照哥游列国第十六季：菲律宾

离开SM广场，我们前往文华酒店入住。欢乐的假期从BBQ开始，在酒店安顿好后，大家又按耐不住驿动的心，终于又成群结队地出来消夜了。这是什么样的规格啊，主厨的是男女超人，扫地的是蜘蛛侠，擦桌子的是闪电侠，端菜的是大黄蜂，送饮料的是黑杰克，还有来自好莱坞的各路明星，以万圣节的名义，聚集到一起来为大家服务。

BBQ外景。

内包洋葱，外裹锡纸的A版烤鱼。

B版烤鱼。

C版烤鱼。

烤鱿鱼干，对，不是烤鱿鱼，而是烤鱿鱼干。最后成了手撕鱿鱼干。

烤茄子，但我觉得应该是裹着面粉和蛋液煎出来的，味道相当不错，强烈推荐。

包著不知名香料的烤鹌鹑，一串三只，外酥里嫩，强烈推荐。

万圣节气氛浓郁，但只要去过菲律宾的朋友，相信对菲律宾厨师的厨艺都是印象深刻的。除了烧和烤，他们似乎再也无法掌握其他烹饪手法。并且似乎他们对生熟没有丝毫的概念，每道菜总有焦、熟、生三部分，向你展示食物的前世今生未来，令你百感交集，唏嘘不已。
漫漫黑夜中，我们意犹未尽地返回酒店，歇息不表。

昨天通过朋友介绍提前联络好了宿务的潜店，今天一早，我开始脱团自由行。上午七点半，我独自一人离开酒店，打车前往潜店。菲律宾的许多的士也开始使用打车软体Grab了，据说在东南亚已经非常普遍。车子出了城市，在乡间行驶了大约四十五分中，到达位于Blue Fins Resort的鱼菲凡潜店，一结算，才260比索，好便宜。

我以为我虽然一个人，但是到潜店，怎么也能凑几个人，没想到潜店老板告诉我，现在是淡季，只有我一位客人。宿务现在总共有四家中文潜店，但分布较散，其中墨宝的一家中文潜店就是我之前考OW和AOW的潜水主义的分店。结果一条螃蟹船，一名潜导，一名助理潜导（临时潜伴），两名船工，服务我一个人。规格有点高，第一次放单飞就包船。坐稳了，开始出发。

今天的第一潜是宿务马克坦岛的San Vicente潜点，我的第14潜。这个潜点的特点是断崖。我们的螃蟹船停靠点下方是五六米深的珊瑚礁，下水后，我跟在潜导后面，沿着珊瑚礁往前游，能见度尚可，鱼类数量一般。游了两三分钟后，眼前突然出现一片断崖，深不可测，十分震撼。我们顺着断崖往下潜，在崖壁上搜寻，潜导发现东西后，就用叮叮棒敲气瓶提示我，用手电筒给我打光。我们下潜到二十六米，由于一面是崖壁，遮挡了光线，身边开始昏暗，能见度不是太好。忽然，潜导指著头顶上方让我看，我抬头一看，接近水面的地方有一条黑影，我开头以为是一条螃蟹船的船身，经过潜导的提示，才看清是一条大鱼，以距离推测，这条鱼估计有两到三米，可惜太远了，无法拍摄。我们沿着崖壁来回游了二十多分钟，开始上升，回到出发时的珊瑚礁。由于珊瑚礁的深度五到六米，在这里做五米三分钟停留倒是十分合适，游来游去时也有鱼可看。

时间到了，潜导开始打象拔，我跟着做了一遍。感谢茜老师！我让你买后就一直没有用上的象拔的第一次在马克坦岛放飞心情。收线，上升，结束第14潜。

出水后，开始中场休息。马克坦岛的San Vicente潜点也是一个浮潜点，我们的螃蟹船周围停泊著四五条螃蟹船，许多游客在浮潜。

除了潜导、助理潜导和两名船工外，还有一位当地小孩跟船。瘦小的身材，黝黑的面板，我原以为他才八九岁，结果一问，人家已经十二岁了，大大出乎我的意料。虽然语言不通，但小孩一看到我在看他，就咧开嘴笑，露出一口大白牙。在休息时，他就坐在螃蟹船的蟹脚上，饶有兴趣地看着其他螃蟹船上的美女在扑腾扑腾地浮潜。

今天的第二潜仍然是在San Vicente潜点，我的第15潜，不过我们把螃蟹船移了个位置。这个位置下水后，五六米深的脚下不是珊瑚礁，而是一大片绿色的海草地。沿着海草地前游，依然是十分震撼的断崖。我们沿崖壁下潜，最大深度仍然是二十六米，我们在二十二米的地方沿崖壁来回搜寻，这里的动物比上一潜多了许多，看到了海兔、海参、海星、狮子鱼和其他鱼类，还看到有七八只接近三米长的梭鱼群沿着崖壁，在接近水面的地方游过。最后，我们回到海草地，做五米三分钟停留。一大片绿色的海草，一眼望不到边，也是颇具美感的。在这里，再次替茜老师的象拔放飞了心情。本次潜水耗气有所进步，但摄影技术仍然令自己无法接受，再接再厉！

