出发前
被上海的伙伴坑了!他起先答应得好好的,给我领个越南的旅行团,说有越南当地地接全程负责,就相当于免费去耍耍,还可以领一点钱。我还超级期待的,结果日子越临近越不对,最后告诉我黄了!啧啧啧,我专程空了一个半月出来等著!算他还有点良心,给我买了张从上海飞河内的机票,那索性我就自己去玩了,更加舒畅。
此时距离出发只有三天,风风火火把护照寄出去搞到越南签证。此时我还带着墨西哥的帅锅大图在上海晃荡,等我把他送上开往北京的高铁,我已经没剩下什么时间做攻略。于是我决定在越南当天晚上做第二天的攻略,就这么简洁地决定了!
▼大图说,来上海把高楼看个够
坐上了香港航空的飞机,上海转机香港去河内,结果延误了,没有赶上后续航班。遇到去河内考雅思的姑娘Rikki,她告诉我国内的名额满了,所以去越南考。没想到啊,还有这一招!在香港航空柜台拿到了今晚免费的住宿后,我们决定去看看香港的夜景。第二日上午,Rikki在房间复习,我还特意去天坛大佛打了个卡。
河内,完美越南的假象
河内的几天太顺了,玩儿得痛快吃得好,没想到越南之坑从这里开始悄悄地埋下!
傍晚的时候我们抵达河内,入境没有传说中的索要小费,我直接就在机场买了Vinaphone的手机卡。Rikki已经预定了接机,我和她拼去河内老城中心。我预定了青年旅舍Hanoi Centre Hostel的床位,居然还是双人的大床,一晚30多块人民币,相当便宜。我就在前台定了下龙湾的2天1晚船宿,青旅还送我一晚床位。
正是七月初,河内和上海天气没有太大区别,一样溼热。我弄好行李已经八点过了,出去街头找吃的。看到一位大娘在街边摆出的摊位,看起来还不错,可是她不会英语,我就瞎指了一个,大杯具!一碗毛鸡蛋!自己点的餐,含着泪也要吃完。河内的夜依旧很热,我拐进了一家开空调的餐馆,再点了一碗肉和毛血旺的汤,吃舒服了!
翌日,睡到正午才起来,走到了还剑湖西边的著名河粉店Pho 10 Ly Quoc Su,虽然人气高谷歌评分却只有4.1,味道还不错,就是感觉大部分是西方人,不太本地了。
饭后踱步还剑湖区域,黄色主色调的老屋子镶著木制百叶窗,蛮有老时光的味道,很喜欢。看到挑着扁担卖的芒果和李子被削开,撒上了辣椒面,哇噻,和墨西哥一模一样的吃法!
逛著逛著就下起雨来了,通过红色木制吊桥走到还剑湖里的玉山岛,这里有一间道观,供品特别有意思,摆了满桌的佛手柑。还有湖中神龟赐剑越南君主黎利的故事,黎利得宝剑之后成功抗击明朝,又在此湖归还神龟宝剑,故名还剑湖。
晚上赴约Rikki妹子的路上,见识到了汹涌澎湃的河内摩托车大军,在汽车的狭缝间横冲直闯。她带我去幽深狭窄的楼道里一个本地人去的餐馆,吃的是油滋鱼肉,撒上茴香和香葱,味道不错,完全不会想到这是越南菜。餐馆太隐蔽,相机拍的实物照片里没有GPS资讯。饭后街上的冷饮太吸引人了,透明珍珠混莲子再浇茉莉鲜花糖水,清新解腻!返回旅社的路上,瞄了一眼还剑湖的夜色。
第三日开始使用到越南的交通,我下载Grab的App打车软体,除了打的士之外还可以打摩的,摩的司机会准备一顶头盔给你。我几乎都打摩的,价格便宜且风吹着凉爽舒服。我没有系结信用卡,结束后按照App直接付现金,缺点是没有零钱比较麻烦。
抵达河内文庙,对面的小公园引起了我的注意。公园里小湖环湖路上打了一座座住屋竹屋,看起来像教小朋友越南民间艺术的作坊,蛮有意思的。
反而文庙的景点印象不深,多座木祠堂里供奉著孔子和文人,有种衙府的感觉。
看到谷歌地图上文庙北边七个街区的大湖上穿过一条路,看起来挺有意思,于是步行过去。路过打理得绿意盎然的巴亭广场,1945年胡志明在这里发表《独立宣言》,宣布越南从法国独立及越南民主共和国的成立。正中间矗立著胡志明纪念堂,是他的陵墓。再朝北面一点,穿过古典铁门,一座法式建筑的黄色外墙相当有格调,这是主席府。
午饭的时候,逛进当地一家餐馆,在现做一种卷,用米粉卷包裹牛肉片和一些新鲜的草叶,蘸水里泡著一种根茎片。淡水味道淡,卷草药味道浓,不喜欢!
