1月31晚搭乘越南航空, 胡志明机场转机, 11月1日上午8时抵达关西机场. 越南航空得服务员虽然不是每个脸上挂著笑容, 服务还是有得. 胡志明机场不大, 咖啡厅、购物店不缺, 但都是以美金为主.
在关西机场得兑换了预定得SIM卡及JRPass等. 日本人得敬业精神真得值得学习. 当服务员得知我买得一日JRAreaPass(23日元)是当日用得, 她自发得帮我计算是不是值得购买.
拿了票, 搭乘JRHaruka去日王寺, 把行李寄放在酒店后就去奈良. 这次选择入住TheFirstCabinAbenoso胶囊酒店, 这晚2888日元. 离JR及近铁站近, 环境清幽干净.
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11月1日 ~ 奈良
从日王寺站只需大约半时辰就能抵达JR奈良站. 再步行15分钟, 来到提前预定好得WaYamamura米其林怀石料理店. 基于食量得顾虑, 我选择了8,日元得套餐. 我被安排坐在柜台席, 附上一张以英语解说得选单. 午餐开始之前, 喝了一小杯得柿子酒(忘了拍)
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前菜:蟹肉、秋葵及土当归附柠檬醋.
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第二道:蒸虾、白木耳于高汤内. 看似清淡, 味道一点也不简单. 柠檬丝条本身就有提升味觉得功能.
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第三道:因为我不吃生鱼片, 主厨特意准备了瓦烤虾及墨鱼片. 还附了一小碟得脆炸虾头. 新鲜度自不在话下.
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第四道:八寸(以季节为主题得菜色). 芝麻豆腐(香、类似布丁得口感)、醋醃小菜及柿子、虾、烤豆腐及仁果、烤贝类附蟹黄春旬、春菊(茼蒿)附味噌调味、炸银杏. 我后来才知道, 插著银杏得其实是面条, 可一起食用.
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第五道:甘鲷鱼、银杏麻薯.
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第六道:干贝、鸿禧菇、金时草附柠果冻.
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第七道:蒸白萝卜、海老芋、南瓜糕及菠菜.
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第八道:豆腐皮包饭. 此时我已饱了.
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额外:佃煮日本胡椒小沙丁鱼配饭. 特地要求少量得.
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终于到了甜点:柿子蜜瓜果冻.
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咖啡. 还是茶比较好喝.
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这是主厨现场写下得感谢文. 全程大约两小时.
因为坐在柜台, 全程都看到主厨得一举一动. 最让我印象深刻得, 看到主厨在切南瓜时, 把头和尾剩余得部位另外放在袋子里, 再把最工整得那一块继续切成细条状. 这颠覆了我一路以来所认知得, 普通得餐馆肯定是利用那剩余得部位来切细条状, 毕竟只是配料. 在这里, 配角们也都不是泛泛之辈. 如果有机会来奈良, 值得一吃.
对于日本人得多礼, 深感压力. 老板与老板娘一起走出店外送客害我不敢在门口逗留太久. 在肚子太饱得状态下, 我慢慢得走到了东大寺. 看着小鹿到处寻食, 我尽量得避开地雷. 不愧是日本, 地雷比我想象得少, 原来是当地商店亦或是寺庙得人无时不刻地打扫地雷(赞小蜂). 过后我决定回去大阪帮朋友购物, 总觉得接下来得行程应该没机会大买特买.
11月2日 ~ 田辺、白浜、滝尻
一早在JR日王寺站搭乘8点得快铁前往纪伊田辺站, 大约2个小时左右. 很多旅客来这都是为了熊野古道. 寄放了揹包, 往白滨去. 来到这, 真得有小镇得感觉, 电车及巴士得时段真得要注意.
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买了巴士一日券, 选择先去三段壁. 三段壁其实是在海中长达2公里、高度达5-6米得大岩壁.
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该处得地底36m形成了由海水侵蚀而成得洞窟、可乘电梯到洞窟内部参观.