潜导、助理潜导和船工。

两潜结束后，我回到Blue Fins Resort，与一拨去资生堂岛下海浮潜加吃了一顿海鲜大餐的同事，还有另一拨去登了宿务某座山但没记住名字加吃了一顿烤乳猪大餐的同事会合，一起前往另一个码头，准备乘船前往薄荷岛。

菲律宾是千岛之国，除了飞机，轮船也是来往各岛之间的主要交通工具。从昨天开始，就不断感受到菲律宾人对万圣节是有怎样的狂热，家家户户都有万圣节装饰，营业场所几乎人人化妆或戴头饰。到了码头，又一波高能，等候大厅中央被装饰成乱坟岗，气氛诡异。大厅里，有人弹著吉他，有人穿着白大褂，戴着口罩，走来走去四处询问需不需要按摩，还好没有把白大褂折腾成血淋淋，算是正常的。后来才知道，万圣节是菲律宾的假期，看来有放假的节日大家都喜欢，全球皆然。

经过两个小时的颠簸，我们抵达薄荷。今天恰巧是同事陈律师的生日，晚餐后，他的亲徒弟买来了蛋糕，大家在薄荷给他过了一个不一样的生日！

今晚入住的是薄荷的五星级酒店Be Hotel，设施还不错，困了，累了，明天继续！

昨天联络了薄荷的无限蓝潜店，原本想去巴黎卡萨，结果潜店今天刚好没有这条线路，只好参加了另外一条线。上午七点半，我独自一人出发前往阿罗那海滩。酒店给我叫了一辆突突车，来了一看，一身粉，这是为了撩哪位有意忽略年龄的中年油腻女的天真少女心吗？可惜撩到了一位即使忽略年龄脸上也已经长不出粉刺的中年干爽男。

十分钟后，我到了阿罗那海滩，海滩已经在海风晨曦中苏醒，沿海岸线一溜展开的店铺在进行一天辛劳忙碌前的准备，各家潜店都在进行出海前的准备。沿着海岸线漫步，清凉的海风吹在脸上，多少有助于去去油腻。

到了潜店，选好装备，潜伴也陆续抵达，加我五个人，两名中国人，一名日本人，还有两名没弄懂国家的西方人。

由于沙滩较缓，螃蟹船不能靠岸，只能停在离岸边四五十米的水中，船工把装备装上快艇，再用快艇把装备和我们载到螃蟹船边，登船，准备出海。

今天的第一潜是在Gak-Ang Point的Virgen Island潜点，也是我的第16潜。下水前，我把配重又增加了一公斤。大家鱼贯入水，开始下潜。由于其他四位都是多年的老手，两名潜导，一名在前引导，然后是他们四位，最后是我和另一名潜导。

下水的地方是五六米深的沙地，没有太多珊瑚，继续前行，到了崖边，大家继续下潜。这里的断崖是阶梯式的，从崖边下潜到二十多米，又是一大片沙地，然后在前引路的潜导就带着他们四位往前游，带我的潜导示意我往另一个方向游，一边游一边开始打泡泡。我们游到崖壁的尽头，隔着一条海沟，对面又是一大片影影绰绰黝黑黝黑的崖壁，开始回头，继续在崖壁上寻找目标。潜导没有带手电，没人打光，所以拍的效果不太好，看来下回下水要自己带手电。本次下潜深度只有二十五米。然后不知道怎么回事，相机的镜头开始起雾，拍出来的东西开始模糊。气量差不多时，我们开始上升，回到下水时的沙地，做五米三分钟停留，越过一丛珊瑚时，潜导示意我把相机给他，给我来了一张。我们出水后，过了二十分钟，他们也陆续上船了。

