世界遗产繁花路，
孤独星球一意行。
哥伦比亚常相伴，
食字斋主总无情。
泰国菜讲究让各种味道实现完美的平衡：辣、甜、酸、咸，每种味道都跃然“舌”上，但没有一种可以独霸味蕾。不管身处泰国何地，你都能体会到饮食处处牵动着泰国人的情感。每道菜中都有历史，每道菜中都蕴含着传承。在泰国，饮食更像是一种信仰，其影响之大超乎外人想象。
泰国菜
下厨笔记
泰国中部及曼谷
精工细作，融汇各国元素，尤其受到泰国宫廷菜、中餐和清真饮食的影响。
泰国北部
口味柔和，讲究应季而食，遵循古法烹饪。
泰国东北部
植根于乡土的菜式，味道浓郁，香辣霸道。
泰国南部
辣中霸王，倚重海鲜、辣椒和咸盐。
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