街两旁是密密麻麻的小餐馆。
揽客的店员站在街中央，个个衣着得体青春无敌，稍稍朝他们看一眼，便会招来大段热情洋溢的丰富表情。至于说了什么，听不懂，忽略。
周五晚8点的大阪ShinSekai，新世界，和南京西路上那栋老楼同名。
我走在高举相机，兴奋摆表情的游客们中间，左被踩一脚，右被撞一下。日本人很懂礼貌，鞠躬都要装备诸葛连弩，一连几躬，一躬配一个对不起。
我心思在别处，半天也没回过神说没关系。回想起来还真是抱歉。
满眼都是色泽绚丽又不刺眼的霓虹，光源是小餐馆们，用平假名写招牌，附近不是地上放一尊卡通像，便是半空飘一朵卡通气球，大都比人还高大。肚子里的灯泡使它们竞相发光，荧荧的，从道路两旁延伸到四面八方，柔和，无孔不入。
街道尽头有一座塔，红绿紫蓝黄色的霓虹，交错搭配着勾勒它的轮廓，顶头亮亮的，我站在街中央，看了又看，看了又看。
铁板烧店里有点吵杂，我左手握酱，右手持夹，一边烤肉一边左顾右盼。
邻桌的两个女孩正聊著什么，眉飞色舞，很兴奋，我和斜对坐的那个撞了目光，她用手里的杯子向我示意，大约算作招呼。
那是一杯冰水。
我惊讶了一下，环顾四周，更惊讶了，店里的日本人都喝冰水。
记事之前妈妈就告诉我，吃油炸物时不能喝凉水，会拉肚子。
我不信邪，吃完炸火腿肠，又闹着要冰棍，拉肚子就拉肚子。
那真是一次不能忘却的拉肚子，我蹲在茅坑上，屁股都要掉了，还是觉得尚有残余在洞口，呼之欲出。
我屁股疼，肚子痛，恶心干呕，干脆再发两天烧。听着楼下小伙伴们欢乐的上学声，我躺在床上哭喊，我再也不吃油炸喝冰的了，再也不了！这简直是生物定律，不能触犯。我的习惯自此养成。
千禧年后小城里引进了麦当劳，我说，妈妈，这里怎么吃炸鸡喝冰饮料呢？
我妈答，这是欧美人的东西，欧美人吃牛羊肉长大，体质不一样。
我又恍然大悟，直到十几年后，我看见牛羊肉并不是欧美人的主食，尤其在大熔炉的美国，各种族、民族保留着自己的信仰和饮食习惯，吃什么长大的都有。
我交往过一个亚裔男孩子，他说地道的英语，我说带口音的英语，有一次一起坐在中国餐厅里，服务员端来两杯水，给他冰的，给我热的。虽然吃什么长大的都有，这些美国生长的各种裔有共同的特点，喝冰水。男孩子说从小就在学校里喝冰水冰牛奶，从未觉得不妥。
现在，我看见一道窄海之隔的日本人也习惯喝冰水，再想起那句“吃油炸喝凉水拉肚子”，不由掏出手机，搜寻起学术论文。
这是一个尚未被科学证明的谜，学者们只知道这种说法确实存在于某些文化族群。
我恰巧生长在这个族群里，于是多年以来，我的认知接受了这种观点，我的身体习惯了这种行为。我长成了一小撮人的其中一个，我以为这是全世界。
直到出走，源源不断的资讯，风景，遇见，体会，都像这一杯冰水，佐证了一些原以为，否定了一些原以为，启发了一些原以为。于是渐渐有了自己独立的理解，思考，判断，世界观。
不断挑战对世界的已有认知，因此知道的越来越多，越来越知道自己知道的少。对存在的一切充满敬畏和包容，在其中挖掘自己，理解自己，变成再也不是自己的全新自己。
22岁，我来到别名千桥之城的大阪，发现自己已经不记得服部平次。
这样很好，前行途中，就是要不断丢掉不重要的，不需要的，接纳新的未知。
店员回来了，身后跟着一个小男孩，会说英语，冲我腼腆的鞠躬和问话。
“小姐，菜上齐了，你还有什么需要的吗？”
“嗯，一杯冰水。”
如果读起来过于跳跃，就直接看图吧。
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