好久好久,
久到超过一年,
我又再次更新我的饱岛之行。
以后大敏会勤快点的,
抱歉啦~
今天要和大伙儿分享的是去到台湾(台东线)尝到的小食,
希望能勾起你味蕾的跳动,
有空真的去尝尝。
台北
【台湾夜市之后,再无夜市。】
这次的台湾之行去了不下5个夜市:
士林夜市、宁夏夜市、六合夜市、垦丁大街夜市、花莲自强夜市…
(从台湾回来之后,看着夜市二字,内心着实颤抖,吃的太过,反而让我对夜市美食近而远之,物极必反,物极必反,古人诚不欺我也~)
那么,
夜市的故事,
先从台北讲起吧。
【不知名食物】
忘记了它的名称,
口感也忘记了,
我感觉是一坨豆腐,
emmmmmm,
让我们先尴尬的跳过去吧。
就是这卖相让人看着口水掉掉的。
【烤蚌】
座标:台北士林夜市
银色的铝箔纸上压着一片片的、金灿灿的蚌肉,
蚌肉又被芝士压在了底下,
一口下去,芝士拉丝,蚌肉鲜美,
味道不咸不淡,刚刚好,
温度也刚刚好,
让人的内心也软软的。
【章鱼小丸子】
座标:台北士林夜市
终于吃到了正宗的小丸子,
外酥里嫩,
酱汁酸甜适宜,
半口下去,
脆口的章鱼还冒着热气,
“嚯哈嚯哈”吹着热气,
一个接着一个将丸子吃下,
打个满足的饱嗝,
圆满再一次。
【柠檬汁】
座标:台北士林夜市
如图所示,大家啊也看出来了是柠檬汁儿,
买上一杯,晚上你所需的水就被它完全承包了。
酸酸甜甜、
冰冰凉凉的,
吃完了油爆爆的东西,
来上一口,
“啊,世界是多么的美好~”
去的时候是晚上,又刚吃了晚饭,去到夜市,也就提不上太多兴趣,也就尝试了了小几样,都不贵,一份也就是在20块人民币左右。很热闹的,人们摩肩擦踵、络绎不绝。备受追捧的豪大大鸡排也在这里,对吃鸡有兴趣的小伙伴可以了解一下。
九份
九份是宫崎骏在创作千与千寻的取景地,
特别是夜晚的九份,
灯火通明、人来人往,
彷佛马上就进入了宫崎骏的异想世界。
九份盛产金矿,
相应的也留下了很多与金矿相关的食物文化。
【赖阿婆芋圆】
座标:九份老街
这是九份老街里比较火的芋圆店。
刚开始阿婆还做着一块很小的店面儿,
做的东西就给村里的人吃。
有天,
有人拿着摄像机、麦克风前来采访,
回去一报道,
阿婆的店儿从此就火了。
店面越做越大,
人也来的越来越多,
面貌不再熟识,
唯有味道还如往常。
再后来,
阿婆不单单卖芋圆,
还发展出了很多别的产品,
干的、溼的、圆的、扁的,
并产生了外带业务线。
嗯,
了不起的智慧阿婆。
瞧着这些粉的、绿的、蓝的、紫的团子、芋圆,
真是喜人啊。
【菜蒲米】
座标:九份老街
刚出炉的,
到我手里还保持着温温的热度。
用力捏捏,
软绵绵的,
感觉有点像我们内地的餈粑。
拨开油纸,
尝了一口,
口感有点像餈粑,微甜,但又有点沙沙的感觉,
我买的红豆味儿的,
红豆馅很扎实,
有成颗的豆,也有熬化的豆,
相互交织缠绕成馅,
就著外层有嚼劲的皮,
好吃。
这只是一张插播照片——生无可恋的黄金脆皮鸡仔,
一路走好~
【炸米脆皮包虾球】
座标:九份老街
炸过的饭里包著鲜虾、黄瓜丝、黏黏的饭粒,
外层的饭则被炸得金灿灿的,
像是锅巴一样,
咬在嘴里嘎嘣嘎嘣脆的。
买的时候,是一对父子在做,
父亲在一旁炸,
儿子在一旁装、卖,
两个人配的的井然有序。
说实话,
这虾球味道一般,
但是,我愿意为他们的情感买单!
【金矿巧克力】
座标:九份老街
前文也有提及,
九份深含金矿,
由此产生了一系列的金矿文化。
这袋巧克力是我们在九份老街的一家糖果店发现的,
包装极接地气又有特色,
像是刚挖出来的金子似的,
这味道听说也是很独特,
会有金子味儿吗?
