前言
澳门充满好吃的味道,
常常在不经意的角落里遇到心仪的美味,
一个葡挞、一份厚蛋猪扒包、一杯手打咖啡……
都让我心动不已,遇见美食,遇见吃不完的澳门
翻了翻手机里的照片,80%是吃的,明明知道这些照片没有用处,可就是舍不得删掉,总觉得看着这些照片就心情好好,吃货的世界,您懂吗
为此,我把手机里的美食照整理了一下,开启100间美食探店地图。对于每道菜品的评价,仅属于我个人的口味和评价
阅读提示
1、请善用目录栏:由于这篇美食介绍真的很长,所以可以直接挑选感兴趣的专案喔。我大概分了“亲爱的中餐”、“转角遇到咖啡厅”、“不可错过的葡国菜”、“最新鲜美味的日本料理”、“环球美食眼花撩乱”、“茶餐厅最傲娇也最地道”、“生活有点甜”几大标题,由于餐厅众多,分类真的很难
,其中有很多犹豫和纠结的地方,不准确或有异议请多包涵
2、部分选单可能因时间跨度较长而变更,菜品的名字也可能有误差,不准确请原谅
3、照片都是用手机拍的,质量没有各位专业大神的好,请多包涵,今后会改进的
4、想要餐厅的更多介绍或者我对那家店的感受,欢迎留言喔,最后能“顶”一下或是“收藏”或是“加关注”当然更好啦
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——亲爱的中餐——
相信很多小伙伴跟我一样,有一个中国胃,有时候走出家门十天半月没吃到中餐,胃就会闷闷不乐,因此,我首先把中餐厅列出来。中餐博大精深,种类繁多,我就不再具体细分了
❤️ 8餐厅 The Eight
地址:澳门南湾葡京路新葡京酒店2楼
电话:+853 8803 7788
开放时间:周一至周六 11:30-14:30 18:30-22:30
周日及公众假期 10:00-15:00 18:30-22:30
//www.grandlisboahotels.com/zh-hant/grandlisboa/dining/the-8
澳门唯一连续五年荣获《米芝莲指南 香港 澳门》颁发三星荣誉的高阶中菜食府,餐厅主打精致点心及名贵新派广东菜。餐厅设计把寓意活力十足的金鱼和象征吉祥富贵的“8”字巧妙地融汇,气派独特而又极富传统中国特色。来这里用餐,从自动门开启那一刻起就是一趟怦然心动的摘星之旅,传说午餐要提前两个月订位,我们是提前一星期订的位,注意有着装要求喔~
↓招待前菜三色椒炒猪爽肉脆片伴柚子鲍鱼冻:肉粒盏香脆可口,鲍鱼入口爽甜配上柚子果冻相当清新,味觉瞬间被唤醒。
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↓原只乳猪焗饭(半只):出来的时候是完整的半只,红通通的,色泽均匀诱人,侍者会识趣让客人先拍照,随后再帮忙切开分件,过程中不断听到乳猪皮切开时清脆的声音,口水都要流出来了。乳猪烧得皮脆肉嫩,配上酱油腊味饭同焗,香糯可口。
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↓锦绣玉鸳鸯:这道菜有“捞起”的好意头,在拌的时候,侍者会贴心地先把鲜芒果丝夹起来,拌好后再把芒果丝放表面。菜式里有芒果、蜜瓜和青瓜,入口清新,特别是拌的酱汁有锦上添花之效。
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↓蓝天使鲜虾金鱼饺:招牌点心之一,金鱼造型精致,皮薄弹牙,蓝天使虾馅饱满且鲜甜爽口,大爱
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↓刺猬梅菜叉烧包:造型同样让人惊喜,可以选择蒸或者煎两种烹调手法,前者油腻感和罪恶感都稍有减轻,后者又是叉烧包和生煎包的结合体,叉烧包底煎得金黄香脆,但包面还保持软熟,好好吃。
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↓鲍鱼露笋鸡粒饺
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↓像形沙爹墨鱼饺:看到这个造型,莫名其妙觉得好好笑
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↓龙肉鲜虾带子饺
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↓田园素粉粿
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↓鲜蟹肉小笼包
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↓鲜腐竹银杏炒时蔬
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↓白玉无花小凤酥配香梨雪芭:这真是我见过最栩栩如生的点心造型。
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↓黑白芝麻布甸配芝麻雪糕:养生之选,爸妈好喜欢哦。
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↓杨枝甘露
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↓饭后招待的奶茶与葡挞
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❤️ 誉珑轩
地址: 澳门路氹城氹仔新濠天地新濠大道2楼
电话: +853 8868 2822
开放时间:午餐 12:00-15:00(周一至周六)11:00-15:00(周日及公众假期)
晚餐 18:00-23:00
//www.cityofdreamsmacau.com/tc/dine/chinese/jade-dragon/index.html
无意中撞见,被门外的装修深深吸引,谁知被门口带位的姐姐拒绝了,说里面只有6张小桌子,已经满客了。于是回去老老实实预约订位,在一个下雨天的周六早上,我们终于来摘星了。沿路走进,右边开放式的厨房很吸引眼球,内里装修低调奢华,很注重细节,每张桌子上都有精致的龙形水晶摆设,贵气十足。除了门口的姐姐比较傲以外,不得不说,这是我们遇到最好的服务,每个迎面走来,或是对到眼神的服务人员都会跟你点头问好,真真让我们体验了一回顾客至上。
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↓三款酱料,中间的XO酱里有樱花虾干,非常香口。
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有没有觉得菜牌很霸气
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↓桂花茶:这里茶品选择众多,桂花茶用的是金桂花,香气优雅浓郁。
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↓国色天香
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↓招待的餐前小点很精致
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↓具体名字忘了,只记得这是一颗玉米味的蛋,神奇的地方是里面有跳跳糖,很惊喜啊,味蕾瞬间被唤醒
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鳗鱼控,一口闷了,好吃
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↓翡翠玉龙饺:这里很多点心可以按人数点选,这款玉龙饺卖相精美,看着真如翡翠一般,上面点缀小金箔更显名贵。一口咬开,外皮新增的韭菜味有点点抢戏,里面的虾肉扎实饱满。
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↓一口和牛酥:外皮千层般酥脆,里面黑椒烧汁和牛浓郁惹味,一人一件真的不够啊
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↓长脚蟹肉鲜竹卷
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↓山楂咕噜黑豚:分量十足啊,酸甜可口的山楂汁混著香脆的黑豚肉,别提有多可口了。
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↓三色布拉肠粉:可自选一款米浆肠粉和三款馅料。我们选了红米肠+石斑鱼片、脆皮鲜虾卷、葱爆和牛的组合。其中石斑鱼片让我们很惊喜,鱼片鲜甜滑溜,跟红米肠绝配啊。
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↓黑豚叉烧酥:即点即做,需时二十分钟,上桌的时候热辣辣的,外皮酥脆,叉烧馅料饱满,推荐。
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↓雪糕:店方招待的餐后甜点不少啊,先来两个清爽的雪糕,奶茶味和草莓味的。
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↓Petit Fours:只记得马卡龙甜到掉牙,最爱心型山楂软糖。
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❤️ 永利轩
地址: 澳门宋玉生广场(皇朝)外港填海区仙德丽街永利澳门酒店地面层
电话: +853 8986 3663
开放时间: 11:30–15:0018:00–23:00
//www.wynnmacau.com/tc/restaurants-n-bars/fine-dining/wing-lei
无意中发现永利轩居然有午市点心套餐,当然要带爸妈来品鉴一下了,毕竟也是有米其林星光加冕的。餐厅装修在传统中加入了时尚韵味,踏入大厅,便立即被一条位于餐厅中央、身上镶有90000颗施华洛世奇水晶及玻璃的飞龙所吸引,在数百盏细小的灯映照下,飞龙更显得栩栩如生。最新的选单是澳门币210元可从18款点心里自选6款,选择还是很多的。
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↓明太子鲜虾菜苗饺:皮薄虾鲜,以豆苗为主也颇清新健康,面头的明太子丰富了味道。
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↓蜜汁叉烧肠粉:与爸妈一起,点选的大多是传统点心,味道可以,但没有太惊艳。
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↓山竹陈皮牛肉球
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↓蜜味叉烧包
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↓豆浆千层腐皮夹:特色点心,卖相精致,层次分明,蘸同底下的豆浆同吃,满口柔顺的豆香味。
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↓煎莲藕豚肉饼:莲藕增加了爽脆的口感,煎到微焦也更香口。
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↓榄菜玉豆小粉果
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↓蟹皇蒸烧卖
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↓黑椒猪手蒸水晶粉:猪手皮爽肉嫩,水晶粉够Q弹。
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↓烧汁野菌腐皮卷
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↓自家特色麻蓉包:看着平平无奇,其实这是一道不常能够吃到的点心,包身松软,麻蓉馅浓郁而不甜腻,是不错的选择,可惜麻蓉馅太少了。
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❤️ 陶陶居海鲜火锅酒家
地址: 澳门炉石塘巷6号
电话: +853 2857 2629
开放时间: 09:00–15:0017:00–23:30
粤港澳地区闻名的粤菜酒家,老爸对它有迷之热爱,即使尝试了很多其他粤菜高阶食府,老爸依然会选择陶陶居,可能是它更有历史的印记,更有市井的味道。陶陶居的早午茶人气很高,9:00开始营业,8:50到达已经排号到第二轮了,想尝试的小伙伴要早起咯。直到现在整理游记才发现,去陶陶居吃饭都没有好好拍照,这是我手机里仅能挖出来的照片,相信我,其实它有很多好吃的。
↓鲜肉灌汤小笼包
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↓酥皮焗叉烧餐包
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↓腊味拼盘:有次来陶陶居用餐时正值冬日,这道腊味拼盘配上一碗白饭,是老爸最喜欢的组合。腊肉越嚼越有味道,咸香中带点点玫瑰甜;腊肝肠更是齿颊留香。
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❤️ 鼎泰丰
地址: 澳门新濠天地 or 新濠影汇
电话:+853 8868 7348 / +853 8865 3305
开放时间: 周一至周日 12:00–15:00 18:00–22:00
//www.cityofdreamsmacau.com/tc/dining/detail/din-tai-fung/%E9%BC%8E%E6%B3%B0%E8%B1%90
//www.studiocity-macau.com/tc/dining/detail/din-tai-fung/%E9%BC%8E%E6%B3%B0%E8%B1%90
鼎泰丰是享誉世界的台湾小笼包专卖店,位于新濠天地的鼎泰丰获得澳门米芝莲街头美食推介。第一次来是因为同住的台湾女生想念家乡的味道,然后我就入坑了,还先后去过广州和台湾的鼎泰丰,实话实话,无论是服务还是食物,台湾的鼎泰丰还是最棒的,澳门这家也不错。
↓ 鸡肉小笼包:餐厅入口旁有个玻璃窗,能看到师傅们在制作小笼包、饺子、包子等,见师傅们会把每一个点心都放上秤过过,少了会添,多了会减。听说这里的小笼包有18个褶,我没有认真数过,只觉得外形精致,一口咬开,皮薄汤鲜馅美。
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↓丝瓜虾仁小笼包:这是一个小清新的组合,汤汁清甜,丝瓜和虾仁粒粒分明,弹牙爽口。
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↓排骨蛋炒饭(走青):说是排骨,其实是分量不轻的猪排
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↓ 蒜香粉皮肉:总觉得鼎泰丰的酱汁调的很棒,简直是每道菜的灵魂。在寡淡的白切肉和粉皮上浇上甜辣的酱汁,顿时让人食指大动。
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↓ 虾肉红油抄手:必点。面皮薄度适中,馅料虾肉饱满,真的一个人就能吃一份。最后的酱汁也不要浪费,完美搭配蛋炒饭。
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好想马上来一碗啊
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↓炸酱拌面:弟弟每次来都要先干掉一碗
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↓ 油豆腐粉丝汤
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↓ 荔芋小笼包:无意中发现的惊喜,这份小笼包在选单上归在甜点类,这就说明了,它应该作为这顿饭的最后一口销魂。喜欢芋头的小伙伴千万不要错过了。
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手工折痕十分精致。
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包皮薄透,内陷饱满柔糯,甜度适中。
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❤️ 北方馆
地址:澳门威尼斯人度假村酒店娱乐场1015舖
电话: +853 8118 9980
开放时间:周一至周日 11:00–23:00
//hk.venetianmacao.com/restaurants/signature/north.html
很多朋友来澳门,除了带他们吃葡国菜以外,我还很喜欢带他们来北方馆,原因就是位置便利且高阶大气上档次,最重要的是这里有我最爱的拔丝香蕉
↓ 石库门醉鸡:酒香扑鼻,酒味深深渗透进鸡肉里。
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↓传统口水鸡
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↓ 夫妻肺片
