宁静这种感觉，只属于古老的日本。
——川端康成
五年前首刷岛国，大阪、奈良、神户、京都、箱根、东京……从古老的关西到摩登的关东，仿佛乘坐新干线经历了一次时光穿越之旅。相比东京钢筋水泥丛林中的喧嚣与浮华，关西那历史沉淀下来的厚重与苍老更有品味的价值。
山折哲雄就试图告诉每一位游客，日本最后的古朴风情，仅存于关西这片土地上。
↑2015年在京都
游走于奈良的古寺神社，最好是撑伞漫步，会想起夏目漱石的俳句诗：时雨纷纷落不停，泥猫睡死于佛经。
淫雨霏霏中，奈良的一切才显得古旧，静谧而幽远；
而京都的雨，在川端康成笔下有种淡淡的哀愁，像薄雾一样挥之不去；
大阪城还存留着安土桃山时代的壮丽明快，一川之隔的天满宫却是物哀美学的源头。
……
我本来想用文艺点的笔致，完成自己去年八月二刷关西的游记。但终究没有什么文青的细胞，强行文艺只会把自己腻死。
归根结底，我是一个实用主义者。在做攻略，写游记皆是如此。
今年和我们一家三口一起出行的，还有岳父、岳母两位老人家。他们也跟着我去过不少国家，泰国、马来西亚、卡达、法国、瑞士、德国、奥地利……他们总是惊讶于，我在每个城市，步行前往目的地的路上不需要任何导航。哪怕七拐八绕，也能像回家一样精准地把他们带到目的地。
“你以前来过这里的吗？”
几乎每次出国旅行，他们都会问我相同的问题。
说“来过”，似乎也没有错——做攻略时，所有需要步行的线路，我都会在谷歌街景地图上“走”一遍，什么地方有红绿灯路口、到哪里需要拐弯、目的地的建筑物是什么样的……都必须做到心中有数。
在我的攻略中，要去的每个地铁站应该从几号口出入，地铁和巴士需要坐几站。每趟交通具体花费是多少，也都要详细地写到攻略里。
这可能是强迫症的表现，对我来说，最无法接受的事情就是在旅行时走错路，或者找不到路。一旦出现这样的情况，总会让我烦躁不安，情绪处于失控边缘。
作为一个擅长把攻略做成工具书的我，显然是不适合以“天”为单位来撰写游记，每次出游都是十五天，拉拉杂杂地很容易记成流水账。
在马蜂窝上的第一篇游记，仅就关西地区的吃住行方面给大家提供一些参考吧。
二刷日本，因为我家姑娘想买Lolita
五年前在日本走马观花回国后，感触还是很深。和去过日本的同事曾多次聊起，一致认为仅从旅游的角度而言，岛国是个值得二刷，甚至N刷的国家。
基本上，每年暑假都会带着我家姑娘出国旅行一次，累积下来她在13岁之前也去过近10个国家（我18岁的时候才第一次出省呢）……去年商量暑假安排的时候，我原本属意俄罗斯，但我家姑娘提出想再去一次日本，理由是：
“想去日本买Lolita的小裙子……”
我都不太好吐槽，lo娘不都应该是娇小玲珑的吗？她初一就一米七的人了，穿什么Lolita嘛。
虽然对日本旅游有好感，但我今年是真不想去的，主要是因为汇率疯涨。
2015年我们第一次去日本的时候，55元人民币兑换1000日元。去年8月初出行，7月底我到中国银行兑换日元，汇率是65.1元人民币兑换1000日元。当时觉得很黑了，没想到后来却应验了“真香定律”——8月在日本期间，天天都是汇率顶峰，最高到过67.2:1000，那时才觉得起65.1的汇率是何等幸福啊！
不过太座应该也是想再刷日本的，再加上查机票的时候，正好碰到川航特价，暑期成都直飞往返大阪3300元/人，确实是良心价了。由于进出都是大阪，再加上对东京没太大兴趣，这次日本行就定为基本全程都在关西地区，另有一天是广岛一日游。
行：出行要善用各种一日券、周游券