潜导告诉我，在螃蟹船前方的那个小岛就是巴黎卡萨，那里更漂亮，近在咫尺啊！这不是刺激我吗？

值得一提的是，同行中有一位老者，应该已经年过古稀了，估计大多数同龄的中国老人已经在过悠闲日子了，可人家仍然在挑战自己。点个赞，作为三十年后自己学习的榜样。

第一潜结束后，我们的螃蟹船往阿罗那海滩开，一名船工把T恤衫绑在头上当头巾，然后在船头拿着铁钩玩杂耍。到了可以看得到阿罗那海滩的地方，我们的螃蟹船抛锚停船。

今天的第二潜是Alona Beach潜点，也是我的第17潜。大家按照原先的顺序下潜，下潜的地方仍然是六七米深的沙地，但珊瑚比上一潜多了许多。运气不错，刚没一会儿，潜导就指给我看一丛珊瑚底下的一条海蛇，我定睛一看，发现它也正在看着我，不要紧张，自己人。尽管如此，我也不敢靠太近，赶紧拍了一张，拍第二张时，它已经开始移动，从珊瑚丛的另一面钻出去，溜走了。这片沙地上有许多海星。我们继续前行到崖边，开始下潜，这里的鱼非常多，下潜的时候，各种不知名的鱼儿簇拥在身旁上下翻飞。有一小群神仙鱼从身旁掠过，速度太快，只能拍下它们飘逸的身影。还有这两只叫不出名字的鱼儿，一直在我伸手可及的地方游荡，似乎在和我捉迷藏。忽然，眼前飘过一丛东西，像羽毛一样的触手在一伸一缩地划水，这个东西在珊瑚上经常可以看到，附在珊瑚上，我一直以为是某种植物，但是我明显看到它在游动，应该是某种动物啊，有知道的朋友麻烦说一下。路上还遇到其他拨的潜水者，我们从他们上方游过时，其中一位还故意把呼吸器取出，翻转，朝我们吹出一串又一串的泡泡。气量差不多后，我们回到出发时的沙地，地上偶有可见海兔，就是个子有点小，不认真看不容易找到。在三分钟停留时，我在一个珊瑚洞里发现了一窝海胆，有五六个，张著长长的刺，相互簇拥又保持距离。我们陆续出水，开始返航。

到了近岸，我们把装备移到快艇上，开始靠岸。这是今天的潜伴，一位来自广州的帅哥，一位来自日本的女生，还有一位年过古稀的老者，和一位中老年洋妞。结束跟团游中的自由行，找我的同事会合。

下午回到酒店，休息了半天。晚餐时间，大家前往阿罗那海滩吃饭，由于一辆突突车只能坐三个人，我们包了八辆突突车，浩浩荡荡地来到阿罗那海滩。为了吃当地菜，我们选了Hidden Dream餐厅，说老实话，菲律宾的烧烤水平实在不咋的，根本谈不上火候，熟了几乎等于焦了，熟的一半吃了，焦的一半只好丢了。当然，气氛还是非常好的，值得怀念的。

晚餐后，大家三三两两地散开，开始自由活动。从大路上有一条小路通往阿罗那海滩，小路两旁，鳞次栉比地分布著各色餐厅和酒吧。小路的尽头就是阿罗那海滩，小路在此分岔，沿海岸线延向两边，沿海边分布著，依然是各式餐厅、酒吧、潜店。沿着海边漫步，音乐声萦绕身旁，招揽声不绝于耳，每间酒吧都坐满了游客，每间餐厅都人身鼎沸，你不自然地会受到氛围的感染。

琳琅满目的海鲜。

鹦鹉鱼。

细看鹦鹉鱼的嘴巴，果然和鹦鹉无比地相似。

海滩上，有人在表演杂耍，一只乐队，几名艺人，围观的人里外几圈，气氛很快就被调动起来，大家纷纷开始下场共舞。

每隔一段，海滩上就有几排躺椅，旁边的技师或坐或立，一有客人，就直接开始马杀鸡。无忧无虑的小朋友不受影响，专心致志地在沙滩上修建著自己的城堡。

听着音乐，披着月光，沐著海风，踩着细沙，漫步在婆娑的椰树下，无比惬意。大家都沉浸在欢乐的海洋里，皎洁的月光透过椰树的缝隙，洒落人间，令人忘忧。One Night in Bohol.

到了菲律宾，马杀鸡是一定不能错过的。在阿罗那海滩感受欢乐的气氛后，我们一行八人前往导游推荐的Nuat Thai，到了地儿，结果人家生意超好，说不好意思，只有两个位置，剩下的六位要等一个小时。你还在犹豫，后面又接着来了一拨，你不想等，有人愿意等。

正在为难时，看见对面还有一家，还号称全岛最低价。过去一问，有八个位置，但需要等个二三十分钟，来都来了，等吧。

等候区一股淡淡的薄荷味，薰得你直犯困，难道这是薄荷岛的特色？拿来价格表一看，不是全岛最低价吗？咋还比对家贵了50比索，用不太熟练的英语开始砍价，人家也爽快，行！就按对家的价格。全岛最低价成了全岛最低并列价。两边的墙壁上，一边挂著圣母抱耶稣，一边挂著如来佛祖，这是什么节奏？老板你到底信谁啊？不过我一位同事解释说，这叫和平共处。等待，上钟，水平还是相当专业的，获得一致好评，大家都觉得比福州号称水平多高多专业的同行业强多了！可以不要起来，直接睡吗？

