日本特色点心「馒头」

相信很多朋友都对日本的传统点心「和菓子」有所耳闻。
「和菓子」中，一种被称为「馒头」的点心受到了广大甜食爱好者的欢迎。

与大家印象中的馒头不同，日本的馒头是指中间包裹了甜味馅料的小点心。
作为日本代表性的传统食品之一，日本每个地区都有蕴含了当地独特文化的馒头。因此，很多游客在旅游时都会选择购买当地的馒头作为伴手礼馈赠亲友。

这次就为大家介绍几种具有日本各地特色的馒头点心。

「鬼馒头」是由面粉和砂糖混合而成的面团里，加入切碎的萨摩芋头蒸制而成的一种甜品。一口咬下，柔软的口感加上萨摩芋头朴素的甜香，让人食欲大开。
「鬼馒头」作为爱知县当地有名的乡土点心，受到了很多造访当地的游客的喜爱。

之所以「鬼」来命名，是因为馒头中新增的萨摩芋头看起来像鬼的犄角的缘故。据说，食用这种馒头还可以驱邪避祸，因此也成为了当地人最喜爱的点心之一。

＊上图右侧为「缘贺良馒头」

「缘贺良馒头」是石川县轮岛市的特产。

用调色后的年糕包裹上红豆馅，上面盖上糯米粒蒸制而成。这种馒头口感Q弹，甜味适中，非常美味。

在轮岛市著名的观光景点「轮岛朝市」就可以买到这种馒头了。（据说在这里买到的「缘贺良馒头」是罕见的黄色哦！）
除了美味的馒头以外，还有各种当地特产的海产品和特产，非常值得一逛哦！

以红叶为原型制作的烤馒头在日本非常受欢迎。
据调查，「红叶馒头」曾当选为「日本第一馒头」。此外，「红叶馒头」在日本最受欢迎的土特产中也名列前茅。

据说，「红叶馒头」发源于广岛县，以广岛著名的观光景点「宫岛」的红叶为原型制作而成。

「红叶馒头」除了常见的红豆馅，还有抹茶，栗子，巧克力等多种馅料，还会根据当时流行的口味推出各种新商品。
有机会一定要品尝一下哦！

外观看起来雪白柔软的「轻羹馒头」，使用了山药和米粉制作而成。

这款馒头据说诞生于1686年～1715年左右，历史非常悠久。现在的「轻羹馒头」大多使用红豆做馅。但是据说以前的「轻羹馒头」大多是没有馅料的。

这种馒头制作方法非常简单，平时在家里就可以动手制作。

其口感香甜柔软，非常美味。因为使用了山药作为原料，所以富含多种营养成分，吃起来不仅美味还有利于身体健康。

这款馒头上面写有大大的「の」字，看起来非常有趣。

制作时，用月桃叶将红豆馅的馒头包好蒸熟就完成了。一般来说，在各种庆祝仪式上食用的馒头会在上面涂上「の」字。根据不同的场合，还可以在上面写上「寿」、「祝」，或者涂上各种图案。

花样繁多的日本馒头是不是很有趣呢？
今后来日本旅游时一定要品尝一下有当地特色的馒头哦！

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