戊戌年的最後一次旅行去了泰國。用一種時髦的說法,我對於泰國算是「先婚後愛」:從完全沒有期待,到查閱攻略時的躍躍欲試,最後心滿意足、意猶未盡。
在這篇文章裡你將看到:

1.行前準備,包括簽證、交通和住宿

2.一個跨越6天、2個城市的行程參考

3.那些隨處可見但不可錯過的街頭小吃

4.泰國7-11避雷指南

01 | 行前準備

簽證

泰國是可以辦理落地籤的國家,帶上護照說走就走,但通關速度一直飽受詬病,旅遊旺季的高峰時期甚至需要排三四個小時。這裏有兩個方案可以幫助你節省時間:

1. 和我一樣,淘寶花250塊提前辦理簽證,10min過關;

2. 申請電子落地籤(EVOA),網址附上://www.evisathailand.com,目前泰國落地籤仍免費,只需要支付525B泰銖的服務費,可以使用支付寶付款。根據網頁填寫相關資訊,上傳的圖片附件包括護照封面和資訊頁,往返機票以及酒店的確認訂單(申請人的姓名一定要是英文的哦)。申請提交後務必留意郵箱,如果資訊填寫錯誤有一次修改機會,通過後會發給你包含二維碼的確認郵件,打印出來或儲存在手機裡,海關會有專門的evisa通道,過關速度同樣嗖嗖嗖。


無論是哪一種簽證,過海關時都需要需要填寫入境表,在值機時或飛機上由空姐發給你。大家填寫的時候注意一下,雖然叫「入境表」,但它實際上有兩個部分,一半是入境表,一半是離境表,注意航班號別寫錯了。離境請妥善保管,出境的時候需要。

交通

大交通

國內飛曼谷要比飛清邁便宜得多,因此我們選擇曼谷進,清邁出,往返坐的都是廉價航空。人生第一次坐廉航,經驗教訓總結了一大堆:

1. 行李額度。廉航的行李額度一般給的很低,我們這次手提+託運一共15kg,帶的都是夏天的衣服,所以去程的問題不大。回程如果買了泰國特產,可以考慮在買機票時購買行李額度。

除了行李重量,手提行李的大小一定要看清楚。比如我想當然的帶了20寸的登機箱,結果發現春秋航空允許手提行李大小是14寸,因此在春節前夕的機場上演暴躁少女,線上快遞行李箱。


2. 座位選擇。在返程值機時,我看到廉航靠前排和逃生通道旁的座位是可以加錢購買的,它們比其他的座位要寬敞。真是「不坐廉航,不知寬敞座位的好」,去的時候還行,雖然是凌晨抵達,但旅程開始多興奮啊,飛機上的四個多小時,我圍觀了前排小孩植物大戰殭屍、學習給櫻桃梗打結、詢問空少咱們飛到哪兒了、研究如何換電話卡,反正就沒睡覺。但回程就不行了,十一點上飛機,眼皮就開始打架,但廉航的座位實在是太擠了,當天下午的馬殺雞彷彿白做,一夜回到解放前。所以這邊友情建議,如果價格合理,人也比較疲憊,可以考慮買個座位。

從曼谷到清邁我們坐的是泰國越捷航空。普通票價是不含任何行李額度的,需要額外買。這裏誇一句,起降穩得不行,上飛機就昏睡過去的我甚至沒有在起飛和爬升時醒過來。

那我為什麼一上飛機就睡過去了呢?我買了早上8:30的飛機,在某寶預定接機的客服小姐姐溫柔又強硬的告訴,泰國是出了名的堵城,因此為了萬無一失,我必須提前至少三個半小時出發。因此我們三個人5:00就拎着箱子被拉去機場了,但這點兒哪會堵呢,大公雞都沒起床。車開到機場僅耗時40min,值機櫃臺都沒開,機場又冷的不行,這時只有這張圖可以表達我的心情了:

最後說一說接機。都是淘寶訂的,我們3個人+3個24寸行李箱,訂5座車完全可以。接機的地點很好找,會有寫着你名字的牌子,司機也挺專業,不尬聊。

小交通

不管是曼谷還是清邁,tutu車絕對是最方便的交通工具。按人頭收錢,不知道有沒有被宰,反正根據距離遠近一個人30-50B吧,夜裡兜風不要太太太太爽,讓人上癮。曼谷有地鐵,不同線路之間換乘是需要再次購票的。清邁沒有地鐵,更常見的是雙條車,同樣按照人頭收錢。

至於的士,大家能不坐就不坐吧。我們在曼谷坐了一次,被坑了,挺影響心情的。

住宿


曼谷的住宿大家可以在地鐵站附近找,清邁很小,選擇古城裡的即可。此外,步行距離裡最好有7-11,方便購買夜宵和一切忘記帶的生活用品。

電話卡


我沒有選擇移動Wi-Fi,而是購買電話卡,主要的考量有三點:1.可以非常順利的與酒店、接機的司機以及一日遊導遊聯絡。2.不需要擔心電量。3.輕便。淘寶上的泰國電話卡主要是happy卡和true卡,我估計沒啥差別,我買的true卡,4G很流暢,套餐內的流量根本用不完,畢竟除了導航,哪還有時間玩手機呢?

貨幣


貨幣兌換有三種方式:atm(包括機場和當地的)、國內銀行、泰國當地兌換機構。

國內銀行兌換需要提前預約,工行匯率比較好。泰國當地兌換機構的匯率和國內差不多,得用現金,而atm機是需要手續費的。泰國入境要求裡有一條是「攜帶一定金額現金」,好像是2萬泰銖或等值的其他貨幣,以家庭為單位要求會不一樣。說是會抽查,如果被發現沒有達到要求,最嚴重是直接遣返。我沒碰到抽查,去過的朋友也沒碰到,但我比較慫,還是老老實實的準備了OTZ

02 | 行程安排

DAY 1


上海飛曼谷 – morning market – 金山寺 – 唐人街 -火車夜市

早市


一個城市最先甦醒的地方一定是菜場,恰巧離住宿不遠的地方有一個Morning Market。早上七點不到人已經很多了,各種沒見過的蔬菜和香料,我們基本上全程都是:這是啥?這又是啥?咖哩隨處可見,一大鍋煮好,挖一勺裝進塑料袋,拎着就走。

金山寺


完全不在行程裡的景點。只是恰巧路過,沒想到風景絕佳,沿蛇形環繞的300級臺階拾級而上,寺頂可俯瞰曼谷城中全景。

唐人街


是不是每個外國的城市都會有一條唐人街?這兒沒啥景點,就是為了吃!

Khao Geang Jake Puey
16:00-21:00

一家專門賣咖哩的街頭小攤,我們去的時候剛營業沒多久,隊伍已經排的老長,周圍一圈兒塑料椅子,買好了就捧著坐那兒吃,當地人很多,應該是比較local的味道了。

紅咖哩、黃咖哩或者綠咖哩任你選擇,再搭配雞肉、豬肉或者牛肉,還可以加滷蛋和香腸。綠咖哩超級辣,黃咖哩倒還好。泰國的咖哩慣用椰汁,兩者平衡的超級好,彷彿咖哩天生就帶有椰香,太有東南亞風情了。最讓我驚喜的是香腸!有點廣式的風味,又有點四川香腸的口感,很特別。


益生老店
16:30-20:00

一家專營茶點的老店,鹹蛋黃醬(salted egg yolk)烤土司超讚~吐司邊邊是脆的,厚薄剛好。嘗試了一下傳說中好喝到不得了的泰式奶茶。對我來說,真的好甜啊!而這句感慨伴隨着我接下來的每一天!泰式奶茶是用煉乳代替糖和奶的,所以無法選擇甜度…同樣,他們也沒有「去冰」這個選項,只有熱的和冰的。很遺憾,它不是我的菜。後來在機場,我試了一下不加煉乳的純茶,卻意外的好喝,茶香非常濃郁。除了茶,他們的咖啡也甜到憂傷。