可惜我只是一个贫穷的女大学生,
没有尝到。
只等有缘人去尝尝告诉大伙儿啦。
在九份老街里转悠许久,一条条弯弯曲曲、上上下下的小巷子,一排排高高挂著的红灯笼,揹着手慢悠悠的边逛边走,饿了就停下来买份小食,靠在店边吃完,将盒子递回给老板扔掉,再继续往前漫无目的的逛著,彷佛我也成了这个村子里的一员。
逛著逛著,天就黑了。
淡水
淡水是一个适合谈情说爱的地方,
粉蓝色的天空下,
不知名的民谣歌声低低吟唱,
你两就坐在渔人码头上,
坐到天荒地老,
直至海枯石烂。
【油豆腐】
座标:淡水老街
顾名思义,
它就是一坨巨大的豆腐,
豆腐外皮应该是炸过的,
内里夹着不知名的馅儿,
夹一块放进盒子里,
淋上独有的酱汁儿,
一口下去,
有酥有嫩,
无法形容。
(我词穷了~)
美食啊,
真的是治愈人心的良药啊。
【花枝道】
座标:淡水老街
名字挺有趣的,
不是吗?
花枝乱颤,
四仰八叉,
它的长相不是很符合它名字的定位吗?
店家按照鱿鱼的形状裹了层东西,
随后来炸了它,
金灿灿、油酥酥,
看着就很有食欲,
只可惜我们当时吃不下了。
【晴天红豆饼】
座标:淡水老街
生活中的小浪漫,
只要你想,
平凡的生活里,
处处充满著浪漫。
如你所见,
散发著小时候味道馍馍里夹着诚意满满的红豆馅料,
老年人口味GET,
淡水里淡淡的小幸福。
还记得《不能说的祕密》这部电影吗?就是周董在淡水拍摄的,这个不大点的地方,却什么都有,有美景、有美食、有美人。从小到大的记忆里都塞满了东西,写出来的歌词才能更加打动人心吧。
花莲(瑞穗牧场)
此次的台湾行,
让我收获最大的就是遇见花莲。
花莲只是一个方圆3公里的小城市,
小到全城市只有一座电影院,
可爱到红灯街区九点左右就要停止营业了(至少我看见大门紧闭、灯也熄了),
好吃到想要把舌头吞掉,
这里的人们很暖心,
这里的风景很清新,
这里的节奏很缓慢,
日出而作,
日落而息,
你说怎能让人不留恋?
怎能?
(请自行脑补马景涛式咆哮)
【瑞穗牧场奶制品】
座标:瑞穗牧场
瑞穗出品,
皆是上品。
瑞穗牧场的牛应该是一群开心的牛,
不然怎么会产出这样的好奶?
牧场内还有群丑萌丑萌的鸵鸟小伙伴,
牛儿们应该会更开心,
所以产出的牛奶让人觉得像是专给自家人喝的安全、放心、好喝奶。
(此处不是广告,只是单纯地觉得好喝)
怎样形容呢?
黏稠却不腻味,
香甜不说,奶味十足,
喝了以后,
感觉心里暖暖地,
很舒服~
有空的话,
可一定要去哦~
【花莲芋】
座标:花莲市
花莲芋,花莲芋,
只在花莲有。
如上图所示,
它就是一款小小的糕点,
外皮是面粉,
内里包著软软、糯糯的芋头泥,
咬下一口去,
滑到心里面。
花莲市里就有开好几家分店,
很好找的,
口味也很多,
赏味期限一个月。
【拔丝芋头】
座标:花莲自强夜市
是的,
就像它的名字一样,
把芋头拿来拔丝了。
那丝却丝毫不黏牙,
反而像是偏硬的软糖,
更像是小时候刚从锅里出炉的”绞绞糖“淋在了软芋头上,
嗯,
很符合老年人的口味,
比如,我。
嗯,
老了需要甜蜜,
需要浪漫。
【东山鸭头】
座标:花莲自强夜市
可不是扶摇里的丫头哦,
是真的鸭的鸭头。
同行的两位小伙伴吃了一个这个,
就像是开启了味觉的大门,
来来回回买了三次。
后来去了福建才知道,
这种口味叫做姜母口味,
东山鸭头也就是姜母鸭头。
没有丝毫的辣椒,
但吃起来也是辣辣的。
现在回想起来这两种辣,
川味的辣是火辣辣,
辣的酣畅淋漓,
辣的鼻涕四流,
台味的辣是姜辣,
辣的整个人暖洋洋的,
像是刚做完全身spa的舒展状态。
好吧,
我觉得也是好吃的。
鸭头口感乾乾的,
但又不会太干,
保持着一定的溼度,
尝起来是甜咸甜咸的味道,
总之,
描述不出来的魔性味道,
你也值得拥有。
【地摊芋圆N号】
座标:花莲自强夜市
这其实就是低配版的鲜芋仙,
但是味道可不低配哦。
芋圆嚼劲十足,
淡淡的甜味萦于齿间;
红豆一如既往的沙沙的,
红薯也是软绵绵、甜甜的,
一整碗下来,
甜而不腻,
整个人像是躺在了棉花糖里,
可以安然入睡。
【冒菜】
座标:花莲自强夜市
这就是一碗普通的冒菜啦,
身为川人,
你让我到这里来吃冒菜?
