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【蜂首纪念】台湾寻味记 | 饱岛人的在地古早味
by aeiou
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太平洋的风不眠不休地拂过一座岛屿,吹散了历史的离愁别恨,却吹不散浓浓的人情味和包含在这人情里独特的古早味,温暖著每个旅人的心头,也让每个来台湾的旅人都能感受到特有的中华美食文化。 台湾人历来品尝各种美味之食,大抵与这个地方的热闹有关!而台湾人用来形容自己的美味,通常都会用“古早味”这个词。古早味是闽南人用来形容古旧的味道的一个词,也可以理解为“怀念的味道”,是指遵循历史流传至今的饮食制作方法和味道。台湾人认为古早是一种态度,崇尚自然。古早的美学就是简单质朴。 说到台湾充满古早味的美食,台湾美食家焦桐是这么理解的,“台湾美食是中华美食的浓缩和精华,应该将其称为中华料理。”尤其是1949年之后,121万来自全国各地的“移民”来到台湾省,很多老菜、小吃在台湾就流行开来,比如当年四川老兵们带去的红烧牛肉面,已经成为著名的台湾小吃,有餐厅推出的顶级牛肉面,最贵的一碗要一万元新台币。所以,对于台湾美食而言,除了台菜,还有的就是来自台湾省以外的美食,台湾在地人通常称之为客饭。客饭,客居吃食,不免思念著家乡味,简单地说就是台湾人口中的外省菜。随着岁月的流逝,当年外省人的家乡味,逐渐内化为浓浓的台湾味。因此,在台湾,无论是台菜还是外省菜,都是台湾的味道。...
·多重滤镜下的湾湾,一首后青春期的诗(跨年蜜月演唱会全纪录)
by aeiou
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庆幸拥有,也无畏失去 写下这个标题的时候,我在想,真的会无畏失去么? 拥有算不算是失去的开始呢?...
去呆湾吧,我偷电瓶车养你
by aeiou
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不知道源自哪里的一张网友自制表情包,江直树在雨中对袁湘琴说:忘了他吧,我偷电瓶车养你啊! 就这样,本来想着去去哪个海岛潜水晒太阳的我和郭小姐,最后还是决定打卡呆湾…然而好不容易定好“高雄-垦丁-花莲-台北”的行程计划,住宿全部搞定之后…碰巧花莲地震,为了小命安全还是忍痛放弃了花莲…啊太鲁阁公园七星潭清水断崖蒋家官财板公正街包子葱油炸弹饼池上便当全部都没了,好难过 算了,本来就没有什么事情是十全十美的,留点遗憾才有下次,那就高雄-垦丁-台北吧!...
越南9天6城(海防入境胡志明出),河内 下龙湾 岘港 巴拿山 会安~一个人揹包的自由旅行!
by aeiou
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回忆序 2019年旅行,要从“自我疆界”一词说起。每个人都会有不同的界限,有点人喜欢开拓尝新,有的人就喜欢在自我天地。本质上都是为了满足自我的需求,做出了不同的选择。很多人会考虑,花费高、时间不够、景点人多等原因推迟自己的旅行,而我看来:需要决定的是走出去,然后以宽容和接受的心态去适应真实生活。每一次旅行都会有不同的背景,在有限的条件下,尽力做出最优的选择。 如果说这是一场没有准备充分的旅行,一点也不足为奇。毕竟整个下半年的事情很多。起初6月份就买了一本东南亚旅游,结果还是到了12月才开始制定行程。不太想一个人出国,但是又想一个人勇敢在外国完成一次穿越,带着这样复杂的心情,我开始了这次旅行。不过从过程和结果来看,一切都物超所值。...
·2018.小雪.香港。November Rain In HongKong
by aeiou
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我的预约 2018年10月25日,我向自己预约了这篇游记,当时我说:“在这个冬季里,跟我的好哥们儿波哥赴一场摇滚之约,希望十一月的香港,夜雨飘飞。” 我们的行程...