·日本中部北陆地区京都-金泽-白川-高山-名古屋“吃、住、行”全攻略

下面那张就是我购买的指定席券

回程从京都到关西空港我们没有额外买指定席券，直接找到自由席车厢，位置非常多！

京都市内游玩最方便的交通工具就是巴士和地铁，线路遍布市区各大小景点。
以下是《京都市地铁·巴士路线图》的一小部分，原图太大，需要PDF高清版的可通过京都市交通局网站下载，//www-city-kyoto-lg-jp.j-server.com/。纸质地图各大车站、旅游咨询处都可以免费领取，有中文版本的哦。

京都市内地铁很简单，只有两条线，一条是横向的东西线（以T和橙色作为路线标示）；一条是纵向的乌丸线（以K和墨绿色作为路线标示）。

可利用ICOCA卡直接刷卡进站乘坐，车资从卡内扣除，以距离远近从¥210到¥340。
我们从关西机场搭乘Haruka抵达京都站，京都站负一楼连通地铁京都站，利用地铁即可轻松抵达在京都的住宿地Hotel Alza Kyoto。

京都地铁站内

在京都市内看见运营的巴士多种多样，但游客在市区内搭乘较多的是京都市营巴士，也称京都市巴士(日文：市バス)和京都巴士(日文：京都バス)。
👇京都市巴士（市バス)，比较显眼的是位于车头前脸处的六星形标志。

👇 京都巴士(京都バス)，车身有暗红色线条。

（以上图片来源京都交通局官网）
除了利用交通图，也可以使用苹果手机自带地图app（在日本超好用）、google 地图查询需要搭乘的公交线路。

【使用范围】成人¥600/天，儿童¥300/天，一天内在均一区间（即无论站数车资均为¥230/次，绝大部分京都巴士均在均一区间内）可任意次数搭乘京都市巴士和京都巴士，超出均一区间产生的车资下车前补差即可。如果一天内需要搭乘巴士3次以上的，推荐购买。

【使用方法】首次使用，需要在下车前插入司机旁边的验票装置，取出后卡的背面就会列印当天的日期，表示此卡已生效，然后这一天之内使用此卡乘车，只需在下车时将印有日期的那一面出示给司机看就行了。
【购买途径】京都综合观光案内所（京都车站二楼）、京都市巴士和地下铁案内所（京都车站负二楼）、巴士售票中心（京都站前广场）、各地铁站内的自助售票机、甚至巴士司机处也能现场购买。

从京都车站出发的JR山阴本线15分钟车程即可到达JR嵯峨岚山站，出站步行几分钟就能抵达天龙寺入口。

岚电是京都唯一持续执行100年以上的路面电车，沿线景点除岚山外，还包括多处世界文化遗产如天龙寺、龙安寺、金阁寺及仁和寺等。

岚电执行线路分为岚山线和北野线。岚山线从四条大宫到岚山，全程24分钟。北野线从帷子ノ辻到北野白梅町，两条线可在帷子ノ辻换乘。
执行路线图如下：

车票按搭乘次数收费，无论远近，每次成人￥220，儿童￥110。
我们游览完岚山后，步行到岚电嵯峨站搭乘岚电，在帷子ノ辻下车，不出站直接换乘北野线前往龙安寺。注意：帷子ノ辻站下车时无需刷ICOCA卡或投币付车费，直接下车就好，换乘北野线下车时再刷卡付车费。

岚山小火车是京都岚山地区著名的观光小火车，行程全长7.3公里，沿线景色非常漂亮，特点是春季和秋季，几乎是到岚山观光的第一选择。
樱花季的岚山小火车（图片来自嵯峨野观光铁道官网）

红叶季的岚山小火车（图片来自嵯峨野观光铁道官网）

因此从京都出发前往岚山的交通根据是否乘坐小火车分别不同选择：
要乘坐小火车。在京都车站或沿线车站搭乘JR嵯峨野线，坐到马堀，然后徒步约10分钟到达游览小火车龟冈站，最后乘坐小火车抵达游览小火车嵯峨站。

单程票价：成人630日元，儿童320日元。
需要了解更多关于岚山小火车的执行时刻、车票购买、乘车券的购买利用等相关资讯的可以查询官方网站//www.sagano-kanko.co.jp/sc/index.php

在京都车站搭乘JR北陆本线特快列车2小时10分即可抵达金泽市（每半小时一趟）

游客抵达金泽后，可在金泽车站搭乘金泽市内交通前往市内主要景点和酒店。金泽市内交通以金泽周游巴士，分顺时针执行的红色巴士（图上）和逆时针执行的绿色巴士（图中），以及兼六园区间巴士（图下）为主。

主要经过的景点：东茶屋街、主计町茶屋街、兼六园、金泽城公园、21世纪美术馆、西茶屋街、长町武家屋敷、近江町市场、妙立寺（忍者寺）。
车资采用均一价：周游巴士均一价是¥200，兼六园区间巴士是平日¥200，周六日¥100。
【北陆巴士一日券】成人¥500/张，可在一日以内任意搭乘周游巴士和兼六园区间巴士。购买地点在金泽站东口北铁集团案内所（靠近7号乘车处）

