在澳门，就应该住最美的酒店，吃最高阶的大餐

连续两年的平安夜都在澳门度过，每次精心挑选酒店和餐厅也算颇下功夫，加上亲身验证优劣，相信去澳门，看过我这贴，吃住就不用纠结啦。

因为初吻纪念日和结婚纪念日都是12月24日，所以每年的圣诞平安夜，都是我们家最重要的日子，通常矫情地提前两个月就开始筹备。
12月末没有假期，为了凸显神圣程度（找理由庆祝），一般会花上两个周末来度过，分别称之为：圣诞节预热，与，正式的平安夜。总之，一旦进入了12月，便被定义为属于爱的月份，礼物要订，蛋糕要订，酒店要订，餐厅要订，家里要布置得充满圣诞气氛，该奢侈时绝不手下留情，目的就是要大张旗鼓，轰轰烈烈，才能配得上我们十几年如一日的忠贞不二的爱情。

下面推荐这两年在澳门过圣诞节时体验极好的餐厅和酒店，再矫情的公主都能被满足（就是这么自信）。

餐厅篇

Robuchon au Dôme天巢法餐厅（米其林三星）
地址：南湾葡京路2-4号新葡京酒店43楼
预定电话：+853-88037878

2009年入选即登上米其林三星，并一直蝉联三星评价，无论是屋顶天花镂空的采光设计，入口处一系列价值连城的酒柜，中庭13万颗施华洛世奇水晶镶嵌而成的奥地利定制吊灯，还是食材的全球化选择与搭配，4000多款酒水伺候，以及上百款餐前面包餐后甜点供选，绝对够隆重，够精致，够高阶，够华丽，可谓是庆祝纪念日的首选。

我们是12月24日当天用餐，所以提前了两个月预定，预定过程略繁琐，除了电话沟通，还需要信用卡担保，填写英文预约单发邮件给餐厅确认等等，当然，如果临时有事，也可以在48小时之前要求取消（24小时~48小时内取消收费200元/人，24小时之内取消收费300元/人）。
我们预定的是午餐，因为中午拍照光线好。中午只有套餐，晚上有套餐有单点，菜式略有不同，价格也略有差异。
用餐区沿着落地玻璃窗绕了一圈，中间是包间和演奏区。座位不多，但因为整体空间不大显得略微拥挤。餐厅近360度的环形设计，可以俯瞰澳门老城，包括大三巴牌坊（乌泱泱的人群包围在牌坊四周体验一定很差）。所以我认为最适合参观澳门景点的视角，就是天巢餐厅里面啦。

德国名厂斯坦威于17世纪人手雕刻的木制古琴，价值百万。

各式芝士口味齐全，搭配红酒再好不过。

圣诞节期间的特别甜点，美得舍不得入口。

午间套餐包含八道菜式，加上最后的甜品车和糖果车，用餐共耗时3个小时。

入座后首先被桌上的餐具吸引。天巢选用的是来自法国的顶级奢侈品品牌Christofle餐具、主要为皇室贵族提供御用品，法国国王路易·菲力浦 (King Louis-Philippe) 是Christofle第一位尊贵客人，比尔盖茨，汤姆·克鲁斯也是Christofle爱好者。而餐盘则选用以金漆绘瓷著名法国名瓷Bernardaud，擅长用金漆诠释皇室的奢华贵气，前身是路易十六皇室经营的皇家瓷器工厂，后来才由Bernardaud家族买下；迄今仍保有皇家瓷器的品牌，复制早年为法国皇室生产的御用瓷品。

刚出炉的面包，携带着浓郁的烟火气息，千万不要吃多，否则会影响品尝后面菜肴的味觉。

（服务员身上挂著显示国籍的小牌，方便客人交流沟通）

上糖果车的时候，我们已经彻底吃不下了。
餐厅知道我们是来庆祝纪念日，还特地赠送了拿破仑蛋糕，甜而不腻，即使早已酒足饭饱，依旧会被她幸福的口感打动。

临走时服务员特地为我们打包了一些点心，因为我们实在吃不下，但是作为餐厅的用心制作又非常推荐我们品尝。
整套用餐流程非常舒适，无论是从菜品还是服务还是其他综合配套方面来衡量，都足够达到米其林三星标准。

