“港”好味 —— 史上最全香港旅游美食攻略 Top 20“懒人包”！

当然，米其林三星的高贵不单单体现在餐厅装潢、用餐服务和菜品质量上，就连细枝末节的卫生间也不容一丝马虎。干净整洁，时刻有人打扫那已经是最基本的基本了。

龙景轩的卫生间超级豪华，是我见过最富丽堂皇的卫生间（没有之一），完全可以媲美好莱坞明星的化妆间，曼谷Terminal 21商场三楼还是四楼那个仿土耳其浴室设计的网红卫生间跟它比，基本属于一辆宾利VS一辆雪佛兰的差别。

细节上，龙景轩卫生间里摆放擦手毛巾的台面用的都是泰国珍珠鱼皮，而里面洗手液和护手霜放的也都是澳洲品牌Aesop。

最后买单，装账单的小信封设计亦相当精巧，信封背面是一幅中国山水画，中央那枚鲜红印章是龙景轩Logo。相反，账单本身就中规中矩，一眼看上去，跟普通餐厅账单没什么区别。

提到账单价格，大家要留意：龙景轩的点心，如果以“件”作计量单位，那就是一份（如龙太子蒸饺、原只鲍鱼鸡粒酥），你们去几个人就点几件（除非当中有谁不吃这道点心）；如果以“款”作计量单位，则是三份（一款三件，如松子叉烧菠萝包、马蹄蟹肉龙虾饺）。当然，你也可以因应就餐人数予以增减，比如去四个人，就多加一份，去两个人就只要两份，这都是可以的。炖汤只要选单没有特别标注，都是一人份的小小盅。甜品一款有四件，而且同价位的甜品可以混搭（比如两件千层咖啡糕+两件椰汁桂花糕）。至于主菜，看照片就知道，正常分量一盘菜也就刚够两人吃，除非你是一个人去，或者你打算学慈禧老太后一道菜只吃一口，否则点半份根本不够。

美食 No.2：陆羽茶室：

用餐环境：











美味指数：











价格指数：

餐厅地址：中环士丹利街24号地下至3楼，港铁中环站D2出口步行3分钟（皇后大道中adidas那条路上坡第一个路口右转）

营业时间：07：00～22：00（它家港式点心仅供应至下午6：00止）

中环这间被称为“富豪饭堂”的陆羽茶室（Luk Yu Tea House）1933年就在永吉街开铺，上世纪70年代搬到今天这地方。1975年英国女王伊丽莎白二世到访香港，也曾想来此一品传统粤式早茶，结果它家以“女王访港期间餐厅位置均已订满，恕无法为女王提供服务”霸气回绝，也让这家店名声大噪，荣登香港最牛X茶室榜首。香港回归前，多任港督在这里摆酒设宴，粤剧名伶靓次伯、薛觉先，著名编剧南海十三郎，国画大师张大千都曾是它家常客，足见陆羽茶室在香港人心中地位一点不输那些米其林餐厅。今天，随便翻开一本旅游攻略，上面一定会有它家的介绍！

金漆的大字，气派的玻璃大门，还有一位白布裹头的印度门卫站边上，不必入内就能感受到这家店气宇不凡 —— 在香港，即便港英


年代，印度人当门卫的地方也也不多 —— 据说上世纪60年代，已经疯癫的南海十三郎（本名江誉镠，粤剧编曲名家）经常来这里找粤剧名伶薛觉先，老板担心他骚扰其他客人，就找来一个印度人守门，这传统也一直保持到现在。

走进里面，茶室内的柜台、屏风、吊扇、钟、花瓶乃至算盘都古意盎然，清式桌椅、西洋大钟、中国书画、欧洲玻璃琉璃、古董屏风、铜质古老吊扇·····所有摆设仍延续清末民初老广州西关风格，傢俬也多用酸枝花梨，古色古香，典雅气派，颇为讲究。

关于陆羽茶室，我最推崇的，除了它家地道传统的粤菜味道外，最重要的还是它家稳定的食物水平，这也是我把它家列在“港好味”推荐第二名的原因。可惜如此高水平的粤菜，港澳版米其林却从未把它家列入榜单（大概因为它家卖鱼翅的关系），可见，洋人的评定标准也不尽科学。

陆羽茶室既然敢以茶圣为名，它家的茶自然也绝对是好茶，普洱茶叶起码贮藏15年以上才奉客，也因此它家敢收每人33港币的茶芥（龙锦轩茶芥也才每人35港币）。

推荐必点菜品：杏仁白肺汤

这一锅杏仁白肺汤是陆羽茶室的招牌，也是它家人气最高的一道菜，粗略观察，来这里用餐者，十之八九都会点这道汤。毫不夸张讲，它家的杏仁白肺汤属全香港最正宗，熬得最好的（没有之一）。

香港不少酒楼也卖杏仁白肺汤，但奉劝一句，一分价钱一分货，好些水平不够的餐厅，不但猪肺洗不干净，汤也不够火侯，即没有醇厚香滑的口感，杏香也不突出。陆羽茶室230港币一锅的卖价确实不便宜（这一锅分量刚够四人一人喝一小碗），但大可放心点，不怕踩雷，因为它家出品质量绝对有保证！

中国人相信猪肺汤有清肺解热之功效，杏则可以止咳平喘，杏仁搭配猪肺，把两种看似风马牛不相及的奇异味道、口感混合在一起，却意外击撞出一股非常醇香的滋味 —— 这道菜用料不算考究，但胜在粗粮细作 —— 新鲜猪肺用清水不断冲洗挤压，直至周身没有一根血丝，故名“白肺”。冲洗好的白肺还要完全泡进生磨杏汁里数小时，以便让杏香渗入。炖煮时辅以红枣、陈皮、白菜干、杏仁片等数十种材料，再以生磨杏汁熬汤。端上桌，浓郁的汤身呈奶白色，开盖瞬间，杏香四飘，喝起来，口感幼滑，清润怡人。

除了汤，不能错过的还有猪肺。切成小块的猪肺，件件雪白，吃起来一点异味也没有，软滑丰腴，又略带丝丝嚼劲，最重要的是，杏仁的香气已经完完全全进到猪肺里面，每咬一口，都能吃到肉鲜和杏香！

推荐必点菜品：烧云腿鸽片

这道菜在其他酒楼很少有见，皆因工序太过复杂 —— 鸽子一定要用活鸽，十六两顶鸽拆肉（香港一两只有37.5 克，一斤是十六两，有600克），能入菜的嫩肉只剩六两不足，下锅用酱油、蠔油快炒，鸽肉嫩滑鲜甜，鸽头、鸽尾和骨架则拿去炸至香脆。烧云腿更是这道菜的神来之笔，选用云南火腿最精华的上方肉，半分厚的云腿先用蜜糖水浸过，再蘸蛋浆和生粉，炸得香酥松化，吃起来肉质松化无渣，甜中带咸，细嚼之下，火腿的咸香和蜜饯的甜味，配合得天衣无缝，诱人食味。

一片蜜烧火腿，夹上两三片炒鸽肉和草菇一起来吃，就最美味，一道菜，三种不同的味觉。另外，跟这菜同样出色的还有烧云腿虾球（见下图）。当然，也可以净叫蜜饯烧云腿，120港币一两（一两37.5 克） ，却是一等一的下酒佳肴，在香港也没有几间酒楼会做。

推荐必点菜品：咕噜香肉

咕噜肉不用多介绍大家都吃过，正所谓“最简单也最复杂”，咕噜肉一旦做不好，吸满了油脂的肉块又硬又柴不说，还一股抹布味。真正能把这菜做得香酥腴美、脆身松化的厨师，别说昆明，就在香港也屈指可数。

陆羽茶室咕噜肉选用梅头肉 —— 外面很多餐厅为节省成本，拿五花肉代替，做出来一咬一嘴油。

大厨把醃过的新鲜梅头肉加蛋浆和生粉（注意：好的咕噜肉一定是裹生粉，绝不能裹面粉）来炸，肉块够瘦但又不柴，吃起来松化可口，咕噜汁酸中带甜，比例恰到好处，不会有讨厌的醋呛味。每块肉挂汁份量也刚刚好，最难得吃到碟底，居然没剩一滴芡汁，可见大厨功力了得！

另外，它家选单上有一道和咕噜肉非常近似的菜叫菠萝生炒骨，两个我都吃过，味道一摸一样，只不过咕噜肉用梅头肉做，生炒骨拿猪肋排做 —— 我觉得点生炒骨不划算，卖价和咕噜肉一样，但咕噜肉是去骨的净肉，生炒骨剔去骨头，可吃的肉没多少！

说到咕噜肉，现在很多人把它视作传统粤菜代表之一，殊不知咕噜肉其实历史悠久，早在《尚书·说节》中，就有“若作和羹，尔惟盐梅” 的记录。古时候调味品缺乏，主要就是盐巴、酸梅和蜂蜜（直到明朝嘉靖年间，辣椒才传入中国）自然咸、酸、甜也就成了古时烹调主流。这种储存古老调味特色的酸甜肉便称为“古老肉”，从中原到江南几千年来一直广泛流传，只是传到广东，外省话的“古老”摇身一变，成粤语“咕噜”了 。

推荐必点菜品：脆皮炸子鸡

脆皮炸子鸡是广东酒楼常见的菜色，但做得好不好吃就全凭师傅的真功夫。把半只土鸡放入油锅，大厨要一遍又一遍的把高温滚烫的油淋上鸡肉，鸡皮的酥脆程度全凭师傅经验，好吃的炸子鸡，不油不腻，皮脆、肉汁多，醃渍过的鸡肉还散发独特香味。

陆羽茶室的脆皮炸子鸡摆盘时还铺上一圈虾片，小朋友看了保准喜欢。

推荐必点菜品：蠔油手撕鸡

半只鸡切丝，加上草菇韭黄一起用蠔油快火爆炒，鸡肉鲜香可口，草菇酱香浓郁。

推荐菜品：滑蛋虾仁

大颗鲜甜海虾包裹上嫩滑香浓的鸡蛋，营养丰富，味道鲜美，又不费牙口，最适合小孩或者老人食用。

推荐菜品：金华玉树鸡

金华玉树鸡其实就是在传统广东白切鸡的基础上，淋了个欠，再配以白灼菜芯和金华火腿一齐上笼蒸熟 —— 相较于前面推荐的脆皮炸子鸡和蠔油手撕鸡，这道金华玉树鸡无论味道口感、还是烹调技法上都略微平淡了点，中规中矩，怎么说呢，摆盘造型胜于菜品本身吧。

推荐菜品：咸蛋蒸肉饼

因为带家中老人去吃晚饭，这道咸蛋蒸肉饼是侍者极力推荐的下饭菜（大概是肉饼不怎么费牙口


）。

肉饼香滑鲜嫩，咸蛋黄绵密沙糯，真心好吃！吃到一半才反应过来，忘记拍照了，大家就将就著看吧！

推荐菜品：腐乳炒本地塘生菜

香港所有餐厅（不论高阶低阶）翻开它们选单，你会发现一个共同点：肉多，菜少 —— menu上满满当当都是各种肉，青菜少得可怜，皆因香港人工昂贵，后厨雇一名专职洗菜工，一个月至少得开两三万港币工资（要不我也辞职去香港洗菜好了


），但青菜又卖不起价，自然没人肯做了。

陆羽茶室也不例外，它家蔬菜只有生菜、菜芯、芥兰三种，做法要么腐乳炒，要么白灼蘸蠔油（牙不好根本咬不动）—— 顺便提一句，我至今没弄懂香港人说的菜芯和芥兰到底分别在哪？

这道腐乳炒生菜挺好吃的 —— 清甜爽口的生菜裹上腐乳，清爽中带有丝丝咸鲜，最难得是，腐乳已经被厨师快火完全炒化，裹进每一片生菜叶中，你几乎吃不到腐乳颗粒，但每一片生菜叶又无不飘散著腐乳的香气！

上面推荐的菜肴都属陆羽茶室晚餐菜品，每道价格从180港币到400港币不等（详见下面选单）。

总体来讲，历经84年历史的陆羽茶室一直秉持高阶路线（自上世纪三十年代起，香港饮茶场所便有茶室、茶楼、茶居之分，其中茶室格调最高），价格都不便宜，但这里能吃到最传统，也是一顶一高水准的点心和粤菜。

这份选单因为是从其他网站摘取下来的，所以清晰度一般，建议单击图片后连结网页，再选择原始图片检视。

很多游客来陆羽，更多是冲它家传统精致的粤式茶点 —— 毕竟相较两人动辄一千港币的晚餐价格，一盅两件饮茶，更能为绝大多数游客所接受（其实也没便宜到哪去）。

和晚餐不一样，早上来这饮茶，一楼永远不对普通游客（乃至普通香港人）开放 —— 据说它家上午时段一楼位子永远只预留给那些政商名流，侍者会领普通游客上二楼或者三楼就座。再有，中午11点前不提供点餐纸单点 —— 早茶时段会有几位上了年纪的大婶跨著保温托盘，逐桌叫卖。选好点心后，大婶会在你售点卡上盖章，最后凭售点卡结帐。

那些循着攻略，指名道姓想吃某几款特定点心的朋友，建议中午11点后，午饭时间再来，直接单点你心仪的点心，否则早上只能在大婶端出的点心中挑选，特别一些高人气点心，要么厨房还没做出来，要么在楼下就被拿光了。

白汁石斑桶

所谓“白汁”就是鸡蛋清 —— 整个石斑卷用丰厚的鱼肉包著弹牙的虾胶，再佐以香滑的蛋白来点缀，鲜甜美味，爽滑柔嫩。

酿猪润烧卖

猪润就是我们说的猪肝，这道点心工序复杂，卖价又不能太高，所以现在还在做这款点心，并且做得好吃的茶楼在香港已经不多见了。

香港人做生意，嫌“肝”与“干”同音，不吉利，便将猪肝改叫猪润（润，遇水则发）。猪润烧卖和前文提到的杏仁白肺汤一样，都是粗粮细作，考验厨师功夫的菜品。因为猪肝有腥味，一旦处理不好，蒸出来就相当难吃，而且猪肝和烧卖同时上笼屉蒸，对烹饪时间、火候也各有要求，掌握不好，就会猪肝熟了，烧卖没熟，或者烧卖熟了，猪肝也蒸老了。

陆羽茶室的猪润烧卖猪润大片厚身，味美香浓，完全不会有肝脏的苦腥。烧卖个头饱满，内馅猪肉肥瘦占半，口感丰腴。 唯一小小缺憾，就是厨师把猪肝片作两瓣搭在烧卖上，顶上两瓣猪肝连着的地方，口感有些硬。

香蓉芝麻堆

蠔油叉烧包

黑芝麻奶糕

以前在莲香居吃过一道芝麻凉糕，陆羽茶室这道黑芝麻奶糕大致属于传统芝麻糕的升级版，除了更浓郁的芝麻味外，还多了些奶香。美中不足是它家的芝麻糕是热的（我更喜欢吃凉的）。

层酥鸡蛋挞

与澳门葡挞不同，陆羽茶室层酥鸡蛋挞属于标准的港式蛋挞。港式蛋挞挞皮采用中式油酥点心的做法，用牛油，外表较为光滑完整，做法也更简单。挞水用鸡蛋、水和糖，吃起来内馅有点像广式甜品里的炖蛋。

与之区别，澳门葡式蛋挞挞皮是西式点心酥皮的做法，像千层酥似的层次分明。挞水用鸡蛋、牛奶、糖、奶油等做成，还要加入焦糖，所以烤出来会有斑驳的深色表面 —— 再形象点说，就昆明人来讲，KFC卖的蛋挞就是葡式蛋挞，我们小时候嘉华买的蛋挞则是港式蛋挞！

除了叉烧包、虾饺、烧卖这几样大众必点的标配款点心外，陆羽茶室其他点心每周一换，所以看到网上推什么就想去吃，除了踩好时间点外，还得几分靠运气。

另外，它家点心虽然供应至下午6：00，但建议不要太过下午来（最迟不超过午饭时间），因为越到下午，点心恒温越久，水分逐渐散失，口感也慢慢变干变硬 —— 千万不要听网上攻略教人卖户口册，说什么来陆羽茶室喝下午茶 —— 其实下午来吃点心的人已经不多了（且十之八九都是游客），厨房也要开始着手准备晚餐，不可能再继续现做大量点心出来。所以餐厅通常都会在中午多做点，卖剩下的放保温柜或者上桌前再翻热一道，供下午来的客人食用。