从高山或金泽前往白川乡通常利用高速巴士，主要是由浓飞巴士及北陆铁道巴士运营。北陆地区高速巴士路线和时刻表可通过//www.nouhibus.co.jp/highwaybus/kanazawa/进行查询（有中文页面）

巴士时刻表

不同于日本其他巴士线路，该区域的大部分线路都要求提前预定或购票（上图时刻中标注红色R的），不接受现场购票。预约只能通过电话（上面网址有预约电话号码，语言只能日语或英语），提前购票则可通过网站“日本巴士e路通”（//japanbusonline.com/zh-cn），选择出发和到达地、日期，再根据行程安排选择合适的车次，确认后线上付款（使用带visa或万事达等标示的国际信用卡）就可以完成。记住一定要把购票后收到的确认邮件列印出来，上车前司机会检视。

从白川乡到高山的巴士也需要提前通过网路进行预订，方法同上。
抵达高山车站后，直接在站内人工售票视窗或者自助售票机均可购买前往奥飞驒温泉地区的大巴车票，无需提前预约。大部分两日游的旅行者都会购买“高山—新穂高两日巴士乘车券”，¥4190/人，我们也购买的两日乘车券，只需下车时出示给司机看就行了。

因为前往奥飞驒的巴士不能提前预约，开始一直担心想乘坐的班次没有座位，反复询问售票服务员，还是回复无法提前预留座位，只说了让我们提前15分钟到车站排队候车。等我们吃过午餐回到车站已经排了很长的队伍，心想这一辆车上不了难道还要站一小时等下一班车吗？结果第一辆大巴坐满后，立刻又开来一辆，确保了在站台等候的全部游客能够按时乘车出发。不得不说日本的旅游服务做得确实太到位了！
高山巴士站和旁边的JR车站均设有自助储物柜，不想带大件行李去奥飞驒的可以把行李箱存放在此。只需要短暂时间存放的，可以暂存在巴士站的服务台（存放时间到下午五点）。

提前查询好途经福地温泉返回高山的巴士时刻，退房后客栈工作人员开车把我们送到巴士站，等了没多久就搭上了返回高山的大巴，继续使用前一天购买的“高山—新穂高两日巴士乘车券”（其实我们没有用回本，如果去了终点站新穗高玩才足够划算）。
高山车站的旁边就是JR高山站，在这里乘坐前往名古屋的特急列车很方便。无需购买指定席票，自由席车厢很空。从高山到名古屋两个小时车程。

京都雅然居酒店Hotel Alza Kyoto，位于京都市中心，房间窗子看出去就是著名的鸭川，祇园、花见小路、先斗町、八阪神社、锦市场都在步行范围内。京阪电车三条站、地铁三条站也都只有两三分钟的步行距离。

酒店外观很日式

房间在日本酒店里算非常大的了！

配备的洗浴用品也很齐全实用！卫生间配备了按摩浴缸，走了一天的路，晚上躺在浴缸中泡澡放松非常棒！

（以上三张图片来源booking网）

值得一提的是酒店的早餐，每天服务生按照客人预约时间送到房间，日式和西式交替供应，内容非常丰富！

酒店服务生中有一位华人妹妹，沟通无障碍，服务很好，不仅热情介绍酒店的相关服务，还帮忙打电话帮我预订餐厅！

金泽市分享哈池旅社The Share Hotel Hatchi Kanazawa
旅店位于金泽市中心位置，过一座桥就是著名的东茶屋街，兼六园、金泽21世纪美术馆、近江町海鲜市场均在步行范围内。

旅社门外乍一看像一间咖啡馆

推门进去询问才看见前台就在咖啡馆的左侧（图片来源booking网）

这里其实是一间国际青年旅社，房间和卫生间都是分享公用的（图片来源booking网）。

我们入住的是唯一一间位于顶层拥有独立卫生间的套房，非常安静和舒适。（图片来源booking网）

（图片来源booking网）

白川乡城山馆Shiroyamakan ，booking网上的名字是施洛亚玛坎日式旅馆。位于白川乡巴士站对面，乘坐巴士抵达白川乡过一条马路就是了，不用拖着行李箱走很远。
从这里出发慢慢步行游览白川乡也很方便（下图中蓝色画线），走路去山坡上的观景台也就10来分钟（下图粉色画线）。旅馆男主人每天下午还会开车载着客人游览白川乡，虽然我们并没有参加（更喜欢自己慢慢步行）。

城山馆是纯家庭式经营的日式旅馆，在booking上看到这一家人满带笑容的照片（下图，来源booking网）立刻决定入住这里。

城山馆延续到现在已经是第四代了，男主人、女主人以及他们的三个女儿和一个儿子全部都在旅馆服务，其中最小的女儿Nana（照片中最右边的）能用非常流利的英语和客人交流。