下午茶篇

The Ritz-Carlton Bar & Lounge 丽思酒廊
地址：银河度假城丽思卡尔顿酒店51楼
预订电话：+853-88866868

曾经吃遍各国下午茶的下午茶爱好者，客观点评丽思酒廊的下午茶，口味和景致均有可圈可点之处，尤其是调酒师单独为客人调制起泡酒的环节，大大提升了用餐体验。
丽思卡尔顿的出品在城市五星级酒店里算是最符合我的口味的（度假村系列另当别论），尤其西点师绝对不会出错，所以无论身处何方，遇到不知吃什么喝什么的时候，去丽思，就对了。

我们是圣诞节下午用餐，提前一周电话预定，果断没有天巢那么火爆，轻松订到了观景最好的大沙发位。

预定时告知服务员，我们来庆祝纪念日，也会温馨送上切块蛋糕。

圣诞节期间，酒廊里的布置也是爱意满满，无限温馨。壁炉里还用灯饰制造些许火苗，让南方人也能YY烤著炉火望着漫天大雪的感觉。

超赞的定制起泡酒，完全按照客人的想象制作。

晚间，这片区域摇身变酒吧，小酌一杯也是情致十足的体验。

需要注意的是，澳门丽思卡尔顿有两间下午茶餐厅，除了51楼，另一间在酒店1楼连结银河购物区的地方，当然出品也不错，可若想同时包揽口服眼福，就一定要选楼上的了。

酒店篇

接下来推荐三家酒店，每家都是我对比所有酒店详情后筛选出的精华。
（注意，吃喝可以选择澳门半岛，因为那里的酒店区聚集了多家米其林餐厅，但是住宿一定要选择氹仔岛，所有较新开业的酒店都聚集在氹仔岛。之前有同事觉得过海麻烦，选择了澳门半岛的酒店，结果又破又旧体验很差。其实整个澳门真心很小，打车十来分钟就能从跨海而过了。）

1. Wynn Palace 永利皇宫
地址：路氹体育馆大马路

永利系列的酒店简直就是为了女性设计，无论是充满花卉蝴蝶的红色地毯，随处可见的鲜花装饰，宫殿风格的客房布置，一进酒店就有变身公主的错觉。

在Las Vegas，我最爱的酒店是永利安可，在澳门，我最爱的酒店是永利皇宫。

比起香港同级别的酒店，澳门酒店价格亲民，服务和设施尤其是房间面积均更胜几筹。但在圣诞节期间会有一次爆发性的涨价，我们花下平日三倍的价格入住。

永利皇宫酒店区域内有一座高达25层楼高的音乐喷泉湖泊，住客可以坐缆车一边欣赏表演湖一边进入酒店，从无数晶莹剔透水珠中飞跃而过的飘逸。
酒店房型全是套房，我们选择的是焦糖色，可以看到表演湖的房间。说明是来庆祝纪念日，客房服务人员还帮我们简单把房间布置了一下，所以多拍几张照片自然是必不可少的了。

澳门路氹区的酒店普遍较新，品质也相对较高，相对其他酒店，永利皇宫68平方米的客房更是宽敞明亮，房间的平板电脑可以控制灯光、电话、窗帘等一切装置，连卫生间的镜子都是液晶电视，各种令人满意。

房间内的小吧台也被我们玩坏，坐在里面各种凹造型。

因为离银河、金沙等酒店云集的区域都有距离，是独立的一座酒店，所以永利皇宫的公共区域并没有那么拥挤，且拥有13间云集世界门第厨师的餐厅，52家品牌专卖，以及价值连城的清朝花瓶等艺术品展示。
我们一贯的风格是拒绝拥挤拒绝喧闹，所以远离了多家酒店综合体的永利皇宫非常适合我们。

酒店区所有花饰作品均为鲜花，我们连续去了两年，两年的圣诞花卉主题都别出心裁，可见酒店在细节上的用心。

2.The Ritz-Carlton Macau 澳门丽思卡尔顿酒店
地址：路氹城“澳门银河“综合度假城

和他家的餐饮出品一样，不知道住哪儿的时候，选择丽思肯定不会有错。（Mexico cancun的丽思卡尔顿除外，那家简直就是该品牌系列中的一朵奇葩）

不过我对于它的爱还是比不上永利皇宫，原因有三，第一，纯属个人喜好，他的客房布置过于华丽，与我想要的圣诞节风格不搭；第二，酒店坐落在银河综合度假村，不像永利皇宫是风格统一的单独的一栋建筑，银河度假村里n家酒店n座赌场的拥挤与混乱，不想多说；第三，连续两年的圣诞树没有更换，哈哈哈，永利皇宫里的花卉艺术可是常常更新的哟！