攻略宣告
因马蜂窝游记编辑目前只提供一级目录标题，文字也无法编辑字型、颜色，所以请有条件的小伙伴去看我在穷游网编辑的攻略吧，内容一样，但是标注更加清晰，便于更加快速找到你需要的资讯：
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开场白
曾几何时，自己心中逐渐浮现出一系列的日本旅行梦想：想在四月去看飘落的樱花雨，想在八月去参加一场华丽的花火大会，想在十一月去京都欣赏漫山的红叶，想在二月体验白色雪国的北海道…
如果有人问我，去过近20个国家了，哪个地方是你觉得最值得去第二次，甚至是三次四次的地方？我大概会首先回答：日本。
作为中国的主要邻国之一，日本以其独特的国家文化、知名的人文自然景点、高度发达的包容社会环境，以及世界顶级的服务业、旅游业和公共交通业，使得日本逐渐成为国人最主要的出境游目的国之一。
日本以一种独特的姿态糅合了东方传统与人性化的现代科技。东京银座、涩谷的滚滚人潮，秋叶原的电气二次元世界之外，日本的另一面是富士山下的樱花、温泉、神社，普通社群每个角落的传统文化，以及用心精致的日本料理。四季变幻的美景与浓郁的东瀛风情，古典与时尚、历史与现代在这个国度交汇共生，呈现迷人的景象。你可以乘着新干线去唐风的京都、关西风的大阪，也可以去冲绳的海滩，或者是去北海道滑雪。最重要的是，近啊！两三个小时就到了，机票价格也便宜，可以说是价效比很高的国家了。
如此极具魅力的东亚国度，在你收拾行囊奔向它之前，请赶紧收好这篇干货，因为你会慢慢发现，需要知道的东西，真的太多了……
先来贴上三篇日本主线目的地游记连线。
关西关东8日十一之行游记传送门：//www.mafengwo.cn/i/10649790.html
北海道冬季10日行游记传送门：//www.mafengwo.cn/i/10884062.html
冲绳北九州岛春节10日游记传送门：//www.mafengwo.cn/i/12259818.html
因本攻略原则是在保证完整度的前提下尽量提取最有用的资讯缩短篇幅，所涉及到的内容较多，请按照所需点选相应目录段落标题即可。
本文通过本人多次日本全国旅行所见所闻，以及大量旅行资料资讯（主要搬运自穷游网、马蜂窝网）长期汇总而成，为完全个人原创。如有需要可私信联络或留言询问是否可以转发。一旦发现私自搬运，请后果自负~
国家概况
基本资讯
日本国（日语：にっぽんこく、にほんこく；英语：Japan），简称“日本”，位于东亚、国名意为“日出之国”，领土由北海道、本州、四国、九州四个大岛及其它6800多个小岛屿组成，总面积37.8万平方公里。主体民族为大和族，通用日语，总人口约1.26亿。
日本的国家理念为立宪主义、国民主权、基本人权的尊重、和平主义，实行以君主天皇作为日本国家与国民的“团结的象征”。如同世界上多数君主立宪制度，天皇没有政治实权，但备受民众敬重。日本是世界上唯一一个宪法没有赋予君主任何权力的君主制国家。
日本全国分为1都（东京都：Tokyo）、1道（北海道：Hokkaido），2府（大阪府：Osaka、京都府：Kyoto）和43个县（日本中央政府部门叫“省”，比如“厚生劳动省”等），下设市、町、村。在规划日本旅游行程时，经常用到的还有日本人的地方概念，这些概念与日本的历史和文化相关。最常见的包括关东、关西（近畿）、北海道、东北、中部、中国、四国、九州、冲绳这些地方（资料来源：百度百科）。
图片来源：//www.mafengwo.cn/baike/10183_9379.html
文化与习俗
在日本，神道与日本佛教是日本的主要宗教。现在大多数日本人心理上并没有特定的宗教信仰，但是许多宗教仪式或活动已经与日本人的生活融为一体，如婚礼和葬礼。
日本各处都有各种不同的神社和寺院。在不同的时期，这些神社和寺院内还会举办不同的仪式和祭典活动等。元旦这一天，人们很喜欢去各大神社和寺庙进行新年初次参拜，很多葬礼也都在寺庙举行，这些寺内还有放置墓碑灵位的专用场所，特别是市内一些不太知名的中小寺院，所以请尽量不要随便进入参观。神宫则是天皇和皇室祭拜先祖神灵的主要场所，多为著名的观光景点，如平安神宫、热田神宫等，很多传统的婚礼都在神宫内举行，如果碰巧遇到，非常值得驻足观看。
关于关西与关东
日本是少数几个具有十分明显的国内地域对立的国家。关西大体指的是富士山以西，姬路以东，靠近太平洋沿岸的区域，主要城市有大阪，京都，奈良，神户，名古屋（实际上名古屋人并不是典型的关西人），住在这些地方的人被称为关西人。关东则是指富士山以东，日本东北部以南，靠近太平洋的区域，主要城市有，东京，横滨，水户，会津若松，住在这些地方的人被称为关东人。有意思的是，关西人和关东人尽管同属一个国家并且有相同的信仰，但关东人和关西人的生活习惯和性格都有很大差异，并且都相互看不起对方。比如在大阪和奈良等关西城市，人们坐电梯通常靠右行，而在东京，人们通常靠左行。在关西，和商家讲价会被视为小气，而在关东，讲价则被认为是一种聪明的省钱方式，关东人说标准日语，关西人说日语的时候却带有浓重的关西口音。关西重经济，关东则重政治。而且关东人和关西人很喜欢划清相互之间的区别，甚至在写历史书时也要想方设法把关东和关西摘开，比如在日本某历史书中层写到：“在关西和关东出土的绳纹时代陶器虽然大体类似，但花纹还是有区别的。关东出土的比较素雅，而关西出土的花纹比较多。”（石器时代的时候就要摘清楚关东人和关西人的不同我也是醉了）在日本，有很多东西都是关东人和关西人互掐的产物。大阪有环球影城，东京就有迪士尼。神户有铁人13号，台场就有高达。如果你仔细观察的话会发现，关西和关东用电器的频率也是不同的。一个是50Hz，一个是60Hz（但电压都是110V，实际这种频率的差异对咱游客影响不大）这是因为明治维新时期买发电机的时候，关西人和关东人相互较劲，一边买了德国的发电机，一边买了美国的发电机。结果到今天就成了这样。
日本的年号
在日本当地，经常能看到很多地方写着“昭和XX年”或者“平成XX”年，这是日本当地使用的特殊计年方法，和中国古代用皇帝年号纪年是一样的。如果不清楚，可按如下规则对照公历：
明治元年：1868年
昭和元年：1926年
日本国昭和六十四年（1989年），裕仁卒。明仁即位，改元平成。
平成纪年与公元纪年的换算方法是：平成纪年＝公元纪年－1988年。如：2006年－1988年＝平成十八年。
当然了，由于明仁天皇在今年4月30日退位，因此5月1日会启用全新的年号“令和”，所以今年也是令和元年：2019年。
语言与文字（五十音图）
受到邻近的中国及朝鲜影响，现在包括外国人在内的日本居民中，基本都通用日语。不过日本宪法并未规定法定语言，所以日语并非官方语言。但是实际上日语是广泛使用的语言，是实际上的官方语言。
英语是日本国民教育中标准的专案之一，实际在当今日本，除了年纪比较大的人不太会说英语以外，年轻人都可以和外国人进行比较简单的英语交流。但因日文音标一定会带[a][i][u][e][o]五个母音音标的特性、外来语的影响，与日文中缺乏卷舌音等因素，导致日本人在英语发音上面普遍有一定程度上的不准确。特别是在关西机场，帮助办理登机手续的乘务工作者会故意使用这种比较奇怪的英语发音方式（你们都懂得……）。
日语的文字书写系统来自汉语，公元5世纪或6世纪的某个时期，汉字引入到日本，随后由汉语字元演变而来的两种语音符号—平假名和片假名（hiragana和katakana）。大量的地方方言仍在使用，包括交通标识、路标路牌等，通过识认汉字也可以在日本本地相当轻松地旅行。在餐厅可以向服务员索要中文或英文的选单，不过一些本地居酒屋的选单可能仅有日文中的假名，想要识认还有一定难度。
就个人经验来说，如果有日语五十音的基础，那基本就不需要担心语言方面的问题了。因为本身日语里面就有很多中国字或者是异形字，而同时又有特别多的外来语。有五十音的基础就能根据读音念出单词的读音，结合英语单词，就很容易猜出是片假名的意思。
附上一张五十音图，有需要的来随时检视：
或者，可以使用一些中日文翻译App来交流，例如在LINE(类似微信的App，中文名是“连我”)中新增“LINE中日翻译通”账号。此外，还可以通过其他语音翻译App来实现中日文的互译功能。现在东京、大阪等大城市比较大的车站和旅游景点几乎都有会些英文的工作人员，而药妆店和大商场的专柜店员一般也都会有中文导购，以台湾人和当地留学生为主。
常见日语词汇
环境与气候
日本是一个多山的岛国，山地成脊状分布于日本的中央，将日本的国土分割为太平洋一侧和日本海一侧，山地和丘陵占总面积的71%，大多数山为火山。国土森林覆蓋率高达67%。富士山是日本的最高峰，海拔3776米，是日本最高峰，被日本人尊称为“圣岳“。也正因为日本群岛地处板块的交界地带，这里时常会发生火山活动，且世界全部里氏规模6级以上的地震中，超过二成都发生在日本。
气候方面，日本以温带和亚热带季风气候为主，夏季炎热多雨，冬季寒冷干燥，四季分明。全国横跨纬度达25°，南北气温差异十分显著。绝大部分地区属于四季分明的温带气候，位于南部的冲绳则属于亚热带，而北部的北海道却属于亚寒带；1月平均气温北部-6°C，南部16°C；7月北部17°C，南部28°C。
日本是世界上降水量较多的地区。主要原因包括了日本海侧地区冬季的降雪；6月、7月（冲绳、奄美为5月、6月）间连绵不断的梅雨；以及夏季到秋季登陆或接近日本的台风。日本有记载的最高温度纪录是40.9℃，于2007年8月16日在崎玉县熊谷市和岐阜县多治见市测得；有记载的最低温度纪录是-41℃，于1902年1月25日在北海道旭川市测得（资料来源：百度百科）。
日本天气网站：//weather.yahoo.co.jp/weather/
行前准备
货币及消费水平
即时汇率：（2019.4）
1日元=0.06030人民币
1人民币=16.584日元
日本官方货币为日圆(円，发音为en)，又称日元，货币符号为“￥”(对，跟人民币的符号一样，英语发音为Yen)，标准代号为JPY。发行中的纸币有1000、2000、5000、10000日元四种，硬币有1、5、10、50、100、500日元六种面额。在日本会很容易通过找零得到很多的硬币，而硬币在自动售货机、自动售票机等消费场景下十分有用，所以出发前可以准备一个零钱包，用来装硬币（真的很必要…）。