Nana带领我们进到位于二楼的房间，并告诉我们这是一间有130年历史的房间，也是旅馆中最古老的一间客房，我想城山馆最初也许就是从这个房间经过苦心的经营和代代的传承才有了今天的样子。

墙上装饰的一件和服

这样的布偶娃娃似乎是飞驒地区的特色

刚到客栈，Nana就告诉我们由于新冠肺炎影响政府要求所有旅店服务人员必须佩戴口罩，但她保证口罩的后面他们依然会带着微笑为我们服务！
服务贴心之一：看见我用餐时把葱挑出来，于是在后面为我们上餐时我的那一份就再没放葱了。

服务贴心之二：第二天退房后准备乘大巴离开白川乡，在旅馆对面的车站登上巴士，车辆出发前我远远望见Nana和妈妈、姐姐一直站在旅馆外面的雪地里，不时向巴士站这边张望，当时我想她们该不会是等著为我们送别吧，但又觉得不可能，心想应该是为了迎接新客人的到来。过了好一会儿巴士才缓缓驶出车站，她们真的向着大巴上的我们使劲挥手，还举了中文“谢谢”的牌子，此时此刻我已泪目，也使劲挥舞双手向他们告别，心情竟是万般不舍，虽然仅仅住了一晚但感觉和这一家人已经像朋友一样！

奥飞驒温泉乡的行程是出发前临时修改增加的，原计划在高山住一晚，但一直寻思著这一趟日本行没有温泉总是不够完美的。对传统日式祕汤的向往，让我放弃更多游客到访的日本名泉“下吕温泉”，而选择了拥有众多日式祕汤的奥飞驒温泉乡。
葛之乡温泉酒店Katsuragi no Sato，位于奥飞驒地区的福地温泉，是日本祕汤守护协会（“日本祕汤を守る会”）成员酒店之一。在日语当中“汤”即是“温泉”，所谓“祕汤”即是指远离人烟、隐祕的温泉。优质祕汤大多位于深山老林之中，大部分采用最原始的泉源，一部分祕汤酒店至今延续著男女混浴的传统风俗。

我们搭乘的大巴车在福地温泉站停靠，下车步行几分钟就看到了酒店指示牌，顺着隐匿在一片树林中的小路走进去就是葛之乡温泉酒店了。

古朴原始的酒店大门

进入酒店，高高的木质结构给人原始自然的感觉。

服务人员把我们引到生著炭火挂著吊壶的休息厅

围坐在炭火前，喝着热呼呼的煎茶，这就是我心中日式旅馆的模样。

办好入住手续，服务员把我们带进房间，我们入住的是日式套房。
套房内的炭炉

往里是一间带暖桌的休息间。整个下午我们哪都没去，就坐在这里喝茶、吃点心、聊天、看书，度过了温暖舒适的悠闲时光。

卧室在二楼

入住这家酒店的重头戏探祕祕汤温泉：
看得见风景的走廊把大堂、餐厅、房间、温泉贯穿起来却又互不影响，但我总是会迷路……

葛之乡共有四个温泉汤池，分别是公用的男汤和女汤（类似大部分日式温泉酒店，分男女汤池），两个家庭风吕（可单独使用的私汤，使用时从里把门栓插上就行）。下图是引入温泉前厅的天然泉源

下面是公用女汤，没有别的客人被我包场，也有机会用手机拍拍温泉环境。
进门的更衣区和洗漱区。客人一般是穿着酒店为客人准备的日式浴衣，在更衣间需要全部脱下放置在篮子里。

进入室内汤池，木质结构和木质温泉池给人古早的感觉。简单介绍一下日式温泉使用流程和注意事项：开始泡温泉前，首先要用淋浴（下图右边区域）把身体清洁干净，注意在这里站着淋浴是禁忌的，清洗后再进入温泉池（下图左边区域），注意泡温泉时小毛巾是不允许被侵入温泉中的。

在室内汤池将身体泡热后就可以推门出来进入室外风吕池了。

祕汤的特色就是位于树林、森林的隐祕之处，周围绝不允许人员进入，在这样一个绝对私密的环境中，一丝不挂地躺在温泉水中，仿佛和周围的树、草、花、石头、天空融为了一体，成了自然的一部分。

下面是家庭风吕的室内汤池

这是第二天下了一点雪后的家庭风吕室外汤池，很遗憾的是雪很小没有铺上厚厚一层，否则在林中雪地里泡温泉，那是何等的享受……

我泡完温泉出来

大厅的休息区

名古屋JR门楼酒店Nagoya JR Gate Tower Hotel 就在名古屋JR车站旁边的大厦内，车站联通JR、新干线、地铁，所以住在这里出行实在太方便了！同一栋楼里还有高岛屋、BIC Camera满足购物需求，12、13楼是美食层，有众多受欢迎的餐厅！

