西安｜古今明月曾照我，相逢有缘与长安（附美食攻略）

卧龙禅寺位于碑林区柏树林街的闹市里，在寺碑上看到，它建于汉灵帝时期，是座名副其实的千年古刹。

寺里的香火很旺，游客却不怎么见，多是居住在附近的当地人来礼佛。内部空间并不大，慢慢晃悠也是一个小时足够。

阳光明媚的日子里，春花开得好烂漫，斑驳的树影在地上自书，寺里静谧又若有若无飘散著一些香烛味，有些烦恼在这里走着走着也就释然了。

别了卧龙禅寺，我们在 西安 又碰上另一条龙，就是青龙寺。

青龙寺始建于隋，最早叫做“灵感寺”。就这么默默无名了一朝半的光阴，真正属于它的故事终于在中唐发生——当时的唐朝正处于前所未有的繁盛，四方来表、万国来朝的长安让各种宗教信仰和睦并存，不少境外僧人都在此学习。而其中最为著名的“入唐八大家”里的六家： 日本 的空海、圆行、圆仁、惠远、圆珍、宗睿都受法于青龙寺。

当异教徒的鲜血正染红 欧洲 大陆、人们还在因为宗教偏见而党同伐异时，大唐却已经有了这般不分信仰贵贱的胸怀。我想，在整个古代文明的历史上，也少有几个时代达到了大唐帝国这般的精神境界吧。

六家之一的空海在青龙寺学习密宗，后回 日本 创立真言宗，成为开创“东密”的祖师。也由此，青龙寺成为了 日本 人心目中的圣寺。

说到空海，就不由想起陈凯歌的《妖猫传》，染谷将太扮演的空海和尚和黄轩扮演的白居易携手调查贵妃之死的祕密。不说片子的思想内涵或剧情戏绘如何，那绮梦般复古华丽的画面当真就是我梦里该有的盛世大唐——“云想衣裳，花想容”…

而到了近代，或许是为了纪念与 日本 佛教之间的渊源吧，青龙寺从 日本 引进千余株樱花树。每年春天的时候，满寺的樱花盛开，成为 西安 烂漫 春日 的点缀。

我们去的时候撞上樱花节第二天（还是第三天，记不清了），人真的超级超级超级多！人潮拥挤里便只能走马观花地看，人头和樱花对半开，还有无数 中国 式靠树折枝拍照大法，总觉得少几分随意赏玩的意思。

不喜人挤人的游玩体验，于是快速逛了逛整个寺把热闹凑好，我们就与它告别了。

“夕阳无限好，只是近黄昏”离开时耳边响起商隐的名句，这才想起除了青龙寺，它所坐落的乐游原本身也是值得一书的。

乐游原，得名于汉，曾是唐长安地势最高的地方，京城人游玩的好去处。彼时，又有多少的文人墨客曾登上此处，远眺著辉煌的长安城抒怀人生呢？虽然今日的 西安 已迭起更多高楼，乐游原上也不再能窥见全城面貌，但当我站在这儿，却又仿佛听到了那些或意气风发或郁郁不得志的唐音。

生死大海，谁作舟楫，无明长夜，谁为灯炬。——玄奘《大唐西域记》

说到大雁塔，一定和唐朝高僧玄奘脱不开。

唐永徽三年，玄奘为储存由天竺带回的经卷佛像在大慈恩寺内主持修建了这座如今鼎鼎 大名 的大雁塔。

关于玄奘西游的故事，少时的记忆是一只神通广大的猴子，带着一头猪、一匹马和憨厚的沙师弟，保护着斯文懦弱的师父去西天取经。所以看《西游记》的时候，我并不喜欢玄奘，但这样人妖不分、是非难辨的形象，又是否是历史里真实的玄奘呢？

经过几百年的艺术加工，那个叫孙悟空的徒弟成为故事核心，而师父唐僧却面目全非了。

在《西游记》成为文学经典的同时，真实的玄奘越走越远，只剩下一个轮廓模糊的背影……安利一部纪录片《大唐西域记》，或许从这里，你可以真正认识那个渊博大度、智勇无畏的玄奘。