图片来源：//baike.baidu.com/item/%E6%97%A5%E5%85%83/1246421?fr=aladdin
近日，日本财务省宣布，将时隔20年再次释出新版日元。2024年释出新版10000日元、5000日元、1000日元纸币，2021年发行新版500日元硬币。而相应地，新版纸币的正面人物肖像及背面图案也将更换。
如想在当地兑换日元，只要找到标有“両替商(Authorized Money Changer)”的银行或店铺都可以兑换，在各个国际机场也有兑换点。交易前要确认好汇率和有无手续费。
银联卡
在日本大城市的大型购物商场、电器专门店、以及药妆店、土特产商店等中国游客较多的地方，大多可看到贴有显眼的“银联”标识，有不少地方如果出示护照并刷银联卡，还可享受免税优惠。但是在刷卡前一定要向服务员确认使用“银联”消费。这样是人民币结算，且不需要额外手续费。
在没有“银联”标识的情况下，国内银行发行的仅有银联标识的储蓄卡是无法使用的。
信用卡
几乎所有的商店、餐厅等都接受刷卡付费，不论金额大小。VISA、MASTERCARD和日本本地的JCB信用卡是最常见的。需要注意的是，在一些情况下使用信用卡会有限制，比如消费在1000円以下不能刷卡。
支付方式
在日本主要大城市，很多商场、药妆店和便利店都可以使用支付宝或微信支付，收款处会有非常明显的标识。建议在国人游客、消费者较多的店铺使用，一些很少接待中国游客且悬挂有支付宝、微信支付资讯的店铺，可能会面临由于店员操作不熟练而耽误很多时间的情况发生。
消费水平
整体偏高。从城市和地区上看，东京、京都是日本热门旅游城市中消费水平最高的；大阪稍低一些，但也比国内一线城市较高；北海道和冲绳地区则更为便宜一些。
在日本一般的餐厅吃饭，如定食屋、拉面店，人均消费大都不超过1000円；居酒屋或西餐店的消费价格稍贵，一般人均消费均在2000-3000円以上。在超市或便利店内，500毫升的饮料价格多为100-200円；饭团通常为105円或110円；三明治的价格多为200-300円；快速面、面包以及巧克力等小零食的价格多在100-300円内；便当的价格500-800円不等；水果的价格相对昂贵些，如柠檬或苹果便宜的100円/个，草莓或葡萄300円/每盒，根据季节和种类的不同价格也不相同。
电车、地铁等起步票价一般100多円，根据距离逐站递增，一般120円或130円。巴士的价格在200円左右，计程车起步价格根据地区的不同而各不相同，一般短距离也要几千円的车费。所以即使是用公共交通出行，在不使用交通券的情况下也会花费掉很大一部分的开支。
以下列表格具体说明日本各地消费水平，以东京、大阪、北海道、冲绳4个热门旅游地区为例，供参考：
小费
完全没有。在日本基本不需要给小费，有些酒店或者西式餐厅可能会在账单里收取一定的服务费，但一定会显示在账单上。
时差
日本位于东九区，UTC+9，比北京时间早一小时。不使用夏令时。
日期表示法
日本的日期礼拜的表示法非常特别，和韩国一样，都受中国古代历法的影响沿用至今，沿用七曜之名来分别称呼一星期的七天，使其跟世界其他国家和地区的表示方法都不同。比如说2019年5月6日星期一，日本的习惯表达方式就是：5/6（月）。“月”就代表周一，可以说是非常别致了。一周的周几对应说法请参考下面的列表，遇到有需要的话来检视即可。
星期日→日曜日（にちようび→nichiyoubi）
星期一→月曜日（げつようび→getuyoubi）
星期二→火曜日（かようび→kayoubi）
星期三→水曜日（すいようび→suiyoubi）
星期四→木曜日（もくようび→mokuyoubi）
星期五→金曜日（きんようび→kinnyoubi）
星期六→土曜日（どようび→doyoubi）
插座
可参考两孔的美标，或者是iPhone手机插头，两竖孔扁头。 电压: 100V 频率: 50Hz,60Hz
电话与网路
日本国际区号为：0081
电话号码组成：如03(区号)+1234(局号)+5678(对方号码)
拨打本地号码只需拨打局号加对方号码，长途电话需要加区号。拨打国际电话为0081+区号+局号+对方号码。
手机
由于日本不使用GSM网路，而是采用CDMA2000和WCDMA的3G 网路制式，如果手机是这两种制式，可以开通国际漫游后带到日本使用。开通国际漫游的手机在日本可以继续使用，但是漫游费用较贵，所以建议抵达日本后在机场租借当地的手机使用，根据不同的电信运营商收费标准也不相同，比较推荐价格较为便宜的Softbank或者讯号最好的NTT(与Docomo手机搭配的日本网路运营商)。Docomo的手机网路讯号是全日本最强的，但是价格较贵些，Softbank比较便宜，但是讯号有些弱，不过还是推荐适合旅行者租用。
网路Wifi
日本大城市的机场、大型车站等附近能搜到免费Wifi，有些酒店提供免费上网，有些会收费。当地有24小时营业的网咖——漫画咖啡厅（漫画吃茶）,可以上网、看日本漫画等，饮品通常免费，大多位于主要的交通枢纽地带，根据使用时间长短价格在1000-2000日元左右。需要实时保持网路畅通的，目前可以从中国国内购买联通达摩卡、樱花卡、B-mobile等短期智慧手机上网络卡。也可以租借wifi机，个人还是最推荐租wifi的，价格在每天人民币20-40元（青岛这边能找到最低每天8块钱的wifi），且可以同时连线5台机器，每天充一次电就能用一整天，非常方便。国内提前租好机场提取即可。
达摩卡
达摩卡Docomo是日本国内网路讯号最强的电话公司，颇受前往日本的游客欢迎。很多旅行者在赴日时喜欢购买的达摩卡，就是使用的Docomo的网路，网速非常快。根据套餐不同，有不同流量额度的4G和无限3G网路，可以避免为行动网路装置充电的烦恼。
在使用时可以放到支援WCDMA的手机或平板电脑内上网使用(只有Wi-Fi功能的平板电脑不能使用)，还可以放入支援WCDMA的路由器里面，非常方便实用。旅行者可以在淘宝上订购后，到达日本机场后在邮局内提取，目前日本国内只有大阪的关西机场和东京的成田机场两处支援此项取货业务。
需要注意的是，部分手机因为型号、网路制式和合约问题可能无法使用，购买前需要和销售商确认。
费用：40元/卡左右
樱花卡和富士卡
联通和日本软银公司（soft bank）合作推出的上网sim卡，支援WCDMA型的手机、平板电脑和上网终端。国内出售的版本含1G流量，启用后有效期七天，联通官方渠道价格为199元，经常有半价活动，但有可能不支援谷歌地图。通过淘宝等渠道也可以买到联通香港出售的富士卡，价格根据所含流量多少有所区别，常见是1.8G日本流量的版本，价格在人民币百元以内，具体的启用方式请按照淘宝店主的指示进行。
B-mobile
最近一款被大家暱称为“日游神器”的手机上网络卡日渐得到了大家的青睐，日游神器其实是叫做B-Mobile的智慧手机上网SIM卡。B-mobile卡是日本公司推出的上网络卡，使用docomo的网路。只需购买此卡，便可一个月内在日本不限量上网，购买渠道也较为方便，通常在淘宝上即可买到，安装时需要靠日本的电话号码启用。B-mobile卡型别很多，一般预付类的，使用有效期为14天或30天，流量为1G至3G，也有不限流量的，价格在3500日元左右。支援多种3G智慧装置，包括iPhone、iPad3G、安卓、黑莓、WindowsPhone等智慧终端均可使用。
机票与住宿
中国大陆的北京、上海、大连、天津、厦门、哈尔滨等地均有飞往日本的主要城市如东京、大阪、名古屋、福冈、仙台等航班。一般运营的航公公司有：全日本空输（ANA，全日空），日本航空（JAL，日航）；廉价航空有：香草航空（villenia air），乐桃航空 (peach air)，春秋航空，香港快运 (hongkong express)；国内大型航空：国航，南航，东航，海航；国内中型航空：天津航空，四川航空，山东航空等等。
总体来说，国内上海飞日本的机票最便宜，其他城市前往日本的机票可以根据淡旺季和航司活动等方式找到合适的低价票。需要注意的是，廉价航空通常都是不包含行李托运的，也就是说如果要托执行李必须要单独购买，且一般不会太便宜。因此需全方位权衡才能找到价效比最高的机票。
住宿基本都会选择酒店或者是民宿，部分游客可以考虑低价住宿比如青年旅社，或者是胶囊旅馆这类。推荐使用的预定酒店的网站：Airbnb，booking，hotels.com，agoda.com等。
多提醒一点，入住酒店时如果不想让清扫工第二天进到房间打扫卫生的话，请将门上的一张有吸附效果的牌子拿下来贴到外侧门上（下图红色的牌子），这样你的房间就不会有人进入，而且回来之后你还会发现有一包整理好的换洗用品放在门外。这一点跟其他国家地区的酒店套路还是不太一样的，很多人可能还会奇怪为什么找不到do not disturb的牌子。
实用APP
去日本旅行，下载一些实用的手机App会使旅行大大地方便和轻松，尤其是首次前往之前。这里为大家精挑细选了一些广受赴日游客好评和推荐的日本游App，涵盖了交通查询、美食推荐和实用工具三种类别。
交通类
除了语言障碍之外，去日本最大的困难就要数交通了。日本交通线路复杂交错，若要亲自研究路线需要耗费大量时间，地图类App能够用最短时间找出最佳线路，方便快捷。在绝大多数情况下，Google Maps都能满足需求。
需要注意的是，Google Maps无法在国内使用（翻墙可以），但可以下载。到达日本境内后，可将计划要去的目的地标注为“想去的地点”，操作简单，一目了然。
但谷歌地图并不完美，很多资讯都体现不出来，有时候需要查具体发车时间，想要确定两站之间的线路是否可以使用JR Pass，或者觉得对某些地区的公共交通方案不满意等（比如富士山芦之湖周边），这时候就需要进行二次搜寻了。
乘换案内（乗换案内）
超级实用且全面的日本交通App，包括了线路搜寻、时刻表、地铁图、执行情报等各类交通讯息，可以非常完美弥补Google Maps的功能资讯空缺。其最大亮点是可以详细设定交通偏好，例如从东京到大阪，你可以设定中间经停站、指定出发/到达时间或不指定，也可以在“更多设定”里设定对交通工具的偏好，如新干线、飞机、高速巴士等等，甚至细致到步行速度也可以设定。