酒店大堂位于JR门楼大厦的15层，前台服务员会引导使用自助装置办理入住，后面退房也直接在自助装置上操作，相当便捷。

房间和日本大部分酒店一样都不太大

（以上酒店照片来自booking网）
我们的房间窗外看出去正好是火车站的轨道，不时有🚄经过，也算是一道风景线，双层玻璃基本上隔绝了噪音。

我们每天的行程很随性，不喜欢把景点列成清单像完成任务似的挨个走完，因此很多必到景点并没有走到，心想总会有下一次下下一次，慢慢走来才能细细品味不一样的日本。下面就用看图说话的方式简单介绍一下我们此次行程中去到的几处景点。

位于京都南部的稻荷山山麓，历史悠久。这里供奉著保佑商业繁荣、五谷丰收的农业之神稻荷，香客众多。狐狸被视为神明的使者，因此这里有许多各式各样的狐狸石像。

伏见稻荷大社以“千本鸟居”著称，成百上千座朱红色鸟居构成一条到山顶的通道。这段路程是京都代表性的风景之一，电影《艺伎回忆录》中，也曾出现过以千本鸟居作为背景的场景。

大多数游客不会走完全程，所以刚刚进入鸟居时前前后后都是人，不要急只需一路向上，走到后面自然就没啥人了，想怎么拍照就怎么拍照。

一间位于半山的茶室

停下脚步，倒一杯热茶坐在榻上远眺风景

一路走一路拍

全程约4公里，步行到山顶来回大约需要2-3个小时。

【交通】铁路：稻荷站(JR奈良线)；伏见稻荷站(京阪本线)，下车步行约5分钟
巴士：京都市巴士南5路，稻荷大社前
【时间】全天开放
【门票】免费

天龙寺是位于日本京都府京都市右京区嵯峨天龙寺芒之马场町的寺院，为临济宗天龙寺派大本山的寺院。山号“灵龟山”（れいぎざん）。本尊释迦如来、开基（创立者）为足利尊氏、开山（初代住持）为梦窗疏石，当初是足利尊氏为了抚慰后醍醐天皇的亡灵而设。该寺规模十分巨集大，在京都五山中位居第一位，除了被日本列为特别名胜古蹟外，也在1994年12月时以“古都京都的文化财”的一部分而被联合国教科文组织列入世界遗产名单之中。

天龙寺最为有名的当属日式庭院“曹源池”。这是梦窗疏石（初任主持）设计营建的回游式庭园，池塘虽然不大，但巧借岚山和龟山之景，池中美石错落有致，池前枯山水禅意十足，是极具代表性的借景式庭园。

阴雨中沿着庭院小径拾级而上

【地点】京都市右京区嵯峨天龙寺芒之马场町68
【交通】岚山站下车向北大约1公里，步行约12分钟。
【开放时间】
周一-周日8:30-17:30，
10月21日至3月20日 开放至17:00
【门票】
曹源池庭园参观500日元（各堂参拜追加300日元、法堂参拜另收取500日元）
【网址】//www.tenryuji.com

龙安寺（りょうあんじ）位于京都市右京区的临济宗妙心寺派的寺院。以石庭而闻名。山号为大云山。龙安寺建立于宝德2年（1450年）。本尊为释迦如来、创立者为细川胜元、开山（初代住持）为义天玄承，已被列入世界文化遗产。

龙安寺的石庭代表了日本枯山水园林的最高水平，在呈矩形的白砂庭院中15块石头分组错落排列，石块的远近大小不尽相同，摆放位置十分巧妙，总有几块石头无法落入视线之中，需要沿走廊漫步才能将全部风景纳入眼底。

【地址】京都市右京区龙安寺御陵下町13〒616-8001　
【交通】乘搭京都市营公车、京都公车、JR公车可在“龙安寺前”下车。从京福电铁龙安寺站下车徒步只需7分就可到达。
【开放时间】
3月1日至11月30日8:00-17:00；
12月1日至2月末8:30-16:30
【门票】
成人（15岁及以上）500日元，15岁以下儿童300日元。
【网址】//www.ryoanji.jp

从龙安寺出来一路步行十分钟就到了妙心寺。其实妙心寺不是一座寺院，而是一个寺院群，这里的游客甚少，一条小路串联著很多静谧的寺院，其中最值得停留的就是退藏院！
退藏院不算大，却拥有三件珍宝，一是狩野元信设计的枯山水庭院，二是日本现存最古老的水墨画《瓢鲇图》，三是中根金作氏设计的昭和名庭“余香苑”（池泉回游式庭院）。
枯山水“元信之庭”，一进门便是一棵巨大的垂樱，两旁分别有命名为“阳之庭”和“阴之庭”的枯山水。此时冬季，垂樱只剩光秃的的枝干，但姿态依然美妙，可想而知春季开花时不知美成什么样！

阴之庭

阳之庭

穿过“元信之庭”就是余香院了，庭院中池塘、花木、山石层叠搭配错落有致，顺着期间的小路慢慢绕行，即可欣赏到庭院不同角度的风景。

我们几乎是闭院前最后进入的游客，遗憾地错过了茶室开放时间，只能坐在茶室外石凳上静静欣赏眼前美景，想象著古人坐在茶室中煮水烹茶，眼前庭院中的垂樱挂满枝头，一阵风吹过花瓣如雪花般飘落……