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↓ 挂杆蒜泥白切肉:一层青瓜一层白切肉,中间裹上大量的蒜泥和蒜丝,重口味之中却保有小清新。
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↓ 自贡水煮牛肉
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↓ 北方面柜台(自选:刀削面、猪骨汤底、山西红烧牛肉):面条的种类、汤底和配料都可以自选,爱吃肉的我们当然选择红烧牛肉。端上来以后,牛肉的分量多到惊叹。
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↓ 北方面柜台(自选:刀削面、牛骨汤底、山西红烧牛肉):我承认,牛骨汤底搭配红烧牛肉是有点点油腻的,但我每次来都坚持这个组合
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↓当然,我还是会有小清新的小伙伴的,她选的配料是番茄炒鸡蛋。
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↓ 鲜肉锅贴:上桌的造型就是这么凌乱,但别嫌弃,因为它好好吃。
![](http://b3-q.mafengwo.net/s11/M00/65/C0/wKgBEFrlxLaAW6A-AArbYwT_go866.jpeg)
↓ 拔丝香蕉:心心念唸的拔丝香蕉属于来此必点,端上来的时候一个个刚刚炸好的香蕉球已分别插上竹签,拿起来千丝万缕,把他们放进准备好的冰水里“过冷河”,表面的糖浆瞬间凝结,外脆内软,外冷内热的感觉让人欲罢不能
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↓拔丝地瓜:与拔丝香蕉同理,但地瓜稍微比香蕉硬一点。
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❤️ 碧迎居
地址:新濠影汇娱乐场一楼1182店
电话: +853 8865 6650
开放时间:24小时(周一至周日及公众假期)
//studiocity-macau.com/tc/dining/detail/bi-ying/index.html
新濠影汇刚开不久的时候举办过一个抽奖活动,当时抽中了餐饮店五折消费券。看着碧迎居的店面装修得富丽堂皇,果断走了进去。餐厅24小时营业,随时随地可以品尝美食。听说叉烧好好吃,下次去试试。
↓醇香陈年花雕醉鸡:酒香扑鼻,同伴吃完脸都红了,味道还能接受,就是鸡肉的皮脂有点厚,肉质也不够滑嫩。其实澳门地区的鸡禽类肉质很难遇上如内地那边鲜嫩的,所以,习惯就好。
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↓成吉思汗炭烤牛肋骨:看上去肉质粗糙,但配着孜然粉吃进嘴里却意想不到的嫩,牛肉味很突出。
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↓芝士龙虾焗饭:这个组合听着就知道好吃,看着热乎乎的焗饭端上桌,顿时食欲大增,龙虾肉饱满扎实,芝士混合每一粒炒饭再送入口中,胖死也值得,分量看着不大,分出四五婉完全没问题。
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↓驰名澳门水蟹粥:粥底煮得浓稠绵密,鲜甜可口,青葱另上很贴心,份量约五六小碗。
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↓红油抄手:端上桌就能闻到麻香味,辣度也够,但内陷包的虾胶有点过于扎实,没有鼎泰丰的好吃。
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❤️ 松花湖水饺
地址:百老汇美食街,E-1004A&E-1004
电话:+853 2836 6133
开放时间:上午09:00-上午06:00
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可能由于近年来澳门旅游业的发展,东北菜馆越开越多,其中松花湖水饺算是其中规模较大,菜品选择较多的餐厅之一啦。我们去的是新濠天地那一间,目前装修中,不知道还开不开了。
↓ 酱牛肉:这好像是小份的,但分量多到我们都在怀疑是不是上错了。沾上小辣的酱料一起吃,让人忍不住一口接一口。
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↓ 糖醋排骨:酱汁酸甜适中,很是开胃。
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↓ 东北乱炖:四季豆、土豆、茄子、彩椒等蔬菜与猪肉煮到软烂炖在一起,口感各不相同,我唯一的不满是猪肉分量太多了。
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↓ 长白山冷面:汤汁有点甜甜的,不太适应。
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↓ 白菜水饺
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↓ 豆沙饼:煎过的豆沙饼外香里糯,豆沙馅有轻轻的甜,非常可口。
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❤️ 范爷爷潮洲卤味研究学院
地址: 澳门高士德大马路34A号光辉大厦地下
电话: +853 2885 5229
开放时间:周一至周日 11:00-15:0017:30-21:30
一个工作日的午后,送完档案已过了午餐时间,刚好遇到这家店,饥饿感催使我毫不犹豫地走进去。
↓ 卤水狮头鹅拼墨鱼饭:满满一碗饭送上桌顿时让人倍感幸福。狮头鹅的味道很棒,咸中带有甜味,肉质也十分鲜美;墨鱼片味道稍有失色,但口感还不错;除了主菜,配菜还有小唐菜、卤蛋和酸菜,白米饭浇有卤汁,一碗下来十分舒畅。
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↓ 卤水豆腐:这家卤汁味道是我喜欢的,豆腐也很嫩。
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❤️ 度小月
地址:澳门百老汇
电话:+853 8883 3338
开放时间:周一至周五 11:00-24:00
//www.broadwaymacau.com.mo/zh-hant/the-broadway/restaurant-directory/chinese/du-hsiao-yueh
从其他游记就可以看出,我对台湾美食有种莫名的迷恋,去了两次台湾都没有试过度小月,于是,就一个人来了。
↓ 祖传肉燥饭(小碗):分量并不多,大概女生拳头大小。上桌时,足够量的肉燥铺在热腾腾的白米饭上,用筷子稍稍拌匀,每一口都有台湾古朴而简单的味道。
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↓ 花枝津白炒咸肉:台式家常菜,不错吃。
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——转角遇到咖啡厅——
喜欢小资情调的我当然珍藏了不少咖啡厅,在我的定义里,优雅的环境、可口的食物、香浓的咖啡是咖啡厅不可或缺的元素,既能拥书静坐一下午也能约上三五姊妹畅聊一晚上
❤️ The Ritz-Carlton Cafe丽思咖啡厅
地址: 银河
电话: +853 8886 6712
开放时间: 11:00–22:30
这是一家如同让人置身于浪漫的法国街头的传统法式小馆,偶然会有小丑装扮的表演者悠然地拉着手风琴,一切轻松惬意。很适合约上闺蜜精心打扮后享用一个优雅的下午茶,或是与情人度过一个浓情蜜意的晚餐时间。
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从餐具到餐厅布置都十分精致。
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↓餐前法式面包配牛油
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▽▽海陆双味之夜▽▽
一款沙拉、一份自选牛扒和海鲜,一份甜品和一杯精选红酒的套餐组合。
↓鸡肉批配泡菜田园沙拉
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↓ 和牛腹肉牛扒(180gr)+龙虾(half):看上去很丰盛有没有。去年庆祝生日,特意选了这家餐厅,他们很亲切地为我准备了小桌牌,哈哈。
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↓ 酱汁分别是香草、白奶油、番茄、黑椒、香辣和红酒,单一主食,多种享受。
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↓巧克力慕斯
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↓ 原本是配红酒的,店员悉心为我换成了伯爵茶。
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↓本以为生日晚餐就这样结束了,但当可爱的店员拉着手风琴唱着生日歌,捧著蛋糕走出来的时候我还是很惊喜和感动,谢谢他们如此贴心。
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▽▽Lunch Set▽▽
一份沙拉、一份餐汤,一份主食和甜品自助吧,四道菜,饭后还有咖啡或茶。
↓低温煮鸡蛋、烟薰鱼、烟薰沫:这道前菜十分惊喜,绵密细化的口感让人难忘。
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↓什锦沙拉、大虾、牛油果、西瓜及煮鸡蛋:朋友选的另一个前菜,虾仁爽口,分量十足。
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↓南瓜汤:口感绵密细腻,奶油香突出,不吃南瓜的朋友也喝完了。
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↓烤鸭配炒蘑菇、土豆泥、格莱沃特樱桃酱:鸭肉的熟度咨询了店员的意见,果然十分嫩滑,搭配樱桃酱很可口,算得上是我们吃过最少女的鸭肉。
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↓肉眼扒配蛋黄酱及薯条(extra charge of MOP 50):相比之下牛扒就逊色了些,不知是过熟还是肉质本身问题,没有预期的滑嫩,反而比较粗糙。薯条也失手了,过硬。
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↓自选甜品吧:蛋糕总体偏甜,其中苹果挞甜度最高;奇异果巴伐露蛋糕酸甜可口,推荐。
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❤️ Cakez Cafe
地址: 澳门新马路哪吒庙斜巷老饕巷柏程苑地下铺
电话: +853 2835 5968
开放时间: 周一至周日12:00–22:00
这家店算是我在澳门最早接触到的西式咖啡厅,间或还是会跟朋友去吃吃东西聊聊天。地理位置没有很好找,在新马路的闹市中安然存在。后期在高士德开了一家cakez kitchen的兄弟餐厅,下面会介绍到,也不错喔。
↓鸭胸炖饭:煎得焦香的鸭胸搭配蒜香炖饭,一吃上瘾的滋味,很爱鸭胸自带的烟薰味,这是本店我最喜欢的一道菜,几乎每次必点。
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吃过很多次,遇到不一样的摆盘。
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看看鸭胸有多诱人
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再来一张,依旧诱人。
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↓ 香辣海鲜义大利面:好大的两只虾,味道就是回忆里没有特别惊艳的味道
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↓香煎带子黑松露义大利面:黑松露味道浓郁,带子肥美。
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↓咖哩猪扒饭
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↓小汉堡:中间的汉堡扒充满肉汁,是整个小汉堡的灵魂,搭配芝士、番茄和生菜,一个完美的组合。
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↓杂锦法式小食:包含菠菜批、烟三文鱼多士、鹅肝多士、蜗牛酥等,小小一口,选择众多,满足贪心的我。
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↓ Cakez Honey Toast:这家店不得不吃的烤土司甜点。可以在芒果、焦糖香蕉、士多俾梨、巧克力等配料中选一种;焦糖、香草、巧克力等雪糕中选一种,组合成最适合你口味的一款哦。最爱的组合是焦糖香蕉配焦糖巧克力:吐司烤得脆香,沾上蜂蜜和焦糖酱,每一口都能感受到浓郁法式风味。
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↓ 士多俾梨拿破仑:店里的招牌甜品,现点现烤,品尝拿破仑最实时的热度和酥脆感。
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↓ 禁果:店内有一个放著自制甜点的小橱柜,一件件精致的甜点隔着玻璃在召唤你。被名字吸引选择了这件,青苹果口味很清新哦。
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↓芒果口味,属于夏天的味道。
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店里每三四个月会推出不同的特色甜点,下午茶套餐也相当受欢迎哦。
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这里的甜品怎么拍都好看。
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❤️ Cakez Kitchen
地址: 筷子基謼些喇提督大马路朗濠坊地下A铺(在海擎天CTM对面信洁花园后面)
电话: +853 2855 6932
开放时间:11:00-23:30
上面Cakez Cafe的兄弟餐厅,开在居民区楼下,游客较少,人气同样不俗。我是偶然路过,带着对Cakez Cafe的喜爱进去试试,餐牌上选择不多,所以只点选了两样。感觉我还是更喜欢Cakez Cafe。
↓新奥兰多pizza:看上去薄薄的一片其实很顶饱啊。
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↓烧猪肋骨:份量还是很惊人啊。可能由于我们踏着营业时间到,醃制时间不够,肉质的滑嫩度和味道都稍有欠缺。
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❤️ Puffin Cafe
地址: 澳门新马路花王堂街新运大厦16A舖(百佳超级市场对面)
电话: +853 2883 6663
开放时间: 周一至周日 11:00–21:00(周二休息)
澳门很多Cafe 的装潢都有自身的特色,而这家 Puffin Cafe 不仅有着北欧大自然风格的装修摆设,更有自己的“吉祥物”——“Puffin”(海雀)。
走进店面,就可以看到大大小小的Puffin照片。据说这家店的老板以前在爱尔兰生活,爱好摄影的老板有次拉着老板娘坐上一个多小时的船,再爬一段路上山,就是为了亲睹这只“Puffin”的真面貌。回流澳门后,夫妻两人开设了这家以“Puffin”为名的Cafe,以怀念在爱尔兰生活的日子。
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店面小小的,座位不多。但阳光浅浅透过玻璃窗门,有着温馨惬意的感觉。
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↓ 墨西哥辣肉卷:选择白包皮,烙印做得很漂亮呢。微辣的肉馅夹杂了玉米等蔬菜粒增加口感,味道很不错。
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↓ 芝士菠菜鸡肉卷:选配全麦墨西哥饼皮,馅料满溢,十分诱人。喜欢芝士的小伙伴一定不能错过。
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馅料满满要溢位来了。
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↓西兰花汤(配餐):没想过用西兰花煮汤,清清淡淡的也不错。
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↓ 炸薯角:大大个炸得酥脆的薯角让人忍不住一口接一口,好罪恶啊!
