遊記·尋訪最日本の味道

の寫在食前

這場尋味之旅不僅尋找美食之味，更是一場尋找日本之味的旅行。

宜動 宜靜是形容【東京】與【箱根】 的最佳詞彙，
而【鎌倉】就像交響樂裡必不可少的快慢節拍一樣，
是整篇旅行樂章裡自由 solo 的部分。

の行前準備

——————————————————-★關於簽證★—————————————————————-
日本簽證有4種有效期及對應可呆時間，如下：
15天簽證有效期，單次不超過15天
30天簽證有效期，單次不超過30天
3年有效期(多次) ，單次不超過30天，每年不超過180天
5年有效期(多次) ，單次不超過90天，每年不超過180天

○Tips①○:可根據自身情況選擇辦理簽證的有效期，當然小編建議辦三年，因為日本真的是 去了一次還
想去（春天賞櫻花，夏天看煙火，秋天觀紅楓，冬天北海島看雪），又看又遊， 又能買買買
~~~滿足各種旅遊需求！！！！

○Tips②○:日本簽證對資產有着嚴格的要求，辦理簽證有效期的時候，一定要特別注意喲~

——————————————————-★關於機票★—————————————————————-
航司優勢資源，價格簡直不要太nice~

——————————————————-★關於美食★ —————————————————————
①日料之靈魂：江戶前壽司
②聽着音樂長大的"A5級神戶牛"·神戶牛肉
③百年獨門烤鰻技藝·鰻魚飯
④懷石料理
⑤山口博亓(qi)法式甜點

——————————————————-★關於住宿★ —————————————————————
日本住宿的選擇非常選擇多樣性，從便宜的揹包客棧、經濟的膠囊旅館到四五星級的溫泉度假酒店。
①【東京】機場附近（由於此次落地散拼成團，方便團友與旅行達人匯合）
②【箱根】溫泉酒店 2晚（含懷石料理早餐）；
③【東京】3晚六本木

——————————————————-★關於交通★ —————————————————————選擇公共交通最佳
在日本各個城市之間往來，最方便的交通工具莫過於電車系統。日本的電車系統分為JR 國鐵和各種私鐵，JR 網絡覆蓋率最高。如果行程需要在多個城市往返，建議提前購買好JR PASS。在某個城市內部旅行，地鐵是最好的選擇，相對方便優惠。

○Tips○:
日本公共交通比較貴，如果時間充裕，可以考慮搭乘夜間長途大巴，替代長線的城市間新幹線。另外，在日本打車非常貴，除非有緊急情況，否則不建議。

——————————————————-★關於通訊★ —————————————————————
建議先在國內購買電話卡或租用無線WIFI器，滿足旅行隨時隨地的上網和通訊需要。

——————————————————-★關於購物★ —————————————————————來日本必買之一就是護膚品了，和歐美品牌相比，日系的護膚品普遍效果更溫和，更適合亞洲人面板。
○Tips○:
在日本，無論您消費了什麼，日本政府都要徵收您支付額8％的消費稅。在日本購入的電器、化妝品、奢侈品等，單店購物滿5000日元就可以辦理退稅手續。

の行程安排

Day01 成都 → 東京
Day02 東京 → 鎌倉「灌籃高手取景地打卡」(鎌倉日料) → 箱根 (箱根湯泉+懷石料理晚餐)
Day03 箱根1日行：箱根美術館(神戶牛肉) → 箱根蘆之湖(箱根法餐)
Day04 箱根玻璃之森美術館→ 東京`明治神宮(江戶前壽司)
Day05 東京1日行：自由之丘`甜品大賞區(法式&日式甜品店) → 東京都美術館及周邊藝術品店(上野公園之百年老店鰻魚飯)
Day06 東京1日行：築地魚市(自行享用各種美食) → 狂掃表參道設計師及買手店(嚴選日式居酒屋)
Day07 東京 → 成都

の達人帶妳品美食

【伊豆榮鰻魚飯】

總店在上野 不忍池 ，旁邊不遠處還有一家分店。

推薦理由：鰻魚飯店可以追溯到江戶中期,可以說是鰻魚飯的老店鋪了。這家的鰻魚飯可是有不外傳的獨門烤鰻魚的技藝,

