吃在菲律宾（宿务——薄荷岛——马尼拉）平价海鲜篇（美食篇）

宿务美食

说实话，在宿务吃得并不好。最好的那一顿，就是在seafood City吃的自助餐了。

人均119RBM，如果你不另外点东西的话。虾是很生猛的明虾，鱼有海鱼和游水的新鲜鱼。但是大螃蟹，皮皮虾，龙虾，饮料，白饭，水果就要另外算钱咯。煮法可以按照你的要求去做，千万不要让他推荐，因为他推荐的基本就是炸和烤……

还有这个餐厅不能吃剩东西的，记得看着自己的胃点，不然可能就要罚钱。这个餐厅会有一个专门为你服务的工作人员。走的时候，准备个20p给点小费吧。我们那时候没意识到，给了钱，他还主动让我们给点小费……很是尴尬😅

薄荷岛之美食——平价海鲜

与其他游记不同的，我想先写给大家介绍一下菲律宾的美食。因为出游除了要玩得好，重要的还是要吃得好，这才是真正完满的旅程！

很多人来到这里，都说菲律宾都没什么好吃的，因为你上大街看看，大街小巷的东西不是炸的就是烤的，吃一两顿还好，几天吃下来还真的受不了！而薄荷岛这里究竟有什么值得一吃的呢？在一个四面都是海的地方，最值得一吃的当然就是当地的海鲜啊！！！！！！而且超级便宜！！！！！

还没来这里的时候，已经有朋友这样跟我说这里的海鲜美味又便宜！去到阿罗那的酒店附近，你会发现有很多中国的餐厅和很多很有风情的酒吧和餐厅。吃了几天炸的东西，看到中国餐厅还真的很亲切。但进去一问价格，石斑鱼要1500P/KG，龙虾6000P/KG，鳗鱼（养殖的）2500P/KG……甚至只是去中国面吃一碗普通的牛肉面也要320P(45rmb)，而且很难吃……叫一份青菜也要320p，味道还可以，但是很小份。反正一顿下来并不便宜。

还有网红店中国在薄荷，先不说食材新不新鲜，反正也就不便宜。那传说中的便宜海鲜在哪里呢？难道那只存在于传说中吗？好吧，其实这里这么贵，只因为这些都是for游客的啊，你想吃新鲜又便宜的海鲜肯定不用想了。你想想，当地人一个月收入只有1000多人民币，这么贵的物价怎么可能是当地人可以消费的呢？所以要吃便宜海鲜，还得去当地人消费的店！

极力推荐——薄荷岛海鲜市场

地点：海岛城市商城(island city mall)对面
(地图直接搜island city mall就可以找到了，很大的一个海鲜市场。)

在这个海鲜市场里有各种说不出名字的鱼和海鲜。重点是，很便宜！！！这个市场很少看到外国人，基本都是本地人，所有的海鲜水果蔬菜都超级便宜！！！如果你要吃龙虾，就要上午6点前到。我们去的是下午，所以并没有看到龙虾。但是去到菲律宾必须要吃石斑鱼！！！尤其是东星斑。因为国内绝对吃不到这么便宜的！！而国内已经禁止捕捉野生东星斑，目前国内能吃的应该都是养殖的吧。所以，能用这个价钱买到，不吃够本对不起机票和假期啊！

先给大家报个价：东星斑在这里400p/公斤(26元/斤)，超级大的海虾，340p/公斤（22/斤），蟹600p/公斤(40/斤)。其他普通的鱼类基本就140p/kg左右。别看都不是游水的，其实非常鲜美，因为海虾海鱼一捞上来就马上要冰鲜了，然后下午4点会送去这个市场卖。所以食材其实非常新鲜好吃！

必食海鲜1：东星斑

TIP: 如何挑选东星斑？
一等品：通体淡红，或红色斑块（红东）
二等品：红中带黑，色泽较暗（澳东）
三等品：略带粉色（养东）
四等品：通体黑色或黑色斑块（黑东）

我们选了一条一斤左右的红东，算起来才26元人民币左右(香港买东星斑大概100多人民币一斤吧，京东上也有卖，你们可以去看看，大概200多一斤)。东星斑有滋补肝肾、延年益寿的功效。它多自然生长于100米以下深海，污染少，生长时期长，在几十年上下，故其肉质非常筋道，很有嚼头和咬劲，但极易消化，吸收率极高，营养价值更是其他海产品所不能比拟，85%-90%为人体需要的各种营养，有助于人脑及视力的发展。深海鱼类的不饱和脂肪酸比普通鱼类要高很多，东星斑鱼肉内含二十几种人体所需要的微量元素、维生素，具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点；鱼皮胶质层含有大量的“角沙烯”成分，是特效美容元素；鱼骨内还有珍贵的“脑黄金”成份，能启用脑细胞，提高记忆力，延缓大脑老化。

必食海鲜2：海虾

平时在广东，我们都觉得要活的才叫新鲜，所以一般都不会买这种已经不会动的。但是，经过这天后，我对他们彻底改观了！这种海虾个头虽然没有虎虾大，但是却比虎虾更鲜美哦。但它们已经比一般我们吃的明虾个头大了。而且非常非常鲜美，是我至今吃过最鲜甜的虾！！！而且也是很便宜哦，大概340P/KG，相当于22RMB/斤。