但是突出的缺点也很明显，那就是目前只有日文版的，虽然支援中文模糊搜寻，但个人感觉有时候也并不准确。当然用英文拼出日语罗马音也是可以识别的，如果一点日语基础都没有的话，还是会觉得有些别扭和不方便。
美食类
日本美食遍地都有，日料为主的美食也是让游客赞不绝口。那如何快速锁定周边的人气餐厅？哪里能找到最隐祕的地道小馆？餐厅里有哪些食物不尝会后悔？
tabelog ⌈食べログ⌉
强推！Tabelog是一款人气很高的美食类App，需要切换至日本应用商店，或者到日本之后再下载。或者使用tabelog的中文网页版（//tabelog.com/cn/）
来了日本就别用什么大众点评了，因为里面多数都是旅行团的点评，或者是游客点评的餐厅，不见得会很美味。而tabelogo不仅有中文，有各种餐厅的具体资讯，也可以看到一些餐厅是否有空位，以及是否支援预订。而且里面的评分也很客观，一般来说评分高于3.5就放心大胆去吃吧~
Yelp
yelp是全世界通用的大众点评App，囊括各地餐馆、购物中心、酒店、旅游等领域的商户，使用者可以在Yelp网站中给商户打分，提交评论，交流购物体验等。
在Yelp 中搜寻一个餐厅或者旅馆，能看到它的简要介绍以及网友的点论，点评者还会给出多少星级的评价，通常点评者都是亲身体验过该商户服务的消费者，评论大多形象细致。部分商家也都支援网上预约，预约之后通过邮件的形式把在yelp上找到的小店的连结传送给使用者。
由于Yelp有时候在日本资讯并不完整，尤其是小城市，因此也就当个参考App来推荐吧，国内就可以下载。
实用工具
去日本不能只使用地图和找吃的，像是翻译工具、汇率换算、购物优惠或者是商场资讯等，也都是必不可少的。
有道翻译官
提供即时免费的中文、英语、日语、韩语、法语、德语、俄语、西班牙语、葡萄牙语、越南语、印尼语全文翻译、网页翻译、文件翻译服务。
可以说有了翻译类App的帮助，语言隔阂将大大消弭。有道翻译官不但可以将输入的汉字翻译成日语，也可以随时“拍译”，即把相机拍到的日文翻译成中文。还能借助手机麦克风，直接语音双语互译，使中文与日语对话也能畅通。在英语交流能力贼捉急的日本，有道翻译官真的是非常有必要的必备App之一。
极简汇率
极简汇率是一款专为境外旅行、海淘购物而设计的汇率应用。手起键落，功能强大。支援比特币、金银和全球 160 多种货币换算，自带智慧计算器，更有“当地货币”等贴心功能，只要开启就会根据地理位置显示所处国家的币种。还可以看到历史汇率变动曲线、每家银行的汇率，方便你在旅途和购物中快速查算汇率。
日本购物扫一扫
扫码能比价、下载优惠券的神级购物App。使用App内的扫码功能扫描日本商品的条形码，能自动翻译商品说明，并提供导航服务，帮游客在日本找到附近店铺。还能看到此商品在不同电商平台的售价，游客可以根据比价判断下单是否划算，甚至还能在买大型家电时用来砍价。
另外，App有不少购物券可供下载使用，“省钱小助手”的称号非它莫属了。如果在药妆店要采购的东西很多，还可以利用App的购物清单功能，避免遗漏物品。
YAHOO防灾速报
日本这个自然灾害频发、多地震海啸火山灾害的国家，此App还是非常有必要的，虽然一般用不到，但是有备无患。
能对地震、强降雨、洪水、海啸、高温、暴风雪、火山、泥石流、台风等自然灾害进行相关情况播报，必要时还会发布避险劝告，告知定位及附近的避难场所。
紧急电话
警察局:110
火警、救护车:119
外语应答急救：#9110
使领馆
中国驻日本大使馆
地址：东京都港区元麻布3-4-33
网址：www.china-embassy.or.jp/chn
联络方式：+81-03-3403-3388(总机)；+81-03-3403-3380(值班)；+81-03-5785-6868(签证、证件查询)
中国驻大阪总领事馆
地址：大阪府大阪市西区靭本町3-9-2
咨询电话：06-6445-9481/2
应急电话：090-6673-6659（仅限事件、事故、伤亡等紧急情况）
其他注意事项
1. 在大家看来理所当然的“砍价”行为，在日本人并不是特别多见，特别是关西人，他们一般不喜欢人家跟他们砍价。日本通常是明码标价的，几乎很少有砍价的行为，尤其是服装、鞋帽、旅游纪念品、食物等。因此赴日旅行请避免砍价行为。
2. 几乎所有的车站、商场和游乐场都有存放行李的投币储物柜，尺寸不同，价格也不相同，一般为300-700円，投入硬币后即可使用，东西可以在储物柜里过夜，甚至可以在储物柜里放好几天，国内一般尺寸的行李箱（包括28寸的大箱子）基本上都能放进大储物柜内。非常推荐。
3. 在一些分咖啡店或麦当劳、乌冬店等快餐店就餐后，请不要把托盘或者餐具放在桌子上就离开，请放置到特定的归还视窗或者场所（写着“返却口”的地方），以免影响之后的客人用餐。
4. 日本整体治安良好，较少发生针对游客的犯罪事件。总体而言，出门在外保管好自己的随身财物，留意交通工具时刻表。需要注意的是，日本很多消费场所会在繁华区域拉客，礼貌拒绝即可；餐厅、酒吧等都可以提前了解价位后再消费，尽量不要进入性质暧昧的店防止被宰。女性夜晚乘坐电车时可以选择女性车厢，不要过晚单独流连在小巷子中。
5. 入住旅馆、酒店，使用浴室的时候请一定记得要把浴室门关起来，以免水蒸气涌出触发卧室内的火灾报警器，引起不必要的麻烦。日本宾馆里一般设施都比较齐全，不需要特别携带电热水壶和电吹风。
6. 由于在日本吸菸得去吸菸区(吃烟所 Kitsuenjyo)，吸菸的朋友们可能需要稍作忍耐。一般在车站等公共设施都会设有吸菸室，也有设在路边的吸菸区(看看有没有扔菸灰菸头的设定就知道)。进餐厅用餐也会让你选择吸菸区座位(吃烟席 Kitsuenseki)或是禁菸区座位(禁烟席、Kinenseki)，当然某些餐厅只有禁菸座位。
7. 乘坐地铁、电车等交通工具时，不允许在车厢内吃东西（新干线除外）和打电话。 就算在车厢内接电话，也应小声说话，说明情况后尽快挂掉。手机最好调为震动的模式，特别是每节车厢两端的老弱病残席位旁，铃响和通话都是被禁止的行为。日本人在乘坐公共交通时并没有给老人让座的习惯，不过给孕妇，残疾人，带孩子的妈妈，行动不便的老年人让座还是非常普遍的。
日本车站和电车内的行为规范可参看如下页面：
//www.westjr.co.jp/global/sc/howto/manners/
8. 丢弃垃圾的时候，一定记得要按照垃圾箱上的指示分类，不仅要区分可燃垃圾和不可燃垃圾，饮料的瓶子也都有很详细的区分。在日本很多公共场所你很难见到垃圾桶，经常几条街都见不到。因此非常建议去日本的朋友出门的时候随身多带几个垃圾袋，以免出现半路找不到垃圾桶的尴尬情况。日本宾馆房间里的垃圾桶一般什么垃圾都可以扔，可以在宾馆把垃圾一次解决掉，省去不必要的麻烦。
9. 日本大城市的医疗水平很高，很多医院可以提供中英文诊疗服务，小型城市就不太有这样的条件。但是日本医疗费用很高，最好提前购买保险并按自己的身体状况携带常用药。日本药妆店也能买到一些日用药品，不过由于管理很严，所以只能买到一些非处方药。需要处方药还得找医生开。
签证与出入境
日本签证
分为单次、三年多次往返和五年多次往返三类，一般来说多数人都会办理单次入境签证。而三年和五年多次往返签证要求偏高，通常很少会有人申请五年签。
单次签证自签发之日起90天内有效，入境签证15天；多次签证3年有效，入境签证90天。通过日本大使馆制定的代理机构办理：//www.cn.emb-japan.go.jp/consular/visa_daili.htm
由于不同省份办理签证所需材料不一，这里就不详细列出办理材料了，详情请咨询使馆或正规旅行社。
另外自2019年1月4日起，日本签证实施新政策，材料简化，部分申请者无需再提供经济证明，详细解读请阅读以下连结：//baijiahao.baidu.com/s?id=1622886607417588029&wfr=spider&for=pc
日本大使馆
地址：北京市朝阳区亮马桥东街1号 邮编：100600
电话：010-8531-9800，6532-9329（签证）6532-2007
传真：010-6532-7081
网站：//www.cn.emb-japan.go.jp/index.htm
邮箱： ryoji@pk.mofa.go.jp
签证受理时间：周一至周五，9:00-11:30（使馆指定的代办机构申请）
总领馆和其它更多网站请参见使馆网站：//www.cn.emb-japan.go.jp/links.htm
出入境
绝大部分赴日游客都会选择飞机入境，少部分会乘游轮前往。但不论哪种方式，填写入境卡和通过海关所需材料都是必不可少的程式，部分游客还会需要填写申报单。
入境材料
• 护照+签证，这个不用说啦一定要带好，并确保护照和签证都真实有效。
• 以旅游为目的入境，建议准备一份英文行程表，说明大概日程和前往目的地，方便入境官员浏览和与你沟通。特别是第一天入住的酒店资讯，在填写入境卡的时候需要用到。
• 如参加商务会议，记得带上中日文邀请函，避免海关提问刁难。
• 随身带一支笔，方便在飞机上填写各种表格。
• 快要抵达目的地时，空乘人员会发放入境卡跟海关申报单，在入境的地方也有申报单可以领取，但最好在飞机上先填好，减少下机以后填写的慌乱。
入境卡
首先入境卡长这样：
按图内的例子，用英文或日语填好相应的资讯，一定看好填写要求和日期格式，签名随意，尽量不要修改。
※在填写入境卡时需要注意：
1）由于日文汉字和中文的意思不完全相同，为避免在查验护照时造成误会或是查验人员无法判读，因此建议内文请以英文或日文书写。在“日本の联络先（日本联络地址）”的地方，写上住宿处的名称及地址，电话部分则留下可联络到你的资讯，游客一般都是写酒店或者民宿的资讯。
2）日本滞在予定期间（预计在日本停留期间）的天数请以自出发日开始计算，包含归国日那天的总停留天数。例如4/1出发，4/5回国，这样就填写5日。
3）生年月日的书写顺序依次是“日、月、年”，例如01（日）04（月）2016（年），切记日和月不要写反！
申报单
申报单长这样：
通常是用不到填写申报单的，除非你有很多超规商品需要携带。申报单比较好填，空格都规整好的，跟入境卡差不多。申报表的A面是必须填写的，B面是一些行李物品的补充项，用不着就不填，有要报备的就如实填。需要注意的是，一个家庭只需填写一份表格，若是朋友一起出游，则一人需填写一张。依旧英文填写即可。
