19世纪70年代,美国国内开始刮起精酿啤酒风潮,家酿啤酒也在卡特总统的推动下正式合法化。Anchor酒厂的老板在去英国实地考察后,决定结合当时美国人的口感喜好,在《独立宣言》发表两百周年之际(1976年)推出一款纪念啤酒——Liberty Ale。1978年,美国的《世界啤酒指南》中,将这款酒称为“美国第一瓶现代啤酒”,并正式启用“American Pale Ale”的概念,Liberty Ale也顺理成章地成为美式IPA的始祖。从此,美国人在IPA干投酒花的概念上,不断推陈出新,出现了后来的Double IPA、Triple IPA等等一系列风靡全球的酒款。IPA也因此从之前的被遗忘、失传的酒款变为了一种国际认可的佳酿,被越来越多的爱酒人士接纳和喜爱。另外,美式波特、过桶世涛等等,都是这场精酿复兴的创举,它们一起给全世界的啤酒迷带来了全新的风貌,引领了全球精酿的风向标。现在全美的精酿酒厂已超过五千家,在这里我用地图的方式跟爱好精酿又热衷于旅行的盆友们分享一下美国50个州知名的精酿酒厂,希望大家游得开心,喝得畅快
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