湖中主路发散出一条岔路引向小岛,是大名鼎鼎的镇国寺所在地,宝塔和椰树在水中的倒影让寺庙分外迷人。挨着宝塔的桂圆树硕果累累,好想吃,不过够不著!
用Grab打摩的继续朝东边2千米左右的龙编桥,是埃菲尔铁塔设计者的作品。桥身钢铁结构,锈迹斑斑和桥下绿意盎然的芭蕉田对比鲜明。想起童年读小学的时候,也走过类似这样的桥,不过是混凝土石桥,从头走到尾要接近二十分钟,一段漫长的回家路。芭蕉田吸引住了我,于是找到下去的台阶,走了一段土路,没有人气,感觉到了一丝危险,也没啥看的,就原路返回了。桥上有大伯卖体积很大的番石榴,比较涩,难吃。
走下桥的西端,看到彩色小瓷砖贴了一路的壁画,马赛克瓷砖壁画墙(Hanoi Ceramic Mosaic Mural),贴出越南的风土人情,足足6.5千米的长,庞大的工程啊,仔细看了一段,贴得精细,瓷砖也不脏,有趣!
夜晚的河内老区酒吧街,热闹极了,各种大排档烧烤摊,这就是我朝思暮想的东南亚夜生活,美妙至极!那位坑我的上海伙伴也来了,约著一起冰镇啤酒喝起来,海吃!
以前揹包游的时候,会到处对比价格,这次的舒适揹包游,我直接无脑在青旅前台定了2日1晚船宿下龙湾,不用耗费精力和时间,舒畅!在西方人横行的河内,想不到和我同行的团员是一家子越南人,还有一个日本妹子。分房的时候,把她一愣,因为把她安排和我一间!她订之前明明强调了和女性拼房,结果搞了这样一遭,在导游说到只有这一间房了。我连忙说,我是驴友,经常和女性驴友拼房,不用担心,好在妹子也不计较,就和我一间房了。
一上午的折腾,总算在一点过安顿好,坐在大木船的饭厅。船在海中缓缓前行,船窗掠过连绵的喀斯特地貌绿山,清风徐来,舒服极了。
之后的行程倒没有什么特别,木船不时停泊下来,导游带我们去山洞、海滩游玩。最美妙的时刻是傍晚的时候,木船的顶部整个大露台,放著一把把躺椅,炙热的阳光已经隐去,木船泊进了群山围绕的港湾,被静谧和温柔包裹。
我们借着晚霞的光,在露台学习包越南春卷,配上晚饭的红烧鱼,虾和柠檬草鸡肉,吃了丰盛的一顿。晚上还安排了夜钓,不过我啥也没钓上来。入睡的时候,运气很好,大雨袭来,却只有微风,船身几乎没有晃动,享受安详的下龙湾雨夜之景。
早上伴着晨曦,在青山绿水中划Kayak,看到了一大只水母。之后去海上的珍珠养殖场,需要人工把红色小片植入蚌内,才更容易长出珍珠。养殖场还有专门的商店,珍珠项链制作精美,但没买。
最后在木船上的一餐,吃完告别!吃到一种新食物,白丝络包裹,味道不错!
晚上看越南北部的水上木偶,出神入化的在水后的幕帘摆弄木偶,行云流水,很难明白其中的原理。配合现场传统的乐器和民歌合唱,浓浓的乡土气息扑面而来,天真烂漫,很喜欢嘿嘿!
顺化,接二连三被越南人民坑
在河内呆了好几日了,终于出发去顺化。我嫌麻烦,没有买越南全境通票,又一次无脑叫青旅前台帮我解决。初次体验越南180度躺铺汽车,上车司机就给你一个塑料口袋,把鞋装进去,走到你的座位。车厢里脚的味道马上就来了,非常浓烈!
顺化的皇城印象十分深刻,我才刚刚去了北京故宫,正好来一个横向对比。初入顺化皇城,感觉真的寒酸,慢慢看越来越喜欢,人少人工修复痕迹也少,四处都是残垣断壁。气势上远不及北京故宫,但是参观体验却好多了!