关西的主要景点都位于大阪、神户、京都、奈良这些地方，四年前全部都去过，所以这次很多常规景点就排除在外了，神户的有马温泉，京都的岚山、宇治，以及和歌山、姬路城、广岛等没去过的地方成了此行的重点。
有句名言：在日本，最好的风景永远在路上。
这一点我承认，但“在路上”是需要付出代价的。
日本的交通费用和中国相比，真的是一点都不亲民。公交、地铁的起步价一般都是12-15元人民币，基本上是成都的6-8倍。
虽然吃住也都不便宜，但这方面还能丰俭由人，可交通是无法自己控制的，总不能全靠走吧？所以，在日本使用各个城市的公交或地铁一日券、各类周游卡、各类JR PASS是必须掌握的技能。
由于日本各种国营、市营、私营的铁路、地铁、电车、公交线路太多太复杂，很难用一篇文章说清楚。
↑ 东京地铁线路图，看上去十分晕菜
在日本旅行，基本上掌握以下几个原则，就能省下不少银子（如果你是准备在日本全程打车的土豪，可以略过不看。大阪计程车起步价约44元人民币，从关西机场到市区大概需要900元人民币）：
1、如果一天内要坐三次或以上的公交，必买该城市的公交一日券，坐三次就回本了（京都公交230元/次，一日券600日元；奈良公交220元/次，一日券500日元）。京都巴士一日券在京都站巴士站台的自动售票机以及7-11、LAWSON等连锁超市都可以购买。奈良巴士一日券只能在奈良站的information处购买。
↑ 京都巴士一日券
2、如果第一次去大阪，关西周游卡两日券值得买，除了可以无限次乘坐市营地铁外（阪急、阪神、京阪等线路不行），还有很多景点可以免费或打折。五年前一刷日本时我们曾经买过，还是非常实用的；
↑ 大阪蓝天大厦的空中庭园，可以凭关西周游券免费入场，单买门票是人民币80多元
3、从大阪或京都去奈良，一天内打来回的话，可以买斑鸠卡；
4、如果要大范围流窜的话，JR PASS（日本铁路JR集团通票）的N日券值得考虑，但需要提前算好每段行程单独买票的价格，然后加起来看看相对应的JR PASS是否划算。
比如我这次行程中，某一天的计划是从大阪往返广岛，坐新干线自由席（没有指定座位，只能上前三节自由席车厢，但很空，不会出现没座位的情况）往返大阪的费用约1300元人民币。
而我在淘宝买的“JR PASS关西＆广岛地区铁路周游券五日券”才767元一张，仅往返广岛就省了500多元钱。
↑ JR PASS关西＆广岛地区铁路周游券五日券可以免费使用的线路
何况在我精打细算下，这五天本应开销的交通费用也基本上用这张票消化了（奈良往返法隆寺、奈良到宇治、宇治到京都、京都到大阪、大阪往返姬路城、大阪往返和歌山、去看猫站长的和歌山电铁、广岛到宫岛的铁路和渡船，以及无数趟大阪市内的JR线），大概算了一下，我们用767元的票，在五天内坐了原价1800元人民币的车。
但不管算得再精，交通费都是日本游的痛点。想想咱们成都，用天府通坐公交，1元钱还能转几趟车，地铁一般3-4元……还是印证了那句老话：不出国不知道国内有多好啊！
住：最好住酒店，日本民宿缺点很多
今年带着岳父、岳母两个老人家出行，由于希望能随时照顾到他们，所以这次日本行基本考虑的是当地的民宿。
和日本超高的交通、吃饭费用相比，住宿真的不算“黑”。
五年前我们在大阪、京都住的都是全日空皇冠假日酒店，也就是标间800-1000元/晚左右的水准，不比东南亚好点的酒店贵多少。
箱根的温泉酒店南风庄，一泊二食（一晚住宿含早晚餐）三人间也就2000多元/晚。这次选择民宿，预算是五个人每天1000-1200元左右，能满足条件的选择还是很多。
