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香港除了买买买,更让人上头的还是它无处不在的好吃的和好喝的!
吃不腻的茶餐厅,怀旧港式冰室,精致西餐厅,地道的日式拉面,还有各种数不尽的奶茶饮品。
这一篇来推荐一下,我个人很喜欢的15家奶茶/饮品店~(口感这种东西很难定义,口味仅限个人喜好)
幸福堂
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幸福堂来自台湾,正宗的台湾奶茶,甜甜的味道像极了台湾的街头奶茶店,每一杯都能喝出香浓的奶香味和甜甜的黑糖味~
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它的招牌自然是【黑糖珍珠真鲜奶】!用明治鲜奶为主料,所以牛奶味很真,很香,入口的第一感觉就是奶香味十足!每一杯的黑糖珍珠都是现场制作的,让珍珠充分地在黑糖浆中翻滚,让黑糖充分地包裹住每一颗晶莹剔透的珍珠,很香很浓郁的黑糖味充斥在口腔中,颗颗入味,粒粒饱满。
老虎堂
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老虎堂和幸福堂看名字很像,位置也很像,老虎堂就在幸福堂的隔壁,也是来自台湾的奶茶店,主打波霸黑糖奶茶。
老虎堂是第一家推出【黑糖挂壁】黑科技的奶茶店,它的挂壁可以稳稳地黏在杯子上,仔细一看它的挂壁好像虎纹一样有趣,这大概也是它名字的来源吧。
喝之前记得摇一摇,让黑糖和鲜奶充分地融合之后,口感会更加顺滑,老虎堂的珍珠绝对称得上【波霸】二字,又大又饱满,入口嚼劲十足,像我这种爱咬珍珠的人每一颗都太享受了~
万波
旺角挤满了很多台式奶茶店,那唯独这家让我惊喜!
这家店我去的时候才刚开不久,原店位于台湾台中,创立于1992年的一家老店,小清新的装修风格中还带有一丝复古感,文艺气质十足,就连奶茶的名字也是十分小清新!
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【红豆粉粿鲜奶】鲜奶为底,加入了满满的红豆和粉粿,红豆煮的很绵很烂,带有一丝丝甜味口感特别好,粉粿有点嚼劲,和红豆混合在一起不甜腻,反而有种清新的口感。这家店的底料也是非常足的,下面差不多三分之一都是红豆和粉粿!不喜欢太甜的台式奶茶的话这家值得尝试~
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【乌龙粉圆鲜奶】清香的乌龙茶味在入口的一瞬间已经覆蓋了整个口腔,浓浓的茶香混合著甜甜的奶味,小清新的味道就好像这家店的风格一样。小小的粉圆没有波霸珍珠那么有嚼劲和霸气,但是小小的一颗也都十分软糯,入口即化。茶香占据了大部分的口感,竟让人忘了这是在喝一杯奶茶。
MR.TEA
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这家奶茶店一定要喝奶盖!喝完你就知道原来不是只有喜茶的奶盖才值得排长队!
这家店特别好找,铜锣湾SOGO对面,最繁华的路段上一个开放式的小门店,韩系的装修风格,奶茶的种类也不是特别多,除了常规的奶茶和水果茶之外,偶尔也会有一些特饮~
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【白桃乌龙】清香的乌龙茶上面覆蓋著一层厚厚的芝士奶盖,还有着一阵阵香甜的白桃香,就是那种三四月刚刚熟透,咬一口会汁水四溢的水蜜桃,香甜的蜜桃味让乌龙茶更加的清甜,45度仰望天空喝下满满的一口奶盖,好喝!
