- 梓記牛雜 -

前言 「香港=購物，澳門=大三巴+賭場」，這是多少人潛意識中言之鑿鑿地給這兩座城市所下的定義。每當我在這兩座城市多待哪怕一天，耳邊總會充斥着「去這麼久幹嘛」「有什麼好玩」的聲音。慶幸的是，因為我生於長於距離港澳較不遠的廣州，自小受兩地文化影響，又因為粵港澳的同宗同源、同聲同氣，以及我對粵文化的喜愛與執著，才使我對這兩個地方的態度始終沒有受大眾標籤的影響。 在我的印象中，獅子山下的精彩，終究不被因金融角力而衍生出的戾氣模糊；濠鏡反射的溫和，同樣不被浮泛著的慾望和妄念遮蔽。...

對於一個對食物着迷的人來說，最動聽的情話不是「我願意給你我的一切」，不是「我養你」，不是「陪你去看花花世界」……而是情人的飽嗝。 我幾乎已經忘記初戀的模樣，卻記得放學後和他一起走過的街道，吃過的食物。那大概是最快樂的年少時光，坐在他單車的後座，呼吸着他T恤上被陽光撫慰的味道，車輪滾滾向前，奔向下一個甜品站。 分手後所有的食慾都被冠以療傷之名，愛情的傷全部變成了脂肪……...