一生只为一事，一事便是众生。如今静静站立在大慈恩寺门前的玄奘，或许还是在守护着他心中的长安吧。

在大慈恩寺的南广场上看到很多放风筝的孩童。听朋友说，老 西安 人很喜欢放风筝，去城墙上放风筝，更是 西安 人迎接春天的方式之一。

在大雁塔附近的公园旁白还发现了一个民间组织的秦腔爱好团队在练习（表演？），倒是吸引了不少游玩的人驻足。

下面请欣赏，来自 西安 地标的牌面。花式打卡大雁塔了解一下——

大唐芙蓉园虽是完全现代人造的产物，但我还是把它归在了唐朝——或许是因为那些亭台楼阁、水榭桥廊都太过精致，即使冷冰冰也算是复刻出了一二分荣耀大唐的气息。

毕竟，这样的年代，在 中国 历史上似乎也再没有第二个。

不可否认，在唐代，许多艺术领域都达到了一个后世无法逾越的高峰。大诗人、大画家与大歌手、大乐手都在这一时期联袂出现。而大唐芙蓉园，或许就可以带我们窥见那份辉煌的一个侧面。无论是杏园探花、曲江流饮，又或是唐皇们兴浓时的游幸赐宴，南苑的风轻轻吹散了当年的欢声笑语。

大唐芙蓉园的夜景最是迷人，漫步去游览那些金碧辉煌的宫殿，灯影幢幢间我却仿佛看见了沦为废墟的大明宫——

作为当时全世界最辉煌壮丽的宫殿群，规模巨集大、格局完整，大明宫是“ 中国 宫殿建筑的巅峰之作”。

公元904年，朱温挟昭宗迁都 洛阳 ，长安城被毁，大明宫也在杀戮中付之一炬。此后，在经历了这番盛世衰落与万千杀戮之后， 中国 再也没有一个朝代在长安建都。如今 新建 的芙蓉园，不知是否亦带着几分对昔日大明宫的悼念呢？

除了皇家园林风貌，大唐芙蓉园里的鹿园和孔雀园也消磨了我们不少时间。

回民街大概是无论来过或者不曾来过 西安 的朋友，都可以提上一嘴的美食街。从北院门口走到洒金桥头，老旧的房子下面，是回民街永生不断的烟火气。

为什么叫回民街呢？据说唐时境外的使节和商贾们沿着 丝绸之路 来到繁华热闹的长安城后便聚聚于此，而其中又以回民为众。世居的回民开始在这里繁衍生息，如今回坊的当地人也大都是这些古老移民的后裔。

虽然很多人都说回民街是宰外来客的地方，价高味不正，但汇聚了琳琅满目的 西安 美食也是真·省时省力。 西安 土著给我们介绍的吃食大多分布在大皮院，大家可以去逛上一逛。

除了吃食，还有大大小小的清真寺也非常容易遇到。我们就随手走进了一个，不过少了份宗教信仰，也没有太多感触了。

西安 碑林始建于宋哲宗元祐二年，是在储存唐代石经的基础上发展起来的。它陈列有从汉到清的各代碑石、墓志共一千多块。这里碑石如林，故名碑林。

碑林博物馆也是 陕西 建立最早的博物馆。如果是对书法或者碑石感兴趣的朋友，这里绝对可以大开眼界。

在博物馆深处的一个房间里，我们看到了正在拓碑的工作人员。

被好奇勾住脚步，我们停留了好一会儿。看着师傅上墨的稳健手法，“嗒嗒嗒”，反复蘸墨、捶打、蘸墨、捶打，心也会变得宁静下来。

钟鼓楼是 西安 标志性的建筑，两座来自明代建筑相隔不远，俨然是 西安 “天安门”的存在。

因为住在钟楼小区的缘故，早出晚归的我们几乎每天都会看到这两大件。其实我一开始老记混他们两个的名字，不过想着钟楼在城市的中间，从 永宁 门一眼望去可以看到的那个；鼓楼是回民街某个路口，吃得肚子鼓鼓的那个——由此就绝不会弄错了。

