戊戌年的最后一次旅行去了泰国。用一种时髦的说法,我对于泰国算是“先婚后爱”:从完全没有期待,到查阅攻略时的跃跃欲试,最后心满意足、意犹未尽。
在这篇文章里你将看到:
1.行前准备,包括签证、交通和住宿
2.一个跨越6天、2个城市的行程参考
3.那些随处可见但不可错过的街头小吃
4.泰国7-11避雷指南
01 | 行前准备
签证
泰国是可以办理落地签的国家,带上护照说走就走,但通关速度一直饱受诟病,旅游旺季的高峰时期甚至需要排三四个小时。这里有两个方案可以帮助你节省时间:
1. 和我一样,淘宝花250块提前办理签证,10min过关;
2. 申请电子落地签(EVOA),网址附上://www.evisathailand.com,目前泰国落地签仍免费,只需要支付525B泰铢的服务费,可以使用支付宝付款。根据网页填写相关资讯,上传的图片附件包括护照封面和资讯页,往返机票以及酒店的确认订单(申请人的姓名一定要是英文的哦)。申请提交后务必留意邮箱,如果资讯填写错误有一次修改机会,通过后会发给你包含二维码的确认邮件,列印出来或储存在手机里,海关会有专门的evisa通道,过关速度同样嗖嗖嗖。
无论是哪一种签证,过海关时都需要需要填写入境表,在值机时或飞机上由空姐发给你。大家填写的时候注意一下,虽然叫“入境表”,但它实际上有两个部分,一半是入境表,一半是离境表,注意航班号别写错了。离境请妥善保管,出境的时候需要。
交通
大交通
国内飞曼谷要比飞清迈便宜得多,因此我们选择曼谷进,清迈出,往返坐的都是廉价航空。人生第一次坐廉航,经验教训总结了一大堆:
1. 行李额度。廉航的行李额度一般给的很低,我们这次手提+托运一共15kg,带的都是夏天的衣服,所以去程的问题不大。回程如果买了泰国特产,可以考虑在买机票时购买行李额度。
除了行李重量,手提行李的大小一定要看清楚。比如我想当然的带了20寸的登机箱,结果发现春秋航空允许手提行李大小是14寸,因此在春节前夕的机场上演暴躁少女,线上快递行李箱。
2. 座位选择。在返程值机时,我看到廉航靠前排和逃生通道旁的座位是可以加钱购买的,它们比其他的座位要宽敞。真是“不坐廉航,不知宽敞座位的好”,去的时候还行,虽然是凌晨抵达,但旅程开始多兴奋啊,飞机上的四个多小时,我围观了前排小孩植物大战僵尸、学习给樱桃梗打结、询问空少咱们飞到哪儿了、研究如何换电话卡,反正就没睡觉。但回程就不行了,十一点上飞机,眼皮就开始打架,但廉航的座位实在是太挤了,当天下午的马杀鸡仿佛白做,一夜回到解放前。所以这边友情建议,如果价格合理,人也比较疲惫,可以考虑买个座位。
从曼谷到清迈我们坐的是泰国越捷航空。普通票价是不含任何行李额度的,需要额外买。这里夸一句,起降稳得不行,上飞机就昏睡过去的我甚至没有在起飞和爬升时醒过来。
那我为什么一上飞机就睡过去了呢?我买了早上8:30的飞机,在某宝预定接机的客服小姐姐温柔又强硬的告诉,泰国是出了名的堵城,因此为了万无一失,我必须提前至少三个半小时出发。因此我们三个人5:00就拎着箱子被拉去机场了,但这点儿哪会堵呢,大公鸡都没起床。车开到机场仅耗时40min,值机柜台都没开,机场又冷的不行,这时只有这张图可以表达我的心情了:
最后说一说接机。都是淘宝订的,我们3个人+3个24寸行李箱,订5座车完全可以。接机的地点很好找,会有写着你名字的牌子,司机也挺专业,不尬聊。
小交通
不管是曼谷还是清迈,tutu车绝对是最方便的交通工具。按人头收钱,不知道有没有被宰,反正根据距离远近一个人30-50B吧,夜里兜风不要太太太太爽,让人上瘾。曼谷有地铁,不同线路之间换乘是需要再次购票的。清迈没有地铁,更常见的是双条车,同样按照人头收钱。
至于计程车,大家能不坐就不坐吧。我们在曼谷坐了一次,被坑了,挺影响心情的。
住宿
曼谷的住宿大家可以在地铁站附近找,清迈很小,选择古城里的即可。此外,步行距离里最好有7-11,方便购买夜宵和一切忘记带的生活用品。
电话卡
我没有选择移动Wi-Fi,而是购买电话卡,主要的考量有三点:1.可以非常顺利的与酒店、接机的司机以及一日游导游联络。2.不需要担心电量。3.轻便。淘宝上的泰国电话卡主要是happy卡和true卡,我估计没啥差别,我买的true卡,4G很流畅,套餐内的流量根本用不完,毕竟除了导航,哪还有时间玩手机呢?