这个意义上讲，一大清早来，虽然不能单点心仪点心，但能保证新鲜出炉，各有所长吧！

上图是陆羽茶室充满复古feel的星期美点选单，点心定价由52港币到100港币，碟头饭130港币，售价最高是810港币的红烧大包翅 —— 每逢股市蓬勃的日子，香港股民、经纪人喜欢以鱼翅捞饭图好彩头，也彰显自己财大气粗，陆羽位在亚洲金融中心的中环地界，红烧大饱翅当要常备，以应牛市所需！

最后一句话评价，陆羽茶室菜品、点心的确都不便宜，但一分价钱一分货，它家菜品质量确实水准一流，就拿杏仁白肺汤来做例子，如果你尝过太兴28一盅的，再来和它家对比，你就会明白，为什么它家敢多收个零，依然有那么多人趋之若鹜。

美食 No.3：添好运点心专门店：

用餐环境：







美味指数：











价格指数：

餐厅地址：
中环香港站L1楼12A号铺
深水埗福荣街9～11号地铺，港铁深水埗站B2出口，步行约6分钟

营业时间：
中环机铁店：09：00～21：00
深水埗店： 10：00～21：30（获评米其林一星餐厅）

如果你荷包没那么厚，前两家推荐都预算超支的话，这家号称“全世界最便宜的米其林星级店”的添好运，绝对是香港美食行程中必不可少一个打卡点！

添好运在香港一共有5家店，其中深水埗店连续7年获评米其林一星，而它家位于中环IFC的机铁店，则因位处闹市，又恰好在机场快线香港站市区预办登机大堂楼上，交通最方便，人流量也最多，饭点到机铁店用餐，排队一小时以上属再正常不过的情况，其他时间过来，至少也要排半小时 —— 建议要么早上8：30前来等位，一开门第一波进去；要么打包外带（下单后等10分钟即可）；否则只有乖乖排队傻等······

网上好多人说添好运中环店难找，估计是你们没走对路，按照下面写的方法走，再路痴的人，也能顺利找到（如果这样都找不到的话，我劝你不要回家了，出门一头跳进维多利亚港算了


）：

—— 坐机场快线由机场至香港站，下列车出闸机，你会看到一组升降电梯，坐中间或最右侧的电梯往上一层（电梯按钮显示“商店”层），出电梯即是 —— 注意：这是组升降电梯总共有3把，中间和最右边两把电梯只往上不往下，最左边一把电梯厅只往下不往上，要换乘港铁东涌线、港岛线、荃湾线的，就要坐最左边这把电梯下楼，再刷八达通进站。

—— 坐港铁荃湾线、港岛线到中环站，或坐港铁东涌线到香港站，下列车后循站内“机场快线”指示标志找到机场快线入口闸机处，刷八达通出香港站，进到里面坐电梯往上一层，即是上文提到那组升降电梯处。同理，出电梯后再转中间或右侧电梯继续向上一层（到商店层）就可以看见添好运了（如果往上两层则是中环市区预办登机大堂）。

—— 已经在IFC商场里的人，先找到市区预办登机服务大堂，面对预办登机大堂，往右手边走，屈臣氏对面有组手扶电梯，坐手扶电梯向下一层，然后直走，左手边即是。

来添好运，必点的就是它家酥皮焗叉烧包，正是凭借著这道创意美食，让添好运成功获得米其林一星餐厅的荣誉。

它家叉烧包和传统广式叉烧包最大不同就在于其外皮有如酥皮面包一样，是焗出来而不是蒸出来的。所以当你一口咬下去时，酥松奶香的外皮和里面如火山熔岩的炽热叉烧馅完美融合，令人回味无穷。

除了叉烧包，他家马拉糕、糯米鸡、咸水角、虾饺、烧卖、肠粉、豉汁蒸排骨、陈皮牛肉、杞子桂花糕这些也都相当好吃。最主要是便宜，一盘叉烧包21港币，虾饺、烧卖、凤爪、糯米鸡都是33港币，马拉糕也只要17港币，比起龙景轩和陆羽茶室来，俨然已经算跳楼价了。

要留意的是，添好运每家店选单都有细微差异，一是价格上略有变化，比方像叉烧包，中环店要比深水埗店贵一块钱，但蒸排骨深水埗店又比中环店贵一块。二是选单上有些点心名字后面会加星号，这种带星号的点心属于本店专供，并且会定时不定时进行应季轮换。

另外，大家还要注意一点：添好运是点心专门店，它家从早到晚都供应粤式点心。但除了它加家以外，其他香港餐厅/酒楼/茶楼，点心仅在早餐和午餐时段才有供应，晚餐去是没有点心吃的！第一次去香港的朋友千万别“噗咙共”晚上跑去吃点心 —— 这就像在昆明没有人会早点吃碗过桥米线，晚饭却跑去吃个烧饵块一个道理，一般香港人晚上也不会吃叉烧包、虾饺、烧卖的～

美食 No.4：太湖海鲜城：

用餐环境：









美味指数：









价格指数：

餐厅地址： 铜锣湾骆克道463～483号铜锣湾广场二期9楼，港铁铜锣湾站C出口, 步行约5分钟。

营业时间： 上午10：00～凌晨03：00

这间位在铜锣湾SOGO背后的太湖海鲜城因为装潢比较老派的缘故，过去几次来香港一直都没把它放心上，直到2017年殃视在香港回归二十年新闻里面采访它家 —— 殃视新闻审查多严，即便你出高价，严肃的午间新闻他们也不敢随便帮你作软广告。有了殃视背书，再加上米其林必比登推荐的光环，这才决定亲自一试 。

推荐必点菜品：芝麻盐焗鸡

上桌的芝麻盐焗鸡色泽金黄，散发著诱人的香味 —— 满是芝麻的鸡皮份外香脆，鸡肉滑嫩甜香，甚有水平。

推荐必点菜品：三弄回味牛肉 & 香辣野菌虾球

这道三弄回味牛肉（下图左）是它家多年前得奖菜式 —— 牛腩先醃过夜，再慢火卤透，食用前炸至外皮酥香，三个步骤缺一不可。入口首先感受到牛肉微脆的外层，然后是软腍入味的牛腩，如果放在香脆的虾片上，再伴以爽口的青瓜，味道和口感都会更有层次感。

下图右侧是香辣野菌大虾球，大颗微辣的虾仁搭配上吸满汁水的茶树菇快火爆炒，再铺上点缀了蟹黄的薄脆，整道菜味浓咸香，让人胃口大开。

推荐菜品： 西施伴霸王 & 金丝三味豆腐

西施伴霸王（下图左）说实话，点这道菜很大原因是好奇冲它菜名而去。四只大明虾裹上咸蛋黄稍微油炸，吃起来酥酥的口感中带着虾的鲜味，中间是鲜甜滑溜的蛋白炒蟹肉 —— 不过我至今不懂为什么叫西施伴霸王？楚霸王和西施分明是两个时空的人（两人生活时代少说也差了二百年），西施伴霸王，那虞姬去哪了？

金丝三味豆腐（下图右）简单的豆腐形态、口感不一，却各有各滋味，特别侧面两块豆腐（一块用花生酱做，另一块是卤水做）以及清脆的腐皮都很值得欣赏！

饭后附赠的甜品是红豆沙和蛋散 —— 红豆煲得刚刚好，绵烂起沙，不会太甜，蛋散松脆可口。

最后附上它家选单 —— 密密麻麻，看了不免让人眼晕。第一次光顾，可以直接点它家得奖菜式（下图最上排）。

至于海鲜的话，它家每晚都有“是日特价”，一走进餐厅还能看见大厅两边玻璃缸里养著活蹦乱跳的鱼虾蟹。但观察下来，点生猛海鲜的游客并不多 —— 感叹当真今时不同往日，这年头吃自己的，大家都省····

除了铜锣湾，太湖海鲜城在尖沙咀和西湾河还各有一间分店，不过网上对它们评价喜忧参半，最重要的是，米其林必比登推荐的也仅仅是铜锣湾这家，况且铜锣湾逛街购物都很方便，建议大伙还是来铜锣湾这家比较稳妥。

美食 No.5：利苑：

用餐环境：











美味指数：









价格指数：

餐厅地址：
中环港景街1号国际金融中心（IFC）3楼，港铁香港站B1出口
铜锣湾勿地臣街1号时代广场食通天10楼，港铁铜锣湾站A出口
旺角洗衣街121号，港铁旺角站 B2 出口，步行约4分钟（获评米其林一星餐厅）

营业时间：中午11：30～15：00；晚18：00～23：30

大陆人对利苑酒家（Lei Garden）应该不陌生，2016年9月上海第一次释出米其林指南时，它家国金中心和环贸广场的两家分店统统上榜一星餐厅，也难怪当时上海米其林被戏虐作香港米其林上海分店。

利苑酒家的老板据说是广东军阀陈济棠幼子陈树杰，也因为这层关系，利苑经常被人称作“名人饭堂”。

推荐必点菜品：冰烧三层肉

每次来利苑一定会点这道冰烧三层肉 —— 四四方方约莫麻将般大小的烧肉齐整排列，像极了小时候拿家里麻将当积木玩的样子～

烧肉皮薄似冰，轻轻一口咬下，外层香酥松脆的皮就像薄冰般咔呲碎了，下层的烧肉更是香咸肥嫩，吃到嘴里软嫩多汁又富有油脂，但却一点也不会腻口，反倒是层次分明的油脂纹路，对我这种食肉动物来说，简直就是抵挡不住的诱惑~

和香港其他餐厅一样，想吃点心的话，只能午饭时间来。而且利苑午市生意明显要比晚市好很多，十一点半开门，差不多中午十一点门口就已经有人排队等位了。

至于它家的点心，这里就不多着墨评价了，总的来说，香港这几家中高阶餐厅水准都有一定保证，不至于差到哪去，所做粤点也大同小异。

我只提一句，下面这盘香烧排骨是个雷，千万别点 —— 不是味道难吃，而是排骨居然没有肉 —— 准确来讲是骨头上就粘著薄薄一层肉膜（大概其他肉都剔去包叉烧包了吧


），对食肉动物来说，这种只能含着骨头干嘬，我表示完全无法接受

温馨提示：香港吃饭，选单上但凡带“骨”的菜最好都别点 —— 香港人现在已经学坏了，他们和大陆那些无良商贩一样，开始会把骨头上的肉剔到干干净净，问题我又不是狼狗，我要吃肉，我不啃骨头！

服务员推荐点了半煲它家的例汤 —— 主要听服务员介绍这汤是用猪肚和杏仁炖的，感觉有那么一丢丢陆羽茶室杏仁白肺汤的feel，所以就点了半煲尝尝，结果不出所料，我还是更喜欢陆羽的味道。

利苑的师傅很聪明，用猪肚代替难以料理的猪肺入汤，可惜汤头是用水煮，虽然加了猪大骨提鲜，但始终肉香有余，杏香不足。不过看在它家98港币的价格上，也算OK啦 —— 陆羽茶室杏仁白肺汤一锅分量和利苑这半煲汤也没差多少（基本就两人份），但陆羽要价230，是利苑的两倍多。还是那句话“一分价钱一分货”，不管在哪，好的东西都不便宜，你钱出到哪，吃到的东西自然就什么水准，原料成本、制作人工搁那，真正能物美价廉的，恐怕比大熊猫还稀少。

甜品方面，利苑这杯香芒布甸意外地好吃，因为学生时代在昆明某港式甜品店吃布丁踩过雷，一股生鸡蛋腥味，从那时起我就发誓，这辈子再也不吃这鬼东西。结果那天不知怎么了，稀里糊涂点了杯香芒布甸。既来之则安之，我抱着试毒的心态一吃，结果瞬间被它惊艳到，布甸嫩滑，芒果香味超浓。昆明那些佬婊做的真整球不成，想吃好东西还是买张机票飞来香港靠谱！

近些年高阶酒家生意难做，所以利苑在铜锣湾时代广场又开了新品牌 —— 利小馆，打低价亲民路线，对于一些价钱上比较敏感的朋友（特别学生党、穷游党）不妨可以去利小馆试试，那边不会有利苑贵（利苑午市吃点心，两个人五三四百块港币是跑不掉的）。至于利小馆的出品和利苑是否有差距，东西好不好吃就不清楚了，因为那边我也没去过。

利苑正餐选单厚厚一本，实在太多，没法照下来，所以这里只把它家铜锣湾店午市（11：30～15：00）供应点心的点餐纸放出来，供计划去他家吃点心的朋友提前参考。

另外，要补充一点：和添好运只有深水埗店获评米其林一星餐厅一样，利苑酒家也只有旺角店（旺角洗衣街121号，港铁旺角站 B2 出口，步行约4分钟）斩获米其林一星殊荣。

下面这盘雪影餐包也只有旺角店才有供应（至少在它家铜锣湾店和中环IFC店的选单上，我从没见到过）。

雪影餐包十分类似添好运的酥皮焗叉烧包，不同的是利苑的雪影餐包内里馅料包的是奶黄，餐包表层酥皮还也加入了乳酪提香增味～至于其他点心都大同小异，几家店区别不大。

旺角店使用渣打银行信用卡付帐有优惠（不过估计没几个中国人有渣打银行信用卡吧），另外最后买单的账单上显示有一栏“时段优惠”（省去54块8） —— 貌似它家平日中午12：30还是13：00以前结账离席是有优惠的。

这细节也从一个侧面反映出几家店虽属同一公司、同一老板，米其林店和非米其林店在服务上质量还是有显著差异：去过它家铜锣湾店的朋友都知道，午餐时段门口店员板著张脸告诉你不点菜只用点心的话，几点前必须交台。而这边则用这种时段优惠的方法含蓄让你赶紧吃完走人～别耽误它家翻台接下一拨客人！

为了相同的目标，做同样一件事，但用不同的方法，最后出来的效果反应也完全不同·····

美食 No.6：Lady M：

用餐环境：









美味指数：











价格指数：

餐厅地址：
中环金融街8号国际金融中心（IFC）商场二楼2096A号铺
尖沙咀广东道3～27号海港城海运大厦二楼OT215K号铺（ LCX 百货公司楼下）
铜锣湾Fashion Walk食街（加宁街1～3号地下C铺）

营业时间：10：00～21：00

来自纽约的 Lady M 号称蛋糕界里的爱马仕，尤以它家千层蛋糕（Mille Crêpes）最为出名 —— 标称由超过20层可丽饼和奶油堆叠而成，而且每一层都做得极薄、极均匀。吃货间甚至有一个说法，没有吃过Lady M千层蛋糕的人，不算到过纽约，它的受欢迎程度可想而知。

记得去年它家登陆上海，居然要排六个小时，每天限购，黄牛党笑疯。不过在香港就没这么夸张了，只要你别在国庆或者春节黄金周来，外带随去随点，坐里面吃也只要稍稍等上十来分钟 —— 但堂食要额外加收10%服务费（外带不加收任何费用），所以划不来坐里面吃，不如拿回酒店慢慢吃，省下的钱还够你买杯奶茶喝！

要注意的是，外带一旦超过两个小时就必须放冰箱，所以买完了赶紧坐地铁回酒店，千万别提着蛋糕满香港到处瞎晃。顺带一提，这里的蛋糕都是现叫现切，不像上海、首尔那种预先切开分装，所以等候时间会长一点，但却能保持蛋糕最佳的溼度和质感。

它家外带的叉子第一眼看上去绝对会让人误以为是不锈钢（其实还是塑料的


）

推荐必点蛋糕：原味千层蛋糕

光看横切面，蛋糕整齐的边缘就已经让人食指大动 —— 超过20层Crêpes抹上新鲜奶油层层铺叠，表面再扫上焦糖汁，就成了这款诱人的原味千层蛋糕。

稍微拿叉子往下一切，就能感受到Crêpes的柔软细腻，温和地衬托出浓郁的奶香，焦糖轻轻地游走在奶香和甜香之间，就像是一道小步舞曲的装饰音符。Crêpes质地薄透绵软，完全吃不出分层的感觉，反倒是浓浓奶香化在嘴里。