但是抵不住连日来都没有沾点辣的强烈念想,
也就入手了一碗。
味道普通,
长相普通,
最后也没有吃完,
这碗湾湾冒菜也就告别余生了。
【卤菜】
座标:花莲自强夜市
说实话,
我不太记得住这个卤菜的味道了,
和上面的那碗冒菜兄弟差不多的命运,
但是这家店也是东山鸭头的“出土地”,
所以味道也差不了多少,
排队的人多了去了。
大众的选择,
美味的选择。
【烤肠】
座标:花莲自强夜市
是的,
我相信你也看出了它的普通,
但是尝起来的肉质却很是筋道,
外皮也烤的焦焦的,
好次。
不普通的普通烤肠。
【普通烤鸡腿】
座标:花莲自强夜市
这是夜市里的几个菜摊子上的袖珍蔬果,
我瞅著颜色挺好看的,
也就贴上来几张。
像是受了魔法的蔬菜。
①小笼包
②烂肉豆芽粉丝
③鱼丸汤
④心肺汤
⑤蒸饺
【花莲宵夜好去处】
座标:周家小笼包
连续吃了那么多天的小食,
其实已经开始回味自家的饭菜。
找着花莲当地人问问,
寻着了这么一个夜宵好去处。
都是很平常、很台味的家常,
小笼包的一口吞,
豆芽的嫩,
鱼丸的鲜,
心肺的杂,
蒸饺的韧,
趁著这好月色、好心情,
走路散步回家吧~
①火腿鸡蛋三明治
②蛋包金枪鱼
【明心红茶】
座标:花莲一条不知名的主干道上
这也是花莲人给我们推荐的早餐去处,
来来往往的人们都在这里停留。
那天早上天很蓝,
店铺旁红的花、绿的叶竞相开放、舒展,
这一切充满了生命力。
一家人一起同心协力的开了一家店,
在这里吃饭的当地人们,
都纷纷和老板打招呼。
那么大点儿个城市,
谁还不认识谁啊?
吃了饭就可得去上工咯~
一切都是显得那么闲适、惬意,
你说怎么不爱花莲?
早餐都是新鲜做的,
火腿鸡蛋三明治温温的,
一口咬下去,
感觉自己朝健康又进了一步呢。
蛋包金枪鱼,
表面那层是凉凉的面皮,
接着便是蛋皮,
最里面就是细腻的金枪鱼泥,
口感粗中带细,
伴着带有些许凉意的薏米水,
完美!
美好的一天,
开启吧。
之前在花莲的时候,我就表现出了对它的极大喜爱,现在回忆起来,喜爱之情更甚啊,如果再有机会去的话,就只待花莲半个月,我都会举双脚赞成。日出而作,日落而息,吃完饭再绕着城市走一圈,就这样慢慢走到老。
池上
池上只是我们路途上的一个转乘站,
停下来是因为它的便当驰名全台。
快快搬来小板凳,
尝尝这个味道。
【卤肉便当】
座标:池上
【鳗鱼便当】
座标:池上
由于我点的是鱿鱼便当,
所以也就只对这份便当进行点评。
这美味的鳗鱼啊,
鳗鱼裹满了酱汁,
鳗鱼表皮微微比内里的肉溼了一些水分,
内里的鳗鱼肉质细腻又没有达到入口即化,
伴着脆酸萝卜,
伴着大白米饭,
吃着新鲜蔬菜,
呜呜呜呜呜,
好吃到哭。
【牛排便当】
座标:池上
这个便当真的值得一尝啊,大约有十多样的选择空间,每份都用木盒盛上,坐在大花桌布面前吃着,和好友聊著,吃完以后浑身充满力量,嗯,有劲儿,舟车劳顿带来的疲倦早已烟消云散。
垦丁
垦丁,
是我期待遇见彭于晏的地方。
垦丁是灿烂的、是阳光的、是热情的、是浪漫的,
绕着广阔的蓝色大海骑行,
将尘世烦恼抛之脑后。
我的目光所及,
只有前方。
【鱼饼】
座标:垦丁大街
乖乖的鱼儿形状,
尝起来也就是没有馅儿的铜锣烧味道,
我想,
如果每天放学后吃一个,
那回家做作业应该会更有灵感一些吧。
【炒大虾】
座标:垦丁大街
emmmmm,
我就只是照了张照片,
老板也同意了的。
你可以和我分享,
你尝过的味道。
【五十岚奶茶】
座标:垦丁大街
说到五十岚,
可能很多小伙伴都没有听过,
但是说到一点点,