中日两国海关均禁止或限制个人携带水果、生鲜食品、自制肉类加工品、大米、宠物、假冒商品、盗版光碟、色情出版物等出入境。日本海关一般查的比较松，只要你不在出入境处大摇大摆的如入无人之境，他们一般不会主动检查你。有蒙混过关的案列，不过如果你带违禁品被查到，可能会收到比较严重的惩罚。希望大家不要抱着侥幸心理铤而走险。
另外，对于各种从国内带来的肉制品（包括真空包装），或者是大部分水果蔬菜、自家制肉酱、辣椒等散装调料、花生、冷冻食品、含肉类的方便面等等等等，就别带了，很容易被没收的。
入境申报
可携带下列物品免税进入日本：3瓶酒；200支卷菸或50支雪茄或250克菸丝或总计250克的烟类；3盎司香水；海外市价总计20万日元以内的其他物品。
出境申报
可携带下列物品免税返回中国：10册或3套纸质出版物；20盘或3套音像制品；400支香菸或100支雪茄或500克菸丝；2瓶酒 (不超1.5升)。
更多详细规定可在网址了解：
中国海关：www.customs.gov.cn/publish/portal0/
日本税关：www.customs.go.jp/
出入关流程
到达→检疫检查→入境审查（采指纹拍照）→动植物检疫→海关→入境
其中检疫检查很简单。入境国为减少传染性疾病的传播设定了此关卡，在飞机上时广播也会不断播报，身体状况异常者，请随检疫官去机场的健康咨询室接受身体检查。没什么问题的都会很快过的。
入境审查（入境边检）
入境审查通道分为日本人、再入国通道和外国人专用通道三种，根据实际情况选择通道办理入境手续。现在日本入境实施新入境审查制度，需要拍照和留指纹。
手续如下：
1）提交护照和入境登记卡等；
2）双手食指放在指纹读取机上（有的城市入境需先采指纹再去海关前台，比如大阪）；
3）透过指纹读取机上方的相机拍照；
4）接受入境审查官询问，切记一定要在准确理解入国审查官的提问后认真回答，不能随意点头，没问的也不用囉嗦；
5）审查官交还护照等结束审查。唯特别永久居留、不满16岁、外交及公务访日、驻日外交官及家眷，以及法务省令规定人员可获豁免。
※注意下列人士可能会被拒绝入境：
1）具有健康和卫生问题者（患有传染病及精神疾病）；
2） 被认为反社会意识过强者（也包括贫困者和流浪者等会给国家和地方带来经济负担者）；
3） 被日本处以遣送回国者；
4） 违法日本和其他国家相关法律者（携带麻药、取缔类刀剑枪炮，涉嫌卖春和人口买卖等）；
5） 被怀疑损害日本国家利益和公共安全者；
6）基于对等原则被拒绝入境者（即某国以某理由拒绝日本国民入境，则日本有权以同样理由拒绝该国国民进入日本）。
通关之后就是提取行李了。行李拿到之后还要通过日本海关，每人都必须提交携带品分离运输行李申报表，递给工作人员回答简单几个问题就可以了。需要注意的是，海关分红色和绿色通道，没有携带需要上税的物品时走绿色通道，携带有需要上税物品或是不能确定的请走红色通道。
出境审查（处境边检）
出境就简单多了。机场办理完登机牌托执行李之后，先过安检，之后会有一个小工作台，用来回收所有贴在护照上的购物退税单（购物部分会详细讲），撕下来扔框里就可以。最后前往海关前台递护照即可出关。
可携带下列物品免税返回中国：10册或3套纸质出版物；20盘或3套音像制品；400支香菸或100支雪茄或500克菸丝；2瓶酒 (不超1.5升)。
中日两国海关均禁止或限制个人携带水果、生鲜食品、自制肉类加工品、大米、宠物、假冒商品、盗版光碟、色情出版物等出入境。
更多详细规定可在网址了解：
中国海关：www.customs.gov.cn/publish/portal0/
日本税关：www.customs.go.jp/
★交通及注意事项
如果说去日本不懂日语，还可以按照中文的汉字或者是异体字来大致辨别词义的话，那交通则是自由行游客必须要吃透的知识点了。而由于日本的交通系统极其发达的同时又极度复杂，因此交通问题往往会成为游客最为头疼的头号难题，没有之一…
所谓的复杂，主要体现在三方面。首先是地铁线本身就很复杂… 先来看看东京和大阪圈的地铁图感受一下吧！
东京地铁线路图高清版下载：
//www.tokyometro.jp/lang_en/station/rosen_cs_1803.pdf
大阪地铁线路图高清版下载：
//subway.osakametro.co.jp/img/osakametro_rosenzu_20190401.pdf
眼花了么？颤抖了么？不仅如此，有些车站直接就跟迷宫一样，比如有着世界最多出入口的新宿车站（目前178个出口），还有东京站、池袋站、梅田站这种的，本身就跟一座城市一样，车站跟大商场、写字楼、停车场等复合型立体设计，非常容易迷路（有点像重庆…）。
日本交通第二大难点就在于，路上交通跟国内是反向的，汽车都是靠左侧行驶的。这就很可能导致一部分路感较差的小伙伴很容易坐反方向车。
最后一大难点，那就是日本交通有着十分多样的交通卡券，大大小小的交通卡券种类超过40种，不用等看完就晕了… 不同城市地区使用不同的卡券，同一城市也会有不同的运营公司。鉴于日本交通是很大一部分的开支，如何搭配使用达到最省钱的最佳效果就成了必须要研究好的课题。当然了，如果你很有钱很土豪的话另说，这部分完全可以忽略掉~
看了这些介绍，也不用对日本交通彻底绝望，毕竟经过了长期的研究梳理和实地体验，是完全可以把复杂的交通化繁为简的。这里就先不费篇幅详细介绍了，具体攻略请看下面的交通攻略特刊：//www.mafengwo.cn/i/12814594.html
旅行日历及目的地介绍
这一部分同样不详细展开讲，因为展开说的话会需要很长的篇幅来介绍。这里就简单介绍一下日本主要城市的景点概况及特色体验。
旅行季节
日本是个一年四季都值得游玩的国家。因为日本大部分地区季节分明，四季各有风貌。其中，樱花盛开的春季和红叶浸染的秋季是人气最旺旅游季。
3-5月：樱花由南至北逐渐绽放（日本人称为樱前线），樱花绚烂绽放，花期却只有一瞬。赏樱不仅是日本全民一大盛事，也成为境外旅者追逐的火爆体验。从九州到本州几乎所有城市都可以欣赏到如雪片云朵般的樱花。此外，各种春季限定的樱花料理和樱花美妆护肤品层出不穷，绝对是樱花爱好者的福音。
6-8月：日本本岛盛夏较为炎热，且是日本的梅雨季节，避暑自然成为热门主题，去北海道看薰衣草花海或到冲绳潜水都是非常不错的选择。另外，许多地区会举办一年中最热闹的传统祭典，几乎每天都有相关的活动，和身着浴衣的俊男美女一起观赏花火大会，已成为日本夏季的风物诗（可以在这个网站上查询所有花火大会的资讯：//hanabi.walkerplus.com）。
9-11月：由北向南逐渐变红的枫叶成为人们竞相追逐的一道风景线（日本人称为枫前线），而料理中众多的枫叶等秋季元素，则更加让人感受到季节的流转。除了参观红叶名所，还可以泡温泉、品美食、看灯会。需要注意的是，9月初到10月是日本的台风季节，这个时间会有较多台风袭击日本，长期旅行的朋友请在出发前仔细关注台风资讯。
12-2月：去北海道滑雪泡温泉，或去冲绳避寒观鲸，又或是趁著sale季节在大城市过个圣诞再尽情采购，都是不一样的越冬方式。
想了解更多和季节相关的旅游资讯可以参看日本国家旅游局的官方网页连结：//www.welcome2japan.hk/indepth/seasonal/
日本的季节划分：//www.welcome2japan.hk/arrange/essential/climate.html
日本国家旅游局天气实时预报：//www.jnto.go.jp/weather/chc
主要旅行目的地
日本主要由本州岛、北海道、九州和四国四个大岛组成，周边伴随着许多离岛和列岛。面积最大的是本州岛。其中，以东京为中心的关东地区和以大阪、京都为中心的关西地区，是目前最为热门的日本旅行地。
同样具备高人气的旅行地区，还有位于日本最北部的北海道，广袤的田园风光和独特的雪国美景都让这里成为日本旅行不可或缺的一站。随着日本旅游的升温，西南边的九州和四国也逐渐被国人所熟知。如果喜欢大海，九州以南的冲绳群岛更是潜水、观鲸的海滨度假宝地。
一般来说，初次前往日本旅行的游客最先会考虑的目的地就是关西（大阪、京都、奈良）和关东地区了（东京、镰仓），其次会选择中部的富士山箱根区域以及北海道，最后会选择冲绳、九州岛以及其他小众目的地。
通常来说，游玩关西地区需5~7天，关东地区4天左右，关西+关东8~10天，北海道7天左右，冲绳4天左右，九州岛5天左右比较合适。可根据自己喜好和实际情况酌情考虑最优出行方案。
★购物攻略
买买买干什么？愣著啊！
购物是日本旅途中极为重要的一个环节，有谁不是去日本之前会顺便揹负著乡亲们殷勤的代购期盼呢？拿着长长的shopping list找店铺买商品，这样的场景是不是很熟悉？那如何高效又准确找到合适的商店买到需要的商品，以下是你需要了解的一些基本日本购物资讯。
药妆店
80%的东西都可以在这里买到。只要认准下面这几种店铺，药品、化妆品、日用品以及食品饮料等，甚至有些大商场的专柜商品（比如SK2神仙水），list里的绝大部分商品都能在药妆店搞定。
主要大型药妆店
商品全、门店多、价格低，这些都是在药妆店购物最大的优势。各大药妆店都会在门口放置当店推荐商品，这些除了是受到日本人和游客喜爱的商品，而且都有特别优惠，价效比高。
1、松本清（マツモトキヨシ）
日本连锁药妆店中规模最大也最为国人熟知的，就是松本清了。黄色为底色、招牌上写着大大的“薬”字的松本清创立于1932年，当时叫“松本药铺”。目前在全日本共有1400家以上的分店，东京有部分店铺24小时营业，并且提供免费无线上网服务。
在日本主要城市的门店，基本都会有中国店员提供服务，就算看不懂日文，沟通也不成问题。另外，在大型门店可直接使用银联卡消费，在店里买满5000日元以上就可以免税，且在店里就能以免税价结帐，省去退税步骤，相当方便。松本清的官方网站常有面向中国旅客的优惠券，出发前记得存到手机里或列印出来。