推荐必点蛋糕：伯爵茶千层蛋糕

相较于原味千层，我个人更偏爱这款伯爵茶千层 —— 同样用超过20层薄如纸翼的Crêpes堆叠，又在鲜奶油中加入法国伯爵茶，香醇的茶香一解柔滑奶油的甜腻，蛋糕表面再撒上茶叶碎粒和矢车菊花瓣，闻起来、吃起来都是阵阵茶香。

推荐必点蛋糕：玫瑰千层蛋糕

一样是漂亮整齐的Crêpes层层叠嶂，但最上面一层改用粉嫩透亮的玫瑰味果冻，再洒上可食用的玫瑰花瓣点缀，不但外形晶莹剔透，整块蛋糕食落口感润滑，甜味清新 —— 特别这缕淡雅的玫瑰香气，让人感觉彷佛置身玫瑰花园里一般。

推荐必点蛋糕：栗子蛋糕

对男士来讲，千层蛋糕虽然好吃，但吃多了难免腻口，相反这款用法国栗子制作的栗子蛋糕，香味馥郁怡人，表面栗子蓉奶油质感丝滑，有好香的栗子味，底下的海绵蛋糕和奶油夹心也都蓬松软滑，最重要是蛋糕整体甜度轻盈，栗香浓郁，我觉得它更适合我们男人口味！

推荐必点蛋糕：士多啤梨海绵蛋糕

香港人讲的士多啤梨就是我们说的草莓，在细绵柔滑的海绵蛋糕中加入新鲜草莓，香甜奶油中跳动出水果的清新和微酸，两者恰如其分的在嘴里融化，好吃～

Lady M中环店供应的蛋糕款式有十二种，饮品选择亦非常多，下图是它家的menu以供各位参考 —— 虽说香港Lady M没上海那么贵，但也便宜不到哪去，千层蛋糕每块售价基本都在68～75港币间（不知道现在有没有涨价），我最爱的栗子蛋糕是62港币，而最便宜的士多啤梨海绵也要58港币。

除了上面推荐这几款蛋糕外，它家法式香蕉千层酥、柚子芝士海绵也都不错，但朱古力彩虹蛋糕就千万别点，完全是颗惊雷 —— 上面撒的可可粉非但没有一丝甜味，还比命都苦，至少我是欣赏不来！

美食 No.7：华姐清汤腩：

用餐环境：







美味指数：







价格指数：

餐厅地址：天后电气道13号A地铺，港铁天后站A2出口，步行1分钟

营业时间：11：00～23：00

每每说到香港的牛腩面、牛腩粉，很多人第一直觉都会想到上环歌赋街那家超多人排队的X记，我第一次去香港也和大伙一样，捧著攻略排队等了一个多小时，可待河粉端上桌（见下图）刚一吃·····


简直天雷滚滚，霹得我外焦里嫩


—— 碗小、汤少这些都不说了，河粉一点筋骨都没有，筷子一碰就烂，清汤牛腩河汤头翻甜，牛肉也没彻底处理干净（估计排队人太多，生意太好，来不及细细处理）略带膳味，还附着著许多嚼不动的筋膜；咖哩牛腩河更是一碗的油膏加上一堆筋筋吊吊的碎肉······

总之X记我是不会再去帮衬了，所以这里我要推荐的自然也不是X记，而是位处天后维多利亚公园旁边的华姐清汤腩。

知道这家店是无意间看了东森台《爱玩客》介绍说X记都是游客才去的，真正在地香港人都是去这间华姐清汤腩。

它家位置不难找，从地铁天后站A2出口出来，就能看到街道对面华姐清汤腩的白色招牌了。不过要注意，旁边有家叫大利清汤腩的店，装修同主打都跟华姐一模一样，千万留神，别入错档食错腩。

因为店面不大（目测也就四五张枱），所以每到饭点，这里门口都会大排长龙 —— 这里也建议大伙要么早些来，一开门第一波进去吃（它家中午11：30开始营业），要么避开中午12：00～13：00，下午17：00～19：00的用餐高峰时间过来 —— 但也别太晚，太晚了锅里牛腩卖得差不多只剩些筋筋吊吊的“边廉隔”（昆明方言，意指肉或者其他物品的部位品相不好，没人要）。

当然，如果你不碰巧，赶上维多利亚公园举办大型活动或者政团集会，特别每年3月维园花展期间，无论什么时段来，都能让你排到地老天荒。

来它家一定要点清汤牛腩河粉，汤头清澈醇香，河粉劲道爽滑，牛肉肥瘦适中，肉质稔滑。另外，腩汁萝卜也不错，腩汁的香味已经完全煮到萝卜里面去，可惜我去的时候季节不对，萝卜老得“穿衣裳”了，如果应季来应该会好很多。

从桌上中、英、日文并列的餐牌可以看出，平日专程光临的外国游客应该也不少 —— 说实话，被电视台拍过，还白纸黑字印在米其林指南上的餐厅，你要说进来吃饭的统统都是本地人，一个游客都没有，我估计不太可能。

说到清汤牛腩，除了这家华姐清汤腩外，还有一家位于上环禧利街20号的生记清汤牛腩面家，在大陆游客中也人气颇高 —— 五一去它家吃过一次，店里除了服务员，剩下清一色都是讲普通话的大陆游客（我从落座点餐到结账离席，前后大约半个小时，真没见任何一个讲广东话的食客）·····瞬间有种穿越到中国北方的错觉！也让我心里开始对它家出品有些惴惴不安～该不会是一家专哄游客的店吧～

最后吃下来，它家香煎鱼饼做得不错，外面煎得焦香油亮，内里却依旧保持了鱼肉的溼滑软嫩，调味适中，吃得到鱼肉的鲜甜，这道小食我很是喜欢。而且看选单，它家鱼饼只在早上7：00到下午5：45供应，想吃的小伙伴记得算准时间来。

至于招牌的清汤牛腩面，我真不想说了，就一句 —— 它家的面千万不要点、千万不要点、千万不要点（重要事前说三遍）—— 它家碱水面碱味太重太冲，完全盖住了清汤的鲜甜和牛腩的醇香，整碗面条除了咸味和碱味，其他啥也吃不出来～

至于粥品，尚可，够绵密，但如果与湾仔靠得住鱼汤专卖店（详见本文美食No.11）相比，还是黯淡许多，毕竟一分价钱一分货。只能说，对于价格比较敏感的朋友，它家确实是个高CP值选择，但如果你要追求美味的话，牛腩还是去吃华姐，粥品还是去吃靠得住～

最后提一句，短短一条禧利街上，有前后两个生记清汤牛腩面家的门面招牌，很多第一次去的朋友容易搞不清状况，站街边纠结到底谁家才是真。其实这两家门面就是一家，进到店里面有走廊联通两边。

美食 No.8：蛇王芬：

用餐环境：







美味指数：







价格指数：

餐厅地址：中环阁麟街30号地铺

用餐营业时间：11：00～22：30

来到香港怎么能不吃蛇肉呢，岭南流行着这样一句俗语“秋风起，三蛇肥”，秋天到了，蛇类都忙着储存营养过冬，此时吃蛇，最为肥美。

秉持广东人吃蛇传统，香港做蛇的餐厅也非常多，上环蛇王林、铜锣湾蛇王二、西营盘蛇王海······这间位处中环闹市的蛇王芬因为《一城一味》里面介绍过，而且就在半山扶梯下，自然人气爆红。

跟香港许多知名老字号食肆一样，蛇王芬店门口贴满了她家所获各种荣誉，店内四周则挂满了全球各地媒体对她家的采访报道。因为名声在外，所以它家店外总是排满了拿着攻略慕名而来的食客。据说，若是到了腊月寒冬时节，前来饮蛇羹进补的人更是会让这里一位难求。

滋补的秋冬鲍鱼烩五蛇羹是它家必点的菜品（没有之一）。每碗 110 港币的售价（不知道现在有没有涨）略显昂贵，不过当你吃过后，就会知道，绝对物有所值 —— 五种毒蛇肉加上鲍鱼丝，看上去生猛，但入口一点腥味都没有，反倒无比鲜甜。

口感上，这碗蛇羹炖得时间虽长，但由于火候讲究得当，蛇肉一点也不浓烂。相反，在保留蛇肉原有韧性口感的同时，还更加鲜美入味。攻略上很多人说它家蛇羹有股奇怪的味道，其实是有放柠檬草的关系 —— 香港人习惯在蛇羹上撒些柠檬草去腥提鲜。但柠檬草味道很冲，大陆人（特别内陆省份的）十有八九接受不了这股味道，如果你第一次去吃蛇羹，还是先用筷子把柠檬草拣起来闻闻，看吃不吃得惯，如果不喜欢的话，把它拣了扔盘子里，之后，就可以放心大胆品尝了。

蛇王芬除了卖蛇肉，也有不少港式料理，其中这道腊肠 / 润肠滑鸡煲仔饭也是大家来蛇王芬必点之一，对于那些胆小不敢吃蛇肉的朋友，这道与五蛇羹齐名的招牌菜绝对不可以错过！

她家的腊肠有浓郁的酒香和酱香味，因为是用猪腿精肉做成的，所以咬上去肉质十分紧实，至于润肠则是用鸭血或者鹅血制成，口感滑润细腻。

椒盐鸡柳（下图左） & 酥炸蛇丸（下图右）

简单点评，因为打包带回酒店菜已经凉了，多少有些影响口感，现炸现吃会更好 —— 但这不是最重要的，我想强调的是它家蛇丸在揉制时就已经掺入了切碎的柠檬草，那股味道······总之，不太对我口味！

大虾荷叶笼仔饭

剥开荷叶，首先映入眼帘的就是铺最上面的两只超级大号的泰国老虎虾，油量金黄的虾膏已经完全渗进下面饭粒里，唯一缺憾是荷叶饭上笼蒸的时间不够（估计生意太好，为了求快），饭粒没有完全蒸熟蒸透，特别最下层的饭粒还有一丝夹生。

竹笙虾子扒玉子豆腐

不同于上环蛇王林，蛇王芬全年供应蛇羹，而且蛇肉撕得超细超碎，已经看不出蛇肉纹理了 —— 据说蛇肉会有像蒜瓣那样一片一片的纹理，所以香港本地网站和Facebook上好些人吐槽它家鸡肉多过蛇肉，而且到底五种蛇（金环蛇、银环蛇、眼镜蛇、水蛇、锦蛇）有没有配齐也不知道，所以当地人更推荐上环蛇王林（上环禧利街13号）。可惜它家只在每年冬天才卖蛇羹，每次去都没机会尝到·····

美食 No.8：强记美食：

用餐环境：



美味指数：









价格指数：

餐厅地址：湾仔骆克道382号庄士企业大厦地下，港铁铜锣湾站C出口步行5分钟

营业时间：12：00～01：00

2016年港澳版米其林指南首推街头小食，这家位于湾仔街头的小吃店，凭借一碗号称全香港最好吃的腊味糯米饭，连续三年荣登米其林街头小食推荐榜单。

强记美食位在地铁铜锣湾站与湾仔站之间，若想少走些路的话，从铜锣湾站C出口走去，可以节省大概5分钟路程。

虽说头顶“米其林推荐”光环，但整家小店看起来更像个街边厨房：墙上贴满媒体报导、餐牌和醒目的大红色米其林推介logo，店门口的摊车从早到晚一直冒着热腾诱人的炊烟。

它家的什锦腊味糯米饭，光看色泽和卖相，就知道滋味有多棒了。糯米饭用蒸炊的方式料理，里头加入冬菇、虾米、腊肠、润肠、腊肉碎等佐料，米饭不油腻、口感粒粒爽Q，还有腊肠和润肠的油香渗入其中。它家腊肠、润肠给的量很足，大粒的腊肠香气迷人，口感Q劲；润肠则软糯中带有亮眼的酒味，小小一碗实在意犹未尽 —— 看下图照片就知道它家分量不多（用昆明老一辈人的话说就是“喂猫的”）虽说糯米涨肚，但量确实少得有些离谱，何况它家36港币一碗的卖价不算便宜 —— 隔壁再兴烧腊饭店一碟鸡腿饭也才35块。

除了腊味糯米饭，它家的香煎虾米肠粉和花生旺菜猪骨粥也深受不少食客追捧。肠粉加了入虾米与葱花再煎过，可以同时吃到爽滑与焦脆的口感。绵滑的猪骨粥则加入花生、蚵干（淡菜）熬至糜状，交织出海陆融合的气味。

位于铜锣湾的稻香超级渔港和北角渣华道的凤城酒家凭借着我认为是全香港最好吃的咸水角和马拉糕，所以把他们并列排在榜单第九位，这两家店也是大家去到香港饮早茶的高CP值备选。

美食 No.9：稻香超级渔港：

用餐环境：







美味指数：







价格指数：

餐厅地址：铜锣湾告士打道311号皇室堡5楼，港铁铜锣湾站E出口步行5分钟

营业时间：早7：00至凌晨0：00

说到香港传统粤式早茶，大家首先想到的，估计会是中环陆羽茶室或者莲香居 / 莲香楼，前者主打高阶大气上档次，非一般穷游客所愿进店消费；后者怀旧传统，不过环境太过嘈杂，想吃口心仪的点心，不但要等店家一车车推出来，还要眼疾手快跟众食客争抢，太费时间，太费神 —— 所以这里向大伙推荐两家即经济实惠，又不必劳心伤神的早茶名单。

首先，第一家是位于铜锣湾的稻香超级渔港。搭地铁港岛线到铜锣湾下车，E出口出站，上到地面后左转，朝维多利亚公园方向步行约四五分钟，右手边的商场即是皇室堡，里面坐电梯上5楼就到。它家早茶早上7点就开门营业，建议尽量在上午8点前入内，否则越往后人越多，就要排队等位了。

稻香早茶点心很多，我自己最喜欢它家的咸水角（稻香的咸水角是我在香港吃过做得最好吃的，甚至比利苑的都好吃）Q软的糯米外皮包裹住碎虾米、咸肉末扮成的馅料，下锅炸至金黄酥脆，一口一个根本停不下来（下图右一）。

美食 No.9：凤城酒家：

用餐环境：







美味指数：







价格指数：

餐厅地址：
北角渣华道62～68号高发大厦地下及1楼，港铁北角站A1出口，步行5分钟
太子弥敦道749号亚欧银行大厦1～2楼，港铁太子站C1出口，步行2分钟

营业时间：早市：9：00～15：00 晚市：18：00～23：00

关于凤城酒家的详细介绍，直接点选下面香港《苹果日报》的采访报道就好 —— 因为是香港电视台的新闻，你懂的·····若无法正常播放，可留言我另传给你（包括上文插入的几段视讯）。

多的不说，这里只提两点：一是凤城北角店每周一至周五上午9：00～11：00有特价优惠（大点24、中点 / 小点18）；二是凤城酒家除了上面介绍的北角 / 太子两间店外，在铜锣湾、上环等地还开有好些分店，不过这些分店在香港知名食评网站 open rice上面被踩得惨不忍睹，避免中伏，建议大伙还是来北角凤城或者太子凤城这两处比较靠谱。

正如《苹果日报》报道一样，北角凤城的马拉糕（下图左一）确实好吃，蓬松Q弹，甜度也刚刚好。至于其他茶点，就不多做评价了，直接上图。

来北角凤城饮早茶还有个好处，就是它家紧挨着被誉为全香港最有名也最难买的伴手里 —— 德成号，对于那些想排德成号蛋卷的朋友，买完蛋卷到隔壁上楼吃顿午饭，犒劳自己饿了整整一上午的胃和直直站了一上午的腿，也是不错的选择（有关德成号的详细攻略，请直接查阅本文【手信篇】推荐No.1）。