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↓芝士猪肉汉堡:汉堡分量实在,要一口啃齐所有的馅料比较难,中间肉饼的味道比较平淡,没有期待中的惊喜。
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↓ 美式咖啡:附了牛奶和糖浆。但感觉醇香的咖啡比较搭配餐点
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❤️ Communal Table
地址: 澳门美丽街 29号
电话: +853 6677 9985
开放时间: 周一至周五 08:00–20:00
周六至周日 10:00–20:00
美丽街里飘来咖啡香,说的大概就是隐藏在小窄巷里的Communal Table吧。店面有点小,位置有限。中区是热门旅游区,人流量很大,而这家店像是一个看着热闹的文艺青年,恬静舒适。这家店很常去,可见是真爱
↓ Grill Chicken Salad
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↓Communal Pizza:这家店主打的是意式风味的手工pizza,简单的芝士搭配巴拿马火腿,实不相瞒,我可以一个人吃一份。
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↓另一个口味的pizza,名字忘记了,味道还不错。
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↓ Baked Potato with Parma Ham:就是焗薯仔的意思,分量足够作为一份主食。味道也很不错,只是薯仔烤得时间可能不够,影响了口感。
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↓ 香草烤鸡:其实味道还是可以的,只是遗憾在澳门比较难吃到肉质鲜美的鸡。
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↓ 京雪(特浓抹茶香草雪糕):被名字吸引的,浓浓的抹茶汁淋在雪糕球上,抹茶控不能错过。
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↓宇治抹茶戚风:错过了好几次,终于吃上了。
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↓Double Ice (Vanilla Ice-Cream Coffee):请聚焦在浓浓的香草雪糕上。
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↓ Ice Double Origins Mocha:可以自选咖啡豆的产地和巧克力的产地,在冰摩卡加上甜奶油和巧克力碎,有没有很夏天。
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❤️ Japas By Root
地址: 澳门区神父街241号R.
电话: +853 2852 1199
开放时间: 00:00–14:30, 18:00–23:00
早几年前,japas已经在脸书上掀起热潮。有人说,Japas像是一位奇女子,她不仅融合了法式风情的浪漫慵懒,还兼顾了日系风格的简单自然,从用餐环境到食物出品都赏心悦目。有人对一家食店的喜爱程度,会用“下次再来”,或者“没有下次”来形容,而这家店则有让我想一试再试的冲动。
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↓义大利松露,鹅肝,扇贝炒饭配蟹子:这是一碗一试难忘的炒饭。除了选单上罗列出的食材,几乎每一口都能吃上花甲肉,可见食材用得十分豪气;炒饭加上蜜饯雪梨更显清爽,大推。
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扇贝熟度刚好,十分肥美鲜嫩。
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↓味增汤
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↓田园杂蔬沙拉配蜜饯雪梨
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↓水果雪葩(椰子味)
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❤️ Cafe Little Tokyo
地址: 澳门宋玉生广场(皇朝)冼星海大马路285号恒基花园地下
电话: +853 2872 2645
开放时间: 周一至周日 12:00–19:00
这家店在皇朝区,是藏在办公楼集中地的家庭式经营的Cafe。老板兼主厨是日本人,所以口味比较正宗。
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↓ 咖哩蛋包饭:造型十分亮眼。日式咖哩十分浓重细滑,熟度刚好的蛋皮裹着夹杂着芝士的茄汁饭,十分开胃。另外可以加汉堡扒,味道也很棒。
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↓芝士蛋包面:蛋包饭吃过几次以后,试了一下蛋包面。烧汁炒面的味道很好,但分量很大,女生可能解决不了一份。
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很吸引有木有
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↓ 野菌义大利面:跟一般菇菌义大利面选用白汁不一样,这家选择了蒜香汁搭配,很特别。
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↓ 柠檬红茶(配餐)
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❤️ Hea 闲记
地址: 澳门巴黎街46-118号富达花园
开放时间: 周一至周日16:00–02:00
电话:6881 5744
一家以“ life is short,hea is good ”为中心思想的“ 鬼佬茶餐厅 ”,开在皇朝办公区,当然得到不少上班族的喜爱了,我也不例外,有空来hea一下。
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↓ 手打牛肉汉堡:这份汉堡,我曾经一周吃过两次。汉堡作为午餐其实真的很适合上班族,尤其在食欲不振的夏季,配一杯微酸的果汁真是“ 无得顶 ”。分量充足的牛肉扒松软度刚好,牛肉的香味和肉汁得到很好的储存,让人食指大动。
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↓失传焗澳门鸡饭:翻译过来大概就是奶油菇菌鸡肉烤饭,但无论如何,这一听就是吸引我的菜名 …有时候人就是这样,明知道已经能够猜想到这份食物的味道,在下单时还是忍不住选择它,出品符合期望值,反倒会觉得不够惊艳,哈哈。
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↓牛油果烤鸡沙律:偶尔会处于节食期,沙拉是不错的选择,蛋白质、纤维质、碳水化合物一样也不落下,很好地安抚空荡荡的胃。
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本来心情一般般,hea一顿后,心情豁然开朗。人生苦短,何必为难自己
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↓配餐甜品:基本上都是午餐时间会去,套餐会配饮料和饭后甜品,其实就是小小一块,过口瘾足矣。
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❤️ Pokka Cafe
地址: 澳门澳门商业大马路251A-301号友邦广场1楼
电话: +853 2872 6120
开放时间:周一至周日 11:00–22:00
这间店就在英皇酒店对面的大厦里,在澳门开了好久了,人气很高,是南湾上班族解决午饭的首选。好吧,这家店的菜名都忘了。
↓好像叫鲜虾芒果吐司之类的,猜想会是一个很惊艳的搭配,实际味道有点点失望。
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↓记得有浓郁的奶油味,吃着很惊艳。
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↓选项中有焦糖、toffy等字眼,我一定不会放过,搭配香甜的草莓冰淇淋,有点甜腻,有点罪恶。
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❤️ Sip Sop Soup
地址:澳门南湾湖景大马路744F号湖景豪庭(第一座)1楼
电话: +853 6652 5849
开放时间:周二至周日11:00-18:00
这家纯白风格的小店主打 Soup Set,即一碗大的西式汤搭配一小碗菜和米饭,简单又健康。
↓Sip Sop Set(番茄汤配咖哩鸡肉饭,双柠梳打):番茄汤内有藜麦、洋葱和胡椒,微微的辣味十分暖胃;咖哩鸡肉稍有清淡,不抢戏;苏打水不加糖,很清爽。
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↓ 半熟蜂蜜蛋糕、咸柠梳打:半熟蛋糕下午两点开始限量供应,专程寻味的人还不少。蛋糕整体分量不大,很适合搭配一杯饮品做下午茶。浓浓蛋香的半熟蜂蜜蛋糕,中间是熔融状态的蜂蜜酱,你可以想象那份美味吗
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❤️ 八分目
地址: 澳门水坑尾巷12号
电话: +853 6677 8669
开放时间: 周一至周六 12:30–18:0019:00–22:00
周日19:00–22:00
八分目,是源于日本的生活理念,日本俗语有云“腹八分目”,意指饭吃到八分饱,饮料倒至八分满就好,余有二分空腹感,正是惬意。
这家店以简约自然风为主,燃著檀香,给人淡然舒服的感觉;菜色选择也不多,以素食、面包与甜点、咖啡为主。如此低调不张扬的一家店,却常常客满。
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↓ 素汉堡(隐藏选单?!):这道选单上面没有,老板给我推荐的,味道也不错。这里的食物吃起来都有一种很舒畅的感觉,可能罪恶感少点吧,哈哈。
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❤️ 一和·味雅 La One Kitchenette
地址: 澳门澳门龙嵩正街8号G地下
电话: +853 2856 5656
开放时间: 周一至周日12:00–22:00
这是偶尔路过的一家小店,但菜色出品让人惊喜。午餐菜式每天不一样,有兴趣可以去FB看看。下次准备去试试他们的招牌菜,至尊龙虾饭。
↓ 白烚咸猪手拌薯菜:咸猪手带皮精炖至酥软,一切即开;猪手的咸味适中,分量颇大,不用吃饭就能吃饱。
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❤️ Passion by Gérard Dubois
地址: 澳门银河 or 星际
电话: +853 8883 2221
开放时间: 周一至周日 08:00–22:00
相信我,但凡走过路过,都会被这家店吸引的。店面简单大方,从外面看进去,玻璃柜放满了三明治、面包、沙拉、甜点、雪糕、义大利面等西式简餐,样样精致。更吸引人的,是价格哦,所以有人说,在Passion能用平民的价格享受法式轻食的简单和惬意。
↓ 自选沙拉(小):下面三幅图都是自选沙拉,种类挺多,可选三种。夏天作为主食也很不错哦。
我最爱的是橄榄油烤薯仔,必点。
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↓ 慢煮牛小排:暖暖的,还配了餐包,很贴心,但略显油腻。
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↓香菇百里香云吞粉:我个人不推荐,味道很淡,云吞粉从皮到馅都不喜欢。
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↓忌廉蘑菇长通粉
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↓咸派(芝士醃肉味):分量有点多,合适两个人分著吃。
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↓红莓拿破仑
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↓栗子蛋糕:妈妈很喜欢栗子蛋糕,栗子绵软香味十足,温柔可口。
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↓杏子派:价效比很高,看里面满满的杏桃就可以感觉这个派的诚意。
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↓法式雪糕:雪糕的口感偏柔韧,酸酸的适合饭后消腻。
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看着一橱窗的甜品,心情好好
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走过路过,真的可以进来坐坐
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❤️ C4fe on Four
地址:澳门旅游塔会展娱乐中心4楼
电话:+853 8988 8788
开放时间:周一至周日 10:00-22:00
//www.macautower.com.mo/zh-hant/dining-experience/cafe-on-4/
旅游塔是澳门的标志建筑之一,找个阳光明媚的周末来此,一杯咖啡,一件蛋糕,很简单也很舒适。
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↓如图所见,焦糖蛋糕,就是奔著焦糖来的。
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↓焦糖蛋糕有上面切件版本,还有下面这个小蛋糕版本。
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↓红天鹅蛋糕
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↓米卡度雪糕:必点的咖啡冻雪糕,提神又醒脑。
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❤️ Cha Bei 茶杯
地址: 银河
电话: +853 8883 2221
开放时间: 周一至周五 10:30 – 21:00
少女最爱的法式风情粉调主题咖啡厅,门前就能看到显眼的立体花吊椅。很多人走过路过都忍不住停下来拍照。由于是开在酒店里的咖啡厅,价格会比一般咖啡厅更高一些,除了甜点还提供主食、沙拉等更多选择。某天已经吃过午饭了,看到很多人在排队摆拍,我们来凑了个热闹。
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↓栗子蛋糕:有阵子沉迷栗子口味的蛋糕,所以在众多精美蛋糕陈列的橱窗里,就这么选中了其貌不扬的它。其实就蛋糕卷而言,它确实不算其貌不扬,能精心搭配糖渍栗子和金箔,就能看出店家在造型上有花心思。味道上,甜度控制上稍有失误,栗子香味可以更加突出。
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↓ 画风一转,另外点了个雪糕球,请忽略图中的栗子蛋糕。嗯,雪糕球就是雪糕球,连味道都忘了。
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❤️ Dean & Deluca Café
地址:氹仔银河
电话: +86 88832190
开放时间: 08:00–21:00
//www.galaxymacau.com/zh-hant/dining/restaurants/dean-deluca/
这家来自纽约的cafe登入澳门的时候,也是天天有人为了彩虹蛋糕和红丝绒蛋糕大排长龙。除了网红蛋糕,各式咖啡、简餐和自家品牌的小零食也很不错。
↓彩红千层蛋糕:各种鲜艳的颜色排开瞬间让人心情大悦。可能心理建设一直觉得这种蛋糕纯粹以卖相取胜,所以并没有对它的味道有过高的期望。并不用幻想蛋糕每层是不同味道,它们都是海绵蛋糕而已,但口感比想象中要松软,白色奶油十分新鲜绵密,吃起来倒也不错。
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❤️ Louvre Café
地址:新濠天地新濠大道1M楼
电话: +853 8868 6603
开放时间: 周一至周四11:00–20:30
周五至周日11:00–21:00
//www.cityofdreamsmacau.com/tc/dining/detail/louvre-cafe/%E7%BE%85%E6%B5%AE%E5%92%96%E5%95%A1
在各大奢侈品牌的包围下,悄然地开了家犹如欧洲庭院的咖啡厅,闲暇的午后最适合约上三五知己来聊聊天,说说话。我是逛累了,坐下歇脚的
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↓ 毕加索(班戟):香蕉 , 士多啤梨 , 杏仁榛子朱古力及朱古力酱为班戟新增了无限想象,天马行空;班戟皮软嫩,整体不错。
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❤️ ZEN by Maquette
地址: 澳门卢廉若马路7B号桦城新庄(华发阁)
电话: +853 2881 3221
开放时间: 09:00–19:00
能专程来这家店的,都是有心人。它在安静的菩提园旁边,沿着斜坡往上走就是澳门有名的别墅区,所以周边环境远离喧嚣,很适合三五知己聊聊天,或是一个人恬适地看本书。
↓ Rose Latte:优雅而慵懒的味道。
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↓ 牛肉皮塔包:这家店比较注重健康的食物搭配,所以无论是皮塔包还是主食,菜蔬类所占的比例很高,所以很适合处在饮食节制期的小伙伴。牛肉搭配番茄是十分开胃清爽的组合,味道不错。盒子底下还搭配了一些薯条,请不要错过。
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❤️ The Lounge 大堂酒廊
地址:氹仔银河酒店JW大堂
电话:+853 8886 6228
开放时间: 11:30-22:00
//www.galaxymacau.com/zh-hant/dining/restaurants/the-lounge/
好吧,实际上这里充满仪式感的西式下午茶餐更加有名,只不过当时被这道菜吸引了。
↓ 祕制烧烤酱猪肋骨(期间限定):厨师先把猪肋骨醃制24小时,并以低温慢煮,让猪肋骨保持嫩滑多汁,再配上祕制酱汁将排骨烤至惹味松软。随餐搭配薯格和沙津,适合与朋友一同分享。
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——不可错过的葡国菜——
来到澳门,怎可错过葡国菜呢!澳门有专营正宗葡国菜的餐厅,也有结合本地口味的澳门葡国菜,无论是哪一种,澳门的葡国菜餐厅,总延续著一份源自南欧的淡淡传统气氛,一台一椅一摆设,流露着葡萄牙人的保守和优雅。
❤️ 花道葡萄牙餐厅 FADO
地址: 澳门得胜马路2-4号皇都酒店2楼
电话: +853 2855 2222
开放时间: 12:00–15:0018:00–23:00
//www.hotelroyal.com.mo/tc/dining/fado
同是五星级酒店,皇都酒店建于1984年,虽然两三年前装修过,但比起新落成的酒店还是平实很多,但身处其中的花道依然让人眼前一亮,装修别致,环境优雅,令人分外期待。餐厅的名字花道 (FADO),灵感来自葡萄牙起源于1820年代的传统音乐派别,希望以当地多姿多彩的色、香、味,全方位地触动一众食客。
↓招待的面包篮,两人的分量是不是多了些…
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↓葡式马介休薄饼配鲜茄沙律:香口又开胃的餐前小吃。