这两晚入住的是薄荷岛的Be Hotel，当地的一家五星级酒店，拥有自己的私人海滩。一进大堂，前台的背景墙上挂满了蛛网，贴满了蝙蝠，无处不在的万圣节啊！

迎面是一个大大的游泳池，顺着游泳池漫步，可以来到海滩。

海滩上分布著各式躺椅，供客人休憩。一大早，工作人员会在每张躺椅上放一条大浴巾，给早起的客人坐或躺时铺在躺椅上，以抵御露水，十分贴心。在这里，凉风扑面，椰影婆娑，早可观日出，夕可赏晚霞，夜可望星空。面朝大海，春暖花开，应该就是这样子吧！

海滩上有一道浮桥伸向海中，清晨退潮的时候，浅滩上只及腿肚的海水中，有无数的海星和海胆，特别是海胆，数量之多，难以下脚，是不是有股想冲回餐厅取勺子和芥末的冲动？

早餐后，我们离开酒店，前往观看眼镜猴。眼镜猴又称跗猴，是世界上体型最小的灵长类动物，身形迷你，长著一双水汪汪的大眼睛，萌态十足，让你第一眼就会喜欢上它们。

眼镜猴只有十到十五厘米大小，比一只老鼠大不了多少，拖着一条像老鼠一样长长的尾巴。眼镜猴是夜行动物，昼伏夜出，以昆虫为食。白天时，眼镜猴都躲著树叶底下睡觉，为了不打扰它们，我们只能在一定距离外拍照，不能用自拍杆，不能用闪光灯，以免惊吓到它们。据说以前是可以抱着眼镜猴或者让眼镜猴攀在手上拍照的，结果这些眼镜猴沾上了人类的异味后，就无法吸引异性的青睐，只能孤独终老，再加上眼镜猴自身的原因，结果数量越来越少。为了保护它们，就只好禁止人类与它们的亲密接触了。如此可爱的小生灵，但愿能够少受干扰，快乐昌盛！

眼镜猴观赏园门口售卖的硕大多汁的椰子，不冰的一颗30比索，冰的一颗45比索。

巧克力山是菲律宾的一处自然奇景。由1268个圆锥形，高度介于 40到120公尺之间的小山丘组成。从停车场沿台阶拾级而上，可以到达观景台。观景台不高，但台阶较陡，沿途有多个休息亭，供游客休息。

在观景台可以看到巧克力山的全景。雨季时，巧克力山像一垛垛草堆排列山前，每到旱季，草堆就会干枯，转为褐色，犹如一排排的巧克力摆放在大地上，巧克力山的名字由此而来。可惜现在是雨季，我们看到的巧克力山都是抹茶味的。

罗伯河竹筏自助餐。离开巧克力山后，我们来到罗伯河，罗伯河是薄荷岛上唯一的一条淡水河，中午，我们乘坐竹筏游罗伯河，并在船上用午餐，船上有歌手唱歌助兴。不过船上餐食一般，两岸景色一般，没啥特色。

由于一直下雨，河水比较浑浊。说是竹筏，实际上是两条船拼起来的漂浮物，本身没有动力，靠它后面一条装有发动机的小船在推动，小船推大船。令我好奇的是，大船挡在前面，小船的驾驶员是根本看不到前方情况的，他是如何保证驾驶安全的？

岸边长在水里的水椰。

竹筏在一处小码头停泊，岸上是一处原始部落，展示部落土著的生活场景。他们敲著竹鼓，成年男女向大家兜售各种挂饰，小朋友热情地邀请你合影，并摆出各种姿势配合你，小费随意，直接投入他们面前的钱箱。有一位同事发现一个坐在椅子上的小朋友的草裙下穿着的居然是纸尿裤，哈哈！人艰不拆，开心而已啦！眼睛要不要这么尖啊！

我们的一位美女同事花了一点小费，就成功地笼络了族人的欢心，受到他们的拥戴，成为女酋长。

巴克雷扬教堂。巴克雷扬教堂是薄荷岛上最出名、历史最悠久的教堂，也是菲律宾最古老的石造教堂。教堂建于1595年，白墙红顶，其貌不扬，但是它是用珊瑚和石头建造的，黏和剂是沙子、石灰石和蛋清的混合物。教堂有一座博物馆，收藏了不少宗教文物。可惜我们到达时，教堂正在整修，无法进入，只能造访博物馆。

参观结束后，我们来到码头，乘船返回宿务。

晚上逛超市，发现收银员居然已经戴上圣诞帽了，这才十一月初啊，离圣诞节起码还有一个多月啊，这酝酿期也太长了吧，哈！

上午睡到自然醒，用过早餐，我们前往宿务机场。

宿务机场的午餐，米饭装在卷成圆锥形的树叶里。

登记，准备返回福州。