细数那些做法简单又好吃的“新海饭”

细数那些做法简单又好吃的“新海饭”

“言叶之庭”、“秒速5厘米”、“你的名字”、“天气之子”……连续制造出人气作品的新海诚早已经成为了继宫崎骏之后，日本动漫界的又一代表导演。而随着这些作品的热映，除了新海诚式的“小清新”笔触，作品中各种日本料理的出现以及对料理制作的细腻刻画也成为了其作品的另一大特色，更被调侃为“新海饭”。今天就来带大家回顾一下新海诚作品“教”给我们的具有代表性的日式料理做法，你也可以在家里简单再现哦~

2、孝雄特制蛋包饭（言叶之庭、2013）

影片中，孝雄被相泽一方的男学生们殴打，来到庭园并见到了百香里。然而由于突然来临的大雨，两人不得已一起回到了百香里的公寓。在公寓中，孝雄为百香里制作了这道蛋包饭。吃着蛋包饭，孝雄不由得说出“现在是人生最幸福的时刻”。

原料：

鸡胸肉（或鸡肉罐头）、洋葱、胡萝卜、已焖熟的米饭、番茄酱、白葡萄酒、鸡蛋、黄油、盐、胡椒。

做法：

A、将洋葱、胡萝卜、鸡肉切丁。

B、下锅炒鸡肉丁，待鸡肉丁变色，放入切好的洋葱和胡萝卜（若用鸡肉罐头则先放入洋葱和胡萝卜）。

C、洋葱炒至透明状之后，倒入适量白葡萄酒和番茄酱充分翻炒。

D、将米饭倒入国内，加盐、胡椒充分翻炒，出锅备用。

E、生鸡蛋中放入盐、胡椒

F、锅内放入黄油、搅拌好的生鸡蛋，鸡蛋入锅后立刻快速搅拌。

G、待鸡蛋的下半部分炒熟时关火，直接盖在此前炒好的饭上。挤上番茄酱，就可以吃啦~

去“圣地”尝一尝现实版的孝雄蛋包饭吧~

在“言叶之庭”的故事舞台新宿、千駄之谷附近有很多美味的小店，其中不乏提供美味蛋包饭的名店。从JR千駄之谷站下车走路5分钟，就可以看到一间复古风咖啡店Maison de Poupe。招牌美食是义大利面，但是蛋包饭也同样非常美味。尤其是店自制的番茄酱，吃一次就会“上瘾”，价格也非常公道。如果前去新宿附近巡礼，别忘了拜访哦~

地址：东京都渋谷区千駄ケ谷４丁目２７−１３ Chatelet代々木1F
营业时间：需要提前确认
休息日：-