说回早茶，不同于莲香居，稻香和凤城饮早茶都是有选单的，直接在选单上圈好交给服务员就行。它们两家的点心亦都是现点现蒸，所以下单后至少要等十到二十分钟才会陆续上菜。跟莲香居一样，上菜时服务员会在点餐卡上 一一 对应盖章，最后拿着点餐卡去结帐就行。

还记得学生时代看过的那部《麦兜菠萝油王子》吗？如果非要让你选一样最能代表香港市井文化的美食，我想茶餐厅里的菠萝油、西多士和丝袜奶茶至少有一样铁定会上榜。

随着大陆赴港自由行政策放宽，不管你是腰缠万贯的土豪，还是精打细算的穷游，来到香港，喝一杯奶茶，吃一口菠萝油，绝对是旅行清单上必备保留的打卡专案。凭借著享誉中外的丝袜奶茶和怀旧餐室的古早味，兰芳园和美都餐室是我推荐的榜单第十名！

美食 No.10：兰芳园：

用餐环境：





美味指数：







价格指数：

餐厅地址：中环结志街2号

营业时间：星期一至星期六 7：00～18：00（每周日全日休息）

说到丝袜奶茶，兰芳园绝对属于那种“没喝过，就不要跟别人说你到过香港”的打卡重灾区。

它家位置不难找，从中环坐半山自动扶梯上来，沿途留神观察，左手边依次会看见春回堂药行、蛇王芬饭店 —— 见到蛇王芬招牌后，就在这个出口下电梯，然后面朝刚才上来的方向，会看见两条小路：右手边的路是阁麟街（蛇王芬、春回堂就在这条街上），左手边的路就是结志街，往前稍稍走几步就能看见兰芳园标志性的铁皮棚了。

地处熙来攘往，游人众多的大马路上，想像过去那样在街上摆台櫈做生意显然是不可能了，它家餐厅早已搬入隔壁室内，如今这铁皮棚俨然已经蜕变为专供游客拍照打卡的朝圣地标了，外卖奶茶反倒成了它可有可无的副业········

兰芳园的入口有点隐蔽，一定得瞪大了眼睛仔细找 —— 面对铁皮棚，左手边那条小缝隙进去才是（下图紫色圈起的地方）。

提醒大家务必小心，就在这条街上，往坡下走没多远，也有一家招牌写着兰芳园的茶餐厅（门面装潢看上去比本尊敞亮很多）会出来拉客，但凡见游客经过，就问你要不要喝奶茶 —— 搞不清它和兰芳园到底什么关系（上open rice也查不到那家店资讯），也不好说它是山寨，只能奉劝各位，既然你人都到这了，七十二拜也拜了，九九八十一难也过了，那咱还是奔本尊去吧！

进店后立刻有服务员指引并桌，环顾四周，墙上密密麻麻贴满了它家老板同各路明星的合影照片以及众多媒体的采访报道。香港地狭人稠，虽说是超过半世纪的名店，但内里仍旧狭窄到另一番境界 —— 感觉连转个身都难，食客和服务员基本都是跳着芭蕾在店里旋转穿梭、进进出出。

点了它家皇牌厚身多士和丝袜奶茶，奶茶醇香口感顺滑，西多士更是比昆明“X叔”还是“X哥”做得好吃一万倍 —— 实话说，昆明那些标榜“正宗”港式茶餐厅的“X叔”、“X哥”、“X东”，就连炸片最基本的西多士都没一家做出来能吃的 —— 我已经不奢求他们做得好吃了！还是那句话，想吃好吃的，攒钱买张机票飞香港更靠谱！

讲到兰芳园，距离兰芳园不远的泰昌饼家也是游客打卡的重灾区 —— 因为港英末代总督彭定康的光顾，让它家名气飞升华人圈，甚至还有韩国游客专程跑来买它家蛋挞。

泰昌饼家不难找，从兰芳园出来后，右转，让兰芳园标志性的铁皮棚在你右后方，前面横向那条街右拐上去，走几步路便是。

泰昌饼家的蛋挞是标准的港式蛋挞，蛋挞挞皮用传统中式油酥点心的技法制作，挞水只用鸡蛋、清水和白糖，没有加入焦糖，自然也不会有葡挞斑驳的黑块。

不过就我个人口味来讲，我还是更喜欢葡挞，所以它家蛋挞吃起来····没太多惊艳，也就那样～大概是英国的食物实在太难吃了，才会让肥彭觉著这颗蛋挞多美味，由此看来，英国人也没吃过什么好东西·····

美食 No.10：美都餐室：

用餐环境：







美味指数：







价格指数：

餐厅地址：油麻地庙街63号地下，港铁油麻地站C出口，步行约4分钟

营业时间：9：00～21：00（每周三全日休息）

提起油麻地，庙街、油麻地警署和美都餐室是这里当仁不让的三大打卡圣地 —— 其中开业超过50年的美都餐室因其至今保留上世纪五六十年代老香港传统茶餐厅的装潢，让这里化身成小文青拗造型装第二个字母的打卡名单。

美都餐室就在庙街街口转角（隔壁是天后古庙），凭借这里古色古香的怀旧氛围，好几部港产电影都来它家取景拍摄 —— 走进店里，放眼望去，复古的马赛克磁砖、斑驳的木头桌椅、上世纪风格的地板、老旧的悬挂吊扇·····店里所有物件都营造出一种时光倒流，踏进香港老电影片场的feel。

点了排骨焗饭、猪扒焗饭、鸡茸栗米粥和西多士。

他们家西多士要比兰芳园的厚一些，分量也更大块，总体CP值还蛮高，特别两片多士中间夹的花生酱，不仅比兰芳园抹得多，也更香。唯一的小小缺憾是师傅油温没掌握好，外面裹的蛋液下锅炸焦了。

焗饭不太合我口胃，倒也不算难吃，主要是饭粒口感太干，不管排骨还是猪扒，整体咸味都不够，味道偏淡，芝士也没有预想中的香浓，倒是这碗鸡茸粟米粥还蛮不错 —— 就像我们昆明把玉米叫苞谷一样，香港人管玉米叫粟米。

粟米的“粟”字和板栗的“栗”字乍看很像，所以点餐时一定要看清楚选单上究竟写的哪个字，差了两点就是两种完全不同的东西，别点错了。

最后照例放上它家menu！

美食 No.11：靠得住鱼汤专卖店：

用餐环境：







美味指数：







价格指数：

餐厅地址：湾仔克街7号地下，港铁湾仔站A5出口，步行约8分钟

营业时间：11：00～22：00

一趟完美的香港美食行程，尝一碗粤式靓粥绝对是不可或缺的必修科目，香港粥品店很多，但卖粥能卖到米其林推荐，只有湾仔这家靠得住鱼汤专卖店。

绝大多数游客来到湾仔克街，都是直奔华星冰室而去，很少人会留意这间就在华星冰室正对面的靠得住鱼汤专卖店 —— 这家主打以鲜鱼汤做粥底的鱼汤专卖店开业至今已连续七年斩获米其林推荐光芒，但知道的游客还是不多（大概缺少谭咏麟、陈奕迅加持的明星效应），目测光顾的食客七成都是本地人。

推荐必点粥品：虾球鸡粥

广东人煲粥有老火粥和生滚粥两种 —— 老火粥是将食材与粥一起熬煮，生滚粥是将新鲜食材加入原米白粥，靠得住属于后者 —— 虽说是白粥，但用料做法一点也不含糊：要先用五六种鱼熬煮成鲜浓的鱼汤，再按比例加入带有黏性的珍珠米和富有米香的泰国米，继续熬煮四小时而成，所以光是这碗白粥就已极为鲜润。

加入了大颗虾球和大块带骨鸡肉的虾球鸡粥，用料朴实简单，好吃的祕诀就在鸡肉爽滑够香，虾球Q弹够鲜，再搭配上热滚滚的鲜甜白粥，完全就是海陆双并的奢华享受。

推荐必点粥品：白鳝球粥

白鳝肉质肥美，口感Q弹 —— 白鳝在昆明比较少见，一开始我以为白鳝就是白颜色的鳝鱼


，殊不知人家虽然名字里带个鳝字，但其实跟鳝鱼一点关系也没有 —— 白鳝是鳗鱼的一种，学名鳗鲡，也叫河鳗，是一种回游性的鱼类 —— 在海里出生，然后回到淡水江河里长大，所以它跟我们昆明人爱吃的黄鳝八杆子也打不著。

推荐必点粥品：鲜甜带子粥

鲜甜软绵的粥底，加入清甜Q劲的带子，美一口粥都可以吃到毫无腥味且肥润鲜美的粥料，满足！

推荐必点配搭：咸肉粽

注意：香港人说的咸肉跟我们昆明人意义上的咸肉不是一种东西 —— 昆明人说的咸肉，一般指醃肉或者腊肉，香港人说的咸肉就是简单放了盐的新鲜猪肉。

靠得住的咸肉粽标称是“全港最正咸肉粽”，绿豆和糯米严格按7比3的黄金比例配搭 —— 好像香港人都特别喜欢往粽子里包豆蓉（龙景轩480港币一个的鲍鱼瑶柱粽也要掺豆蓉），但我其实特别反感，包什么不好偏要豆蓉，我不爱吃。

撇开豆蓉不提，它家咸肉粽美中不足的是猪肉和蛋黄太少，猪肉也偏肥 —— 这也能理解，人D终究是做出来卖的，不像自己家里面包了吃那么讲究。

相较咸肉粽，我自己更喜欢它家碱水棕 —— 跟咸肉棕不同，碱水棕是甜的，内里裹着莲蓉，蘸上蜂蜜，比咸肉粽清爽许多。

推荐必点配搭：白灼鲜牛百叶

插句题外话，靠得住地址写的是湾仔克街7号地下，香港人说的“地下”跟我们说的“地下”完全不是一种概念 —— 在大陆，我们说“地下”就是地底下的地下车库、地下商场、地下防空洞、地下行人通道、地下室等等；而香港人说的“地下”意指G层（ground floor），也就是我们说的一楼，与此对应，香港人说的一楼其实是我们大陆的二楼。

美食 No.12：源记甜品专家：

用餐环境：







美味指数：







价格指数：

餐厅地址：西环西营盘正街32号地下，港铁西营盘站B1出口，步行约3分钟

营业时间：13：00～23：00

这间源记甜品位于游人鲜少涉足的西营盘（其实以地铁来说，西营盘离中环也只有两站），别看它门脸不大，但货真价实是家超过百年的老字号糖水铺（它家从清咸丰五年一直卖到现在）。

店内售卖的都是清一色传统中式（热）糖水，它家招牌 —— 也是进店几乎人人必点的，就是这碗桑寄生莲子蛋茶。

香港几乎每间中式糖水铺都会有桑寄生茶或者桑寄生蛋茶 / 桑寄生莲子茶 / 桑寄生红枣茶卖，但煮得好的，特别是那颗鸡蛋，要煮到蛋黄绵软起沙、蛋白Q弹脆嫩，整颗蛋还要入味的，寥寥无几。毫不夸张讲，它们家的桑寄生莲子蛋茶绝对是我吃过全香港煮得最好吃的（没有之一）。

除了招牌桑寄生莲子蛋茶外，我还点了它家的莲子芝麻糊和莲子杏仁露 —— 大颗的雪白莲子去芯，入口软糯甘甜，而且每一粒莲子大小一样，看得出来，店家精挑细选过的。可惜芝麻糊味道太甜了，杏仁露反倒要比芝麻糊好吃很多好，杏香浓郁，甜淡适宜。

至于它家自制无水鸡蛋糕，马马虎虎吧，不是太蓬松，胜在全部用鸡蛋打制，蛋味香浓。

听当地人讲，它家甜汤至今仍保留住传统粤式糖水的味道，不似佳佳甜品已经根据时下食客喜好做过调整 —— 过去的人条件差，甜汤含糖量普遍也都比较高，不过搁现代，就显得太甜了一点（特别是芝麻糊）

另外，以中式糖水来讲，它家价钱都挺贵，其他地方卖二十多港币一碗，这里都快接近四十了（不知道现在有没有涨价）。 不过一分价钱一分货，对游客来讲，好吃最重要，记得来它家一定要点桑寄生莲子蛋茶！

美食 No.13：池记 Chee Kei：

用餐环境：







美味指数：







价格指数：

餐厅地址：
铜锣湾波斯富街84号地下，港铁铜锣湾站A出口，步行约2分钟
中环干诺道中21～22号华商会所大厦地下至1楼，港铁香港站C出口步行约2分钟
尖沙咀乐道52号地下，港铁尖沙咀站A1出口，步行约2分钟
旺角朗亚皆老街8号豪坊4楼10号铺，港铁旺角站B出口

营业时间：
11：00～23：30（铜锣湾店）
11：00～22：30（中环店）
11：00～23：00（尖沙咀店、旺角店）

说到香港有名的云吞面，麦奀、沾仔记、刘森记都是游客最为熟悉的。 不过这里，我向大家推荐的是香港另一家同样鼎鼎有名的云吞面 —— 池记。

池记在香港现在一共有五家分店，我一般习惯去它家在铜锣湾波斯富街的店 —— 温馨提示：池记和添好运一样，每间店的选单、价格都略有不同。

说到选单，它家的垫餐纸就是选单 —— 如果去铜锣湾店的话，推荐直接点F餐牛腩海虾云吞面配杨枝金露，另加8港币可多得一杯豆浆（热）或者薏米水（冻）。但要注意的是：杨枝金露仅限夏季供应，冬季店家会改为蕃薯糖水。

它家的云吞皮薄肉Q，七分鲜虾三分猪肉，海虾脆爽弹亚，牛腩口感软滑，精细的全蛋面劲道弹牙，汤头更是用用猪骨、鲜鱼、虾米等熬制而成 —— 对于小孩或者老年人，竹笙面相当有嚼劲，可能不太适合他们牙口，可以改成同款套餐中的手剥海虾净云吞，云吞内含整只虾仁，嫩滑弹牙。

除了云吞面，它家金衣蟹黄粥味道也超级鲜甜。

说到池记，自然不得不提和它师出同源的麦明记（西营盘皇后大道西309号地下，近华丽都会酒店）。

香港人常说东西均有一“麦”，麦当奴（即我们说的麦当劳）是西方文化象征，重纪律，快速，商业拓展；麦X记云吞面是东方文化反映，守传统，家族化，门户之见 —— 1923年，麦焕池在广州创立池记，第二代麦镜鸿战后移居香港，到了第三代则分别由长子上环麦奀记（忠记）、次子麦明记及三女婿的麦奀记继承衣钵······

麦明记铺头不大，但非常干净，难得的是，在香港少有食肆那么安静。相较池记动辄八九十港币的套餐价格，麦明记走低价亲民路线，最贵的牛腩云吞面也不过49港币，用香港人的话评价“抵食”（意思大概就我们说的便宜，划得来），如果酒店恰好就在西营盘附近，不妨一试。

除了池记，游客最为熟知的云吞面还有这间位在中环威灵顿街98号地铺的沾仔记，攻略上说它家主打牛肉面、云吞面、鲜鲮鱼球面三样。

和众观光客一样，捧著攻略进店一试：云吞面不难吃，也算不上好吃 —— 但冻豆浆就千万不要点。它家豆浆不是自制，估计工厂做好送来放太久，虽然没变质，但我喝下肚不到半小时就感觉不对劲要跑厕所了。

还有要留神的是，在红磡、土瓜湾、佐敦和大角咀都各有一家叫“沾仔记面食”的店，不过这几家铺头招牌、logo和威灵顿街的沾仔记明显不同，他们到底是不是一家也搞不清。建议大伙还是来威灵顿街这家（正对面是麦奀）稳妥点。

美食 No.14：澳洲牛奶公司：

用餐环境：



美味指数：







价格指数：

餐厅地址：佐敦白加士街47～49号地下，港铁佐敦站C2出口，步行约3分钟

营业时间：7：30～23：00（周四全日休息）

澳洲牛奶公司是很多人来香港一定会排进去的行程之一，虽然名字取名澳洲牛奶公司，可其实他们跟澳洲一点关系也没有，而且中港台三地网上都不缺乏对它家恶劣服务态度的吐槽，但凭借著招牌蛋白炖鲜奶和杏汁炖鸡蛋的美味，还是挡不住每天店门口汹涌如潮的排队人流 —— 港铁佐敦站C2出口，出站后直走，右手边第二个路口右拐，就可以看见长长的人龙。

