门的手信一条街，要买手信的来这里逛逛就可以。
因为不用买手信，吃饱后随意逛一逛就奔赴路环岛了。路环岛是澳门三大区域之一，没有灯红酒绿，没有歌舞升平，甚至是有些与世隔绝的小岛，但却是充满文艺气息的地方。有人说，路环岛用尽了澳门99%的色彩，虽然有些夸张，但等你到了这里才能真正明白这句话的含义。
不得不说，葡萄牙人对色彩的运用真的大胆而又天才，高饱和的多种色彩搭配在一起，不但不显刺眼反而小清新气息十足，拍照尤其是妹子也是绝对好看。圣方济各大教堂、初一十五马路、还有街头巷尾色彩斑斓的葡萄牙风格小房子和铁皮屋，超级适合拍照打卡。
在这里拍照一定要表现这些五彩斑斓的色彩，因此曝光可以适当高一些，并且选择光线充足时来拍，后期可以再适当调高饱和度。
从这里坐公交可以去黑沙滩，去黑沙滩不是为了拍照，纯粹是为了满足自己奇怪的小爱好。不知道从什么时候开始，出去外面玩，都会带一点当地特色的沙子、石头、水等回去，比如云南的红土、青海沙漠的沙子、茶卡盐湖的盐粒等等。记得跟某人说过，我要用这些材料在北京盖一栋房子，当时你只是笑我，但你不知道，那个时候真的想拥有一栋和你一起住的房子。
后记：
因为只有三天时间，所以其实还有很多地方没有去成，留给下次吧。文中介绍的一些拍摄技巧，仅仅是个人经验所得，不一定对，也不一定适合每个人和每次拍摄，权当参考。
摄影旅行需要用相机记录遇见的风景，因此需要起早贪黑，需要提前规划，需要具备一定的技巧。但和所有的旅行一样，都需要用心感受过程中遇到的每一处风景，每一道美食，每一个人，这才是旅行的意义吧。
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