在皇城旁,我第一次体验越南人民的“险恶”。不晓得是啥品种的桂圆,大小比不上玻璃弹子,叫价却敢往天上叫。我相当气愤的想,我擦,越南一小城的次品水果叫价比上海物价还贵,坑爹!我转身就走了!
谦陵吸引我的并不是里面的建筑,而是肥美的菠萝蜜!第一次看到这种奇特的水果,果实长在主枝干上,恐怕长枝条上早压断了。谦陵里到处都是菠萝蜜,丰收的时候该装满几百箩筐啊!
顺化因为以前一座皇城,祭祀什么的活动多,所以香用得不少。就在谦陵所在的小镇,我走进一家农家,正好碰到在做,用肉桂,锯末,水和一点粘合剂弄成一个泥团,放进机器。再把竹签放到位,脚踏板一踩,竹签儿带着溼润的香,一溜烟就飞(La)出(Chu)去(Lai),很恶心的感觉。
夜市的美食很有自己的特色,和河内很不一样。吃路边摊的时候,和一个胖揹包客搭讪上了,他住在旧金山,是墨西哥裔美国人,经常来东南亚玩,尤其是和他在旧金山的亚裔朋友,这次一位越南裔美国人和泰国裔美国人。他们三这次游玩泰国、越南太爽了,完全没有语言障碍!
越南两大标志,奥黛和斗笠。所以我直接从酒店租了一个摩托车,去越南斗笠小山村Tay Ho探寻,出发前隐隐约约觉得谷歌地图上标的地址不对,太笨了没有和酒店前台小妹确认。晌午抵达,面板晒得漆黑,热翻了,绕着村儿转了,一点做斗笠的迹象都没有,在一个小餐馆问,果然错了,一个越南小伙,正在送货物,会说点英语。
▼摩托穿过乡村小路,墓地夹道
在他帮助下,终于找到了,小村昏昏欲睡,啥人都看不见。敲开一家农户家,老奶奶正在做着。此斗笠叫诗笠,是斗笠中的精品,六十年前此村庄一位热爱诗歌的村民,诗兴大发把诗篇嵌入斗笠里。制作的时候先用竹圈把斗笠轮廓塑出来,再用晒干的棕榈叶把诗篇夹在中间,最后用透明的线密密缝,很耗时间。把斗笠对着阳光,可以清晰看到越南风光和诗词轮廓。
接着越南人民坑人体验又开始了,我感谢老奶奶,礼貌性问她给多少小费,她居然说10美元。想到越南的低物价,真是血盆大口,我其实就看了不到十分钟,拍了几张照片,太狠了!
接着越南人民坑人体验又开始了。这个小伙看起来还算淳朴,骑着摩托车领着我的摩托车在越南的稻田穿梭,稻谷已经长到膝盖高,一片碧绿。跨过一座十分有年代感的古木桥(Cầu ngói Thanh Toàn),村民在纳凉,我们在河边停下喝了一杯鲜榨甘蔗汁,挤上酸柠檬,味道绝了!
接着越南人民坑人体验又开始了,小伙热情邀请我去他家吃饭,我几乎没有犹豫就答应了。路边几个渔家摆出摊位卖海鲜,我们停了下来。小伙和其中一个摊位热切聊起来,原来是他的八大姨,最后他买了些螃蟹做晚餐,我当然说我来付。想到顺化离海比较近,应该不贵,就几只蟹结果花了我一百多人民币。从这里开始,我就觉得事情开始蹊跷,觉得他和八大姨合伙坑我。
大约四十分钟后,我们到了小伙家,他和他的亲戚住在一起。此时他对我说,我们买啤酒,一起凑钱,每人10美元。这个时候,我就比较确定他在坑我了,怎么可能买那么多钱的啤酒!饭做好的时候,他和他的表哥招呼我坐下来先吃了,我们边吃边等其他家人。我内心作祟,觉得他们可能毒害我,所以特别谨慎。夹菜的时候,先等他们夹,我再夹少许,象征性吃一下,内心反复想好的借口离开,吃了大约二十分钟,我便说我吃好了,随之溜走。回到酒店,小伙还发Facebook Messenger跟我说,他没有骗我,明天我们一起吃早饭。我说靠,我都没有提他骗我,不是不打自招吗?立马就把他拉黑了。
岘港,就该忽略的海滩
去岘港的目的只有一个,刷完越南所有著名的地儿。坐上据说景色霸道的沿海火车,没啥感觉。到岘港更后悔了,水灰沙粗,这海滩简直不能见人,一个月后回到墨西哥碧蓝的加勒比海,我脑子进水了,要跑去岘港。
唯一有印象的是街头小摊买的1美元的法棍,各种蔬菜、肉类和酱夹进面包,好吃到爆!