【地址】日本京都右京区花园妙心寺町35 616-8035
【交通】乘JR在Hanazono站下车（距离京都站4站地）， myoshinji-mae公车站和kitamon公车站都在步行距离内
【开放时间】上午9点至下午5点
【门票】500日元
【网址】//www.taizoin.com/

锦市场（日语：にしき いちば）是位于京都市中京区中部锦小路通中“寺町通 – 高仓通”区间的一条商店街。街道不长仅400余米，沿街的商铺大多售卖鱼、蔬菜等生鲜食材或干货，醃菜等加工食品，且百年老店众多。在这里可以买到众多京都特有的食材，因此又有“京都的厨房”之称。除了当地市民之外，锦市场也和附近的新京极商店街和寺町京极商店街一并成为观光客到访京都的必去之地。

售卖抹茶的店铺

售卖干杂零食的店铺

售卖蔬菜，也叫京野菜的店铺

售卖海鲜品的店铺，可以现场选购带回酒店食用，也可立于店铺旁边专门的地方吃（注意日本对边走边吃东西的行为视为不雅，所以千万不要买了以后边走边吃，站在店旁预留的位置吃完再走）

售卖海鲜加工食品的店铺

售卖渍物，即泡菜、酱菜类食物，顾客可试尝各种美味的渍物。

位于锦市场起点的锦天满宫，虽然不大却被奉为学问之神，以及掌管商业的菅原道真，故常年香火鼎盛。

【地址】京都府京都市中京区西大文字町609番地
【交通】乘坐市营巴士5系统在“四条高仓（大丸百货店前）”站下车徒歩 2分；乘坐地下鉄乌丸线在“四条”駅下车徒歩 3分；乘坐地下鉄东西线在“京都市役所前”駅下车徒歩 10分
【开放时间】每日早09:30-晚17:30，很多店铺下午4点左右就开始收摊了，所以需要提早去，最好午餐时间去，这里逛一圈下来保管把自己喂饱。
【网址】//www.kyoto-nishiki.or.jp

京都东山区法观寺内的“八阪塔”

小巷子里经常隐匿著这样精致的咖啡馆或茶室

漫步东山区

円山公园内一对情侣

骑自行车的老人

打扫庭院的僧人

鸭川

夜晚的八阪神社

京都街头经常会看到售卖不同手工制品的老店铺，很有意思，不妨进去逛一逛。

大部分都是生活日用品

这一家店铺的经营者是一位上了年纪的老妇人，我们在店里买了两把小小的扫帚，东西虽小但老妇人仍然非常认真地替我们包装好。最近看过的一部名为《京都人的祕密欢愉》的记录片，片中专门介绍了这家小店。

金泽市位于日本石川县，是北陆地区最大的城市（不包含新潟），也是石川县的县厅所在地。江户时代的金泽市由于属获封最高的一百万石，有“加贺百万石”之称的加贺藩的城下町，是当时日本第四大都市，仅次于江户（今东京）、大阪和京都市。
金泽市值得观光的地方很多，但我们只有一天时间，只能匆匆略过。

下面简单介绍一下我们这次去到的几个地方：

位于金泽市中心的兼六园是日本三大名园之首（另两个分别是同水户的偕乐园、冈山的后乐园），建成于1871年。原来只是金泽城藩主的庭园，经历代藩主的整修扩建，而成为一座美丽的回游林泉式庭园。兼具巨集大、幽辽、人力、苍古、水泉、眺望等六大胜景。兼六园的名字取自于中国宋代诗人李格非所著的《洛阳名园记》，兼备李格非所提出的“巨集大、幽邃、人力、苍古、水泉、眺望”的名园条件，所以命名为兼六园。
我们去的这天天空不作美，一直下雨，可以说看到兼六园最差的风景，但踏入园内依然被震撼到了。随处可见数百年树龄的高大松树，树型之大之美让我们惊叹不已。为了预防冬季大雪压断松枝，每一棵松树及其它常绿乔木都被进行了吊枝处理：竖起木柱把松枝用绳子一根一根吊住。本来很期待雪景中的兼六园，可惜暖冬的气温只带来了恼人的雨水，不过照片看起来也是一幅黑白水墨风光！

想象一下春天这满树樱花盛开的时候该有多美！

园区内冒着大雨认真清洁苔藓的工人，让我们感叹日本人对于自然的呵护和珍惜做到了极致。

湖边的琴柱灯笼是兼六园的典型景观之一，日文名称“徽轸灯笼”。这种由花岗岩打造而成的石灯笼在飞鸟时代（592年）与佛教一起传入，现在常见于日本各地的庭园神社寺庙，据说表达了某种“禅”意，能指引逝去的生灵寻得并照亮通往天堂的路。