来他家吃饭一定注意下面四条重要资讯：

① 99%的游客都是冲它家早餐来的，建议一定要早上8 : 30以前就来这里排队，否则就别来了，我朋友试过9：30到佐敦，结果足足排了两个小时！

② 如果你们是一大班亲友三五成群来的话，千万不要全部人坐一起，能两两分开就两两分开 —— 人越多越难等位（最多不要超过四人，再多店员也会让你拆成两拨甚至三拨进去）。因为他家一桌最多坐四人，经常两人吃完走了，另外两人还没吃完，店员永远不可能空着两位子等另外那两人也吃完走了，让你们四个进来 —— 店员一定会直接跳过你们，让排在你们后面的两个人先进店跟没吃完的这两并桌，所以如果要三四个人坐一起，且有得你慢慢排。

③ 来之前记得先作好功课，点什么心中有数，它家生意太好，店员节奏相当之快，步调口气也急，脸上更不可能有什么笑容。你点餐的速度只要稍为跟不上节奏的话，他们就可能以不友善的态度回应你 —— 记得上次去，我对面坐了一男两女三个年轻人，入座以后一直在打情骂俏聊天，店员过来问吃什么，几人才看选单，然后店员超不耐烦的说“赶紧点餐，不好聊天，要聊天出去聊，赶紧点，要吃什 ” 。

④ 对于那些拖着行李箱的游客，劝你们就不要来它家吃了，店里没有放拉杆箱的地方，店员也不可能让你把拉杆箱带进店去。

网上对澳洲牛奶公司还有一个评价叫“光速餐”—— 他家上菜速度超级快，下单后最迟两分钟店员就会送餐到你手上 —— 这种速度，估计金拱门叔叔都自愧不如。当然，他家收盘子的速度也很快 —— 在香港吃饭，店员过来收走你桌上盘子的时候，就是在很委婉的告诉你：吃完赶紧走人，别耽误我翻台，没看见门口还有那么一大堆人等著吗？

来它家一定要点的四大天王是蛋白炖鲜奶、杏仁炖鸡蛋、炒蛋多士、花生酱多士。尤其是它家的蛋白炖鲜奶真的超级好吃，奶香十足，甜度也刚刚好。蛋白炖鲜奶和杏仁炖鸡蛋记得一定要点冷的，冷的比热的更好吃，炖奶冷却凝固成布丁一样的半固体状，表面还凝结了一层薄薄的奶衣覆蓋著整碗炖奶 ，口感好似在吃炖蛋一般嫩滑。

它家多士不同于法兰西多那种套炸出来，而是直接将吐司放烤箱烘香后，摸上花生酱或者铺上炒蛋上桌。

另外，它家炒蛋多士网上评价甚高，但就我自己来讲，我还是更喜欢花生酱多士。主要我嫌炒蛋无盐无味，既不甜也不咸，配上同样没什么味道的多士，实在太寡了，多吃几口就没食欲了。

说到炖奶，除了澳洲牛奶公司外，香港还有五家同样很出名的炖奶店：第一家是港澳义顺牛奶公司，它家香港佐敦和澳门玫瑰圣母堂两间店我都去过，没觉它家双皮奶有多惊艳，甚至澳门玫瑰圣母堂隔壁那家做得比香港这边还差，奶太稀太清，自然就没把它列进推荐榜单。

第二家翠苑甜品专家（铜锣湾景隆街26号地铺），它家只能点芝麻糊炖奶、大良炖鲜奶、番薯姜汁汤丸
、补肾腰果糊（仅限周六周日供应）四样，其他甜品容易踩雷（特别是桑寄生蛋茶，跟源记甜品比，差的不是一星半点），所以也就没单列出来，这里提句就罢。

再说一遍，来翠苑甜品，只能点芝麻糊炖奶、大良炖鲜奶、番薯姜汁汤丸、补肾腰果糊（仅限周六周日供应）这四样 —— 另外它家晚上生意超火（华南气候溼热，广东人习惯晚饭后出来纳凉吃碗糖水），咱游客就不要晚上去赛挤赛夹了，最好卡在中午两点到四点去，这时段店里几乎没人，适合游客慢慢点、慢慢吃。

第三家金装炖奶佬（铜锣湾景隆街24～26号 —— 就在翠苑甜品隔壁）除了招牌黑糖炖奶（下图左），其他菜品麻麻，跟一般茶餐厅太多区别。为一晚炖奶专门跑一趟，不值当。

第四家小甜谷 —— 这家艺人谷祖琳开的甜品店不论在香港还是大陆网上都人气甚高，我尝过它家北海道牛乳炖奶（下图左）奶香浓郁。可惜即便明星加持，依旧不敌香港高昂的店铺租金，今年春节前，它家全港4间分店都已经统统结业，吃不到了。

第五家聪嫂星级甜品（铜锣湾耀华街11号地铺），它家炖品真不好吃 —— 蛋白沉底不说，还整个炖老了，奶香味也不够。后来听朋友说来它家不能点炖品，要点冰品。好吧，我点错了，但就冲这几碗芝麻杏仁茶、杏仁茶炖蛋白、姜汁鲜奶炖蛋白的水平，我也不打算再次扫雷了。

这些东西也从一个侧面反应出虽然香港美食遍地，但也不绝不是随便点随便好吃，如果你“不懂整”，出发前又没做攻略，乱点一通，钱花不少，雷也踩炸不少 —— 特别这些小店，不可能每样都精，基本每家就主攻一两款竖招牌，所以来之前上网多查清楚。

美食 No.15：恭和堂：

用餐环境：







美味指数：







价格指数：

餐厅地址：铜锣湾波斯富街87号地下，港铁铜锣湾站A1出口，步行约3分钟

营业时间：10：30～23：45

每次来铜锣湾，我一定会去波斯富街的恭和堂来一碗龟苓膏。讲起龟苓膏，香港人对它有一种不可质疑的迷信，认为它在养颜护肤、医治暗疮、调理肠胃和清热解毒上有一定疗效。而恭和堂的龟苓膏标称清宫祕方，名气虽然没有春回堂响亮，但人潮依旧络绎不绝。

它家镇店龟苓膏都是真材实料，N多味中药慢火熬出来，相比其他那些有如凉粉一样的龟苓膏，恭和堂出品就一个字“苦”，两个字“很苦”，三个字“非常苦”，不放蜂蜜你绝对咽不下去 —— 当地人都是拿来当清热降火的凉药吃，价钱自然也不便宜，一碗龟苓膏要价55港币，应该是我吃过最贵的了 ！

当然，如果你真能吃“苦”，推荐你来一杯下图黑漆漆还冒热泡的廿四味凉茶（或者桔梗茶也可以）—— 不要问我到底有多苦，总之比命还苦就对了！如果怕苦，可以点它家苹果海底椰，16港币一杯，味道酸酸甜甜，清热解暑，很好喝。

除了恭和堂，中环半山行人自动扶梯旁边的春回堂（中环阁麟街8号地下）也是游客“打卡”重灾区，春回堂的五花茶、花旗参茶、廿四味凉茶每杯8港币，比恭和堂便宜，不过亲自喝下来，虽说也有花旗参那种甘苦清香的味道，但感觉还是淡了一些。对比下来，我还是更喜欢恭和堂。

美食 No.15：三不卖野葛菜水：

用餐环境：



美味指数：







价格指数：

餐厅地址：湾仔庄士敦道226号富嘉大厦地下，港铁湾仔站A3出口，步行约5分钟

营业时间：11：00～21：30（周日全日休息）

说到香港的凉茶，这家位于湾仔庄士敦道的三不卖野葛菜水开业至今已经超过70年，而且来来往往都是当地人，反倒我这样的观光客比较少见。

它家店面小小一间，没有座位，当地人都是把钱丢桌上，站着喝一碗就走了，当然也可以外带，每樽27港币。

葛菜水用葛菜、蜜枣、罗汉果、陈皮、鸡骨草等中药煲十多个小时而成，清凉润肺、下火化痰、解暑散热，入口不苦，咸甜回甘，路过湾仔来一碗生津解渴，也很特别。

要注意的是，他们家葛菜水是自己加盐巴，千万别以为桌上白色那碗是砂糖 —— 如果不习惯加盐以后那种咸咸甜甜味道的话，也可以直接喝原味。

补充一句，它家离湾仔地铁站尚有一段距离（大概要走10分钟），懒得走路可以坐叮叮车，到杜老志道（西行线52W站，东行线47E站）下车比较近。另外，面朝它家铺头，往左手边步行两分钟，右侧丁字路口拐进去即是湾仔克街 —— 前面提到的靠得住鱼汤专卖店和华星冰室站，在路口就可以看到两家招牌。

上环德辅道中323号，西港城地下4～8号舖
尖沙咀广东道3～27号，海港城港威商场3楼
铜锣湾勿地臣街1号，时代广场B1楼，cookedDeli by city’super B110 — F2号舖
大屿山昂坪市集5号舖

营业时间：
11：00 ～ 23：30（旺角店）
12：00 ～ 23：00（上环店）
10：00 ～ 22：00（海港城店）
10：00 ～ 22：00（时代广场店）
10：30 ～ 18：00（昂坪店）

说到香港新潮甜品店，满记和许留山绝对是大陆游客最为熟悉的打卡重灾区中的重灾区。特别现在，大陆从一线城市到二三线城市，甚至农村县城，满大街打着“香港满记”、“满记香港”、“香港许留山”、“许留山香港”招牌的甜品店比共享单车还多，这里面真真假假、假假真真，天天上演着“愿者上钩”的游戏······

飞到香港，肯定要一尝正宗满记甜品的滋味 —— 满记在香港有N多家店，我上面整理出游客最方便找到的5间。

我最喜欢满记的三样甜品是杨枝金露、芝麻糊和芒果班戟。

它家杨枝金露用新鲜的菲律宾吕宋芒和泰国甘柚，保证了芒果的纤维幼细、清甜不浊，西柚汁多肉厚、果味芳香。再配上浓稠适中的汁底，金香软滑的西米，每一口，浓浓的芒果清香中，透着丝丝西柚的酸甜。

插句题外话，广东话里面，“金”、“甘”谐音，都念gang，所以有些店家会写作杨枝金露，有些店家又写成杨枝甘露，不管他写“金”还是“甘”，都是一种东西，不必大惊小怪。

芒果班戟班戟皮薄到不能再薄，里面包裹着新鲜的芒果和香滑的忌廉，一口奶油，一口芒果，两者融合天衣无缝！

芝麻糊滑而不腻，幼滑香浓，特别在深秋或初冬的季节，瑟瑟海风中喝上一碗热气腾腾的芝麻糊，惬意暖身。

见过正宗香港满记的门面Logo（如下图），你就会知道昆明金鹰B座那家“香港满记甜品”·····嘿嘿嘿了·····不多说，就连门面招牌的背景颜色、字型样式都搞错了 —— 最重要的是，人家正宗香港满记的英文翻译过来是叫 honeymoon dessert！

因为靠近酒店，我一般喜欢去上环西港城这家满记 —— 它家空调开得相当足，就跟电费不要钱一样，坐进去不到10分钟，浑身透心凉，要是不小心坐到通风口下，基本就是从赤道踏进北极的feel。所以进去前记得多穿件外套。

最号，照例附上满记（上环西港城店）的餐单 —— 满记跟添好运、池记一样，每家店餐品、价格都会稍有不同。

说完满记，顺便说一下许留山 —— 这两家就好比iPhone和SAMSUNG，各有各的忠实粉丝，网上点评说满记芒果类甜品好吃，许留山榴梿类甜品好吃 —— 因为我不吃榴梿，所以去许留山（铜锣湾怡和街店）自然没点任何榴梿制品，单就它家杨汁金露和芒果班戟来讲，确实没满记好吃！

芒果班戟班戟皮太厚，芒果还有些酸，奶油也不够香滑。杨汁金露也是一样，芒果酸，还有好多纤维。

总之，我还是更推荐满记。当然，如果你爱吃榴梿的话，可以试试许留山的榴梿班戟或者其他榴梿甜品，难说会好吃 —— 因为网上不说嘛：“满记芒果做得好，许留山榴梿做得好”！

美食 No.16 公利真料竹蔗水：

用餐环境：





美味指数：





价格指数：

餐厅地址：中环苏豪荷里活道60号地下

这是一家1948年就开业至今的老店，位处熙来攘往的中环荷里活道，门口宛如太上老君炼丹制药的鼎炉，和店内复古的贴砖桌椅，让它家在一片繁荣潮店中，彷佛被时光定格住一样。

竹蔗其实就是甘蔗的一个品种，因皮绿色似竹，故称竹蔗。但与甘蔗易燥热上火不同，竹蔗性凉，配白茅根和马蹄（荸荠）煮水服用，更有清热解毒的功效。

公利招牌竹蔗糕清香甘甜，用新鲜蔗汁及马蹄粉制成，制程中完全不加一滴糖（因为竹蔗已经够甜了），吃起来口感很像台湾的水晶麻糬，冰冰凉凉又Q软弹牙 。

另外，记着来它家一定要点上一杯竹蔗汁 —— 它家有竹蔗汁（14港币一杯）和竹蔗水（12港币一杯）两种，简答来说二者浓度不同、做法不同：竹蔗汁更浓，百分百竹蔗鲜榨出来，类似云南或者东南亚一些国家街头卖的鲜榨甘蔗汁。而竹蔗水则是用竹蔗掺入白茅根等其他一些材料下锅煮出来的。

美食 No.17 糖朝：

用餐环境：







美味指数：





价格指数：

餐厅地址：尖沙咀汉口道28号亚太中心地库A号铺，港铁尖沙咀 / 尖东站L5出口，步行约2分钟。

营业时间：星期一至星期五：8：00 ～ 00：00 星期六、星期日及公众假期前夕：7：30 ～ 0：00

说到糖朝，很多人第一次印象就是华航飞机餐的甜品，殊不知糖朝其实跟台湾一点关系都没有，是架杠的香港酒楼。尽管它家招牌是金庸亲笔提写，又获蔡澜推荐题字，但糖朝在香港的人气始终不及它在台湾火爆 —— 大概外来和尚好唸经。

糖朝原本在太平山顶广场轰轰烈烈开了间分店，明眼人都看得出，它打算主攻游客生意，毕竟每年将近6000万访港旅客带来的市场潜力不容小觑，谁料不到两年就悄悄关门歇业了 —— 足见香港餐饮行业竞争之激烈，现在它家在香港只剩尖沙咀汉口道这家总店茕茕孑立。

因为大清早去，它招牌的木桶豆花还没有，就随便点了几样点心。总体来说，糖朝CP值不高，点心卖价都快赶上陆羽茶室了，常见的叉烧包、虾饺、烧卖、蒸排骨、牛肉球这些，每样标价基本在40港币以上左右，有些甚至比利苑还贵一点。

因为吃过陆羽茶室和添好运的猪润烧卖，见它家选单上也有，就点了一份，结果猪肝又苦又腥·····而且它家点心分量、个头也明显比其他酒楼小很多，好比上图的燕窝蛋挞，真是超级迷你的size。

美食 No.17 镛记酒家：

用餐环境：











美味指数：







价格指数：

餐厅地址：中环威灵顿街32～40号，港铁中环站D2出口，步行约4分钟

营业时间：11：00 ～ 23：30

提到烧鹅，大家首先想到的一定位于中环威灵顿街的镛记酒家，多年来镛记获奖无数，尤其以烧鹅驰名，不少外国游客慕名而至，回国时更订购特别包装的烧鹅带上飞机，故有“飞天烧鹅”之称号 —— 温馨提示：劝你趁早打消带飞天鹅回大陆的背时主意，大陆海关不让带。我同事去年买了只飞天鹅回昆明，本想让家里老人尝尝，结果在长水机场被海关扣下来，白花500块钱买来给海关改善伙食了······