货币
货币兑换有三种方式:atm(包括机场和当地的)、国内银行、泰国当地兑换机构。
国内银行兑换需要提前预约,工行汇率比较好。泰国当地兑换机构的汇率和国内差不多,得用现金,而atm机是需要手续费的。泰国入境要求里有一条是“携带一定金额现金”,好像是2万泰铢或等值的其他货币,以家庭为单位要求会不一样。说是会抽查,如果被发现没有达到要求,最严重是直接遣返。我没碰到抽查,去过的朋友也没碰到,但我比较怂,还是老老实实的准备了OTZ
02 | 行程安排
DAY 1
上海飞曼谷 – morning market – 金山寺 – 唐人街 -火车夜市
早市
一个城市最先苏醒的地方一定是菜场,恰巧离住宿不远的地方有一个Morning Market。早上七点不到人已经很多了,各种没见过的蔬菜和香料,我们基本上全程都是:这是啥?这又是啥?咖哩随处可见,一大锅煮好,挖一勺装进塑料袋,拎着就走。
金山寺
完全不在行程里的景点。只是恰巧路过,没想到风景绝佳,沿蛇形环绕的300级台阶拾级而上,寺顶可俯瞰曼谷城中全景。
唐人街
是不是每个外国的城市都会有一条唐人街?这儿没啥景点,就是为了吃!
Khao Geang Jake Puey
16:00-21:00
一家专门卖咖哩的街头小摊,我们去的时候刚营业没多久,队伍已经排的老长,周围一圈儿塑料椅子,买好了就捧著坐那儿吃,当地人很多,应该是比较local的味道了。
红咖哩、黄咖哩或者绿咖哩任你选择,再搭配鸡肉、猪肉或者牛肉,还可以加卤蛋和香肠。绿咖哩超级辣,黄咖哩倒还好。泰国的咖哩惯用椰汁,两者平衡的超级好,仿佛咖哩天生就带有椰香,太有东南亚风情了。最让我惊喜的是香肠!有点广式的风味,又有点四川香肠的口感,很特别。
益生老店
16:30-20:00
一家专营茶点的老店,咸蛋黄酱(salted egg yolk)烤土司超赞~吐司边边是脆的,厚薄刚好。尝试了一下传说中好喝到不得了的泰式奶茶。对我来说,真的好甜啊!而这句感慨伴随着我接下来的每一天!泰式奶茶是用炼乳代替糖和奶的,所以无法选择甜度…同样,他们也没有“去冰”这个选项,只有热的和冰的。很遗憾,它不是我的菜。后来在机场,我试了一下不加炼乳的纯茶,却意外的好喝,茶香非常浓郁。除了茶,他们的咖啡也甜到忧伤。
拉差达火车夜市
一定不能错过的夜市,即使旅游团众多,给我的体验也非常棒。和我去过的其他城市的夜市相比,它非常具有本国风情,基本上囊括了所有特色的泰式小吃。夜市分为三大块,小吃、集市和酒吧。因为视讯app而走红的火山排骨也有卖,但排队人超多。当然,这里的物价还是偏贵的,比如椰子为50B,人民币10块钱多一点,别的地方有40B、35B甚至30B的。
墨鱼蛋?我不知道是不是字面意思,吃起来像墨鱼仔。
这个口感很神奇,白色的像椰浆糖,黄色的是咸蛋黄丝儿。
芒果糯米饭出乎意料的好吃,上面的炸燕麦米是点睛之笔。
夜市最佳的拍照点在入口右手边停车场的顶楼,朋友们,打卡吧。
DAY 2
美功铁路市场 – 丹嫩沙多水上市场 – 大皇宫 – 曼谷最高楼(mahanakhon)