走过一座木质的古桥。为了不破坏整体观感，连下雨天防滑铺垫的草蓆也那么古朴自然。

金泽也被称为小京都，因为这里完整地储存著从江户时代延续至今的茶屋街，东茶屋街就是其中一条，建于1820年。
江户时代，日本涌现出了各式各样的“茶屋”，主要功能是为行人提供茶水及点心，后来成为观赏艺妓及演奏的场所。

江户时代的建筑一般只有一层，只有茶屋是两层建筑，一楼外侧通常装饰著被称为“木虫笼”的优美格子状窗户，二楼则是接待客人的房间。
走在被雨水淋溼的石板路上，两侧一家挨一家的茶屋依稀可见昔日的繁华。

现代的茶屋街两侧的商铺贩卖各种小物品以及和果子等。

一对身着传统和服的男女从我面前走过，恍惚间穿越到了江户时代

丢开导航和地图，我们在茶屋街附近的巷子里随意穿行，偶然步入一间叫宇多须的神社，院内一株樱花树又让我对神社春天的景象浮想联翩。

神社的大殿是全木质的，看得出来建造年代久远。我突然惊奇地发现大殿的下面竟然有一个真人大小的忍者假人，不知有何典故。

樱花树边也有一个……

三个不同模样的小雕像

从东茶屋街出来，站在桥上看浅野川两岸，景色很像京都鸭川。

金泽市毗邻日本海，盛产各类新鲜的海产品，因此位于市区著名的“近江町市场”成为吃货到访金泽不容错过的美食之地。
因为中午要乘大巴离开金泽前往白川乡，我和猪儿虫一早就直奔近江町市场，从客栈步行过来也就10多分钟。此时的市场人还不算多。

冬天正是吃蟹的季节，很多店铺售卖肥美的加能蟹（金泽海域出产的一种松叶蟹）

垂涎欲滴

新鲜的海虾、贝类

已经割切好的各类鱼刺身

肥美的生蠔

也是蟹和虾

很多店铺可以现场购买后现场品尝，我们得以大快朵颐！

注意一定不要把食材拿在手里边走边吃，通常店铺都会提供专门的品尝区域，配备了调味料、碗碟、筷子等。所有店铺售卖的海鲜都是当天捕捞加工的，鲜得能闻见大海的味道！

这里的生蠔绝对是我除了在澳洲吃到过最好吃的了，味蕾得到充分满足！

除了海鲜，还有少量售卖肉制品的商铺

专门售卖各类日式调味料的店铺

蔬菜水果

白川乡位于日本中部的岐阜县西北部白山山麓，本是普通的日本乡村，却因依然储存并使用的日本独特的“合掌造”（茅草的人字形木屋顶）式的民宅，于1995 年被列入世界文化遗产。相较于大阪、京都、东京这些大城市，白川乡则是近几年才渐渐进入国人赴日旅行清单，目前尚属冷门的目的地。
从金泽出发乘大巴1个半小时抵达白川乡。大巴车站对面就是我们入住的城山馆。

整个白川乡住宿接待能力还是有限的，大部分游客集中在白天到来，像我们这样住在村子里的很少。下午我们在村里闲逛时，游客还不少。

天色暗下来，大部分游客已经离开，小村渐渐恢复宁静。

用厚厚茅草铺成的合掌屋顶

日落前我们沿着一条上坡的小路慢慢来到位于村子高处的观景台，俯瞰童话般的白川乡。

入夜后合掌屋的灯光渐渐点亮，可惜没有别人图片中屋顶厚厚的积雪。

清早天还未亮，闹钟吵醒我，撩开窗帘看见窗外白雪纷飞，我俩激动得立马起床出门拍照。

合掌屋顶已经铺了一层白雪

天渐渐亮起来，雪依然下著，遗憾这一场雪景迟到了……

雪中上学的孩子们

村里的寺庙在雪后也特别有意境

再次上到观景台，可惜雪中的合掌屋内灯火已经熄灭，没能拍到大雪中亮着迷幻般灯火的白川乡。

从白川乡搭乘大巴车，车程50分钟即抵达高山车站，为方便游玩我们把行李寄存在车站游客服务中心。高山市不大，市区内的主要景点基本上步行就可以到达。

从高山车站出发步行约十分钟就来到飞驒国分寺，高山最古老的寺庙。

正殿也是高山市内最古老的建筑，距今约500年历史

寺内的三重塔

这株大银杏树树龄超过1200年

肃穆的观音立像

银杏树里的一尊小佛像

据说就连这些石板也有1200年的历史了！

位于高山市中心位置，街道和两边房屋完整保留了日式传统格子窗和围炉造型，街边的料理店、手工艺品商店、甜品店以及其他各类商铺依旧保留着传统町屋的形态。

店内也是保持着古朴的风格

踏进和果子店就有一种无法抗拒的诱惑

古街走到尽头是红色的中桥

两岸的樱花树

这家面馆主营具有京都特色的荞麦蘸面。
地址：604-8146 京都府京都市中京区一莲社町312

我点了招牌荞麦蘸面，看见是新客人服务生会给一张卡片，上面标示了如何食用。简单说就是可以有三个风味可以品尝：一是就著浓浓的汤汁蘸荞麦面吃；二是把面、洋葱、笋一起倒入汤汁中混著吃；三是在汤汁中挤入少许柠檬汁，又变成另一个口味。