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↓蘑菇菜心脆批:很多东西不能看表面,比如它。
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内涵很丰富,味道也很好,就是饼皮略厚了。
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↓八爪鱼饭:最滑嫩细腻的八爪鱼饭,你值得拥有。
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↓香煎鲈鱼配时蔬:小伙伴不太喜欢吃鱼,只是被侍者端过的成品吸引了。鱼皮焦脆,鱼肉熟度刚好,一点也不腥,是不错的选择。
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↓雪梨雪糕:雪梨香气清新,但对我来说有点太甜了。
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↓南瓜蛋糕配乳清干酪及杏仁:轻轻剖开,南瓜浆徐徐流出,蛋糕湿度刚刚好,甜而不腻;团团围住南瓜蛋糕的乳清干酪,滑溜可口,大爱。
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给你茶、奶、糖,请自行调配一杯合胃口的奶茶。P.S.许久没见方糖君了
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❤️ Gosto 葡轩
地址: 澳门银河(路氹区)
电话: +853 8883 2221
开放时间: 周一至周五12:00–15:0018:00–23:00
周六至周日 12:00–23:00
这家店我去过两次,服务态度都不怎么样,所以要有心理准备。但食物出品还是很不错的。
用餐环境很雅致,店面装潢以怀旧葡萄牙风格为主,餐具也很讲究。
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↓圆鼓鼓、热乎乎、香喷喷的餐前面包上桌时已吸引了所有目光。记得让店员给你Olive Oil 和 In-house made的辣椒酱,一吃就会停不下来的。
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↓ 鸡肉薯仔南瓜汤
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↓葡汁白酒柠檬炒蚬:常常被错过的必点热菜,香浓的白酒把蚬肉的鲜味充分带出来了,真是连汤汁都舍不得错过。
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↓ 非洲鸡
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↓香煎鳕鱼
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↓脆炸鳕鱼
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↓ 葡式海鲜烩饭
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↓葡国鸡
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↓葡轩焗鸭饭:也是葡国菜必选餐品哦~
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↓ 接近用餐结束的时候,店员会推著甜品车过来,来自葡萄牙的木糠布丁一定要尝尝。
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↓ 黄梅塔
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❤️ 葡国美食天地
地址: 澳门生央街15号(路氹区,近官也街)
电话: +853 2882 5354
开放时间:12:30–14:1518:45–22:00 周一休息
偏像是家庭式小餐馆的感觉,店面不大,但装修布置简单温馨,一进店就好感大增。
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↓炸马介休球:实话实说,这是我这辈子吃到的第一个马介休球,也是我目前为止觉得最好吃的。马介休就是经过盐醃制的鳕鱼,是不少葡萄牙菜与澳门葡式美食的主要材料。马介休碾碎拌入薯蓉下锅油炸,酥软细密的口感又带鱼鲜味,一般不会让人失望。
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↓烧牛肋骨:再次被分量吓到。火候掌握的很好,美味。粗粗的炸薯条吃不够啊。
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↓西班牙海鲜炒饭:一上桌就香味扑鼻,让人食指大动。又是看上去平平无奇,实则内藏乾坤。还有另一种也很受欢迎的叫海鲜饭,汤汁多些。
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↓Sumol葡萄牙汽水(百香果味):超市也有卖,味道不错。跟很多葡国餐厅一样,在这里用餐的话饮料(包括水)都是要收费的哦。
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❤️ 雅憩花园餐厅
地址: 澳门路环市区计单奴街8号(路氹区)
电话: +853 2888 2086
开放时间:周一至周日 12:00 – 01:00
靠近因为韩剧《宫》而出名的圣芳济各圣堂,精致不错。不至于专程前往,但到路环游玩的话可以试试。
↓ 马介休球:吃葡国餐必点的一道菜。这里的分量多些,薯仔蓉的比例也高一些,所以鱼香味不及葡国美食天地。
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↓ 西洋白酒煮蚬:白酒味很浓,让蚬肉的鲜味更加突出。
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↓ 葡国鸡:是澳门土生葡人独有的美食。但这家做的并没有太惊艳。
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——最新鲜美味的日本料理——
琳瑯满目的海鲜丼、新鲜肥美的刺身生鱼片、缤纷多样的寿司、喷香诱人的烧烤物、酥脆可口的天妇罗⋯真是想想都在流口水呀~
❤️ 田渊日式炉端烧居酒屋
地址: 澳门西湾民国大马路峰景大厦地下4D-4F号舖
电话: +853 2896 7751
开放时间:周二至周日19:00-01:00
这间日式炉端焼居酒屋在西环湖畔,吃饱喝足散散步景致也十分不错。小店以串烧出名,有个可爱的小伙伴每每来澳门,总让我提前订位,因为这里除了串烧还有她大爱的广岛蠔泡饭。
↓烧大阪丸(日式鱼丸):丸子看着就很可爱,轻轻咬一口,外面烧汁的甜和顶部沙拉酱的酸很好的结合,内里软绵包裹着鱿鱼粒,请再来两颗
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↓特制鸡肉丸串烧
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↓(从左至右)薄切牛舌串烧、鸡肉配梅子串烧、芥末萝卜鸡肉串烧、美国牛肉汉堡串烧、筑地玉子串烧:其中鸡肉配梅子串烧和芥末萝卜鸡肉串烧口味比较特别,梅子味比想象中酸,芥末味比想象中少威胁;牛舌是大爱,可惜太薄了;总体很不错,口水已控制不住了
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↓烧日本鸡肉香肠:串著香肠的居然是一根骨头!
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↓香脆鸡皮串烧:比想象中烤得还要干,简单来说就像烤乳猪的皮一样,很香脆。
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↓茄子串烧、 粟米串烧:两个都是大爱,茄子软滑,玉米脆甜。
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↓芝士年糕:中间软软的,糯糯的,好吃。
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↓肥牛金针菇胜煮:充满了洋葱的甜味,可惜我不爱洋葱。
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↓广岛蠔泡饭:小蠔鲜甜可惜只有两颗,泡饭的汤莫名其妙地对我的胃口,泡饭里还布满了洋葱丝、红萝卜丝和葱粒,即使我不爱它们,但我还是酣畅淋漓地干掉了三小碗。
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↓ 八爪鱼、北极贝、墨鱼刺身饭:说实话,我不太推荐这里的刺身饭,总感觉哪里怪怪的
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↓ 牛展乌冬
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↓扇贝荞麦面
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↓ 忙碌的工作以后,吃着热腾腾的烧烤配着小酒,顿时疲劳全消呀。
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❤️ 和花亭寿司 Sushi Nago
地址: 澳门商业大马路251号澳门 301 号 2 楼友邦广场
电话: +853 2875 1089
开放时间: 周一至周五 12:00–15:0018:00–23:00
周六至周日 12:00–23:00
一位朋友说和花亭是澳门价效比较高的日本料理店,从人流量也可见一斑。先告诉大家,下面这么多的菜,是两个女生一顿的食量,我真是醉了
↓ 蟹子沙拉:材料虽然只有简单的蟹子、蟹柳、青瓜丝和沙拉酱,但很清新开胃。
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↓ 刺身三点:一家日本料理店的刺身新鲜度,就能看出一家店受欢迎程度如何,这里的还不错。
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↓ 寿司拼盘:我很爱炙烧类寿司,很沉迷那种带淡淡的烧焦味。
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↓ 烧鸡中翼:正常情况下,应该不会有烧鸡翅是难吃的。
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↓烧牛肉粒
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↓蔬菜天妇罗
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↓鳗鱼玉子烧
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↓ 烧三文鱼头
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↓ 冷面
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❤️ 渔兵卫(海鲜丼)
地址:澳门东望洋街万丰花园地下D铺(近塔石广场)
电话:2856 5402
开放时间:12:00 – 15:00 18:00 – 23:00
渔兵卫在澳门还是挺受欢迎的,偶尔聚餐不知道吃什么,就有人会提议吃这家。作为日本料理店,它主打的是各式丼饭,其他菜类的选择并不多哦。作为外行人,其实吃丼饭首先关注的就是饭面上的各种刺身配料的新鲜度,这家的还不错,只是习惯上更喜欢温度低一些的刺身,总觉得冰冷一些的口感能够降低鱼脂带来的油腻感,哈哈。另外醋饭本身的口感和酸度还是很喜欢的,但就饭而言,确实比早前在台湾吃的“瞒着爹”的饭更好吃。
↓兵卫丼:选择困难症的朋友不能错过的综合刺身丼,包含甜虾、海胆、干贝、星鳗、三文鱼、左口鱼、剑鱼、立鱼、鱿鱼、三文鱼籽和玉子,种类多分量也大,看着就过瘾。
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↓鱼生丼:食材种类比兵卫丼少一些,但感觉刺身切得更厚。
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↓比目丼:满碗的比目鱼肉,软软滑滑的鱼肉配上爽口的蟹子口感十分丰富。
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↓超盛三色方丼:有鲔鱼泥、蟹膏、两大片三文鱼、两颗干贝 、五只炙烧过赤虾,还有三文鱼籽和蟹子,一个男生都不能完整吃光…
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↓比目星鳗丼
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↓芒果蟹子沙拉:分量满意,味道不错。
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↓失恋手羽:有传幸福的人吃不出惊艳之处,唯有失恋的人才能品出真谛。好吧,说穿了就是芥末味刺激了泪腺嘛。
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↓日式百味茄子:调料粉有点甜,也有点孜然味,可惜下手太狠,然后掩盖了茄瓜原本的甜味。
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↓蒜香厚切牛舌:小吃的选择并不多,点来点去都会选到这份。牛舌还是烤得很嫩的。
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❤️ 旗舰综合日本料理 KingdShip
地址: 澳门氹仔旧城区埃武拉街太子花城地下F舖
电话: +853 2899 5555
开放时间: 周一至周日 12:00–15:00, 18:00–00:00
朋友家的店,因此来消费的次数比较多。食物的选择众多,午市定食比较划算,在高士德有分店。与老爸迷恋陶陶居一样,妈妈对这里也迷之热爱。
↓刺身拼盘:刺身追求无他,新鲜就赢了,我介绍的日料店都挺新鲜的。下图刺身拼盘种类多,尤其是红酒鹅肝,值得品味。
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↓每日时令季节空运海鲜,这是店员推荐的,我已经忘记它是什么鱼了。一鱼两味之一——鱼肉刺身。
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鱼骨煮汤,非常鲜甜。
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↓三文鱼刺身:帮衬每家日料店都会点选,新鲜肥美。
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↓加拿大肉眼扒厚烧
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↓焗生蠔
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↓烤牛舌
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↓烤鳗鱼
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↓盐烧青花鱼
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↓烤小番薯:这道菜在我家有个小笑话。某次去到店里,老爸看宣传的小三角架上推介有烤小番薯,他就说:“我吃番薯就能吃饱了。”,然后当小番薯上桌的时候大家哄堂大笑,没想到这个番薯每根只有老爸拇指大小,估计十份才能吃饱
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↓有没有人像我一样爱鸭胸呢
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↓牛油果软壳蟹寿司
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↓火炙三文鱼寿司
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↓刺身饭
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↓鳗鱼饭
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↓烤茄子
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↓关东煮
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↓牛肉乌冬
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▽▽中午定食▽▽
主食搭配沙拉、小吃和味增汤,份量十足。
↓杂锦卷物寿司定食
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↓旗舰鱼生饭定食
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↓日式牛肉煮蛋饭定食
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↓日式咖哩牛肉饭定食
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❤️ 千笹日本料理
地址: 澳门南京街17号号
电话: +853 2883 5113
开放时间: 18:30–02:30
南京街的千笹是总店,只在晚上营业,现在在筷子基和百老汇都有分店,方便食客。
这家情调和出品深得我心~
↓三文鱼腹刺身:闪著诱人的油脂光芒,每一口都是满足。
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↓油甘鱼腹刺身:第一次吃到时那种说不出的口感让我十分惊艳,怪不得价格稍微出众一些呀。
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↓海胆拖罗饭:棒棒的,海胆没有腥苦味儿。
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↓ 鲷鱼汤关东煮
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↓招牌千世蛋卷(芝士):都说是招牌了,当然不能错过囉~
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❤️ 千笹日本料理(路氹城店)
地址:澳门百老汇美食街,A-G018, A-1001
电话:+853 2882 3287
开放时间:周一至周日 12:00-15:00 18:00-23:00
//www.broadwaymacau.com.mo/zh-hant/the-broadway/restaurant-directory/asian/chi-sasa
↓ 三文鱼刺身:厚厚一片,趁“冰”享用。
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↓ 三文鱼拼甘海老
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↓芝士年糕
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↓ 烤菠萝:人气之选哦,烘烤过的菠萝甜味更加集中。
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↓京都黑七味串烧鸡中翼
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吃过就忘了,至今没有头绪这是什么,有猜到的小伙伴吗?