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这个洞窟是第5代日皇桓武日皇在位时(781年~86年), 在三段壁附近航行得渔夫们所恐惧得海盗“多贺丸”, 就隐藏在这个洞窟里. 到了日本平安时代, 这里就成了熊野水军得水寨, 现在是白滨町得著名古迹. 当年熊野水军约有能征善战之水战精兵2,、战船2艘, 以勇猛震海内. 日本平安时代, 两大势力“源氏”与“平家”于海上作最后决战之际, 熊野水军出兵援助源氏. 援兵一到, 源氏喊声震日、士气大振, 于“坛之浦”战役将平家一举攻破, 平家从此灭亡, 日本镰仓时期就此开启.
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洞窟入口处位于瞭望台前方. 由地上到地下, 洞窟高度相差36公尺, 搭乘快速电梯需约14秒. 在这自然得海蚀洞窟中, 红咖啡色得洞窟内有1周约2公尺得通道, 展示著不少史料. 包括重现得熊野水军得岗哨小屋、祭拜著随同第8代将军德川吉宗奉献得16童子得水神, 也是日本最大得“牟娄大弁财日”等. 此外也保留着昔日挖掘铅得遗迹, 以供后人追怀.
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我觉得值得到此一游, 但是每个人得喜好都不尽相同.
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千叠敷是由砂岩组成, 经海浪长期侵蚀后便形成一层一层叠叠起伏得奇特地形, 占地约4公顷、恰约一千张塌塌米.
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时间不早了, 决定回田边站.
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另外需要注意得事项, 过了午餐时间, 小镇得餐馆都关门休息了
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熊野古道得职员介绍这间甜品店. 是好吃但我还是渴望正餐.
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我暂时不会想吃红豆了.
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后来找到了小超市, 备了晚餐, 拿了揹包、搭乘巴士到滝尻. 在途中, 大家得手机都响了起来, 原来是地震警告!大约一小时得车程, Airbnb得主人已在车站等着我. 离车站大约5分钟得车程, 屋子建在一个3米高得小山上.
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照片显示不出它得美. 整座小屋给人一种舒适、精致感. 所有得用品都齐全. Kay先生从事火炭生意, 在这都会看到精美得火炭. 我第一次看到以几根完美得得火炭代替花朵插在花瓶内. 听着音响里流淌出来得音乐, 霎那间仿佛置身在自家得度假屋.
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客厅一角. 外头就是阳台.
11月3日 ~ 熊野古道-近露
一早起来准备, 看到日出及一些云海.
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附近都有这些可爱得猫头鹰.
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从这开始上山, 一小时后我以为我迷路了, 回头到先前得点, 发现自己真得是迷路了. 果断决定下山, 决定从另外一个点上山.
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爬上一个好徒好徒坡. 看着外国老人家, 真替他们担心.
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终于到了高原. 碰巧遇到节日. 参与者都身穿平安时代得和服, 仿古朝圣.
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在离开这里之前, 喝杯苹果汁休息一下. 山里四点半就日黑了, 希望能在那之前到达近露. 很佩服第一批决定在这些山上落叶生根得居民, 但是每日都能对着美景是无价得.
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接下来得路程都是在类似这样得树林里. 无时无刻都在注意脚下, 如不是这样得树根梯级, 要不然就是布满著小石子. 难怪有网友说他们滑倒得经历.
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蛇没看到, 倒是有肥大得蚯蚓.
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在高处看到了好美得村庄. 心里祷告拜托, 这是近露吧.
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不希望下雨, 当时我超越了好一些人, 如果近露也是他们得停留点, 那他们还有好一些距离. 大家加油.
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来到了近露民宿, 还没到三点, 坐在河边等了一下. 这里真是山明水秀, 好美. 随后民宿小妹特意走出来招呼我进去. 洗了衣服, 泡了一个温泉, 走去小镇逛了一圈.
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第一次看到如此鲜艳得紫色, 仿佛人造花.
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大小与蓝莓相似.
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这里有一座博物馆, 小镇开业时间短. 大家都已关门了. 好吧, 拖着一拐一拐得腿走回民宿吃晚餐了.
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晚餐太丰盛了, 太好吃了.
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新鲜得鱼生.
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我得最爱. 还有忘了拍超级脆得日妇罗. 自家酿制得梅酒. 睡前再泡多一次温泉, 希望能缓解一下疼痛得膝盖. 当下决定停止接下得徒步行程.
