开篇唠嗑
过了两个多月还是决定拾起日本的游记
樱花季的日本美得翻天,但我却一直在吃吃吃
总觉得不写一下,真的太对不起这一程的食物了
于是愉(tu)快(xue)地整理出这次吃过的美食~
基于日本人龟毛到极致的性格,对待食物也是百分之两百的追求完美
不把这完美的食物们记录下来怎么行
口水不能一人流,以下干货级食记是诚心推荐,看官们备好纸巾了!!
一波樱花图在结尾~证明我是去看过樱花的~
京都食记:开启了肉食新世界的大门
DAY 1 广州-东京-京都
在全日空飞机上就已经开启了日式大餐,日本的航空不仅服务好,连飞机餐都这么诱人,有冷面,日本的零食,还有sapporo的啤酒(国内买不到T-T),餐后有哈根达斯,实不相瞒,我第一次把飞机餐吃光了。
落地第一顿,是东京往京都列车上,机场便利店买的便当和抹茶小吃,日本的速食文化太深入人心,便当是他们的生活“伴侣”,五花八门的选择,随便拿一个都觉得诚意满满。
D1深夜肉食→和牛の魂【弘·烧肉】
就是它,开启了我肉食界的新世界!答应我去京都一定要吃弘烧肉,实在是人间美味!刚到京都就直奔这店,作为和牛料理来说,价效比算是非常高了,吃过一定念念不忘!
因为我们晚上十点左右才到,本来只想去碰碰运气,竟然不用等位置直接进去了,但是日本小哥用蹩脚的英文告诉我们11点就停止点菜,有什么关系!吃一个小时足矣~
木屋町的这家店,环境是最不错的,如果坐到了靠窗的位置可以一边烤肉一边看着鸭川夜景,但门口很不起眼,一条深深的巷子才通到餐厅里。
直接上菜!
▲盐渍牛舌,挤上柠檬汁和葱圈,鲜嫩又不失嚼劲。
▲史上最强牛里脊,果然是史上最强,外面一圈烤熟的时候刚刚好,入口即化!!
▲和牛肋排,肉质肥美大口。
▲生伴牛肉,一开始也是怕不习惯,但是完全吃不到腥味,蛋液包裹着牛肉非常鲜嫩。
▲牛小肠,有嚼劲,适合喜欢吃内脏的伙伴们。
▲牛肝,不用烤得太熟,咬下去就会有里面在融化的感觉!
弘在京都有好几家分店,大部分采用预约制,但避开饭点时间过去也许能速度吃上一轮,营业时间是17:00~00:00,要么开门的时候去,要么去做宵夜党,人少环境还好。
两个人一顿吃了7640日元,人均240左右,和牛料理来说算是价效比很高了!
木屋町店地址:京都市中京区大阪町527
营业时间:17:00-24:00(23:00停止下单)
人均:200-300RMB
D2午食→传统京豆腐【南禅寺顺正】
来了京都不能不尝传统的汤豆腐料理,顺正是京都汤豆腐的三家老店之一(另外两家“奥丹” “听松院”),就在南禅寺旁,门口有男侍者接待,登记名字之后大约等了半小时。
进门是一派庭院风格,小桥流水静谧幽深的环境,回来查资料的时候才知道这里原来是一座书院,后来作为国家物质文化遗产储存下来。
提前预定只能预约价格较贵的会席料理,我们直接过去可以点比较便宜的套餐,其实不外乎汤豆腐料理和汤叶料理两种,建议尝尝汤叶料理!毕竟是平时吃不到的做法,还有一张当季限定的特别料理选单,全都是笋做的料理,对于限定这种东西最不能抵抗了!