大伙儿可就都知道了吧。
五十岚就是台版的一点点,
但是可是比一点点好喝很多哦。
具体哪里好喝也说不上来,
也就是奶味更醇正一些,
珍珠更有嚼劲一些吧~
【莲雾】
座标:垦丁大街
吃了一团转的甜食,
是时候尝尝清口的莲雾了。
由于之前吃了那么多的甜食,
第一口的莲雾是有点酸涩的,
随后口腔便适应了它的味道,
也就变的清甜起来。
如果这时候洗了澡,
边吃着脆甜的莲雾边绕着海边大道走,
不时会有咸咸、凉凉的海风吹来,
啊,
这才是夏天啊。
【团子】
座标:垦丁大街
从它团团的形状,
你应该可以大概联想到它的口感。
软软的却丝毫不粘牙,
表面的花生渣或是类似面粉一样口感的粉洒落四周,
……
这大半夜的,
不能再回味了。
这一路下来,
确认无凿,
湾湾的味道是甜蜜的。
即使,
没有遇见彭于晏。
高雄
这是最后一个打卡的城市,
在这里遇见美丽岛,
在这里给湾湾说再见。
我们还会回来的。
【台湾啤酒(五月天限量版)】
座标:全家便利店
好歹都要走了也要来点厉害的啊,
好歹都要走了,
也可以来一次不醉不休,
再说了,
听朋友说,
这个印有五月天头像的空罐子可值60块人民币啊。
买才买成多少啊。
味道也就是一般的啤酒味,
啤酒味儿不浓,
湾湾人民可能也就是想要来点比饮料刺激点的饮品尝尝,
没想着一罐就灌翻那种吧。
嗯,
小酌怡情。
一罐下去,
该胀肚的依旧胀肚,
没有丝毫的余地。
空罐子我是带了回来的,
等待有缘人带走。
说是60块一个,
我就不会收61。
等你哦,
有缘人。
【芒果刨冰】
座标:六合夜市
芒果,
很甜的芒果,
刨冰,
很细腻的刨冰,
牛奶,
很纯的牛奶,
啊,
好吃。
【草莓刨冰】
座标:六合夜市
草莓,
酸甜的草莓,
刨冰,
很细腻的刨冰,
牛奶,
很纯的牛奶,
啊,
一般好吃。
【棺材板】
座标:六合夜市
焦焦的面包被分成两半,
里面夹着温温的米糊糊,
米糊糊里面拌著嫩豆腐块、甜玉米粒、肉粒,
或许还夹杂着一些土豆泥,
第一次吃的感觉有点奇怪,
就像是本来应该面包配牛奶喝,
牛奶却被换成了土豆泥。
但也不是不能接受。
(有什么东西又是本来的呢?大多都是人为的规定吧。)
冲着它神祕的名字,
也可以尝尝的,
不是吗?
【餈粑】
座标:六合夜市
比之内地的餈粑,
没有了表面的五香粉,
却又更有了一些嚼劲,
红糖粘稠,
咬上的味道,
让人像是回到了坐在老家门口看着小伙伴嬉笑打闹时的美好时光。
【大肠包小肠】
座标:六合夜市
听过了那么多的大肠包小肠,
终于让我见着真的了。
外层的大肠就是糯米,
内里就是火腿肠,
火腿肠是好吃的火腿肠,
焦焦的、五香味儿的,
糯米肠淡淡的咸味,
两个字,
实在。
感觉吃了以后,
就可以去下地锄一下午的地了。
【虾扯蛋】
座标:六合夜市
蛋是鹌鹑蛋,
虾是真虾,
在特殊的容器里慢慢煎熟鹌鹑蛋,
再小心翼翼放入嫩虾,
等待二者慢慢融入一体,
撒点孜然、
来点辣椒、
最后加上绿菜末(主要是我也不知道那个是什么菜),
虾扯蛋,
大功告成。
味道淡淡的,
一口一个吃多了,
还是值得让人再来一份的。
美食的旅程到这里就告一段落了,
什么事儿都是会结束的啊,
难免会有伤感,
幸好还留下了些许记忆。
时间也会过滤掉多余的东西,
让我保留最好的。
再说,
有结束就有开始,
那么就让我们一起期待下次吧。
PS:
大伙儿还有什么想要问的,
可以给我留言哦~
我看到就会回复的~
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