除了分布点多，松本清的规模也非常大。店内品类齐全比如医药品、健康食品、饮料、化妆品、日用品、卫生医疗用品等等，这里一般都会很齐全而且补货也很快。 还有特别要注意的一点，就是一般贴著黄色标签的都是特价商品，特价商品一段时间会更换，所以如果有想买的东西正在搞特价的话，就赶紧囤啊~
另外像是SK2神仙水、雪肌精，松本清也都能买到，不需要特地跑去百货商场寻觅专柜，因为有时运气好的话甚至能找到比专柜低30%左右的价位。
重点门店：原宿竹下通、池袋、新宿、上野、心斋桥
官网：www.matsukiyo.co.jp
松本清卖点
✓：货品种类全、补货快
✓：语言沟通轻松
✓：特价产品更换快
✓：满5000日元以上可免税
✓：基本营业到22：00极少门店24小时营业
✗：人多、排队结账速度慢
2、Kokumin（コクミン）
Kokumin是关西地区最常见的连锁药妆店。店内的商品摆放基本类似于松本清，总的来说他家店铺规模还是比较大的，但是想要买到齐全的货品还是建议去比较大以及热门的店铺。
Kokumin在药妆连锁店中价格算是较高的处于中上游水平，但是不排除几家热门店因为要打价格战所以会把价格调到和其他药妆连锁店差不多。他家有个特点就是国内的人去的会比较多，年龄段则是妈妈类偏多。也是买满5000日元可免税支援银联付款~ 也有部分商品持护照就可以直接打折。
重点门店：新宿、涩谷、上野、心斋桥
官网：www.kokumin.co.jp
Kokumin卖点
✓：货品种类齐全
✓：语言沟通轻松
✓：满5000日元以上可免税
✓：部分商品持护照直接打折
✓：基本营业到22：00
✗：不同门店调价起伏太大
3、SUN DRUG
Sundrug也是日本非常大众的一家药妆店，只是每家店铺相对来说都会比较小，一些同时货品种类不是特别多，以销售药类和药妆类为主。但庆幸的是他家的药品和化妆品种类可以说是非常齐全了而且款式很新。
他家店铺分布众也常常会有一些好的折扣，比如多特别的地段一些产品会推出当店限定促销，运气好的话部分门店还提供假日全面九折的优惠。 但由于是官当定价，所以不管在哪个地段的哪家门店价格几乎都跟别家差不多，可能稍微会比松本清、kokumin高一点点~ 还有就是他家的营业时间最晚的是到23：20，普遍会比一般的药妆店要晚一点，很适合夜猫子一族。
重点门店：新宿、涩谷、池袋、心斋桥
官网：www.sundrug.co.jp
SUN DRUG卖点
✓：药妆种类多、款式新
✓：语言沟通轻松
✓：满5000日元以上可免税
✓：优惠活动较多
✓：营业到最晚最晚到23:20
✗：价格统一且相对偏高一点
4、大国药妆（ダイコクドラッグ）
大国药妆店有些商品比松本清便宜，东西也很全，店铺遍地都是。其本身就会通过更低一点的折扣加大购买力。我有遇到过路边发宣传单，内容说如果您发现哪里卖的比他们家的便宜，就拿发票给他们看，他们会直接给调整到相应的价位…真的是拼。
另外店内都会提供免税服务，也有中文导购员，而且通常来说人不会太多，足够有思绪买全自己所有想要的东西。有的店内还会提供一对一服务，可以说服务相当到位了。
重点门店：西新宿、银座、池袋、心斋桥、道顿堀
官网：//daikokudrug.com
大国药妆卖点
✓：药妆种类多、款式新，店铺众多
✓：语言沟通轻松，服务到位
✓：满5000日元以上可免税
✓：价格低价效比高
✓：营业到最晚最晚到24:00
✗：个别店员会有队中国游客差别对待的现象
5、TSURUHA DRUG（鹤羽药妆）
很好认，看到有个红底白黄色鹤的logo就是鹤羽药妆了。TSURUHA DRUG目前的店铺数量位居日本药妆行业第1位，已经成为日本药妆业龙头。从医药品到化妆品、日常生活用品等应有尽有。
TSURUHA DRUG给人最大的感觉就是整洁、贴心。个人感觉他家的产品摆放是所有药妆店种最有条理的，分门别类很容易就可以找到自己想要的产品。而且各个店铺均有免费Wi-Fi。店内不仅有各种人气商品，还有多种TSURUHA DRUG限定商品部分店铺，更有药妆店很少有的SK2。 而且他家的商品价格也不高，甚至有部分商品价格还比别家药妆店便宜，还是非常值得一逛的。
重点门店：戎桥、涩谷、道顿堀、心斋桥
官网：www.tsuruha.co.jp
TSURUHA DRUG卖点
✓：货品种类圈、限定多
✓：语言沟通轻松
✓：满5000日元以上可免税
✓：有免费wifi
✓：营业时间到23：00
✗：活动较少但部分商品原价便宜
6、堂吉诃德（ドン・キホーテ）
这家logo很像腾讯企鹅的大型连锁药妆店，以东京首都圈为中心，在全国大约有280 家分店，是一家年收入超过6000亿日元的大型商品折扣店。
说它不同于其他便利店，主要是以零食、生活用品为主打。进了堂吉诃德便能感受到从衣服、生活用品到家电都被按照“压缩陈列”的方法，挤在各种窄小的货架上进行售卖，让顾客有一种真的是过眼之处无不都是商品的错觉。而且连过道也不会放过，任何拐角处都排列著精心挑选后要让你买买买的商品。此外店内吵闹的音乐也是一大特色，而且即便经营到深夜，即便被附近的居民投诉，堂吉诃德的音乐也没有停下来过。
然而堂吉诃德如此受欢迎，最大的原因是因为店里贩卖的商品价格都超级便宜，尤其过季商品会有3-4折的优惠，如同店铺看板上的“激安殿堂”（超级便宜的地方）所写一样。店内一直以来都秉持着“顾客第一”的销售理念，时刻都在想着如何吸引更多的顾客，且同样有免税服务。如果有深夜也想逛街的小伙伴，这里应该是首选了，因为它是目前唯一发现的24小时营业的药妆店。
重点门店：札幌、新宿、池袋、道顿堀、心斋桥
官网：www.donki.com
堂吉诃德卖点
✓：货品种类多且齐全，食品很新鲜
✓：语言沟通轻松
✓：满5000日元以上可免税
✓：有免费wifi
✓：24小时营业
✗：人流量较大，可能需要排队退税
最后附上一张中日文的常用药对照表，有助于参考和咨询日本店员。
大商场&奥特莱斯
购物中心是挑选品牌服饰和逛街的好地方，折扣季是扫货的好时机，伊势丹、三越、丸井（0101）、高岛屋等是全国都有的大型连锁商场，各类专柜这些商场一般都会种类齐全。通常来说，地下一层都是超市，有卖熟食、和洋果子、糕点食品等各类生鲜，此外顶层也会设有美食街餐厅。
需要注意的是，日本大商场关门时间都特别早，基本上8点就关门了，所以逛大商场的战术永远都是先逛街，后吃饭，因为商场餐厅一般都会开门到11点左右。
另一大商场的型别就要数电器类商场了。这类商场一般关门时间会晚一些，大概能开到晚上10点11点的样子，所以还是可以当天最后去逛的。日本有着众多专卖电器的连锁商城，其中以山田电机（LABI ヤマダ电机）、必酷（BicCamera）和友都八喜（Yodobashi）三家最为著名。此外，部分城市开有汇集各大电子产品店铺的电器街（比如东京秋叶原、大阪日本桥），也都是消费者们货比三家的热门目的地，很多店铺也都会有折扣。
奥特莱斯的话，日本主要有两大集团，一是以日系品牌为主的三井Outlet Park，和以美式风格为主的Premium Outlet。以下是日本各地Outlet的整理，跟世界其他奥特莱斯购物套路基本一致，这里就不详细介绍了。
另外还有一类大商场，那就是人们常说的免税店DFS了。免税店指经过日本政府批准，设在国际机场或市区内的有经营免税商品资格的店家。这类免税店的商品原则上免除进口关税和消费税，销售的是菸酒、化妆品、奢侈品等，进口货居多。
机场免税店指的就是位于国际机场航站楼内的免税店，在东京成田、羽田机场，大阪关西机场、名古屋中部新特丽亚机场等都有免税店。其中又以成田机场的FaSoLa规模最大。不要错过机场免税店推出的机场限定产品，价格虽然不一定更优惠，但商品的独特性不可取代。
市区免税店就是在市区经营的免税店，比较大的有巴黎春天银座、AKKY ONE（五家分店）等。另外还有一种DFS环球免税店，是由全球最大的免税店运营商DFS运营，在冲绳拥有两家分店，分别是DFS那霸机场店和那霸市区的DFS T-Gallery，T-Gallery规模相当大，附近也有不少好逛的百货公司。
折扣季及优惠券
元旦（冬季）折扣：1～2月
年初折扣期从新年假期结束后开始，此时冬装会有很大的折扣。另外，也别错过日本年初贩售的便宜“福袋(ふくぶくろ)”。精品品牌也会打折，而且折扣幅度达到50%，是能用比平常便宜的价格，购买喜欢品牌的好机会。2月开始会出清冬装，价格将比1月更低，但商品种类剩的不多。
新生活折扣：3～4月
3月开始有面向学生或职场新人的折扣活动。家电、家俱、西服以及皮包等会打折，比较便宜。另外，有的店家连文具用品等杂货类商品也会打折。
夏季折扣：7～8月
夏季折扣与冬季折扣是日本最大的两个折扣季，从7月初开始就开始，但折扣幅度最大最划算的时期应该是从7月中旬到8月初，这个时候是价格最合适且款式尺码最全的时期，很多服装甚至能以半价以下入手。
年末折扣：12月
12月的折扣季，冬天服饰不用说一定会打折，家电用品等也有折扣，是购物的大好季节。而且适逢圣诞节，各大商圈购物中心都会用灯光将卖场妆点的五彩缤纷，是逛街的最好时间。
优惠券
在药妆店和大商场，像是Bic Camera、友都八喜购物时，可以多留意商家在店内或官方网站上提供的优惠资讯。许多店家现在除了中文网站，还开通了微博、微讯号，出发前可以多关注，基本都能刷到各种优惠券的，且常年适用。
二次元动漫周边
既然已经来了日本，身为二次元动（死）漫（宅）一族们怎么能错过难得的朝圣扫货机会呢？绝大部分的二次元周边商店都在东京，而东京的二次元世界基本都集中在秋叶原，因此广大朝圣者都会选择秋叶原作为首要的目标。在此温馨提醒一句：谨慎种草，下面的这些地方可以让你充分领略御宅文化，也会清光御宅族钱包的血量。
秋叶原二次元巡礼
这里有海量的漫画小说、玩具手办、动漫商品和女仆咖啡店，还有知名的AKB48咖啡馆。仔仔细细地探索，一天也不够，下面的一些推荐店铺只是秋叶原的一部分，各位御宅族早已专注在ACG领域挥金如土20年，年年回到解放前…购物还需理性克制。
※切记，在秋叶原不要做以下事情：
1.远离从事色情服务业的人，这种行业一般都会对外国游客下套，有的人一晚被坑去几万日元，而且有妓女的地方通常都是鱼龙混杂，相对于其他地方更加危险一些。有条件的话应该避开这些地方。比如20:00-21:00JR秋叶原到私铁秋叶原站中间的那段路。顺带一提，真正的女学生裙子基本上都是过膝的。