钟鼓楼都可以买票上去看，不过我们当时的天气一般，对它的历史典故也兴趣一般，就干脆省了登高远望的时间和钱了。

巧的是3月30日那天正赶上了地球一小时，我们在钟楼前见证了 西安 熄灯的一刻～

在 西安 的最后一晚，我们去和钟楼合照了~

再说件蛮好玩的事，每次路过钟楼都会有非常敬业的房产销售们凑上前来“老板，钟楼房子要吗”——嗯，哪怕我们拖着个行李箱，实打实游客模样。

一圈城墙，经历了拆与修的轮回，如今剩下的要多宝贵有多宝贵。于是乎，绕着城墙走一走成了我们来 西安 之前很强烈的一个愿望。

广义的 西安 城墙包括唐城墙和明城墙，但一般说的都是明城墙，他是 中国 现存规模最大、储存最完整的古代城垣。

从碑林出来瞧见个上城墙的口子。明媚的阳光投射下来，高大的城门越发恢弘了。既然兴致正好，不妨上去走一走。

在城墙上漫步的人着实不少，还有很多骑自行车的身影。

脚下的砖瓦上留着昔日匠人的印记。

墙根儿下还有个“街头理发店”，三五块钱一个头，十分钟就给您搞定。

走着走着就到含光门了，含光门下面还有一个门道遗址，里面静静趟著隋唐古城门的一点残影。

城墙以下，城门里的故事也足够精彩。 永宁 门（大南门）的名声最大，是当年进京赶考学士云集之地，其名起自于街中间的“关中书院”，那是明、清两朝 陕西 的最高学府，也是全国四大著名书院之一。

而在如今的 永宁 门，夜幕拉下就会聚起不少热爱音乐的年轻人。我们去的那天晚上东西两个门洞都有表演。

我一直都知道， 西安 是绝对的音乐重镇。张楚、郑钧和许巍，到如今的黑撒、王建房等等， 西安 的城市故事里被写在音符里的。

贾平凹的《废都》里是这么描述西仓的——
“那里是一个诺大的民间交易市场，主要营生是家养动物、珍禽花鸟鱼虫，还包括器皿盛具，饲养辅品之类。赶场的男女老幼及闲人游皮趋之若鹜，挎包摇篮，户限为穿，使几百米长的场地上人声鼎沸，熙熙攘攘，好一个热闹繁华。”

西仓花鸟市场在莲湖区庙后街，离回民街也不远。明朝时这里曾是国家粮仓，到了明末清初则逐渐形成了花鸟市场。

到了上个世纪末，随着鸟市的兴起，每逢周四、周日集市（划重点！去的话注意时间！），更多各行各业的小商小贩也来凑热闹。除了西仓东南 西北 四条巷子，教场门和劳武巷也成了他们的聚集地。

就这次所有去到的地方里，我觉得西仓大概是烟火气最浓的一处：花鸟鱼虫兽、蔬菜瓜果或是古玩药材，什么稀奇古怪的都可以在这里淘见。

对于西仓这儿来说，还有一个至关重要的点就是：千万别开车去。我们逛西仓的时候就遇到了一位老兄把车开了进来。这下热闹了，早挤得密不透风的人群啊摊贩啊开始混乱，市场里的老人儿们便开始操著 西安 口音充当临时交警——

-“弄撒尼啊，咋开这儿！”
-“端走（往前直走）端走，大家让让”

经过好一番乾坤大挪移般的折腾，莽撞闯入的车终于驶出，拥堵的集市也很快恢复。

西仓档子是 西安 市井文化的一个标本。柴米油盐酱醋茶，对老 西安 人的生活感兴趣，就一定要来着——就算你什么都不想买，溜达溜达也会有所收获。

高家大院是藏在喧闹的回民街里一个官宦人家的宅院。北院门144号，如果你不留心，或许就会错过了。我觉得，落了夜大红灯笼亮起的大院更有感觉，推荐大家晚上来看。

大院的主人是清朝榜眼高岳崧，南北三个跨院有书房、私塾、宗祠和主人们的房间等。历经百年沧桑，它是 西安 市保护最完整的民居院落之一，精妙的建筑设计里包含着美学、民俗学、建筑学、历史学等种种文化内涵，可以算是 中国 古代家宅文化的一座博物馆。

