被忽略的菲律宾南部才是真正伊甸园：记杜特尔特家乡达沃DAVAO

菲律宾全境7000个海岛，早早出名的长滩岛、薄荷岛，加上新晋网红巴拉望，早已是国人海岛度假的重要目的地。直到这次来到南部城市达沃，棉兰老岛上的传统部落文化，阿波山下遍地的蔬果，以及按个卖的海岛，让我对菲律宾的印象立体不少，这里的生活远比我想的活色生香。

1.杜特尔特：现任菲律宾总统杜特尔特曾是达沃市市长，达沃也是他的故乡。

2.老鹰：菲律宾国鸟，世界上最大的鹰——食猿雕（菲律宾鹰）主要生活在阿波山中。阿波火山同时也是272种鸟类的家园，其中111种为当地特有。

3.兰花：达沃也被称为“兰花之都”，拥有兰花之后华林和万带兰。

4.水果：菲律宾的水果之都，仅榴梿多达20多种品种。

5.珍珠：达沃附属岛屿萨马耳岛，位于达沃海湾，岛上椰林苍翠，有著名的阿基纳杜珍珠养殖场。

6.包岛：在达沃附近有不少私人岛，重点是这些海岛正在寻找买家，几千万人民币就有可能成为一名岛主。当然你也可以花上15000元人民币，和家人朋友包岛度假，想带个海岛回家的愿望在这里就是这么容易实现。

1.交通：去年国内开通了达沃-厦门晋江的直航，或者也可以经马尼拉转机抵达。

2.入境：今年一季度，入境达沃的中国公民只有3000多人，在国人涌入前，可以在当地享受到完全异域的热带风情。

马里奥（Mario Leoffe）和他的乐手们穿着民族服装，红黄蓝编织的格子布，镶满闪亮蝴蝶图案的服饰，以及各种串珠连成的帽子和首饰装点。他们在达沃一家三文鱼十吃的餐厅中等待我们，我们踏进房间，叮叮咚咚的音乐就响起来。我的视线很快被中间女乐手敲打的类似铜锣的乐器吸引，8个铜锣被装在彩绘长条木容器中，马里奥则用嘴吹奏著一个微小鼻笛，另一位男乐手敲打着叫“阿贡”的大锣，整组乐器称作“库林当”（Kulintang），是棉兰老岛最具代表性的穆斯林乐器。马里奥颇为骄傲地告诉我们，“作为菲律宾的国家乐器，他们曾带着库林当在上海世博会展示。”

从马尼拉飞往菲律宾南部最大城市达沃，大概2个半小时。达沃所在的菲律宾南部棉兰老岛，是仅次吕宋岛的菲律宾第二大岛，这里以伊斯兰文化为主，是当地少数民族最集中的地方，13个民族有着各自特色，服装和乐器也都不一样。“原来鼻笛并不是乐器，只是用来交流的工具。村落里有人来了， 我们用这个通知大家，或者追求女孩子时，会在窗外吹奏表达情感。”实际上，鼻笛是用舌头来调整音阶。马里奥给我们演示著。“噔噔噔”，当地著名的曲子《阿爸回来》被吹起来。

追溯达沃历史，居然不到百年，1939年这里才开始有人聚集，部落文化也被保留下来。想领略达沃最传统的文化，不能错过的自然是每年最大的卡大亚湾节，在这个庆祝丰收的庆典上，库林当会成为主要乐器进行演奏，住在河流附近的穆斯林，和住在阿波山脚下的原住民会演奏出各自的旋律展示原生态文化。

在没到达沃前，多少会听到过关于棉兰老岛的大小动乱。过去很长一段时间这里曾被视为菲律宾的“拓荒边疆”，但近几年，新的领导杜特尔特成为国家元首后，作为他的家乡，这里正在进入大众视野。这位颇具铁腕的领导在这里实行了严格的管理。出生在当地的导游Olan告诉我们，达沃采取了严格的禁菸措施，要是发现在公共场所吸菸，会被罚款1万比索，是相当高的一个惩罚。所有达沃酒吧也被要求在午夜12点后不再供应酒精，必须在1点前结束营业。“我们之前的夜派对都是12点开始的，现在变成了8点开始，到12点差不多就该结束了。”Olan分享著城市的秩序。