拉差達火車夜市

一定不能錯過的夜市,即使旅遊團眾多,給我的體驗也非常棒。和我去過的其他城市的夜市相比,它非常具有本國風情,基本上囊括了所有特色的泰式小吃。夜市分為三大塊,小吃、集市和酒吧。因為視訊app而走紅的火山排骨也有賣,但排隊人超多。當然,這裏的物價還是偏貴的,比如椰子為50B,人民幣10塊錢多一點,別的地方有40B、35B甚至30B的。

墨魚蛋?我不知道是不是字面意思,吃起來像墨魚仔。

這個口感很神奇,白色的像椰漿糖,黃色的是鹹蛋黃絲兒。

芒果糯米飯出乎意料的好吃,上面的炸燕麥米是點睛之筆。

夜市最佳的拍照點在入口右手邊停車場的頂樓,朋友們,打卡吧。

DAY 2


美功鐵路市場 – 丹嫩沙多水上市場 – 大皇宮 – 曼谷最高樓(mahanakhon)

美功鐵路市場&丹嫩沙多水上市場

這兩個景點離曼谷市區較遠,我們淘寶報了個半日遊的團。美功鐵路市場主要就是看火車與鐵軌旁的商販擦肩而過。每當火車進站的汽笛聲響起,攤主們就開始麻利的收拾,遊客們也必須退至安全範圍,火車駛過時和我的距離大概只有5cm,這確實是世界上獨一份的體驗了。

丹嫩沙多水上市場已經非常成熟、商業化了,坦白說就是一個景點,我們也只是想體驗一下坐船穿行於水道商路的感覺,所以不要抱着感受當地居民原汁原味生活的想法來這兒哦~除了它,曼谷還有一個比較有名的安帕瓦水上市場,招牌是晚上能看到螢火蟲,但只有週末開放。

大皇宮


也許每個城市都有這樣一個旅遊景點吧:不去後悔,去了更後悔(Hanyi:不不不,不去我也不後悔)。門票500B,摺合人民幣100多, 15:30好像就開始清場了,建議在14:30之前檢票進入。無袖、吊帶不可,褲子不能短於膝蓋。注意!牛仔褲在膝蓋以上有破洞也不行哦!入口處會有個阿姨用小棍子戳你的破洞,別問我怎麼知道的。


大皇宮的建築值得一看,色彩飽和度極高,花紋繁複,雕工精良,但人真的太太太太多了,豪不誇張的說,勝過春運期間的上海虹橋火車站,我一個回頭,朋友就被擠不見了。我去的時間是春節前一週,曼谷氣溫33度,下午3點在太陽底下走個15min,差不多可以直接蒸發了。後來我們實在擠不過旅行團,也被熱的夠嗆,就在迴廊裡坐了會,順便谷歌一下壁畫的故事。對於佛教文化知之甚少的我們,也就只能走馬觀花的參觀一下,前前後後估計不到1h。如果並不信仰佛教,對建築也沒有太大興趣,我個人的建議是可以跳過這個景點。

Mahanakhon

曼谷最高樓!77層,314米,畫素風格超酷der!設計師為Ole Scheeren,代表作還有中央電視臺「大褲衩」。

這棟大樓的頂層有一個完全透明的玻璃觀景臺,恐高的我站上去是有點腿軟的。我們掐著時間趕在日落之前,從夕陽西下拍到華燈初上。頂樓有露天的bar,在300米的高空,吹着風,捧著肥宅快樂水(???),耳邊是各國不同的語言,生活中那些瑣碎的煩惱都不那麼重要了。


曼谷待了兩天,遺憾也有不少,比如曼谷唯一一家獲得米其林一星的街頭小吃攤jay fai,就在我們住的酒店對面,可惜老太太休假去了;週日才開放的乍都乍市場,規模在亞洲數一數二,因為時間來不及也沒去。還有大皇宮對面的鄭王廟,據說建築更有看頭。

