初春·宇治
在宇治回京都的火车上
不知道从什么时候从哪里听的宇治
也忘记从什么时候喜欢抹茶
然后腻了又慢慢感觉一般
成年人的麻木吧
今天的半天宇治旅程
清雅 清香 朴素又美好
可爱抹茶的故里之一 宇治
天气多云有风 吃了手工做的抹茶荞麦面
吃法是日本特有的吃法
1 原味体验
2 葱花 芥末 沾日本酱油吃
3 面吃完 酱油葱花芥末汤汁注入面汤 喝汤
三百多年老店通圆茶屋
人气抹茶冰淇淋 350日元
目前人生吃到的最惊叹疗愈的抹茶口味
来到宇治 建议不要随便吃一家抹茶冰淇淋
虽然日本品质较少雷区
但小鸟胃 要留给通圆
宇治站出来 过了宇治桥 桥头是守桥的通圆茶屋
宇治这个时候游客不多 遇雨天气
一个人坐在外面吃 真正实现了e-n-j-o-y
这五个字母的精髓
宇治的平等院没进去参观
偏向走走停停
10日元硬币的背面是平等院凤凰堂的外观
10000日元纸币的背面上是平等院的凤凰像
代表着此处对大和民族的重要意涵
需要打卡一下 然而我没有
在去宇治茶道馆体验高阶绿茶：玉露
整个店还是我一人 这一人的宇治
赐予了一次印象深刻的玉露茶汤体验
服务的日本女士尽全力用中文陪喝玉露
她见我会说点点日文 要用日文沟通
我说不行啊 你的中文比我的日文好
玉露第一泡用40度的水温
和人发高烧的体温差不多【自我理解】
第一泡茶水淡黄 透明度高 最后一滴一滴
滴下来 原来是玉露呀
日本女士提示 不能一口而尽 一点点品在舌
茶汤入口薄薄的甜味覆在舌尖
第一泡没感觉到任何涩
味道真是独特呀
我说第一次喝到这种味道呢
日本女士说 很多日本人也是first time
她说覆蓋著海苔香味
告诉这种香味在日语中被称为：覆い香
被誉为最高阶日本绿茶的玉露 泡五六泡
日本女士说三四泡时和煎茶味道差不多
我的舌头感觉还是甜味大过煎茶
几年前在东京我乱买了一盒煎茶 苦涩多
最后可以茶沾橘醋吃
宇治是玉露著名产地之一
离开宇治时买了50g玉露
后来她问我 需要继续陪着我 还是我自己一人
表达谢谢 我自己一人 喝茶
她离开后 我听见她和同事说她的中文不好之类
那位同事和她说没关系之类 温馨哦
没多久 带了一位她说对茶很权威专业的师傅来
喝茶流程的中文解说文字是师傅女儿翻译的
师傅带了一本他女儿写的书
说她女儿在中国留过学 现在东京
给我看那本在日本出版的书
书中地图示示 作者2002-2005在北京语言大学留学 坐火车去了中国大部分地方 只坐火车
地图没有标志湖南呀
我赞叹表示siguoyi siguoyi
去过那所大学 虽小
但是外国人学中文的名校 很专业
师傅听了骄傲
师傅去过中国五六次 西双版纳杭州 之类
每次都是去看茶
服务的日本女士的女儿也在上海生活过两年
所以日本女士学了中文 她也去过洛阳上海北京厦门福清这些地方
师傅1941生 我爸爸1953
师傅说都属蛇 师傅看起很健康 他说他一直喝茶
她女儿1969生
日本女士知道我大学毕业八年 很惊讶的
他们和我聊天 看我像一个人喝茶
就不动声色 给我空间喝茶
这是日本特色呢
感觉很多日本人对中国了解很多
离开时候和他们拍照
第一次主动提出一起拍一张照片
你们知道 日本人的特性之一 不麻烦别人
相对应的 在日本不愿意麻烦任何日本人
这样偶遇聊天 意外的温馨时间记忆
为温馨留下记忆照片
日本 需要多了解的国家
本文章将原文转贴为繁体中文方便阅读