一份料理包括了汤叶锅、烧物、油物、香物、餐后汤、米饭、甜点,分量不多但都很是精致。估计看我们是外国人,妈妈桑还亲自示范怎么吃,用足签划一圈边缘,挑起来点酱汁吃,会玩上瘾。
味道也很特别,豆味很浓像嫩腐竹一样,配上有点酸的酱汁,蛮好吃的。其他豆腐料理还有烧豆腐、冷豆腐、鲜豆汁…对于喜欢吃豆腐的人,这里一定是天堂!但对于吃惯重口味的人,可能就过于清淡了。
这个限定料理,笋和鸡蛋煮成汤羹,又鲜又爽口,也很好吃!
一份汤叶料理+一份笋料理,结账3390日元,人均100软妹币,作为京都特色之一,还是很值得尝尝的!
地址:京都府京都市左京区南禅寺草川町 60
营业时间:11:00-21:30
P.S.强调这是吃不饱系列~
D2夜食→价效比之王【若狭家】
本来计划是去吃天妇罗名店的,但去到已经被告知今天都卖完了,才临时找到一家主打各种鱼生饭的店,因为店面小,也是要在门口排队,大概半小时左右就有得坐了。
选单有各种鱼生可以自己组合,也可以点组合好的,两个人点了一份6种组合的,还有一份海胆、明太子加三文鱼籽的,果然味道没让人失望还出乎意料!太喜欢海胆拌饭了,半生半熟的口感炒鸡好,主要是鱼生都很新鲜!
第一次觉得海胆盖饭可以这么好吃,以前只在国内吃过还是吃了一口之后就不想吃了…还是新鲜最重要啊。
它家的鳗鱼饭也是很受欢迎的,相比米其林星级的鳗鱼饭来说,可以说是便宜又好吃的选择了。重点是,若狭家价格实在是太实惠了,两个人吃了2420日元(约150软妹币),吃得又满足又嗨心。
大阪和东京都有分店呢
京都河原町店地址:京都市中京区奈良屋町306-3(河原町四条附近)
营业时间:11:00-21:00
人均:80RMB(有没有很实惠!)
D3午食→天妇罗星鳗【祗园天周】
昨天没去成鳗鱼天妇罗,这次算准了一开门的时间过去,门口已经有一路人开始排队,日本的店铺都太小了,容纳不了很多人,稍微好吃点的店要排队简直太正常了。
图片来自天周官网
这家天妇罗名店少有国人知道,最有名的是只有午间限定的炸星鳗和大虾天丼,现点现炸,吧台上就可以看到堆得高高的星鳗,每天就是这么多量,炸完就没有了,油炸的声音和香味一直萦绕让人等得直流口水!
点了一份炸大虾一份星鳗,上来还泛著星光和热气,还有这分量真是太诱人,裹着的炸面酥脆厚薄也刚刚好,米饭淋上独特的酱汁,一口一个满足,而且来吃的除了少数外国友人,很多都是午间来解决一顿的本地人。
(+1后记:后来回到广州,去正佳试了从日本来的博多天妇罗泰,虽然味道不错,但是极度怀念天周那一口满足的鳗鱼啊…)
地址:京都中央 东山区祗园町北侧244
午间限定营业时间:11:00-14:00(周三是定休日)
人均:90+Rmb
京都小吃系列
京式棉花糖【JEREMY & JEMIMAH】
这家店真的是路过被颜值吸引到的,超大的棉花糖和小清新的颜色,口味特别还有很多种,樱花季果断来个樱花味的,表面撒有抹茶粉所以味道咸咸又甜甜的,特别棉特好吃!
据说它家棉花糖连使用的糖都是自己开发的,抹茶味和樱饼味最受欢迎!