让我们印象最深刻的莫过于院子里的那一方戏台，跨越400年的时空联想到旧时“大家族堂会”的动人场面。

如今，这里也在每天上演着具有 陕西 传统民间艺术特色的 华阴 老腔。老腔会被众人知晓很大原因在于16年春晚谭维维那首《 华阴 老腔一声喊》。这次在大院得以现场听了两曲，感觉“喊”算是一个很精准的概括，老腔的表演充满了力道，不愧是黄土高坡上“最早的摇滚”。

我们去的那天，是赶着晚上时间去看了最后一场。零星三桌，堪堪七人。但也因为人少，看戏的人反倒有了一种冷清下的专注。
等到老艺术家们一开口，说实话就是一句也没听懂，但表演者的神态动作还有音乐旋律下传递的情绪却还是足以震撼人心——那深埋于黄土地下几千年的沉重感，好像就这么被吼出来了。

老腔的乐器除了传统的琴锣那些，还有一个打击乐器竟然是长板凳，有够新鲜。

说起来，之前我一直以为 华阴 老腔和秦腔是一回事，直到这次看了现场后做功课才知道不然——秦腔是发源于西府的传统戏曲，而老腔则是来自东府的皮影戏。简单来说，秦腔是舞台大戏，老腔只是隐于皮影戏后台的说唱。

有关秦腔，这次去 西安 并没有更多的时间分给它了，算是个遗憾。 西安 老炮儿郑钧在《长安长安》里唱“吼一句秦腔/你热泪纵横”，如果下次还有机会，一定要去易俗社看上一场！与 莫斯科 大剧院、 英国 皇家剧院并称为世界艺坛三大古老剧社的易俗社是著名的秦腔科班。说来也巧，易俗社的创始人高培支先生也姓高，在 西安 也有一处属于他的高家大院，不过不是我们今天所去的这处了。

讲回高家大院，除了老腔，还有一个驻院演出则是室内的皮影戏。三打白骨精和卖货郎的故事，每天在这座深宅大院里交替上演。
短短15分钟的表演，我想更多是弘扬民俗的意思吧。短短一段卖货郎相妻的故事没有多好看也不算难熬。

脱开故事不讲，这还是我第一次当面看到皮影戏这种形式的演出。之前看到有人把皮影称之为是“活的影子”，只有在这么近距离接触之后，我才感受到了这个比喻的精妙。一双巧手调动千军万马，两根竹竿表尽喜怒哀乐。这些传统艺术里的匠心是最触动人心的。光影里沉淀了的流年往事，一个呼吸就好像可以窥探间隙。

戏毕，手艺人从三尺生绢戏台前走出。若想买副皮影留作纪念，老师傅就咿呀几句人物的经典台词再操著皮影摆弄一番，便把这精致皮影交付到了你的手里。

虽然时间从来不做停留，但我们仍可以从那里历史的碎片里窥探那些古老的情节。博物馆就是那么一个碎片收容所。

陕西 省历史博物馆是 中国 第一座大型现代化国家级博物馆。 它的建筑外观着意突出盛唐风采，设计者是曾师承梁思成的建筑大家张锦秋；而在陕博之后，她还有一件名气不小的作品便是上文介绍过的大唐芙蓉园了。

在陕博，你可以看到反映先民生活和艺术追求的彩陶器皿，先秦时期的青铜器与经机兵马，以及盛唐繁荣之下的金银器与唐三彩，等等。

西安 五花八门的博物馆真的有够多，甚至有人说“博物馆黄页，再加上纪念馆、美术馆，用a4纸列印下来的厚度能和身高差不多”。如果只推荐一个，那我的答案想必就会是，这个集合了无数文物精品的 陕西 省历史博物馆。