2.不要玩扭蛋机，得到机器里全部五种扭蛋通常要花费2000-3000日元，这些钱足够你在秋叶原购买3-4个差不多大小但质量远高于扭蛋的非景品手办了。关键是这东西一玩就停不下来，很可能在你没找到你想买的东西之前，你的钱就全被扭蛋机拐跑了。
3.如果玩夹娃娃机的技术不佳，千万不要玩夹娃娃机。如果你半小时内一件东西都夹不上来，你花钱的速度基本上跟在拉斯维加斯玩老虎机烧钱的速度无异。如果真的很喜欢机器里的景品，可以去卖景品的商店去买。价格虽然贵一点，但你在娃娃机店里玩半小时花的钱也基本够你卖三到四个质量不错的景品了。
4.不要对着街上的女仆拍照，这么做是对人家不尊重的行为。日本阿宅的素质实际也参差不齐，有的对你可能并不是很友善，不必要理会那些对你不友善的人。
【Animate秋叶原】
日本最大的动漫综合连锁店（目前120家），售卖最新的漫画、小说、手办、CD和其他想到想不到的商品。秋叶原这家有6层，热门的动漫商品基本都有。
开放时间：10:00 – 21:00
地址：东京都千代田区外神田4-3-2
【秋叶原RADIO会馆】
这里原本是贩卖电子产品的会馆，如今已经发展成一座10层的电子产品、动漫、游戏及周边的复合型大厦。2层的“手办之家”【astop】中700多个格子摆放著许多动漫人物的模型及周边；3层的【K-BOOKS】有17万册漫画、小说，还有各种音像制品，以及相对少见的声优周边。
开放时间：10:00 – 20:00
地址：东京都千代田区外神田1-15-16
【AKIBA文化ZONE】
这家名叫“AKIBA文化ZONE”的店是由各种动漫周边店家入驻的商城。地下1楼是文化剧场，可以看到关于动漫的各种公演，另外6楼还有偶像咖啡馆。各种手办主要集中在3楼与4楼，种类非常丰富，除了新品外也有二手商品，有兴趣的朋友可以去看看。这栋楼虽然不在中央通（中央通り）上，不过建筑物很高一眼就能看到。
开放时间：11:00-21:30
地址：东京都 千代田区外神田1-7-6
【VOLKS秋叶原HOBBY天国】
从地下1层到地上7层，新旧手办应有尽有，店家回收了许多珍贵的中古货，价格便宜，简直是梦幻般的地方，手办爱好者来到这里估计要走不动了！
开放时间：工作日11:00 – 20:00（6-7层19:00），周末及节假日10:00-20:00（6-7层19:00）
地址：东京都千代田区外神田1-15-4
【漫画虎之穴(COMIC TORANOANA)】
鼎鼎大名的同人本专业户，就在Animate秋叶原的隔壁（所以就不附图了）。分为ABC三个馆，A馆贩卖新刊同人本，B馆为女性向同人本，C馆以杂志、古董玩具等为主，各有特色（骚年，楼主只能帮你们到这里了…）。
开放时间：A、B馆10:00-22:00（21:30为最后购买时间）；C馆11:00-22:00（21:30为最后购买时间）；
地址：A、B馆：东京都千代田区外神田4-3-1；C馆：东京都千代田区寿美3-13-8东京都津田大厦3F·4F
池袋乙女路幻想乡
JR池袋站东口出，步行约10分钟，就到了这个少女的妄想世界——乙女街。“乙女路”是一条针对女性市场的动漫商品街，长约200米，加上旁边的小巷，面向女性的商铺可谓全世界密度最高，而且，这里的中古二手商品比秋叶原的更便宜！
【Animate 池袋本店】
这家店以前在乙女路的入口处，现在已经搬到了里池袋站更近的地方，可以先逛完这家再去乙女路（请合理分配体力，理智购买啊！新世界还在后面啊！啊啊啊？？？）
这家animate足足有9层，号称世界最大规模，其商品齐全程度可想而知，当红的作品更会有专柜和立牌，2-4层是漫画书，5-6层是手办，7层是CD和DVD等音像制品，8层用来举办动漫展览，甚至还有人气声优的签售会。
开放时间：10:00-21:00
地址：东京丰岛区东池袋1-20-7
【Mandarake池袋店】
乙女路的这家更针对女性客户的需求，除了二手漫画十分便宜，还有许多新刊同人志，更是宅腐同好者购买BL漫画和同人志的必到之地（乙女路上专营同人本的还有【明辉堂】）！这里的店员都穿着固定的角色的cosplay服，官网上有“角色扮演员工”日历，满足动漫迷与自己喜欢的角色真实互动的愿望，太贴心了。
【Mandarake池袋店】开放时间：12:00-20:00（19:30为最后购买时间）
【Mandarake池袋店】地址：东京丰岛区东池袋3-15-2
【明辉堂】开放时间：11:00-20:00
【明辉堂】地址：东京丰岛区东池袋1-3-6 山手大厦4F
【K-BOOKS】
K-BOOKS是从池袋发展起来的，这条乙女路上就有7家分店，每家各有侧重。因为价格优势，喜欢淘二手书的动漫迷会比较青睐【K-BOOKS】和乙女路上的另一家【らしんばん2号馆】，运气好可以用白菜价淘到珍稀货！
值得一提的是，其中一家分店“K-BOOKS池袋コスプレ馆”是唯一经营cosplay服的分店，有2000多件商品，包括假发和小物件。
【池袋コスプレ馆】开放时间：工作日11:30-20:00；周末及节假日11:00-20:00
【池袋コスプレ馆】地址：东京都东京都丰岛区东池袋3-12-5，东池袋加藤第一大厦1F
【らしんばん2号馆】营业时间：11:00-20:00
【らしんばん2号馆】地址：东京都丰岛区东池袋3-2-3
P.S. 购买手办流程
简单补充一点，在秋叶原大型动漫商场、手办店等购买物品时，看到玻璃柜里各种二手手办，购买的套路还是跟买其他商品不太一样的。
可以看到，需要先拿这样的购物小纸条，之后根据玻璃柜的编号、里面相应手办的编号，以及选中手办的价格还有购买个数，写好相应的资讯之后再交到收银台给工作人员买单即可。而如果对方发现库存里已经没有其他存货的话，他们也会直接去相应的玻璃柜拿走摆在里面唯一剩下的那件手办。
伴手礼
日本伴手礼种类繁多数不胜数，这里仅介绍一些最具代表性，同时也是本人尝试过最靠谱的菓子类伴手礼。以下商品基本都能在机场免税店购买到，没有踩雷风险，请放心大胆进行挑选~
白い恋人
大家伙大概会首选白色恋人作为伴手礼拿回国送给亲朋好友了。白色恋人作为北海道和日本的代表性零食伴手礼，真的是当之无愧。只是外包装就能让颜控们控制不住记几下手，吃下去饼干做的特别酥脆但不掉渣，总感觉还有点马卡龙的口感，里面的夹心用的是北海道牛奶做的香甜可口，是日本零食类的伴手礼不二之选。
Frantz神户草莓巧克力
草莓松露巧克力共有三种口味。酸甜草莓乾和浓厚优质的牛奶丝滑浓郁，经过冷冻干燥的草莓香味和松脆感满满的，搭配口感光滑的白巧克力涂层，草莓的酸甜，被充分浸润在巧克力之中，神户法兰兹原创的巧克力涂层，精致小巧的小礼盒，装着美好的巧克力~
东京牛奶芝士工厂海盐芝士饼干
买了的都说好吃~ 外形跟白色恋人几乎一样的海盐芝士饼干tokyo milk cheese factory 海盐芝士，有蜂蜜和海盐两种口味。它由北海道的千岁工场制造，使用北海道产牛奶，及来自法国 、义大利的严选食材烘培而成。中间的巧克力夹心则加入了不同种类的芝士，芝士的香浓程度都不同，只有试过才知道。超超超超级…好吃！
Royce’巧克力薯片
ROYCE是产于北海道 的人气巧克力品牌，在日本极具人气，ROYCE家明星产品巧克力薯片，酥脆的薯片竟然可以和甜美的巧克力形成结合，次吃简直可以用惊艳二字形容，让人深深地被这种奇妙的搭配所折服，真的是好吃的丧心病狂！
Royce’生巧
如果你没吃过北海道的Royce’生巧，你就不会懂巧克力的世界有多美~ 全世界排名第一，最好吃的巧克力，全手工制作，融入心田的味道入口即化，口感就像芝士蛋糕一样绵软柔滑，外层的可可粉微苦，馥郁的香味在空中弥漫。
Mifuyu美冬
这种巧克力脆皮多层夹心酥是北海道知名伴手礼。带着奶油特有的芳香，且层层分明，因此口感特别好。和外面的巧克力结合在一起，又甜又香，丝滑顺口。总体而言味道和白色恋人有一点相似（尤其是抹茶的，抹茶味较淡，反而是牛奶味较浓），但是相较于白色恋人它的质地更加接近“酥”一些，同时巧克力的位置也从夹心变成了外层的包裹，因此又是一番不同的口感。除了味道非常赞之外，美冬的包装也非常精致，拆开的过程就像在开启一件精致的礼物。
和服体验
和服可谓是日本传统文化的精华，想知道怎么挑选适合自己的和服吗？ 想感受和服礼仪吗？5种迥异的和服风格，从尺寸、颜色、设计到小配饰的全面穿搭攻略，变身和服女神其实很简单。
日本和服主要分为普通和服、浴衣（夏日祭专属）和振袖（谨慎选择，比较难驾驭，多为成人礼、婚礼葬礼等正式场合用）三类，可根据自身情况进行挑选（详见后文图片）。
想要进行和服体验预定的小伙伴，目前马蜂窝和穷游网的商城都有相关商铺，个人感觉马蜂窝的连结更为靠谱，有需要的话可直接前往搜寻咨询。
以下内容搬运自马蜂窝攻略游记，具体细节可参考：
//www.mafengwo.cn/gonglve/ziyouxing/47440.html?cid=1010616
如何挑选
（1）适合的尺寸
选到合身的和服是穿的好看的重点。尺寸要注意2个地方：
①身长：和服恰好长度≈身高的长度，前后保持５厘米以内。
②裄丈：适宜长度为，从脖子开始-沿着肩膀-到手腕的距离（注：领口到袖口的长度称为裄丈）。
（2）适合的颜色
与平常衣服不同，和服的颜色的主导性强，选择颜色可以参考以下2点：
①与脸的肤色搭配：和服颜色与脸的肤色相配很重要，选到对的和服颜色甚至可以改变容貌给人的印象，长相比较柔和的人适合较淡的颜色，五官轮廓深的人适合鲜艳、原色系的和服。
②平时适合的颜色：也可以参考平时适合自己的衣服颜色，虽说选和服与平时衣服不同，但太刻意反而容易选不好，参考平时的颜色搭配也会有不错的效果。
（3）适合的设计
选和服的设计时，要从自身身材和衣服底色两方面着手。
①身材娇小型：推荐选花纹较小的设计，因娇小的女生选了花纹很大的和服，就有可能看不到完整花纹而会给人不协调的感觉。在衣服底色，亮丽的颜色会比暗或浓颜色更适合身材较小的女性，凸显可爱。
②身材高挑型：可以利用自己的身高展示大胆华丽的花纹，选择深色系。
③体型稍（较）胖型：推荐选择纵向或者斜条纹的设计、底色选深色系的和服，会有瘦身效果。
④身材细长型：推荐选择很大面积设计的花纹，底色推荐选择淡色系。
（4）选对的木屐（为什么穿木屐脚容易痛）
①为什么穿木屐脚会痛？
穿木屐让人最不适应的——就是磨脚。为什么呢?
