珠三角逛吃行——顺德、澳门、深圳

本来想在暑假旅行之前尽量写完五一的游记，结果还是拖到了十一才有开始。国内外疫情一直不消停，虽然打了疫苗，可选的地点也是有限，正好几年没出国存货清的差不多了，于是决定去澳门购物。憋了许久，大家对旅游的热情直接反应在了机票价格上，后来拼拼凑凑又错峰广州进深圳出，勉强机票控制在了2000以内。此次行程辗转广州顺德澳门深圳，基本无景点，亮点就在吃吃吃，所以干脆叫珠三角逛吃行。

一路上上海到广州就不说了，白云还是那么大，不过现在通往广州各地的班车建了一个车站，比我当年还在广东的时候方便许多。大概一个半小时就到了顺德，我们选择住在了大良，不过酒店稍稍有点偏，在一个高架边上，好在玻璃隔音还不错。稍作休息就出去觅食了，顺德水牛乳远近驰名，去了大良金榜欢记牛乳。NINI点的双皮奶，我要的姜撞奶，双皮奶对我来说有点甜了，姜撞奶倒是非常不错。老板一手抱着娃一手磨姜汁煮牛奶很是利索，没想到就是热的吃，牛奶微微凝固，有点热入口却很顺滑，姜味很浓，还有一股水牛乳的清香，非常好的下午茶。

然后就是无所事事的下午，准备晚上去猪肉婆吃晚餐，要从大良赶到容桂，然后公交晃了一个多小时转了趟车下去又步行了好一段才到，来的很早还没开门，等到四点半第一波进去的。一个很有意思的餐厅，里面亭台楼阁充满岭南的大户人家的味道。

纠结了很久，还是没敢点鱼生，后来点了青花椒蒸海鲈、烧鹅、上汤苋菜和伦教糕。真的好好吃好好吃好好吃，照片照不出来的好吃。先说青花椒蒸海鲈，NINI说之前来这吃过同样做法的笋壳鱼一般，但是海鲈真的好吃，不夸张的说是我有生以来吃过最美味的鱼，鱼又嫩又鲜又入味，青花椒的味道很明显但是又不会抢味，连里面的丝瓜都脆嫩可口，也是一道登峰造极的蒸鱼了。

招牌烧鹅是限量供应的，如果直接吃，还是觉得会有点肥腻，而且他家选的是老鹅，肉质是很有嚼劲的并不适口，会觉得一般般。但是如果你只吃鹅皮，老鹅皮很厚，烧的又脆又酥，一口下去满嘴油，不要怕，独家梅子蘸酱里面过一道，酸甜解腻，入口即化。上汤的菜我其实是不太喜欢的，大部分既不入味菜还稀烂没有口感，所以吃到又脆又入味的苋菜，虽然上了一大砂锅我还是吃完了。伦教糕也好吃，是那种DuangDuang的口感，冰凉爽利不粘牙，就真的太多了，他家的菜还是适合四人以上来吃，量太大。最后说一下，免费砖茶这家是加的最勤的，而且每次都是砖茶重新泡的不是只加水，服务好评。

一大早七八点去香云轩吃早茶，顺德的早茶和广式有点差别，具体我也不太说得上来。点了水牛乳蛋挞、猪肝粥、金钱肚、排骨蒸陈村粉、素卷还有个上汤蟹子鲜虾饺。水牛乳应该受到保护，那个蛋挞和平时吃的葡式蛋挞口感完全不同，我第一次感受到有牛乳的清香这个东西。猪肝粥也是一绝，非常滑嫩，而且很干净没有任何怪味。陈村粉也很不错，粉又韧又滑，加了陈皮蒸的很清新，但是实在太多没吃完。上汤蟹子鲜虾饺皮应该是红薯粉做的，透明粘韧，口感怪怪的，馅料很鲜不过一大早肉吃太多我有点hold不住。金钱肚有点硬素卷略腻不推荐。这家酒店就在清晖园对面，还要收15%服务费，但是我觉得服务很一般，服务员要叫才会加水。

吃完饭正好去清晖园遛弯，估计是节日的关系，清晖园是顺德唯一有名有姓的景点，我怀疑全顺德的人都来了这里，还不到十点里面已经人山人海了。其实我还蛮喜欢这个园林的，和苏州的那些真的有一些不一样的点，比如很多的琉璃，比如种植的植物，非常惊喜的是一座假山，往上看高耸可攀，下面有暗洞水流，正面还有一个挺大的瀑布，真的不错。但是人实在越来越多，赶在每平方米塞满一个人之前离开了。

回去收拾了行李，午饭又在容桂，这两个地方真的离得太远，这次选择了打车直接到大名鼎鼎的红星光发煲仔饭，中午还要排队，排到了也是拼桌。点了一份腊味煲仔饭，真的和以前吃过的都不一样，米饭是浸满油的是脆的，嚼得我腮帮子都疼，腊肠很好吃，一份很大两个人足够分了。

午饭后乘坐轻轨前往澳门，天实在太热，轻轨倒是运气不错找到了一个座位坐了一个半小时，拱北口岸过关一个多小时，时间主要花费在粤康码和澳康码的各种转码注册上，真的是好麻烦。好不容易过了关上了免费车到了喜来登，结果看到check in的长队差点崩溃，NINI说澳门一直这样，好吧是我没见识了，又排了一个小时多才入住，已经累得筋疲力尽。

晚上收拾收拾，本来就像随便转转去吃晚饭，结果不幸在威尼斯人里面迷路，走了一个多小时才走出来，九点多才到官也街诚昌饭店吃晚餐，非常奢侈的点了一只大螃蟹做金沙炒蟹，还点了个椒盐鱿鱼和瑶柱生菜，蟹肉特别丰满，裹满了金沙汁特别入味，鱿鱼很鲜甜，生菜特别脆嫩，总的来说因为食材新鲜的那种好吃，调味有一点点咸。

澳门我和NINI都来过，但是本着来都来了的想法，还是去了趟著名景点大三巴，这次从后山炮台的地方走上去的，也算走了另一条路。到的时候还挺早的，不过没一会儿就看到大队人马赶来，撤撤撤！