对我来说， 西安 一定不能错过的，青曲社必占一席之地。

在美团上买的工作日团购票，两个人五十来块（想到去年180看的 杭州 青曲社巡演，这价格便宜到落泪），却可以把整个晚上的时间安排上，实在是太羡慕 西安 人了！

我们选的是尚勤路店，方桌配靠背椅围着坐，大概有个二十来桌，一桌六七个位。大碗茶免费喝但要自己找水壶倒，再点上一份瓜子边嗑边听相声滋味更好。人多图舒服呢，还可以订最后面的包厢。如果想坐好位，您可以当天早上十点以后打个电话去留个座～

因为傍晚还在大唐芙蓉园晃悠，我们到园子的时候已经是开场半小时了，只听到四个完整节目。整场下来笑料不少，现场的氛围也超级棒，有几个特别会来事的观众更是使整个场子都热得不行。

要说在 西安 看的青曲社和之前的 杭州 巡演有什么不同，我感觉是更接地气了，几乎每段相声都和 西安 绕不开关系， 陕西 话、古墙老街、长安城的每一缕生活气息，都可以被说进相声里逗乐。

我觉著嘛，小园子里的青曲社就非常合适它自己的宣传词——“您还在为聚会没地方去而烦恼嘛？您还在为应酬天天喝酒而枯燥嘛？听听相声、乐呵乐呵”。

城市书店浓缩著对这座城市的文化想象，所以每到一个地方，我们都会挑一两个当地特色的书店去走走看看。

曲江书城算是 西安 老牌的网红书店，就坐落在大唐芙蓉园的对面。书店的设计感很强，但却没有一味讨好前来打卡拍照的游人而失了文化本意，独立宽敞的阅读区让阅读氛围得到保障。

如果你有来大唐芙蓉园的计划，几步路的距离多加个曲江书城的行程可以说是非常妥帖的安排。

来到 西安 就一定要吃肉夹馍，大概是没什么争议的事情吧。这次我们一共吃到了三家比较名声在外的店。

来到 西安 的第一顿饭交给了秦豫。下火车又换乘地铁，我们迫不及待来迎接这份美味的肉夹馍。

东木头市这边店面不大的是第一家秦豫，作为老字号，墙上自然有贴满的荣誉和荣誉。才早上八九点的样子吧，顾客的队伍就从取餐口排到了店门口，生意实在红火。我们好不容易拿到吃的又找到空位落了座，这才可以开始享受这份美味啦。

我们点了肉夹馍、祕制凉皮和一碗馄饨。味道上来说的话，肉夹馍的肉量超足，虽然我感觉有点咸，不过配上白吉馍一起就还好；馍单吃乾乾的，还得再喝一口馄饨。祕制凉皮的话，和 江南 那边酸甜口不太一样，更偏酸辣口。大概是 陕西 人也蛮喜辣的缘故吧，感觉在 西安 吃的面食好多都辣辣的～

而樊记作为连锁的肉夹馍品牌，个人感觉味道比秦豫差了一点，不过好在哪哪都有，更容易吃到。我们点了肉夹馍和凉皮，味道无功无过。

老金家因为蛋夹馍成为了极受追捧的网红店，我们自然不会错过。总店在回民街上，排队的人不少。味道来说的话，本肉食动物还是比较喜欢传统肉夹馍，不过老金家的蛋夹馍配料真的丰富又足量，一个肉夹馍就吃撑我们两个人。

这家店真的、朋友们一定要来！洒金桥的这家刘信绝对是你来 西安 吃泡馍不错的选择。毕竟本不喜辣南方人第一次在 西安 为食展颜。

因为还有别的美食计划，我们就点了一份牛肉泡馍，泡馍是拿了个白吉馍自己掰的，如果你嫌麻烦也可以让店家给你直接放机器掰好的泡馍碎上去。

然后就说味道了，牛肉很酥软，底汤也非常鲜美，还有不知道是不是因为自己掰的白吉馍更有感情，渗进汤汁里简直了，一勺一口完全停不下来。点单就送的糖蒜，尝了下味道也不错。

刘信家常年生意火爆，本地人和游客济济一堂，店里不光有一楼二楼，还有店门对面准备的桌椅供食客堂食。

北大街的柳巷面是 西安 面馆里很网红的一家。和其他在 西安 尝到的辣口不同，柳巷面偏甜，很合我的胃口，面条超劲道，码子也很好吃；就是价效比没有那么高，略贵了一点。喝的我们点了酸梅汤和 西安 冰峰，都没有踩雷～