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↓ 自家制蟹肉忌廉饼
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↓ 金针菇肥牛卷
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↓千笹刺身饭(套餐):价效比好高,这个组合无可挑剔。
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↓千笹鱼生饭(单点):卖相虽然凌乱了些,但请相信它绝对是粗犷的外表下饱有内涵。
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↓山葵酱油帆立贝三文鱼饭(套餐)
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↓烤鸡扒饭(套餐)
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❤️ 鬼丸拉面道场
地址: 澳门美丽街23-C,得运大厦地下A铺
电话: +853 6386 8480
开放时间:周二至周日 12:00–02:00
这间店在上面介绍过的Communal Table旁边。
↓ 一口入魂“沾面”(配叉烧、糖心蛋):没有开玩笑哦,选单名字就这样。沾面比较特别,上桌是另外配上一碗浓厚的酱汁,沾一口吃一口,特别满足。
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↓ 招牌香葱叉烧拉面:猪骨浓汤底入口很顺滑,不会显腻,面口口感也很不错。
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↓有次一个朋友晚下班,陪她去吃宵夜。她哗啦啦点了一桌,吃得很满足。
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❤️ 一竜拉面专门店
地址: 澳门卖草地围13C号荣丽大厦B座地下
电话: +853 2836 5309
开放时间: 12:00–21:30
一竜(long)藏在热闹的大三巴景区附近,浓厚的自创虾汤底拉面在澳门众多拉面店中颇具特色,深得我心。
↓原味虾汤拉面:重口味的人请不要错过,一口汤一口面不觉见底。
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❤️ 博多一碗
地址:澳门林茂海边街朗豪坊地下B舖
电话: +853 2825 2926
开放时间: 周一至周日 12:00–23:00
第一次吃的时候,这家店开在人来人往的新马路的某个小角落。
↓ 一碗拉面:传统浓郁的猪骨汤底,配炙烧叉烧,溏心蛋、木耳丝、紫菜和葱花。十分经典又简单的组合。
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↓ 南瓜可乐饼:配餐,味道还行。
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❤️ 豚王拉面
地址: 氹仔银河
电话:+853 8883 2221
开放时间: 11:00–23:00
//www.galaxymacau.com/zh-hant/dining/restaurants/butao-ramen/
//www.butaoramen.com/
这家是来自香港的日式拉面店,在香港拉面界屡获殊荣,在上海也有分店。选单选择并不多,但因为如此才更让人觉得尽心做好每一碗出品。
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↓ 豚王(原味)+溏心蛋:首次尝试新店,一般都会是最稳妥的选择。这碗面号称采用了熬制十多个小时以上的豚骨汤底,鲜味和香味都很突出。搭配的叉烧和蔬菜都很不错。后来有试过限定王,是盐王,但没拍照片。盐王的口味更加单纯清新一些。
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❤️ 面栈
地址:氹仔新濠影汇
电话:8865 6630
开放时间:周一至周日 11:00 – 23:00
↓ 自选手工拉面(原味手工拉面、北海道味增豚骨汤、黑豚叉烧):味道并不如卖相那么狂妄不羁,反而含蓄内敛一些。
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↓ 柚子鲜茄沙拉
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——环球美食眼花缭乱——
澳门地方小,包容性却很强,这里能找到世界各地的美食,由于各菜系吃过的餐厅还不算多,我就不一一分类了。
❤️ The Golden Peacock 皇雀印度餐厅
地址: 澳门威尼斯人(近金光综艺馆)
电话: +853 8118 9696
开放时间:午餐11:00-15:00晚餐18:00-23:00
//hk.venetianmacao.com/restaurants/signature/golden-peacock.html
连续几年荣获著名的《米其林指南 香港 澳门 》评选为米其林星级美食的餐厅。据说这家餐厅的食品均按照伊斯兰教的清真标准制作,就连厨师和服务员,目测绝大多数都是印度藉人士,十分地道。
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餐具器皿很有印度风情,十分精致。
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↓印式脆饼:餐前招待的小点。脆饼有三种口味,口感松脆,搭配酱料十分开胃。
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↓ 印度石榴烤鸡串:这道选单凭造型已经能拿满分了吧。石榴汁让鸡肉变成美丽的玫瑰色,鸡肉口感很细滑,味道甜辣可口,层次丰富。
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↓ 香芒咖哩鳕鱼:芒果咖哩的组合给人耳目一新的感觉,让浓厚的咖哩酱汁有了甜甜的口感。鳕鱼肉十分鲜嫩,推荐。
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↓ 印式洋葱烩羊小腿:十分惊艳的一道菜。羊小腿炖的酥软,几乎就是传说中入口即化的口感。洋葱汁不会很突兀,不吃洋葱的人也能接受。
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↓ 印式焗牛油鸡:酱汁香浓微辣,配饭或者沾饼很不错;鸡肉分量不少,肉质还行。
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↓ 印式杂菜黄油饭:黄油饭很香,但米饭太硬,白酱味道也偏酸,可能会吃不惯。
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↓ 什锦面包篮:吃印度餐当然不能错过烤饼,有三种口味,都很好吃。
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❤️ Goobne Chicken (韩国)
地址: 澳门成都街至尊 花城 地下 J2 舖
电话: +853 2883 5999
开放时间: 周一至周日 12:00–23:00
查询了一下资料,Goobne Chicken号称是韩国第一烤鸡品牌,在韩国有超过 1,000 间分店。烤鸡不经油炸,外层香脆,肉质嫩滑充满肉汁,而鸡的油份从烤焗过程中迫出来,有效做到低热量、低胆固醇、低钠、无反式脂肪。嗯,看了以后觉得罪恶感没这么重了。
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↓地中海柑橘沙拉:分量多得超乎你想像,口味很不错。
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↓ 牛肉柚子沙律:牛肉很嫩,惊喜地保留了奶香味。柚子稍苦,可能不当季。烤鸡配沙律,更显清爽。
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↓ 蒜香水果酱油烤鸡(半份):试了几个口味,最爱的还是这个。香脆的烤鸡外皮沾满了酸甜酱汁,十分开胃。
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↓ 蜜糖咖哩脆烤鸡(半份):咖哩香味比较淡,但不抢戏。味道总体偏甜,一吃惊艳,多吃显腻。
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↓深层芝士烤鸡(半份):芝士粉给的毫不吝啬,每一口都能让芝士味和肉汁达到完美比例,请再来一整只(一边打字一边在流口水…)
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↓部队锅:店员先在旁边煮好了再上桌,湿冷的冬季最适合来一锅了。
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煮好上桌的部队锅,酱还没拌下去,所以看着略显寡淡。
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部队锅以辛拉面结束,棒棒的。
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↓韩式铁板烤鸡:赞。
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❤️ Isaac Toast & Coffee(韩国)
地址: 澳门澳门龙嵩正街 8D 号 祐生大厦地下 A1 座
电话: +853 2832 9993
开放时间: 周二至周日08:00–20:00,周一休息
早有耳闻这家来自韩国的小店,吐司很出名,终于在一次不想吃饭的选择中来了。食物出品果然没让我失望,但店面很小,座位有限。
↓ 猪柳MVP吐司:酱汁味道有惊喜,是整个吐司的灵魂,蔬菜增加清爽感,一点也不干腻。
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↓ 韩式煎蛋卷:满满的番茄酱十分解腻。
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↓ 芝士辣炒年糕:芝士分量不少,辣味适中,年糕软糯,拌在一起吃是根本停不下来的节奏。
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↓ 紫菜包饭:说好的不想吃饭终究抵不过紫菜包饭的诱惑,同样的分量满满。
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❤️ Naughty Nuri’s 刁厨·纽利(印尼)
地址: 澳门福隆新街7号
电话: +853 2853 0425
开放时间: 周一至周五12:30–22:00(周四休息)
周六至周日14:00–22:00
我们是下午六点左右到的,是下午茶(15:30-18:30)接近结束时段,所以主菜很多能点半份,能满足每样都想试试的我们。
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↓ 招牌烧猪肋排(半份,大概4条排骨):后来看隔壁桌算了完整一份,估计要四五个成年人才吃得完吧。排骨味道很好,偏酸甜口味。外皮烤的稍焦,里面的肉质却很酥软。好吧,不用害羞,徒手开吃!