其实磨脚的原因像高跟鞋或新鞋一样，因为一开始不懂掌握重心，很容易扭到或磨脚，但一旦习惯了磨脚的地方，就不再磨脚了。所以穿木屐痛是因为没掌握怎么控制重心。
②如何选到对的木屐？
木屐的鞋码可以说是十分的难弄清楚，大部分客人很多时候都不知道自己穿了个不合脚的木屐，乖乖地疼了一整天（在此心疼广大女神3秒钟），那究竟如何选呢？
a. 鼻绪：选有缓冲性材料（如加棉）的鼻绪+适合的粗细
b. 木屐大小：脚跟吐出来2到3厘米是重点，脚后跟稍微往后、能避免鼻绪的部分承受过多的重力，防止磨脚。
和服搭配的小物件
①包包：选包包时较搭的元素有：名牌包、藤编包、小尺寸，棕色或杏色温色，与所穿和服相搭的颜色、日风花纹；禁忌有：注意不要选提手大小或太大。
②太阳伞：太阳伞能点缀和服造型，如果和服明亮颜色且有花纹，选亮色系太阳伞能增加时尚感。
③草履：草履的制作材料大多是人工皮革。具体搭配有：
尺寸较长和服（没过脚踝等）：选跟比较高的草履
礼装和服：推荐有金或银色的草履
日常和服：无特别规定，按喜好配搭即可
④扇子：扇子用途分几场合
喜庆场合：扇骨会用白或黑木，已婚女性一般会用黑扇骨的扇子，扇纸表面金色、反面银色
茶会：一般用较平时小一点的扇子。
季节：可以用春天的樱花，秋天用秋之红叶等，和季节相符合的图案可以增添很时尚感
如果比较随意的话，也可以选一些百搭的扇子。
退税
首先要搞懂“免税”和“退税”是两个概念。免税自然是已经剔除消费税的部分（目前是8%，从2019年10月起，日本消费税将提高至10%），所以不存在退税的步骤；而退税就是含有消费税的部分，需要办理相关手续才能拿到相应的退款。而无论免税或退税，办理时都需要出示护照（有时需要回程机票资讯）。切记！
自2018年7月起，游客每人每天在同一家免税店内购买一般商品和消耗品，合起来满5000~50万日元即可退税。
新免税制度适用人群为持旅游签证短期访日的旅行者；在日本工作的人员或者在日本停留期间为6个月以上的外国人不能享受免税待遇。
许多商店通常会将未税价写的很大，含税价写的很小甚至仅标注“+税”以吸引注意，选购时务必看清楚。如果购买的商品未税总价未达免税/退税标准，将按照实际售价付款。例如买了三件商品含税共5300日圆，但未税价为4876日圆，便属于未达免税标准。
免税店只限定店外带有“Japan·Tax-Free Shop”的店家，购买金额以及购买商品种类符合上述要求的旅行者，可以在免税店的收银台出示护照后，在“购买者誓约书”上签字，购买商品全额免除日本消费税全额。
退税流程
一般来说会分为直接退税和统一退税两种。
直接退税
在付款时出示护照，店家会直接结算扣除消费税之后的金额。
· 购买时出示本人护照原件，店家会确认购买人的基本资讯。确认无误之后购买者在承诺书上签下名，同意指定时间内会带免税商品离开日本。
· 店家直接以商品课税后的价格结算，游客付款的时候就已经扣除了消费税。
· 付款后店家会把商品购买记录小票，用订书机或者胶纸贴在护照某一页上面。购物小票不能自行取下，出境时海关会通过护照确认购买的商品，并且回收小票。
· 最后拿到封好的免税商品，原则上必须由本人携带出国。
统一退税
这种情况是先购买商品，后统一在指定的柜台办理退税。
· 按税收购物后，持当天购买的商品、购物小票和本人护照（如果购物时使用的是信用卡，还需要出示此卡，信用卡和护照需要同一个人的姓名），到商场指定的柜台办理免税手续。
· 顾客在承诺书上签字，待商场确认好退税金额之后，以现金的形式返还支付的消费税。
· 携带退税商品出境时会有海关回收小票。
另外如果是想将购买好的物品从免税店直接寄到国内的家里或者机场的话，出示护照和运送契约书的影印件就能享受退税。不仅能够节约退税手续的时间，还能减轻行李的负担。邮寄时的收据要保留好，出境时须向海关出示该收据，申报为已邮寄。
退款方式
一般会有现金或银行卡两种退款方式。刷卡是最方便也最省心的，只要携带一张卡，免去零钱一大堆的麻烦，在退税时填写卡号就可以了，退税的速度也很快。而现金的话，由于退税的金额一般比较散，使用现金不太好计算，也不便于携带。除非需要用到小额现金的还好说。
其他注意事项：
1）店家会给退税商品用专门的标识袋统一封好，在日本境内不能开封使用。开封了不管你使用没使用，都产生消费税了；
2）购买的免税商品必须在购买30天内带出日本；
3）以商业目的为由购买的商品不予免税；
4）根据各国入境规定，会存在部分商品不能被携带入境的情况，请旅行者购买商品时注意。
美食推荐
何谓日料？大概多数人都会首先想到寿司。没错，寿司是日本传统料理当中的绝对代表美食了。来到日本，哪怕你并不在意吃喝，美食也会是你在日本旅行中最棒的体验之一。但除了寿司之外，还有哪些值得一试的美食呢？又有哪些习惯是和其他地方不太一样需要我们多加注意的呢？此部分美食推荐说明是你前往日本之前必须要首先了解的。
常见日料
日本料理泛指日本的饮食方式，又称为和食。和食的食材十分讲究，除了要能善用四季的新鲜食材之外，更要能发挥食材的天然美味，无论是高汤、调味、刀工、烹调方式都以保留食物的自然原味为前提。较有特色的日料有寿司、刺身、清酒、天妇罗、章鱼烧、拉面、牛丼以及摆盘精致的怀石料理等等。此外还有改良自东南亚、欧洲等地的食物，如日式咖哩饭、日式猪扒饭和土耳其饭等等。
目前的日本料理有本膳、怀石、会席、桌袱、精进五大料理。按烹调方法来分类，可以分为前菜、刺身、煮物、蒸物、扬物、烧物、锅物、吸物、丼饭、面、酒类等。下面就来具体推荐一些日料的正确吃法。
1、寿司
寿司（鮨、鲊，すし），几乎是日本料理给人的第一印象。古代，受东南亚“稻米文化”的影响，一种将盐渍过的鱼和米饭拌在一起， 产生醋酸发酵后的食物传入了日本。随后，这个被称为“鮨”或者“鲊”的食物在日本各地渐渐发展，形成了各式各样的品种与流派， 并有了更被后人所知的名字——“寿司”。
寿司是日料中最具有代表性的料理之一，用醋饭加上海鲜、蔬菜、鸡蛋或者肉类等配料组合而成，配料可以是熟的，也可以是生的。寿司的品类非常之多，可以分成手握寿司、卷寿司、散寿司、军舰等等。
吃法：吃寿司时，应该用鱼的那一面去蘸酱油，而不是醋饭的那一面，酱油可以起到提鲜的作用。
店铺推荐：寿司大
东京第一网红寿司店——寿司大，想必大家都有所耳闻，必须起一大早去排队，从5点~16点的营业时间保证了食材的新鲜，种类丰富的寿司让你吃到撑。
地址：东京都中央区筑地 筑地市场6号馆2F
营业时间：5:00am~16:00pm，周三下午14:00关闭
人均消费：3,500日元
网址：//www.tsukijigourmet.or.jp
2、鳗鱼料理
鳗鱼料理（鳗料理，うなぎ）特指用淡水鳗制作的料理，最常见的便是“蒲烧”鳗鱼，即酱烤鳗鱼。从江户时代开始烤鳗鱼就是日本料理的代表性料理之一，虽然经考证，日本人盛夏（土用の丑の日）食用鳗鱼的习惯，是因早期商家的宣传手段而成，但如今烤鳗鱼在一年四季都深受食客欢迎。
在日本，一般鳗鱼不生吃，通常最为常见的吃法是“蒲烧”烤鳗鱼，即将鳗鱼刨开去头剔骨，切成段洗干净再穿上竹签，架上炭火上翻烤，边烤边淋上特殊酱料，最后将烤好的鳗鱼放在米饭上，再淋上酱紫、花椒粉等，香喷喷的鳗鱼饭就出炉啦！鳗鱼料理店普遍有烤鳗鱼肝、炸鳗 鱼骨作为下酒菜，食客也可以按照喜好点单。
特别提醒一点，据新闻所述，由于近年来鳗鱼的需求量急速上升以及对鳗鱼的过度捕捞，最要命的是鳗鱼这种东西目前还无法人工繁殖，所以可能有朝一日会被人类吃到灭绝…（你在逗我？？？）所以趁著还能吃到正宗美味的鳗鱼饭，赶紧去好好体验一番吧，(╥﹏╥)哭死。
吃法：要将鱼身分开，然后挤上柠檬汁，如果口味较重，可再佐以少许日本酱油，并拌入萝卜泥。
推荐店铺：野田岩 麻布饭仓本店
野田岩是东京的人气老店，有超过200年的历史，门口总是排满了长龙，最好就提前预约。店内有各式各样的鳗鱼菜式，例如鳗鱼盖饭、鳗鱼汤泡饭、鳗鱼内脏汤等等，鳗鱼口感肥而不腻，吃到嘴里之后你才会懂得什么是真正的入口即化。
地址：东京都港区东麻布1-5-4
营业时间：9:00am~18:00pm
人均消费：约4000日元
网址：//www.nodaiwa.co.jp
3、河豚料理
河豚料理（河豚，ふぐ）被认为是相当美味的料理。但日本国内河豚产量不高，不少为外国进口。近年来，人工饲养的无毒、低毒河豚在市场已普遍见到，其中虎河豚占有量最高，真河豚其次。但最美味还属珍贵的野生虎河豚。
一般河豚料理店提供河豚鱼刺身和河豚鱼火锅等全席套餐，同一条河豚鱼经过料理师的精湛手艺加工后，就如同艺术品般呈现在食客面前。
吃法：河豚刺身最具代表性河豚鱼原本的味道，由于河豚鱼肉较其他鱼肉有嚼头，因此片得很薄摆在一个大盘里，吃时夹2~3片方葱花，蘸各种调料，味道极其鲜美。
推荐店铺：福治
福治曾有米其林二星的光环，也是日本美食网站tabelog上排名非常靠前的餐厅。河豚刺身切得薄如蝉翼，摆设有牡丹、菊花、孔雀或仙鹤四种样式，十分讲究且精美，河豚肉口感嫩而不散，劲而不柴，令吃货们趋之若鹜。
地址：东京都中央银座5-11-13幸田大楼3F
营业时间：17:00-23:00（最晚点餐21:00）
4月至10月周六、周日、节假日不营业，新年假期不营业
人均消费：35,000 日元
网址：//www.fukuji.jp/
4、刺身
刺身（刺身，さしみ）即是将新鲜的水产，甚至生的牛肉、鸡肉、马肉等食材切块或切片后，辅以适当的调味料食用的料理。刺身看似“简单”，其实学问很深，是日本料理的代表之一。
日本四面环海，人们常常下海捕鱼，将鱼切片后生吃，慢慢就形成了刺身这一独特料理，将海鲜或肉类切成一口大小，再加以处理，配上酱油等调料生吃即可。但请不要尝试日本国内禁止食用的刺身（即使店里愿意提 供），比如牛肝刺身。
吃法：不同的生鱼片、鱼的鲜度、口感和味道都有很大差别，因此在吃刺身时，讲究吃鱼的先后顺序，味道淡的先吃，味道重的最后吃，以免影响了口感。在吃两种不同的生鱼片之间，需要吃一片醃姜来去出口中的味道。
推荐店铺：米と鱼 酒造 米家ル 高田马场店
这是一间对料理十分讲究的居酒屋，有各种用豪华海鲜制成的丼饭、肉质甜蜜顺滑的生鱼片、红烧烤鱼等等，店家每天将筑地市场直送的新鲜海产，以最原始的方式送到食客面前，保证了刺身的绝对新鲜。
地址：东京都新宿区高田马场2-18-11稻门大楼 3F
营业时间：周一~周五5:00pm~23:30pm;周六&法定假日12:00pm~0:00am;周日12:00pm~23:00pm
网址：//r.gnavi.co.jp/e849972/
5、日本拉面
日本拉面（拉面，ラーメン、中华そば）源于中国，最早只在横滨的中华街存在，二战后在日本各地兴盛起来，口味呈现出惊人的多样化。拉面、荞麦面和乌冬面是众所周知的日本三大面类料理，在汤底、面料上已经形成了独特的风格，自成一体。面店在日本街头随处可见，这些面食配料讲究，物美价廉，是大众喜爱的美食。
日本三大拉面是北海道札幌拉面、福冈博多拉面和福岛喜多方拉面，另外还有更多具有鲜明地方特色的拉面种类。在日本品尝拉面，去“一兰”等拉面连锁店是非常简单的选择，但作者还是推荐去一些开业已有一定年数，商业味道不浓，看上去简单甚至破落的拉面店就餐，那种安心只做一碗面的美味非连锁店可比。
吃法：吃拉面的时候要发出吱吱地吸溜声，越好吃越大声，向厨师传达一种“你做的东西很好吃”的意思。
推荐店铺：一兰拉面