猪儿虫点的普通拉面，规规矩矩没有特别之处。

两碗面分别是¥890和¥760。

就在酒店隔壁，生意超好，就餐需要提前预约，我请酒店前台帮忙定了座。
地址：东山区祇园绳手新桥16
两人消费：¥10120

座位前面的桌上有一个炭烤炉坑

肉肉登场

店员把点燃的炭火和烤肉网布置好，食客就可以开始烤肉了。

肉质上乘，每一种肉事先都调好味。

人均消费人民币300多真的是价效比很高了！

三嶋亭，创立于明治6年，距今已140多年历史，是京都最著名的寿喜烧专门店之一。
三嶋亭（本店）位于京都中京区寺町通三条下ル樱之町405，掩映在一条商店街中，店面不太明显很容易就走过了。

一楼是售卖新鲜牛肉的柜台

已经全部切片处理好了。下次争取租带厨房的公寓，可以试试买新鲜肉和调味料自己做。

柜台旁边摆放著各种🏆

把预定资讯告诉接待员，引导我们脱了鞋上到二楼。我们来得很早，还没有到饭点，店里客人很少，我们被安排在大厅的一侧落座。环顾四周，整个餐厅布置非常古朴传统，服务员也都身着和服为客人服务。

不同于烤肉，寿喜烧是由服务员现场为食客烹饪。

看着和服妹妹有条不紊地操作，闻着和了酱汁的牛肉香，口水已经抑制不住了。

可以开吃了！

这是一顿我非常期待的大餐，出发前即通过邮件请酒店帮忙预定，两人共消费¥24200，总的来说值得一吃。但和东京的人形町今半比，口味偏甜了一点，我们两人都更喜欢人形町今半。

位于伏见稻荷大社的商店街口上，门口摆放的烤炉上正吱吱地靠着鳗鱼，看起来很诱人的样子。从大社出来已经感觉很饿了，于是直接进来用餐。

点了鳗鱼饭加乌冬面的套餐，¥2200。

之前没注意这家店现在大众点评的评分很低，都说鳗鱼饭配的鳗鱼很少，果然不多。

前面景点篇中已经介绍过锦市场，作为“京都人的厨房”在美食篇中必须要留有一席之地。造访锦市场，最好为自己的胃预留一顿饭的空间，因为在这里真的可以挨家逛挨家吃。
售卖的炒板栗个头很大。

这家店的和果子，在我第一次京都行吃到后就一直念念不忘。

终于又可以饱口福了！

各种玉子烧（一种蛋制的食品）

烤串

分切好的新鲜刺身

吃吃吃！注意：在日本是不允许拿着食物边走边吃的（包括🥤），所以买好食物直接在店家提供的专门区域（一般在店内或门口）吃就好了。

炙烤牛肉寿司

章鱼小丸子

もりもり寿し 也称 Morimori 寿司可以算金泽排名第一的旋转寿司店，也是被国内外游客广泛推荐的店。地点位于金泽车站旁边的Fours商场6楼，生意非常火爆，排号半小时是最少的。先在门口自助排号机取号，然后耐心等待，到号的时候必须全部人到齐才能入座否则继续等待。

店里有卡座也有操作台前的座位，取号时需要提前选择。

我们选择了操作台座位，可以一边吃一边看厨师操作。

点餐也是自助的，不用担心可以选择中文介面。

下面是我们点的寿司（拍照的是少部分，注意前面码起的空碟），每一颗寿司饭上硕大一片鱼生，分量感觉比国内很多寿司店大，所以点餐的时候不要一次点太多。

金泽附近海域是日本著名海鲜产地之一，寿司店的原料特别新鲜，来金泽必吃寿司。这一餐我们两人放开吃，各种鱼、虾、蟹肉吃到撑不下，最后结账¥10252，合人民币600元左右，人均300，旋转寿司价效比真的超哥！

日本的市场功能和国内有所不同，一部分是满足人们采购新鲜食材回家自行加工（类似于国内菜市场）一部分提供客人当场购买当场食用（类似于国内美食街），因此逛市场大可以利用一顿餐的机会大快朵颐。
售卖烤鳗鱼的摊位