从车窗望出去，刚被雨水滋润过的这座热带城市，绿意充沛，溼度合适，更重要的，沿途散发著一种刚刚好的愉悦，这份愉悦来自干净的环境和让人能安心下来的气氛。不同于东南亚其他城市，作为菲律宾第二大城市的达沃，并没有被充满噪音的摩托车和汽车占领，也没有同质化的纪念品铺满街头。达沃的节奏更有一种小城生活气息，这不得不得归功于城市制度，达沃禁止放烟火，车辆被限制行速，不可以随地吐痰和乱扔垃圾，这些措施的实施让城市被嘉奖为菲律宾最干净的城市。Olan说，达沃常会与新加坡作比较，新加坡也有很多的华人和建筑，也同样的干净。

平时在国内吃到香蕉、芒果、榴梿时，商家若强调是菲律宾水果似乎代表着一种品质。抵达菲律宾后，发现这些水果的产地多指南部城市达沃。达沃城只占了整个岛屿的一角，汽车从市区驶出，迎来了大片肥沃土地。行车途中，海拔2954米高的阿波火山（Mount Apo）不时就会闯进了车窗。Apo意为“祖先”，在当地人心中的位置可见重要。

阿波火山最近喷发时间无人知晓，人们似乎都快忘了这是座正在休眠的活火山。这座菲律宾最高火山，协同第一大河，长400公里的棉兰老河一起，为达沃创造了肥沃土地。离城市越远，种植园开始连线起来，晒干的椰子壳大剌剌地躺在路边，硕大香蕉叶低垂，成串果实隐匿于绿影，让吃惯包装水果的我兴奋不已。Olan并不会明白我的激动，为何会对路边小种植园如此感兴趣。对生活即果园的他而言，在达沃更远的郊区，80%的土地都是种植园，那里才是一眼望不到的壮观。“椰子和芒果是间接种植的，面包树和山竹交叉种植，利用高低树的错落种植，将土地利用到最大化。”经Olan指点，才发现总有外人想不到的门道。

达沃的种植园大都并无围栏，让我很想有进入其中的探索欲望，忍不住问Olan，“若是游客路边采摘或捡起来吃会怎样”。又一个让他匪夷所思的问题，“和农场主沟通下就好”。不就是么？满地是水果，谁还会刻意关注这样的行为，只有我这样久不见绿色的人才会有这种奇怪想法吧。

经过一段不算陡峭的盘山路，我们抵达了当地的网红山顶餐厅伊甸庄园（Eden），一家可以俯瞰整个达沃海湾的庄园酒店。清凉黄瓜汁帮着我洗去疲惫，4公里的小径徒步完成大概花了2小时。走进的这片茂盛的种植园，年纪还很轻，直到1939年提倡移民后，达沃才出现大幅度人口增长，森林保育也是从那时得到重视，原先树木被保护，同时开始种树。“即便这样，伊甸最主要的山竹林直到1997年才正式对外开放，到如今也才21年。”Olan在说到“水果皇后”，也是达沃标志之一的山竹时特别颜色和珍视。“种植山竹需要12年，树木才能长成并结果，但一旦长成，就能生长100年。但如果把树木嫁接，只要3～5年就可以，但生命只能在30年以内。”达沃选择的是蛰伏等待，和城市一样，如今正带着一种破茧成蝶的气魄。

在达沃几天，明显感觉到有口福，这里提供的蔬果都是本地自产自销。伊甸开放的14公顷土地上，榴梿、椰树、芒果、火龙果，以及成片花田成块状分布，热带植物在这里被集中展示。作为“果篮之都”，虽然同时盛产“水果之王”榴梿和“水果皇后”山竹，但当地人更乐于向我们介绍只在达沃才会生长的马朗，一种拥有着圆胖造型的水果，开启后像盛开花蕾般冒出长满乳酪口感的面包果。

以及腾空于土地之上，用椰子水浇灌的沙拉菜，这种种植方式是庄园的新尝试，在餐厅里吃到色拉都是这样种植而来。当我站在伊甸山顶，看着海水泛著波光跳跃，远处云层时不时低低飘过来，海拔过滤后的海岛咸溼味在到达山顶时也达到刚刚好的清新味道，飞鸟掠过时，让我丝毫不怀疑这个稍显夸张的庄园名字的出处——伊甸。

1.山竹（Garcinia mangostana L.）：“水果之后”，生长在热带，成熟后可生食或制果脯，外果皮中的红色素可用来制染料。

2.榴梿（Durio zibethinus Murr）：“水果之王”，气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。

3.马朗（marang）：又称面包果，典型的热带多年生常绿果树。

4.芒果（mango）:著名的热带水果，维生素A和维生素C含量特别高。