说到镛记所在的中环一带，绝对是吃货黑洞。坐地铁港岛线或者荃湾线到中环站下车，从D2出口出站，上到地面右转，穿过小巷，横贯在你眼前的路叫戏院里，这里左转，走到戏院里和皇后大道中相交的十字路口（路口右侧有家adidas），过街，朝对面正中央那条上坡的德己立街直走，右手第二个路口就可以看见镛记硕大的霓虹招牌（镛记斜对面是翠华） —— 如果右手第一个路口拐进去是士丹利街，陆羽茶室、一乐烧鹅、麦奀云吞面、沾仔记、黄枝记都在这条街上。相反，如果沿德己立街继续上坡，便是香港最著名的兰桂坊。

镛记一楼有如百货公司橱窗一般，挂满了披着华丽金黄外衣的烧鹅，让人不注意都难！

一入店，老练的侍者便趋前招呼，领位落座，奉上印得像武林祕籍一样的选单。

先说烧鹅 —— 薄脆的外皮感觉快炸裂一样，丰富的鹅油肉汁不断的从切口处涌出，鹅皮下方还有一层半透明的胶质，当舌尖突破酥脆的鹅皮，接触到这层胶质时，香醇的鹅油瞬间包裹住你的舌头，让人欲罢不能的美味攻击一波接一波，叫你一直狂啃下去。鹅肉软嫩，再沾上甜中带酸的梅子酱，把鹅肉的甜度提升到极致的同时，又瞬间使口味变得清爽怡人。

除了烧鹅，来镛记一定要点这道礼云子琵琶虾。礼云子其实是一种叫蟛蜞的小螃蟹的卵（也就是蟹黄），这种螃蟹体积非常小，做这么一道菜，至少需要从二三百只蟛蜞身上取卵，足可见这道菜的矜贵和功序精细。

厨师将礼云子酿入大虾之中，以腐皮包裹炸香，外表看起来好似普通的炸虾，一口咬下，澎湃而幼滑的礼云子实时涌进味觉，虾中有蟹、蟹中有虾，两者味道交缠一起，鲜香四溢，绝对贵得值得。

炖汤推荐点南非鲍炖松茸，汤色清亮如茶，鲍鱼煮得很软，入口绵密，松茸味道超级香。

当然，如果你嫌上面这些菜都太贵的话，不妨试试顺德大良炒鲜奶，这是道快失传的广东传统菜，用鲜奶、蟹肉、蛋白翻炒而成，口味清淡，奶香浓郁。

相较于陆羽茶室的高冷，镛记算是很多游客访港打卡的重灾区，估计大伙想着吃烧鹅便宜，其实你们完全错了，镛记我去过两次，平心而论，它家比陆羽还贵！除了茶芥（每人12港币）比陆羽便宜，镛记晚餐选单整体要比陆羽贵5%～10%，但每道菜的分量大约只有陆羽的三分之二，所以我将镛记列在榜单十七名。

另外，我最搞不懂的是，它家菜端上桌为什么都是温温的，我就拍了两张照片的功夫，一眨眼菜就彻底凉了？感觉更像厨房做好搁了许久才抬出来。而且镛记服务员都很难缠，一听你讲普通话，好似看见财神爷一般，轮番上阵推荐你点这个、点那个 ······ 最好碰上几个愣头青，啥也不懂，他推荐你点什么你照单全收 —— 坦白讲，这年头生意难做，向食客介绍本店特色菜无可厚非，但推销过度的话，会让人反感。

除了中环以外，镛记在赤鱲角机场一号客运大楼6楼离港层禁区西大堂也有一家店（见上图），方便那些转机不进市区的旅客，不过机场店的价格·····市区都已经够贵了，机场你懂的······

提到镛记，不得不说的还有一家和它师出同门的甘牌烧鹅。甘牌的老板跟镛记老板其实是一家人，后来的事不用说也能猜到：因为家产风波，分家后创立了这间甘牌烧鹅。

顶着米其林一星光环，第一次去确实做得不错，烧鹅一咬下，鹅皮香脆，鹅肉肥嫩多汁，不会有鹅羶味，脆皮乳猪件烤的又香又酥脆。

没想到时隔半年再去，菜价涨了，菜品质量却大幅下降。不到下午5：30，金牌肥浓叉烧、韭菜花鹅红、脆皮乳猪件，就已经统统卖光了。点了一份烧鹅下庄（香港人将禽类带腿的四分之一只称作“下庄”；而带翅膀的四分之一只，则称作“上庄”），一盘蜜汁叉烧和一盘烧肉，鹅肉又老又柴，鹅皮又溼又韧，像是被什么汤汁泡过一样。叉烧死咸死咸，烧肉又硬又柴，根本咬不动，一顿饭吃得我生无可恋，不知道他家换了厨师，还是怎么回事，总之，现在生意越来越火了，菜也越来越敷衍了。

另外，提起烧鹅，距离镛记不远（隔壁一条街）还有一家米其林一星的一乐烧鹅，很多攻略上都有它家资讯，也堪称游客“打卡”重灾区。不过一乐烧鹅之所以没被我列入推荐名单，主要是因为价格太贵、CP值不高，烧鹅质量也没有传闻中那么好·····

看下面这张选单就知道它家价格不便宜，最便宜的脆皮烧鹅饭也要56港币，想吃好一点，一碟驰名脆皮鹅脾（也就是鹅腿）饭竟然要108港币～单点一只鹅脾也要125港币～

它卖得贵，我也无话说，本来生意买卖就是一个愿打一个愿挨，店家卖多少钱那都是他的事（只要他卖得出去，有人买）。

我要说的重点是价钱和它的出品完全不成正比：鹅脾饭没给蘸料、白饭份量少这些都不说了（白饭真就一口的量），最关键的这只鹅腿，肉质虽滑嫩多汁，但皮一点也不脆，相反还有一点棉韧，咬下去撕不动，吃进嘴里也要嚼好一会儿。应该是烤炙时间不够，店家图快，熟了就赶紧拿出来斩件装盘（毕竟门口那么多人排队等著，这一个人就是一张钞票啊）。

下面这碗鹅脾濑也是一样，濑粉给的量少，就一小撮，鹅腿油脂不够肥厚（按理说腿部应该最油才对），鹅皮也一点都不脆，一口咬下去，根本没有那些旅游节目拍的什么“嘎吱脆响”的爆破声。

不过想想也对，电视塔扛着摄像机去拍，或者那些名流政商前往，人D肯定事前都跟店家沟通好了，我什么时间来，店家自然也为他们专门好好烧一只奉上 —— 不信你去看谢霆锋的《十二道锋味》，里面有一集他去北京一家烤鸭店，服务员过来道歉让霆锋多等会儿，说师傅紧张连续烤了两只，一只糊了，一只没烤透，后来又专门为他现烤一只 —— 可那是谢霆锋去，要换了你我去，能有这种待遇吗？

美食 No.17 翠亨邨：

用餐环境：









美味指数：







价格指数：

餐厅地址：
铜锣湾波斯富街99号利舞台广场22楼
中环皇后大道中18号新世界大厦2楼
尖沙咀弥敦道132号美丽华广场一期食四方5楼507号铺

营业时间：午市：11：00 ～ 15：00 晚市：18：00 ～ 23：00

虽然同属高阶酒楼，相较于镛记、利苑，翠亨邨在游客当中的知名度恐怕比前面说的糖朝还不如，我知道它家是在机场拿的香港地图上面印着它家斗大的广告。

翠亨邨在香港有三间店，因为是利用转机飞吉隆坡的空档去，所以找了铜锣湾利舞台这家最方便的去 —— 坐地铁到铜锣湾站下车，从时代广场出来，沿波斯富街走 5 分钟，街口右手边便是利舞台广场。这里坐电梯直接上22楼就是餐厅了 —— 结果听说我去的这家是三家店里面做得最差的·····

翠亨村不卖早茶，每天中午11点开始营业，来这里用餐基本不需要提前定位。它家茶水千万、千万不要点普洱，又苦又涩，感觉是拿树根冲出来的，冲茶的热水也不滚，来它家最好还是点香片把稳。

下图这笼蠔皇叉烧包四平八稳，旁边那盘化皮乳猪件就不怎么样了 —— 主要是上层乳猪皮烤得不够酥脆，太硬，皮下附带的猪肉又太厚，生生把乳猪件做成烧腩仔了。而且猪肉里的筋膜没剃干净，吃起来相当影响口感。

下面这几盘安虾咸水角、香蒜春卷、蜂蜜蛋散和蒸笼里没照出来的蟹子滑烧卖，无论卖相上，还是口感上、味道上也都中规中矩，不求有功，但求无过。

不过它家的豉汁蒸凤爪（在蒸笼最下面，没有照出来）就太狗屎了，我还是第一吃到酸甜口味的凤爪，很油很腻，而且它酸甜比例搭配不协调，多吃几口就让人直反胃 ····· 失败！

美食 No.18：通达食店：

用餐环境：



美味指数：



价格指数：

餐厅地址：油麻地碧街48号地下，港铁油麻地站A2出口, 步行约1分钟

～唔该，鱼蛋粗啊。
～冇粗面啵。
～甘啊，要碗鱼蛋河啊。
～冇鱼蛋啵。
～甘啊，要金钱肚粗啊。
～冇粗面啵。
～呃，甘要鱼蛋莜面啊。
～冇鱼丸啵。
～乜样样都冇既！甘样墨丸粗啊。
～冇粗面啵。
～又冇啊，甘唔该比碗鱼蛋米。
～冇鱼蛋啵。
～麦兜啊，佢地D鱼蛋同粗面卖晒噶啦，既系所有要鱼蛋或者粗面噶搭配都冇噶啦。
～哦，冇果D搭配啊，甘唔该净鱼蛋啊。
······

—— 说到鱼蛋，想必很多人脑海里第一印象就是上面这段麦兜鱼丸粗面的经典电影场景，香港卖鱼蛋的商贩很多，我自己最喜欢去大澳吃大鱼丸或者去长洲买甘永泰，但碍于时间关系，好多人来香港就那么两三天，只能待市区逛，就市区而言，油麻地这家通达食店咖哩鱼蛋卖超火，Q劲弹牙，咖哩味浓，但又不会抢去鱼蛋本身那种鱼肉的味道。

另外它家可以鱼蛋拼肠粉，肠粉爽口弹牙，淋在上面的花生酱、芝麻酱、甜面酱三者比例刚刚好，甜咸适度，味浓而不腻。

还有就是它家的萝卜、猪红、韭菜、生肠也不错，可以来一碗。

至于碗仔翅就似乎不对我口味 —— 对了，要强调一点，碗仔翅和鱼翅没有任何关系，我见网上有人写碗仔翅是过去穷人把碎鱼翅买来炖，以前放不放碎鱼翅我不知道，仿正现在的碗仔翅都是细粉丝、木耳丝、蔬菜丝放锅里熬煮勾芡而成。

油麻地站A2出口一处地铁站就能看到他家铺面了，因为生意好，连着开了两间店，大伙去的时候哪间人少去哪间。

这里顺便提一句，距离通达食店不远的庙街，入夜后有两家人气超火的店 —— 一家是兴记煲仔饭，另一家是庙街牛什。因为我自己不喜欢吃煲仔饭，尤其讨厌吃煲仔饭底下那层锅巴，所以每次去香港，兴记都不在我行程名单里面。

至于油麻地鸦打街18号这间庙街牛什，大概是期望值太高了，感觉平平。瞧这模样看起来和我们去台湾夜市吃的卤味挺像，不过台湾是现点现做，最后起锅再另加酱汁调味；香港牛什是预先卤透 ，让汤汁味道进去食材里。

点了一碗小份杂锦，吃起来多是卤汁的味道，没什么牛味，而且卤汁的味道······我也说不出来是哪里不对，总之牛杂我还是更喜欢中国西北那种牛杂碎、牛杂汤。

美食 No.18：妈咪鸡蛋仔：

用餐环境：



美味指数：







价格指数：

餐厅地址：尖沙咀加拿分道8-12号嘉芬大厦地下

营业时间：11：00 ～ 23：00

2016年，米其林港澳指南首度推荐香港街头小食，位于尖沙咀加拿芬道的妈咪鸡蛋仔凭借著外脆内软的口感，还有巧克力、咖啡、抹茶、芝士等不同口味，荣耀上榜。

坐地铁荃湾线到尖沙咀站下车，出闸机后沿指示路牌，步行往尖东站。途中留意观察，左手边会有一个N4出口指示牌，这里进去就是K11购物艺术馆。进去一路直走到底，然后左手边搭扶手电梯上到地面，背对K1 购物艺术馆出口，街对面右前方就是妈咪鸡蛋仔（街对面左前方巷子里，则是Jenny Bakery珍妮聪明小熊奇曲）。

因为顶着“米其林推荐街头小食 ”的光环名号，小店门口本就不宽的路面上，永远挤满了排队等待的人潮。至于口味，推荐买它家芝士口味鸡蛋仔、咖啡朱古力口味鸡蛋仔和栗子鸡蛋仔。这三款鸡蛋仔是我吃下来认为最好吃的！

另外，他家生意实在太好，现在只卖鸡蛋仔，不卖格子饼了 —— 其实，我更喜欢格子饼，觉得格子饼始终要比鸡蛋仔好吃 —— 因为格子饼上面会淋上用蜂蜜、炼乳和花生酱调成的糖稀，恰恰就是这个糖稀，再搭配上外层烤得香香脆脆，里面松软充满蛋香奶香的饼，瞬间秒杀鸡蛋仔！

最后，提一下旺角花园街和登打士街口那间很多人排队的肥姐小食店（旺角登打士街55号4A铺，港铁油麻地站A2出口，步行约7分钟。营业时间：14：00 ～ 23：00）。

点了份它家皇牌（墨鱼+细生肠+火鸡肾）墨鱼一点也不入味，不好吃，细生肠还行，倒是这串火鸡肾超级好吃，建议大家直接单点火鸡肾。

另外，它家这些海鲜、内脏都是冷的（应该有冰镇过），以香港溼热的夏天来讲，这些五花八门的卤味串倒的确是吸引人的开胃小吃。不过要搁冬天，冷的吃下去·····估计够呛 —— 别以为香港一整年都暖和，因为靠海，溼气重，香港冬天冷起来比昆明还冷！

美食 No.19：金凤茶餐厅：

用餐环境：



美味指数：





价格指数：

餐厅地址：湾仔春园街41号春园大厦地下，港铁湾仔站B2出口, 步行约4分钟

营业时间：6：45 ～ 19：00

1956年开业的金凤茶餐厅，以美味的鸡批、蛋挞、鸡尾包、菠萝油和冻奶茶等港式茶点，早已成为湾仔打卡标记之一，繁忙时间店外总是挤满了等堂食座位和买外卖的人龙。

进到店内，桌椅座位空间都超级小 —— 我几乎是双臂蜷缩的吃完了这餐饭，我怀疑要换北方一些身形壮实的男人，他们能不能坐进去都是个问题。毫不夸张讲，它家大概是我到过所有香港茶餐厅里，地方最小最挤的一间（没有之一），套用句流行语：“里面完全挤出了新高度”！

入座后火速点了它家的火腿焗鸡批、金凤鸡尾包、法兰西多、香滑花生糊和金凤鲜奶糊

这里店员都是上了年级的大叔，不太会讲普通话，也不怎么听得懂我们说的，所以游客来它家点餐，基本都是直接指桌上选单给大叔看。

下面这碗金灿灿的羹品就是金凤鲜奶糊，应该是鲜牛奶 + 鸡蛋调煮成糊状，奶香浓郁 —— 就是太烫了。

大概是生意太好的关系，它家鸡批和鸡尾包上桌还有点溼，明显烘焙时间不够，还没完全烤透就忙着出炉了 —— 鸡批外皮不香，也不够松酥，内陷鸡肉火腿也不多；鸡尾包一口咬下，牙齿碰过的地方，面包立马上下粘在一起，这种感觉就跟昆明嘉华卖的那些散装称重面包一模一样，烤个半生不熟。

坐我对面是一对本地夫妇，我看他们点的菠萝油居然冷冰冰的，又硬又冻，暗自庆幸还好我没点 。相反，倒是这碗香滑花生糊意料外的好吃，口感绵密顺滑，花生味浓香。也正是因为有这碗花生糊，才将它家列进榜单倒数第二名。