国内各大网红都在推荐的店铺，在东京有很多分店，无论什么时候去都是要排长龙的，但还是很值得造访的。在奶油般的汤头上，将多种特产酱油和调味料、海产巧妙地融合在一起，诞生出非常浓郁的美味汤底，面条更不用说，连配料的叉烧都是极为讲究的艺术品。
地址：分店很多，新宿、浅草、涉谷都有
营业时间：24小时
网址：//www.i-chiran.com/
6、寿喜烧
寿喜烧（すき焼き）因其香甜的口感，深受食客尤其是女性食客的喜爱。早期的寿喜烧叫做锄烧，采用鱼或鸡肉作为主要食材，又名鸡素烧。直到明治年间，食用牛肉逐渐流行，牛肉才成为了寿喜烧的主角。
如今，在爱知县、滋贺县等地还能看到用鸡肉的寿喜烧。其特色是使用砂糖和酱油调和出来的咸甜调味的汤底，再涮牛肉、豆腐、香菇等食材一起煮食，最后蘸生鸡蛋使用。
吃法：日本关东与关西的寿喜烧有所差别，在关西是先在锅上涂上牛油将牛肉表面烧烫后再加入蔬菜。而在关西，则不会先煮肉，会先将调味汤放入锅中，之后再放牛肉与蔬菜。
推荐店铺：人形町 今半本店
今半本店是日本名气极高的一家寿喜烧店，创业于1895年。餐厅使用自家培育的牛肉，确保了牛肉的高品质，加上精心烹制的寿喜烧肉汤，无论是酱料、牛肉，还是汤底，都无可挑剔。
地址：东京都中央区日本桥人形町2-9-12
营业时间：11:00am~10:00pm
公休日：年中无休，元旦期间休业
网址：//www.imahan.com/c-guide/ningyocho_shop.html
7、天妇罗
天妇罗（てんぷら）是日式菜点中，用面糊炸的菜统称，一般选择鲷鱼、银鱼、香鱼、大虾、洋葱、茄子、南瓜、苋菜叶、鲜贝、海螺、墨鱼、牡蛎、干柿子、大蟹肉等等作为原料，炸前都要醃制调味一般以松鱼干汁、酱油、海米汁等调料入味或是去腥。
今天，天妇罗已经成为了日本料理文化的一部分。其重要性与各类刺身、味增和寿司并列，并因为相对亲民的价格而更可能频繁的出现在人们的餐桌上。
吃法：一般来说，吃天妇罗都会搭配一款叫“天つゆ”的酱料，再搭配萝卜泥或者酱泥，中和了油炸物的腻口。
推荐店铺：葵丸进
葵丸进位于浅草寺附近，这家店的一大招牌便是什锦天妇罗，即将蔬菜与鱼贝切成小块，再用面糊裹成圆形后煎炸，大大小小，非常诱人。
地址：东京都台东区浅草1-4-4
营业时间：11:00am~9:00pm(L.O8:00pm)
公休日：每月第2、第4个周一
网址：//www.aoi-marushin.co.jp/top.html
8、怀石料理
怀石料理与会席料理（懐石/会席料理，かいせき/かいせきりょう り）在日语中的读法相同，如今在日本混用的情况也相当普遍。地道的怀石/会席料理，是主要运用煮、蒸、烤、炸等烹饪方式，以数道至十几道菜/套餐的形式做成的料理。讲究菜式应季、荤素搭配、视觉感受及用餐体验，无论从食材、烹饪、摆盘、食器、用餐场所及蕴含的文化底蕴，都集中了日本料理之精华，如有机会请务必体验。
品尝怀石/会席料理最好的去处是料亭、割烹料理店或旅馆/酒店。料亭是传统高阶日本餐厅，具有广大的和式包间，有的料亭还设有庭院，有的料亭不接待生客，人均消费在30,000日元以上。割烹料理则源自传统的庖丁文化，突出表现在餐厅设定开放式厨房，厨师就在吧台后现场烹饪料理（当然还是有后厨的）。用餐过程比在料亭轻松许多，人均消费大约在10,000日元以上。旅馆和酒店的会席料理则呈两级分化，根据旅馆/酒店不同的格局决定料理的内容，如和式旅馆的料理一般非常传统，现代酒店的会席料理则非常“洋气”，消费价格也从数千到数万日元不等。
吃法：怀石料理是有先后顺序的，一般而言，现在的怀石料理一共有八大菜式，包括前菜、头盘、主汤、煮菜、炸菜、杂煮、八寸、醋醃菜。
推荐店铺：花咲
花咲的每一份料理都包含着厨师最真挚的情感，精挑严选的优质食材，在厨师精湛的技艺下，烹调出最合适的味道。舞套餐是值得一试的怀石套餐，从刺身、炭火烧到牛排寿司，无一道不美。现点现做极大保持了食物的新鲜度，每道菜都是根据用餐速度而上的，食客可以享受到最贴心的服务。
地址：京都府京都市东山区祗园町南侧570-17
营业时间：12:00pm-14:00pm，17:30pm-21:00pm
人均消费：600人民币
网址：//www.gion-hanasaki.com/
区域特色日料
北海道
北海道面积广大，农、渔、牧业均十分发达，有食材宝库之称。因开化较晚，北海道传统料理的历史并不悠久；因天气寒冷，部分饮食味道重、热量高；因渔货丰富，平价海鲜料理在日本首屈一指。 首府札幌、大城市函馆、旭川都有数量众多品质很高的料理店。
人气美食：“成吉思汗”烤肉（ジンギスカン），海胆盖饭、鲑鱼子盖饭（うに丼、いくら丼），汤咖哩（スープカレー）。
关东地区
以东京为首的关东地区，是日本的政治与金融中心，这里餐厅的料理水平之高、料理种类之多超越一般人想象，是全世界拥有米其林红色指南三星餐厅最多的城市。大街小巷各色料理店中遍布著料理职人，各层次的花销都能找到相当不错的料理，实在是老饕一生中必须拜访的美食圣地。
东京地方美食代表主要有深川盖饭（深川丼，文蛤等贝类用味噌调味煮熟后作为浇头的料理）和文字烧（もんじゃ焼き，类似大阪烧的食物）。而传说中的代表美食关东煮（おでん），则是在街边和便利店里常见的食物之一，全日本都会有卖，只是最初发源于关东地区，并不只是该地区的专属，所以不一定非要到东京再去体验关东煮哦。
除此之外，神奈川县的馅衣饼（へらへら団子）和横须贺海军咖哩（よこすか海军カレー），埼玉县的冷乌冬面（冷汁うどん）和串烧（やきとん），千叶县的太卷寿司（太巻き寿司）和渍沙丁鱼（イワシのごま渍け）等，也都是东京周边地区的特色美食。
关西地区
以大阪和京都为首的关西近畿地区是日本最著名的旅游地之一。作为西日本经贸中心和千年古都，社会生活的各领域（包括饮食）均有很浓的传承意味。京都泡菜（京渍物）、味噌田乐贺茂茄子（贺茂なすの田楽）是京都特有的乡土料理；而箱寿司（箱寿司）白味噌杂煮（白みそ雑煮）、和大阪烧（お好み焼き）章鱼烧（たこ焼き）则是大阪的代表美食。
除此之外，关西地区其他城市也有不少值得一试的传统日料美食，比如神户的牡丹锅（ぼたん锅）、明石烧（明石焼き）和十分出名的神户牛牛排（神戸牛ステーキ），奈良的柿叶寿司（柿の叶寿司）和三轮素面（三轮そうめん），有机会前往游玩的小伙伴一定不要错过这些当地美食。
九州岛
九州地区最具代表的日料美食大概就是福冈的拉面了。福冈自古以来便是对外交往很深的地区，县府所在地福冈市是九州最重要的城市。全县物产丰富，料理水准很高。拥有一些口味重的锅料理、肉料理，以及日本三大拉面之一的“博多拉面”。
除此之外，长崎是日本闭关锁国时代唯一允许外国船只入港交 易的港口。因此不少外国料理或料理方法都是从此传入的日本，而长崎本地的料理也有着很深的外国料理印记。长崎县被农林水产省选中的乡土料理和人气料理数量是日本各地中入选最多的。卓袱料理（卓袱料理）和具杂煮（具雑煮）便是长崎代表的地方特色美食了。
熊本县的畜牧业非常发达，料理方面，虽日本多地都有吃马肉的习惯，但最出名的还是熊本的马肉料理。另外大分县的丰后牛、河豚料理，鹿儿岛县的的黑毛猪、烧酒都是名冠全国的特产。
冲绳县
因深受大陆文化影响，冲绳本地的料理与日本四大岛非常不同，和大陆料理更接近。冲绳荞麦面（冲縄そば）和苦瓜炒豆腐（ゴーヤーチャンプルー）都是冲绳独有的特色日式料理，有机会请一定不要错过难得的体验机会。
米其林餐厅推荐
东京、札幌和京都，三大热门的旅游落脚点，也是探寻和体验各具特色的平价米其林餐厅的首选好去处。米其林给餐厅作出的星级评定共有三级，三颗星是餐饮界的最高荣誉。严苛的评判标准使得大家对米其林餐厅有着极高的期待，随之而来的也有“米其林=贵”这一印象。但接下来要给大家介绍的是一些隐藏在日本各大城市的人均300RMB左右的米其林餐厅~如此实惠的米其林价格大家就能毫无顾虑的大方探店啦。
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就餐礼仪、预约及注意事项
日本普遍对就餐的礼仪、方式和习惯有着较高的要求。虽然日本人对于不同文化背景、生活习惯的旅行者有着较高的包容度，但如果 可以在用餐过程中展示自己的涵养，遵守就餐礼仪，尊重自己也是尊重他人。
※ 餐厅提供的毛巾是擦手巾，请尽量不要用来擦脸，更不要用来擦嘴。
※ 若筷子是用筷封封起的，可以用依次抽出筷子的方式取出；请不要搓筷子，那是无礼的举动。
※ 食物入口前，请用筷子将食物分成能一口吃下的尺寸，不要咬一口再放回去。
※ 开启餐具的盖子时请双手并用，盖子一般放在餐具的右上方，盖面朝上以避免水珠滴出桌子；用毕，请将盖子盖回。
※ 除了拉面店，在餐厅就餐时请避免喧譁。如需接听手机，可以到餐厅外或过道内接听。
※ 日本部分餐厅划分了禁菸席和吸菸席，也有相当多的餐厅全席禁菸。几乎所有餐厅都会对违规吸菸行为进行纠正，因此有吸菸需要的朋友请在入店前仔细了解餐厅的吸菸规定。
餐饮方面其他一些需要注意的事项
※ 大部分餐厅是由客人拿着账单至前台付钱的，只有在高阶餐厅，店员才会到餐桌边为客人结账。
※ 日本有不少料理店（尤其是传统料理店）需要客人脱鞋进入，请保持脚部清洁以免引起尴尬。同时，部分高阶餐厅对客人有着装要 求，也会有拒绝使用浓郁香水的客人入店的情况，请事先与餐厅确认。
※在日本的寿司、会席料理、天妇罗店等和食店，甚至一些西餐店都会设定吧台，厨师就在吧台后现场制作料理。由于靠近厨师便于交流，还可以观看烹饪过程，并能在“第一时间”品尝料理，因此围绕 吧台设定的座位被称作“特等席”。（此种情况只限于高阶餐厅，普通餐厅的吧台是给一个人的顾客坐的）
关于餐厅预约
虽然说日本一般的餐厅没有预约制，但类似怀石料理、米其林三星这类高档的餐厅，如果没有预约，是根本吃不上的。
一般来说预约有4种方式：
第1种是拜托定居在日本的朋友打电话预约，或者是在网上或打国际长途预约，但接受这两种预约方式的餐厅并不多。一般如果有预约制的餐厅就会有预定电话，在此之前先要提前几个月规定好行程，以防到时候预约不到。但是！电话预约对于国人来说不是那么简单的。但不论语言不通这个问题，最大的问题是，如果要预约日本餐厅，是必须要有日本的信用卡的。
第2种是请酒店代为预约，但一般只有高阶酒店才提供此类服务。
第3种是官网预定或托付媒介网站帮忙预定。这是本人更倾向于的预约方式，操作简单且可以提前做准备。目前比较推荐穷游网，选择多类，有中文客服，更容易沟通交流。不过需要注意的是，有些餐厅因为实在太火爆，需要提前很久预约（比如大阪蟹道乐本店就需要提前至少一个月预约）
第4种是到达日本后，请酒店前台代为预约。除了需要提前几周甚至几个月预约的热门餐厅外。这种方法可以满足大部分的预约需求。预约可以提前一天，甚至只是提前一会儿，只需拜托前台打电话给餐厅确认下空位即可。
最后提醒一下餐厅排队叫号的形式。在没有预约的情况下很多餐厅还是会需要用到排号的，但是方法跟国内还是有点区别的。
一般来说店门口都会有一个登记板，上面写着号码和称呼，可以看到前面还有多少人几桌在排队，想要排号就直接在第一行空白处写下你的称呼和人数即可。写英文姓即可，如果有点日语基础那更推荐写日语汉字，或者是片假名，比较容易让服务员辨认。
以上攻略资讯整理截至2019年4月，如有重要的情况变化，我会及时做出内容更新，如有资讯不准确的地方也请小伙伴们多多指正。本攻略仅供参考，所有时间、地点、价格等资讯请以当地实际情况为准。
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