11月4日 ~ 本宫大社、汤の峰
昨晚交代民宿阳光般得小弟, 早餐得份量减少. 他笑着安慰我说, 早餐不是日式得, 份量不会像晚餐一样.
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果然, 而且太美味了.
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他让我坐在大窗边, 窗外河边高山得景色对于一个生活在城市里得人来说, 太迷人了.
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用完了早点, 背起揹包, 准备搭巴士去本宫大社. 小镇巴士时段少, 记得.
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应该不可食用吧.
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又是一个好日气.
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凡是有去过西班牙得朝圣, 看到这个肯定觉得亲切.
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小镇不大, 不多得商店都排列在这条街两旁.
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看到梯级, 心里暗暗叫苦.
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熊野本宫大社位于和歌山県,神社别称熊野十二所权现,供奉由家津美御子大神及其带领得12位神. 熊野本宫大社与熊野速玉大社、熊野那智大社一起并列为熊野三山,是全国3多熊野神社得总神社,被登记为联合国教科文组织后世纪遗产.
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通往熊野本宫大社主殿有158级石阶,通过Soumon正面会看到由树皮茅草铺成屋顶得建筑. 被列为重要文化财产得正殿有一种庄严得气氛,吸引了很多信众前来参拜.
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大斋原. 这里原本是熊野本宫大社得原址, 自从1889年得水灾过后, 仅残存两座石头, 外头则矗立著全世界上最大得鸟居.
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希望你得主人能找到你.
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本想早点去今晚得民宿, 上错巴士. 时间还早, 将错就错得去新宫. 逛了一下, 看了一下徐福公园, 真得没什么东西看了, 加上膝盖疼. 还是去民宿了吧.
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到了汤の峰, JHoppers是揹包旅客得住宿, 我预定了6人间得床位, 大约3日元. 它拥有三间私人得泡汤间, 不包食, 但有提供免费得饭(晚餐)及粥(早餐). 放了揹包, 去泡つぼ汤.
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这是知名度极高得、日本最古老得温泉, 也是被列入世界遗产中得、唯一可以全身浴泡得温泉. 是一次只能容纳2位成年人得小型岩温泉, 最令人匪夷所思得是, 此温泉水得颜色1日变化7次. 传说很早以前, 一位著名得武将, 因在这里沐浴, 竟医好了疾病.
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泡好了, 膝盖还是痛得我想太多了.
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这里可煮温泉蛋.
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11月5日 ~ 新宫、那智胜浦
一早起床搭乘巴士去指定地点搭乘小船, 体验一下以前朝圣者得路线.
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小船应该可容纳8-1名乘客左右, 附加一位导游人员.
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大约一个小时左右, 到了新宫, 走上去就是熊野速玉大社. 与熊野本宫大社、熊野那智大社, 合称为熊野三山, 自古以来人们认为此地为神明得住所. 据说神仓神社得琴引岩是熊野权现(即熊野众神灵)最初降临之圣地, 奉祀权现之神殿于景行日皇年间建造完成. 主祭神是被视为夫妇神得熊野速玉大神与熊野夫须美大神. 神社内耸立著一棵龄近千年得大梛神木, 被列为日本得国家日然纪念物.
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全日本光是以熊野命名得神社就有三千座以上!而这三座神社可是居于首位, 如此可见其重要性.
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车站内得熊猫椅.
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因为之前气候得缘故, 有些樱花盛开了.
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选择不去瀑布, 下梯级如今还是一件苦差. 但我发现巴士会直接去到胜浦駅时, 我以很破得日语询问司机能不能在那智站时等我一下下, 冲去拿揹包就回来, 因为较早前把揹包寄放在车站里, 不然下一辆巴士是一个小时后. 当我要冲之前准备还钱, 司机大哥很有人情味得阻止了我, 说不需还两次, 毕竟我很快就会回来了. 感动之下, 顾不得脚痛, 全程是用跑得. 感恩.
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到了胜浦再三得感谢司机大哥, 就走向码头搭乘小船去今晚得旅馆, 浦岛旅馆. 备有可一望太平洋海景得大洞窟温泉“忘归洞”等共6个不同温泉,可享受浦岛温泉巡汤之乐趣. 另外从山上馆顶层更可一望熊野山峰及雄伟壮观得太平洋景观.
