世界各地都有各種各樣的軌道交通,但要說電車文化最為獨樹一幟的還是日本。不止是交通網絡發達,種類也十分豐富,更有不少特色電車。
在日本,有一種度假方式便是乘坐觀光列車,真正做到了目的地不重要,而是過程中的體驗。一列觀光列車,從車體的外觀、內裝,到車上的配餐,行駛線路都是當地文化的濃縮精華。話不多說,就讓我們快去體驗一番吧!(搜尋」一起去日本」,瞭解更多旅遊美食資訊。)
①TOHOKU EMOTION
「TOHOKU EMOTION」是一列開在日本東北地區的觀光列車,車身的設計由前法拉利設計師奧山清行打造,現代風格的白色磚塊圖案塗裝非常亮眼。列車執行區間在青森縣的八戶站到巖手縣的久慈站之間,從車窗可以看到北三陸海岸的優美景色。
車上的餐點以「美食馬戲團」為主題,選用東北地區自產的特色食材,每年換2次掌勺廚師,選單也會更換4次,讓乘客在不同季節能體驗到不同的美味。
官網://www.jreast.co.jp/tohokuemotion/index.html
②Restaurant・Kiha
從「Restaurant・Kiha」這個名字就可以看出來,此列車的主打賣點是美食。列車本身是日本昭和時期的國鐵型氣動車「Kiha28」,車內加入了餐桌席讓乘客可以更舒適地用餐。
目前車內的餐點分奇數偶數月份安排有略微不同,奇數月為「龍蝦特急・意式套餐」,偶數月是「龍蝦特急・用筷子享用意式套餐」。順帶一提,套餐名字中的特急不是指特別急行列車,而是「不用特別着急」的縮寫,意為讓客人能優先享受車上美味時光。
官網://www.isumirail.co.jp/restaurant.html
③花嫁暖簾
以輪島塗和加賀友禪這兩種日本傳統技藝為主題設計的「花嫁暖簾」,車身滿滿的和風氣息,華麗吸睛。車內更有這些傳統工藝品的展示和販賣處,買些小物件做伴手禮最合適不過。列車駛過能登的山野和海岸,乘一次就能一併欣賞到山海兩種景色。
車上料理有多種套餐,目前的選擇有:以加賀鄉土料理為主題的應季和式輕食套餐、包含珠洲鹽酥餅和能登金時年輪蛋糕的甜點套餐、能喝到能登宗玄酒造的純米吟釀酒的微醺套餐,每一種都值得嘗試~
官網://www.jr-odekake.net/railroad/kankoutrain/area_hokuriku/hanayomenoren/
④伊予灘物語
「伊予灘物語」是四國地區第一輛正式的觀光列車,常年乘車率在85%左右,是日本乘車率最高的觀光列車。行車區間有很長一段都靠着伊予灘,可以眺望寧靜美麗的伊予灘海景。
當季鮮魚和蔬菜等10品以上內容組成的東西融合風格的重箱料理,奢侈地用上了牛柳和烤鯖魚等料理的便當,根據行駛班次時間和地區會有不同的美味可以品嚐。車內穿着鎧甲的工作人員,還有砥部燒陶器製成的洗手檯等小細節體現出的愛媛特色也是這輛列車人氣經久不衰的祕訣之一。
官網://iyonadamonogatari.com/
⑤丹後黑松號
平治在京都丹後地區大地上的「丹後黑松號」,以它優雅高階的和式摩登風格的外表吸引了不少遊客。天橋立站到西舞鶴站這段「海之京都」的經典路線,讓乘客可以欣賞到不同於古典京都的另一種魅力。最讚的是開過由良川橋樑一段時,列車彷彿開在海面上一般,帶來特別的體驗。
車上的料理內容隨着季節變化,根據時間段也可以選擇不同的形式。早間時段的甜點套餐集合了當地名店的點心、中午時段的午餐套餐可以品嚐當季美味、下午時段的茶會套餐以嚴選紅茶治癒身心、傍晚時段小酌套餐給你美酒配日落的享受。
官網://travel.willer.co.jp/train/tantetsu/
⑥某列車
九州鐵道的這輛「某列車」名字雖然看起來有點特立獨行的感覺,但其實它是一輛正兒八經的復古豪華型列車。名字的日文讀音「ARU」其實是有「Amazing」、「Royal」、「Universal」的意思。金色車體上繪製了唐草紋樣,車輛的照明和格子狀的天井、壁面上的花窗玻璃和組子細工都精緻得猶如藝術品。
車上的料理是由東京二星餐廳「NARISAWA」的大廚成澤由浩監修製作,便當內的三小盒分別選用九州的新鮮肉類、魚類和蔬菜。主盤的甜點用料豪華,現在這個時節能吃到最新鮮美味的當地葡萄。
官網://www.jrkyushu-aruressha.jp/
⑦Orange食堂列車
「Orange食堂列車」行駛在風光明媚的九州西海岸。就像名字中Orange給人的溫暖感覺一樣,車內陳設都是暖色調的原木風格,座位設定也比較寬闊,乘務員會介紹沿線的觀光景點和歷史故事,氛圍猶如家庭食堂一般溫馨舒適。
車上的美食會請不同的著名大廚來烹飪,像今年9月更新的套餐就是由電視節目「料理鐵人」中的人氣法餐達人阪井巨集行製作。螺肉炸山芋、啤酒燉煮鹿兒島黑毛牛等,使用了九州的山珍海味打造的豪華選單令人食指大動。
官網://www.hs-orange.com/kankou/
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