鰻魚肥厚鮮美，獨有的醬汁配上軟膩的白飯，讓人好吃到流淚。

傳統漆盒鰻魚飯。醬汁深入鰻魚的每一次肌理，魚肉柔軟細膩至極，米粒飽滿彈韌，分分鐘光盒！

【箱根湯泉+懷石料理晚餐】

推薦理由：帶私湯的箱根必不可少，靜謐安寧的日式客房，眺望窗外的自然風光，聽早川河水輕聲流淌。

在箱根，我們一起入住日式溫泉酒店，傍晚坐在窗邊觀湖景的同時享用享用時令的日本料理；夜幕降臨時，讓地熱泉水的溫度洗去一天的疲憊，穿着和服享用懷石料理十分愜意。這裏提供的懷石料理嚴格選用時令食材，製作上格外注重食材本身的美味。如果外國遊客已經對輕井澤熟悉不過了，那麼箱根則是當地人喜歡週末的首選。

【神戶牛肉】

推薦指數：★★★★★

推薦理由：神戶牛是日本黑色但馬牛的一種，因主要出產於兵庫縣神戶市而得名。神戶牛有獨特的飼養方式，它是喝啤酒，享受按摩長大的。純正神戶牛非常昂貴，與神戶牛優良的血統密不可分。

美食專家精心挑選具有A5品質的神戶牛餐廳，A5的雪花比A4的分佈的更均勻，口感也是明顯得更感人，入口即化，淚流滿面。而神戶牛肉則為日本料理中的珍饈，特性表現為口感上的柔韌、肥嫩以及外表所呈現出的大理石紋理。

烹調方法多種多樣，可做壽喜燒、涮食、鐵板燒或刺身。神戶牛肉又被稱為牛肉中的「勞斯萊斯」。

【箱根法餐】

法餐餐廳臨蘆之湖岸，在享用晚餐之時眺望富士山，黃昏之下臨湖享受法式美食。

今天運氣超級好，餐廳waiter告訴我們今天主廚出了創意菜，選單上的搭配會有所調整~
意外的驚喜~

這道鵝肝真的很美味~

法餐精緻，推薦來日本的朋友，有時間一定要試試~但一定要提前預定喲！~而且很shi

飯餐就是精緻上菜速度很優雅，急性子一定要耐心喲~~

【茶漬飯】

地址：涉谷區

日式茶漬飯（お茶漬け）,其實簡單地說就是茶泡飯，一般用以煎茶、番茶沖泡，也會用日式鰹魚高湯沖泡。

日式茶漬飯雖說是一種簡單的速食料理，但是簡單歸簡單，它的好吃也就在爽口清新的口味。
茶漬飯是使用味道較濃的食材搭配，配菜有梅乾、海苔、小鹹菜、明太子等，我們點的裏面有加鮭魚和鯛魚等的刺身。

推薦理由：江戶前壽司，看似極簡的烏賊壽司，柔軟得好似要在嘴裏化開，黏糯甜香，這一分鐘的舌尖最高享受，背後可能卻是經過長達十幾個小時的揉捏和處理。

每日拍賣的野生黑鮪魚，吃起來細膩清甜，光澤感和汁水感，背後的精妙和美味絕不是超市冰冷壽司可比擬。

坐在餐檯，看着主廚嫻熟的手法製作壽司，真能用地道 美味來形容~

推薦指數：★★★★★

推薦理由：築地，這個世界上最大的魚市場，存在的獨特性不僅在於貨品的流通，更在於資訊的交流，這裏有世界上最忠誠的顧客與商戶間的信賴、依賴關係。

築地批發商們老了一批又一批，最年長者已經連續工作了60年。1935年築地落成時的錄影裡，築地意味着「日本向現代化的靠攏」，而當年擔魚的小夥如今已成耄耋。

「我們是在帶着愛和關心在賣魚，這會傳達給客戶。我們作為日本人，是在保留些重要的東西，這是我們築地批發商的責任。」

榮譽感與責任感，始終有尊嚴地流淌在水神神社護佑的這一片土地上。在築地魚市一窺東京市井風貌。

外圍市場有特別多的好吃的，像這種混合裝燒烤。蟹鉗，扇貝和海膽的組合極其受歡迎，別說吃了，光是在攤位前圍觀的無知群眾就好幾層，這個味道也是極其鮮美，海膽經過加熱以後的口感更加綿密，而蟹肉和貝肉也是彈牙多汁，吃完之後我腦子裡只蹦出了一個字「鮮」，真xx鮮！

蒲燒鰻魚也是 東京 都地區最炙手可熱的家常料理，做鰻魚的店也是非常多，在築地，很多蒲燒鰻魚都是像這樣串號批量烤熟，然後批發給下游的經銷商的。

酒店房間內的小驚喜–抹茶茶包~

在酒店享用早餐後，我們出發前往箱根。

清晨的東京，原本以為深秋會很冷，結果陽光明媚~

途經鎌倉「灌籃高手取景地打卡」，鎌倉海岸線—-【鎌倉高校前站】

·暴露年齡的時候到了，小時候痴迷的《灌籃高手》，櫻木花道和晴子見面的鎌倉高校前的路口，流川楓騎車經過的湘南海岸都在等待着我們去朝聖。
