五月金色诱惑，泰国芒果香飘飘

【五月金色诱惑，泰国芒果香飘飘】

“一公斤芒果才10铢？”中国内地朋友看了我拍摄的照片后，纷纷发出疑问❓

四五六月，泰国芒果上市季节，大街小巷、集市、商场到处飘荡芒果香味。

芒果原产于印度，已有四千多年的种植历史，目前全世界有70多个国家生产芒果，90%集中在亚洲的印度、巴基斯坦、孟加拉、缅甸、马来西亚、泰国等地区。

泰国是“水果王国”，芒果是泰国产量最大的水果之一。不过，泰国种植芒果历史仅九十多年，首种之地正是我现在旅居的清迈，之后遍及全国，因此每年五月清迈都会举行盛大的“芒果交易会”。

泰国的气候、土壤、经纬度、日照特别适合泰芒生长，因此泰芒自成一派，果肉橙黄，细嫩坚实，纤维极少或无，可食用部分占72%，皮薄核小，果肉肥厚，鲜嫩、多汁，味美可口，香甜如蜜。“泰芒”的甜香软滑深受泰国食客及国际食客的青睐。

2019年泰国芒果出口总值约合5900万美元（约合18亿泰铢）。其中基于自贸协定的出口总值约合5700万美元（约合17亿泰铢）。如果以签署自贸协议前后对比来看，涨幅惊人，高达4920%，其中东盟邻国市场增长了1000%，中国市场增长了1365775%。

尽管有疫情影响，但泰国芒果仍得到东盟邻国消费者的追捧热卖。泰国官方统计2020年1-5月期间泰国新鲜芒果累计出口量57,000吨，价值4100万美元，增幅4%。

东盟是泰国芒果最主要的出口市场。前5个月37.5%的芒果都被出口到了马来西亚、越南、寮国等东盟邻国，价值合约1530万美元，涨幅高达143%。

 中国近年来对泰国产芒果需求呈现出逐年增长的势头，前5个月仅出口到中国的芒果价值就合计530万美元，约合1亿多泰铢。出口美国同比增71%，出口香港特区同比增196%。

在泰国民众常去的市场，非季节的泰国芒果一般售价一公斤50-70铢（一铢=人民币0.21元）。

时下正是芒果丰收上市季节，我在各种市场里看到的各种芒果售价有多种，一般价格在20-40铢左右。而在清迈古城边的孟买水果市场，我见到最便宜的芒果仅售10铢/公斤。我挑了最贵的，六个芒果才70铢（约15元人民币）。

芒果营养还真不是一般的丰富，具有抗癌、美化肌肤、防止高血压、动脉硬化、防止便祕、止咳、清肠胃等多种功效。芒果叶的提取物还有能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、流感病毒的作用。

我每天吃一个，这三年来我吃过的芒果，比我在中国前半生吃过的所有芒果🥭的总量还要多。

芒果糯米饭是泰国一绝，米饭和水果组合的营养非常健康，因此被全球读者食客投票送进CNN“全球五十佳美食排名榜”。

世界顶级冰淇淋品牌DQ今年推出的“绿色糯米芒果冰淇淋”，备受食客追捧。

炎炎夏日，香喷喷的糯米配上芒果柔滑的口感，椰奶的芬芳，舌尖上的香滑冰凉的感觉真是舒服清爽。

这款绿糯芒果冰淇淋，仅仅限于泰国推出，而且还有限期，到五月中旬便停止售卖了。

芒果冰沙与芒果蛋糕，无论颜值与味道，都是泰国美食佳品。

芒果的诱惑，还真是不容易抵挡哦……