地址:京都府京都市东山区下弁天町51-4(就在走去二年阪的路口斜对面)
营业时间:周一至周五11:00~16:00、周六周日11:00~17:00(休息日:周三)
人均:樱饼棉花糖600日元/个
抹茶控必吃的【茶寮都路里】
对于抹茶脑残粉来说,一搜京都的抹茶店,真是每间都想去!可惜停留时间太短,只选择了最好找的一家,一楼是祇园辻利,卖茶叶、抹茶雪糕和饼干等等,上二楼就是茶寮都路里,窄窄的楼梯已经排队排到楼下。
特选抹茶芭菲里面有抹茶和香草口味的雪糕,搭配上红豆馅和糯米团子,加上抹茶淡奶油,蜜桔,蜜汁栗子,抹茶蜂蜜蛋糕,抹茶冻!分量很足,吃完整个胃都撑饱了,抹茶味还是很浓的,但个人觉得稍微有点甜(比较喜欢吃带点苦涩味的抹茶~)
在一楼的祇园辻利采购了一些茶叶,回家冲来喝发现真心好喝,香浓的绿茶味,真后悔没买多一些。(屋里好奇猫乱入了…
清水寺的抹茶泡芙【Kiyomizu kyouami】
这家也是路过被图片吸引的,门口有卖无糖的冻抹茶饮品,就这么喝着也觉得好好喝(对于抹茶脑残粉来说),它家泡芙味道更是一绝,内陷是冰凉的有点苦味的抹茶奶油,满满的咬一口都要溢位来。还有抹茶雪糕和蛋糕卷,可惜我的胃要撑爆了…不然都会吃掉的!
地址:京都府京都市东山区清水1丁目262-2
营业时间:10:00-18:00
喝过就忘不掉咖啡【% ARABICA】
京都其实有很多设计感与味道兼具的咖啡店,这家京都人气咖啡%,就在走去清水寺二年阪的路上,老板山口淳一获得过世界咖啡拉花大赛冠军,据说经常出现在店里,大玻璃窗和简洁的装修特别好看,但是排队的人实在太多了,于是第一次放弃了~
图片来自%arabica官网
后来走过京都四条的藤井百货,一楼有新开的分店,人超级少,一走近就是一阵香浓的咖啡味,试了一杯冰拿铁和espresso macchiato,价格很公道20多软妹币一杯,味道醇厚,拿铁很好喝浓度很够,浓缩macchiato的奶泡绵密,味道微苦。它家的特色,用的牛奶是飞騨牛乳!这可是别的地方喝不到的。
图片来自%arabica官网
% ARABICA咖啡岚山店的名气更甚,小小的店面两面落地玻璃窗,正对着桂川和渡月桥享无敌河景,自家烘焙的咖啡豆都可以买走而且价格不贵,实力推荐给咖啡控们!
大阪食记:吃到撑不下还是不想放弃…
甲贺流章鱼烧
大阪40多年历史的章鱼烧店,号称“只能在关西尝到的口味”,它家价格很亲民,600日元有12颗,尝试了酱油美乃滋和传统酱汁配葱两种口味。
甲贺流的章鱼烧个头小小的,跟平时吃过的章鱼烧不同,口感软软的面糊像化在嘴里又有点嚼劲,酱料很足,其实这就是关西人喜好的口感,跟关东酥脆的章鱼烧有区别,所以很多人第一次吃不习惯,但这种独特的关西口味,很值得一试的!
可惜大阪停留时间太短不能吃多几家章鱼烧店,毕竟安利一种食物要经过n次尝试的~
地址:大阪市中央区西心斋桥2-18-4
营业时间:10:00-20:30
551蓬莱猪肉包子
一个各大攻略书上都有提到的包子店,据说是在关西传承了三代,经过了两次还是忍不住试一下,但味道却没有想象中的惊艳,皮比较松软,肉馅中规中矩,有配一小袋黄芥末,算是日式的风味吧。
一个包子卖价10块多真心不便宜,说实在的还不如我大广州路边3块的包子吃得便宜又满足,这家算是拔草了吧~~
D3夜食→墙裂推荐!味乃家
来大阪怎么能不吃大阪烧?我用生命推荐这家销魂大阪烧!它家好像就没有不排队的时候,而且排队的人太多还不让你排了,就似这么拽,还好它的美味不枉我排了45分钟。
↑店内墙上都是各种明星签名(虽然都不认识几个orz…
这家店选用100%国产卷心菜,松软的饼皮,蓬松的口感,一定要点“特制口味大阪烧,2,450 JPY”,里面有章鱼、猪肉、花枝、鸡肉还有虾,海鲜味十足,比普通的大阪烧瞬间提升一个level!