美功铁路市场&丹嫩沙多水上市场
这两个景点离曼谷市区较远,我们淘宝报了个半日游的团。美功铁路市场主要就是看火车与铁轨旁的商贩擦肩而过。每当火车进站的汽笛声响起,摊主们就开始麻利的收拾,游客们也必须退至安全范围,火车驶过时和我的距离大概只有5cm,这确实是世界上独一份的体验了。
丹嫩沙多水上市场已经非常成熟、商业化了,坦白说就是一个景点,我们也只是想体验一下坐船穿行于水道商路的感觉,所以不要抱着感受当地居民原汁原味生活的想法来这儿哦~除了它,曼谷还有一个比较有名的安帕瓦水上市场,招牌是晚上能看到萤火虫,但只有周末开放。
大皇宫
也许每个城市都有这样一个旅游景点吧:不去后悔,去了更后悔(Hanyi:不不不,不去我也不后悔)。门票500B,折合人民币100多, 15:30好像就开始清场了,建议在14:30之前检票进入。无袖、吊带不可,裤子不能短于膝盖。注意!牛仔裤在膝盖以上有破洞也不行哦!入口处会有个阿姨用小棍子戳你的破洞,别问我怎么知道的。
大皇宫的建筑值得一看,色彩饱和度极高,花纹繁复,雕工精良,但人真的太太太太多了,豪不夸张的说,胜过春运期间的上海虹桥火车站,我一个回头,朋友就被挤不见了。我去的时间是春节前一周,曼谷气温33度,下午3点在太阳底下走个15min,差不多可以直接蒸发了。后来我们实在挤不过旅行团,也被热的够呛,就在回廊里坐了会,顺便谷歌一下壁画的故事。对于佛教文化知之甚少的我们,也就只能走马观花的参观一下,前前后后估计不到1h。如果并不信仰佛教,对建筑也没有太大兴趣,我个人的建议是可以跳过这个景点。
Mahanakhon
曼谷最高楼!77层,314米,画素风格超酷der!设计师为Ole Scheeren,代表作还有中央电视台“大裤衩”。
这栋大楼的顶层有一个完全透明的玻璃观景台,恐高的我站上去是有点腿软的。我们掐著时间赶在日落之前,从夕阳西下拍到华灯初上。顶楼有露天的bar,在300米的高空,吹着风,捧著肥宅快乐水(???),耳边是各国不同的语言,生活中那些琐碎的烦恼都不那么重要了。
曼谷待了两天,遗憾也有不少,比如曼谷唯一一家获得米其林一星的街头小吃摊jay fai,就在我们住的酒店对面,可惜老太太休假去了;周日才开放的乍都乍市场,规模在亚洲数一数二,因为时间来不及也没去。还有大皇宫对面的郑王庙,据说建筑更有看头。
DAY3
曼谷飞清迈 – 夜间动物园
清迈城市很小,古城将城市划分为古城区和古城外。我们选择的大部分景点和游玩专案都在清迈城郊,车程很远,因此均从淘宝上订购的一日/半日游。
Khao Soi Khun Yai
10:00 – 14:00
本来想去吃khao Soi,结果被粿条种草…
Khao Soi是一种诞生于泰北的传统咖哩面。两种面搭配在一起;一种是黄黄的很有劲道的鸡蛋面,一种是炸脆的面,有点像馓子。咖哩汤有一点点辣,但并不尖锐,柔柔的混合在浓郁而富有层次的香料味里,回味有青柠的酸味。泰国人吃Khao Soi还会搭配炸猪皮,但我觉得店里卖的一种糖浆米饼泡了更好吃。