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↓祕汁怒烧猪扒饱:印尼风味的澳门猪扒饱,分量很惊人有木有。
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↓惹味单骨鸡翼:把鸡中翅一分为二,吃着方便。
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↓ 沙爹串烧:可选猪、牛、羊肉,这里选的是牛肉。香甜的沙爹酱很浓厚,东南亚风味十足。
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↓峇厘特色印尼炒面:姐姐说炒面就该是这个味道。
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↓ 夏日青柠茶
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↓纽厨奶茶:长得好像哈利波特里面的Butter Beer,可惜味道并不如造型特别。
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吃饱喝足
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❤️ 亚坤咖椰多·叻沙(新加坡)
地址: 澳门东方斜巷11-13号
电话: +853 6881 5393
开放时间: 08:30–21:00
这是一家来自新加坡、拥有超过七十年历史、在当地生意红火的餐厅,老板亲自到新加坡学艺,将精髓带回澳门,刚开业时即得到不少关注。
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↓咖椰牛油吐司:特殊的棕褐色多士烤得焦香酥脆,满满的kaya酱和牛油让人食指大动,趁热咬上一口,心里默唸,果然不负盛名。
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↓叻沙汤面:香味和口味都不够浓郁,稍有逊色。
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❤️ Enjoy Deli 乐厨(泰国)
地址: 澳门厚望街12号
电话: +853 2852 2510
开放时间: 12:00–21:00 周二休息
这是一家走清新路线的泰式风味Cafe,开了有几年了。除了主菜以外,咖啡和甜点都很受欢迎,不少澳门食客都专程来打卡。
↓ 泰式鸡米粉:招牌菜。不要着急著把其他配料都放入,先尝尝原味的鸡汤米也很不错。汤头浓郁偏甜,辣味明显;相比焖煮软透且入味的苦瓜和白萝卜,鸡肉并不出彩。整体搭配很适合夏天享用。
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↓ 冬荫功虾汤配米粉:说到泰国美食当然不能忘记冬阴功汤。
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❤️ 金越越南牛肉粉
地址: 澳门荷兰园二马路25A号通发大厦地下
电话: +853 2853 3078
开放时间: 12:30–22:30
店面很小,人多的时候要找个位置都难,有次一家五口过来吃,分了三张桌子坐,占了店面一半的空间,很囧
。
↓冻春卷:必点的呀,酱汁酸甜好开胃,地道的越南米纸口感十分烟韧(粤语
),里面结结实实地包著有虾肉、猪肉片、生菜、金不换(也称罗勒、九层塔,吃不惯的可以在下单的时候提出)及檬粉等,口味很正宗,其实可以顶主食了。
值得一提的是桌面上会摆放著“水蘸汁”,是很多越南食品的蘸酱,一般来讲是青柠、鱼露及砂糖调配而成。这家店的“水蘸汁”是目前吃过最好吃的,之前在美国吃到的跟这家的没法比啊。
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↓ 炭烤猪颈肉:明知道这是一口一口的卡路里,就是控制不住我自己啊,这道菜同样是必点。
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↓各种配料的越南河,吃的频率有些高,都忘记了具体名称,但味道都很不错。
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❤️ 伙兄弟美式越南粉
地址: 澳门新马路大街(营地大街)140-A号红窗门大厦地下C舖
电话: +853 2892 1782
开放时间: 周一至周日11:00–23:00
这家有名的是波士顿龙虾蟹膏汤濑粉,不过当天没有,找个机会再试。
↓ 招牌火车头:烫头挺清爽的,料也不少,满满一大碗。
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↓ 越式米纸虾卷:其实有点让人失望,没有金越的好吃。
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❤️ 越南巴黎牛肉粉
地址: 澳门新口岸皇朝巴黎街254号南岸花园地下AW座
电话:2850-8151
开放时间:周一至周六12:00-22:00
//www.phovietnamparis.com/–.html
店面不大,但简洁干净,印象不错。
↓越式金边粉:汤底偏清淡,不过不失的味道。
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❤️ 雅馨缅甸餐厅
地址: 澳门新桥(三盏灯/白鸽巢)飞能便度街27号F地下
电话: +853 2852 8129
开放时间: 周一至周日 08:00–19:30
三盏灯以前是缅甸华侨的聚集地,所以这里有很多正宗的缅甸菜。据说这家店的老板就是缅甸华侨,在澳门已经开了近四十年,受当地人喜爱。
↓椰汁鸡捞面:招牌菜之一。椰汁是浓稠厚重的,椰子味很突出,跟已经调味搅拌过的油面很搭。鸡肉的分量也是没有在客气的。
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↓ 酸辣鸡丝面:酸辣汤底很突出,总体还行。
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↓ 马拉盏鸡丝捞面:马拉盏是泰国菜常用的块状调料,主材料是虾。这个拌面同样是油面底,马拉盏很香,加上鸡丝和辣洋葱搅拌后风味十足。
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❤️ 东南荟(东南亚)
地址:新濠影汇娱乐场一楼1191号
电话:+853 8865-6640
营业时间:周一至周日11:00-15:00 18:00-02:00
//www.studiocity-macau.com/tc/dining/detail/spice-road/%E6%9D%B1%E5%8D%97%E8%96%88
这家店的变化挺大的,更多迎合游客的口味了,餐牌也变了不少,之前的味道还不错。
↓茶杯很特别
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↓牛肉沙拉
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↓人参煲仔肉骨茶:一碗下肚,酣畅淋漓。
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排骨带着浓浓的药材味。
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↓咖哩鸡配薄饼
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↓印尼海鲜炒饭
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↓泰式海鲜冬阴功
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↓芒果椰汁饭
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↓时令果盘
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——茶餐厅最傲娇也最地道——
澳门有很多不起眼的小店很出名,或者有几十年的历史,或者有不少名人光临。这些小店可能服务不怎么样,但却是澳门最真实的味道。
❤️ 强记祕制羊腩煲(秋冬限定)
地址: 澳门新马路关前正街街口
开放时间: 周一至周日 18:30–00:01
这家店是正宗的街头风味,秋冬时节老板夫妇在天黑以后才出来营业,故事感很强烈有没有。不是开玩笑,第一次去的时候跟朋友约六点半。我稍早到,店家还在准备营业,但前面已经排了好几位客人…
除了羊腩煲,另外可以点粉肠、炸芋片、白萝卜、枝竹(腐皮)、生菜等配菜,在小车前跟老板娘说就行了。
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↓ 羊腩煲:主角就是它!现在很少点坚持用炭炉了,高高搭起来的砂锅更有气氛。
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↓ 羊腩的口感很好,味道也赞。沾酱是浓稠的腐乳酱加广东辣酱,加上少许柠檬叶丝,十分提味。
PS. 羊肉煲吃完汤汁也不要浪费啊,记得来份 出前一丁 来结束饱饱的一餐。
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❤️ 维康(锦汉)美食
地址: 澳门筷子基 澳门沙栏仔街9号地下A铺
电话: +853 6685 5613
开放时间: 周一至周日 18:00–02:00
最好电话定位哦。
这家貌不惊人的小店凭著一锅“海鲜乳猪煲”而打天下,由此可证有多惊艳。汤底可选清汤、冬阴功汤,感觉后者更加惹味。锅内包含水蟹、花甲、蚬仔、虾等海鲜,乳猪块和菇类,分量很足。
↓冬阴功汤:适合重口味的我,乳猪用来打边炉重新整理了世界观呀,猪皮很有弹性,肉质依然可口,油脂经大火煲煮几乎消散,一点都不腻。
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↓清汤:与冬阴功汤相比,清汤更能尝出海鲜的鲜甜味。
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❤️ 美家咖啡室
地址: 澳门下环风顺堂街17号地下
电话: +853 2897 2970
开放时间: 18:00–04:00(现在好像午市都营业了)
我真的很爱火锅,也很爱这种挤挤的居民区小店。不是很正统那种一大锅水的火锅,小锅上桌的时候已放满了料,你可以在吃完后再另点牛肉、蔬菜等继续滚
。
↓咖哩牛舌窝:厚厚的牛舌已被煮得软烂,包裹在咖哩汤汁里,香辣十足。
![](http://b1-q.mafengwo.net/s11/M00/6D/40/wKgBEFtV3C-AWG3LAAr11LgW-4Q39.jpeg)
这个分量,一定要带上家人或者朋友一起吃。
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↓黑椒鸡扒捞面:忘了跟老板娘说要粗面。其实,细面也不错,爽口弹牙,鸡扒里的黑椒味好吃。
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↓杂菜:要了一份杂菜打火锅,但生菜在咖哩汁里游荡过后略显油腻。
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❤️ 西湾安记
地址: 澳门西湾烧灰炉街家和阁30号A地下
电话: +853 2856 7385
开放时间:周一至周日 06:00–20:30
安记在澳门有很多分店,从路边的小茶档发展成如今规模,一路走来也是见证了澳门的风风雨雨。烧灰炉这家是总店,上下两层,位置较多,老街坊也特别多。
↓ 牛尾汤通+太阳蛋:某个冬日的早餐几乎被那个完美的太阳蛋攻陷。
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↓ 雪菜肉丝汤河:我十次有六七次会点这个,镬气满满的雪菜肉丝很适合重口味的我,哈哈。
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↓墨鱼丸汤河
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❤️ 叶炽记劲秋美食之家
地址: 澳门新马路南湾大马路381号南华大厦地下
电话: +853 2857 7238
开放时间: 07:00–18:00 周日休息
这是我最爱的茶餐厅之一。“劲秋”在粤语是水平高的意思,我觉得这里称得上是劲秋。店里店外忙前忙后的就是几位彪悍的阿姨。
↓咖哩猪扒饭:咖哩是浓稠质地,十分香滑。猪扒有两块,而且不切,请豪迈点吧。
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↓烩牛脷饭:分量也很大,味道也很棒。
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❤️ 青州灶记咖啡
地址: 澳门巴波沙总督前地18号地下(官也街附近)
电话: +853 2857 6128
开放时间: 07:00–19:15
这家店很好找,就在官也街的麦当劳对面,一间粉绿色的小建筑,清新又可爱。
↓鲜茄牛尾通心粉:也就是港剧里经常出现的“茄牛通”,这里的没这么油腻,挺不错。
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↓花生奶粒粒西多士:这种就是明明会胖死,但你吃了死而无憾的组合。
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↓干炒牛河:每个月总有一两天想吃点油腻腻重口味的东西,不要忘记加辣油哦~
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↓咸柠七:跟红豆冰一样,茶餐厅标配。
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❤️ 喜莲咖啡面食
地址:澳门飞能便度街B84号
电话:+853 2882 7733
开放时间:周一至周六07:00-20:00
之前旧店有点挤,现在换了旁边的新店面,装修亮堂,座位也更开阔。但由于人气太旺,请做好拼桌的准备吧。这里食物选择众多,一定有一道适合你的胃口,价钱也很美好,是附近很多街坊的食堂。
↓干免治牛肉饭(走洋葱):这就是传说中的喜莲干免牛,有个土豪朋友曾经睡到日上三竿,一觉起来张嘴就要吃它。已过油锅的牛肉粒、薯仔粒、萝卜粒、玉米粒和青豆炒在一起,相辅相成, 镬气十足。伴着面上的半熟蛋一起吃,每一口都是满足。
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↓牛尾汤通粉:也是这里的名物之一,牛尾汤浓郁且酸甜适中,番茄、红萝卜、牛尾等配料丰富,一勺舀起,让你可以轻易地把汤汁、配料和通粉一起送入口中,是一碗有感情又好吃的通粉。
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↓菠萝油:表皮松脆,但包身略显干,中间的牛油也完全融化了,我觉得还是那种夹了一块牛油的菠萝油更好吃。
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↓红豆冰:我觉得没有比这更有诚意的红豆冰了,红豆蓉整整占了半杯的分量。红豆不会太甜很合我的胃口,炎热的夏天来一杯,热气瞬间消散。
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❤️ 路环汉记咖啡
地址: 路环市区荔枝碗路
电话: +853 2888 2310
开放时间: 08:00–18:00 周三休息
没什么,就是爬了个坡而已。
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↓芝士腿蛋多:小小的一份拿上手入口方便。其实就是想象中的味道,可能有人会值不值得走这么远的路找呢?吃的是情怀吧,吃的是在悠闲的下午,找个安静的地方走走逛逛以后,静下来的那份舒心惬意吧。
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↓花生奶多:花生酱配吐司不是常识吗,哈哈。
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↓热奶茶:手打咖啡很出名,但奶茶也很不错。
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↓手打咖啡
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❤️ 三元粥品专家
地址: 澳门新马路褔隆下街44号地下
电话: +853 2857 3171
开放时间: 周一至周日 08:00–11:00, 19:00–00:30
这家粥店在福隆街已经经营68年,店家说粥底熬煮3小时以上,米香味很突出,所以连平时不爱吃粥的我也爱上。
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↓ 特制金银丸粥 / 三元及第粥:最有名的两个选项。葱花一般会加在碗底,有不喜欢吃的同学可以让店员另上。
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↓ 另加了鸡蛋,店家会把生鸡蛋直接敲在碗底,再加上热腾腾的粥,让绵密的粥低更加细滑。