店内会比较热,因为每桌一个铁板,店员就在你面前从头到尾完整制作,先是很有礼貌打了招呼,然后哗哗搅拌生的食材,一整个扣在铁板上,让你等一会,一阵过来翻个面,又让等一会,最后刷上酱料,就可以自己加调味料和柴鱼碎了!
炒面也是重中之重的招牌,等位的时候想着太饱不吃了,结果一进店里看到别人桌上炒面诱人的卖相就打自己脸了,吃吃吃,撑死也要吃!(☜美食界的颜狗)
炒面真的是可以上天,味道甚至超越大阪烧,有一股独特的酱香,嫩蛋包裹着面、鱿鱼还有青菜,一口一个入味和满足,真是堪称人生最棒的炒面没有之一!
地址:大阪府大阪市中央区难波1-7-16
周一:18:00~22:45,周二 – 周五:12:00~22:45,周六 – 周日:11:30~22:45
人均:90+Rmb
D3宵夜党→金井乌冬&鸟贵族
这两家都在骚浪贱的道顿崛一条街上,为什么要叫骚浪贱?看了图片就知道了~
金井乌冬
油豆腐乌冬号称大阪名物,这家50年以上历史的店获得过“大阪市长大奖”,相比起口味略重的大阪烧,它就是一股清流。因为去得晚已经没有炸虾天妇罗乌冬了,所以试了招牌之一的油豆腐乌冬面。
在骚浪贱一条街的道顿崛,金井的店面显得特别安静清幽。乌冬面的汤是天然昆布和木松鱼片熬出的高汤,乌冬面Q弹有劲,油豆腐清甜可口,吃完整个人都神清气爽!
如果有机会,还想尝试它家的锅烧乌冬面,这个卖相看着都流口水了!
营业时间:11:00-22:00(最后点餐时间21:30);礼拜三定休
地址:大阪市中央区道顿崛1-7-22
均一价的鸟贵族
吃到撑死仍不甘心的估计只有我们了,深夜档居酒屋选了这家平价又好吃的鸟贵族,关西地区价效比极高的连锁居酒屋,所有串烧和酒都是280円均一价,最适合“每种都给我来两串”了。
整家店都是以鸡为食材,平板自助下单,鸡胸肉、鸡腿、鸡翅、鸡心、鸡肝、鸡软骨…还有鸡肉丸子,做法有盐烤有酱烧有葱烧,不知不觉会点了一大堆…
两个人吃了2114日元,非常饱足的回住处休息了~
地址:大阪府大阪市中央区道顿崛1-6-15ドウトンビル3F
营业时间:17:00~5:00(真是良心的营业时间)
大阪便当
刚到大阪下高铁的时候就瞥见这诱人的便当,什么当季限定的最不能忍了,离开的时候果断买上列车吃个过瘾,这诱人的色泽,丰富的种类,让普通饭量的人瞬间暴风吸入!
D4 箱根一泊二食:走心的温泉住宿+怀石料理
要去箱根泡温泉的旁友看过来了!重点!墙裂!推荐强罗花扇酒店集团,旗下有三家高阶奢华温泉酒店,分别是“强罗花扇圆之社”、“强罗花扇”和“强罗花扇早云阁”。
这次选了最新开业的“强罗花扇圆之社”,位置在非常隐蔽的山间,整个酒店都是木结构的古朴风,一共只有20间房,每间房都有专属的名字,都带私人露天风吕,温泉是一直在流动的活泉,不回圈,随时都可以泡。
客房外也设有公共浴场和露天风吕,可以更近距离的面向整个山间,而且基本上没什么人,大浴场温泉与客房温泉使用的源泉不同,客房内的温泉泡著更舒服。
重点之一!房间和服务!
