·A STORY IN MACAU,濃妝淡抹總相宜

邊走邊逛

據說是老闆太太的名字裡有一個」蓮「字，於是餐廳的名字便取做喜蓮

番茄牛尾湯通粉是每桌必點，
用番茄紅蘿蔔加牛尾熬製，濃稠酸甜，
每一口都有嚐到真材實料給予的滿足感，
牛尾也夠軟夠入味，通粉與番茄湯則渾然一體。

紅豆牛奶冰，
紅豆粒顆顆分明，十分飽滿，吃起來很軟糯。
悶熱的夏天，
喝上一杯冰涼的紅豆牛奶冰，
幸福地笑出了豬叫。

幹牛免治（免治是 minced 的音譯，意即「剁碎」）
將牛肉、洋蔥、青豆、馬鈴薯粒，全部切成均勻的小粒，
炒到酥又香，
是吃第一口就停不下來的香。

從喜蓮咖啡出來，順着路一直往前走就是官也街了。

氹仔官也街，其名源於第81任澳督官也。
長不過百餘米，
是舊城區最著名的食街，大大小小的店鋪擠滿一條街，
走在路上，
空氣中飄蕩著花生糖、杏仁餅、葡撻、牛雜和葡國菜的香氣

長洲糯米餈！
一口咬下去是一整塊芒果，
芒果的果肉和糯米皮完美粘合，
軟噠噠糯嘰嘰，
味道天然。

原路走回酒店

威尼斯人、巴黎人、倫敦人都有內部通道連線，時間還早，就溜達去巴黎人瞧了瞧

本以為不遠，結果走慘了。。。

1/2尺寸的鐵塔還像模像樣

七八十年前，
十月初五日街才是那個時候的「新馬路」，繁盛至極。
如今，
這條街道在吃這個領域，
包攬了一批老字號的懷舊座標：
英記茶莊、大龍鳳茶樓、黃枝記粥面總店、牛記咖哩美食、南屏雅敘、時香花生瓜子，
體驗澳門街道骨子裡的老時光情懷
這裏恐怕最合適不過了。

南屏雅敘
澳門最古老的茶餐廳，
作為 澳門 第一家擁有冷氣的茶餐廳，
兩層樓，綠牆花瓷，老吊扇與木卡座，
古樸的裝飾讓人一踏進門就彷彿穿梭了時空，
回到八九十年代的 澳門 。

木質卡座和講粵語的麻利阿姨
都是TVB劇集裡的樣子，
裏面一大半都是
一張報紙一杯咖啡悠閒自在的本地人

特色推薦：叉燒蛋治、凍檸茶

叉蛋治
兩片軟軟的麵包中間夾着四隻雞蛋做成的炒蛋，
又厚又軟的質感，
叉蛋就是嫩嫩的炒蛋裹着叉燒，夾在麵包裡，
咬一口滿滿的肉香和蛋香，
嫩的顫顫巍巍

十月初五街，舊名泗孟街，前政府為紀念1910年10月5日的葡國革命起義而將其更名。是上世紀四五十年代當地最繁華的街道之一。街道兩邊仍舊保留着昔日的面貌，本土風味十足。

不經意拐進小巷，
卻又能尋得舊時光的氣息，
走在老街有種在現代小區裡難得一見的味道——人情味。

時光在滄海桑田裡兜兜轉轉地朝前走，
如果你想尋覓 澳門 那些角落裡的變遷，
福隆新街或許是一個不錯的去處。
是目前中國儲存最完整的青樓建築群，可以說是青樓文化的活化石。
現在的福隆新街忋成為美食一條街，
各種特色食肆和手信店林立。

福隆新街舊時是廉價旅館的集中地。
當中名頭最大、尚在營業的要數新華大旅店。
該店始於1873年，曾是 澳門 最風光的大旅店之一。
《2046》男女主角梁朝偉和章子怡就分別住在2047和2046房間。

前地，在葡語中是廣場的意思。目前 澳門 儲存著八處小廣場，最廣為人知的，就是議事亭前地。
不足四千平方米的廣場四周，都是極富特色的 歐洲 建築。

郵政局大樓，
一座外觀頗有些滄桑感的歐式建築，
復古的灰褐色在周邊的小清新色彩中顯得別具一格。
擷上一張明信片蓋上郵戳寄給自己。

議事亭前地的地面呈獨特的波浪圖形，是澳葡政府花重金聘請 葡萄牙 技師，用葡式黑白碎石鋪就而成。

仁慈堂，是 亞洲 最古老的慈善機構，現已成為博物館，展品包括仁慈堂的歷史文物和天主教教會祭器用品，供遊人參觀。

玫瑰聖母堂，
供奉的是花地瑪聖母，是葡萄牙人很崇拜的神。
四百多年前，這座教堂初建時，只用木材搭建，因此被稱為板樟堂。
是 澳門 最具代表性的巴 洛克 式教堂，
猶如白色蕾絲的橢圓花紋裝飾著鵝黃色的牆面，
從墨綠色的木質百葉窗望去，裏面是一個溫馨且頗為精緻的教堂。

這是民政總署，
簡約而莊重，
也是迴歸前的 澳門 議事會，議事亭前地也因此得名。

在通向中庭的道路兩旁，
裝飾著獨特的青花瓷磚，
這些產自15世紀的瓷磚，
是葡萄牙傳統建築物中不可或缺的飾物，
被稱為葡萄牙國粹之一。

大三巴，
是聖保祿大教堂遺址，
葡語「聖保祿 」發音接近粵語中的「三巴」，
所以也稱「大三巴教堂」，
1835年被大火燒燬，只剩下前壁，
因外形酷似 中國 的牌坊，才被稱為大三巴牌坊。

