细数那些做法简单又好吃的“新海饭”

“言叶之庭”、“秒速5厘米”、“你的名字”、“天气之子”……连续制造出人气作品的新海诚早已经成为了继宫崎骏之后，日本动漫界的又一代表导演。而随着这些作品的热映，除了新海诚式的“小清新”笔触，作品中各种日本料理的出现以及对料理制作的细腻刻画也成为了其作品的另一大特色，更被调侃为“新海饭”。今天就来带大家回顾一下新海诚作品“教”给我们的具有代表性的日式料理做法，你也可以在家里简单再现哦~

4、芝麻油豆苗蛋炒饭（天气之子、2019）

影片中，阳菜为初来自己家做客的帆高做了这道美味的蛋炒饭、鸡肉沙拉和清汤。特别之处在于，阳菜在料理中加入了帆高带来的薯片。对帆高来说，蛋炒饭是“一瞬间做成、令人感动”、“人生最好吃的一道料理”，也是第一次让喜欢的女孩子为自己做的料理。

原料：

芝麻油、生姜、葱、鸡蛋（蛋黄部分）、米饭、薯片、豆苗、盐、胡椒、酱油。

A、将鸡蛋打碎，滤出蛋黄备用。切好姜末、葱末和豆苗

B、炒锅中倒入芝麻油、生姜、葱、酱油、一部分豆苗和米饭翻炒，紧接着加入薯片调味。

C、依个人喜好加入酱油、盐、胡椒继续调味。

D、出锅装盘，用炒勺在中央制作一个凹陷，在周围撒上豆苗再放上生蛋黄就完成了。

料理中使用的薯片就是Koikeya的招牌产品（淡盐味&海苔盐味）（←最终，映像を确认したら、つかっているのは海苔塩だけでした。一つ削除してください），早已成为日本人的灵魂零食。做这道菜的时候推荐使用海苔盐味，与炒饭非常搭哦~

顺便一提，放在炒饭旁边的配汤是【日清的鸡汤方便面】。是在1958年世界上首次由工厂流水线来生产的方便面。日本几乎只要是超市就一定买的到人气产品。而且轻巧易带还非常便宜，是非常推荐的人气伴手礼。