要说圆之社的细节和服务,可以说一大篇,从到达酒店到离开那一刻一直在加分!
提前跟酒店联络接送的话,到达强罗车站他们会派车来接,离开的时候也会询问你是否需要车送。
整个酒店都是榻榻米地板,从进大门那一刻起,都是不用穿鞋子走在舒服干净的地板上,他们会收好你的鞋子,只有到退房的时候你才会再见到它了。
从进门开始,一对一的服务人员就是跪式的欢迎礼,有welcome drink和日式点心,随后带你到房间,会逐一介绍房里的每一样设施,告知晚餐和早餐时间,非常非常细致!
冰箱里有啤酒、苏打水、小吃都是免费享用的,吧台上有胶囊咖啡、各式花茶,脸部用品是全套资生堂系列,洗浴用品是日本高阶又低调的玉之肌(TAMANOHADA)系列,牙刷是SASAWASHI的天然猪毛牙刷。除了备有日式浴衣之外,还提供双层纱布素材构造的作务衣(室内衣),穿起来很舒服。
重点之二!怀石料理!
入住圆之社的价格已经包含一顿晚餐怀石料理,和一顿全日式早餐,所以其实各种细节加起来已经非常值回价钱!晚餐会准备本月京都怀石料理,使用最高等级的飞驒牛肉、箱根蔬菜、小田原鲜鱼等食材烹制而成。
怀石料理的特点就是精细典雅分量小,但时令新鲜度极高,享用的晚餐一房间一室,非常私密又安静。选单上共列出12道菜,简直要怀着感恩的心开始这顿晚餐。
这个晚餐简直让人惊呆!两个小时内一直在不断的上菜,从开胃菜、日式汤、寿司、刺身、主菜飞驒牛肉、烤物、冷菜、米饭、蔬菜、水果……每一道的制作都精致到极致,让人觉得用心的是,从头到尾所有使用的器皿,没有一件是重复的,也算是一边吃一边赏了一次珍贵瓷器展。
晚餐可以自己点一些日本酒佐餐,价格也不贵,相对一般酒店来说很亲民,两杯酒也就几十块。
第二天的全日式早餐也是,上著上著就摆满一桌,可以选择米饭或者粥,无论是环境、服务、口味都是一流。
酒店私密程度之极致,我们全程就没看见几个客人,就好像包下一整个酒店一样,退房时,我们的专属服务女士已经在大堂等候(她们很重视告知客人自己的名字,然鹅我金鱼记忆还是忘记了,思米马sei啊~),帮我们拿行李,送我们上车一直在挥手告别直到消失在视野中,全程的服务,真的是超级!非常!令人感动!
预定方式:建议在e路东瀛上预定,入住再付款,我们定的3楼的房间,一共是8万日元含税,咋看价格是吓人了点,但想想,随便吃一顿怀石料理都2000+了,加上温泉还有堪称完美的服务,真的非常非常值了!
↓酒店官网连结,图片更多更详细~
//www.gorahanaougi.com/madokanomori/index.html
东京食记:骨子里从此爱上了海胆饭
D5 午食→阿夫利 盐味柚子拉面
相比起满街都是的豚骨浓汤拉面,阿夫利是属于比较少有的清汤拉面一派,AFURI是指神奈川县的阿夫利山。汤头是使用取自这里的天然水,加上鸡,鱼介,昆布,野菜等熬煮出来的美味。
店内最特别的就是盐味柚子和酱油味柚子两种拉面,新增了清爽的柚子酱,配上清新的鸡骨汤头,一点都不违和,拉面是细面非常的入味,叉烧是现烤的很香,第一次吃绝对会被清爽到!