海鲜摊，图片右下角的空桌就是专门留给立食客人使用的（注意不能边走边吃东西），摊主还会提供一次性餐具、酱油、芥末等调味料。

我正站在一家海鲜摊前享用新鲜鱼生

在摊位前吃的食物一点不比大餐厅的差：金枪鱼刺身、当地海域出产的蟹（忘了名字，貌似比较好的品种）、还有贝

又到另一家生蠔摊位吃生蠔，超级鲜甜美味！

市场内也有独立的食店，这是一家卖关东煮的店

关东煮的品种很多

又没忍住继续吃吃吃

猪儿虫最后还在市场里的一家餐厅撑下了一碗海鲜饭

在高山地区我们分别入住了位于白川乡的家庭旅馆“城山馆”和位于福地温泉的温泉旅馆“葛之乡”，和日本大部分传统日式旅馆一样，旅馆提供“一泊二食”的服务，即房费包含一晚住宿加一早一晚两顿怀石料理。
城山馆是典型的家庭旅馆，厨房里由馆主（爸爸）和女主人（妈妈）负责准备料理，女儿们负责为客人服务。

不要小看家庭旅馆提供的餐食，比较之前住过的高阶日式旅馆，城山馆的料理一点不差，甚至更精致美味。

各种小点组成的头盘

在这里第一次品尝到高山地区著名的飞驒牛肉

海鲜鱼生

豆腐汤

烤鱼（当地河里的一种鱼）

最后是冰激凌

一泊二食的第二食“早餐”，窗外飘着大雪，看着桌前的美食，心情那个美呀！

早餐的品种依然丰富，一点也不含糊。

下面是“葛之乡”温泉旅馆的餐食分享：

围炉式的餐桌很特别

手写涂鸦的可爱选单

烤鱼

同样有飞驒牛肉

肉质细嫩油脂饱满

醃制过的鱼生

最后是甜品收尾

早餐，各类醃菜小碟

热腾腾的豆腐汤

国内外几个点评网站都推荐的面店，就在高山市的主街上，距离高山车站步行10分钟左右。

店里的摆设很日本也很可爱

面店不大已经坐满了食客，店主看见我们进去非常热情地打招呼，几位已经吃好的当地食客也赶紧起身为我们让座，一边离开一边与老板道别，看得出来这家店在当地人中也很受欢迎。店墙上挂满了各种签名，估计是名人光顾后留下的吧。

店主兼厨师，娴熟地为食客精心准备每一份拉面

我的拉面很快端出来，香气扑面而来！

立刻大快朵颐

在高山一定要吃当地最著名的飞驒牛肉，我们先去了最有名的两家烤肉店，排号等位的人实在太多，而且基本是中国游客。于是我们另觅美食，在点评网上搜到一家评价很好的小店，决定试试。
寿寿屋店门很小，推门进去立刻喜欢上这种很日式很家庭的料理店的风格，落座的食客基本都是当地人。

点了飞驒牛肉的寿喜锅

餐具也是古朴的味道

店主一边亲自为我们烹饪，一边热情地与我们聊天。这次在金泽、白川、高山这种小城市的旅行，让我感受到普通日本民众对待中国客人的热情，完全没有在东京、大阪感受到的匆忙与冷漠。

一锅牛肉搭配豆腐、蔬菜的寿喜锅做好了！

飞驒牛肉的美味、高山人民的热情，我想我一定一定还会再来这里。

名古屋的鳗鱼饭不同于日本其他地方，有着特别的制作工艺和吃法，因此来名古屋旅行一定要吃鳗鱼饭，甚至选择在名古屋停留一晚很大程度上是为了吃到名古屋的鳗鱼饭。被誉为名古屋第一鳗鱼饭的Maruya本店（名铁店）正好位于我们酒店旁边的名古屋名铁商场楼上。
为了避开饭点（据说排队至少1小时），我们逛街到9点半才去，依然等了差不多半小时才入座。
两人一人点了一桶鳗鱼饭。问我们是否吃过，在确定第一次来以后服务员递来一份吃法指南，图文并貌一看就懂：一桶鳗鱼饭可以分别三种吃法，先把上桌的鳗鱼饭分为三份，一份直接食用相当于碳烤鳗鱼的口味；另一份在其中加入海苔芥末香草搅拌后吃，口味新奇好吃；最后一份在加入海苔芥末香草的基础上再倒入配好的茶水，合著茶汤一起吃，又是一番风味。

上桌的鳗鱼饭和配料

吃过东京、河口湖、京都和名古屋的鳗鱼饭后，个人还是最喜欢关东口味的鳗鱼饭，酱汁没有关西的甜，鳗鱼烤制得更干。不过无论是哪里的，鳗鱼饭依然是我对日本美食的最爱之一！

作为此行的最后一顿，我们毅然选择了位于JR门楼大厦12楼的炭火焼肉トラジ (名古屋セントラルタワーズ店)。

餐厅11点开始营业，我们10点半就去排位了。我们坐的靠窗的位置，服务员的服务很到位，帮忙挂取外套，倒茶水，还专门拿了中文选单供我们点菜。

我们点了一份和牛拼盘，是由各个不同产地的和牛组成的拼盘，为了解腻点了一份蔬菜沙拉。

烤制方法也很简单，自己操作完全没有问题。还有就是每一种肉都好吃到哭！

全文到此完结，为自己留存旅行资讯的同时，能为广大旅游爱好者提供有用的资讯也是一件令人开心的事情。