ChaTraMue
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这家有着70多年历史的泰国茶叶品牌终于来香港开店了,这家店可以称得上是“泰国奶茶的名片”。泰式奶茶完全不同于港式奶茶和台湾奶茶,它有着独特的制作方式和口感,充满了浓浓的泰国风味。
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一定要喝的必然是【正宗泰国奶茶】。看这包装是不是就有种身在热带沙滩的感觉,满杯的泰文更是泰有风格;深黄色奶茶一看就是泰式风格,它的奶味不是很浓,但入口都能感受到一股红茶香,不苦不涩,这是因为里面加入了大量牛奶的原因,大量的牛奶也让奶茶变得很浓厚,泰式奶茶偏甜,但和台湾奶茶的甜腻又不同,就是一种很自然的甜味,随着冰块的融化,甜味和茶味也会渐渐变淡。
喜茶实验室
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香港终于也开喜茶了,一开就开了六家,真是喜大普奔!六家喜茶店铺最推荐来K11艺术馆这家喜茶LAB(实验室),因为这里除了可以喝到很多香港限定款饮品之后,还有自调酒提供,春不夜,夏会醉,秋晚归,冬未眠,一杯温热的红酒加上肉桂香和果香,冬日最暖大概就是这样的吧。这大概这也是LAB(实验室)名字的来源!而且这家在K11楼上,正对维港,靠窗边位置的风景一级棒,很适合闺蜜聚会~
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流心奶黄月饼吃的多,但是流心奶黄的奶盖你吃过吗?【流心奶黄波波冰】是香港的限定款,这款限定款真的很香港口味,奶盖上面覆蓋了一层厚厚的奶黄碎,有点咸咸的口感,单独尝一口还真有点像吃咸蛋黄月饼的感觉~奶黄碎下面依旧是代表性的厚芝士,但是和大陆不同的是,这里的芝士口感略甜,不过咸甜的CP组合还是很完美的!想要收藏一些限定款或者尝尝鲜,这家一定要锁定!
花斑茶社
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这家台湾奶茶店在香港刚刚开业不久,但是人气一直居高不下,排队那是常有的事!虽是台湾奶茶,但是完全由香港人制作,装修风格也极其简约,简单的简笔画勾勒出的招牌成了店内主要的装饰,开放式的店铺也很方便找到。
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它的好喝离不开对原材料的精挑细选,所有的茶叶均是台湾直送,配料也是用纯鲜奶,而黑糖和珍珠则都来自日本和台湾,黑糖更是每日限定,为了保证口感,黑糖珍珠全部都是当日制作。
【黑糖珍珠岩盐厚鲜奶】是店内的招牌,沾满黑糖的大颗珍珠柔软Q弹又不至于太软,翻炒过的黑糖香味已经融入在珍珠中,黑糖也有挂壁的效果,但不是特别明显,好在黑糖味道适中,加入了岩盐后更是多了一丝咸味,充分摇匀后饮用反而有一丝特别,岩盐中和了黑糖的甜腻感,略带颗粒感的口感,更醇厚香甜。
茶狼
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网红奶茶店除了颜值高之外,这家的茶品也是意外的不错!【乌龙芝士奶盖】正常甜度,少冰。厚厚的一层奶盖口感很浓郁很丰厚,真的要45度仰望天空才能喝到茶~足料的奶盖是可维持一段时间的,不会很容易就陷入杯底,而经过烘焙之后的乌龙茶香更加的明显。大概是因为奶盖太过丰富的原因了吧,喝到最后反而会被奶盖盖过了原有的茶香。
迷客夏
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这家台湾奶茶店还是大有来头,之前被评为“台湾大学生最喜欢的手摇饮品店”。这家奶茶店最大的特点就是无论什么饮品,都特别注重奶味!
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【珍珠高峰乌龙拿铁】和【芝士奶盖乌龙】都算不会踩雷的常规饮品,而且真是奶味十足,浓厚的鲜奶味,软绵绵的奶盖,清新的乌龙茶香,颗颗幼滑的珍珠,很台湾的台式奶茶!除了这两个常规饮品之外,他们家的特饮【大甲仙芋鲜奶】都十分推荐,绵密柔软的芋泥会让你大饱口福。
小黑糖
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这家街边小店很小不是很显眼,很ins的装修风格,满满的小清新风,【泰好喝欧蕾珍珠】是这里的招牌,鲜奶,黑糖,欧蕾层层分隔,黑糖珍珠都是现煮的,珍珠吃到嘴里还有股炭烧的味道,颗粒分明的小粒珍珠吃到嘴里口感也很Q弹。整体的口感会偏甜,所以不喜欢太甜腻的话,少糖最适合。
春芳号
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靠着高颜值的杯身设计来俘获少女心的台湾奶茶店就是这家了,最大的特点当属这古香古色的杯身设计了。古典优雅的配色和勾画图案,满满的复古宫廷风格;杯身设计也会随着不同的季节和节日有改变,之前还有过招财猫系列,也是满满的可爱!