·江之島電鐵所經營的鐵路車站，位於日本鎌倉，是一個入選過「關東車站百選」的無人小站。
·因《灌籃高手》動漫，這個平凡的小車站成為了無數漫迷心中的朝聖地。

【鎌倉】靠海，有着東京後花園的美譽，是東京周邊的衝浪休閒之城。就像加州威尼斯和馬裡布海灘是好萊塢明星的週末度假區。遠處是富士山和無邊的藍天，腳下是細沙和海浪拍打海岸的轟鳴。

【箱根溫泉酒店】

暴走的一天，晚上必須享受 泡湯 ，胃得到了滿足，身體也需要舒緩~

從酒店出來，我們選擇當地的公交前往【箱根美術館】，體驗當地人的日常生活~

【箱根美術館】Hakone Mesum，是一個日本庭院風情美術館。

日本的庭院建設，在空間上追求峰迴路轉，無窮無盡，以含蓄的「藏」境界為上，因此平面構圖常採用不對稱式設計，道路、水岸、地形等以自然蜿蜒的無線構圖。

從美術館可以俯瞰強羅公園，庭院有一片楓葉樹林地，楓樹下成片天然綠苔價值斐然，冬季會在綠苔上鋪滿稻草作為保護，秋季楓紅之時紅綠色彩相得益彰，秋季的日本帶給人的視覺盛宴就在此處算是其一了。

★Tips★
箱根美術館開放時間為：週五 – 週三上午9:30 – 下午4:30

【強羅公園】距離【箱根美術館】步行400米左右
強羅公園是一座修建於早雲山麓下的法式岩石庭園，於1914年開園，為日本最早的法國式庭園。這座以噴泉為中心左右對稱的西洋庭園公園佔地面積36,000 平方米，園內鋪有天然岩石塊砌成的散步小道。除了噴泉和花壇設施外，園內共有三處植物園。

他們分別是：彙集了異國情調的奇花異草、充滿南國氣氛的寬闊的 「九重葛館」；以橡膠和香蕉樹等熱帶植物為主題的「熱帶植物館」。還有彙集了約70種熱帶香草的「熱帶香草館」。 強園公園附近有櫻花樹林，此地又以杜鵑花著名。而在「白雲洞茶苑」茶室遊客還可品嚐到日本抹茶和日式點心。

感興趣的朋友，也可以到公園裏面逛逛，附近的交通很方便，坐上Bus繼續前行~

在【強羅公園】附件遇見 陶藝展 好奇的我們繼續文藝範兒~

強羅公園附近的下午茶~

從【箱根美術館】到【蘆之湖】中間纜車共有四站，箱根空中纜車的終點站是「桃源臺車站」，也就是「箱根海賊觀光船的乘船碼頭」，繼續搭乘海賊觀光船。

每逢紅葉季節，【箱根蘆之湖】都會成為自拍聖地。
這裏可以同時欣賞到【富士山】和茂盛的紅葉林，站在南岸的杉樹街道上便可欣賞到這幅美如畫的景象，所以也被推舉成為日本百景之一，在這裏乘坐最出名的【海盜船】，在湖泊另一角度慢慢欣賞不一樣的日本紅楓。

特別推薦臨蘆之湖岸這家 法式餐廳，

精緻的裝修，精緻的菜品，貼心的服務~一定要提前預約哦~~

前面已經介紹過菜品，就不多說啦~~~我只想說胃很滿足~~

睡到自然醒，整理行囊準備回東京逛逛~

初秋的日本 滿街的紅葉，忍不住咔兩張~

對於咖啡愛好者來說，清晨一杯手衝，會使整個一天的心情都很美好~

亂入一家富有年代感的咖啡店，老闆親自調製咖啡，味道超nice~~~

如果我告訴你，你一定以為這是什麼甜品，其實，這是海鹽皁，每一個的造型都是一款味道，造型可愛到每顆都想擁有~

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插播一段【旅行達人·Iris】介紹：

旅行中有【旅行達人】的陪伴，這是一種全新的旅遊方式；
★拋棄跟團的概念、不像我們約遊的小夥伴推薦任何返傭購物店、不花冤枉錢，不再煩心為傳統跟團旅行的大批量人數煩憂、避開人海，尋求真正屬於自己且有足夠安全感的自由旅行。
★深度體驗當地人的本土生活：逛逛「歪國人」的本地集市； 壓壓「歪國人」的大馬路…用更自由的方式旅行。
★自由隨性：不趕行程，自駕出行，有美景就停，有美食就嘗，有美酒就品！
★個性化：欣賞異國建築、美景、人文、享受假期的懶覺、逛小眾店鋪與設計街區、品嚐各國不同風味的咖啡；給您留下每一刻有逼格的旅行片段…
★出發到回國，全程貼心、省心陪同。
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