总结：这次我们买了一斤虾（22元），一斤鱼（26元）和一只一斤蟹（34元），总共加起来才620P(约82RMB)

推荐加工餐厅：GODELILS

海鲜买好了，问题来了！敲黑板啦！哪里可以煮熟他呢？网上搜到的就说在附近找一间餐厅帮忙加工。所以我们以为很容易可以到加工的餐厅。谁知道~~~我们在市场问了好几档卖鱼的都说不知道哪里可以有加工的餐厅。无奈下，我们还问了前几天跟团的导游，他的回答让我们瞬间冻僵。他说，基本上没有这种可以加工的餐厅……无奈之下，我们只能在附近一家家餐厅问了

，直到我们去到一家不是很多人的餐厅，问能不能帮我们煮熟。语言不通加肢体语言。终于OK啦！还好能到加工的餐厅，不然今晚真的要吃刺身了。这家餐厅主要是做烧烤的，我们千叮万嘱说，都是清蒸就啦，不要烤！不要炸！

坐下来，我老公还担心叨叨，不知道他们有没有试过清蒸呢？会不会蒸过头呢？
我说，现在能找到家帮你煮熟的也就不错啦！

费用：这家店的老板和服务员都很老实和热情的，加工费按重量算，大概100P/KG，我们这里一共收我们300P加工费。

地址：22 Rajah Sikatuna Ave,Tagbiaran City, 6300 Bohol, 菲律宾（就是ICM的马路对面，旁边有一家很多人光顾的店的。）

不一会，菜就上来了。那服务员还是一边端菜，一边跳舞，一边唱歌的，好不热情，我们都给她的热情所感染了。看到菜之后，更是震惊，就是广东的煮法啊！！！！！我们估计他们的厨子肯定去过香港当菲佣的。不然怎么会这么对口味呢！！！

清蒸东星斑：蒸的时间简直刚刚好，不会太熟，也不会生，肉质白嫩，口感劲道，调味刚刚好，鱼酱油也是我们广东平时用的那种蒸鱼酱油，完全把鱼的鲜味给带出来了！一个字，鲜！简直五星级酒店水平！！！

油焖大虾：原来我们说要清蒸的，但最后上来也让我们非常惊艳。虾里面和了一种甜甜的酱汁，让大虾吃起来更加可口鲜甜。这种海虾是我长这么大吃过最鲜甜的虾(我可是生长在沿海地区哦)。跟平时吃的那种游水的明虾简直不是一个层次的。肉质比平时的养殖虾质地更加坚实，更加劲道，也更鲜甜！

清蒸大螃蟹：这个大螃蟹是活的，膏并不是很多，但肉也很鲜甜。类似于国内的大肉蟹。

好啦，就这样，这一顿鱼虾蟹齐全，一家三口吃得超级满足。食材加上加工费总工才920P（约112RMB），是我们在菲律宾最便宜，最好吃的，吃得最高兴的一顿。如果你在海边的餐厅吃，就一条样的鱼就至少1500P啦。这次比较遗憾的是没买点菜，而这个餐厅也没有青菜提供，我们广东人吃饭总喜欢有点青菜嘛，而青菜估计就50P/KG。

附上吃货一枚
…

当天我就推荐另一位团友来这边吃，他第二天中午过来吃，没去买菜，直接在店里点，价钱还更加便宜！这里一条鱼，一盘虾，一只螃蟹，一只鱿鱼，一盘当地菜，两份米饭，三瓶饮料，总共才620P。好吧，顿时感觉亏大了。之前我们在海边吃，只有半条感觉隔夜的鱼，一份鱿鱼，一份菜，两份饭，就吃了2000多P……如果不是最后一天在薄荷，我们必定天天过来吃！！！！

马尼拉美食——海鲜市场

来到马尼拉后，一下机就马上打车去当地海鲜市场。但是网上很多游记的定位是错的！坐了一个小时车，居然去了一个叫seafood market 的餐厅！没错，是一个餐厅！晕！

后来在穷游那里搜到正确的地址，敲黑板！！！其实正确的地址，应该在地图搜Dampa seaside。马尼拉的交通很乱，建议打车的朋友下载一个当地的软体，叫Grab的软体，相当于国内的滴滴，起码不坑钱，而且方便。

这个市场的营业时间是到晚上的10点半。这个市场与薄荷岛那个市场不同，薄荷岛是专门for当地人的，这里是专门for游客的，所以在市场内就有很多家可以加工的餐厅。当然，你也会发现这里的海鲜会贵很多！东星斑在薄荷买400p/kg，这里要600p/kg。当然，这里可以买到品种也多很多，有国内不常见的琵琶虾，还有保护动物椰子蟹，很大的澳龙，手掌那么大的虎虾，东星斑更是遍地都是。这里买菜跟薄荷岛不同，你必须学会砍价！不然就被人坑了。