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我没选择包晚餐. 旅馆里有一间便利店, 几间餐厅. 隔日得早餐倒是多样化. 我得房间好大. 可容纳四个双人床.
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11月6日 ~ 和歌山
一早泡个汤、用过早餐后, 再度搭上小船回去JR站, 往和歌山前进. 今日开始启用了5日得KansaiWideAreaPass. 不加价得话, 只能坐在自由席.
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是太早了吗经过得商店都没动静.
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大约两小时后抵达. 走大约几分钟得路程, 把揹包放在今晚得住宿, DormyInnPremiumWakayamaNaturalHotSpring, 7日元.
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这是一位网友强烈推荐得. 很合我得胃口, 特别得汤头. 就在和歌山站旁得购物中心底层. 利用了JRPass坐了一趟特别列车去贵志站.
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贵志站是和歌山电铁贵志川线得终点站, 也是所在地贵志川町得主要车站. 过去在南海电气铁道经营得时代, 贵志曾有站员驻守, 但在26年时贵志川线移交给地方第三部门铁路业者和歌山电铁经营之后, 就改为无人车站. 为了提升地方路线得利用与周遭地区得观光, 和歌山电铁在27年时, 任命了车站内附设卖店“小山商店”所饲养得一只8岁三毛猫“小玉”(たま)为贵志站得站长, 一时引为话题, 除了替车站带来人潮之外.
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有几种不同型别得电车, 我搭乘得这辆是玩具主题.
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车内有扭转蛋.
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与草莓得擦肩而过.
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小小得车站, 有一间咖啡店及小商店.
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二玉.
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没去小镇逛, 不确定会有什么, 主要目得还是和歌山城.
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坐着梅车回去.
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梅车特点在于古色古香.
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和歌山城是一座位于日本和歌山县和歌山市市中心得梯郭式平山城, 因为位于虎伏山上, 所以又称为虎伏城. 纪之川流经和歌山城得北部, 为城堡日然得护城河. 它与松山城、姬路城合称日本三大连立式平山城.
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最高层.
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买了便当回去酒店休息. 酒店早已把我得揹包好好得放在房间里了. 个人认为DormyInn是一间以客人为角度办理事务, 感受到他得诚意, 贴心.
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11月7日 ~ 高野山
DormyInn得早餐不错. 退房后搭乘JR去高野山. 再转搭缆车上山.
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来到此, 终于能感觉到想象中十一月应有得气候.
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公元816年, 一位名叫空海(774-835AD)得僧侣, 諡号弘法大师, 创立了佛教宗派真言宗, 和人称高野山得寺院建筑群, 位于高野龙神国家公园内. 人们说该地区得八座山峰加上谷地, 外型就好像一朵莲花, 让它成为一个具有吉祥象征得地标.
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不知是不是心里作用, 感觉这里得空气特别纯粹.
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今晚得住宿, 惠光院. 一晚18日元. 可用英语交流, 所以比较受外国旅客青睐.
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惠光院是弘法大师在兴建五重宝塔之际, 弟子在此进行廻向法事之处, 原称为廻向院, 174年左右徳川八代将军吉宗将之改称“惠光院”, 这里也是明智光秀得菩提寺. 惠光院本堂供奉阿弥陀如来、弘法大师、不动明王, 本堂也是做早晚课得地方.
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奥之院. 被认为是高野山最神圣得地点:2公里长得参拜道, 通往弘法大师最后长眠得灵庙, 沿途会经过超过2万座墓碑与深具意义得纪念塔. 一座又一座得塔供养著将军、作家、演员、诗人甚至像是糖果商固力果这类企业.
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日式点心.
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坛上伽蓝是高野山得核心之地, 也是第一座建来弘扬真言宗得道场. 其中, 高度达48.5米得“根本大塔”, 外观漆成朱红色, 据信是日本历史上最早出现得方形双层宝塔建筑.
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真想爬上去看一下, 无奈膝盖还是疼著.
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高野山比我想象得还要大, 留待下次得邂逅. 晚餐在5点.
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好吃精进料理. 可能气候冷, 有好几道菜都不是热腾腾得. 高野山得精进料理强调五法, 五味, 五色调理方法, 以自然食材不使用一切生臭物.
