试试

..ned在国外呆久了，就会忍不住想吃中餐，如魔咒般，每个人都难幸免，而我的抵抗期是7天。我有一次去英国参观高校，学校中午盛情安排了午宴，说到底就是各种三明治加橙汁和红茶，一群人站着，一手托著盘子，一首捏著三明治，燕麦的，白面包的，夹蔬菜的，鸡蛋的，各种，还要不停地寒暄。数天下来，三明治尝了个遍，心就开始发慌，想吃中餐，口味越重的越好，最想念的是四川火锅。伦敦唐人街里的中餐厅生意家家红火，可能原因就在这。

我以为魔咒仅会发生在英国，毕竟英国菜的坏口碑远播四方。可事实上不是，在其他地方也一样，就算是在日本，饮食习惯和口味与中国接近，也有太多美味选择，可寿司、寿喜锅、烧烤、鳗鱼饭……一样样吃下来，最后想吃的还是中国菜，比如来上一大盘麻婆豆腐拌饭。

这次，我去了柬埔寨，在忍不住寻找中国菜之前，我虔诚地，带着体验美味的心态去感受柬埔寨的美味。毕竟，美食是了解一座城市的捷径之一，通过食物，你能够发现当地风土人情，历史变迁，以及地缘间、西方及现代化的种种影响。当然，包括我在内，许多人都分不清东南亚国家彼此之间菜的区别，你很难说清楚一道青木瓜色拉，在越南、泰国和柬埔寨之间的不同。但柬埔寨人就能，就像中国人能分辨出湘菜和川菜在使用辣椒和辣味上的区别。