夜里的龙桥(Dragon Bridge),打上灯光,效果不错!
会安,超乎想象的魔幻小城
最初对越南的憧憬就是这里,终于来了。在酒店安顿好之后,就踱步到老城区,一位大妈的凉茶摊,设计装扮得太吸引人了,赶紧买了一杯!
趁夜幕来临之前,拐进一家餐馆吃了会安名菜 – 白玫瑰。
夜幕降临,满街色彩缤纷、形状多样的艺术灯笼,会安瞬间变成了魔幻小镇。继续南走,出现了河流,一座灯桥连线起了小岛,那是夜市所在地。河里小木船熙攘,船头点着彩色灯笼,河里飘着释放的五颜六色水灯,混合著河水的倒影反光,交相辉映,宛若仙境。
我报了越南美食烹饪课,超级好玩儿。早上来到民宿接我和一大堆欧美揹包客,我们一起去集市认识和采购做饭的食材,之后我们坐着特别搞笑的大碗船去做饭的地方,竹棚水上屋,超级禅意的地方。
我们各国的揹包客轮着体验用石磨磨米,木舂,做越南米纸,非常农家气息。团员里我有点印象的就是这位蓝色上衣的瑞典小哥,出汗有点厉害,稍微近可闻。他倒是一直记得我,之后我们在芽庄同一青年旅舍碰面了,我压根儿就没有认出他,我还又问了他叫什么名字,他说我们在会安烹饪课认识了!太尴尬,脸盲症啊!!!
做饭很容易,按部就班,一共做了四道菜,我最喜欢的是越南春卷,呈现感十足!
会安的另外一个亮点就是手工做灯笼,我去的这家Hoi An Handicraft Tours。
小哥非常热情,手把手,一步一步教,非常耐心!首先让你选想做什么形态的灯笼:扁圆、飞碟、上水滴、下水滴等,然后给你最原始的材料:布、竹签、灯笼两头的木头块。用铁丝把竹签串起来,接着把这排竹签在柱子上压出弯曲,再将竹签和上下木头块拼接到一起,细致地调节,最后选择喜欢的布料图案,用胶水粘上去!还可以买一套原始材料,拿回家自己拼接。我居然买了一套,可是胶水味道太浓,第二天就把胶水扔了,拿回家也没有弄,已经上灰了很久。
芽庄,坑爹的海港城市
芽庄,这个名字非常有诗意,结果来这里就是一个乌烟瘴气的大城市。对这里完全没有任何印象了,就出海看了几条鱼,沙滩和海水的颜色都不咋样。唯一印象深刻的是,住的青旅Backpack Abode的小哥会说中文,他说他谈了一个中国女朋友,他的朋友都说他好福气,居然攀到了这样一个漂亮的妹子。青旅要压护照,结果退房的时候小哥忘了给我,我也疏忽了。等我想起来已经到了大叻,心急如焚联络小哥的微信,结果一个多小时不回复我。结果他在健身房去了,他直接将护照邮寄出去,是通过大巴邮寄的,我在预定的时间提前去车站等著,大巴抵达一个人直接交到我手里。
大叻,阴冷的山城不典雅
描绘中的大叻,花开满地的山城,避暑的圣地,脑中满是遐想。结果一来,阴雨嗖嗖,就没有看到几片花,一股阴暗色调,完全颠覆想象中的春暖花开。大叻的火车内饰还不错,很雅致,就是开起来一路没啥好看的风光。
抵达小城东边小镇的灵福寺比大叻更喜欢,精致复杂的庙宇和佛塔连成一片。
打Grab去了疯狂的房子,挺喜欢,底部发光的丝线有阿凡达的感觉,虽然地方小,不过细节蛮多,还看到了提供住宿的客房。
美奈,海滩沙丘统统坑
看到美奈的海,丑不堪言。租摩托车去看各种沙丘,给你摩托车的时候居然没有任何油,需要自己加,简直反人类!为什么不先给满的,我归还的时候再加满。肯定想把租客归还时候剩的油给弄出来,又是一笔钱! 沙丘也没有啥深刻的印象,很多人在租破塑料板给你滑沙。
到是沿路的火龙果田让我特别欣喜!又是一个心愿完成了,看到火龙果生长的枝条。本来在路边骑行的时候比较犹豫怎么接近火龙果田,看到村民在路边摆出几箩筐火龙果卖,不过并没有人。我停车检视几分钟也不见有人来,直接下坡去瞧。
火龙果树非常别致,碧绿的枝条就像粗壮的非洲辫。这里产的红心火龙果,比白心的甜!
