2019年～日本美食之旅

前言：

今年三月领略了大神～早乙女哲哉的是山居。回京之后意犹未尽，想着并称江户前三神的另外两位大神，趁著十月底渐红的枫叶🍁，今年第二次踏上日本之行。

D1:东京～金本兼次郎的野田岩

日本航空的整体舒适度要优于国航，三个多小时旅程，12.:00+落地。私导接机上车直奔东京。北京住久了，觉得东京是日本最无趣的地方。要不是几个料理都在东京，是不会来这个地方的。下午，两点左右到了银座，顺道买些化妆品，药妆，日用之类

直接去酒店check in，东京王子可以看到东京塔还不错，主要离几个料理比较近。

离料理时间尚早，放下行李，稍事休整，上车去东京附近转转。
滨海公园，离料理店比较近盘桓少许，聊以打发等待的时间吧。

再一次觉得东京好无聊……还好，随意转转，时间很快就到了。上车直奔本次主题之一：鳗鱼之神。
包车最大的好处在于此，最高效的利用你的旅程，节约每一分钟的时间和你的精力。

18:00准时到达金本兼次郎的野田岩。和早乙女的是山居一样，坐落在胡同深处，店里木质结构甚是古朴。
作为鳗鱼饭确实有独到之处，轻酱料却无腥，尤其作为开胃菜的鳗鱼冻小惊艳～鳗鱼版茶泡饭也是甚得我心。但作为和另外两位大神并列的标准，感觉还是差强人意。略失望～

餐后，车一直等在门口。上车直奔酒店，东京的酒店真心没啥亮点可言。贵且小～同价位北京可以很好了。早点休息，期盼明天的重头戏。

D2上午《言叶之庭》根津美术馆～小野二郎

早睡早起，神清气爽。一早私导已经在大厅等候，退房出发。
特别喜欢日漫《言叶之庭》营造的那种淡淡氛围。今早的目的就是该片取景地～御苑。完美的计划+运气造就最好的风景。新天皇登基+天气，一切都是最理想的状态。
如丝细雨中，近60顷的御苑空无一人，可遇不可求。

雨中漫步已是难得，居然还是包场～空无一人的御苑着实震撼。
当评论一个人的时候，我们讲“new money”和“old money”。那么评论一个城市就应该讲“new tree”和“old tree”吧。作为一个首都的中心区对市民开放的公园，全是参天古树……
流连忘返～已近中午。顺路根津美术馆。

馆内陈列不能拍照，只拍了些外部展区。瓷器区有很多中日瓷器，不用看介绍，精致的是唐宋中国制，粗糙的是日本本土

几乎100%正确。一尊商朝青铜双羊尊尤为漂亮。庆幸此等物件得以储存。也看到乾坤时期那些红配绿的物件～这审美……
略感慨～时间差不多，上车，鮨料理我来了。

食材确实是最好的，且花费了诸多心思～后期处理很见功夫。寿司的松紧度恰到好处，不愧双神之名。
至此：日料三神我也算基本尝试一遍了。

D2下午：武田信玄馎饨熟瓜～富士山温泉

日料三神汇聚之旅达成～终于可以离开无趣的东京了。
一路风景如画，下午四点到达富士山脚下。先入住酒店。该酒店是我每次来日必住的酒店，蜜汁喜欢。

躺床上能看到富士山，浴缸里能看到富士山，早餐能看到富士山。私汤很线上，硫磺原汤，岩石盘也做的很好，早晚餐也不错。总之，是家很好很高价效比的酒店。

放下行李，稍作休整。出门去转转。
晚餐，私导伟桑给安排在馎饨熟瓜。

武田信玄以盔为釜，以所猎熊、瓜烹食，后世传为当地名食～馎饨熟瓜
百年之后，令织田信长闻风丧胆的（风林火山）大旗居然成了店家的幌子也是令人唏嘘～

这家店有近两百年历史，店里甚是古朴，手中七贤清酒，墙上竹林七贤图。映着著百年古店甚是带感。
餐后，伟桑开车送回酒店。路上路过当地生活超市，采购一番。逛当地超市是我恶趣味之一。