真正让人念念不忘的是粿条,在泰国六天,我们好像吃了四顿。这不是清迈特产,在曼谷也能吃得到,选单上一般会画图,还可以认准关键词:soup noodle、pork soup。粿条汤里猪肉居多:猪肉丸、猪肉块、猪肉片,有的店,比如这家还可以选择鸡肉。说是粿条,各家店也不尽相同,有的像温州的粉干,有的像龙口粉丝,还有的会略宽一些。汤喝第一口的感觉是家常,第二口就是惊艳,非!常!鲜!有微妙的甜味,不多不少,恰好让味蕾察觉,又不会觉得过分。最妙的是最后撒上的一勺炸蒜,咋这香呢!
夜间动物园
虽说是夜间动物园,但推荐的入园时间是下午。动物园大体上可以分为三个部分:食草动物区、食肉动物区和环湖动物区。草食动物和肉食动物区坐交通车游览,环湖动物区环则靠步行。我们三点入园,先参观了草食动物。梅花鹿、长颈鹿会随时出现在路中央,瞪着萌萌的大眼睛看着你,你还可以喂它吃的,来一次超近距离接触。接下来是环湖的人工步道,可以看到火烈鸟呀、豹猫呀之类,我们在狮子王、马达加斯加、疯狂动物城等动画片里疯狂找动物原型。当天六点半有老虎表演,我们没去看,所以参观的慢慢悠悠,最后几乎没啥人了,有种承包了整个动物园的错觉。
重头戏应是晚上的肉食动物区。一路上没有一盏路灯,交通车的司机开起车来依然行云流水,是猫头鹰附身吗?周围乌漆嘛黑,大家手挽手不敢说话,每开到一个景点,车侧灯就“蹭”一下开启,老虎、狮子、豹子、秃鹫……半封闭露天散养,体验还蛮特别的,整个游玩下来差不多4个半、5个小时。
动物园里购买一切东西,包括食物,只能用园区里的充值卡,有需要的可以在入园后购买。
DAY4
黑白庙
黑白庙实际上位于清莱,来回加起来光车程差不多就要6个半小时。如果亲亲容易晕车、腰颈不好、还总想上厕所,这边就建议你不要去了哦。
白庙由艺术家许龙才设计并修建,整个建筑仅有白这一种颜色,并在建筑和装饰物表面镶嵌了无数打磨成小块的镜子,在阳光下闪闪发光。
如果你报了团,白庙之后会去蓝庙。这差不多算一个附赠景点,没啥意思,主要是举著点缀蝶豆花的椰子冰激凌拍照。
黑庙实际上叫做黑屋博物馆,是泰国艺术家Thawan Duchanee的私人庄园,他身故后被家人改为博物馆,里面有不少他的作品和藏品,包括各种动物标本。
黑庙门口卖的小菠萝,还没有拳头大。
凤飞飞猪脚饭
从黑庙回来,晚餐去吃了网红凤飞飞猪脚饭。这家猪脚饭经营了不少年,本来不叫这名字,但老板娘带个草帽,颇有凤飞飞的风姿,慕名而来的人越来越多,名字也就改成了这个。入座后点单,小份猪脚饭量非常少,我觉得至少3碗才能饱。但味道还不错,饭上浇一勺肉香满满的汤汁,瘦肉炖的酥烂,肉皮入口即化。
做攻略的时候看到有人推荐凤飞飞隔壁的猪脚饭,我们也试了一下。不管是猪脚还是饭,分量都翻倍,调味要偏甜很多,可能更贴合当地人的口味。
DAY 5
丛林飞跃
清迈可以选择的丛林飞跃专案种类有很多,比如长臂猿啦,丛林飞鼠啦,每个都有自己的特色,具体可以咨询淘宝客服。我们选择的是最刺激的skyline 天际线。全程有42站,最长的一次飞跃有900m。超级爽,同时很安全,有中文贼溜的教练跟着你,整个游玩时间(包括来回车程)在6h左右。
