东京酒鬼指南：五家既适合小聚又适合独酌的东京酒馆酒铺，必去！

日剧《无法成为野兽的我们》里，新垣结衣饰演的女主角深海晶每当被工作和生活压得喘不过气，她就会在回家前跑到每天只供应5种精选啤酒的小酒馆来一杯冰啤酒。

《春宵苦短，少女前进吧！》里，当黑发少女站在一群酒鬼大叔中间大声喊出一句“世间有酒，我就喝不够”的时候，谁不为她的飒爽而眼前一亮呢？

东京不乏喝酒的去处，但独自旅行在外，找到适合一个人喝酒的好店就不那么容易了。接下来为大家奉上一份东京独酌指南，无论你偏好现代还是传统、热闹还是静谧，下面的选项中总有一款能合你的心意，让你体验到地道的日本酒文化。

“酒鬼横丁”是涩谷站旁电车轨道沿线附近一条充满昭和时代气息的居酒屋街，目前有38家居酒屋开门营业，其中“松菊”“Chotto Yottette”“Yasaiya”这几家尤以清酒种类丰富著称。

这里大多数居酒屋在昭和时代都只是路边摊，面积狭小，几个人就可以把店内坐满。因此，酒鬼横丁有着独特的酒鬼守则。无论是只点一杯酒长时间赖著不走，还是跟同伴吵闹喧譁，在这里都不被允许。只身前来，坐下后时刻顾虑到身边其他客人，边喝边与陌生客人聊天，喝完赶紧给后面的人让地方才符合这里的规矩。

时 | 以各店为准
址 | 涩谷去涩谷1-25-9、1-25-10
休 | 多数店铺星期六、日休息
网 | www.nonbei.tokyo

“twelv.”，西麻布的一家精致清酒吧。店铺位于The Wall 大厦的半地下室空间，黑色大门外只有一个裸灯泡充当标识。如果没有熟人引路，你大概很难猜到这样一家“隐世”小店是专售清酒的酒吧。

不同于传统的清酒酒馆，twelv. 致力于打造一个成熟男女可以享受清酒的时尚空间。因此店内设有DJ台，各式潮流音乐营造出俱乐部般的氛围。曾操刀普拉达、亚历山大·王等高阶品牌门店设计的设计师巧妙运用锡纸等极富未来感的材料，让室内空间看起来现代又典雅。

店内酒单由曾进入品酒大赛前三甲的俄罗斯品酒师德米特里·布拉赫拟定，以“Bio（有机）”为关键词，精选有机清酒及以清酒为基酒调制的鸡尾酒，按季节轮换酒单。其中，最有人气的是一款内含四种清酒的品酒套餐（4000日元起），配合精心挑选的各式酒器，客人在品酒的同时也能对日本的美器美物有更多了解。

时 | 20:00-22:00 全预约制；22:00后 点单制
址 | 港区西麻布4-2-4地下1层
休 | 星期日、节假日
网 | www.twelv.in

坚持只提供清酒的酒吧。位于大厦六层，超大落地窗让店内空间感十足。店主渡边元康希望将清酒、客人与食材紧密联络在一起，“织成网”，故为店取名“希纺庵”。

店内常备8种严选清酒，每两周更换。为了让客人以开放心态尝试各种清酒，在正常的1合（180毫升）点单量之外，也接受半合以及60毫升的点单。

下酒菜中，以黄油烤扇贝为代表的的海鲜料理最有人气。

时 | 星期二-六 17:00-23:00；星期日 15:00-21:00
址 | 丰岛区西池袋3-31-15 皇家广场Ⅱ6层
休 | 星期一

拥有三十多年历史的立饮屋STAND BAR MARU位于紧邻八丁堀站出口的写字楼群一个不起眼的小角落。所谓“立饮”，顾名思义就是站着喝。日本以前就有在酒类专卖店消费之后直接站在店内一角喝完的文化，日语叫“角打”。而STAND BAR MARU的开创，正式确立了立饮居酒屋的形态，后来被许多东京酒铺效仿。

立饮的形式适合独自前来的客人简单喝上一杯就走，很多上班族都喜欢在下班之后来此放松小酌。MARU由酒类专卖店宫田屋运营，一层立席主要提供清酒和啤酒；二层、三层设有坐席，酒品也多了葡萄酒等品类。

时 | 16:30-23:00
址 | 中央区八丁堀3-22-10
休 | 不固定
网 | maru-miyataya.com

距离东急目黑线不动前站不远的内藤商店创办于1923年，最初是一间酒藏，后来慢慢发展成酒屋。店内主要贩卖适合日常饮用的酒饮，是致力于根植本地、为周边老百姓服务的酒类专卖店。

内藤商店深处一角堆满了日本各地地方酒的玻璃易开杯。比起常见的一升装大酒瓶，包装素朴的易开杯更加随意，容量对于酒量小的人比较友好，价格也更为亲民。一个人在家小酌或是无需拘泥的好友聚会，不用华丽包装的酒瓶酒器，玻璃易开杯似乎是价效比更高的选择。

如果想要买酒送人或者宴请，店内还有900余种一升装大瓶酒。这么多丰富的酒品密密麻麻陈列于货架之上，场面也是相当壮观了。

时 | 9:30-21:30
址 | 品川区西五反田5-3-9
休 | 星期日、节假日
网 | www.facebook.com/naitohshoten

【纯米大吟酿】
只用水、大米和酒曲制成，精米步合度在50%以下，经低温长期发酵，口感纯正，香气华丽，是日本清酒的最高品质。

【大吟酿】
在纯米大吟酿中加少量酿造酒精，香气更华丽，口感更爽口。

【纯米吟酿】
只用水、大米和酒曲制成，精米步合度在60%以下，定价实惠，在清酒中人气最高。

【吟酿】
在纯米吟酿中加少量酿造酒精，味道淡雅清丽，易于入口。

【纯米酒】
只用水、大米和酒曲制成，不同纯米酒口感跨度很大，为了更大程度激发米香，精米步合度甚至会达到90%。

【本酿造】
用水、大米、酒曲新增少量酿造酒精制成，精米步合度在70%以下，极其爽口，适合搭配各类料理。

【普通酒】
除以上特定名称酒之外的清酒，种类繁多，价格亲民，是日常小酌一杯的好选择。

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