在越南一路向北，我把所有网红美食吃了个遍。（胡志明市-美奈-大叻-芽庄-岘港-会安-河内）

航班：东航上海直飞胡志明市，22:00-01:35，单程含行李额1838/人（国庆出行，飞越南还是经常有特价的可以关注一下）

签证：淘宝一键搞定，只需护照扫描件传送至对方邮箱，之后会将纸质签证寄回，费用227/人+12元快递费。
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电话卡：因为抵达时间是半夜，所以也事先淘宝购买好，10天每天4GB流量含打电话60分钟，32元。

交通预定：
因为抵达时间较晚，事先定好机场接机。
接机是在在皇包车app上预定的，正好领了优惠券，很划算，但实际机场也有正规打taxi的。
以及根据行程安排，第二天需要胡志明去美奈的夜巴和美奈的日出团包车。
所有当地大巴都可以在微信公众号“青游堂”查询和直接购买，提前一天购买也都是有票的。
美奈日出/日落团在淘宝预定，我们4人同行直接定了包车的，138/车，单人出行拼车一般35/人也很方便。

住宿预定：因为行程事先安排好了以及出行时间是国庆加是常规线路，所以事先把所有住宿都预定好了，预定不同型别的（酒店/度假村/客栈/民宿），后文详细介绍。

服装准备：
结合自己行程，准备服装，胡志明有色彩丰富的建筑建议以素雅为主，美奈是海边，会去沙漠可以穿红裙，大叻是山城会比较冷，需准备一件薄外套，芽庄也是海边，但是会去珍珠岛乐园和泥浆浴，需要泳衣，建议休闲的热裤，岘港也有海边，穿美美的裙子就好～会安可以穿奥黛去拍照，河内休闲夏季着装即可，还有要考虑坐卧铺大巴当天，就不要穿裙子啦，以及夜巴上有空调会有点冷。

胡志明市
1.The Noir 黑暗餐厅
餐厅最好提前电话预约，下午3点停止营业，无法拍照的一餐，在黑暗里摸索著吃饭，服务员多是盲人。选单分West，East，Vege三种，菜品保密，4道前菜4道主菜3道甜品，全程靠猜 ，建议同行的人点同一个菜系的，方便你们一起交流味觉。

行前会贴心的问你们每个人英文名字，选好菜系和单独的饮料以及一些忌口，比如对什么食物过敏等，然后会给几块木板让你闭上眼把它们放入正确位置先来个模拟体验，之后会有专门的服务人员也是盲人带着你进入室内，室内真的是全黑，引导你坐下，用英文简单告诉你餐具在右上角，毛巾在下面，然后会依次上菜，并告诉你建议用餐顺序，用餐的时候就是需要把碗饭回餐盘的原位，最后结束用餐会带你们出去，然后有另外的工作人员会将前面吃的图片一一展示并告知我们里面具体有什么。

用餐的时候建议直接闭上双眼，会比较轻松，不要一直睁眼试图去寻找光，一开始进去难免会比较紧张，熟悉黑暗之后，当你只能靠味觉和触觉感知这个世界的时候，还是觉得很神奇也换位体验明白了平时盲人的世界。
未必是间所有人食之有味或是令人感到满分舒服的餐厅，价格在200+人民币，但有这样的体验依然很值得，我们同行4人也都是有说有笑完成用餐，没有感到害怕，觉得味道也很不错，所以推荐。

2.Trung Nguyen Legend
一家当地No.1的连锁咖啡厅，如果想试试正宗的越南滴滤，来这里没错的。
豆子根据酸度分1-8级，legend是最贵的，连杯子都是高脚的，看起来就特别高阶。我反正是随意点了几个，emmmm感觉也差不多吧。

而这家最吸引我的除了有据说很正宗的滴漏越南咖啡外，还有店内装潢设计，进室内需要拖鞋，然后全是奶白色的细沙，你敢信！赤脚走在细沙上的感觉超奇妙，店里超级适合拍照。

3.Banh Mi Huynh Hoa

法棍是越南美食一大标志，这家店就是网红店，大家都买著打包带走，一层一层的红肠片、火腿片、肉冻片、鸡肉片叠加出丰富的层次感，咬到黄瓜豆芽的时候又有十分爽脆，里面还有猪肝酱，店员手势十分娴熟，每天销售量也是杠杠的。

不过可能是我没有趁热吃以及对法棍本身不是很喜欢，我觉得味道一般，但还是建议大家要去买来自己尝一尝，就完全足够两人一根，地理位置从范五老街可步行抵达。

4.Pho Quynh

米粉就是越南美食的另一大标志啦，这家米粉店也距离范五老街不远，24h营业，推荐番茄牛肉米粉！！！汤底浓郁，牛肉大块，米粉丝滑～～以及坐下来个冰镇椰子汁也十分爽！

美奈
1.Sandals
Sandals这家也是在网上看到有推荐的，加之就在所住的宝琼简易别墅隔壁，以及Tripadvisor上评价也很高，所以晚餐就选择了这家，是在度假村内的，环境自然是好的没话说，虽然价格也不低，但是美好事物还是给人惊喜，有些味道令人难忘。

弥补没有去美奈海鲜街吃的遗憾，点了海鲜大拼盘，人多必点啊！

焦糖布丁，是装在椰子壳里的，除了冰凉幼滑的蛋奶，还混了椰汁白巧，分量很足。搭配自制的芒果果酱和椰子雪芭，都是非常自然的低甜度。

也喜欢土豆做的小丸子，已经完全是个甜品了！令人惊喜，语言贫乏到只能不断用好吃来形容…..

当日还会有special menu，点了牛油果牛肉，肥而不腻。

大叻
1.La Chalet Dalat

这家店算是当地排名第一了，地理位置就在crazy house疯狂屋的对面，环境更是好的没话说，简直就是绿野仙境，很多绿色植物配上一些特别有当地特色复古装饰，也可在外露天餐厅就餐。店内食物也是相当不错，属于我会怀念一辈子的黄面吧，朋友超爱吃他家的越南春卷，我们还点了柠檬牛肉和饮料。人均也不过60元左右。

黄面量很足，超大一碗，里面还有鹌鹑蛋和虾和烤牛肉片再加上豆芽还有花生碎等调料，面很有弹性，吸溜起来十分爽口。

春卷是现炸的，所以端上来还冒着热气，就更脆了，里面馅料也很丰富，应该是猪肉加蔬菜，但吃不出很多蔬菜，也没有全是肉的油腻感，蘸的酸辣汁也很不错。

柠檬牛肉也是我个人比较喜欢的，量也挺大，酸甜口味很爽口，我还点了牛油果的奶昔，味道很醇厚。

2.chu quan bbq grill

十分具有当地特色的越南烤肉，深受当地人喜欢，店内很有人间烟火气，店算很大，但也人真心多，位置算拥挤的，环境肯定不是那种很感情宽敞的高档餐厅，但是很接地气，很热闹，氛围很不错，价格也不贵，人均60不到。

它的特色算是用碳烤海鲜，用铁板烤肉，所以是会有不同锅的，我们一开始就用错锅了。

也有一些是烧好直接端上来的，比如鸡爪，味道辣辣的，但是我个人感觉太干瘪了，喜欢各种烤肉和烤虾和鱿鱼，另外海鲜炒面一定要点，力荐。