沿着大三巴牌坊右側的小路走上幾步，還有大炮臺和 澳門 博物館可以一逛

澳門 博物館展示了 澳門 的歷史傳統與藝術文化

在新馬路營地街市3樓熟食檔的梓記牛雜，
雖然隱蔽，
但是名氣很大。
美食家蔡瀾都由衷讚賞，
在20世紀40年代的時候就已經在 澳門 享負盛名，
幾平米的小檔口貼滿了名人的合影，
七十幾年來梓記就憑著始終如一的堅持，
重新定義一碗好牛什。

牛什燉得酥爛軟糯，入口有滷香味，筋肉分明，牛腩很嫩，牛筋有粘粘的膠質。

作為 澳門 的地標，海拔只有91米，
但已經是 澳門 半島的最高山，
所以又是俯瞰 澳門 的絕佳觀景位。
建於1865年的 燈塔 ，
百年來為航行的人們指引方向

山腳連線二龍喉公園，入口有松山纜車，2分鐘就能直達山頂健康徑。

在此可俯瞰 澳門 全景和珠 江口 的壯麗景色。身後是獲選為世界20座最具標誌性大樓之一的 澳門 新葡京。

東望洋炮臺，位於東望洋山山頂。炮臺本身，以及精緻的東望洋 燈塔 和優雅的聖母雪地殿教堂，皆歷史悠久。炮臺在綠草如茵的映襯下，與旁邊的 燈塔 相映成趣。 燈塔 主建築為純白色的圓柱形，點綴著黃色的線條和歐式的小窗，端莊大氣。

上面記載着古鐘在聖母雪地殿教堂的鑄造時間：「此鍾為 澳門 市最高首長狄西亞總隊長於1707年為東望洋山聖母隱修院而制」及「於1824年重鑄」字樣。

路環漁村為歷史悠久的港口，
村落文化亦自古形成，
向北延伸至舊渡輪碼頭，
向南至譚公廟。

澳門 的小吃有不少，
但葡式蛋撻一定是不容錯過的一款。
這裏的街頭巷尾有非常多蛋撻店，
但最出名和最正宗的莫過於赫赫有名的兩家——安 德魯 和瑪嘉烈。
它們的主人本是一對夫妻，
後來離婚後，
妻子瑪嘉烈另起爐灶，從此成就了 澳門 最有名氣的兩家蛋撻店

第一口的蛋撻滋味最香甜，咬下去，酥皮鬆化，好擔心下一口會掉渣渣，撻心滑溜，蛋漿鮮甜，幾乎入口即化。

漫步路環市區，有各種文藝的糖果色小房子和十月初五的路牌。

聖方濟各聖堂坐落於安靜清新的路環島，規模雖小，卻頗受導演的歡迎，韓劇《宮》、港劇《游龍戲鳳》都曾在此取景。

明黃色的外牆搭配形狀各異的彩藍色窗戶，屋頂的銅鐘仿若繫著蝴蝶結的鈴鐺，在藍天的映襯下，頗有童話風。

水桶巷的橋記 咖啡美食，這也是不專門找絕對找不到的一家小店，裏面兩排大長桌，大家排排坐，人人都熱氣騰騰的吃着一碗粉或者一碗麵

招牌爛蛋牛腩面是什麼神仙做法啊，依舊是 澳門 式的嫩的顫顫巍巍的炒蛋，浸泡在番茄牛腩的湯底裡，牛腩燉的入口即化

找到路環碼頭旁的海關，右邊有條長長的坡，順着一直走，當你不時看到有廢棄的船廠，千萬不要懷疑自己是不是走錯了！走過它，就在彩色房屋之後，聞到一陣陣的咖啡香，你就找到了！

店裡的陳設簡單得不能再簡單，連灶爐都是用柴火燒的那種。

據說之前就是因為一杯咖啡要打400下而出名的，是用咖啡粉和奶融在一起，用手再快速攪拌出來的咖啡膽，加水調配成的。推薦喝熱的，比冰的口感更加奇特！厚厚的奶泡浮於表面，入口的時候發現奶香充斥了整個口腔，咖啡也意料之外的濃郁。

天然的海灘，也是澳門著名的天然海浴場，「黑沙踏浪」是澳門八景之一。

據說黑色的細沙是由於海洋特定環境形成的帶黑的次生礦海綠石所致。海綠石受海流影響，被搬至近岸，再經風浪攜帶到海灘，使原來潔白明淨的白沙灘，變成了迷人神祕的黑沙灘。但是由於水土流失，黑沙面積逐漸縮小，澳門當局只好以黃色的新沙補充失去的黑色海沙。現時原有黑色海沙被覆蓋在底層和岸邊，可能再過些年就要改名黃沙灘了

回到酒店晚上又去倫敦人逛了逛

由於疫情變化，還一度擔心能不能回家。最後虛驚一場，順利登機、落地。

雙流機場防疫措施做得十分貼心且到位，為了防止與其他真正意義上的境外抵蓉航班發生交叉，特別針對 澳門 航空開闢了單獨的入境 通道 ，行李也不上轉盤，工作人員一個個搬運到大廳，過關後坐上小車，直接拉到停車場。真心點贊！

祈禱疫情快點過去，一切都恢復正常