天黑得好快,又下雨了,真是悲催。回去的路上又加了次油,摩托就像吃油的大老虎,指标不久又朝底打了。我靠,该不是指标坏了吧,还是黑心的商家把多余的油汇入到祕密的容器。
西贡,回归越南的面貌
会安之后就没有越南的特色了,西贡的一碗海鲜粥带回越南的感觉。按照常人的思路去了邮局、教堂、独立宫,没有太多印象。
战争遗蹟博物馆最喜欢,花了最多的时间在这里细细观看。门口就放著越南战争使用的巨型坦克和飞机,楼下大堂里上百个胳膊腿粗的弹药。
博物馆里的资料催人泪下,看到了二十世纪最著名的照片之一“汽油弹女孩”(Napalm girl)。
那个嬉皮的年代,青年们手持鲜花,穿着迷幻T恤喊出“花的力量”(Flower Power)的口号,对持警察,以和平方式来反对越南战争。
参加纠支地道(Cu Chi Tunnel)团,分上午和下午,我选择下午,有幸遇到的向导是当年越南战争的老兵Mr. Bin,生动讲述的个人经历把我们带回炮火连天的岁月。
▼狭窄的地道里却别有洞天
▼活动的板被青草覆蓋,踏下去就是钢刺
▼丛林里的越南模特老兵
▼地道极其狭窄,费力的钻进去,气都透不过来
在西贡呆了片刻之后我就转战湄公河两日一晚游,不想折腾自己自助去,本来以为一个多月时间充裕玩儿越南+柬埔寨完全没问题,结果开始意识到时间紧了。果不其然,最后在柬埔寨的暹粒,还是少了一天,把吴哥窟没有玩儿彻底,悔啊,什么芽庄、岘港、大叻、美奈随便砍了多出三五天后无问题。
湄公河含沙量可真多,一路黄水。我们下车换大船又换小船,从大河道转入了棕榈叶掩映的小河道,到达一个椰子糖生产作坊,详细解说从破开椰子一系列详细步骤。
继续坐车我们的旅程,中途在一个菜市场停留,看见了稀奇古怪的水果。
一些奇怪的水果,当时就认识第一个蛇皮果;第二个很脆没有什么味道,后味有点涩,里面还有纤维,很硬,像鱼刺,差点没有卡死,叫番橄榄;第三个很不错,里面很像珍珠奶茶里爆浆的珍珠,破了之后无比丝滑,叫木奶果;第四个介于红薯和坚果之间的味道,长相魔鬼,越来这就是大名鼎鼎的棱角啊!
最终我们来到了芹苴市,看起来像一个小镇似的。一部分团员住城里,我和另外一部分团员加了费用,住农家,其实就是在乡野里打的简陋的木屋,一点也不舒服,蚊子多,潮溼,环境差,不推荐。唯一安慰的是农家的院子里,我看到了山竹树,心愿又了却一桩。山竹未成熟的时候是淡黄的,完全成熟才是好看的紫红色。
第二天我们坐船去看水上市场(Cai Rang Floating Market),说实在的,真没啥看的,黄扑扑的河水脏兮兮,就是个水果蔬菜批发市场。
收工回程,失望的湄公河三角洲在结尾时还给我点惊喜。我们在一个果园农家乐停留,有的团员去骑自行车去了,我留在了果园里细细把味各种水果。朝思暮想的榴莲树锋利的果子挂满树,太漂亮了!
最后在美湫市的Vinh Trang Pagoda看完大佛像群结束了越南之行,接下来我就直接买了西贡道金边的大巴,直接在柬埔寨边界办理签证入境柬埔寨。
小结
22天从北至南的越南行,心中Top 5体验:
1. 会安灯笼夜景
2. 会安烹饪课
3. 下龙湾船宿
4. 会安灯笼制作课
5. 纠支地道
总体来说比较开心,我喜欢文化游,下次东南亚海滩就略过吧!感谢观看到结尾,比心!
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