很多人在日本订酒店、民宿都喜欢选择闹市区，譬如大阪的心斋桥、道顿崛，京都的四条河原町等等。这也不是没道理，逛街吃饭都很方便，还能省下不少交通费用。但这些地方我此前都去过，深知环境有多么地嘈杂，带着老年人，我还是选择住在稍微偏一点点，但交通也很方便的地方。
日本民宿早在15世纪就出现了，宣传口号听上去相当文艺。
什么踏入一家民宿，就进入了一家日本传统文化的博物馆；
什么日本人每逢站在人生的十字路口，都会选择一间民宿小憩静思……
↑ 大部分人想象中的日本民宿
而这次我的入住体验是，日本民宿虽然装修、布置都很有大和民族风情，但存在以下不足：
1、房间面积偏小。我们这次总共住了三家民宿，最大的面积也就是65平米左右，号称楼上楼下能住9个人，实际上也就是基本够用而已。而其他两家，二楼卧室还好，但一楼就很狭仄了，把几个大行李摊开，五个人几乎没了立锥之地，就别幻想一家人坐在一楼来杯纯米大吟酿，聊聊天的悠闲景象了。
（↓下面的图片，是在大阪、京都住的几家民宿的实拍）
2、隔音一般，网速超级慢。不知道日本人家里面的宽度是多少兆的，总之是无法满足我工作上的需求的（整个行程期间我每天早晚还需要远端工作，超级悲催），幸亏还带了一个随身wifi，否则就歇菜了。
3、由于日本民宿基本都是两层小楼，带有较为陡峭的楼梯，对老年人来说不是很友好。
就这次体验而言，确实不太推荐在日本入住民宿，条件许可的情况下还是选择酒店吧。
这次行程除了民宿外，总共住了两家酒店。
一是有马温泉的有马御苑。
去年8月份，有马当地酒店的五人间最便宜也要3000元人民币/晚。
在某程浏览到“有马御苑”时，发现一泊二食里面晚餐是神户牛肉为主打。
五年前我去过大众点评网神户第一名的那家“莫利纳”，人均五百多元还没吃饱。于是对神户牛肉一直有很强的执念，当时看到“有马御苑”晚餐有神户牛时，脑子一热就订了。
“有马御苑”五人间一晚的费用是人民币5409元，也是本次日本行住宿中最贵的花费了。
虽然由于入住时发现房间实际情况与某程的图片不符，打电话进行了投诉，但酒店方面，从实际体验来说还是不错。
晚上在房间内用餐，有中文侍者全程伺候。黑毛和牛定食在刚上菜的时候，我还一度担心够不够吃，但事实证明，差点把我撑死……
早上的和式早餐也很有仪式感，就是盘盘碟碟一大堆，对于洗碗苦手的我来说看着就犯怵。于是猜测，这家可能是用洗碗机来清洗的。
后来问了侍者，她说是先用人手洗，再用洗碗机……
而且这家酒店还自带有马最出名的金汤、银汤温泉，可以随便泡，不用再去有马大街上那家金の汤了。
晚上，吃完晚饭可以到有马的河边逛逛。在河床上，会有乐队演出，另外还有一些打气枪什么的小游戏。比较有名的竹中肉店也会在河床边摆上桌椅，穿着日式浴衣坐在竹椅上烤烤肉，看着脚下小溪缓缓流淌，还是颇有情调。
而在奈良，这次订的是一家120年历史的老旅馆。当时没注意，入住时才发现当天是中元节，看过《午夜凶铃》、《咒怨》的我一直都在担心这老房子里会出现什么有趣的灵魂……
吃：最地道的，还是本地人最多的店
有人说在日本吃饭，就是要寻找那些用最好的食材，做出最符合季节特征的料理，“看着食物漂亮地盛放在最精致的食器里，再配一杯茶，品出唐风宋韵”。
其实，日本料理比起中华料理来还是单一了一些，只有烤肉和寿司深得我心。
这次去日本前，最想尝试的是大阪的“万两烤肉”。不过大阪的几家分店都很难预定，而且预订页面是全日文，十分费力。后来，好不容易才预订到我们到大阪的第二天晚上9点半这个档期。
出发前，给闺女渲染了一下预订“万两烤肉”的艰辛，顺便提了一下，该店的提升——如果没有按预订时间前往，今后任何分店都不会再欢迎你的光临。
