泰国猪肉涨价幅度有多高？

【泰国猪肉涨价幅度有多高？】

踏入新年，泰国猪肉涨价的资讯从泰国“出口”到了中国，国内朋友纷纷问我“泰国猪肉是否涨到天价？”还有人好奇说：“听说泰国人吃不起猪肉啦，改吃鳄鱼肉啦”。

今天上午，我在Makro逛了一小时，把所有肉类的价格都拍了下来。

Makro是泰国最大的仓储式食用品百货连锁超市，在清迈有三家，我每十天左右就去“采购”，每次都会进行一个标准动作——给肉类及价格打卡拍照，如是已三年了。

对比2019、2020、2022，今年的泰猪价格确是上涨，而且涨幅较大。

五花肉、精瘦肉、精排骨升幅最大，价格首次破“2”，即一公斤超过240铢，去年低于200铢内，2019、2020年在140-160铢内。

肉饼（碎肉）2019-2020年在100-120铢左右，2021年上升了20-30铢，现在是197铢。

筒骨价无变，脊骨上涨了几铢。

五花肉目前10公斤以上的批发报价为每公斤229-260铢，里脊肉10公斤以上批发价为每公斤193-200铢。

泰国2021年全国生猪存栏量为2000万头，猪肉总产量为1.0216亿吨，实际消费量大约是1.0165亿吨。

泰国种母猪每年的存栏量为100万头，今年种母猪存栏量减少到90万头。毎年经屠宰场处理的生猪约为1800万头，另外100万头用于出口。

目前全泰共有19万家养猪户，其中18.5万是中小规模，存栏量占30%左右，另外的70%在5000家大型养猪户。

猪流感，成本上涨，油价上涨，运输成本增加，饲料上涨，农民管控流感的成本增加，小型养猪户的减少，经济复苏后的需求压抑，各种因素合力推动2022年猪肉价格上涨，创下十年来猪肉价格新高。

猪肉涨价，对民生影响固然大，但未致于去到“一肉掀起千重浪”的程度。清迈是泰国第二大城市、泰北九省政治经济文旅中心，生活消费水平较曼谷、芭堤雅低，略高于泰北其他八省。

我见不少旅居泰国的中国人在各种自媒体上纷纷吐槽“泰国生活消费水平大幅上升”“生活指数比中国的二三线城市还高”“外国人嫌泰国消费高纷纷撤离”，如此危言耸听的言论，让人感觉“泰国已处于水深火热”。

我巡视Makro 内的牛、羊、鸡、鱼、鸡蛋、牛奶、大米、蔬菜水果等等民生主要食品，发现大部分价格都没有动，部分微涨，整体维定。而清迈更多的农贸市场、集市菜市的农牧产品价格，均要比Makro 低。

去年泰国的蔬菜因受雨水影响，曾大幅涨价，但时间很短，很快便回落常态。

泰国政府采取三个月内停止生猪的出国出口量以满足国内需求，农牧业专家预计新一轮的生猪生产进入市场，猪肉价格便会逐渐下跌。

现时全球各国物价上涨，泰国也难“独善其身”，清迈的一家三十年老牌烤肉店，新年后宣布暂时停业，表面理由是烤猪肉串，三十年前卖0.5铢一串，二十年前1铢一串，几年前2铢一串，今年卖3铢一串，深层理由则是疫情影响下顾客减少了70%。

附注：现时泰币人民币市面价（非银行汇率）兑换价是1铢=0.1885元左右。