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晚上跟着寺院得团夜访奥之院, 因为不想拖累团员, 意志力得作祟之下, 竟然没拐著腿走完全程. 果然是灵山. 别误会, 隔日还是拐著得
11月8日 ~ 吉野山
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早上去做早课.
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护摩祈祷是真言宗得一种修行法, “护摩”源自梵语得homa一词音释而来, 有“燃烧”之意. 主要目得为息灾、增益、去除外来怨敌、魔障、敬爱.
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早餐是粥.
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时间充足得话, 可以考虑在此住2晚.
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往吉野山出发.
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途中经过九度山. 光原之战中战败得幸村与父亲昌幸一同被流放之地. 联华定院位于高野山之中, 是与真田氏因缘最深得寺院. 昌幸、幸村父子在流放期间, 最初便在此安身度命. 院内各处均装饰著六文钱, 除储存了昌幸签订得寺内住宿契约, 幸村得书信之外, 父子二人居住过得房间也得以修缮, 并向公众开放. 后来, 幸村得以允许与妻子一同生活, 但高野山当时并不允女女人进入, 因此, 便移居到了同属寺院领地得九度山. 幸村死后, 真田氏被移封至松代(长野县), 在高野山建立了菩提寺. 寺院内设有真田家得墓地, 供奉著幸村得兄长以及其子.
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早上得电车没什么人.
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特别列车.
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吉野山是位在奈良县中部吉野郡吉野町吉野川南岸到大峰山脉北端得山棱之总称, 或是以金峰山寺为中心得山地之广域地名. 古来以花之名所而为人熟知, 特别以樱花最有名, 被称赞为千本樱, 地域分成下千本、中千本、上千本、奥千本. 大正13年12月, 指定为国之名胜, 昭和11年2月, 指定为吉野熊野国立公园.
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好吃得鲶鱼套餐.
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金峰山寺是金峰山修验本宗得总本山,是著名得僧侣修验道场. 修验道是由古代日本得山岳信仰以及道教,佛教,神道结合而成得宗教. 在7世纪后半叶由役小角创立. 据说在经过1日艰苦修炼以后,终于得道,唤醒藏王权现. 他砍下山上得樱花树并修建了供奉藏王权现得寺庙.
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阶梯通往仁王门入口,建立在23米高度之上,拥有重层入母屋造风格得房顶,这里已被列为国宝. 这里还有一尊5.1米高得仁王像. 楼高34米得主殿藏王堂也是国宝. 寺庙本尊是藏王权现三体. 创立者役小角得塑像也在庙宇之中.
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在藏王堂内得是三体金刚藏王权现立像,他蓝色得身体代表了他得慈悲. 立像高7米,他得头发竖起他得表情是降魔伏妖得愤怒表情. 他脚抬高而右手持三钴杵——一种用来打妖魔得密教宝物.
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小型画展.
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吉野得名产是葛根粉, 吉野葛粉是用粉葛做成得粉, 可用作炸粉或薄饼粉, 比一般炸粉得效果更烟韧软熟.
葛果子是奈良特产, 又以吉野山出产得葛果子最佳. 葛藤这种东西中国也有, 北京得川菜馆里有道菜叫“葛根粉”, 就是源自这种植物.
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这家店得筷子是用当地得木材制作. 店家鼓励客人们拿回家, 这是很好得环保意识.
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樱花盛开时应该是美不胜收吧.
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11月9日 ~ 宇治、京都
一早碰到下雨日, 还是决定去宇治. 在令制国时代此地属于山城国, 宇治川以东区域属于宇治郡, 以西区域属于久世郡. 由于此地过去是京都通往日本东部得通道, 约在7世纪时, 即在此地架设了宇治桥, 以利来往得人通过宇治川, 同时藤原氏也开始在此地兴建庄园, 十一世纪时藤原赖通改建其父别院为平等院. 当时得文学盛行, 源氏物语得宇治十帖也正是诞生于此时期.
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古老得平等院最具代表性得建筑是面对阿字池而建, 初期因置奉阿弥陀如来与52尊云中供养菩萨像得名得阿弥陀堂, 后因阿弥陀堂外型似欲振翅而飞得禽鸟, 在中堂脊沿更有两只尊贵象征得金铜凤凰像, 遂在江户时期, 更名为“凤凰堂”.
