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跟随蔡澜,寻味“曼谷最地道的泰餐”——Ban Chiang

从恰图恰市场离开的时候是晚上8点,我们商量著去哪吃顿好吃的饭,夜市的小吃尽管很棒,但是已经满足不了我躁动的胃了。

想起两个月前刚读过蔡澜的《旅行食记》,翻出曼谷这一篇来看,赫然写着“Ban Chiang…曼谷最地道的泰餐馆…”嚯,这口气!

毫不犹豫,就试试这家吧!

餐厅位于一条安静的小巷子里,小院里很美,到处种满了绿植。映入眼帘的昏黄灯光,隐约有了暮归返家的感觉。

室外的座位,夜色中,满眼生机盎然。

古朴典雅的装修和傢俬,让人感觉舒适又放松。坐下来以后环顾一圈,有点想回去把家里的家俱家装全换成古朴风格的冲动。的确呀,在这样的环境里吃饭或是生活,会让人更容易专注于吃饭或是生活本身吧?太色彩斑斓的环境也会平添焦虑感。
啊哈,扯远了。

服务生清一色的内向小哥,会说简单英文,看起来似乎都是不善言辞的人,所以没有深入交流。其实想问下,是不是还有许多像我这样的中国人慕名寻味而来呢?
没有问,我们先试试菜吧。

下午在网红甜品店吃的芒果糯米饭莫名踩雷,随行的朋友还差点闹了肚子,这份不甘让我看到选单里有芒果糯米饭便毫不犹豫地来了一碗——事实证明,这是我在泰国的一周吃的最棒的一碗芒果糯米饭了,以至于回国以后,回想起在泰国吃到的美食,最念念不忘的就是这家店的芒果糯米饭…啊!不能天天吃到好恨…想打滚。

其他的菜纯属盲点,椰汁小丸子味道惊艳,甜中带咸回味无穷;肉丸汤和炒米粉家常味十足,属于那种第一口不觉得怎样但是越吃越想吃的味道。
后悔中午没有少吃点东西,以至于晚上不是太饿,所以没有办法多尝试几种菜。
点了一碗糯米饭,最后全被我配着椰汁小丸子吃光了。

之前说到暮归返家之感——家里的饭,果然是好吃的啊。

第一晚试过之后回去我们便对这家念念不忘,第二晚便毫不犹豫地又来这家尝试其他菜。

坐在上次不同的位置,我们点了一份冬阴功汤,炸鲈鱼,还有一份咖哩牛肉。咖哩牛肉的味道很特别,可以尝到咖哩和椰浆甜咸混合的丰富滋味,与之前吃的泰餐馆的咖哩牛肉都不一样,可惜忘了拍照。

冬阴功汤一样很好喝。

炸鲈鱼这道菜,非常适合不习惯泰餐或是泰式口味的人,口感香脆,酸甜口的特别下饭,这么大的一条,两个人不一会儿就风卷残云了。

酒足饭饱之后一摸口袋,我和友人满脸都是大写的尴尬——
这家店只支援现金和信用卡,在国内早已习惯手机支付的我们…不约而同地…忘记带钱了。
首先想到的是找中国同胞用支付宝或者是微信转账换取现金。

出门左转碰见两枚白净文弱的华人小哥,上前搭讪:“中国人吗?”
收获了弱弱的答复:“马来人…”

最后狂奔两条街之后,终于找到了一位澳门小姐姐用微信换了泰铢付了餐费。

回来拉住服务生小哥疯狂用英文解释了一通。

…刚刚出去换现金辣!对不起呀…菜很好吃,谢谢你哦!

解释完了,赶快拉着朋友,拂衣而去,脚底抹油了。

何日再见哦,Ban Chiang!

谢谢大家观看我的游记,麽麽哒。

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