AFURI是很受东京人喜欢的拉面,来这里吃的都是本地人上班族居多,本店在惠比寿,现在分店也开多了,基本上几大热门商圈都有它的身影~
地址:涩谷区惠比寿1丁目1-7 117ビル1F((恵比寿駅西口 走路约5分)
营业时间:周一~周日 11:00-凌晨4:00
(原宿、新宿、中目黑、六本木等地方都有分店哦~)
筑地银だこ明太子章鱼烧
关东风味的章鱼烧,又大颗又焦脆,店内是站着吃的“立吞”体验,还可以点生啤搭配,其实我们就是被选单上的明太子吸引的,咸咸甜甜的酱汁,可以咬到的大口章鱼,好满足~
后来去官网上看了一下发现,店内还会随着季节变化推出不同口味的限定版,什么樱花味的、柚子醋味的、芒果味的,简直太惹仇恨了!
地址:新宿歌舞伎町Hotel Gracery Shinjuku(怪兽酒店)楼下
营业时间:周一~周日 11:00-凌晨3:00
D5 夜食→矶丸水产 24h不打烊
这家价效比超高的海鲜烧烤店,在全日本各地都有分店,超过100家的连锁店,光是在新宿区就已经有7家店面,本地人聚会小酌最钟爱的地方之一!
明显的汉字招牌超容易认,店内很有气氛,不管是日本人还是外国人,看着个个脸上都泛著红光有说有笑的,因为每桌都有小炉会比较热,但是气氛太好了丝毫不影响心情~
一定要点蟹味增贝壳烧,好浓郁的蟹膏味道绝对惊艳,特别特别特别好吃!
刺身是超厚切分量很足,满口都是肉~
肥美大颗的贝,新鲜爽口到不行。
地址:东京都新宿区西新宿1-15-6 NASAビル1・2F
营业时间:24小时
D6 早午食→luke’s龙虾包
luke’s龙虾包
在美国纽约火得一塌糊涂的龙虾卷专门店,很多本地人和访客不惜大排长队也要吃到~因为刚好在表参道觅食,一看时间又是临近开门前,冲着人少赶紧过去。(平时据说要排队半小时以上)
离开门时间还有15分钟已经有一行人排开了队…点餐时想都没想就指了US分量的龙虾卷,后来细看才知道有普通分量和US分量两种的,包的大小都一样,区别就在于龙虾的分量,US的大概夹着5只龙虾的肉,非常豪气!
(忘记拍照附一张来源于网路的选单…)menu上还有蟹肉卷和虾肉卷,还可以点组合的,采用的是美国的龙虾所以肉质比较扎实,龙虾是预先制作的,为了保持鲜味不会加热,所以龙虾肉是冷的,热乎涂上黄油的法包夹着冰凉的龙虾肉,一口咬下去超级满足!
我们吃完的时候队伍已经变得更加长了,所以一定要早来!
价格:LOBSTER US版1580日元/普通版980日元
地址:东京都渋谷区神宫前6-7-1
营业时间:11:00~20:00(不定休)
D6 夜食→美登利寿司
都说吃寿司要去筑地市场的大和或者寿司大,但是热度实在太高,所以转身寻一家美味价效比又高的,结果一吃就上了瘾,强推美登利寿司!
全东京分店很多,但评价都说排队异常火爆,建议可以选择赤阪店,环境不错人也相对少点,赶在6点前去到的我们刚好是第二个在排的,门口还没什么人,等了10分钟左右就入座了。
寿司种类选择很多,可以单点也可以点套餐,基本都带图所以很好点,碰上一个非常友好甜美的服务生,点完后会问你加不加wasabi,加的话师傅会加在寿司饭和鱼之间,跟国内的吃法完全不一样~
招牌的穴子寿司,海胆,干贝,赤身,牡丹虾,金枪鱼什么的都超级肥美新鲜,三文鱼就不用说了,饭团紧实小巧,跟鱼生的分量搭配起来刚刚好,手卷也好吃,米饭少鱼生多,良心满分推荐!