瓦洛洛市场
当地人也会逛的市场,食物集中在一楼,包括各色水果干、香料、香肠。大部分店铺果干都可以先尝再买,芒果干我个人超喜欢。如果你买的多,记得还价哦。对了,市场里有卖一种炸猪排,蜜汁好吃。
宁曼路
清迈的小清新网红店聚集地。建议下午去,晚上不少店都关门了,比如以天马行空的拉花出名的咖啡店Ristr8to Lab。
COCO Corner
专门卖各种椰子甜点!非常正点,好吃到落泪,喜欢椰子的朋友们答应我别错过好吗!最推荐的是椰子布丁,我第一次吃到细腻如这般的布丁,真是瞬间被俘获。椰子挞也好吃,他们家最出名的应该是小兔子甜筒,为了庆祝中国新年,特别推出了小猪猪限定款,可爱疯了!
Eat is life
不在行程安排里、参考美食点评app选的餐厅。一位西班牙大厨用泰式的方法做日本菜,蛮有意思的,能体会到浓浓的文化融合,可以试试。
DAY 6
大象营
清迈的大象营非常多,让人有点无从下手,选择时要明确自己的需求:半天还是一天?要不要骑大象?要不要看小象?某宝的商品详情里一般会列出各种象园提供的活动。我们选择的是kerchor象营,包括学象语言,喂象象们吃香蕉和甘蔗,帮他们洗澡,洗完澡再给他们做马杀鸡。
人生第一次摸大象,和想象里完全不同,大象的面板表面有硬硬的毛,特别是小象,可扎手了。
回国前终于把马杀鸡安排上了。泰国比较出名的有let’s relax和女子监狱,前者据说有非常好吃的芒果糯米饭,后者则因为按摩的是轻刑犯而成为网红。我最后选择的是OASIS,环境没的说,按摩技术也到家,可以在官网提前预约,有专门的车来接你,我选了2h的传统泰式按摩,真的非常舒爽,非常放松,我当时心里不停的盘算,是不是要把会泰式按摩这项加进找物件的标准里呢。
03 | 美食总结
行程里介绍了不少美食店,如果大家正好路过,可以顺便拔草,但旅行还是要随心所欲,因此我列了一个清单,里面是泰国之行推荐尝试的美食,基本上街边的大排档都有卖,大家可以根据自身喜好和安排食用
1. 糯米饭(芒果、榴莲均可)
2. 泰式咖哩(体验椰浆的魅力)
3. Pad Thai(泰式炒米粉)
4. 沙嗲肉串
5. 烤肉串(一定要配糯米饭)
6. 猪肉粿条汤
7. Khao Soi(清迈面)
8. 蟹肉炒饭(不用剥蟹壳的快落)
9. 泰式奶茶(要么喝一次,要么喝无数次)
10.椰子(谁能抵挡喝完椰子水还能吃椰肉的诱惑)
04 | 7-11零食大盘点
此行最大的目标之一:吃遍7-11。
泰国7-11真的遍地开花,密集程度甚至超过了上海的便利店。泰文看不懂,英文只能猜个大概。你以为我是在货架前认真研究商品,其实我只是在看哪个图片更吸引人。以下这些脱颖而出,入选本次“泰国7-11最受欢迎美食”
1. 酥皮三明治
这个系列的三明治真的每款都好吃,我个人最喜欢图上这个。当我们想正儿八经的来点纯粹的咸味时,总会第一个想到它。
2. 米汉堡
