香港著名美食评论家蔡澜曾说：
澳门的美食更甚于香港！
到过澳门的朋友都知道
澳门街头巷尾有一些小食店
它们没有时髦的装修，花哨的广告
卖的是最地道的美食
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而这些食物
吃完后总让你念念不忘~
牛杂
说到澳门牛杂，应该是去澳门必吃的一道美食了。在澳门，大街小巷都能见到有卖牛杂的，小小的店铺都排了长长的队伍，可见澳门的牛杂有多受人喜欢。
推荐：梓记牛杂
蔡澜曾大力推荐过，但真的不好找。它藏身于靠近议事亭前地的一座菜市场里，环境简易，但出品却一点也不马虎。澳门的牛杂店，它家可以说压倒一切，从配方到做法都极其讲究。每种型别的牛杂都是两块，用料扎实，火候到位，吃过的人都赞叹不已。
地点：营地市井综合楼3楼(60号)
碗仔翅
碗仔翅也是澳门街头常见的小吃之一，它是一款仿鱼翅汤羹，其材料以粉丝为主，用淀粉将汤煮至浓稠，再配上酱油、麻油、醋、胡椒粉等。
推荐：添发记
它是碗仔翅界的大佬，据说老板是含着鱼翅长大的，所以主打用料都是正宗的鱼翅，出了名的“平靓正”，常有慕名而来的食客挤满小店。
地址：新马路福隆新街18号
猪扒包
猪扒包就不用多介绍了，每个到澳门的小伙伴必吃。
推荐：大利来记
谢霆锋和Angelababy做节目时都极力推荐过。这家的猪扒包每日限量供应，下午三点半准时开卖，不过下午一点半就排满了人，往往上架不出半小时就一售而空。
大利来记总共有三种面包挑选，有菠萝包、餐包跟法国面包，价钱都是MOP38，其中法国面包要下午2点才会出炉，它的猪扒更大块，也是有带骨的猪扒~肉是没有面衣的猪扒肉，事先醃制过，很厚实~
地址：氹仔告利雅施利华街35号
手打雪糕
它虽然不是澳门的特产，但很多人都对它念念不忘。不管春夏秋冬，吃雪糕都是不一样的感觉。
推荐：柠檬车露Lemon Cello
这家店曾获得米芝莲推荐，2005年开幕起就在澳门拥有超高人气！主要贩卖水果口味的义大利手拉雪糕，店内高达三十多种的口味，光是欣赏陈列在冰箱里五彩缤纷的甜彩冰淇淋就够令人垂涎欲滴。
地址：
总店：澳门大堂巷11号(卢家大屋隔壁)
氹仔分店：澳门氹仔地堡街115号J铺
榴梿雪糕
榴梿雪糕，说白了就是用榴梿制作的雪糕冰淇淋。如果你喜欢吃榴梿，不用再为到不了泰国吃不到正宗的榴梿雪糕感到遗憾，在澳门就足够让你大饱口福啦！
推荐：莫义记
莫义记的镇店之宝——榴梿雪糕，爱榴梿的人自然不能错过啦~绵滑的口感，浓郁的榴梿清香，吃起来好美味,让人念念不忘的味道。据说它家的榴梿都是空运至澳门的猫山王榴梿，味道绝对是没话说啦~
地址 : 凼仔官也街9号A(近律政司街)
猪脚姜
猪脚姜，又称为鸡蛋猪手姜醋或姜醋，是一道极具特色的广东传统名菜，主要的食材有：鸡蛋、猪手、姜，富含的营养十分丰富，吃完之后犹如美酒下肚，神清气爽。
推荐：冯记猪脚姜
冯记的猪脚姜，与台湾卤猪手有一点点的类似，但是又没有台湾卤猪手那么油腻，有着一股浓浓的姜香味。由老板亲手调配，用白醋、甜醋、酸醋混合煲制而成。
地址：圆形地街市熟食档-飞能便度街
云吞面
云吞面发源地是广州，但很多人觉得味道还比不上香港澳门。其实仔细想来，云吞面并非什么旷世难题，只是一种诚意之作。花了心思与时间的，自然更胜一筹。
推荐：云吞面世家
它家的云吞跟别人的云吞完全不一样。面条是自杆的面条，很Q很有弹性，而虾子采用的是麻虾，不但肉质爽甜而且与别家不同的是，里头内馅不是猪肉而是采用两只虾子当成内馅。
地址：雅廉访大马路109号A-AB铺
好啦，今天指南君的美食推介就到这里了
需要提醒大家的是：
最地道的美食，往往藏在最市井的角落
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所以，大家找的时候要多花点心思哦~
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