全盛斋是 西安 比较有名的传统糕点品牌，如果想带点伴手礼回去可以来这儿看看。我们去的是西羊市老店，民居巷子里一个不起眼门店，走进去却别有洞天。

五花八门的糕点让人选不过来，有比较适合送人的盒装；如果是自己想路上吃着解馋，买散称的各来几样也不错。店里的阿姨贼热情，不过我们对糕点兴趣一般，就随便买了点带回家送老人。

陕拾叁在回民街入口处附近就有一家店，我们自然不会错过这家“ 西安哈根 达斯”。

陕拾叁的冰淇淋口味超级丰富，还有很多融入了 陕西 概念的创意口味。我们点了醪糟+豆腐+油泼辣子的三拼：醪糟带点酒味，豆腐很清甜，油泼辣子太过创意欣赏不来哈哈哈。

去大唐芙蓉园和曲江书城的那天傍晚，因为行程安排比较紧的缘故，我们就在附近附近银泰城的 袁家村 体验店吃了便饭。

不得不说， 袁家村 是个你想快速打卡 陕西 美食的好去处，这里就是个小型的美食广场，五花八门的面类和关中各地的小吃都可以在 袁家村 的各个档口找到，价格实惠、出锅速度也很快，而且连锁品牌的口味控制也还不错。

各种朋友给我们介绍回民街的时候都说坑人宰客、不过这三家店却都是值得一尝的 西安 老字号。

甑糕在回民街人流量超大的一个岔路口，我们买了一份，感觉就是超级甜，而且哪怕是小小一份都多的吃不完。

定家小酥肉和盛志望酿皮是两家紧挨着的铺子，可以随便在一家买了坐下，再去点份隔壁家的拿来一起吃。

小酥肉的肉确实不少，不过我感觉汤底实在太油了，味道比较淡而不鲜。

酿皮的话和在秦豫吃的凉皮味道差不多，不过酿皮更粗厚，挺劲道的，也是酸辣口的～

总的来说都算是尝鲜打卡了，味道没有特别惊艳吧。

茶话弄或许就相当于 西安 的茶颜悦色吧。我们在大雁塔旁边的大悦城打卡了这个火遍 西安 大街小巷的本地茶饮IP。

点了杯店员推荐的桂花引脏脏茶，味道还不错，有清甜的桂花香和自然不腻的奶茶味，黑糖珍珠嚼起来很上头～

除了茶话弄，在 西安 还第一次喝了据说源自 兰州 的甜胚子奶茶（下次有机会还要去 兰州 喝）。虽说店名叫放下，但满满一杯足足有1000ml吧，吨吨吨完全放不下啦～

甜胚子奶茶的口味还蛮独特的，喝上去有种类似醪糟的酒味，其实我不太感冒，不过也算尝过啦。

勇利赵家是 西安 友人推荐给我们的烧烤店，也是 西安 连锁的大品牌。我们随便找了家附近排队人最少的，味道确实不错。

朋友们一起撸串喝酒再唠会嗑，正如纪录片《人生一串》里说的那样，“几串烤肉，一杯美酒，这就是深夜路边的那份得意；这就是平凡热辣的市井人生”。

海荣锅贴馆也是我们在 西安 看到过好几次的老字号品牌，因为住的附近就有一家，所以我们有天早饭就选择在此处解决了。

感觉味道一般，而且我们去的时候店里人不多，可能锅炉还没烧热吧，吃起来没有热腾腾的锅气，差了点意思。因为有品牌的缘故，价格也不便宜，不是很推荐。

固然岁月的年轮正在湮没著过去的痕迹，但时间抹不掉这座城市曾经的荣耀。在中华民族的历史长河里，没有一座城市像 西安 那样，铭刻着 中国 人最为绚烂的记忆。我们永远向往，气壮山河的秦、琳琅喧嚣的唐，还有那些藏在前朝旧事里的无尽想象——让人魂牵梦萦的 西安 。

——古今明月曾照我，相逢有缘与长安