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这家来自台湾的奶茶店除了高颜值,自然也少不了高品质的奶茶。这里的手调特饮按照茶叶的浓度和香度分为四种可选:四季春清茶,台湾乌龙,红茶以及绿茶,台湾的茶叶品质自然没的说;除此之外还有一些台湾当地的特色,比如冬瓜,芦荟,地瓜和紫薯,很有在台湾夜市喝奶茶的感觉吧~
【紫薯珍珠鲜奶绿】绵绵的紫薯泥再加入了鲜奶之后变得更加软糯和香浓,而且喝完这一杯你会发现,紫薯泥的分量真是超级足!奶绿很清香,清新的茶叶香是扑鼻而来的,清新的茶香也让紫薯泥不会那么腻,台湾的饮品真是不会让人失望!
珍煮丹
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又是一家名副其实的台湾奶茶过江龙饮品店,主打的黑糖珍珠鲜奶,用料是明治鲜奶和台湾自制黑糖,味道不似老虎堂和幸福堂那么浓郁,也没有可爱的挂壁,很简单的一杯奶茶。但好在珍珠的嚼劲还是很不错的,黑糖也更像是包裹在珍珠外层,所以口感不会那么甜腻!
而这家店铺最大的特色应该是「玩转口味」,糖分和冰量都是可以自选的,对口感来说没什么太大的区别,这个比其他店铺好~除了鲜奶奶茶之外,还有许多特品,像是泰式珍珠奶茶,布丁鲜奶,奥利奥奶盖也都值得为它排队!
良辰吉时
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有一段时间特别喜欢喝良辰吉时,因为它可爱的包装,总是会有一些IP合作,上面这是和辛普森的合作。
良辰吉时都是一家正宗的台湾奶茶店,老板更是台湾著名的艺人纳豆,可能是明星效应的缘故也让它一直大排长队。这家文青茶饮店的茶叶都是来自台湾的自产茶,茶香清淡,入口不涩,而珍珠是用蔗糖煮制,手工制作的大颗珍珠口感也并不会太淡。
没有太多的店面,也没有很多的噱头,就是坚持做最本土的奶茶,糖分和冰量也都可以自选,用料和价格还是非常良心的。
东喜茶
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看这名字是不是有点熟悉,没错我们想的一样,在喜茶还没到香港之前,东喜茶差不多就是香港的喜茶!很早就推出的奶盖系列也是让人非常的喜欢!
原料茶叶都是来自台湾的阿里山这个有名的茶叶产地,高山茶,茶底清澈茶香味浓,而上层的奶盖也一丝都不逊色,无论是厚度,持久力还是口感,都算的上是一杯无功无过的奶盖。
check check cin米水茶饮
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这家店全名叫【check check cin米水茶饮】,是一间主打健康养生的茶饮店,大多都是现煮的米水饮品,却也是意外的好喝!所有的饮品不是随意按照口味搭配,而是根据中医保健的概念,根据自身个人的体质和需求来搭配的健康饮品,店内的每一款饮品都有详细的介绍说明材料和功效,可以按照自身的需求来选择,对于整日忙碌在都市生活中饮食不规律的人们实在是太需要了!
米水饮品都是现煲的,基本上都是热饮,口感很细腻,味道带点微甜还是十分好喝的!
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店内的大部分都是热饮,多喝热饮也更加有利于身体健康!除了店铺之外,所以的7-11也可以买到纸盒装的,不过就是常温的,感觉口感和味道都不如热饮好喝,但是偶尔用来应急还是可以的!
这15家是我自己喜欢并会经常光顾的奶茶店,只推荐,入口的东西都是一千人就会有一千个哈姆雷特,口感这种事太难了~
只是推荐给也喜欢奶茶的你们~
生活真是不能少了奶茶!
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