这碗花生糊超香，才一端上桌，花生香味立马弥漫开来，连坐对面那对香港夫妇都说，好香，下次可以尝尝！

美食 No.19：再兴烧腊饭店：

用餐环境：



美味指数：





价格指数：

餐厅地址：湾仔轩尼诗道265～267号地下C座

营业时间：10：00～22：00（星期日和公众假期全日休息）

这家位在湾仔的再兴烧腊饭店，别看店面不甚讲究，但货真价实是间百年老店，清朝光绪末年他家就开始卖烧味了，还一度入选2015年米其林必比登美食推荐，CNN更是将其形容为“香港叉烧的同义词”。

门口这张涂了又涂，改了又改，贴了又贴的选单，沧桑中透露出它家涨价次数不少！

烧味饭推荐一定要点脾饭（不管什么油鸡脾、切鸡脾、叉鸡脾、叉油鸡脾或者鸭脾都行） —— 香港人说的脾，就是我们喊的腿 —— 这下明白了吧，如果你点脾饭，店家会完整斩一个腿给你。反之，如果点例牌鸡鸭鹅的话，店家只会斩些脖子、胸脯、背脊这些地方给你（翅膀都别想，仔细看选单，鸡翼也是单独卖的 —— 插句题外话，香港人管禽类翅膀叫翼不叫翅，主要是为了跟鱼翅区分开。香港酒楼选单上但凡带翅的，指的都是鱼翅）。

脾饭价格要比例牌贵至少10块钱，而且一只家禽才两个腿，脾饭不一定随到都有，还是那句话，早起的鸟儿有虫吃，想吃脾饭尽量早些去。

因为店门口排队等位的人实在太多，索性打包一份油鸡脾饭和一份切鸡脾饭带回酒店慢慢吃。虽然盛泡沫饭盒里，卖相不怎么好看，但味道真心不错 —— 就是分量少了点

对我们这些游客来讲，去再兴吃饭最好避开中午和傍晚用餐的高峰时段，亦或者像我一样打包带走，因为店内环境实在太窄、太逼、太嘈杂、人太多·····忙碌的店员端著盘子跳着芭蕾穿梭在各桌食客之间，感觉他只要稍有不慎，就会洒你一身·····

美食 No.20：翠韵轩：

用餐环境：











美味指数：







价格指数：

餐厅地址：尖沙咀梳士巴利道10号文化中心餐厅大楼1～2楼，港铁尖沙咀 / 尖东站 L6 出口

营业时间：早市：9：00 ～ 16：00 晚市：17：30 ～ 23：30

翠韵轩其实就是以前的映月楼，去年经过重新装修后改名翠韵轩。坦白讲，罗列这张榜单时，我一直犹豫到底要不要把它家写进来，因为它家早茶出品确实水平一般般，但胜在坐拥媲美龙景轩的超级无敌海滩，所以用餐环境给它家加分不少。

关于它家早茶菜品质量，我就不多做评价了（真就那么回事，直接上图），仿正中规中矩，不难吃，也谈不上好吃，但价格却不便宜（都快赶上利苑了），若不是冲维港海景，它家CP值真不高！

翠韵轩的得意动物点心和咸水角千万别点 —— 咸水角内陷少就不说了，为了节约成本，糯米外皮大量掺入食米，口感完全变了样；刺猬点心就是昆明的油炸小馒头换了个造型，噱头大于内容。

另外，翠韵轩靠窗面海的位子就六桌（四枱两至四人的小桌，两枱八人以上的大桌），所以想临窗就坐的话，首先一定要避开周末和节假日，最好选在周一至周四的上午过来。其次，它家早上9：00开门，记得一定要8：30以前就到门口排队等著，务必一开门前四波进店，才有百分之百的把握能被安排坐靠窗的位子。

美食 No.20：莲香居：

用餐环境：











美味指数：







价格指数：

餐厅地址：上环德辅道西46～50号2～3楼

营业时间：早市：9：00 ～ 16：00 晚市：17：30 ～ 23：30

莲香居和莲香楼是香港为数不多仍然保留旧式点心车的茶楼，也是游客到访香港比去打卡圣地之一。

莲香楼其实是一家有着近百年历史的老茶楼，清光绪十五年（1889年）在广州开业，因其莲蓉制作出色，得名莲香楼，有着 “ 莲蓉第一家 ” 的美誉。香港莲香楼和广州莲香楼同出一源，只是解放后广州莲香楼被收归国有，两地才开始各自独立经营。2009年，因为一些家族矛盾，又新开了莲香居。

不过近日《苹果日报》报道，莲香楼现址（中环威灵顿街曾昭灏大大厦）将在2019年拆卸重建，莲香楼或面临搬迁。所以想吃莲香楼的朋友，抓紧了······。

因为莲香楼人潮实在太多，所以我一般都是去上环德辅道西的莲香居 —— 相对莲香楼来说，莲香居人流量没那么大，店员服务态度也更亲和一点，拿东西也不似莲香楼那样要“肉搏”······

莲香居一楼是卖糕饼茶叶的，喝早茶要坐电梯上二楼或者三楼，早上八点，店内已经座满了人，完全是一派的喧嚣嘈杂，人声鼎沸的菜市场feel —— 这也是为什么把它家列榜单最末的原因。

网上攻略写来这里不会有店员领位，我来过它家三次，都有店员帮忙找位子拼桌（大概是我人品好吧


）。估计恰好店员不在那空档你进来，就要自己找空位坐了，好在莲香居有整整两层楼，座位不算难找。

入座后先点茶，观察下来发现，如果点普洱，店家会直接用盖碗茶的茶盅盛泡，一人一盅。如果点龙井，店家则改用茶壶盛泡，自己倒小碗里喝 —— 另外，要记住，千万别来不来就傻傻把茶水倒杯里喝下肚，店员随茶还会端上一个大钵碗，先用茶水烫餐具，洗过的茶水就倒这钵碗里，然后再开始喝茶 —— 香港除了利苑、陆羽茶室、龙景轩这类高阶餐厅，一般酒楼也和大陆一样，顾客习惯拿茶水再烫一道餐具！

前文已述，莲香居保留了传统广东茶楼最大的特色 —— 没有选单，只有不断穿梭于桌子间的点心推车。

店员推着装满一笼笼的点心的推车，在店内来回走动叫卖，遇到你想吃的东西，就要马上拦下，很多东西难说下一轮就卖完没有了 —— 特别是如果你去中环莲香楼的话，根本别想好好地坐着等店员推车经过，餐车才推出来就要马上去抢，否则你只有喝洗碗水了。

另外，和香港很多餐厅一样，莲香居店员多半是上了年纪的大叔大妈，他们基本只懂广东话。取餐后，大妈会根据餐点的不同（分为小点、中点、大点、特点，每种价钱都不一样）在你的点餐卡上盖章（点餐卡入座时侍者会给你），吃饱后，拿着这张点餐卡直接去柜台结账就可以了。

因为没有用点选单，来莲香居喝早茶，最大缺点就是你永远不知道下一轮推出来的是什么，你也永远不知道你想吃的东西会在什么时候推出来！所以茶楼里有很多当地老头，拿一份报纸、点一壶茶，再约上三五好友，一坐就是一个上午，慢慢聊，慢慢等，慢慢吃。

说道报纸，顺便提句，每周一至周五早上8：30以前，香港绝大多数地铁站口和中环、尖沙咀天星码头都有免费报纸派送 —— 尖沙咀天星码头最多，一整条街都是各家报馆的人在向过往路人免费发报纸，这架势完全可以PK国内发小广告的了。

至此，香港最值得去的 Top 20 餐厅“懒人包”就全部介绍完毕 —— 香港餐厅多如牛毛，这里只是把我去过的几家，并且吃下来认为做得还不错，值得一去的名单写出来供大家参考。美食这东西，本就没什么标准可言，众口难调，到底好吃不好吃，还得你亲自尝了才算数。再加上香港高消费、高物价，到底哪几家餐厅才是最值得去的，相信每个人的评判标准都不一样。就像网上很多人打卡的翠华，我倒觉得去不去都无所谓了 —— 抛开好吃难吃不说，翠华一份剔骨海南鸡饭80港币，两个人去，再点盘小菜、两杯奶茶，一顿饭下来，买单和我去添好运吃也便宜不了多少，但人家是米其林餐厅，你这就一茶餐厅，逼格都不一样·····

再比如，同样是连锁茶餐厅的太兴，它家烧味我觉得没有再兴好吃、炖汤也没有陆羽茶室的香浓，但还是有不少游客排队帮衬，每个人口味不一样，标准不一样，我只能是按照我的标准来评判。

说完美食，接下来要向大家介绍的是去香港，除了衣服包包化妆品外，一定要买的五样手信。

手信 No.1：德成号：

难买指数：











美味指数：









价格指数：

店铺地址：北角渣华道64号地下，港铁北角站A1出口, 步行约4分钟

营业时间：每星期五、星期六早9：30

到香港，如果只允许你买一样手信带回大陆的话，不用动脑子想，一定是买德成号蛋卷 —— 这家蛋卷火到什么程度，看上面《苹果日报》的动新闻就知道了 —— 当地人还有游客为了买一罐它家的蛋卷，顶着暴雨红色警告，早晨6：00不到，就有人在店门口排队了······

注意


，新闻里说它家周三到周六卖蛋卷，这应该是很久以前的事了，long long ago，我2017年9月最近一次买过它家蛋卷，现在只限每周五、周六才卖 —— 就像新闻里说的，星期六排队人更多，最好选在星期五去，而且一定务必要在早上8：00以前（最迟不要超过8：30）就到店门口排队，超过8：30就别来瞎凑热闹了，来了也买不到。

它家位置不难找，就在前文美食No.9推荐的凤城酒家北角店旁边（两隔壁），坐地铁到北角站下车，A1出口出站，上到地面后左转，然后沿大马路一路过红绿灯向前直走，穿越一座立交桥后继续往前直走两分钟就到 —— 穿过立交桥后就能看见德成号和凤城酒家的招牌了。

德成号蛋卷只有原味家乡鸡蛋卷（红罐）、鲜牛油蛋卷（橙罐）和鲜椰汁蛋卷（绿罐）三种味道，每种味道又分大罐（800克 / 2磅）和小罐（400克 / 1磅）两种规格。至于能买到什么味道、什么规格，就要看你那天排在队伍前面还是后面了 —— 排到队伍后面，自然是前面的人买了剩下什么你就买什么，没得选！如果可以选，最好买小罐装，大罐开启一时半会儿吃不完，容易受潮。

不论什么味道，每人每天最多可以买两个大罐或者四个小罐，只要小票一打出来，即便你没买够限额，也不可以再追加。它家结帐只收现金，还不要面值一千的港币，所以记得提前准备好零钱（面值五百、一百的港币都行）。

推荐买它家鲜椰汁蛋卷和鲜牛油蛋卷（这两款价格都要比原味贵五到十块港币）。至于说味道，坦白讲，蛋卷就这味，再好吃难不成还会飞起来 —— 只是它家蛋卷真材实料，没有掺香精、新增剂 —— 所以保质期也不长，不开启的话最多能放六个月（前提条件还是像昆明这种气候比较干燥的地方），开罐就赶紧吃，别扭扭捏捏舍不得放坏了。

一开罐就能闻见里面鸡蛋、椰汁和牛油的香气，这种香气是很自然的，就是鸡蛋、椰子、牛油本身纯天然的味道，不像国内康师傅、美好时光、徐福记之类，一闻就是拿新增剂勾兑出来。口感上，德成号蛋卷比较绵密酥松，没有奇华那么脆，但比奇华厚实，甜度也刚刚好。最难得是，吃完，手上指头捏过蛋卷的地方，微微有蛋腥味，足见它家用料的确纯天然真材实料，应该没有放香精，否则不会有蛋腥味。

来这里排队买蛋卷绝对是项耗时耗力的大工程，六七点钟就要起床，8：00不到就得在店门口守着，等你买出来，至少也10：30了 —— 大家别指望能排到队伍最前面（能排到中间就已经磕头碰著天了），那些香港本地的大叔大妈不睡觉带着小板凳漏液跑来排队，你说你怎么可能比他们还早！

虽然德成号上午9：30才开始营业，但如果排队人龙太长，店里蛋卷不够卖的话，9：00就会截龙 —— 工作人员会竖起“今日蛋卷已沽清”的告示，让排在后面的人改天再来。

听排队的当地人讲，除了罐装蛋卷以外，它家有时候还会有袋装碎蛋卷出售（好像十块钱还是多少钱一包），不过这种碎蛋卷不经常有，如果有幸见到在卖，不妨买上几包。

说到排队买手信，除了德成号以外，大陆游客最熟悉的应该是尖沙咀和上环的jenny bakery小熊曲奇，拿这两家店做比较，你会发现，来排德成号的，90%都是香港人，并且以老头老太太居多（估计老年人没牙口，吃蛋卷不费劲）；去排小熊曲奇的，90%都是外来游客······由此可见，德成号绝对属于那种本地人更青睐的手信。

手信 No.2：齿来香蛋卷（已节业）

难买指数：



美味指数：







价格指数：

店铺地址：西环西营盘第三街66号福满大厦地下，港铁西营盘站B2出口, 步行约2分钟

营业时间：星期一至六：9:00 ～ 19:00；星期日10:00 ～ 18:00

如果你没那么多时间精力去排德成号的话，这间位于香港岛西环西营盘的齿来香蛋卷因地处居民区，做街坊邻里生意，知道的游客也不多，绝对是你买蛋卷的不二之选 —— 我觉得它家肉松凤凰卷比澳门钜记的都好吃！

看到上面这张照片了吗 —— 照片右手边第一个路口（绿色中巴车前


指示牌处）拐进去就是地铁西营盘站B2出口。

如果酒店不在西营盘的话，坐地铁港岛线到西营盘站下车，B2出口出站后右转，走到街口，就是上图这地方 —— 这条向上爬坡的街道叫“正街”，顺着正街往上爬，就在照片中央，过街天桥左侧，有一个农贸市场（香港人叫街市），这不是重点，重点是街市外面有手扶电梯可坐，不用嘿嗤嘿嗤爬坡了·····

我没记错的话，街市外应该有两把手扶电梯，第二把电梯上到顶，你会看到一条横贯的可以行车的公路，公路与正街交汇处还有隔离护栏，这个路口右拐，就可以看见齿来香店面了。

别看它家店面不大，店里装潢也不怎么讲究，但已经在这开业几十年了，可以说是西环人无人不识的一家老饼店。店里前面是店铺，后面是制作蛋卷地方，它家坚持每天手工制作蛋卷，保证新鲜，做得也是街坊生意（老板娘不会讲普通话，但能简单听懂） —— 很多时候，这种做专街坊生意的老店，要比攻略吹捧出来的网红店可靠很多，因为它就靠周围住户长期帮衬才能开下去，要是做得不好，街坊邻里买一次就不买了，这地方又鲜有游客上来，早就关门了，还能开到现在？

店里用简单的纸箱、铁盘盛装点心，再贴上白纸，写上品项跟价位，处处透著朴实、传统。推荐买它家的肉松蛋卷和黑糖马仔

肉松蛋卷其实就是凤凰卷，只不过澳门卖的凤凰卷外面还裹了一圈紫菜，它家的肉松蛋卷就这么包起来，没放紫菜。但胜在它家肉松蛋卷全部在店里手工制作，肉松放得量也实打实足够多，外层蛋卷也更香更脆。

马仔就是我们大陆说的沙琪玛 —— 它家马仔有原味和黑糖两种，原味太甜了一点，我更喜欢黑糖的。马仔蓬松香软，还有黑糖的焦香和鸡蛋的味道。别看它家沙琪玛包装简简单单，不上档次，但如果你吃过它家黑糖马仔，再折回去吃徐福记的黑糖沙琪玛，你就知道徐福记到底有多难吃！