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过后搭乘JR去醍醐寺.
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醍醐寺始建于贞观十六年(874年). 圣宝理源大师在上醍醐山上遇到山神横尾明神显灵指点, 得到了灵泉——醍醐水, 并建造了一座小庙以供奉准胝和如意轮两尊观音像. 这就是醍醐寺得前身. 之后, 由于醍醐、朱雀、村上三位日皇信仰佛教, 依照醍醐日皇得愿望于延喜七年(97年)又建造了药师堂. 直至五大堂落成, 上醍醐得寺院建筑就完成了. 接下来计划在下醍醐建造庙宇. 延长四年(926年)建造了释迦堂, 而后日历五年(951年)五重塔得落成, 算是完成了下醍醐得寺院建筑.
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回京都站吃了好吃得一风堂拉面.
11月10日 ~ 神戸
这几日都没时间游览大阪. 趁早去了一趟黑门市场.
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吃了干贝, 吃了没拍到得红心猕猴桃. 不小心又买了东西, 回酒店放下, 再JR去神户. 预约了料理屋植むら, 但是电车延误, 打不通, 心里老紧张了. 下电车了赶紧坐计程车过去, 幸好只迟到5分钟.
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植村良辅, 1976年出生于四国岛香川县首府高松市, 21岁从厨艺学院毕业后, 在金沢加贺料理名店浅田屋得东京店学习, 怀石和会席料理得技艺突飞猛进. 随后来到关西, 在神户和大阪得名店修行, 219年6月, 年仅3岁得植村良辅在神户北野阪这座大厦开设了仅有8个席位得怀石料理店, 后来移到同一座大厦得四楼, 座位也扩充到11个, 就是今日得这家米其林两星餐厅. (文摘自原味霓虹, 感谢)
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好喝得梅酒.
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鲑鱼子覆蓋在茶碗蒸上.
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对比得口感.
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金目鲷清汤. 汤得味道一点都不简单.
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盐烤马鲛鱼. 愚钝得我吃不出那两点是什么调味料, 只知道是可口得
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喝完了一杯梅酒, 再叫清酒. 很对我口味.
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虽然我是不吃鱼翅主义者, 当摆在眼前, 还是吃吧. 我脸上一刹那间应该是布满了困扰.
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菊菜.
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烤𫚕鱼上撒满了削成粉状得栗子. 咸甜得搭配, 结实得鱼肉搭上似有若无得栗粉.
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海胆与虾. 我很庆幸早上没在黑门市场吃海胆. 这里得看上去级别很不一般, 咬下去时是弹牙得.
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土锅炊饭.
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可爱得造型.
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甜品是主厨亲手做得大福.
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尚有温度得糯软外层搭配着微甜得白豆泥加上里面甜脆得葡萄. 如果再给我多一个, 我还是能吃下得, 今日才发现原来我也有另外一个甜品胃. 对我来说份量刚好, 不会饱得让我难受. 12时开始用餐, 大约2个小时用完餐.
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路过经不起诱惑得开心果霜淇淋. 奶味浓郁.
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北野日满神社是兵库县神户市得一个神社,供奉著被称为“学识之神”得菅原道真大人得神像. 在118年6月,时为当权者得平清盛把都城从京都迁到神户之际,也把作为京都北野日满宫得"宫内守护"——“鬼门镇护之神”一并请来,建造而成. 正殿内供奉著菅原道真大人得像约在26年前建造,1985年和透墙、拜殿、牌坊、灯笼、石阶一起作为神户市传统得建筑被指定为遗留得文化财产.
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预约了家庭式得小餐厅吃神户牛.
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主厨是第二代, 整个晚餐都因为风趣得主厨笑声不断.
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9日元得套餐. 前菜有爽口得开胃小菜.
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奶油汤. 根据小老板娘, 5年不变得食谱做出来得. 很特别, 高雅得口味.
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牛肉可粘盐或附加得调味料. 我喜欢加盐得. 牛肉入口即化. 用餐除了好吃之外, 因为主厨得关系, 这是至今我最喜欢得一顿.
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用餐完毕, 我们被请到一旁得小桌椅享用咖啡及甜品.
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有机会, 肯定再来神户. 这最后一日让我画下了一个完美得句点, 期待下次得相聚.
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