上桌后要赶紧把鸡蛋捞起来与粥搅拌哦。
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↓ 特制金银丸粥:金银丸即店家自制的猪肉丸跟牛肉丸,各有4颗。口感十分爽口弹牙,一碗够两个女生分享。加上店家的辣酱,又是别有一番风味。
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❤️ 三宝冰室
地址: 澳门马济时总督大马路352-362号
电话: +853 2852 3708
开放时间: 周一至周日07:00–19:00
顾名思义,招牌菜的三宝指的是鬼马西多士、芝士汁猪颈肉捞丁和土炮猪扒包 。这家店走的是复古港式茶餐厅的风格,想要体验港式风味就不要错过啦~
↓ 芝士汁猪颈肉捞丁:三宝若要选其一,首选是这道。面底是干拌出前一丁,软硬度掌握得刚好;猪颈肉切得够厚,醃得入味,煎得香口,十分诱人;刚熟的太阳蛋和浓厚的芝士汁搅拌均匀整碗面,让人食指大动。
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力证我是不止去过一次的
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↓ 姜乐:刚好感冒了,驱寒。
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↓红豆冰:总让我想起难兄难弟的时代,简直是茶餐厅必点。
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❤️ 华星冰室
地址: 澳门马德里街 37 号
电话: +853 2875 5727
开放时间: 周一至周日 08:00–18:00
↓老外早餐+奶茶:包括烟肉、炒蛋、玉米、茄汁豆、多士和炸薯饼,种类丰富,味道也很不错。这家店最有名的是炒蛋,照片拍得不明显,在薯饼下面。炒蛋精彩之处在于刚熟的熔融状态,十分滑腻。
奶茶的茶味很浓,配餐不错。
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❤️ 海王冰室
地址: 澳门马济时总督大马路100号
电话: +853 2883 1180
开放时间: 07:00–23:00
又一家走怀旧亲民路线的茶餐厅。走进店家就能闻到香浓的牛杂味道,顿时食指大开。
↓ 新鲜牛杂汤河:这家店的鲜牛杂是招牌,卤得十分入味,也没有奇怪的味道。搭配河粉作为一份午餐也十分不错。
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↓ 招牌无骨鸡全翼:必点推荐。鸡翅去骨后经醃制,表皮炸得焦香酥脆,肉质却保留住了鲜嫩弹牙的口感,身边的鸡翅控吃过都说有下次。
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❤️ 新武二广褔潮美食
地址:澳门宋玉生广场(皇朝)布鲁塞尔街45号
电话:+853 2875 1560
开放时间:08:00-18:30
说起皇朝区的潮州面食,附近的上班族一定顺口说出新武二。这家店来过几次都要“搭台”,可见火爆程度。
↓猪扒蠔仔贵刁:猪扒很抢手,“手快有手慢冇”已经能说明一切了吧。肥美的蠔仔分量也十分豪气,吃起来分外痛快。
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❤️ 华轩美食
地址: 澳门沙梨头仁慕巷乐斯大厦地下2号C舖
电话: +853 6521 2007
开放时间:07:30–18:30
听说了华轩好久,在一个烈日高照的中午,我终于鼓起勇气走了九条街去吃。
↓斑斓鸡捞粗+香煎墨鱼饼:照片可能没拍出来惊人的分量,大胃如我是真的吃不完…闻名不如见面的斑斓鸡果然没有让我失望,色香味全;鱼饼口感也很不错哦。
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❤️ 鸡记
地址: 澳门货仓街1号德诚大厦
电话: +853 6300 8600
开放时间:07:30-19:00
↓香茅鸡翼面+溏心蛋:就一个字,“掂”!其实我是不太喜欢吃堿水面,但捞面让我改观,香茅鸡翼香脆可口,冒着长痘的风险每次都忍不住点。另外,接地气的茶餐厅都能做到这种流心蛋,就知道水准有多高。
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❤️ 琛情咖哩
地址: 澳门木瓜围 10 号
电话: +853 2893 2823
开放时间: 10:30-22:30
常常听到朋友提起这家不能错过的咖哩店。走的还是一般茶餐厅路线,晚上特设有私房菜。老板是个交际能力超强的人,每张桌子都能聊上两三句。还记得第一次去的时候,他热情的询问我的口味,挑适合的推荐。他也很实在,自信来自于出品吧。
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↓ 咖哩海鲜饭:经典的澳门式红油咖哩,咖哩香料味很浓,辣度很适中,用料也很足,真是碟头饭少有让人一再回味的咖哩。
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❤️ 桃园美食
地址:澳门下环街4B号宝荣大厦地下
电话:+853 2896 8246
开放时间:06:15-19:45
开在熙攘的下环街市旁边,市井味浓。
↓鱼饼捞面:这家厚炸鱼饼颇具名气,一口咬下就能感受到浓郁的鱼香味,让午后更有干劲。
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↓芝士火腿西多士:有段时间ins被它洗版,甜腻的糖浆与咸香的火腿及芝士搭配起来竟有种惊艳的感觉。
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❤️ 新肥仔记美食
地址: 澳门南湾风顺堂街14号
电话: +853 2897 3030
开放时间:06:00-17:30
这家店在澳门名校之一,慈幼中学的附近。所以午休饭市时间就要跟学生抢位置和抢鸡翼了。
↓ 鸡翼薯仔河粉:喜欢这家店的汤底,有番茄的酸味,又有香料的辣味;鸡翼是卤过的,味道偏甜,骨肉都很软,用剪刀就能剪开;薯仔煮到松软,很入味。就价格而言,觉得十分不错。
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❤️ 炉石塘文记咖啡面食
地址: 澳门庇山耶街28号地下
电话: +853 2892 3099
开放时间:周一至周日 08:00–18:00
从新马路走过去不太远,就是可能不太好找,而且常常客满,要搭台。这家店有名的餐点有花生酱猪扒菠萝包和太阳蛋鱼饼炒通粉。
↓ 太阳蛋鱼饼炒通粉:寻味而来为的就是这碟炒通粉。先说分量超级大,两个女生完全够吃;通粉保持稍稍弹牙的口感,不会太软;煎鱼饼味道也很不错,值得一试。
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❤️ 翠华餐厅
地址:澳门银行银河 / 百老汇 / 星际
电话:+853 8883 1828
开放时间(百老汇):周日至周四 07:00-00:00 周五至周六 07:00-01:00
//www.broadwaymacau.com.mo/zh-hant/the-broadway/restaurant-directory/asian/tw-tsui-wah
为什么把翠华排在茶餐厅这一类呢,主要由于它的出品主要都是粥粉面这些种类,在酒店群而言,算是走得平民化路线。
↓香滑奶茶:茶香味很足,喜欢。
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↓ 小麦奶油猪:翠华必吃,下午茶首选。
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↓香草牛油焗田螺
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❤️ 新南亭新派火锅
地址: 澳门马济时总督大马路392-438号
电话: +853 2850 9170
开放时间: 周一至周五12:00–15:00, 18:00–02:00 周六至周日18:00–02:00
呃…我确实在这家火锅店吃午餐。
偶尔还是会有想吃辣,但又不想吃火锅的时候,这家店就能够满足期望过过口瘾的人。其实这家火锅还是挺出名的,下次补上火锅。
↓ 香辣明虾饭
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↓酸菜鱼片饭
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❤️ 世记咖啡
地址: 澳门干草围7号(新马路附近)
电话: +853 6377 9664
开放时间: 11:00–19:00 周二休息
世记现在分店多了,官也街和南湾都有分店,味道一样棒。
↓厚蛋猪扒包:又厚又软的煎蛋为整份餐品增色不少啊,然而猪扒略干,要搭配饮料。
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↓花生奶油方块:很罪恶但又拒绝不了的组合,适合分享。
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↓厚切鱼片厚蛋治:作为早餐,立马元气大增。
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❤️ 台湾帝钧碳烤胡椒饼
地址: 澳门澳门大炮台下街大炮台街
电话: +853 2836 2363
开放时间: 12:00–20:00
顶着米其林街头小食 (2016-2017)的头衔在热闹的新马路游客区屹立多年。
↓胡椒饼:第一次吃到的时候,浓郁的胡椒味让人难以忘怀。只是感觉后来出品不太稳定,感觉有胡椒味越来越淡,葱味越来越浓的趋势…
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❤️ 上海正宗生煎皇
地址:澳门亚利鸦架街1-3号珍宝大厦
电话:+853 2885 1855
开放时间:12:00-00:30
位于三盏灯的一家地道小店,主要接外卖单,所以店里只设有一张窄窄的小桌,供最多四位客人使用。基本上是现做现卖,每次出锅数量其实不多,大约20颗,。
↓生煎包:刚出锅热乎乎的生煎迫不及待来一口,底部金黄香脆,汤汁鲜美,不负期望。然而吃到最后发现折口面皮过厚,稍有逊色。
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❤️ 明记牛杂美食
地址: 澳门新马路炉石塘巷(陶陶居巷口)
开放时间: 17:00–01:00
傍晚才开始营业,而且是开始营业就大排长龙的路边摊。某天,我终于鼓起勇气,排了一小时的队。
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除了牛杂,这里也有串串选择。
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↓牛杂+牛百叶+面筋:各个部位都煮得软烂但也不会失去它该有的咬度,跟鱼蛋街较常见的咖哩牛杂不一样,这里的牛杂是卤水的。这也是我在澳门吃过味道比较好的牛杂。
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——生活有点甜——
我对烘焙产品完全没有抵抗能力,热爱各式各样的甜点。有时候觉得工作和生活的压力太大了,就会找点甜甜的东西吃,让它们治愈我。
❤️ 甜点 Pastry Bar (MGM)
地址: 澳门 宋玉生广场(皇朝)外港新填海区B区B2街区A地段澳门美高梅金殿大堂地下
电话: +853 8802 2324
开放时间: 10:00–20:00
//www.mgm.mo/zh-hant/macau/dining/pastry-bar
也许在澳门各大富丽堂皇的酒店中,这仅仅是一家貌不惊人的小店,但却让我记忆深刻。可能是因为琳瑯满目的橱窗甜点,也可能是因为量大味美的all day breakfast,反正总让我心心念念。这里的蛋糕都好好吃,随便选就好了。
↓莫名其妙很喜欢这面墙。
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姐姐喜欢酸甜的口感。
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我偏爱芒果的香甜。
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弟弟最爱朱古力的浓郁。
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选择众多,价格也不贵。
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通通都带走可以吗?
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小小一块蛋糕,当给自己的奖励。
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❤️ Lady M
地址:澳门氹仔路氹金光大道金沙广场 2 楼 2203B 号舖
电话:+853 2855 1680
开放时间:周一至周四10:00-22:00
周五至周日10:00-23:00
//www.ladymhk.com/tc/macau
澳门店在今年7月15日才在金沙城中心开业,我期待已久啊。营业几天后我们赶在一个周末的下午四点多前往,远远就看到店外排著堂食和外卖两条长队伍。而且,外卖的队伍在四点半左右就被告知,所有外卖的出品已售罄
,堂食的橱窗里也只有孤零零的几块蛋糕。那天我们侥幸吃到了两款最爱的千层蛋糕,但错过了限定的热情果口味还是很失望。所幸一个月以后客流就稳定下来了,随时能吃到喜欢的口味。
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↓抹茶千层蛋糕:厚厚的抹茶不但不苦,还带有小清新,很好地综合了奶油的甜腻。
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↓海盐焦糖千层蛋糕:偶然在香港机场吃过,确实是一见倾心、一试难忘,是目前为止最喜欢的口味。
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↓热情果千层蛋糕:带着夏日清爽的感觉,除了顶层的果酱、饼皮夹着的忌廉都带着酸甜的味道,饱腻感轻了不少喔。
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↓皇家奶茶慕斯蛋糕:除了千层蛋糕,这款慕斯也很不错,男生会比较喜欢。
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❤️ Baptiste Brichon Pâtisserie
地址: 澳门连胜街8号澳门连胜街4(白鸽巢佳景斜对面)
电话: +853 2855 7923
开放时间: 12:00–20:00
也是“行九条街只为一份好心情”啊。藏在小路里的法式甜品店,店主是个帅帅的法国人,很好说话。这家店的橱窗因应不同节日或者时事有不同的出品,比如圣诞节、复活节、春节,又如刚刚过去的世界杯等,很有心思和创意。他们家的榴梿牛角包也很好吃,但照片不见了…
▽▽复活节小蛋糕系列:造型十分讨喜可爱,做工很精致,味道也很棒。
↓兔:杏仁海绵蛋糕搭配白朱古力脆米饼、柠檬蜜糖果冻及蝶豆花慕丝。
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↓猪:红莓牛油蛋糕搭配红莓奶油夹心、红莓果冻及玫瑰荔枝慕丝。
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❤️ Cacao Patisserie
地址: 澳门渡船街75号
电话: +853 2855 7227
开放时间: 08:00–20:00
由法国星级甜品师傅Baptiste Brichon新成立的品牌,造型甜美可人,让人印象深刻。
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↓Rose Lychee Cake玫瑰荔枝蛋糕:呆萌的小猪怀着浪漫清新的少女情怀。
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↓精灵球:看不出来是草莓慕斯搭配杏仁批吧,惊不惊喜,意不意外
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❤️ Liège 烈日(比利时松饼)
地址: Flower City (edf. Lei Tou Macau, R. de Évora, Macau)
电话: +853 6693 7044
开放时间: 周一至周日 09:00–22:30
这家松饼店现在总共有3家分店,我们常去的是氹仔百佳超市里面的,另外在氹仔百老汇和澳门岛也有。这家店的老板来自比利时,推广的是现烤现卖的比利时街头小食——窝夫。正宗的比利时窝夫工序繁复,准备所需的时间也很长,所以每一口都饱含诚意。
小小的深蓝色店面,很带感。远远就能闻到窝夫饼的香味,所以每次去超市买完东西,都会顺便吃一个。
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表面涂抹了焦糖的窝夫饼烤至金黄色,口感软软糯糯,还有微微的肉桂香气,层次很丰富。其实原味的窝夫已经很好吃,但贪心的人每次总会试试他们家的限定口味。不知道下一次会是什么口味呢?