两个人人均150+Rmb,确实是满足又不贵的好选择!
地址:港区赤阪5−3−1 big tower大厦2楼
时间:周一至周六11:00-22:00,周日节假日11:00-21:00
D7 午食→筑地市场 鮨国海胆饭
重点中的重点!这家海胆饭,吃了一次就再也忘不了了,还想吃无数次,下一次再出发东京,我想百分之八十是因为有它吧…
像我这种嗜日料寿司如命的人,真是太羡慕生活在霓虹国的人了,要是给我每天来一碗这样的海鲜盖饭,保证每天都能鸡血打到宇宙外。
10点来到筑地的鮨国已经排队弯了三四道,一边看着选单一边思考吃什么,鮨国要求每人都要点一道,服务员会先出来提前帮你写单,这样保证了整体的流动速度都很快。
坐下没多久就端上来了元祖海胆饭和海鲜丼,伴之而来的就是我们两个的口型状惊呼!这个色泽这个肥美铺满一整个碗,至于味道更不用说了,海胆和金枪鱼我在国内吃过的都觉得不怎么地,这里吃过才知道原来可以这么好吃!
海胆和饭拌在一起入口即化,完全没有腥味非常的浓厚鲜甜,金枪鱼腩简直肥美到化在舌尖,想着想着现在都不自觉吞了一口水…
忙着做一道又一道料理的师傅,脸上都已经渗出了汗珠~动作切放摆是各种麻利~
不是说笑,“有生之年一定要尝的盖饭”就是这里!!
地址:东京都中央区筑地4-14-15
营业时间:周一~周五10:00~15:00,17:00~21:00,周日&节日10:00~15:00(周三休息)
吃完海胆饭往大路上走,看到小小一件的玉子烧忍不住尝试一下,甜甜的非常鲜嫩
D7 夜食→鳗禅鳗鱼饭
本来是计划去米其林尾花鳗鱼,但是时间太紧根本来不及,在网上综合各方评价选了鳗禅,结果证明不仅没有选错,味道简直是惊艳了我!!正因为小家经营,才有机会看到现杀现烤的鳗鱼料理全过程,太值得了!
(又忘记拍店面图片,以上图片来源于胖大叔的部落格mrfatuncle)
小店就由一对老夫妻经营,老板娘负责收银和招呼,老板负责鳗鱼料理,店面非常小,一楼只有2张桌子和5个吧台座位,2楼一个小隔层,老板娘不会英文,我们进去的时候她给了一张纸条我们看,意思是要等大概2小时,ok的话可以上去2楼等,上到2楼,发现已经有三组人在坐着等了,真的喝水聊天等了一个多小时,我们才有位置在一楼坐下。
由于现杀现烤,老板一份接着一份做,排到一楼有位置坐下后,至少要再等半小时,选单只有三种,“上”“特上”“二段重”其实是指的分量,选中间的就没错了。
老板是怎么活杀鳗鱼的↑不怕血腥者尽情开启!物尽其用的鳗鱼,鳗鱼肝会部分做成汤,部分用来烤。
才知道烤鳗鱼的过程原来这么繁琐,鳗鱼要先蒸后烤,为的是先软化鱼骨和肉质,烤的时候还要不停的拿出来刷酱汁,再放上炉烤,翻面,反复好几次,这样才会入味。
鳗鱼饭以饭盒状呈上来,开启盖子一整个香味扑鼻,光泽满满。夹一口鳗鱼与饭,鳗鱼肉质细腻肥美,入口即化,酱汁香浓入味,真的是太好吃了!!等这么久绝对是值得的。
地址:东京都墨田区吾妻桥3-6-18
电话:03-3624-0475(可电话预约)
时间:11:00~20:00(有时卖完会提早打烊)
公休:周二
D7 深夜→新宿のけむり居酒屋
最后一顿仍不放弃,回住处的时候想在附近找一家居酒屋,歌舞伎町确实是夜生活的天下,但是兜了一会都没看到想走进去的店面,正在灰心之时,转角这家居酒屋就这么出现了!