买了些国内见不到的当地酒水小食，回酒店泡汤。

本日甚是愉悦。

D3:逆富士～白州酒厂～奥莱

vip级别的天气，早上酒店用罢早餐。btw他家酒店的早餐很赞。
一如既往，伟桑的埃尔法已经在门外等候。一路前往今天的主题～白州蒸馏所。

今天的逆富士及其完美～光线好到爆。心情大好。

路上吃了个铜锣烧，小寐一会中午时分来到白州酒厂。

和三得利另一个王牌酒厂山崎比起来～山崎酒厂简直就像乐高玩具～
白州坐落在山脚下一大片森林之中，或者更准确的说是镶嵌在一片类原始林中～周边的树木都是典型的old tree。全程参观每一站都需要做摆渡车。当然步骤和细节几乎和山崎一摸一样，连品酒环节的杯子和巧克力干果都一样

毕竟是一个妈吧
细节不多赘述了，可以参考上一篇我的游记。
感叹生态环境之好，不愧是亚洲最好的蒸馏酒厂之一。

白州游毕，出发轻井泽。再一次感慨埃尔法之舒适。休息一会，积攒战斗力……

2个小时车程，稳睡。临近酒店，枫叶渐红，甚是喜人。
酒店环境不错，窗外的园林如同油画，难得如此大气的日式园林。酒店房间也很大，不错！
稍作休息，毕竟时间还早下午15:00左右，出门。酒店离奥特莱斯不远，去逛逛，弥补上次行程对爱人的承诺。

还是挺有收获，皆大欢喜～逛到入夜，回酒店休息。btw，轻井泽酒店温泉也不错。

D4:早餐～职人～美术馆～教堂

太惊艳了！轻井泽酒店的早餐

坐落在湖边的餐厅，临湖而食。桌外菸雨朦胧，湖面野鸭戏水，湖边枝红叶绿～
用餐伊始，全套餐具是纯银的，手感甚好。
秀色可餐，也即如此了。
较之，临富士而食又是另一番滋味。

昨日未及细观，酒店也是依山傍水而建。幸哉

出发～新的一日旅程开始，心情大好。
轻井泽旧街～
果然，常规景点不是我的菜～以后，一个都不能安排，还好，有车的便利体现出来，立马改变行程。
教堂，云池，白丝，虽然景致不错～但真心不是我的菜～蜻蜓点水。

轻井泽美术馆

强烈推荐！地下铁一景，以及小鹿系列着实充满了日本式的内敛隐忍所反差出得张力。馆内🈲️📷～值得您去亲鉴。
ps:进馆前，左手边有商店，建议买张明信片里边可以盖章留念。

20分钟车程，来到提前预约好的荞麦面店。见到了荞麦面职人～77岁的内藤功次郎。今天下午，我将用半天时间在此学徒。

从和面，到成品～吃到自己手做的面，甚是幸福。老先生77岁，一生制作荞麦面。
所谓的匠人精神被国内用的烂街……
有可为而不为，有选择而坚持～

为了柯南同款，特意换了个酒店。

一座园林里的全是二层小楼，特别老派～房间中规中距。喜欢复古腔调的还是很带感。柯南某一集里的真相只有一个。哈哈😄
全当调剂一下吧，有车，频繁换酒店压力不大。
入住完，时间尚早～又让伟桑带着去奥莱补了个刀。

日本的博柏利黑标真心便宜，虽然现在独立运作了～但嘎巴甸风衣，牛角扣大衣还是依然品质线上～白菜价。
晚上，路边一龙和牛～不过不失吧～
收获满满的一天！

D5:秋名山车神～草津温泉

早上～小雨。
一如既往，伟桑已在大堂等候。上车，秋名山我来了！

山脚下，参观下老板的珍藏，居然有台转子发动机。我第一次看到实物。
迎著红叶小雨，上山。

上山～下山～发卡弯！玩了一上午。真的可以水沟过弯呀！
今天我的主场，输的留下车标！好过瘾

转眼下午，收拾心情，出发草津。

亚洲最好的温泉在日本～
日本最好的温泉在草津～
草津最好的温泉酒店，

酒店的露天风吕，绝佳！不能错过～
草津没啥风景人文，即使有，也不值得逛～因为这里的温泉实在太赞了，没有什么景色值得你放弃他，

下午三点多入住，就提前放了伟桑的假，我要整天泡在酒店里。
晚餐也不错，除了是自助形式我不喜欢，菜品丰富，品质也很不错。尤其松茸烫饭～小铁锅现焖，很赞～
泡了半天的汤，晚上酒店附近小逛～