DAY3


曼谷飛清邁 – 夜間動物園

清邁城市很小,古城將城市劃分為古城區和古城外。我們選擇的大部分景點和遊玩專案都在清邁城郊,車程很遠,因此均從淘寶上訂購的一日/半日遊。

Khao Soi Khun Yai
10:00 – 14:00

本來想去吃khao Soi,結果被粿條種草…

Khao Soi是一種誕生於泰北的傳統咖哩面。兩種面搭配在一起;一種是黃黃的很有勁道的雞蛋麵,一種是炸脆的面,有點像饊子。咖哩湯有一點點辣,但並不尖銳,柔柔的混合在濃郁而富有層次的香料味裡,回味有青檸的酸味。泰國人吃Khao Soi還會搭配炸豬皮,但我覺得店裡賣的一種糖漿米餅泡了更好吃。

真正讓人念念不忘的是粿條,在泰國六天,我們好像吃了四頓。這不是清邁特產,在曼谷也能吃得到,選單上一般會畫圖,還可以認準關鍵詞:soup noodle、pork soup。粿條湯裡豬肉居多:豬肉丸、豬肉塊、豬肉片,有的店,比如這家還可以選擇雞肉。說是粿條,各家店也不盡相同,有的像溫州的粉幹,有的像龍口粉絲,還有的會略寬一些。湯喝第一口的感覺是家常,第二口就是驚豔,非!常!鮮!有微妙的甜味,不多不少,恰好讓味蕾察覺,又不會覺得過分。最妙的是最後撒上的一勺炸蒜,咋這香呢!

夜間動物園


雖說是夜間動物園,但推薦的入園時間是下午。動物園大體上可以分為三個部分:食草動物區、食肉動物區和環湖動物區。草食動物和肉食動物區坐交通車遊覽,環湖動物區環則靠步行。我們三點入園,先參觀了草食動物。梅花鹿、長頸鹿會隨時出現在路中央,瞪着萌萌的大眼睛看着你,你還可以餵它吃的,來一次超近距離接觸。接下來是環湖的人工步道,可以看到火烈鳥呀、豹貓呀之類,我們在獅子王、馬達加斯加、瘋狂動物城等動畫片裡瘋狂找動物原型。當天六點半有老虎表演,我們沒去看,所以參觀的慢慢悠悠,最後幾乎沒啥人了,有種承包了整個動物園的錯覺。

重頭戲應是晚上的肉食動物區。一路上沒有一盞路燈,交通車的司機開起車來依然行雲流水,是貓頭鷹附身嗎?周圍烏漆嘛黑,大家手挽手不敢說話,每開到一個景點,車側燈就「蹭」一下開啟,老虎、獅子、豹子、禿鷲……半封閉露天散養,體驗還蠻特別的,整個遊玩下來差不多4個半、5個小時。

動物園裡購買一切東西,包括食物,只能用園區裡的充值卡,有需要的可以在入園後購買。

DAY4

黑白廟


黑白廟實際上位於清萊,來回加起來光車程差不多就要6個半小時。如果親親容易暈車、腰頸不好、還總想上廁所,這邊就建議你不要去了哦。

白廟由藝術家許龍才設計並修建,整個建築僅有白這一種顏色,並在建築和裝飾物表面鑲嵌了無數打磨成小塊的鏡子,在陽光下閃閃發光。


如果你報了團,白廟之後會去藍廟。這差不多算一個附贈景點,沒啥意思,主要是舉著點綴蝶豆花的椰子冰激凌拍照。

黑廟實際上叫做黑屋博物館,是泰國藝術家Thawan Duchanee的私人莊園,他身故後被家人改為博物館,裏面有不少他的作品和藏品,包括各種動物標本。

黑廟門口賣的小菠蘿,還沒有拳頭大。

鳳飛飛豬腳飯

從黑廟回來,晚餐去吃了網紅鳳飛飛豬腳飯。這家豬腳飯經營了不少年,本來不叫這名字,但老闆娘帶個草帽,頗有鳳飛飛的風姿,慕名而來的人越來越多,名字也就改成了這個。入座後點單,小份豬腳飯量非常少,我覺得至少3碗才能飽。但味道還不錯,飯上澆一勺肉香滿滿的湯汁,瘦肉燉的酥爛,肉皮入口即化。