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↓ 清晰粒粒苹果窝夫(期间限定):口感丰富的苹果酱淋在温热的窝夫上,幸福感十足。
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↓ 雪糕香芒窝夫(期间限定):有点冰火相遇的感觉,窝夫依然是好吃的主角。
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↓甜蜜车厘子窝夫(期间限定):樱桃酱是这些搭配当中最酸的,也最开胃,酸酸甜甜再来一口。
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❤️ Phoenix. Lava 流沙馒头专卖店
地址: 澳门大街(营地大街)140-B号红窗门大厦地下B舖
电话: +853 2856 0036
开放时间: 10:00–20:00
这家外型呆萌的包子店原来是泰国人气馒头专门店,爆浆流心的小鸡馒头简直融化少女心呀。味道都挺不错,就是价格稍贵。除了下文提到的五个口味以外,还有宇治抹茶,目前是六个味道。
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↓可以选购已经蒸好现吃的包子或者是急冻冷藏的包子。
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我们选择了买回家自己蒸,细细品尝。包装得很用心,除礼盒外还有独立包装,很可爱有木有
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露出真面目
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↓生巧克力口味:没想到这个口味让我最喜欢,生巧浓郁的香味竟与面包如此合拍,也是新的味觉享受。
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↓芝士培根口味:这个包子最特别,也是这系列包子里面咸味最突出的。芝士流心虽然不是浓稠状态的,但香味一点都没有被稀释;吃到培根有些惊喜,哈哈。
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↓榴梿口味:招牌之选,好吃。
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↓芝麻竹炭口味:养生之选。以前觉得芝麻口味属于老人家,最近莫名其妙觉得芝麻的味道也很不错,哈哈。
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↓经典口味:跟一般的流沙包对比,爆浆程度更胜一筹;但与店里其他流心包对比,感觉稍有逊色。
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❤️ 颐德行(李康记豆腐花)
地址: 澳门新马路新埗头街19号D地下
电话: +853 2892 0598
开放时间: 08:00–18:00 周三休息
这家小店真的藏得很深,以至于头一次帮衬后,第二次去还是找不到路。小店有一定的历史,装修也比较简单,只卖豆花和豆奶。相信我,这是我至今为止吃过最好的豆花,没有之一。
↓豆花:有大碗和小碗,可选冷的或者热的,加花奶或者不加花奶。几种组合尝试过后,我坚定喜欢热的加花奶。桌上有带淡淡姜味的糖水,可随自己的口味新增。热豆花更显豆香味,加上花奶,很丝滑的口感,几乎入口就滑到喉咙了,大赞。
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❤️ 不是葡挞 Putajanai
地址: 澳门清平街6号地铺(近红窗门街)
电话: +853 2893 3990
开放时间: 12:00–20:00
↓年轮葡挞:年轮蛋糕与葡挞的友情结晶。外层的年轮饼皮吃上去类似曲奇的口感,很香脆;蛋浆香浓,创意十足。
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❤️ 杏香园
地址: 澳门清平巷13号(近红窗门街)
电话: +853 2857 2701
开放时间: 14:30–01:00
一家传统的糖水店,蔡澜先生也十分推荐,糖水选择众多,总有一款能留住你的胃。
↓椰汁喳咋:经典的味道。
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❤️ 柠檬车路 义大利手拉雪糕
地址: 澳门亚美打利庇卢大马路11号巷号地下(近新马路)
电话: +853 2833 1570
开放时间: 11:00–23:00
澳门唯一一家间号称义大利国宝级的雪糕店,到新马路的小吃街吃点猪扒包和咖哩鱼蛋总会觉得油腻腻的,这时候来一杯雪糕就对了。
↓西柚味、番石榴味:是这样的,并没有怀孕的我们一进门就对店员说我们要偏酸的口味,店员推荐了柠檬味和西柚味,试吃以后选了西柚味,然后为了颜色搭配,就选了番石榴口味。两种都很好吃。
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❤️ 幸福松饼
地址: 澳门卖草地街13-15号(近新马路)
电话: +853 6523 0989
开放时间: 12:00–20:00
就在前文提到的一竜拉面的旁边,只做外卖,所以店面也相对简单。
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↓原味苏芙蕾煎饼:成品也是美美哒。前阵子澳门掀起了苏芙蕾煎饼的热潮,价格稍高且各种排队。后来我在小角落里发现了价效比相对高一些的它~
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❤️ 玛嘉烈蛋挞店Margaret’s Café e Nat
地址:澳门新马路马统领街金利来大厦17B地舖(近新马路)
电话: +853 2871 0032
营业时间:周一至周五 08:30-16:30(周三休息) 周六至周日10:00-18:00
安德鲁与玛嘉烈的葡挞故事被澳门人熟知,与安德鲁走的国际化路线不同,玛嘉烈是仅此一家、别无分号的经营路线。
↓葡挞:还是小心翼翼的提一句,这只是个人意见哦。口感上玛嘉烈的出品没有安德鲁的油腻感那么重,味道总体要清淡一些。网友们说玛嘉烈的葡挞类似于KFC葡挞的味道,你们觉得呢?
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❤️ 安德鲁饼店Lord Stow’s Bakery
地址:澳门路环戴绅礼街1号地下
电话: 2888 2534
营业时间:07:00-22:00
//www.lordstow.com/lord-stows-bakery/?lang=zh-hant
安德鲁位于路环的原店设立于1989年9月,老板Andrew Stow(英国人)于2006年1月获澳门特区政府授予旅游功绩勋章,特区政府并将安德鲁评为澳门招牌蛋挞的创始人。安德鲁饼店除了售卖亚洲葡式蛋挞,亦有售卖欧式糕饼面包。如今的安德鲁饼店在日本大阪、京都、神户、鹿儿岛市、韩国首尔、菲律宾马尼拉、香港亦设有经销商,实现了走出澳门、走向国际。
↓ 葡挞:澳门最著名的蛋挞之一。色泽金黄诱人,焦糖奶香很浓郁,酥皮的层次感也很明显,是那种走过路过就想来一个的味道。
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❤️ 美丽街夹饼
地址:美丽街(时代停车场入口、嘉华宾馆旁边,近新马路)
虽然只是个推车档,虽然连店名都没有,但看着往来人群都不禁停足观望,就知道不容错过。卖的是最简单不过的港澳街头小吃,夹饼和鸡蛋仔。
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↓ 夹饼:一般还要多酱。新鲜出炉的热腾腾酥脆脆的夹饼完美融合花生酱和炼乳,真是走过路过不要错过啊。
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❤️ 吴廷记(冷糕)
地址:澳门下环街15号地舖
电话: +853 2856 5393
开放时间:09:00 – 17:30
很多人慕名而来,为的就是传统的冷糕和红豆饼。
↓ 冷糕:潮州传统小食,只在天气冷的下午才开始做。外层的糕饼带韧,中间夹着砂糖,花生碎及芝麻,刚做好的冷糕吃上去稍暖。也许是这种简单的味道,才值得街坊游客一再回味。
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❤️ 本家烘培
地址: 氹仔成都街76号花城利圆大厦地下K座
听店员说,这家面包店来自台湾。店里的面包分量十足,口味众多,也有一些新奇的搭配。
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↓黄金香蒜:很简单的面包,却是姐姐最喜欢的口味,疯狂的她每次必买四五个,她说蒜味咸香出众,面包软垫,即使隔天吃,也依然可口。
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↓菠萝面包
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↓芋泥肉松包:甜甜的淤泥和满满的肉松一定不会让你失望。
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↓芋泥卷
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❤️ 长洲糯米餈
地址: 氹仔柯打苏沙街4号地下(近官也街)
电话: +853 2822 6663
开放时间:11:00-21:00
依稀记得这家来自香港长洲的糯米餈在开业初期天天大排长龙,不管是旅客还是本地人都迫不及待一尝为快。橱窗里一坨坨白胖的糯米餈十分讨喜,但价格稍贵。
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↓芒果糯米餈:推荐。糯米皮的口感相当不错,Q弹细滑;新鲜芒果很清甜,作为招牌产品当之无愧。
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↓榴梿糯米餈:糯米皮一样好吃,就是皮和馅的比例严重失衡,咬开只能看见少得可怜的榴梿肉馅,有点点让人失望呀,但味道还是不错的。
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❤️ 新好利美食饼店
地址: 澳门氹仔旧城区地堡街13-14号
电话: +853 2882 7313
开放时间: 07:15–18:15
位于热闹的氹仔官也街附近,以新鲜出炉的各式蛋挞为人熟知。店内主要售卖酥皮挞、鲜奶挞、燕窝挞和葡挞,这次路过,只尝试了特别一些的燕窝蛋挞。
↓燕窝蛋挞:酥皮层偏薄,能吃得到奶味和蛋味。反而燕窝更像是噱头,只在价钱上显示出了特色。
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❤️ 二记
地址:氹仔嘉模堂区德行街18号
电话: 6276 7143
开放时间:15:00-1:00
这家店在官也街附近的小角落,会是一个常常经过但总是错过的地方。除了卖泰式薄饼竟然还有卖关东煮,各地文化相容度好高呀。
↓泰式甜薄脆饼+香蕉+草莓酱:东南亚裔的大叔制作得很用心,炼奶和草莓酱给无味的饼底带来酸甜滋味,脆脆的薄饼和软软的香蕉让冬日的午后有了一番新滋味。煎炸的小吃容易显得油腻,适合几个小伙伴分享著吃。PS.酱汁可以另选巧克力味,相信也很不错。
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❤️ 同场加映 · Cup Noodle
澳门有很多进口的cup noodle口味,遇到的时候不妨买来试试,说不定有惊喜喔
↓抹茶口味和鱼翅口味
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每次开启都十分期待
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——把你存在记忆里——
小伙伴们看到这里就够了,可以置“顶”和收藏了
,下面的餐厅已结业,我只是舍不得那些曾经的美味。
❤️ 赤壁烤肉专门店(已结业)
地址: 澳门龙嵩正街置富大厦地下A铺
这是一家主打烤肉放题的日式小店,有分为“豪食放题”与“至尊豪食放题”两个等级。除了猪、牛、羊、鸡等肉类,海鲜、蔬菜等选择,还有祕制的酱汁与调味粉,能让烤肉的味道更上一层楼,饭后还送哈根达斯雪糕哦。
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酒埕装的不是酒,而是酸梅汤哦。
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❤️ Campos No°6 (已结业)
地址: 澳门田畔街6号
这是一家隐藏在众多维修车行之中的隐世小店,工业气息比较重,用木质座椅搭配水泥灰墙身,连餐单都是整体设计的一部分,十分带感。
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↓ 鸡肉芦笋蘑菇义大利饭:很浓厚的炖饭,热腾腾,很喜欢。
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↓ 芦笋烟三文鱼配香蒜橄榄油义大利面
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↓ 窝夫配自家制雪糕:软腍的红豆泥淋在抹茶雪糕上,再搭配热乎乎的窝夫饼,幸福感满溢。
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↓ 蓝莓苏打
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↓冰抹茶鲜奶:很清爽。
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❤️ Cafe Nova Kokoro(已结业)
地址: 澳门施督宪正街43号
这间店很好找,就在官也街尽头,韩式咖啡店,全落地玻璃装修,将官也街的拥挤和店内的静谧隔离,楼高三层,空间宽敞明亮。
↓芝士年糕:浓浓的芝士包裹着韩国年糕、鱼饼和青椒,分量虽然不大,但辣度很够。
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↓ All Day Breakfast:贪心的人什么都想尝尝,这个组合有炸虾紫菜卷、韩式烧鸡、意粉沙拉、土豆泥和蔬菜沙拉。紫菜卷很棒哦。
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如果您能读到这里,非常感激您有耐心看完这么长的介绍,
澳门美食之旅远没有结束,您的耐心将化成对我极大的鼓励,
希望【吃不完的澳门2】尽快出炉,谢谢大家!
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