前面的美食清单有一个“烤肉串配糯米饭”,如果你没买到又想吃,可以试试这个。米很有嚼劲,肉是甜口的。
3. 豆奶
泰国的饮料,我们只有一个要求:不要太甜。这款豆浆豆子味儿特足,里面好像加了小颗粒,但我不记得是啥了。
4. 罗勒风味猪肉饭
我先表白:我爱罗勒!完全不是现象中那种很张扬的香料味,罗勒的风味很漫不经心,也可能是因为太辣,里面的小红椒看到了千万避开,吃一口嘴就麻了。我太喜欢这个味道,回来前还买了现成的调料包。
5. vitamilk豆奶
左边原味,还不错,右边泰式奶茶味,意料之中的甜。
6. 奥利奥雪糕
奥利奥真的是谜一样的食物,除了单独吃,怎么吃都好吃。我在国内吃到了可爱多的奥利奥口味,但美味程度和这款雪糕完全不能比。它真的仿佛是由一整块奥利奥冻成的,但没有饼干那么甜,我几乎吃一口夸一句,不过只在曼谷吃了一次,清迈的7-11一家都没得卖,特别后悔没有在曼谷多吃几根!(淘宝一下有惊喜)
7. 抹茶小零食
是7-11自营的产品,口感有点像上好佳栗米条,抹茶的比芝士的好吃。在泰国,请珍惜一切略带苦味的零食!
8. if椰子水
这款椰子水特别的好喝!认准这个牌子!
9. jele beautie
可以吸的果冻,每个口味都试了,个人最喜欢荔枝的。
10. 雀巢奶茶
不是很甜,有这个评价就够了。
最后这款布丁是在曼谷地铁站里的罗森买的。在泰国一惯甜腻风格的零食里,抹茶那一丢丢的苦涩简直抚平了我一路居高不下的血糖指数。口感细腻,很好吃!
好的,接下来要隆重介绍本次荣登“难吃到怀疑人生”榜的三样食物
1. 麦当劳 crispy & delicious pie
我特别喜欢打卡各地麦当劳的限定款,但这次我输了。泰国麦当劳的限定款分别为酱汁和pie。酱汁是要额外花钱买的,贼辣,酱汁只是不好吃,但这个pie则让人流泪,虽然写着“crispy & delicious /酥脆和美味”,但事实上和这两个词一丁点都不沾边。馅料是一坨坨的,像勾了芡又没有热透,鸡肉丁也又少又小。
玉米派和菠萝派也非常普通,菠萝派和国内的风味有所不同,但是从我的角度来说远不如国内的好吃。
2. 柚子沙拉
甜到忧伤啊。其实他的口味是非常有层次的,柚子的清香搭配着坚果风味,但奈何实在是太甜了,可以媲美止咳糖浆。
3. 橙花口味椰子水
喝第一口,我以为在喝洁厕灵。现在回想那个味道,甚至还有一丝丝的心悸,来,让我们记住这个颜色,这个图案,千万别买。
回国后,包括写这篇游记的时候,我一直在思考,到底是什么让我在旅行的过程里喜欢上了泰国?在旅途中我们发现,有很多来自世界各地的旅人暂住甚至最终选择定居泰国。
作为一个佛教国家,人们信仰朴素,但也追求自我。有香火不熄的青灯古刹,也有设计大胆的摩天高楼。我们看见赤脚的僧人穿行于市集,也看见想变成姑娘的男孩行走在人潮。它包容一切饮食文化,也包容一切相爱的方式。
答案不言而喻。而且,它真的很好吃。
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