做攻略的時候看到有人推薦鳳飛飛隔壁的豬腳飯,我們也試了一下。不管是豬腳還是飯,分量都翻倍,調味要偏甜很多,可能更貼合當地人的口味。

DAY 5

叢林飛躍


清邁可以選擇的叢林飛躍專案種類有很多,比如長臂猿啦,叢林飛鼠啦,每個都有自己的特色,具體可以諮詢淘寶客服。我們選擇的是最刺激的skyline 天際線。全程有42站,最長的一次飛躍有900m。超級爽,同時很安全,有中文賊溜的教練跟着你,整個遊玩時間(包括來回車程)在6h左右。

瓦洛洛市場


當地人也會逛的市場,食物集中在一樓,包括各色水果乾、香料、香腸。大部分店鋪果乾都可以先嚐再買,芒果乾我個人超喜歡。如果你買的多,記得還價哦。對了,市場裡有賣一種炸豬排,蜜汁好吃。

寧曼路


清邁的小清新網紅店聚集地。建議下午去,晚上不少店都關門了,比如以天馬行空的拉花出名的咖啡店Ristr8to Lab。

COCO Corner

專門賣各種椰子甜點!非常正點,好吃到落淚,喜歡椰子的朋友們答應我別錯過好嗎!最推薦的是椰子布丁,我第一次吃到細膩如這般的布丁,真是瞬間被俘獲。椰子撻也好吃,他們家最出名的應該是小兔子甜筒,為了慶祝中國新年,特別推出了小豬豬限定款,可愛瘋了!


Eat is life

不在行程安排裡、參考美食點評app選的餐廳。一位西班牙大廚用泰式的方法做日本菜,蠻有意思的,能體會到濃濃的文化融合,可以試試。

DAY 6

大象營

清邁的大象營非常多,讓人有點無從下手,選擇時要明確自己的需求:半天還是一天?要不要騎大象?要不要看小象?某寶的商品詳情裡一般會列出各種象園提供的活動。我們選擇的是kerchor象營,包括學象語言,喂象象們吃香蕉和甘蔗,幫他們洗澡,洗完澡再給他們做馬殺雞。


人生第一次摸大象,和想像裡完全不同,大象的面板表面有硬硬的毛,特別是小象,可扎手了。

回國前終於把馬殺雞安排上了。泰國比較出名的有let’s relax和女子監獄,前者據說有非常好吃的芒果糯米飯,後者則因為按摩的是輕刑犯而成為網紅。我最後選擇的是OASIS,環境沒的說,按摩技術也到家,可以在官網提前預約,有專門的車來接你,我選了2h的傳統泰式按摩,真的非常舒爽,非常放鬆,我當時心裏不停的盤算,是不是要把會泰式按摩這項加進找物件的標準裡呢。

03 | 美食總結


行程裡介紹了不少美食店,如果大家正好路過,可以順便拔草,但旅行還是要隨心所欲,因此我列了一個清單,裏面是泰國之行推薦嘗試的美食,基本上街邊的大排檔都有賣,大家可以根據自身喜好和安排食用

1. 糯米飯(芒果、榴槤均可)

2. 泰式咖哩(體驗椰漿的魅力)

3. Pad Thai(泰式炒米粉)


4. 沙嗲肉串


5. 烤肉串(一定要配糯米飯)

6. 豬肉粿條湯

7. Khao Soi(清邁面)


8. 蟹肉炒飯(不用剝蟹殼的快落)

9. 泰式奶茶(要麼喝一次,要麼喝無數次)

10.椰子(誰能抵擋喝完椰子水還能吃椰肉的誘惑)

04 | 7-11零食大盤點

此行最大的目標之一:吃遍7-11。

泰國7-11真的遍地開花,密集程度甚至超過了上海的便利店。泰文看不懂,英文只能猜個大概。你以為我是在貨架前認真研究商品,其實我只是在看哪個圖片更吸引人。以下這些脫穎而出,入選本次「泰國7-11最受歡迎美食」