暖黄的灯光,门口的灯笼,从透明的大门可以看到店内谈笑的食客,正符合我对居酒屋的一切想象!什么都没搜寻也没想就走进来了。
店内虽然窄小,但是气氛非常温暖,吧台的小哥都面带微笑的打招呼,递给我们选单,估计是没什么外国客人来,纯正的日文选单让人懵逼,还好问了有英文选单,我们简直是看着英文选单上的拼写来点菜的。
烧烤大部分都以鸡的各个部位为主,也有烤青菜、海鲜等的,烧烤用的是炭火炉,抹上香浓的酱汁,鸡肉带着独特木炭的味道,味道莫名的上瘾。
店内的酒也有很多种,烧酒、日本酒、清酒、生啤都可以一杯杯的点。我们是看着哪个名字特别,就点哪个了。
这种充满人情味道的居酒屋,真的很适合深夜聚聊,好像人生百态都藏在这小小的屋子里,一首歌一杯酒,我有故事,你要听吗?
地址:东京都东京都新宿区歌舞伎町1-15-7
营业时间:17:00–05:00
(关于这家居酒屋的中文资讯很少,但tabelog上评分也有3.07,相当不错了!)
美食Tips
日本很多好吃的店都要提前预约,如果有在日本的朋友就最好不过了,没有的话,你还有万能的淘宝,也可以选择带着强大的内心去排队,如果你是为了美食而去的,吃一顿饭还是要预足时间(交通+等待+用餐)
划重点!一定要留意店铺营业时间和定休日,很多店铺都是周中定休,不要理所当然什么时候去都能吃到,扑了空的心情可是难以描述的…
常用APP:大众点评一键切换到日本可以看到中文的店铺资讯,日本tabelog网页看评分作参考(下载app还需要切换id地区,懒人我第一个放弃了下载),一般有3.2以上的店铺都是很高评价的了。
路线规划:把计划要吃的店铺在google map上搜出来,标记好之后,可以连着附近的景点,把最顺路的路线大致计划出来,免得跑东又跑西的浪费时间。
此处证明!我是有看到樱花的!
樱花季下的京都,都像漫画里的微缩景观一样,樱花季真的不适合匆匆忙忙,适合耗上一整个星期,就待在这里浪费时间
去的时候是京都早樱刚开,只有零星几颗树上是满开的~于是好不容易找到一颗满开的树,却发现大家都来围着拍照了。。。
京都御所里唯一一棵开盛的垂柳樱。
木屋町这条文艺小路也是一路开满樱花,夜景很美。
都说东京塔远观更美,果不其然。
柳树与樱花的颜色搭配绝了。
目黑川的夜樱盛况,人群那是不用说了,人家日本人也出动亲朋好友一起来赏樱喝酒的,但是气氛还是很棒!
在餐厅外露天的环境下聚餐喝酒,有说有笑的日本人,只是路过都觉得这气氛惹人羡慕。
东京铁塔下的野餐,当然少不了“微醺”了
原宿这条人人都来拍的十字路口,因为不是上班时间,大家方向并没有走得那么整齐。
日本人真的很喜欢在樱花树下野餐,他们自带野餐工具、外卖食物或自己做,还有大扎的生啤,躺椅,音乐…很多都是上班族下班后穿着西装来,很轻松的在聊天,而且吃完也会全部用自己带的垃圾袋装走,地面都很干净。
一个随意的结尾
一个8天的小假期,去掉头尾也只有整整6天,却发现了无数日本美食的黑洞,计划中没去成的,还是无意中撞见的,每一种食物的味道现在都还能想起来。
很好。
你已经成功引起了我的注意!
对于能看到这里的小伙伴,真心的缩一声感谢and辛苦了,饿了的话快去吃饭吧(*^__^*)
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