上面这六罐都是肉松蛋卷（虽然罐身写着椰汁蛋卷）。至于它家主打的长蛋卷和短蛋卷，口感上属于偏脆那种（不似德成号那样绵密），味道整体感觉偏淡了点，甜度稍稍不够，椰汁味也没德成号的那么浓，总体来说，如果要买蛋卷，首先自然还是德成号，如果要买凤凰卷，首选就是齿来香。

齿来香买完蛋卷别忙着走，正对面有间创立于1928年的豆制品老店 —— 关兴记（西营盘第3街65号地下）它家卖的腐竹腐皮不管卖相、成色都比家乐福、沃尔玛卖得好N倍，它家的豆花也超级好吃 —— 不但细腻嫩滑，豆味也特别香浓，我觉得比公和荳品厂的还好吃。

可以点冻豆花打包带走，8港币一碗，老板会帮你淋好蜂蜜和糖稀 —— 香港人吃豆花都是甜味，这跟我们云南四川一带的习惯略有不同，我们是拿豆花当菜，香港人是拿豆花当甜品。

除了关兴记，齿来香隔壁的余均益也不容错过，它家专门售卖自制辣椒酱。

在香港说起辣椒酱，当地人都会首推西营盘这间开了三代的余均益， 他们家略带醋味的辣椒酱很受欢迎，除了本地人爱买，还常见好多台湾人大件大件搬回去 —— 说起来，余均益在台湾的知名度甚高，我见一群台湾妹子跟不要钱似的疯卖，心里好奇也跟着买了几瓶·····

味道嘛，跟我们常吃的四川贵州那些辣椒酱完全不一样 —— 它辣中带一点点酸，但又不似云南人的酸辣，更像醋酸、蒜香和一种发酵过的特殊味道混合一起，最重要的是这瓶辣椒酱超级超级辣，完全可以秒杀云南的涮涮辣、小米辣 —— 以后别再跟我说香港人不吃辣了！

除了辣椒酱外，它家辣椒豉油也超香，拿来拌面或者煮米线，只要一小点就会迸发鲜辣甜麻的劲道。

跟李锦记大量进驻超商不同，余均益至今仍旧保留传统手工制作，产量不高，所以他家只在西营盘这间老店自己卖，惠康、百佳这些超级市场里面是买不到的。

手信 No.2：帝苑饼店（Fine Foods）：

难买指数：





美味指数：









价格指数：

店铺地址：尖沙咀么地道69号帝苑酒店大堂，港铁尖沙咀/尖东站P2出口。

营业时间：11:00 ～ 21:00

饼店官网：//theroyalgardenhotel.com.hk/APP.FFS/Cart?cat_id=2&scat_id=0（无需翻墙）

被誉为“香港必买手信”的，除了上文介绍过超级、超级难买的德成号蛋卷外，还有帝苑酒店饼店的蝴蝶酥 —— 我今年五一去，没开门就已经有人守在门口了～ 听闻如果适逢春节前来买的话，更必须要提前预订，否则必定白跑一趟。

帝苑饼店出品的蝴蝶酥，口感松脆、牛油甜香不腻，拿起第一片开始品尝后，便会停不下来，直到盒底朝天！其中宇治抹茶蝴蝶酥（牛油结合茶香的韵味）和朱古力蝴蝶酥更是抢手品项 。

它家位置不难找，最靠近帝苑酒店的地铁站是尖沙咀和尖东站（两站地下互通），从尖沙咀/尖东站P2出口出来后，你会见到香格里拉酒店，让香格里拉酒店在你的右手边，然后朝前直走过街即是。因为这里距离Jenny Bakery小熊曲奇尖沙咀店不远，所以有时会看到游客提着小熊曲奇过来买蝴蝶酥，计划要买小熊曲奇的朋友，也可以顺道一起买（小熊曲奇的攻略详见本文手信No.4）。

帝苑饼店的蝴蝶酥有原味、芝麻、抹茶、朱古力四种口味（五一去的时候，朱古力口还未上市），包装上有方型铁盒、圆形锡桶和简易袋三种（袋装又分大小两个规格），如果买得多的话，方型铁盒是最方便携带的；如若只是买一两包，则大号袋装最经济实惠；至于圆形锡桶，感觉包装胜余食物本身吧～

它家铁盒装蝴蝶酥有单一口味和杂锦混合两钟，建议买单一口味的 —— 因为杂锦混合的不但每盒比单一口味贵出10港币，重量上也轻了不少，怎么算都不划算。

下图是我今年五一朝早去它家买蝴蝶酥的已付款订单（因为芝麻口味铁盒装没有现货，必须提前三天预订）三盒原味、三盒芝麻、三盒抹茶总计1692港币（每盒188港币/250克）。看得出来，它家蝴蝶酥价格不便宜（差不多是奇华的三四倍），不过一分价钱一分货，帝苑饼店的蝴蝶酥胜在牛油够醇厚香浓、口感酥脆、微甜焦香。

为方便大家提前做功课，我特别把帝苑饼店官网上的资料截图下来以供各位参考：红框圈起来那里Oval Tin就是圆形锡桶装的意思，Paper Box和 Gift Seat、Bag不用说大家也明白·····纸盒、礼盒装和袋装。

除了蝴蝶酥，帝苑饼店也有蛋卷和曲奇饼干卖，不过后两者人气明显不及蝴蝶酥那么深受追捧，建议还是随大流，买蝴蝶酥好（那多人买，自然是有人买的道理）——当然，如果你想试试它家蛋卷或者曲奇也不是不可以，只不过我觉著，既然都几千公里飞到香港了，蛋卷还是买德成号、曲奇还是买Jenny Bakery吧！

手信 No.3：陈意斋：

难买指数：



美味指数：







价格指数：

店铺地址：中环皇后大道中176号B地下，港铁上环站A2出口, 步行约4分钟

营业时间：星期一至六10:00 ～ 19:30；星期日10:00 ～ 18:30

这是一家香港本地人经常光顾的传统老店，卖的也都是老香港传统小食，特别他家燕窝糕、杏仁霜绝对是买来馈赠亲友的绝佳手信。

它家有杏仁露、杏仁霜两种，成分、味道一模一样，唯一区别是玻璃瓶装的杏仁露成液体状，带不上飞机，托运肯定摔碎了，所以游客大多买粉末状的杏仁霜（分有糖 / 无糖两种）带回家。

杏仁霜舀出来加热水一冲即可，跟我们在家冲奶粉一样简单，口感上类似藕粉，但杏香浓郁，讲究点，可以直接用烫牛奶冲调，或者往里面加椰汁都行。

燕窝糕其实就是传统的云片糕（昆明人叫雪片 / 桃片）—— 只不过昆明的雪片是切成薄片状撒上核桃碎，它家燕窝糕是切成长条状，中间夹满碎燕窝。

陈意斋地处上环，毗邻参茸燕窝街，燕窝行经常有些边边角角的碎燕窝，扔了可惜，卖又卖不起价，他家就低价从燕窝行买进这些碎燕窝，掺进云片糕里，做成燕窝糕卖给那些吃不起燕窝的穷人解馋，这一卖就是几十年。

燕窝糕吃起来柔软香甜，中间还真能咬到碎碎的燕窝屑，可惜价钱不便宜，小小一盒（才6条）要48港币，保质期也只有短短四天 —— 我怀疑这真是卖给穷人吃的吗？

离陈意斋不远，上环永吉街有家叫柠檬王的车仔档，它家凉果很受台湾游客喜欢，尤其是甘草柠檬，网上好多人推荐，可惜去了几次都没买到（老板说下雨，没法晒柠檬 —— 香港什么时候能连续几个星期一滴雨都不下


）。

没买到甘草柠檬，只有随便选了几包话梅。味道都还不错，不酸，就是价格贵得有些离谱，下面这15包话梅（不包括左边的芝士条和蝴蝶酥），加起来将近600港币（差不多合40港币一包），CP值不高，买来自己吃就好，送人不划算，特别再遇上几个不懂行的，觉得就沃尔玛10块钱一袋，更是让你有气没地方出，所以它家就没单列出来。

手信 No.4：jenny bakery 珍妮曲奇：

难买指数：





美味指数：







价格指数：

店铺地址：
尖沙咀弥敦道62号美丽都大厦地下G24号铺及1楼42号铺，地铁尖沙咀站D1 / D2出口
上环永和街15号地舖，上环E2出口 (先施百货公司对面， 新纪元广场后面)

营业时间：9：00 ～ 19：00（如货品提前卖完将会提早打烊）

重点来了


但凡大陆游客到香港，不买一盒jenny bakery小熊曲奇，感觉就像没来过香港一样 —— 回去你都不好意思跟人说你来过香港。

记得有一回，中午在它家上环店买好曲奇坐地铁送回酒店，因为港岛线过了上环站以后，继续往坚尼地城去的人已经不多，不算满的车厢里，除了坐我对面两位本地大妈外，其他所有人都提着少则一袋多则三四袋的曲奇 —— 一点也不夸张，想想看，一列地铁车厢里面，99%的人都提着曲奇，两个大妈估计也被眼前的景象惊到了，在那嘀咕“这么多人买，这曲奇真那么好吃吗”······

香港大妈不懂，这些游客疯抢曲奇，冲的不是曲奇本身有多好吃，而是通过排队买曲奇这个行为来刷一种存在感······

客观讲，Jenny Bakery 曲奇之所以那么受欢迎，皆因它家奇曲和我们吃惯的美式曲奇完全不同。美式曲奇加入了苏打粉，而且面粉成分较多，吃起来口感偏硬（谢霆锋的锋味曲奇就属于美式曲奇范畴 —— 真不好吃，国泰 / 港龙飞香港的飞机上，飞机餐就有锋味曲奇）。

Jenny Bakery 是选用特浓的纽西兰牛油和面粉一比一烘焙出来，口感松化，而且牛油香味浓郁。

大家都知道Jenny Bakery有时会限购（我2015年2月份去买时，每人限购一大一小），不过这种限购并不常态化 —— 比方像我2015年9月抗战小长假再去香港时，它家小盒每人限购4盒，大盒不限制。2016年6月端午节去香港时，它家八味奇曲每人限购1个盒（无论大小），四味奇曲完全不限制。到2017年3月和9月两次去香港，它家曲奇都不限购。

所以，就我观察下来感觉， Jenny Bakery限购，更多还是针对大陆国庆和春节黄金周前后这一小段时间，如果你不逢年逢节去，或者在清明端午这些小长假去，现在一般都不搞限购了，但排队还是得排一阵（大概也就十几分钟）。

除了曲奇，它家去年新出的夏威夷果仁可可片（下图）和松子仁咖啡脆片其实比曲奇更好吃！我去年9月初去，只有夏威夷果仁可可片在卖，而且因为属于刚刚上市的新品，当时一人一次只能买一罐，不过现在已经不限购。

所以到Jenny Bakery千万别只顾著买曲奇，它家这两个脆片和杏仁片比曲奇好吃一百倍。

最后，奉上它家最新的产品价目表 —— 温馨提示：四味曲奇不建议买方盒，四味方盒数量还不抵四味圆罐小盒多，但价格却比圆罐小盒贵出20港币，划不来，如果你想要那个方盒，建议直接买八味奇曲 —— Jenny Bakery八味奇曲现在不论大罐小罐，统统都改成方盒包装 —— 价格虽然没变（过去圆罐包装大盒200港币，小盒140港币，现在方盒也是这价），但数量却悄悄少了好多······

手信 No.5：曲奇四重奏（Cookies Quartet）：

难买指数：



美味指数：







价格指数：

店铺地址：
尖沙咀加拿芬道10B号嘉芬大厦地下E号铺
铜锣湾轩尼诗道432～436号人和悦大厦地下1号铺，港铁铜锣湾站C出口, 步行约4分钟

营业时间：11:00 ～ 21:00

曲奇四重奏来它家买的其实不是曲奇，而是好吃的蝴蝶酥 —— 说到蝴蝶酥，很多人第一会推荐前文介绍的帝苑饼店。的确，帝苑饼店的出品牛油味和甜香味都更浓郁、口感也更酥脆，但价格也摆在那，而且一旦逢年过节，还指不定能不能买到。

对于一些平时休不了假，只能赶春节、国庆假期去香港的朋友，如果买不到帝苑饼店的蝴蝶酥，转战这家在尖沙咀和铜锣湾都开有铺头的曲奇四重奏也不错。

因为四重奏和帝苑饼店出品还是有些许差距，我这里就不拿两家的蝴蝶酥做对比了，只就曲奇四重奏和奇华的放一起作评价，两者我推荐曲奇四重奏伯爵茶口味的蝴蝶酥。

曲奇四重奏在香港有两家店（一家在尖沙咀，一家在铜锣湾），尖沙咀加拿芬道这家刚好和妈咪鸡蛋仔在一同条街上，而且两家相隔不远，来香港就那么几天，又要吃又要买还要玩，为节省时间，建议来尖沙咀这家，一次性就把曲奇四重奏和妈咪鸡蛋仔两家店扫荡了。

大概是光顾的内地游客不多，它家女店员普通话讲得那叫一个费劲儿······

买了两包伯爵茶蝴蝶酥、一包黑白芝麻蝴蝶酥和一包椰丝芝麻蝴蝶酥，简单评价，黑白芝麻蝴蝶酥跟奇华做的没啥两样，但比奇华贵好几十块钱，买它家不划算，建议直接去买奇华的送人 —— 曲奇四重奏的蝴蝶酥一包80港币，留着自己吃就好了，送人还是买奇华的（才40港币）便宜。

椰丝芝麻蝴蝶酥，椰香味不是特别突出，芝麻味和黄油味甚至盖过了椰香，也不建议买。

最后吃下来，伯爵茶蝴蝶酥最好吃（也是最贵的）

另外，它家蝴蝶酥都是纸袋装，铁盒装得提前三天预订 —— 不过自己吃其实也没必要买铁盒装。

至此，香港必买的五大手信也介绍完毕 —— 当然，偌大个香港，值得买的东西肯定远远不止这五样，不同人对手信的要求也不尽相同，有些人喜欢衣服包包、有些人爱买钟表珠宝、还有些人疯抢香水化妆品，究竟来香港什么东西最值得买，仁者见仁。文中列出的必买五大手信也只是针对普通游客给予大家一个放之四海皆准的参考，毕竟吃的东西，买回去自己吃或者送人都不会错，价钱大伙也都能接受。其他就不好评论了。比方有人说来香港一定要买药，但每个人体质不同，受药性也不一样，我吃这药有效，没准你吃了就不管用，即便外用药，我擦没事，指不定你擦还过敏，这东西只能因个人情况来讲。

至于衣服包包，有人喜欢H&M，有人喜欢CK，还有人喜欢无印良品，有钱人更是直接冲Armani、Chanel、Gucci、Hermès奔去，这东西没法比，化妆品也一样，只能说在你经济承受范围内，选一个最适合你气质的。

文章最后，简单说下香港机场的登机口布置 —— 上次我朋友噗咙珙，因为找不到登机口，结果误机······


我真搞不懂他咋会找不到登机口？

目前，香港机场候机区域主要分成三大块：首先是机场一号客运大楼，这里也是香港机场最主要的候机区域，是仅次于迪拜机场T3和首都机场T3的全球第三大航站楼。登机口 1 ～ 80（附设廊桥 —— 主要供各航空公司宽体飞机停靠）；登机口 511 ～ 530（远机位登机口，需坐摆渡车 —— 主要供各航空公司窄体飞机停靠）。

二是北卫星客运廊，坐落于一号客运大楼以北，与一号客运大楼之间靠每 4 分钟一班的摆渡巴士接驳，登机口编号 501 ～ 510（附设廊桥），主要供各家航空公司窄体飞机停靠。

三是中场客运廊，位于一号客运大楼西侧，坐落于现有两条跑道之间，同一号客运大楼西翼有无人驾驶小火车衔接，登机口编号 201 ～ 230（附设廊桥），主要供香港航空、香港快运、亚洲航空、虎航、捷星航空、马印航空、乐桃航空、香草航空、济州航空、宿雾太平洋航空、春秋航空、吉祥航空、深圳航空、四川航空、土耳其航空、汉莎航空（A380飞机除外）、奥地利航空、马来西亚航空、斯里兰卡航空、曼谷航空、斐济航空的飞机停靠。

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（全文完）