第一天到大阪已经是晚上9点多，次日一大早起来，游览了一天，到晚上实在累得不行。于是跟闺女商量，要不就不去吃烤肉了，就在民宿附近解决吧。
结果我家姑娘还伤伤心心地哭了一场，她说我爽约的话，会被“万两烤肉”永久封杀的，弄得我哭笑不得。最后还是将就找了一家韩国烤肉店，才满足了她想要吃烤肉的愿望。
其实在吃的方面，我家都比较讲究价效比。五年前的经验告诉我，在日本，想要一顿饭只花人均5、60元人民币，多半只能选择拉面。现在汇率疯涨，吃碗拉面都要70多元了。
在大众点评、TripAdvisor上，关西各个城市的美食排行榜靠前的大多是人均200-300元人民币，6、700元的也很平常。不过，如果有一双善于发现的眼睛，还是能找到相对来说价效比极高、物美价廉的料理。
这次推荐三家料理店：
1、京都肉食堂：这次日本行唯二去了两次的餐厅，主打牛肉料理，顾客以本地人居多，适合肉食动物。第一次人均用了61元，第二次人均79元。
推荐菜品：猩猩饭（带筋牛肉盖饭）、炭火烤牛肋条饭、铁板烤横膈膜肉、黑毛和牛菲力＆沙朗牛排、生牛肉盖饭。
真的，在日本找不到第二家花6、70元人民币就能吃到分量如此扎实的牛肉料理。大众点评上有网友说，自己为了京都肉食堂专门二刷了日本；还有人特地住到附近，就为了把选单上的全吃一遍……需要注意的是，这家是用自助机点餐（可以选中文，毫无障碍），所以只能使用现金。
2、无添寿司：另外一家去了两次的店，门口的招牌上写的是“くら寿司”，京都、大阪都有不少分店。
无添寿司是著名的百元回转寿司店，大多数菜品都是100日元一碟（约人民币6.66元），有部分是200日元——划重点了，比成都的回转寿司都便宜啊！菜品新鲜，菜式也比较多，顾客基本都是本地人。
如果转盘上没有你想要的，桌旁的点餐机可以还单点。亮点是集齐五个空碟可以塞入槽内，然后自动抽奖一次，奖品是一个扭蛋，这让我家姑娘乐此不疲。人均也是60多元人民币，只不过在饭点儿每家店都要取号排队，如果你听不懂日语叫号，可以提前跟服务员说一声，让她届时单独提醒你一下。
3、福胜亭：奈良比较有名的炸物类餐厅，位置在近铁奈良站旁边那条商业街里。
我们点了炸鹿儿岛黑猪排、炸牡蛎、炸鸡排、厚切猪排等定食（套餐），炸牡蛎很新鲜，但腥味有点重；炸猪排很惊艳，极为鲜嫩……别说什么健康不健康的，什么是幸福，卡路里爆炸就是幸福啊！
另外，这家的酱料需要自己磨制芝麻来调配，还是蛮有意思的。人均86元左右。
由于我岳母不吃海鲜，也很少吃鱼和牛肉，为了将就她，这次日本行我们在吃饭上的选择其实不多。
没有像五年前那样大吃大喝，相对也节约了不少。从两刷日本的经验来看，有的名店不去也罢，比如之前提到的神户莫利纳、大阪极为出名的“大螃蟹”蟹道乐、宇治抹茶名店伊藤久右卫门等等，这些都是卖外国游客的。
这一点很像成都，最地道的永远是本地人最多地方。
文末再给大家一些建议：虽然日本的移动支付远没有中国发达，但现在去日本也不用换或者取太多的日元。
7-11、LAWSON这些连锁超市以及部分料理店可以使用支付宝、花呗，汇率实时结算。
信用卡自然是大多数店都能使用的，其中60%左右能走银联通道。只有一些小店，或者要使用自助机（点餐、交通卡券购买或充值）的地方才会用到现金。我们五个人在日本待了15天，现金还没用到15万日元（约合人民币1万）。
在国外，最讨厌的就是满衣兜里装满了硬币，一走路哐哐响。希望下次再去岛国时，能够彻底一部手机走天下了。
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