1. 酥皮三明治

這個系列的三明治真的每款都好吃,我個人最喜歡圖上這個。當我們想正兒八經的來點純粹的鹹味時,總會第一個想到它。

2. 米漢堡

前面的美食清單有一個「烤肉串配糯米飯」,如果你沒買到又想吃,可以試試這個。米很有嚼勁,肉是甜口的。

3. 豆奶

泰國的飲料,我們只有一個要求:不要太甜。這款豆漿豆子味兒特足,裏面好像加了小顆粒,但我不記得是啥了。

4. 羅勒風味豬肉飯

我先表白:我愛羅勒!完全不是現象中那種很張揚的香料味,羅勒的風味很漫不經心,也可能是因為太辣,裏面的小紅椒看到了千萬避開,吃一口嘴就麻了。我太喜歡這個味道,回來前還買了現成的調料包。

5. vitamilk豆奶

左邊原味,還不錯,右邊泰式奶茶味,意料之中的甜。

6. 奧利奧雪糕

奧利奧真的是謎一樣的食物,除了單獨吃,怎麼吃都好吃。我在國內吃到了可愛多的奧利奧口味,但美味程度和這款雪糕完全不能比。它真的彷彿是由一整塊奧利奧凍成的,但沒有餅乾那麼甜,我幾乎吃一口誇一句,不過只在曼谷吃了一次,清邁的7-11一家都沒得賣,特別後悔沒有在曼谷多吃幾根!(淘寶一下有驚喜)

7. 抹茶小零食

是7-11自營的產品,口感有點像上好佳慄米條,抹茶的比芝士的好吃。在泰國,請珍惜一切略帶苦味的零食!

8. if椰子水

這款椰子水特別的好喝!認準這個牌子!

9. jele beautie

可以吸的果凍,每個口味都試了,個人最喜歡荔枝的。

10. 雀巢奶茶

不是很甜,有這個評價就夠了。

最後這款布丁是在曼谷地鐵站裡的羅森買的。在泰國一慣甜膩風格的零食裡,抹茶那一丟丟的苦澀簡直撫平了我一路居高不下的血糖指數。口感細膩,很好吃!


好的,接下來要隆重介紹本次榮登「難吃到懷疑人生」榜的三樣食物

1. 麥當勞 crispy & delicious pie

我特別喜歡打卡各地麥當勞的限定款,但這次我輸了。泰國麥當勞的限定款分別為醬汁和pie。醬汁是要額外花錢買的,賊辣,醬汁只是不好吃,但這個pie則讓人流淚,雖然寫着「crispy & delicious /酥脆和美味」,但事實上和這兩個詞一丁點都不沾邊。餡料是一坨坨的,像勾了芡又沒有熱透,雞肉丁也又少又小。

玉米派和菠蘿派也非常普通,菠蘿派和國內的風味有所不同,但是從我的角度來說遠不如國內的好吃。

2. 柚子沙拉

甜到憂傷啊。其實他的口味是非常有層次的,柚子的清香搭配着堅果風味,但奈何實在是太甜了,可以媲美止咳糖漿。


3. 橙花口味椰子水

喝第一口,我以為在喝潔廁靈。現在回想那個味道,甚至還有一絲絲的心悸,來,讓我們記住這個顏色,這個圖案,千萬別買。


回國後,包括寫這篇遊記的時候,我一直在思考,到底是什麼讓我在旅行的過程裡喜歡上了泰國?在旅途中我們發現,有很多來自世界各地的旅人暫住甚至最終選擇定居泰國。

作為一個佛教國家,人們信仰樸素,但也追求自我。有香火不熄的青燈古剎,也有設計大膽的摩天高樓。我們看見赤腳的僧人穿行於市集,也看見想變成姑娘的男孩行走在人潮。它包容一切飲食文化,也包容一切相愛的方式。

答案不言而喻。而且,它真的很好吃。

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